Rancilio Epoca E1 Manuel utilisateur

● E1

● S1

● S1 TANK

Macchina per caffè

Machine à café

Kaffeemaschinen

Coffee machine

Máquina para café

Uso e manutenzione

Emploi et entretien

Gebrauch und Instandhaltung

Use and maintenance

Uso y manutención

Uso e manutenção

Gentile cliente,

grazie per averci accordato la Sua ducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative, come

tutti gli altri articoli della produzione RANCILIO. Il prodotto che Lei si accinge ad usare è il risultato

di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni fatte dalla RANCILIO per offrirLe quanto di più

funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il prolo del design, si possa trovare sul mercato.

Il libretto di istruzioni per il corretto uso e manutenzione della macchina La aiuterà a sfruttare al

meglio le sue elevatissime possibilità e prestazioni.

Con l’augurio di poterLa sempre annoverare tra i nostri clienti, Le auguriamo una buona lettura.

IT

Cher Client,

Nous Vous remercions pour Votre conance.

Nous sommes certains que le produit que Vous avez acheté correspondra entièrement à Vos désirs,

comme du reste tous les articles de la production RANCILIO. Le produit que Vous allez employer est le

résultat d’études approfondies et de méticuleux essais effectués par RANCILIO an de pouvoir Vous

offrir le produit le plus fonctionnel, le plus sûr et le plus remarquable, également du point de vue design,

que l’on puisse trouver sur le marché. Le petit livre d’instructions pour l’emploi correct et l’entretien de

la machine Vous aidera à tirer le maximum de ses grandes possibilités et performances. Nous sommes

certains que nos explications sont claires et espérons, cher client, mériter Votre délité.

Sehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde,

Zuerst möchten wir Innen für das uns entgegengebrachte Vertrauen danken.

Wir hoffen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt Ihren Erwartungen in jeder Hinsicht entsprechen

wird-wie übrigens auch all unsere anderen Erzeugnisse. Das Produkt das Sie in Gebrauch nehmen

werden, ist das Resultat von sorgfältigen von RANCILIO Untersuchungen und Tests, um Ihnen in Bezug

auf Funktionalität, Sicherheit, Leitungsfähigkeit sowie Design ein Produkt anbieten zu können, das das

Beste auf Markt bendliche ist. Das Büchlein mit den Anwiesungen für eine korrekte Bedienung und

Wartung der Maschine wird Ihnen behilich sein, das Beste aus Ihnem Gerät zu machen. Wir hoffen,

dass unsere Erklärungen verständlich sind und dass Sie auch in Zukunft zu unseren Kunden zählen

dürfen.

Mit freundlichen Grüssen.

Dear Customer,

First of all, thank you choosing RANCILIO.

We are condent that the product you have purchased will come up to all your expectations-just as all

our other products are designed to do. The product that you are about to use is the outcome of pain-

staking research and tests. The Rancilio’s consistency assures quite sure that the equipment we have

supplied you with, is the most functional, safe and satisfactory of its kind to be found on the market, as

regards both its design and its efcency. The booklet of instructions for its correct use and maintenance

will help you to get the best possible service out of your machine. We trust you will nd our explanations

clear and we may continue, in the future, to count you among our esteemed customers.

Muy estimado cliente:

muchas gracias por habernos acordado Su conanza.

Estamos seguros que el producto que Ud. ha adquirido responderà seguramente a Sus esperanzas,

asi como és por todos los demás articulos RANCILIO fabrica. El producto que Ud. se apresta a utilzar

és el resultado de particulares estudios y pruebas meticulosas hechas por la rma RANCILIO para

ofrecerle un producto funcional, seguro y apreciable, tambien por lo que se reere al design, segu-

ramente uno de los mejores que Ud. pueda encontrar en comercio. El manual de instrucciones para

utilizar correctamente y efectuar la manutención de la máquina, la ayudará a disfrutar a lo máximo las

elevadas posibilidades y prestaciones de la misma. Mientras conamos que Ud. siga siendo siempre

Cliente nuetro, le deseamo una provechosa lectura.

FR

DE

EN

ES

PT

Prezado Cliente,

Obrigado por nos ter dado a sua conança.

Temos certeza que o produto que Você comprou responderá totalmente as suas expectativas, como

todos os outros artigos da produção RANCILIO. O produto que Você está para usar é o resultado de

estudos profundos e experiências meticulosas feitas pela RANCILIO, para oferece-lhe quanto de mais

funcional, seguro e considerável, também sob o perl do disign, que se possa encontrar no mercado. O

manual de instruções para o uso correto e manutenção da máquina lhe ajudará a desfrutar ao máximo

as suas elevadíssimas possibilidades e desempenhos.

Com o desejo de poder tê-lo sempre entre os nossos clientes, desejamo-lhe uma boa leitura.

Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos

Jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferencia-

da em centros de coleta apropriados.

Não tratar como simples lixo urbano.

Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado

no manual de instruções.

O produto responde aos requisitos exigidos pelas novas diretrizes introdu-

zidas para tutelar o ambiente e deve ser sucadato em modo apropriado ao

nal do seu ciclo de vida.

Afvalbehandeling van de elektrische en elektronische apparatuur

Verwerk het product volgens de geldende normen m.b.t. de gescheiden

afval bij de voorbestemde vuilniscentrums.

Behandel het product niet als eenvoudig stadsvuil.

Neem contact op met de constructeur op het aangegeven adres in deze handleiding

voor nadere informaties.

Het product beantwoordt aan de door de nieuwe richtlijnen verlangde verei-

sten ingevoerd ter bescherming van het milieu en moet op passende wijze op

het einde van zijn levenscyclus worden verwerkt.

Postępowanie z odpadami pochodzącymi z urządzeń elektrycznych/

elektronicznych

Produkt musi zostać poddany utylizacji zgodnie z obowiązującymi przepi-

sami dotyczącymi segregowania odpadów w specjalnie do tego wyznaczonych miej-

scach. Nie wyrzucać razem ze zwykłymi odpadami miejskimi.

W celu uzyskania jakichkolwiek informacji proszę skontaktować się z producentem

pod adresem podanym w instrukcji obsługi dla użytkownika.

Ten produkt odpowiada wymogom zawartym w nowych dyrektywach

wprowadzonych w celu ochrony środowiska i po zakończeniu cyklu eksploa-

tacji musi zostać zutylizowany we właściwy sposób.

Obdelava odpadkov električnih in elektronskih naprav

Odlaganje izdelkov je potrebno vršiti v skladu z veljavnimi predpisi v zvezi z

selektivnim odlaganjem odpadkov v centrih za zbiranje odpadkov ki so temu

namenjeni. Ne odlagajte ga kot običajne smeti.

Za kakršnokoli informacijo kontaktirajte proizvajalca na naslovu, ki je naveden v

priročniku z navodili.

Izdelek odgovarja zahtevam novih smernic, ki so uvedene zaradi zaščite

življenske sredine in mora biti odložen na ustrezen način po koncu življenjske

dobe.

Kā utilizēt elektrisko/elektronisko iekārtu atkritumus

Iekārtu atkritumus nepieciešams utilizēt atbilstoši spēkā esošajiem noteikumiem,

kuri reglamentē dažādu veidu atkritumu utilizēšanu tikai speciālajās atkritumu

konteineros. Nemetiet šos atkritumus parastajos kopējos pilsētas atkritumu.

Lai saņemtu jebkuru informāciju, griezieties pie ražotāja, kura adrese uzrādīta

ekspluatācijas instrukcijā.

Dotais produkts atbilst jaunās direktīvas prasībām, kura attiecās uz

ekoloğisko drošību, un tas ir atbilstošā kārtībā utilizējams pēc tā, kad nobei-

gsies tā derīguma termiņš.

Zacházení s odpady z elektrických / elektronických zařízení

Výrobek likvidujte podle současných předpisů o likvidaci tříděného odpadu

na k tomu určených skládkách.

Nezacházejte s ním jako s běžným obecním odpadem.

Potřebujete-li jakékoli informace, kontaktujte prosím výrobce na adrese uvedené v

návodu pro použití.

Výrobek odpovídá požadavkům nových směrnic zavedených pro ochranu

životního prostředí a zlikvidovat se na konci své životnosti musí příslušným

způsobem.

Zaobchádzanie s odpadmi z elektrických / elektronických zariadení

Výrobok likvidujte podľa súčasných predpisov o likvidácii triedeného odpa-

du na k tomu určených skládkach.

Nezaobchádzajte s ním ako s bežným komunálnym odpadom.

Ak potrebujete akékoľvek informácie, kontaktujte, prosím, výrobcu na adrese uve-

denej v návode na použitie.

Výrobok zodpovedá požiadavkám nových smerníc zavedených pre ochra-

nu životného prostredia a zlikvidovať sa na konci svojej životnosti musí

príslušným spôsobom.

Kur išmesti elektros \ elektroninės įrangos atliekas.

Šalinkite įrangos atliekas atitinkamai esamų taisyklių, kurios liečia tokios

rūšies atliekas apie specialias atliekų kaupimo vietas.

Nemeskite atliekas į paprastus miesto šiukšlių konteinerius. Papildomos informa-

cijos kreipkitės į gamintoją nurodytu vartotojo instrukcijoje adresu .

Šis produktas atitinka įvestos ekologiniam saugumui naujos direktyvos

reikalavimams ir turi būti sunaikintas pasibaigus jo atitikties terminui.

Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten

Das ist Produkt gemäß den geltenden Normen für die Mülltrennung bei den

zuständigen Sammelzentren zu entsorgen.

Nicht wie normalen Müll behandeln.

Weitere Informationen sind beim Hersteller unter der in der Gebrauchsanleitung an-

gegebenen Adresse zu erhalten.

Das Produkt entspricht den Erfordernissen den neuen Richtlinien über den

Umweltschutz, und muss an seinem Lebensende entsprechend entsorgt wer-

den.

Treatment of waste from electric/electronic equipment

Dispose of the product in accordance with current regulations concerning diffe-

rentiated waste disposal in dedicated waste disposal areas.

Do not treat as simple urban waste.

For any information please contact the manufacturer at the address specied in the user

manual.

The product complies with the requirements of the new directives introduced for

the environmental safeguard and must be disposed of appropriately at the end

of its life cycle.

Trattamento dei riuti delle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Smaltire il prodotto seguendo le norme vigenti relative allo smaltimento

differenziato presso centri di raccolta dedicati.

Non trattare come semplice riuto urbano.

Per qualsiasi informazione necessaria contattare il costruttore all’indirizzo indicato

nel libretto istruzioni.

Il prodotto risponde ai requisiti richiesti dalle nuove direttive introdotte a tutela

dell’ambiente e che deve essere smaltito in modo appropriato al termine del

suo ciclo di vita.

Traitement des ordures des équipements électriques et électroniques

Ecouler le produit conformément aux normes en vigueur concernant l’écou-

lement différencié auprès de centres de récolte dédiés.

Ne pas traiter comme simples ordures urbaines. Pour toute information nécessaire

contacter le constructeur à l’adresse indiquée dans le manuel d’emploi.

Le produit est conforme aux caractéristiques requises par les nouvelles direc-

tives introduites pour la sauvegarde de l’environnement et doit être écoulé de

façon appropriée à la n de son cycle de vie.

Tratamiento de los desechos de los equipos eléctricos y electrónicos

Eliminar el producto en los centros de recolección especializados, siguiendo

las normas vigentes relativas a la eliminación diferenciada.

No tratar como simple desecho urbano.

Para cualquier información necesaria, contacten al fabricante en la dirección indica-

da en el manual de instrucciones.

El producto responde a los requisitos demandados en las nuevas directivas

introducidas para la protección del ambiente y debe ser eliminado de manera

apropiada al nal de su ciclo de vida.

Behandling af affald fra elektrisk/elektronisk udstyr

Bortskaf produktet i overensstemmelse med nuværende reguleringer vedr.

forskellige affaldsprodukter på deponeringssteder dedikeret til affald.

Må ikke behandles som alm. byaffald.

Kontakt producenten på den specicerede adresse i brugerhåndbogen for yderligere

oplysninger.

Produktet er i overensstemmelse med de nye direktiver, introduceret for mi-

ljøforanstaltningen og skal bortskaffes på behørig vis ved slutningen af dets

livscyklus.

Avfallshantering av elektriska och elektroniska apparate

Nedskrota produkten genom att följa gällande normer för differentierad sa-

nering på seriösa uppsamlingsställen.

Behandla det inte som vanligt tätortsavfall.

Vid behov av ytterligare information, var vänlig ta kontakt med tillverkaren på den

adress som anges i bruksanvisningen.

Produkten motsvarar de krav som ställs i de nya miljödirektiven och den

måste nedskrotas på ett lämpligt sätt i slutet av sin livscykel.

Behandling av avfall fra elektrisk/elektronisk utstyr

Produktet skal avhendes i samsvar med gjeldende forskrifter angående dif-

ferensiert avfallsavhending på dediserte avfallsavhendingsområder.

Det må ikke behandles som vanlig byavfall.

For videre opplysninger vennligst kontakt fabrikanten på adressen som er angitt i

bruksanvisningen.

Produktet etterkommer kravene i de nye miljødirektivene og skal avhendes

på en passende måte etter avsluttet bruk.

Elektri- ja elektronseadmete jäätmete töötlemine

Tootest lahtisaamist peab läbi viima vastavalt käibivatele eeskirjadele, mis

käsitlevad jäätmetest eristatud lahtisaamist selleks mõeldud jäätmetest

lahtisaamise alades.

Mitte töödelda nagu tavalisi majapidamisjäätmeid.

Mistahes informatsiooni saamiseks pöörduge palun tootja poole aadressil, mis on

märgitud kasutaja käsiraamatus.

Toode vastab uuetele nõutele, mis on esitletud keskkonna kaitsmiseks ja sel-

lest peab reeglipäraselt lahti saama selle elutsükli lõpus.

Sähköisten ja elektronisten laitteiden jätteiden käsittely

Hävitä tuote noudattaen seuraavia voimassa olevia lajitellun jätteiden käsit-

telyä koskevia määräyksiä asianmukaiseen jätteidenkäsittelylaitokseen.

Älä käsittele sitä tavallisena kaupunkijätteenä.

Mitä tahansa tietoja varten ota yhteyttä valmistajaan ohjekirjassa olevaan osoittee-

seen.

Tuote on uusien ympäristöä suojaavien direktiivien vaatimusten mukainen ja

se tulee hävittää asianmukaisella tavalla sen käyttöiän päätyttyä.

Az elektromos és elektronikai készülékek hulladékkezelése

A terméket az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyekre adja le követve a szelektív

hulladékgyűjtéssel kapcsolatos jelenlegi jogszabályokat.

Ne kezelje közönséges városi hulladékként.

Bárminemű információért forduljon a gyártóhoz, melynek címét a használati útmu-

tatóban találja.

A termék megfelel a környezet védelme érdekében újonnan bevezetett

irányelvek követelményeinek és ennek megfelelően kell kezelni az élettar-

tamának végeztével.

EUROPEAN UNION ONLY

La page charge ...

Il presidente - The president

20010 Villastanza di Parabiago (MI)

Viale della Repubblica 40

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE - DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE CE

Noi RANCILIO Macchine per caffè S.p.A.

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso professionale

Déclarons, sous notre responsabilité, que le produit : Machine à café d’utilisation professionnel

Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß das Produkt: Kaffeemaschine für Beruflichgebrauch

Declare under our responsibility that the product: Espresso coffee makers for commercial use

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto: Máquina para café de uso profesional

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto: Máquina para café para uso profissional

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modificata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité dès lors que la machine est modifiée sans notre expresse autorisation.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

The present declaration will become invalid should the machine be modified without our specific authorization.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modificada sin nuestra expresa autorización.

A presente declaração perde a validade se a máquina é modificada sem a nossa expressa autorização.

al quale è riferita questa Dichiarazione, secondo quanto prescritto dalle direttive specifiche:

à laquelle se réfère cette déclaration, selon les prescriptions des directives spécifiques.

auf das sich diese Erklärung bezieht, Entsprechend der Vorschriften der spezifischen Richtlinien.

to which this declaration relates is, according to the provisions of the specific directives:

al cual se refiere esta Declaración, de acuerdo con lo prescrito por las específicas directivas:

ao qual se refere esta Declaração, segundo quanto prescrito pelas específicas diretrizes:

98/37/CE

Direttiva macchina - Direttiva machine - Richtlinie Maschine - Makers directive - Directiva máquina - Diretriz da máquina:

73/23/CEE, 93/68/CEE

Direttiva Bassa Tensione - Direttiva Basse Tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz Baixa Tensão:

89/336/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE

Direttiva EMC - Direttiva EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC

97/23/CE

Direttiva attrezzatura a pressione (PED)-Directive sur les appareillages sous pression (PED)-Richtlinie für unter Druck stehende Geräte (PED) Pressure

device directive (PED) - Directiva equipos de presión (PED) - Diretriz aparelhagem de pressão (PED)

è conforme alle seguenti norme: - conforme aux normes suivantes :

In Übereinstimmung mit den folgenden Normen: - it complies with the following norms:

es conforme a las siguientes normas: - É conforme as seguintes normas:

EN 60335-1, EN 60335-2-75, EN 55014-1, EN 55014-2, EN 61000-3, EN 61000-4, EN 50366

Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Norme - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas - Normes EN Harmonia

MD-CER.01 rev.0.0 del 16/05/05

La page charge ...

25

FR FRANCAIS

INDEX

Données d’identication de la machine ....... 26

1. Avertissements de caractère général 26

2. Description des machines ..................27

2.1. Spécications fonctionnelles ...........27

2.2. Equipements machines .................. 27

2.3. Protections mécaniques ................. 28

2.4. Dispositifs de sécurité électrique .... 28

2.5. Bruit aérien ..................................... 28

2.6. Vibrations ........................................28

3. Données techniques ............................ 28

3.1. Dimensions et poids ........................28

4. Destination d’emploi ...........................28

4.1. Contre-indications d’emploi ............ 29

5. Transport ..............................................29

5.1. Emballage .......................................29

5.2. Contrôle à la réception ....................29

6. Installation ............................................ 29

6.1. Raccordements par les soins du client 29

6.1.1. Alimentation hydrique ................. 29

6.1.2. Alimentation électrique ................. 29

6.2. Raccordement ................................ 30

7. Fonctionnement ................................... 30

7.1. Commandes ................................... 30

7.2. Instruments de contrôle ................. 30

7.3. Démarrage de la machine .............. 31

8. Emploi ................................................... 31

8.1. Comment préparer le caffé ............. 31

8.2. Comment préparer le capuccino ..... 32

8.3. Comment réchauffer une boisson ...32

8.4. Comment préparer le thé,

la camomille, etc .................................... 32

9. Réglages et calibrages doses .............32

9.1. Pour les modèles E1 ...................... 32

9.1.1. Réglage dosage .......................... 32

10. Fonctions avancees carte

électronique E06 ..................... ............ 33

10.1. Réglage de la pression de la

chaudière à partir du clavier ..... ............ 33

10.2. Auto-test composants ...... ............ 33

10.3. Diagnostic .....................................34

11. Entretien ............................................... 35

11.1. Quotidien ....................................... 35

11.2. Hebdomadaire ..............................35

11.3. Entretiens périodiques .................. 35

11.3.1. Remplacement eau .................... 36

11.3.2. Revivication de l’adoucisseur ... 36

12. Mise hors de service ........................... 36

13. Inconvénients et remèdes ...................36

Ce symbole indique les opérations de-

vant être faites exclusivement per un

technicien installateur.

Ce symbole indique les opérations pou-

vant être faites par l’utilisateur.

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES 85-90

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMAS ELÉTRICOS

SCHEMI IDRAULICI

SCHÉMAS HYDRAULIQUES 91-94

HYDRAULIKPLÄNE

HYDRAULIC DIAGRAMS

ESQUEMAS HIDRÁULICOS

IT ITALIANO 13 -24

FR FRANCAIS 25-36

DE DEUTSCH 37-48

EN ENGLISH 49-60

ES ESPAÑOL 61-72

PT PORTUGUÊS 73-84

26

DENOMINATION: Machine à café série EPOCA

MODELES: E1 - S1 - S1 TANK

VERSION: 1 GROUPE

La plaque placée sur la Declaration de Conformite CE de ce document correspond à la plaque d’identifica-

tion qui se trouve sur la machine Fig. 2.

Schéma d’identification données de la plaque (Fig.1):

1 Constructeur

2 Modèle et version

3 Tension électrique

4 Marquage CE (où cela est demandé)

5 Numéro matricule

6 Données chaudière

7 Absorption totale de la machine

8 Niveau de protection

9 Puissance moteur

10 Puissance élément réchauffeur

11 Fréquence électrique

12 Marques de conformité

13 Année de fabrication

Symbolique

Signal de danger qui indique d’observer scrupuleusement les instructions auxquelles il se réfère afin

d’éviter endommagements à la machine et accidents.

Ce livret fait partie intégrante et essentielle du produit et devra être remis à l’utilisateur. Pour un emploi correct

de l’appareil, lire attentivement ce manuel et respecter toutes les indications qui y sont contenues. Garder ce

livret avec soin pour toute ultérieure consultation.

1. AVERTISSEMENTS DE CARACTERE

GENERAL

● Les éléments d’emballage (sachets en plastique,

polystirène expansé, clous, cartons, etc..) ne doi-

vent pas être laissés à la portée des enfants, car

ce sont des sources potentielles de danger.

● Avant de raccorder la machine , s’assurer que les

données de la plaque correspondent à celles du

réseau de distribution électrique.

● L’emploi d’adaptateurs, de prises multiples et/ou

de rallonges est interdit.

● En cas de doute, faire contrôler au personnel qua-

lié l’installation d’alimentation électrique qui doit

être conforme aux normes de sécurité en vigueur,

parmi celles-ci en particulier:

- mise à la terre efcace;

- section des conducteurs sufsante pour la puis-

sance d’absorption;

- dispositif coupe-circuit automatique efcace.

● Placer la machine sur une surface hydrofuge

(laminé, acier, céramique, etc.....) loin de sources

de chaleur (fours, brûleurs, cheminées, etc...) et

dans des lieux où la température ne descende pas

en dessous de +5°C. LA MACHINE CRAINT LE

GEL.

● Ne pas exposer la machine aux intempéries et ne

pas la placer dans des lieux très humides comme

les salles de bain, etc.

● Ne pas obstruer les grilles d’aspiration ou de

dissipation, en particulier ne pas couvrir avec des

chiffons ou autres le plan chauffe-tasses.

● La machine emballée doit être emmagasinée à

l’abrit des intempéries, dans un lieu sec et sans

humidité. La température doit être d’au moins

+5°C.

Les colis peuvent être superposés pour un ma-

ximum de trois pièces du même type. Eviter de

superposer à l’emballage d’autres types de colis

lourds .

● En cas d’urgences, comme un début d’incendie,

un niveau de bruit anormal, du surchauffage,

etc... intervenir immédiatement en débranchant

l’alimenta-tion électrique de réseau, fermer les

robinets de gaz et de l’eau.

● N’utiliser que des accessoires et des rechanges

autorisés par le fabricant. Cela garantit un fonc-

tionnement sûr sans inconvénients.

Une mauvaise installation peut causer des

dommages aux personnes et aux choses

pour lesquels le constructeur ne peut être

considéré comme responsable.

27

2. DESCRIPTION DES MACHINES

Les machines de la série EPOCA sont conçues pour

la préparation du café espresso et des boissons

chaudes.

Le principe de fonctionnement est constitué par

une pompe volumétrique interne à la machine qui

alimente une chaudière dans laquelle s’effectue le

réchauffage de l’eau.

En actionnant les commandes correspondantes,

l’eau est envoyée aux becs de débit externes sous

la forme d’eau chaude ou de vapeur suivant le be-

soin.

L’eau à utiliser pour les boissons est prélevée sur

le moment, directement du réseau hydrique, pres-

surisée par la pompe et réchauffée instantanément

par la vapeur créée par la chaudière ou bien d’un

2.1. Spécifications fonctionnelles-composition machines (Fig.3 - 3.a - 3.b)

réservoir incorporé, à l’intérieur, est positionné un

adoucisseur qui a pour fonction d’adoucir l’eau en

retenant les sels de calcium qu’elle contient.

La construction est composée par une structure por-

tante en acier, à laquelle sont xés les composants

mécaniques et électriques.

Le tout est protegé par des panneaux à couverture

totale réalisé en polyuréthanne peint et acier inox

Les opérations de production sont effectuées sur

la partie frontale de la machine où sont placées les

commandes, les appareillages de contrôle et les

becs de débit.

Au-dessus de la machine se trouve une surface

employée comme chauffe-tasses.

Légende symbolique:

A Fonctionnement semi-automatique; démarrage et

arrêt débit manuel.

B Fonctionnement automatique;contrôle

électronique débit doses de café.

C Nr. groupes de débit café.

D Nr. lances de débit vapeur.

E Nr. lances de débit eau chaude.

1 Robinet de débit vapeur

2 Lance vapeur

3 Robinet débit eau chaude

4 Lance eau chaude

5 Groupe débit café

6 Commande débit café

7 Témoin du niveau eau en chaudière

8 Manomètre

9 Interrupteur général et voyant interrupteur

allumé

10 Interrupteur et voyant insertion résistance

chaudière

11 Réservoir eau

12 Indicateur lumineux manque d’eau réservoir

2.2. Equipements machines

MOD. E1-S1 MOD. S1 TANK

Porte-filtre 1 dose

1 1

Porte-filtre 2 dosesi

1 1

Filtres

2 2

Disque pour lavage

1 1

Tuyau d’aliment. 1 m

1 -

Tuyau d’aliment. 1,5 m.

1 -

Tuyau d’evacuat. 1,5 m.

1 -

Raccords

1 1

Doseur et presseur

1 1

Livret d’instructions

1 1

Brosse

1 1

A B C D E

E1 (Fig.3)

- ok 1 1 1

S1 (Fig.3.a)

ok - 1 1 1

S1 TANK (Fig.3.b)

ok - 1 1 1

28

3. DONNEES TECHNIQUES

3.1. Dimensions et poids (Fig.4)

2.3. Protections mécaniques

Les protections dont les machines sont équipées sont:

● panneaux de protection aux parties soumises à

la chaleur et au générateur de vapeur et d’eau

chaude;

● surface de travail avec grille et cuvette de récolte

liquides placée en dessous;

● soupape à expansion sur l’installation hydraulique

et soupape sur la chaudière contre les sur-pres-

sions;

● soupape de non retour sur l’installation hydrique

an d’éviter les reux dans le réseau d’alimenta-

tion.

2.4. Dispositifs de sécurités électriques

Les dispositifs de sécurité prévus sont:

● commandes du clavier E1 à basse tension 5Volts;

● protection thermique de contrôle sur le moteur de

la pompe;

● dispositif thermique de sauvegarde des résistan-

ces

2.5. Bruit aérien

Sur les lieux de travail, le niveau de pression sono-

re de 70 dB (A) n’est normalement pas dépassé.

2.6. Vibrations

Les machines sont équipées de pieds en caoutchouc

antivibrant. Dans des conditions de travail normales,

il ne créent pas de vibrations nocives pour l’opérateur

et pour le milieu ambiant.

MOD. E1-S1 MOD. S1 TANK

A mm

385 385

B mm

355 355

C mm

565 565

D mm

400 400

H mm

485 485

Capacité chaudière lt

3,9 3,9

Réservoir eau lt

- 2

Poids machine kg

35 28

Entrée eau

3/8” -

Evacuation Ømm

30 -

Emballage

Volume m

3

0.193 0.193

Dimension LxPxH mm

495x690x575 495x690x575

Poids brut kg

40 33

L’opérateur ne doit pas:

● toucher avec les mains les parties chaudes et de

débit;

● appuyer des récipients pleins de liquides sur la

machine;

● mettre les mains sous les becs de débit pendant

l’emploi;

● donner lieu à des interventions d’entretien ou de

transport lorsque l’appareil est branché et la ma-

chine est chaude;

● laver la machine avec des jets d’eau directs ou

sous pression;

● plonger complètement ou partiellement la machine

dans l’eau;

● utiliser la machine si le câble d’alimentation appa-

raît ètre endommagé;

● toucher la machine avec les mains et les pieds

mouillés ou humides;

● utiliser la machine en présence de mineurs;

● permettre que la machine soit utilisée par des

mineurs ou des personnes non autorisées;

● boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation

de la chaleur avec des chiffons ou autres;

● utiliser la machine si elle est mouillée ou très hu-

mide en-dehors des zones de distribution

Pour les données techniques de raccorde-

ment électrique voir la plaque d’identication

de la machine Fig.1.

4. DESTINATION D’EMPLOI

Les machines ont été conçues, construites et

protégées pour être utilisées comme machines pour

le café espresso et la préparation de boissons chau-

des (thé, cappuccino, etc). Tout autre emploi doit être

considéré comme impropre et donc dangereux.

Le constructeur décline toute responsabi-

lité pour les dommages aux personnes

ou aux choses causés par un emploi im-

propre, erronné ou déraisonnable.

L’opérateur doit toujours se conformer aux indications

d’emploi et d’entretien contenues dans ce livret.

En cas de doute ou d’anomalie de fonctionnement,

arrêter la machine, n’effectuer aucune réparation

ou intervention directe et s’adresser au service

d’assistance.

29

4.1. Contre-indications d’emploi

Les machines ne sont destinées qu’à l’emploi exclu-

sivement aliimentaire, il est donc interdit d’employer

des liquides ou d’autres matériaux comme par

exemple réchauffer des liquides ou introduire du café

moulu dans le porte-ltre qui puissent entraîner des

dangers et polluer les becs de débit.

Le constructeur décline toute responsabi-

lité pour les dommages aux personnes ou

aux choses causés par un usage impropre,

erroné ou déraisonnable des machines et

par leur usage de la part d’opérateurs non

professionnels.

5. TRANSPORT

5.1. Emballage

La machine est livrée dans un seul colis avec un

emballage en carton solide et des pièces de pro-

tection internes.

Sur l’emballage sont indiquées les symboliques con-

ventionnelles à respecter pendant le mouvement et

le stockage du colis.

Effectuer le transport en gardant toujours le

colis en position verticale, ne pas renverser

ou coucher sur le côté, manipuler délicate-

ment et évitant les chocs et l’exposition aux

intempéries.

5.2. Contrôle à la réception

Contrôler que la machine reçue soit celle qui est

indiquée sur les documents d’accompagnement y

compris ses accessoires.

Contrôler qu’elle n’ait pas subit de dommages pen-

dant le transport et, dans ce cas, avertir rapidement

l’expéditionnaire et notre bureau clients.

Les éléments d’emballage (sachets en

pla-stique, polystirène expansé, clous

cartons,etc) ne doivent pas être laissés à la

portée des enfants, car ce sont des sources

potentielles de danger.

Ne pas disperser les éléments d’emballage

dans l’environnement mais les éliminer en

les confiant aux organismes préposés.

Il est conseillé de laisser des espaces libres autour

de la machine an d’en faciliter l’emploi et les opéra-

tions d’entretien.

Au cas où la machine serait mouillée ou très hu-

mide, il ne faudra pas procéder à l’installation tant

que l’on ne sera certain qu’elle soit parfaitement

sèche. Il est toutefois nécessaire de faire effectuer

un contrôle préalable par le service d’assistance

pour vérier si les composants électriques n’ont

pas subi de dommages.

Prévoir près de la machine la zone à destiner à la

machine pour la mouture et le dosage du café (voir

la documentation correspondante).

Normalement les machines sont équipées d’un

adoucisseur de type DP2 ou DP4 qui doit être

raccordé par l’installateur suivant les normes en

vigueur. En cas de montage d’un adoucisseur

différent, se référer à la documentation du produit

choisi. Faire préparer par l’installateur un tiroir de

récupération des fonds.

6.1. Raccordements aux soins du

client.

Les opérations de branchement doivent

être faites par un personnel dûment qualifié,

dans l’observation et le respect des règles

fédérales, nationales ou locales.

6.1.1. Alimentation hrydrique (Mod.E1-S1)

(Fig.5)

Les raccordements doivent être placés près de la

machine.

● Tuyau d’évacuation de l’eau 1, de 30 mm de

diamètre interne minimum, muni de syphon ins-

pectable.

● Tuyau d’alimentation de l’eau de réseau 2, avec

robinet d’exclusion de 3/8”G. et soupape de non

retour.

Vérier que la pression maximum d’alimen-

tation ne dépasse pas 6,5 bar, dans le cas

contraire insérer un réducteur de pression.

6.1.2. Alimentation électrique.

La machine est prête à être branchée selon les

spécications électriques demandées.

Avant de brancher la machine, s’assurer que les

données de la plaquette correspondent bien à celles

du réseau de distribution électrique.

Le câble d’alimentation électrique doit être directe-

ment branché à la connexion précédemment prédi-

sposée, selon les normes en vigueur. S’assurer que

la prise de terre est efcace et qu’elle répond bien

aux paramètres des normes en vigueur.

L’installation de mise à la terre et de protection contre

les décharges atmosphériques doit obligatoirement

être réalisée selon la norme.

Pour le réseau d’alimentation, utiliser un câble à norme,

équipé d’un conducteur de protection (l de terre).

Pour une alimentation monophasée, utilisez un câble

à trois conducteurs (phase + neutre + terre).

6. INSTALLATION

La machine doit être installée uniquement dans des

lieux où l’utilisation et l’entretien sont effectués par

du personnel qualié

Les machines sont équipées de pieds réglables dans

le sens de l’hauteur (uniquement ceux arrières).

Le plan d’ appui doit être bien nivelé, sec,lisse, stable

et se trouver à une hauteur telle que le plan chauffe-

tasses est à plus de 150 cm du sol. N’utiliser pas de

jets d’eau ni installer où des jets d’eau sont utilisés.

Pour autoriser une fonction normale, l’appareil doit

être installé dans un local dans lesquels la tem-

pérature ambiante comprise entre +5°C. ÷ +32°C et

l’humidité non supérieure à 70%.

Pour le bon fonctionnement de la machine, aucun an-

crage à la surface d’appui et aucun dispositif technique

pour limiter les vibrations ne sont nécessaires.

30

Dans les deux cas, prédisposer, en amont du câble

d’alimentation, un interrupteur différentiel automati-

que, 4 (Fig. 5), équipé de déclencheurs magnétiques,

selon les données reportées sur la plaquette d’identi-

cation de la machine (Fig. 1). Les contacts doivent

avoir une ouverture égale ou supérieure à 3 mm. et

avec protection des courants dispersés de 30 mA.

Il est rappelé que toute machine doit être équipée de

ses propres sécurités.

ATTENTION

Si le câble d’alimentation est détérioré, il doit

être remplacé par le constructeur ou par son

service d’assistance technique ou, pour le

moins, par un personnel ayant des qualica-

tions équivalentes, de manière à éviter tout

risque possible.

6.2. Raccordement

● Placer le corps de la machine sur la surface hori-

zontale choisie.

Avant d’effectuer les connexions, laver soigneuse-

ment les tuyaux hydriques du réseau:

● ouvrir complètement le robinet de l’eau du réseau

et laisser couler pendant quelques minutes;

● effectuer le raccordement hydrique d’évacuation

et d’alimentation d’eau;

● raccorder la machine à la prise de courant;

Effectuer un lavage soigneux de toute la tuyauterie

hydrique de la machine:

● ouvrir complètement le robinet de l’alimentation

hydrique de réseau.

● Enfoncez l’interrupteur général 1 et attendez que la

chaudière se remplisse jusqu’au niveau indiqué.

● Enfoncez l’interrupteur général 2 pour commencer

à chauffer l’eau dans la chaudière.

● Enfoncez chaque groupe de manière à faire sortir

l’eau pendant une minute; recommencez l’opéra-

tion 2 fois.

● Envoyez la vapeur depuis les lances vapeur pen-

dant une minute.

● Envoyez l’eau chaude pendant une minute; re-

commencez l’opération deux fois.

● Eteignez les interrupteurs 1 et 2.

● Videz l’eau dans la chaudière. Voir point 10.3

ATTENTION !

Lorsque la machine n’effectue pas de refou-

lement pendant plus de 24 heures, avant de

commencer à travailler, effectuez un lavage

des composants intérieurs en répétant les

opérations susmentionnées

ATTENTION !

Au fin d’éviter une excessive diminution de la

pression dans la chaudiere a eté inseré un gi-

gleur dans le raccord de charge chaudiere.

Si, pendant l’installation, se verifie l’interven-

tion de la fonction de sureté (avec le flash

de poussoir du débit continu) il faut effacer

l’electronique en arretant et en rallumant la

machine.

7. FONCTIONNEMENT

7.1. Commandes (Fig.6)

1 Interrupteur général.

Sélecteur à deux positions avec led lumineux.

Activer l’interrupteur, le led s’allume, le courant

entre dans la machine(sauf chauffage de la chau-

dière) et active la pompe pour le remplissage de

la chaudière avec l’eau.

2 Interrupteur résistance chaudière

Sélecteur à deux positions avec led lumineux.

Activer l’interrupteur, le led s’allume, envoie de

courant également à la résistance pour l’eau dans

la chaudière.

3 Interrupteur de distribution du café (mod. S1

- S1 TANK)

En enfonçant l’interrupteur commence la distribu-

tion continue de café et le del s’allume.

Pour interrompre la distribution, il faut de nouveau

appuyer sur l’interrupteur, et le del s’éteint.

4 Clavier électronique de débit café. (mod. E1).

Cinq touches avec led correspondant:

A Appuyer sur la touche, le led s’allume, lais-

ser la touche; le débit d’un petit café commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

B Appuyer sur la touche, le led s’allume, laisser

la touche; le débit de deux petits cafés du même

groupe commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

C Appuyer sur la touche,le led s’allume, laisser

la touche; le débit d’un grand café commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

D Appuyer sur la touche, le led s’allume, laisser

la touche; le débit de deux grands cafés du même

groupe commence.

Le led s’éteint lorsque le débit est terminé.

E Appuyer sur la touche, le led s’allume, laisser

la touche; le débit continu de café commence.

Appuyer sur la touche, le led éteint, laisser la tou-

che; le débit continu de café s’arrête.

Pour interrompre un débit en cours mis en marche

avec les touches A-B-C-D, il faut garder la touche

E pressée jusqu’à ce que le led concernant la

touche pressée s’éteigne.

5 Robinet débit eau chaude.

Robinet : tourner dans le sens contraire des aiguil-

les d’une montre pour ouvrir et dans le sens des

aiguilles d’une montre pour fermer.

6 Volant à main débit vapeur.

Robinet : tourner dans le sens contraire des aiguil-

les d’une montre pour ouvrir et dans le sens des

aiguilles d’une montre pour fermer.

7.2. Instruments de contrôle (Fig.7)

7 Manomètre à aiguille mobile sur cadran fixe

avec échelle graduée et zones d’indication en

couleurs.

Contrôle visuel de la pression dans la chaudière .

8 Témoin du niveau eau en chaudière

9 Témoin du niveau eau dans le réservoir (Mod.

S1 TANK)

31

7.3. Démarrage machine

(Fig.6)

Modele S1

● Ouvrir le robinet du réseau hydrique 2 (Fig.5).

● Actionner l’interrupteur général 1.

La pompe pour le remplissage de la chaudière va

s’activer.

Témoin orange (8) allumé

● Quand le niveau est atteint la pompe s’arrête, le

témoin s’éteint, actionner l’interrupteur résistan-

ces 2; le réchauffement de l’eau commence à

l’intérieur de la chaudière, après quoi actionner

le groupe jusqu’à la sortie de l’eau.

● Attendre que la pression d’exercice soit atteinte,

aiguille du manomètre 7 et que la machine arrive

au bon équilibre thermique.

Modele E1

● Ouvrir le robinet du réseau hydrique 2 (Fig.5).

● Actionner l’interrupteur général 1 et l’interrupteur

résistances 2.

La pompe pour le remplissage de la chaudière va

s’activer.

Témoin orange (8) allumé.

● Les résistances pour le chauffage de l’eau dans

la chaudière sont alimentées uniquement quand

le niveau est rejoint (témoin orange (8) allumé),

après quoi actionner le groupe jusqu’à la sortie

de l’eau.

● Au cours de la phase de chauffage les leds des

touches vont s’allumer en séquence de gauche à

droite jusqu’à rejoindre la pression d’exercice.

Le réglage des doses est possible uniquement

après avoir rejoint la pression de régime.

Modèle S1 TANK avec réservoir autonome

(Fig.7)

● Ouvrir le couvercle d’accès au réservoir d’eau et

contrôler que l’adoucisseur A est bien branché

dans le petit tube d’aspiration B;

● S’assurer que le piège d’air C est placé dans son

siège;

Si le piège d’air n’est pas à sa place, la machi-

ne peut ne pas réchauffer et ne pas signaler

correctement l’éventuel manque d’eau dans

le réservoir.

● Introduire 2 litres d’eau dans le réservoir et refer-

mer le couvercle; vérier le témoin (9 - Fig.6)

● Actionner l’interrupteur général 1; on obtient le

remplissage de la chaudière.

Une fois remplie la chaudière actionner l’interrup-

teur résistances 2; commence le réchauffement,

après quoi actionner le groupe jusqu’à la sortie de

l’eau.

● Attendre que la pression d’exercice soit atteinte,

aiguille du manomètre (7 - Fig.6) et que la machine

atteigne à un bon équilibre thermique.

8. EMPLOI

Les machines sont équipées d’un plan

supérieur sur lequel sont emmagasinées et pré-ré-

chauffées les tasses en attente d’être utilisées.

Cela est très important pour obtenir d’excellents

cafés étant donné que la tasse pré-réchauffée évite

le refroidissement rapide du café.

8.1. Comment préparer le café

● Décrocher le porte-ltre du groupe de débit, le

taper, renversé, sur le tiroir de récolte des fonds

sur la partie périphérique du ltre, pour faire sor-

tir les fonds (attention à ne pas endommager le

ltre).

● Utiliser le ltre pour 1 ou 2 cafés suivant la néces-

sité.

● Remplir le ltre avec la dose de café moulu, nive-

ler et appuyer légèrement sur le café à l’aide du

presseur.

● Enlever du bord du ltre le café moulu qui pourrait

y être resté après le pressage.

Laisser du café moulu sur le bord du ltre

empêche l’adhérence parfaite de la garniture

au ltre ce qui entraîne une perte d’eau et de

fonds de café.

● Accrocher le porte-ltre au groupe de façon à

assurer une bonne étanchéité.

● Placer les tasses sous les becs de débit, et action-

ner le groupe avec la commande 3 ou le clavier 4

suivant le modèle (Fig.6).

● Une fois que le débit de café est terminé, laisser

le porte-ltre enclenché dans le groupe jusqu’au

prochain débit.

Pendant les débits, faire attention aux parties

de la chaudière, particulièrement aux grou-

pes de débit de café, aux lances de la vapeur

et de l’eau chaude. Ne mettre en aucun cas

les mains sous les groupes et les lances

lorsqu’ils sont en fonction.

Pour obtenir un bon café, il est important que le ré-

glage de la mouture corresponde à un débit de café

compris entre 25 et 30 secondes. Si la mouture est

trop grosse, on obtiendra des cafés clairs et légers

avec très peu de crème, alors que si la mouture

est trop ne, on obtiendra des cafés noirs et sans

crème. II est en outre important que la mouture soit

fraîche et uniforme (ce qui peut être obtenu avec

une machine pour la mouture et le dosage du café

ayant les couteaux en bon état) et que la quantité soit

bien dosée (environ 6 grammes de café).

On conseille de moudre la quantité de café néces-

saire aux besoins immédiats parce que le café moulu

perd rapidement ses qualités arômatiques et les sub-

stances grasses qui y sont contenues rancissent.

32

8.2. Comment préparer le capuccino (Fig.8)

● Préparer une tasse de capuccino avec le café

espresso;

● Utiliser un récipient haut et étroit rempli de lait

jusqu’à environ sa moitié.

● Mettre le récipient sous la lance de façon à ce que

l’atomiseur touche le fond.

● Ouvrir le robinet vapeur (6 - Fig.6) et baisser le

récipient jusqu’à ce que l’atomiseur efeure la

surface du lait.

● Il faut alors lever et baisser continuellement le

récipient de façon à ce que l’atomiseur plonge et

ressorte du lait en produisant sa montée (crème

mousseuse).

● Fermer le robinet vapeur et verser le lait dans la

tasse.

Dès que l’opération est effectuée, nettoyer

avec une éponge ou un chiffon propre la lan-

ce an d’éviter le séchage du lait sur celle-ci.

Faire attention parce que la lance est chaude

et peut brûler la main.

8.4. Comment préparer le thé, la camomille,

etc..

● Placer le récipient sous la lance de débit de l’eau

chaude, ouvrir le robinet de l’eau 5. Une fois obte-

nue la quantité désirée, fermer le robinet.

● Ajouter le produit désiré.

Si l’eau est adoucie, la boisson prend en général

une couleur plus foncée; si l’on veut obtenir une

boisson plus claire, réchauffer l’eau comme décrit

au point 8.3 en utilisant de l’eau fraîche prélevée

du robinet qui distribue l’eau non adoucie.

8.3. Comment réchauffer une boisson

● Plonger la lance vapeur dans le liquide à réchauf-

fer.

● Ouvrir progressivement le robinet vapeur 6 (Fig.6);

la vapeur en bouillonnant dans le liquide lui cède

de la chaleur en l’amenant jusqu’à la température

désirée.

● Fermer le robinet vapeur lorsque l’on pense d’avoir

la température désirée.

Dès que l’opération est effectuée, nettoyer

la lance avec une éponge ou un chiffon

propres. Faire attention parce que la lance

est chaude et peut brûler la main.

9. REGL AGES ET CALIBRAGES

DOSES

(pour les modèles qui en sont équipés)

9.1. Modèles E1

Sur les modèles E1, il est possible d’intervenir et

de régler les doses de débit de café .

9.1.1. Réglages dosage

Les réglages des doses de café sont effectués en

agissant sur les claviers des groupes avec machine

à la pression de régime.

1 Actionner la touche E du clavier et la garder pres-

sée 8-10 secondes, jusqu’à ce que le débit d’eau

du groupe ne cesse et le led correspondant à la

touche continue ne commence à clignotter.

2 Pour le réglage exact de la quantité de café en

tasse, il faut agir comme si l’on préparait 1 ou 2

cafés.

3 Placer le porte-ltre (avec le café moulu) sous le

groupe gauche et la tasse sous le bec.

4 Actionner la touche choisie (exemple: touche A

petite tasse)

5 Une fois que la quantité désirée de café en tasse

est obtenue, appuyer sur la touche de stop E. Le

débit s’arrêtera et le micro-processeur gardera en

mémoire la dose.

6 Actionner de nouveau la touche-continue E, le led

s’éteindra alors et la machine gardera en mémoire

le nouveau dosage.

7 Contrôler la programmation exacte en préparant

le café et vériant la quantité en tasse.

Si l’on doit varier plusieurs doses (B-C-D), une fois

arrivés au point 5, reprendre les opérations 3-4-5

pour chaque dose en se souvenant que le porte-ltre

doit être utilisé avec son ltre correspondant et avec

une dose de café fraîchement moulu.

Effectuer ensuite l’opération 6 et répéter l’opération

7 de vérication pour toutes les doses variées.

33

En appuyant la touche C le réglage d’usine d’ 1 bar

est imposé.

Après avoir réglé la pression voulue, appuyer sur

la touche D pour sauvegarder le réglage et sortir

du menu.

NOTE: Pendant la programmation les distributions

sont inhibées tandis que le contrôle de la pression

chaudière est en fonction

10.2. Auto-test composants

La carte électronique E06 prévoit une

fonction d’auto-test avec laquelle on peut vérier

individuellement le fonctionnement des composants

électriques/électroniques de la machine.

Pour utiliser cette fonction il faut accéder à la carte

électronique en démontant le panneau gauche de la

machine (une étiquette de description de la fonction

auto-test est collée à l’intérieur du panneau).

La séquence est guidée au moyen de l’écran présent

au centre de la carte électronique.

Etant donné que l’opération d’auto-test s’ef-

fectue la machine ouverte, attention à ne pas

toucher les parties sous tension.

Pour entrer dans le menu d’auto-test, opérer comme

suit:

- Éteindre la machine.

- En maintenant appuyé la touche A du premier

groupe ( g.6) allumer la machine.

- Les touches A, B, C et D ( g.6) s’allument et l’écran

dans la carte indique 0 (menu de autotest actif).

Dans ce menu sont actives uniquement les touches

A, B, C, D du premier groupe avec les fonctions

suivantes:

A = Touche + (augmentation du numéro/lettre corre-

spondant au composant à actionner).

B = Touche – (diminution du numéro/lettre correspon-

dant au composant à actionner).

C = Enter (actionnement du composant).

D = ESC (sortie de l’actionnement du composant).

Pendant l’activation du composant le point de l’écran

clignote.

Chaque valeur qui est visualisée sur l’écran corre-

spond à l’auto-test des composants suivants:

0 = autotest actif

1 = électrovalve groupe 1 (ON pendant 3 secon-

des)

2 = électrovalve groupe 2 (ON pendant 3 secondes)

(*)

3 = électrovalve groupe 3 (ON pendant 3 secondes)

(*)

4 = électrovalve prélèvement eau chaude

(ON pendant 3 secondes) (*)

5 = électrovalve de chargement (ON pendant 3

secondes)

6 = moteur pompe (ON pendant 3 secondes)

7 = 1° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

8 = 2° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

9 = 3° élément résistance chaudière (ON pendant 5

secondes) (**)

10. FONCTIONS AVANCEES CARTE

ELECTRONIQUE E06

10.1. Réglage de la pression de la chaudière

à partir du clavier

La carte E06 permet de régler la pression de la

chaudière directement à partir du clavier sans que

le technicien n’accède en aucun cas à l’électronique

à l’intérieur de la machine.

Ceci est possible grâce à un transducteur de pression

électronique qui relève en temps réel la pression de

la chaudière.

Pour entrer dans le menu de réglage, opérer comme

suit:

- Éteindre la machine.

- En maintenant appuyé la touche E du premier

groupe ( g.6) allumer la machine.

- Les touches A et B s’allument en indiquant le ré-

glage de défaut d’1 bar de la chaudière.

Dans ce menu sont actives uniquement les touches

A, B, C, D (g.6) du premier groupe avec les fonc-

tions suivantes:

A = Touche + (augmentation de la pression par palier

de 0,1 bar).

B = Touche – (diminution de la pression par palier

de 0,1 bar).

C = 1 bar (réglage d’usine à 1 bar).

D = ESC (sauvegarde de la réglage et sortie du

menu).

Pour augmenter la pression

Appuyer la touche A, sachant qu’à chaque fois

qu’elle est appuyée, la pression dans la chaudière

augmente par palier de 0,1 bar jusqu’à un maximum

de 1,4 bar.

L’augmentation de la pression est effectuée en mode

instantané (réglage visible au moyen de manomètre

chaudière).

Pour diminuer la pression

Appuyer sur la touche B, sachant qu’à chaque fois

qu’elle est appuyée, la pression dans la chaudière

diminue en temps réel avec palier de 0,1 bar jusqu’à

un minimum de 0,6 bar.

En ouvrant le robinet de vapeur on peut évaluer

immédiatement le nouveau réglage de la pression à

l’aide du manomètre de la chaudière.

Le clignotement des leds des touches A et B a pour

fonction de signaler le réglage de la pression de la

chaudière de la façon suivante:

LED TOUCHE

A

LED TOUCHE

B

PRESSION

[bar]

ON 4 clignotements 0,6

ON 3 clignotements 0,7

ON 2 clignotements 0,8

ON 1 clignotement 0,9

ON ON 1,0

1 clignotement ON 1,1

2 clignotements ON 1,2

3 clignotements ON 1,3

4 clignotements ON 1,4

34

A = led/claviers (en appuyant une quelconque tou-

che, la led associée clignote)

B = compteur volumétrique groupe 1 (distribution de

100 impulsions)

C = compteur volumétrique groupe 2 (distribution de

100 impulsions) (*)

D = compteur volumétrique groupe 3 (distribution de

100 impulsions) (*)

E = niveau chaudière (chargement eau si le niveau

n’est pas ok)

F = transducteur de pression (résistance chaudière

ON jusqu’à ce que soit atteint le set-point pression

de la chaudière)

(*) seulement pour machines prédisposées.

(**) seulement pour machines avec raccordement de

la résistance en étoile.

Quelques fonctions de l’auto test impliquent

la distribution d’eau chaude et la sortie de

vapeur; prêter attention an d’éviter d’éven-

tuelles brûlures.

Avec les touches A et B (g.6) on fait déler les

numéros et les lettres du display; après s’être posi-

tionné sur le caractère correspondant au composant

à tester, appuyer sur la touche C pour l’actionner.

La touche D permet la sortie de l’activation du com-

posant.

Pour sortir du menu d’auto-test éteindre et rallumer

successivement la machine.

Notes: des fonctions A, E et F appuyer esc pour

sortir de la fonction.

Pendant l’auto-test, les distributions sont inhibées

et la chaudière n’est pas alimentée (à l’exception

du test F).

10.3. Diagnostic

La carte électronique E06 utilise une fonction

de diagnostic avec laquelle sont signalées d’éven-

tuelles pannes ou des mauvais fonctionnements des

composants de la machine.

Pour utiliser cette fonction il faut accéder à la carte

électronique en démontant le panneau gauche de la

machine (une étiquette descriptive des pannes est

collée à l’intérieur du panneau).

Etant donné que l’utilisation du diagnostic est

effectué la machine ouverte, attention à ne

pas toucher les parties sous tension.

La visualisation s’effectue au moyen de l’écran pré-

sent au centre de la carte électronique.

L’éventuelle panne en cours est visualisée sur l’écran

de la carte électronique à travers des symboles,

numéros ou lettres, (en cas de plusieurs pannes

simultanées, sont visualisés en mode alterné les

numéros/lettres correspondantes):

1 = Time-out niveau remplissage chaudière : le temps

limite a été dépassé pour remplir correctement la

chaudière.

2 = Time-out set-point pression chaudière : le temps

limite a été dépassé pour atteindre le set-point

pression de la chaudière.

3 = Court-circuit 12Vdc carte électronique : un court-

circuit sur la carte électronique E06 s’est produit.

4 = Court-circuit 12Vdc capteur de niveau capacitif

: un court-circuit de l’alimentation du capteur de

niveau capacitif (*) s’est produit.

5 = Court-circuit 12Vdc transducteur de pression :

un court-circuit de l’alimentation du transducteur

de pression s’est produit.

6 = Court-circuit 12Vdc compteur volumétrique: un

court-circuit sur l’alimentation des compteurs vo-

lumétriques s’est produit.

7 = Court-circuit 5Vdc clavier : un court-circuit s’est

produit sur les claviers.

8 = Court-circuit sonde/transducteur sur signal de

sortie : un court-circuit sur le signal en sortie de la

sonde de température / transducteur de pression

s’est produit.

9 = signal ouvert sonde/transducteur : le signal en

sortie de la sonde de température / transducteur

de pression est interrompu.

A = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 1 : le compteur volumétrique du premier

groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique.

B = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 2 : le compteur volumétrique du second

groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique (*).

C = absence d’impulsions du compteur volumétrique

groupe 3 : le compteur volumétrique du troisiè-

me groupe n’envoie pas d’impulsions à la carte

électronique (*).

(*) seulement pour machines prédisposées.

Les pannes identiées avec les numéros de 1 à

9 bloquent l’utilisation de la machine. Outre être

visualisée la panne sur l’écran, les led des claviers

clignotent simultanément en signalant à l’utilisateur

du mauvais fonctionnement.

Après avoir diagnostiqué la panne et l’avoir résolu,

éteindre et rallumer la machine pour une utilisation

l normale.

NOTE: Les pannes identiées avec les lettres A, B et

C ne comportent pas l’interruption des fonctions de la

machine. Elles sont signalés sur l’écran et pendant

la distribution du groupe correspondant, la led de la

touche appuyée clignote.

35

11.3. Entretiens périodiques

Opérations à faire avec la machine en pres-

sion.

● Vidanger l’eau de la chaudière (quatre litres en-

viron) en actionnant l’interrupteur de distribution

d’eau chaude 5.

● Avant la réutilisation, attendre le rééquilibre ther-

mique de la machine.

11.2. Hebdomadaire

Opération à effectuer avec la machine en

état de marche et sous pression.

● Monter dans le porte-filtre le filtre sans-issue

dont la machine est équipée, mettre une cuillère

de poudre détergente pour machine à café, puis

monter le porte-ltre dans le groupe à nettoyer.

● Actionner la commande de débit café du groupe

pour environ 30 secondes.

● Arrêter et activer le débit plusieurs fois jusqu’à ce

que l’eau qui descend du tuyau d’évacuation du

groupe soit propre.

● Démonter le porte-ltre, enlever le ltre sans-issue

et introduire un ltre normal, remonter le porte-ltre

sur le groupe et actionner plusieurs fois le débit

pour rincer.

● Faire un café pour éliminer les saveurs désagréa-

bles.

Nettoyage filtres et douches

Opération à effectuer lorsque la machine est étein-

te et froide.

● Préparer une solution composée de 4 sachets de

détersif en poudre code 69000124 dissous dans

un litre d’eau chaude, dans un récipient en inox,

plastique ou verre mais non en aluminium ou

en fer.

● Enlever les ltres et les plonger avec les porte-l-

tres dans la solution ainsi préparée en les laissant

au moins 10/20 minutes (encore mieux une nuit

entière).

● Après cela, les sortir du récipient et les rincer

copieusement à l’eau courante.

Nettoyage de la cuve (Fig.10 - 11)

● Enlever les grilles d’appui des gobelets 1 et 2 (g.

10) et la nettoyer.

● Contrôler et nettoyer aussi la cuvette d’évacuation

(Fig.11) en enlevant les restes des fonds de café

éventuellement présentes, à l’aide d’une petite

cuillère.

11.1. Quotidien (Fig.9)

Utiliser un chiffon ou une éponge propres qui ne

perdent pas de poils ou de ls (préférer la toile ou

le coton).

● Nettoyer avec soin la structure en faisant attention

à suivre le sens du satinage sur les parties inox.

● Nettoyer les lances vapeur et eau chaude, contrô-

ler que les buses des nébulisateurs soient sans

incrustations (au cas où ils auraient besoin d’être

désincrustés, faire attention à ne pas déformer ou

endommager le nébulisateur).

● Nettoyez les douches et les joints soucoupe des

groupes de refoulement à l’aide de la brosse four-

nie

● Enlevez les porte-ltres de la machine, démontez

les ltres et la molette de blocage du ltre ; à l’aide

de la brosse, enlevez les incrustations de café et

rincez-les sous l’eau chaude pour ôter les dépôts

de gras.

11. ENTRETIEN

Les opérations d’entretien doivent être ef-

fectuées quand la machine est éteinte et

froide et la che d’alimentation débranchée.

Certaines opérations spéciques ont besoin

du fonctionnement de la machine.

Pour le nettoyage, ne pas utiliser d’instrument

métalliques ou abrasifs comme pailles de

fer, brosses métalliques, aiguilles, etc. et

de détergents génériques (alcool, solvants,

etc.).

Utiliser où cela sera nécessaire, des déter-

gents spéciaux pour les machines à café

pouvant être achetés dans les centres d’as-

sistance technique spécialisés.

Modèles S1 TANK

Opération à effectuer à machine éteinte et

froide et avec la ligne du réseau débran-

chée.

● Enlever le couvercle du réservoir d’eau;

● Retirer le piège d’air C et l’adoucisseur A Fig.7;

● Extraire le réservoir , le vider et le nettoyer;

● Rincer abondamment le réservoir et le remettre

dans la machine;

● Placer le piège d’air dans le guidage prévu à cet

effet et l’adoucisseur sur le fond du réservoir en

position horizontale;

● Remplir le réservoir avec de l’eau propre et enn

refermer avec le couvercle.

Si le piège d’air n’est pas à sa place la machi-

ne peut ne pas réchauffer et ne pas signaler

correctement le manque d’eau éventuel dans

le réservoir.

36

12. MISE HORS DE SERVICE

A - Temporaire

● Effectuer les opérations de nettoyage et d’entre-

tien.

● Envelopper le câble électrique et le xer à la ma-

chine avec un ruban adhésif.

● Couvrir la machine et la ranger dans un lieu sec, à

l’abri des intempéries et dont l’accès est exclusive-

ment réservé aux personnes autorisées (éviter de

la laisser à la portée de mineurs ou de personnes

incapables).

Pour les opérations de déconnexion des réseaux

d’alimentation, s’adresser au personnel qualié.

B - Définitive

● En plus des opérations de mise hors de service tem-

poraire, il faut couper le câble d’alimentation, emballer

la machine avec du carton, du polystyrène ou autre et

la rendre au personnel spécialisé (élimination des

déchets autorisée ou retrait des objets usagés).

13. INCONVENIENTS ET REMEDES

Opérations de contrôle qui peuvent être

effectuées par l’utilisateur, la prise étant

débranchée.

Pour tout autre type d’anomalie ou d’inconvé-

nient, débrancher la che de courant, s’abste-

nir de toute intervention directe de réparation

ou de vérication et s’adresser au service

technique d’assistance qualié.

A) La machine ne démarre pas:

- Contrôler que la prise soit branchée;

- Contrôler qu’il y ait du courant dans le réseau

d’alimentation et que le coupe-circuit ou

l’interrupteur général soient branchés;

- Contrôler l’état de la prise et du câble

d’alimentation, s’ils sont endommagés, les faire

changer par un personnel qualié.

B) Présence d’eau sous la machine :

- Contrôler que le dégorgement de la cuvette ne

soit pas bouché.

C) Débit lent:

- Contrôler les conditions de propreté des ltres et

des douches;

- Vérier si le café moulu n’est pas trop n.

D) Débit vapeur irrégulier:

- Contrôler que les buses de la lance ne soient pas

bouchées.

11.3.1. Remplacement eau dans la

chaudière (Fig.12)

Le remplacement doit être fait par le service tech-

nique d’assistance.

● Éteindre la machine et attendre qu’il n’y ait pas de

pression à l’intérieur de la chaudière (manomètre

avec index à “0”).

● Enlever la grille d’appui des tasses.

● Introduire un tuyau en caoutchouc (1) dans le

raccord porte-caoutchouc (2)

● Desserrer le raccord porte-caoutchouc (2).

● Laisser couler complètement l’eau, puis fermer le

raccord (2) et enlever le tuyau en caoutchouc (1).

● Remplir à nouveau la chaudière (paragraphe

7.3.).

11.3.2. Revivification de l’adoucisseur

Adoucisseur DP2 - DP4

Régénérer l’adoucisseur aux échéances prévues

en se référant au tableau suivant:

DP2

nr.1 régénération par mois pour 500 cafés/jour;

nr.2 régénérations par mois (1 tous les 15 jours)

pour 1000 cafés/jour.

DP4

nr.1 régénération par mois pour 1000 cafés/jour;

nr.2 régénérations par mois (1 tous les 15 jours)

pour 2000 cafés/jour.

Ce tableau se réfère à une eau ayant une dureté de

25 degrés français.

Pour les modalités d’emploi, voir la documentation

annexée à l’adoucisseur

Modèle S1 TANK (Fig.13)

Opération à effectuer lorsque la machine

est éteinte et froide et la prise d’alimentation

électrique débranchée.

A effectuer après la consommation d’environ 15 litres

d’eau (dureté moyenne de 35 degrés français) ou au

moins une fois par semaine.

● Préparer la saumure dans un verre d’eau en

ajoutant trois petites cuillérées de sel n (bien

dissoudre le sel dans l’eau).

● Vider le réservoir, voir point 10.2.

● Retirer l’adoucisseur 1 (Fig.13) du tuyau en caou-

tchouc 2 et le renverser.

● Verser la saumure sur le ltre en la laissant couler

librement à travers les résines.

● Attendre environ cinq minutes puis mettre l’adou-

cisseur sous le robinet d’eau courante pour le

rincer. Lorsque l’eau qui sort de l’adoucisseur

n’est plus salée, la régénération est terminée et

l’adoucisseur est prêt pour l’usage.

● Raccorder l’adoucisseur au tuyau et le placer sur

le fond du réservoir en position horizontale.

● Après la régénération, il faut remettre en fonction

la machine en suivant les opérations décrites au

paragraphe 7.3.

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85

SCHEMI ELETTRICI

SCHEMAS ELECTRIQUES

SCHALTPLANE

WIRING DIAGRAMS

ESQUEMAS ELECTRICOS

ESQUEMA ELÉTRICO

IT FR DE EN ES PT

CA = Centralina autolivello Controle de niveau Wasserniveaukont Water level control Transd. autonivel Central auto nível

de l’eau rolle

CPU = Scheda CPU Fiche CPU Karte CPU CPU Board Tarjeta CPU Placa CPU

CV = Contatore volumetrico Compteur volumetrique Volumenzaehler Flow Meter Contador volum. Contador volumétrico

EA = Elettrovalvola acqua Electrovanne eau Wasserelektroventil Water electrovelve Electrovalvula agua Válvula Elétrica da água

EAR = Elettrovalvola aria Electrovanne air Luftelektroventil Air electrovalve Electrovalvula aire Válvula Elétrica do ar

EC = Elettrovalvola carico Electr. de chargement Speisungselektroventil Feeding electrovalve Electrovalv. carga Válvula Elétrica abast.

EE = Elettr. Economizzatore Electr. economizeur Ekonomiserelektroventil Economizer electr. Electr. Economizador V.Eletr. Economizador

EG = Elettrovalvola gruppo Electr. du groupe Gruppeelektroventil Group Electrovalve Electrovalvula grupo Válvula Elétrica grupo

EV = Elettrovalvola vapore Electrovanne vapeur Dampfelektroventil Steam valve Electrovalvula vapor Válvula Elétrica vapor

F = Fusibile Fusible Sicherung Fuse Fusible Fusível

IG = Interruttore generale Interrupteur general Hauptschalter Main switch Interruptor general Interruptor geral

IG1-4 = Interruttori gruppo Interrupteurs groupe Gruppenschalter Group switches Interruptores grupo Interruptores do grupo

IA = Interruttori acqua Interrupteurs eau Wasserschalter Water switches Interruptores agua Interruptores da água

IR = Interruttore Resistenza Interrupteur resistance Heizungsschalter Resistance Switch Interruptor resist. Interruptor da Resist.

IS = Interruttore scaldatazze Interrupteur chauffe Schalter Tassenwärmer Cup heating switch Interruptor calienta Interruptor aquec.

tasses tazas xícaras

LC = Lampada livello Lampe niveau Lampe für Wasserstand Level lamp Lámpara de nivel Lâmpada nível

M = Morsettiera allacciam. Boit a bornes pour Anschhlussklemmleiste Mains Power Bloque de terminales Conj. bornes ligação

branchement Connection

MP = Motore pompa Moteur pompe Pumpen motor Motor Pump Motor bomba Motor da bomba

MRE = Micro Relé pompa Micro Relé pompe Micro Relé pumpen Pump micro Comtactor Micro Relé bomba Micro Relé bomba

MT = Morsetto di terra Borne du sol Erdklammer Earth connection Conexion de tierra Borne do terra

P = Pressostato Pressostat mecanique Mech. druckwaechter Mechanic pressure Presostato mecanico Interrup. Mec. Pressão

switch

RC = Resistenza caldaia Resistance chaudiere Kesselheizung Boiler Heating Resist. Resist. Caldera Resistência da caldeira

RP = Relé pompa Relé pompe Relé pumpen Pump contactor Relé bomba Relé bomba

RR = Relè macanza acqua Relé manque d’eau Relé Kein Wasser Water shortage relè Relé falte de agua Relé falta de água

RS = Resistenza scaldatazze Resistance chauffe Tassen warmerheizung Cups Heating Resist. Calienta tazas Resistência aquec.

tasse Resistance xícaras

SA = Scheda autolivello Carte autoniveau Wasserstandkarte Autolevel board Ficha de autonivel Placa auto nível

SL = Sonda Livello Sonde niveau Standfühler Level feeler Sonda nivel Sonda nível

SP = Sensore di pressione Capteur de pression Drucksensor Autolevel board Detector de presión Sensor de pressão

ST = Sonda temperatura Sonde Temperature Temperatur Sonde Temperature Probe Sonda de temp. Sonda temperatura

STS = Sonda temp.TS/TSC Sonde Temperature Temperatur Sonde Temperature Probe Sonda de temp. Sonda temperatura

TS/TSC TS/TSC TS/TSC TS/TSC TS/TSC

TA = Tasto acqua Touche eau Wassertaste Key water Tecla agua Tecla água

TF = Tastiera funzioni/servizi Clavier function/service Funktion/Dienst druck Function/service Botonera/Funciòn/ Teclado funções/

keyboard servicio serviços

TG = Tastiera gruppo Clavier groupe Gruppedruckknoepfe Group Keyboard Botonera grupo Teclado grupo

TM = Trasformatore transformateur Transformator Transformer Transformador Trasformador

TP = Tastiera programmazione Clavier de programmation Programmiertastatur Program Keyboard Botonera programación Teclado programação

TR(SR) =Teleruttore Télérupteur Fernschalter Transformer Telerruptor Contador

TS = Termostato di sicurezza Thermostat de sécurité Sicherheitsdruckwächter Safety thermostat Termóstato de seguridad Termostato de segurança

TTSC = Tastiera TSC Clavier TSC Tastatur TSC TSC keyboard Botonera TSC Teclado TSC

VP = Pompa a vibrazione Pompe à vibration Vibrationspumpe Vibration pump Bomba de vibración Bomba com vibração

Ar = Arancio Orange Orange-farbig Orange Naranja Laranja

B = Blu Bleu Blau Blue Azul Azul

Bi = Bianco Blanc Weiss White Blanco Branco

BiB = Bianco-Blu Blanc-Bleu Weiss-Blau White-Blue Blanco-Azul Branco-Azul

BiN = Bianco-Nero Blanc-Noir Weiss- Braun White-Black Blanco-Negro Branco-Preto

G = Giallo Jaune Gelb Yellow Amarillo Amarelo

GV = Giallo-Verde Jaune-vert Gelb-gruen Yellow-green Amarillo-verde Amarelo-Verde

Gr = Grigio Gris Grau Grey Gris Cinza

M = Marrone Marron Braun Brown Marron Marrom

N = Nero Noir Schwarz Black Negro Preto

R = Rosso Rouge Rot Red Rojo Vermelho

Ro = Rosa Rose Rosa Rose Rosado Rosa

V = Verde Vert Gruen Green Verde Verde

Vi = Viola Violette Violett Violet Morado Roxo

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90

SCHEDA ELETTRONICA - CARTE ÉLECTRONIQUE - ELEKTRONIKKARTE -

ELECTRIC BOARD - TARJETA ELECTRÓNICA - PLACA ELETRÔNICA

(E 1)

LV

Sensori livello Level sensors Capteurs de niveau Pegelstandsensoren Detectores de nivel Sensores de nivel

Sensore capacitativo Capacitive sensors Capteur capacitif Kapazitiver Sensor Detector capacitivo Sensor capacitivo

Sensore resistivo Resistive sensors Capteur résistif Kapazitiver Sensor Detector resistivo Sensor resistivo

PT

Sensore caldaia Sensors boiler Sonde chaudière Sensor-Dampfkessel Sensor de caldera Sensor da caldeira

1-2 Sonda temperatura PTC 1-2 PTC Temperature probe 1-2 Sonde température PTC 1-2 Temperatursonde PTC 1-2 Sonda temperatura PTC 1-2 Sonda temperatura PTC

2-3 Trasduttore di pressione 2-3 Pressure trasducer 2-3 Transducteur de pression 2-3 Druckgeber 2-3 Transductor de presión 2-3 Transdutor de pressão

DO

Programmazione dosi Dose program Programme doses Programmier. der Dosierungen Programa dosis Programar doses

Abilitata Enabled Habilitée Freigegeben Habilitado Habilitada

Disabilitata Disabled Non habilitée Nicht freigegeben No habilitado Não habilitada

PW

Potenza resistenza Power resistance Puissance résistance Widerstandskraft Potencia de la resistencia Potência da resistência

Piena potenza Full power Puissance complète Volle Leistung Potencia total Plena potência

2/3 di potenza 2/3 power 2/3 de puissance 2/3 der Leistung 2/3 de potencia 2/3 de potência

RS1

RS2

RS3

Alimentazione resistenze Resistance power supply Alimentation résistances Wasserstand im Heizkessel Alimentación resistencias Alimentação das resistências

PV

Led Pompa Pump led Led pompe LED Pumpe Luz testigo bomba Led da bomba

SL

Livello acqua in caldaia Boiler water level Niveau eau dans la chaudiere Wasserstand im Heizkessel Nivel agua en la caldera Nível da água na caldeira

+5V

+ 5 V + 5 V + 5 V + 5 V + 5 V + 5 V

DIP-SWITCH

n.1 OFF Regolazione pressione caldaia da tastiera - Réglage de la pression de la chaudière à partir du clavier -

Kesseldruckregelung an Tastenfeld - Heater pressure regulation from push-button panel -

Regulación de la presión de la caldera desde el teclado - Regulação pressão caldeira através do teclado

n.1 ON Regolazione pressione R33 - Réglage de la pression R33 - Druckregelung R33 - Heater pressure regulation R33 -

Regulación de la presión R33 - Regulação pressão R33

n.2 OFF Trasduttore pressione - Transducteur de pression - Druckgeber -Transducteur de pression - Druckgeber -

Pressure trasducer - Transductor de presión - Transdutor de pressão

n.2 ON Trasduttore pressione - Transducteur de pression - Druckgeber -Transducteur de pression - Druckgeber -

Pressure trasducer - Transductor de presión - Transdutor de pressão

n.3-4 non toccare - do not touch - ne touchez pas - berühren Sie sich nicht - no toque - não toque

91

IT FR DE EN ES PT

AD = Addolcitore Adoucisseur Wasserenthärter Softener Eliminador de caliza Descalcificador

CA = Centralina autolivello Controle de niveau Wasserniveaukontrolle Water level control Transd. autonivel Central auto nível

de l’eau

CL = Caldaia Chaudière Kessel Boiler Caldera Caldeira

CV = Contatore volumetrico Compteur volumetrique Volumenzaehler Flow Meter Contador volum. Contador volumétrico

EA = Elettrovalvola acqua Electrovanne eau Wasserelektroventil Water electrovelve Electrovalvula agua Válvula Elétrica da água

EAR = Elettrovalvola aria Electrovanne air Luftelektroventil Air electrovalve Electrovalvula aire Válvula Elétrica do ar

EC = Elettrovalvola carico Electr. de chargement Speisungselektroventil Feeding electrovalve Electrovalv. carga Válvula Elétrica abast.

EE = Miscelatore Mélangeur Mixer Mixer Mezclador Misturador

EG = Elettrovalvola gruppo Electr. du groupe Gruppeelektroventil Group Electrovalve Electrovalvula grupo Válvula Elétrica grupo

ES = Valvola di espansione valve d’expansion Expansionsventil exspansion valve Válvula de expansión Válvula de expansão

EV = Elettrovalvola vapore Electrovanne vapeur Dampfelektroventil Steam valve Electrovalvula vapor Válvula Elétrica vapor

GR = Gruppo erogatore Groupe de distribution Brühgruppe Group Grupo erogador Grupo distribuidor

IL = Indicatore livello Indicateur de niveau Pegelanzeiger Level indicator Indicador de nivel Indicador do nível

LC = Lampada livello Lampe niveau Lampe für Wasserstand Level lamp Lámpara de nivel Lâmpada do nível

MA = Manometro Manomètre Manometer Manometer Manómetro Manômetro

MA1 = Manometro Pompa Manomètre pompe Manometer Pumpe Manometer pump Manómetro bomba Manômetro Bomba

MA2 = Manometro Caldaia Manomètre chaudière Manometer Kessel Manometer boiler Manómetro caldera Manômetro Caldeira

P = Pressostato Pressostat mecanique Mech. druckwaechter Mechanic pressure Presostato mecanico Interrup. Mec. Pressão

switch

PV = Pompa volumetrica pompe volumétrique Volumetrische Pumpe Volumetric pump Bomba volumétrica Bomba volumétrica

RA = Rubinetto Acqua Robinet eau Wasserhahn Water tap Grifo de agua Torneira Água

RL = Rubinetto Carico Robinet d’arrivée Auffüllhahn Inlet water tap Grifo de carga Torneira Abastecimento

RV = Rubinetto Vapore Robinet vapeur Dampfhahn Steam tap Grifo de vapor Torneira Vapor

S = Serbatoio Réservoir Behälter Tank Depósito Reservatório

SA = Scheda autolivello Fiche autoniveau Wasserstandkarte Autolevel board Ficha de autonivel Placa auto nível

SC = Scambiatore di calore Échangeur de chaleur Wärmaustauscher Heat-exchanger Intercambiador de calor Intercambiador de calor

SL = Sonda Livello Sonde niveau Standfühler Level feeler Sonda nivel Placa Nível

SP = Sensore di pressione Capteur de pression Drucksensor Pressure sensor Detector de presión Sensor de pressão

ST = Sonda temperatura Sonde Temperature Temperatur Sonde Temperature Probe Sonda de temp. Sonda temperatura

VA = Valvola antidepressione Vanne antidépression Unterdruckventil Antivacuum valve Válvula antidepresión Válvula anti depressão

VB = Valvola bypass Vanne bypass Bypass ventil Bypass valve Válvula bypass Válvula bypass

VP = Pompa a vibrazione Pompe à vibration Vibrationspumpe Vibration pump Bomba de vibración Bomba com vibração

VR = Valvola di ritegno Valve de retenue Rückschlagventil Check-valve Válvula de retención Válvula de retenção

VS = Valvola di sicurezza Clapet de sûreté Sicherheitsventil Safety valve Válvula de seguridad Válvula de segurança

SCHEMI IDRAULICI

SCHÉMAS HYDRAULIQUES

HYDRAULIKPLÄNE

HYDRAULIC DIAGRAMS

ESQUEMAS HIDRÁULICOS

ESQUEMA HIDRÁULICO

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