Electrolux ekk601305 Le manuel du propriétaire

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 33

Description de l'appareil 36

Avant la première utilisation 37

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

37

Table de cuisson - Conseils 38

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

38

Four - Utilisation quotidienne 38

Four - Conseils 39

Tableaux de cuisson 40

Four - Entretien et nettoyage 44

En cas d'anomalie de fonctionnement

46

Installation 47

En matière de protection de

l'environnement 49

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et pour garantir une utili-

sation correcte de l'appareil, lisez attentive-

ment cette notice d'utilisation, ainsi que ses

conseils et avertissements, avant d'installer

et d'utiliser l'appareil pour la première fois.

Conservez cette notice d'utilisation avec vo-

tre appareil. Si l'appareil devait être vendu

ou cédé à une autre personne, assurez-

vous que la notice d'utilisation l'accompa-

gne. Le nouvel utilisateur pourra alors être

informé du fonctionnement de celui-ci et

des avertissements s'y rapportant. Pour évi-

ter toute erreur ou accident, veillez à ce que

toute personne qui utilise l'appareil connais-

se bien son fonctionnement et ses options

de sécurité.

Le fabricant n'est pas responsable des dom-

mages causés par une mauvaise installation

et une utilisation impropre.

Sécurité des enfants et des personnes

• Cet appareil n'est pas destiné à être utili-

sé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, ou le manque d'expérien-

ce et de connaissances les empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence

d'instructions d'une personne responsa-

ble qui puisse leur assurer une utilisation

de l'appareil sans danger. Veillez à ce

que les enfants n'y touchent pas et ne l'uti-

lisent pas comme un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée

de main des enfants. Ils pourraient s'as-

phyxier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Risque de

blessure.

• Le cas échéant, activez la fonction de ver-

rouillage des touches ou la sécurité en-

fants. La sécurité enfants empêche l'utili-

sation accidentelle ou involontaire de l'ap-

pareil.

Avertissements importants

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de mo-

difier vous-même les caractéristiques de

cet appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Retirez tous les emballages, les étiquet-

tes et les films protecteurs de l'appareil

(sauf la plaque signalétique) avant de l'uti-

liser pour la première fois.

• Mettez les zones de cuisson à l'arrêt

après chaque utilisation.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de

travail ou support.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement. En cas d'in-

cendie, mettez à l'arrêt l'appareil. Es-

sayez plutôt d'étouffer les flammes

avec le couvercle du récipient, n'utili-

sez jamais d'eau.

electrolux 33

•

Risque de brûlures ! Ne posez aucun

objet contenant du métal, comme par

exemple les couverts ou couvercles de ré-

cipients sur la table de cuisson. Ils risque-

raient de s'échauffer.

• Des objets ou des récipients de cuisson

peuvent, en tombant, endommager la sur-

face vitrocéramique.

• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de

récipients dont le fond est endommagé

et rugueux. Ils risqueraient de rayer la ta-

ble de cuisson.

• Si votre table de cuisson est endomma-

gée (éclat, fêlure,...), débranchez votre ap-

pareil pour éviter tout risque d'électrocu-

tion et faites appel au Service Après-vente.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne

laissez pas le contenu s'évaporer en tota-

lité. Cela peut entraîner des dégats per-

manents des récipients et de la table de

cuisson.

• Ne placez pas de plats de cuisson vides

sur les zones de cuisson et ne mettez

pas ces dernières en fonctionnement

sans récipient.

• L'usage du four peut provoquer des mo-

difications de la couleur du revêtement

en émail qui n'influent aucunement sur la

performance de l'appareil s'il est utilisé

dans des conditions normales ou confor-

mément aux instructions d'utilisation. De

ce fait, elles ne constituent pas une malfa-

çon entrant dans le cadre de la garantie.

• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'ap-

pareil.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appa-

reil devient très chaud. Risque de brûlure.

Munissez-vous toujours de gants pour in-

troduire ou retirer les plats du four.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, durant la phase de cuisson (Cuisson

vapeur notamment) ou à la fin de cette

dernière, faites attention à la bouffée d'air

chaud qui sort du four.

• Pour ne pas endommager l'émail et pro-

voquer des décolorations :

– ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec la sole de vo-

tre four

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil

– ne conservez pas d'aliments humides

dans le four

• N'utilisez pas cet appareil s'il est entré en

contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'ap-

pareil si vos mains sont mouillées.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans le four. Cela pourrait endommager

l'émail du four.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

• Seuls les accessoires résistant à la cha-

leur peuvent être rangés dans le tiroir si-

tué sous le four. Ne stockez pas de ma-

tériaux inflammables à cet endroit.

• Assurez-vous toujours que la grille de ven-

tillation située au centre du four sur la pa-

roi arrière n'est pas obstruée, de manière

à garantir une bonne ventilation de la ca-

vité du four.

Attention Les couvercles de verre

peuvent éclater sous l'effet de la

chaleur. Avant de fermer le couvercle,

les brûleurs doivent être mis à l'arrêt et

refroidis.

Entretien et nettoyage

• Avant de procéder au nettoyage, l'appa-

reil doit être à l'arrêt et débranché. Véri-

fiez que l'appareil est froid.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. L'accumulation de graisses ou d'au-

tres résidus alimentaires pourrait provo-

quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè-

re ; vous contribuerez ainsi à maintenir le

revêtement en bon état.

• Lavez le four uniquement avec de l'eau sa-

vonneuse. Les objets tranchants et les

produits de nettoyage agressifs ou abra-

sifs endommagent l'appareil.

• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoy-

eur à vapeur ou haute pression.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grat-

toir métallique ou d'objets tranchants ou

pointus pour nettoyer la vitre ou les ver-

res de la porte du four. La vitre pourrait

se briser et voler en éclats.

• Ne nettoyez pas la porte du four tant que

les panneaux en verre sont encore

chauds. La vitre pourrait se briser et voler

en éclats.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la por-

te de l'appareil. La porte est lourde !

34 electrolux

• Si les panneaux en verre de la porte pré-

sentent des éclats ou des rayures profon-

des, le verre est fragilisé. Ils doivent être

remplacés pour éviter qu'ils ne se brisent.

Pour plus d'informations, veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

spray spécial pour fours, respectez scru-

puleusement les consignes d'utilisation

du fabricant de ce produit. Ne vaporisez

en aucun cas un produit de nettoyage

sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur

les résistances et sur la sonde du ther-

mostat.

• Pendant le nettoyage par pyrolyse (si dis-

ponible), les salissures tenaces peuvent al-

térer la couleur de la surface.

• Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si dis-

ponible).

• Faites attention lorsque vous remplacez

l'ampoule du four. Risque de choc électri-

que !

Installation

• Les opérations d'installation, de branche-

ment et de réparation ne doivent être ef-

fectuées que par un professionnel agréé.

• L'installation doit être conforme à la légis-

lation, la réglementation, les lignes direc-

trices et les normes en vigueur dans le

pays de résidence (consignes de sécurité

électro-techniques et réglementation, re-

cylage conforme et réglementaire, etc.).

• Si vous ne contactez pas une personne

qualifiée et compétente, les éventuels

dommages dus à une mauvaise installa-

tion ne seront pas couverts par la garantie.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si néces-

saire, contactez le magasin vendeur.

• Évitez d'installer l'appareil à proximité de

matériaux inflammables (p.ex. rideaux, tor-

chons, etc.).

• Avant d'utiliser l'appareil, retirez tous les

éléments constituant l'emballage.

• Cet appareil est lourd ! Faites attention

lors de son déplacement. Utilisez des

gants de protection. Ne tirez jamais l'ap-

pareil par la table de cuisson ou par la poi-

gnée de la porte du four.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils !

• Attention ! Ne positionnez pas la cuisiniè-

re sur une plinthe supplémentaire ou un

autre dispositif réhausseur. Ceci accroît

le risque de basculement !

Branchement électrique

•

L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que la tension et la fréquence indi-

quées sur la plaque signalétique de l'ap-

pareil correspondent à celles de l'installa-

tion électrique de votre habitation.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai-

de d'un prolongateur, d'une prise multi-

ple ou d'un raccordement multiple. Ris-

que d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne modifiez pas le

câble par vous-même. Veuillez vous

adresser au Service Après-vente.

• Dans le cas d'une installation fixe, le rac-

cordement au réseau doit être effectué

par l'intermédiaire d'un interrupteur à cou-

pure omnipolaire, ayant une distance

d'ouverture des contacts d'au moins 3

mm.

• Assurez-vous que la prise et le câble ne

soient pas écrasés ou endommagés par

l'arrière de l'appareil.

• Assurez-vous que la prise murale est ac-

cessible après installation.

• Ne tirez pas sur le câble électrique pour

débrancher l'appareil, mais tirez toujours

sur la prise.

• Les dispositifs d'isolement comprennent :

des coupe-circuits, des fusibles (les fusi-

bles à visser doivent être retirés du sup-

port), des disjoncteurs de mise à la terre

et des contacteurs.

• Les informations concernant le branche-

ment électrique, la tension et la puissan-

ce totale figurent sur la plaque signaléti-

que.

Raccordement au gaz

• Garantissez une bonne ventilation autour

de l'appareil. Une mauvaise aération pour-

rait provoquer un manque d'oxygène.

• Assurez-vous que les conditions de distri-

bution locale (nature et pression du gaz)

et le réglage de l'appareil, indiqué sur la

plaque signalétique, sont compatibles.

electrolux 35

Reportez-vous au chapitre "Description

de l'appareil".

• Cet appareil n'est pas raccordé à un dis-

positif d'évacuation des produits de com-

bustion. Il doit être installé et raccordé con-

formément aux règles d'installation en vi-

gueur. Une attention particulière sera ac-

cordée aux dispositions applicables en

matière de ventilation.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d'humidité dans la pièce où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de la

cuisine : maintenez ouverts les orifices

d'aération naturelle ou installez un dispo-

sitif d'aération mécanique (hotte aspiran-

te).

• Une utilisation intensive et prolongée de

l'appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou

une aération plus efficace, p.ex. en aug-

mentant la puissance de la ventilation mé-

canique, si elle existe.

Réparations

• Les réparations ne doivent être effec-

tuées que par un service après-vente

agréé. En cas d'intervention sur l'appa-

reil, exigez du service après-vente les piè-

ces de rechange Certifiées Constructeur.

Contactez votre service après-vente.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

12

8

9

10

11

1

2

3

4

1

32 4 5 6

7

1 Bandeau de commande

2 Table de cuisson

3 Manettes de la table de cuisson

4 Sélecteur du four

5 Thermostat du four

6 Manette de commande du minuteur

7 Voyant du thermostat

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Ventilateur

11 Plaque signalétique

12 Tiroir du four

Description de la table de cuisson

21

4 3

1 Brûleur semi-rapide

2 Brûleur semi-rapide

3 Brûleur auxiliaire

4 Brûleur rapide

Accessoires

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

•

Grille du four

36 electrolux

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

•

Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous

la cavité du four.

Avertissement Le tiroir de rangement

est susceptible de chauffer lorsque

l'appareil est en marche.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour

la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Préchauffage

Sélectionnez

et faites fonctionner le four

à vide pendant 45 minutes environ à la tem-

pérature maximum, pour brûler les éven-

tuels résidus de fabrication à l'intérieur du

four. Les accessoires peuvent chauffer da-

vantage que dans des conditions normales

d'utilisation. Une odeur désagréable peut

s'en dégager. Ce phénomène est normal.

Veillez à bien aérer la pièce.

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

Allumage du brûleur

Avertissement Soyez très prudent

lorsque vous utilisez une flamme

directe dans une cuisine. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas

d'utilisation non conforme de la flamme

Allumez toujours le brûleur avant de po-

ser le récipient.

Pour allumer le brûleur :

1. Poussez et tournez la manette dans le

sens inverse des aiguilles d'une montre

jusqu'à la position maximum (

).

2. Maintenez la manette appuyée pendant

environ 5 secondes ; cela permettra au

thermocouple de chauffer. Dans le cas

contraire, l'arrivée de gaz est interrom-

pue.

3. Réglez la flamme.

Si après quelques essais, le brûleur ne

s'allume pas, assurez-vous que sa cou-

ronne et son chapeau sont correcte-

ment mis en place.

3

4

2

1

1 Chapeau de brûleur

2 Couronne de brûleur

3 Bougie d'allumage

4 Thermocouple

electrolux 37

Avertissement Si le brûleur ne

s'allume pas après 15 secondes,

relâchez la manette de commande,

tournez-la sur la position d'arrêt et

attendez au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le brûleur.

Important En cas de coupure d'électricité,

vous pouvez allumer le brûleur sans avoir

recours au système automatique. Pour

cela, présentez une flamme au brûleur,

appuyez sur la commande du brûleur choisi

et tournez-la vers la gauche jusqu'au repère

maximum.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,

tournez la manette de commande sur

la position Arrêt et attendez au moins 1

minute avant d'essayer une nouvelle

fois d'allumer le brûleur.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole

.

Avertissement Baissez ou éteignez

toujours la flamme d'un brûleur avant

de retirer un récipient.

Les couvercles de verre peuvent

éclater sous l'effet de la chaleur.

Avant de fermer le couvercle, les

brûleurs doivent être mis à l'arrêt et

refroidis.

TABLE DE CUISSON - CONSEILS

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir,

baissez le feu pour laisser légèrement fré-

mir le liquide.

Choisissez toujours un récipient à fond

bien plat et proportionné au diamètre

du brûleur utilisé.

Brûleur Diamètre des ustensiles

de cuisson

Rapide 180 mm - 260 mm

Semi-rapide 120 mm - 220 mm

Auxiliaire 80 mm - 160 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat et

épais que possible.

TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Avant chaque

opération de nettoyage, mettez

l'appareil à l'arrêt et laissez-le refroidir.

Avertissement N'utilisez jamais

d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer l'appareil.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, d'objet tranchant ou

pointu ou d'éponge à face abrasive, ce

qui risquerait d'endommager l'appareil.

• Lavez les parties émaillées, les chapeaux

et les couronnes avec de l'eau chaude et

un détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau en

prenant soin de bien les sécher avec un

chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lavables

au lave-vaisselle ; elles doivent être la-

vées à la main .

• Assurez-vous après le nettoyage que les

grilles de table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correc-

tement, assurez-vous que les bras des

grilles de table sont au centre des brûleurs.

•

Veillez à ne pas endommager la sur-

face de la table de cuisson lorsque

vous remettez les grilles de support

en place.

Après le nettoyage, séchez soigneusement

l'appareil avec un chiffon doux.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

Mise en fonctionnement/à l'arrêt du four

1. Tournez le sélecteur de fonctions du

four sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la températu-

re désirée.

38 electrolux

Le voyant Marche s'allume lorsque le

four est en fonctionnement.

Le voyant du thermostat s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le

sélecteur de fonctions du four et le ther-

mostat sur la position arrêt.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résul-

tant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est

doté d'un thermostat de sécurité destiné à

couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

en cas de baisse de température.

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson tradition-

nelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Multichaleur tour-

nante

Pour cuire ou rôtir plusieurs préparations simultanément sur différents

niveaux, sans que les odeurs ne se mélangent.

Gril intérieur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre

de la grille. Pour toaster.

Gril complet

Le gril complet est activé. Pour faire griller des aliments peu épais en

grandes quantités. Pour toaster.

Pizzas

Pour cuire sur un seul niveau les aliments nécessitant un brunisse-

ment plus intense et dont la pâte doit être bien croustillante. Réduisez

les températures du four (20-40 °C) par rapport à la cuisson tradition-

nelle.

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Minuteur

Utilisez cette fonction pour régler le minuteur.

La manette doit d'abord être tournée dans

le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à

la position maximum (reportez-vous au cha-

pitre "Description de l'appareil") puis dans

le sens inverse jusqu'à la durée souhaitée.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore

retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence

sur le fonctionnement du four .

Pour cuire sans une durée présélection-

née, tournez la manette du minuteur

sur

.

FOUR - CONSEILS

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson,

même en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec

la sole de votre four, ceci entraînerait

une détérioration de l'émail ou de l'ap-

pareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

electrolux 39

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une gril-

le au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans

un environnement de vapeur, tout en

maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et

croquants à l'extérieur. Le temps de cuis-

son et la consommation énergétique sont

réduits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois

du four ou sur les vitres de la porte. Ce

phénomène est normal. Au moment de

l'ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson, faites attention à la

bouffée d'air chaud qui sort du four. Pour

réduire la condensation, préchauffez tou-

jours le four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes

d'eau après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin li-

bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four seulement à

partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un

poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant envi-

ron 15 minutes avant de la couper pour

la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson,

etc.) en fonction des ustensiles et des recet-

tes lors de vos expériences de cuisson.

TABLEAUX DE CUISSON

Pour savoir quelle fonction du four utili-

ser, reportez-vous à la liste des fonc-

tions du four dans le chapitre "Utilisa-

tion".

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

de

gra-

din

Temp.

°

C

Niveau de

gradin

Temp

.

°

C

Préparations

fouettées

2 170 2 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

40 electrolux

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

de

gra-

din

Temp.

°

C

Niveau de

gradin

Temp

.

°

C

Pâte sablée 2 170 2 (1 et 3) 160 20 ~ 30 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau au fro-

mage blanc au

babeurre

1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

pommes

1 180 2 (1 et 3) 170 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Tarte à la confi-

ture

2 175 2 (1 et 3) 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux

fruits

1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule

à gâteau

Génoise 1 175 2 160 30 ~ 40 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau de Noël 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Gâteau aux pru-

nes

1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule

à gâteau sur la

grille

Petits gâteaux 2 170 2 (1 et 3) 160 25 ~ 35 Sur une pla-

que à pâtisse-

rie

Biscuits 3 190 3 170 15 ~ 25 Sur une pla-

que à pâtisse-

rie

Meringues 2 100 2 100 90 ~ 120 Sur une pla-

que à pâtisse-

rie

Petits pains au

lait

2 190 2 180 12 ~ 20 Sur une pla-

que à pâtisse-

rie

Viennoiseries :

Choux

2 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 25 Sur une pla-

que à pâtisse-

rie

electrolux 41

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

de

gra-

din

Temp.

°

C

Niveau de

gradin

Temp

.

°

C

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 2 pains sur

une plaque à

pâtisserie

500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Dans un moule

à pain sur la

grille

500 Petits pains 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 petits

pains sur une

plaque à pâtis-

serie

250 Pizzas 1 200 2 (1 et 3) 190 15 ~ 30 Sur un plateau

multi-usages

sur la grille

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3) 175 40 ~ 50 Dans un moule

sur la grille

Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3) 175 45 ~ 60 Dans un moule

sur la grille

Quiche 1 200 2 (1 et 3) 180 35 ~ 45 Dans un moule

sur la grille

Lasagnes 2 180 2 160 45 ~ 65 Dans un moule

sur la grille

Cannellonis 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un moule

sur la grille

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur la grille et

la lèchefrite

1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur la grille et

la lèchefrite

1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur la grille et

la lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se saignant

2 210 2 200 50 ~ 60 Sur la grille et

la lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se à point

2 210 2 200 60 ~ 70 Sur la grille et

la lèchefrite

1500 Rosbif à l'anglai-

se bien cuit

2 210 2 200 70 ~ 80 Sur la grille et

la lèchefrite

2000 Épaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec couenne

dans la lèchef-

rite

1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 morceaux

dans la lèchef-

rite

1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot dans la

lèchefrite

42 electrolux

Poids (g)

Type de plat Cuisson tradi-

tionnelle

Multichaleur tour-

nante

Temps de

cuisson

minutes

REMARQUES

Ni-

veau

de

gra-

din

Temp.

°

C

Niveau de

gradin

Temp

.

°

C

1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier dans la

lèchefrite

4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entier dans la

lèchefrite

1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier dans la

lèchefrite

3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entière dans la

lèchefrite

1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 En morceaux

1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 En morceaux

800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

1200 Truite/Daurade 2 190 2 (1 et 3) 175 30 ~ 40 3-4 poissons

1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3) 175 25 ~ 35 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Pizza

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

electrolux 43

TYPE DE PLAT

Cuisson Pizza

Temps de cuisson

en minutes

REMARQUES

Niveau de

gradin

Temp. °C

Pizza, grande 1 200 15~25

sur le plateau multi-

usages

Pizza, petite 1 200 10~20

sur le plateau multi-

usages ou la grille

du four

Petits pains 1 200 15~25

sur le plateau multi-

usages

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné d'eau

savonneuse après chaque utilisation et sé-

chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un net-

toyage plus facile, il est possible de démon-

ter la vitre interne et la porte du four.

Avertissement Si vous tentez

d'extraire le panneau interne de la vitre

lorsque la porte est encore installée sur

le four, celle-ci pourrait se refermer

brutalement du fait de son allègement

et vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la

porte du four tant que les panneaux en

verre sont encore chauds. La vitre

pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en

verre de la porte présentent des éclats

ou des rayures profondes, le verre est

fragilisé. Ils doivent être remplacés pour

éviter qu'ils ne se brisent. Pour plus

d'informations, veuillez vous adresser

au Service Après-vente.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières

et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

44 electrolux

4. Déposez-la sur un support doux et plan,

par exemple une couverture, afin d'évi-

ter de la rayer.

Utilisez un tournevis pour enlever les 2

vis du bord inférieur de la porte

1

Important Ne perdez pas les vis

5. Utilisez une spatule de bois ou de plasti-

que ou un objet similaire pour ouvrir la

porte intérieure

Saisissez l'extérieur de la porte, et pous-

sez l'intérieur contre le bord supérieur

de la porte

3

2

6. Soulevez l'intérieur de la porte

7. Nettoyez l'intérieur de la porte

Lavez la vitre avec de l'eau savonneuse. Sé-

chez-la soigneusement.

Avertissement Lavez la vitre

uniquement avec de l'eau savonneuse.

N'utilisez pas de produit corrosif ou

abrasif, d'objets pointus, de

détachants ou de tampons à récurer.

Ils risquent d'endommager la vitre de la

porte du four.

Remise en place de la porte et de la vitre.

Une fois le nettoyage terminé, replacez la

porte du four. Pour ce faire, suivez la même

procédure dans l'ordre inverse.

4

5

6

electrolux 45

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium :

Il est conseillé de nettoyer la porte du

four à l'aide d'une éponge humide seu-

lement. Séchez-la ensuite avec un chif-

fon doux.

N'utilisez jamais d'éponges métalli-

ques, de substances acides ou abrasi-

ves susceptibles d'abîmer le revête-

ment du four. Nettoyez le bandeau de

commande du four en observant ces

précautions

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four

afin de protéger l'ampoule du four et le

cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300°C.

4. Remettez le cache en verre en place.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Anomalie Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se produit

à l'allumage

Il n'y a pas d'alimentation élec-

trique

Vérifiez que l'appareil est bran-

ché et que votre ligne électri-

que est alimentée.

Aucune étincelle ne se produit

à l'allumage

Il n'y a pas d'alimentation élec-

trique

Vérifiez le fusible.

Aucune étincelle ne se produit

à l'allumage

Le chapeau et la couronne du

brûleur sont mal installés

Contrôlez la position du cha-

peau et de la couronne du brû-

leur.

La flamme s'éteint immédiate-

ment après l'allumage

Le thermocouple n'est pas

chauffé suffisamment

Continuez à appuyer sur le bou-

ton d'allumage pendant environ

5 secondes après l'apparition

de la flamme.

Les flammes ne sont pas unifor-

mes

La couronne du brûleur est bou-

chée par des résidus d'aliments

Vérifiez que l'injecteur n'est pas

bouché et que des résidus d'ali-

ments ne sont pas collés sur la

couronne du brûleur.

L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de l'installation do-

mestique a disjoncté

Vérifiez le fusible. Si le fusible

disjoncte à plusieurs reprises,

contactez un électricien qualifié.

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionne-

ment

Mettez le four en fonctionne-

ment

Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont

pas été effectués

Vérifiez les réglages

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas

L'ampoule est défectueuse Remplacez l'ampoule du four

De la vapeur et de l'eau de con-

densation se déposent sur les

aliments et dans le four

Le plat est resté trop long-

temps au four

Une fois la cuisson terminée,

ne laissez pas les plats dans le

four au-delà de 15 à 20 minutes

Si l'anomalie persiste, contactez votre ma-

gasin vendeur ou le Service Après-vente.

46 electrolux

Avertissement Les réparations

doivent être effectuées uniquement par

des professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non

conforme de l'appareil, le recours au

technicien du Service Après-vente ou du

magasin vendeur sera facturé même si

l'appareil est encore sous garantie.

Si les indications ci-dessus ne vous permet-

tent pas de remédier au problème, veuillez

vous adresser à votre magasin vendeur ou

au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont

nécessaires pour pouvoir vous offrir

une aide rapide et adaptée : Vous

trouverez ces informations sur la

plaque signalétique située sur

l'appareil (reportez-vous au chapitre

"Description de l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)...

Remarque concernant les appareils

avec une façade en métal :

La porte froide de l'appareil peut provo-

quer la formation temporaire de conden-

sation sur la vitre intérieure après l'ou-

verture de la porte, pendant ou juste

après une cuisson.

INSTALLATION

Important Lisez d'abord attentivement les

Avertissements.

Caractéristiques techniques

Appareil classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Dimensions

Hauteur 850 mm

Largeur 600 mm

Profondeur 600 mm

Capacité du four 56 l

Catégorie du gaz II2E+3+

Alimentation en gaz G20/G25

20/25 mbar

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Ø de la vis de régla-

ge en 1/100 mm.

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs à gaz

BRÛ-

LEUR

PUISSAN-

CE NOR-

MALE

PUIS-

SANCE

RÉDUITE

PUISSANCE NORMALE

GAZ NATUREL

G20 (2H) - 20 mbar

LPG

(Butane/Propane) G30/31-30

mbar

kW kW

inj. 1/100

mm

m³/h

inj. 1/100

mm

g/h

G30 G31

Brûleur

auxiliaire

1 0,33 70 0,095 50 72 71

Brûleur

semi-rapi-

de

2 0,45 96 0,190 71 145 143

Brûleur ra-

pide

3 (gaz nat.)

2,8 (LPG)

0,75 119 0,286 86 204 200

Raccordement au gaz

Choisissez des raccords fixes ou utilisez un

tuyau flexible en acier inox conforme aux nor-

mes en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux

flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'en-

trent pas en contact avec des pièces en

mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écra-

sés.

Raccordement des tuyaux flexibles non

métalliques

S'il est possible d'inspecter le tuyau sur tou-

te sa longueur, vous pouvez utiliser un

electrolux 47

tuyau flexible. Le tuyau flexible doit être étroi-

tement fixé avec des colliers de serrage.

Installation : utilisez le porte-flexible en caout-

chouc. Intercalez toujours un joint d'étan-

chéité. Puis poursuivez votre raccordement

au gaz. Nous recommandons l'emploi d'un

tuyau flexible lorsque :

– le tuyau ne doit pas atteindre une tempé-

rature supérieure à celle de la pièce, su-

périeure à 30°C ;

– il ne doit pas dépasser la longueur maxi-

mum de 1,50 m ;

– il ne comporte aucun régulateur ;

– il ne doit pas subir de contraintes de trac-

tion ou de torsion ;

– il ne doit pas entrer en contact avec des

corps coupants et des arêtes vives ;

– il doit pouvoir être facilement inspecté

pour vérifier son état.

Le contrôle de la préservation du tuyau con-

siste à vérifier ce qui suit :

– le tuyau ne présente pas de fissures, de

coupures, de traces de brûlure aux deux

extrémités et sur toute la longueur ;

– le matériau n'est pas durci mais présente

une élasticité correcte ;

– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

– la date de validation n'est pas dépassée.

Si vous constatez un ou plusieurs de ces dé-

fauts, ne réparez pas le tuyau, remplacez-le.

Important Après l'installation, vérifiez

l'étanchéité de chaque raccord. Avec une

solution savonneuse, pas une flamme !

La rampe d'alimentation en gaz se trouve

derrière le bandeau de commande.

Avertissement Avant tout

raccordement au gaz, débranchez

l'appareil électriquement ou

débranchez le fusible dans la boîte

à fusible. Fermez le clapet principal

de l'alimentation en gaz.

1 423 2

1 Point de raccordement du gaz (un seul

point est utilisé pour cet appareil)

2 Joint

3 Raccord réglable

4 Embout pour flexible GPL en caoutchouc

L'appareil est réglé en usine pour l'utili-

sation du gaz par défaut ; pour modifier

les réglages, choisissez un embout n°

4 pour le flexible de gaz. Utilisez tou-

jours le joint.

Remplacement des injecteurs

1. Enlevez les grilles de table.

2. Enlevez les chapeaux et les couronnes

des brûleurs.

3. Dévissez les injecteurs avec un clé à

douille de 7 et montez à la place les in-

jecteurs correspondant au nouveau type

de gaz utilisé.

4. Montez les injecteurs en suivant la pro-

cédure inverse.

5. Remplacez l'étiquette signalétique (situ-

ée à proximité du tuyau d'arrivée du

gaz) par l'étiquette correspondant au

nouveau type de gaz. Vous trouverez cet-

te étiquette dans la pochette d'injec-

teurs fournie avec l'appareil.

Si la pression du gaz est modifiable ou diffé-

rente de la pression nécessaire, vous de-

vrez installer un adaptateur de pression ap-

proprié sur le tuyau de gaz.

Réglage du débit minimum

Pour régler le débit minimum des brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette sur la position mini-

mum.

3. Retirez la manette de commande.

48 electrolux

4. Avec un tournevis fin, ajustez la position

de la vis de réglage. Pour une conver-

sion de 20 mbar de gaz naturel en gaz

liquide, serrez à fond la vis de réglage.

Pour une conversion de gaz liquide en

20 mbar de gaz naturel, dévissez d'envi-

ron 1/4 de tour la vis de réglage.

1 Vis de réglage du débit minimum

5. Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximum à la po-

sition minimum.

Avertissement N'installez pas

l'appareil sur un socle

Mise à niveau

Utilisez le petit pied situé dans le bas de l'ap-

pareil pour mettre la cuisinière de niveau

avec les autres surfaces

1

Installation électrique

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié.

Le fabricant ne peut pas être tenu res-

ponsable si vous ne respectez pas les

consignes de sécurité énoncées dans

la présente notice.

L'appareil est fourni avec un câble seule-

ment.

FABRICANT:

C.so Lino Zanussi, 26-33080 Porcia (PN),

Italie.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont con-

çus dans le respect de l'environnement

et sont recyclables. Les pièces en plas-

tique sont marquées des abréviations

internationales telles que PE, PS, etc.

Eliminez les emballages dans les conte-

neurs de la commune prévus à cet effet.

Avertissement Pour que l'appareil ne

puisse plus présenter de danger, le

rendre inutilisable avant sa mise au

rebut.

Pour ce faire, débranchez l'appareil de

la prise et enlevez le câble de l'appareil.

electrolux 49

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Electrolux ekk601305 Le manuel du propriétaire

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