H.Koenig HF340 Le manuel du propriétaire

Instruction manual

Manuel d’instructions

Bedienungsanleitung

Gebruiksaanwijzing

Manual de instrucciones

Manuale d’uso

HF340

ICE CREAM MAKER

TURBINE A GLACE

EISMASCHINE

IJSMACHINE

HELADERA

GELATIERA

ENGLISH

INSTRUCTION MANUAL

Read this booklet thoroughly before using and save it for

future reference

IMPORTANT NOTICES

When using an electrical appliance, basic safety precautions

should always be followed to reduce the risk of fire,

electric shock, and/or injury, including the following:

1. Read all instructions before using.

2. Ensure the voltage is compliant with the voltage range

stated on the rating label, and ensure the earthing of the

socket is in good condition.

3. If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer or its service agent or a similarly qualified

person in order to avoid a hazard.

4. Do not upend this product or incline it over a 45℃ angle.

5. To protect against risk of electric shock, do not pour water

on cord, plug and ventilation, immerse the appliance in

water or any other liquid.

6. Unplug the appliance after using or before cleaning.

7. Keep the appliance 8cm from other objects to ensure the

good heat releasing.

8. Do not use the accessories which are not recommended

by Manufacturer.

9. Do not use the appliance close by flames, hot plates or

stoves.

10. Do not switch on the power button frequently (ensure

5min. interval at least) to avoid the damage of compressor.

11. Metal sheet or other electric objects are not allowed to be

inserted into the appliance to avoid fire and short circuit.

12. When take out the ice cream, do not knock the barrel or

edge of barrel to protect the barrel from damage.

13. Do not switch on the power before install well the barrel

or blender blade.

14. The initial temperature of the ingredients is 25±5℃.Do

not put the ingredients into freezer for pre-freeze, as it will

easily make the blender blade blocked before the ice

cream is in good condition.

15. Do not remove the blender blade when the appliance is

on working.

16. Do not use outdoors.

17. Never clean with scouring powders or hard implements.

18. Please keep the instruction manual.

19. This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and

knowledge if they have been given supervision or

instruction concerning use of the appliance in a safe way

and understand the hazards involved. Children shall not

play with the appliance. Cleaning and user maintenance

shall not be made by children without supervision.

20. Children should be supervised to ensure that they do not

play with the appliance.

21. The device must not be used if it has been dropped, it

obvious signs of damage are visible or if it has leaks.

22. The plug must be removed before cleaning, maintaining

or filling the appliance

23. This appliance may be used by children of at least 8 years

of age, as long as they are supervised and have been

given instructions about using the appliance safely and

are fully aware of the dangers involved.

24.Cleaning and maintenance should not be carried out by

children unless they are at least 8 years of age and are

supervised by an adult.

25. Keep the appliance and its power cord out of reach of

children under 8 years of age.

26. When using electrical equipment, safety precautions

must always be taken to prevent the risk of fire, electric

shock and/or injury in the event of misuse.

27. Make sure that the voltage rating on the typeplate

corresponds to your main voltage of your installation. If

this is not the case, contact the dealer and do not connect

the unit

28. Never leave the unit unattended while in operation.

29. Please keep this document at hand and give it to the

future owner in case of transfer of your device

30. The device must not be used if it has been dropped, it

obvious signs of damage are visible or if it has leaks.

31. Do not use outside.

32. This appliance is intended to be used in household and

similar applications such as

–staff kitchen areas in shops, offices and other working

environments;

–farm houses and by clients in hotels, motels and other

residential type environments;

–bed and breakfast type environments;

–catering and similar non-retail applications

Warning: Do not store explosive substances such as

aerosol cans with a flammable propellant in this

appliance.

Warning: Keep ventilation openings, in the appliance

enclosure or in the built-in structure, clear of

obstruction

Warning: Do not use mechanical devices or other means

to accelerate the defrosting process, other than

those recommended by the manufacturer

Warning: Do not damage the refrigerant circuit

Warning: Do not use electrical appliances inside the food

storage compartments of the appliance, unless

they are of the type recommended by the

manufacturer

Warning: When disposing of the appliance, do so only at

an authorized waste disposal centre. Do not expose to

flame.

The refrigerant isobutene (R600a) is contained within the

refrigerant circuit of the appliance, a natural gas with a

high level of environmental compatibility, which is

nevertheless flammable. During transportation and

installation of the appliance, ensure that none of the

components of the refrigerant circuit becomes damaged.

The refrigerant (R600a) is flammable.

Caution: risk of fire

If the refrigerant circuit should be damaged:

l Avoid opening flames and sources of ignition.

l Thoroughly ventilate the room in which the appliance is

situated.

SPECIFICATIONS:

PARTS & FEATURES:

1) Structure

2) Function buttons

[POWER]: After power up, the machine enters standby mode. Then press the [POWER] button to

enter the setting mode, and LCD will display “60：00” and light up the background light. If no other

operation, the light will go off 15 seconds later; then press the [POWER] button again; the machine

can go back to standby mode.

[MENU]: By pressing this button, there are 3 working modes for option, including: [ICE CREAM]

[COOLING ONLY] and [MIXING ONLY]; the icon “■” of the selected mode will flash. Holding this

button for 3 seconds during mode operation, the machine will go back the menu selection.

Time setting knob: Turn the knob to set working time, the default working time to [ICE CREAM]

[COOLING ONLY] and [MIXING ONLY] is 60min, 30min, 10min, respectively. Rotating the knob to “-“

can decrease the working time, the minimum setting time is 5min. Contrarily, rotating to “+” can

increase time, the maximum setting time is 60min.

[START/PAUSE]: After setting the menu and time, press this button to start the working mode. During

operation, by pressing this button, the mixing will pause and the time countdown will pause also. At

pause mode, press this button again, the machine will continue the previous unfinished operation.

Once the ice cream maker enters pause mode and no other operation, the compressor will stop

working 3min later and the machine will go back to standby state 10min later.

Button

Display

Housing

Ventilation

Transparent lid

Mixing blade

Removable bowl

MAKING ICE CREAM

Cleanness: Before use, thoroughly wash all parts that will come into contact with the ice cream

(including the fixed bowl, removable bowl, mixing blade, transparent lid, refill lid, measuring cup and

spoon).

Warning: Please be sure the power cord is unplugged.

Important: Always place the Ice Cream Maker upright on a flat surface in order that the build-in

COMPRESSOR can provide best performance.

Step 1. Prepare recipe ingredients:

Prepare recipe ingredients from your own recipe or from the recipe

booklet here. Note: You do not need to freeze the bowl for hours in a

freezer in advance, as this machine has a BUILT-IN COMPRESSOR

that freezes the recipe ingredients in operation thus ensure the output

of ice cream.

Step 2. Pour the well prepared recipe ingredients into the removable

bowl (See below picture).

Step 3. Put the removable bowl into the machine and slightly turn

around the bowl to make it fitted well with the fixed bowl (See below

picture).

Step 4. Place the mixing blade into the removable bowl and keep the

mixing blade bottom hole fitted well with the motor axis. Then put the

transparent lid onto the machine and lock it anticlockwise (See below

picture).

Step 5. Plug in power, and press the [POWER] button to make the

machine electrified.

Step 6. Press the [MENU] button to choose the working mode.

Step 7. Turn the knob to set the working time.

Step 8. Press the [START/PAUSE] button to start working.

Step 9. You can add the favorite ingredients by opening the refill cover

(See below picture).

Step 10. After the operation is over, turn off the machine first, and then pull the removable bowl out.

OPERATION:

Keep cool function

To avoid melting when the ice cream is not placed well in time, the following design is supported:

After the ice cream is finished and without any other operation, the machine will start up the keep cool

function automatically, which can keep cool for 2 hours. Two hours later, machine will enter standby

state.

Motor self-protection function

When the ice cream becomes harder, the mixing motor might be blocked. Then the motor protection

device makes the mixing motor stop working by detecting its temperature to ensure the life of the

motor.

Controlling the Volume of the Ingredients

To avoid overflow and waste, please make sure that the ingredients do not exceed 60% of capacity

of the removable bowl (Ice cream expands when being formed)

The Differences Among These Three Working Mode

1. Ice cream mode: the default working time is 60 minutes. The detailed operation is instructed as

above.

2. Cooling only mode, the default working time is 30 minutes. The operation is similar with that of ice

cream mode, but there isn’t mixing function.

3. Mixing only mode, the default working time is 10 minutes. The operation is similar with that of ice

cream mode, but there isn’t freezing function.

Storage of ice cream

Remove finished ice cream into another container using a plastic scoop or a wooden spoon, do not

use a metal scoop avoiding scratch on the inside removable bowl.

MAINTENANCE:

Caution: The plug must be removed before cleaning to avoid

electric shock.

1. Take out the mixing blade, wipe it with a dampened cloth

2. Take out the removable bowl, clean it with a dampened

soft cloth

3. Wipe the transparent lid and refill lid with a dampened cloth

4. Remove the dirty on the body or other places with a

dampened cloth, and do not pour water on cord, plug and

ventilation, immerse the appliance in water or any other liquid

5. Allow drying thoroughly with a dry cloth, then return the

component to the home position.

ICE CREAM RECIPE MANUAL

VANILLA ICE CREAM

Makes eight 1/2-cup servings.

1 cup whole milk

1/2 cup granulated sugar

3/2 cups heavy cream, well chilled

1 – 2 teaspoons pure vanilla extract, to taste

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk and granulated sugar until the

sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed. Stir in the heavy cream and vanilla to taste.

Turn machine on, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and let mix until thickened,

about 30 – 40 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 239 (68% from fat) . carbo. 17g . pro 2g . fat 18g . chol. 69mg .

VARIATIONS:

Mint Chip: Omit the vanilla and replace with 1 to 1-1/2 teaspoons pure peppermint extract (to taste).

Chop your favorite 4-ounce bittersweet or semi-sweet chocolate bar into tiny uneven

pieces. Add the chopped chocolate during the last 5 minutes of mixing.

Butter Pecan: Melt 1 stick unsalted butter in a 10-inch skillet. Add 1 cup roughly chopped pecans

and 1 teaspoon kosher salt. Cook over medi-um-low heat, stirring frequently until the

pecans are lightly browned. Remove from the heat, strain (the butter will have a pecan

flavor and may be reserved for another use).Allow the pecans to cool completely. Add the

toasted buttered pecans during the last 5 minutes of mixing.

Cookies & Cream: Add 3/4 cup coarsely chopped cookies or your favorite candy (chocolate chip,

Oreos Mint Oreos., etc.) during the last 5 minutes of mixing.

BASIC CHOCOLATE ICE CREAM

Makes eight 1/2-cup servings.

1 cup whole milk

1/2 cup granulated sugar

240g or 8 ounces bittersweet or semi-sweet chocolate (your favorite),

broken into 1/2-inch pieces

1 cup heavy cream, well chilled

1 teaspoon pure vanilla extract

Heat the whole milk until it is just bubbling around the edges (this may be done on the stovetop or in

a microwave). In a blender or food processor fitted with the metal blade, pulse to process the sugar

with the chocolate until the chocolate is very finely chopped. Add the hot milk, process until well

blended and smooth. Transfer to a medium bowl and let the chocolate mixture cool completely. Stir

in the heavy cream and vanilla to taste.

Turn the machine on, pour mixture into freezer bowl through

ingredient spout and let mix until thickened, about 30 – 40 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 370 (60% from fat) . carbo. 34g . pro 3g . fat 25g . chol. 65mg .

VARIATIONS:

Chocolate Almond: Add 1/2 teaspoon pure almond extract along with the vanilla. Add 1/2 - 3/4 cup

chopped toasted almonds or chopped chocolate-coated almonds during the last 5 – 10

minutes of freezing.

Chocolate Cookie: Add 1/2 - 1 cup chopped cookies during the last 5 minutes of freezing.

Chocolate Fudge Brownie: Add 1/2 - 1 cup chopped day old brownies during the last 5 minutes of

freezing.

Chocolate Marshmallow Swirl: When removing the ice cream to a container for freezing, layer it with

dollops of your favorite chocolate sauce and scoops of marshmallow crème (fluff).

FRESH STRAWBERRY ICE CREAM

Makes eight 1/2-cup servings.

250g or 1 pint fresh ripe strawberries, stemmed and sliced

3/2 tablespoons freshly squeezed lemon juice

1/2 cup sugar, divided

1 cup whole milk

1 cups heavy cream

1 teaspoon pure vanilla extract

In a small bowl, combine the strawberries with the lemon juice and 1/2 cup of the sugar; stir gently

and allow to the strawberries to macerate in the juices for 2 hours.

In a medium bowl, use a hand mixer or a whisk to combine the milk ,and granulated sugar until the

sugar is dissolved, about 1 – 2 minutes on low speed. Stir in the heavy cream plus any accumulated

juices from the strawberries and vanilla. Turn the machine on, pour mixture into freezer bowl through

ingredient spout and let mix until thickened, about 30 – 40 minutes. Add the sliced strawberries during

the last 5 minutes of freezing.

Note: this ice cream will have a “natural” appearance of very pale pink; if a deeper pink is desired,

sparingly add drops of red food coloring until desired color is achieved.

Nutritional analysis per serving:

Calories 222 (67% from fat) . carbo. 17g . pro 3g . fat 15g . chol.57mg .

FRESH LEMON SORBET

Makes eight 1/2-cup servings.

3/2 cups sugar

3/2 cups water

1 cup freshly squeezed lemon juice

1 tablespoon finely chopped lemon zest *

Combine the sugar and water in a medium saucepan and bring to a boil over medium-high heat.

Reduce heat to low and simmer without stirring until the sugar dissolves, about 3 – 5 minutes. Cool

completely. This is called a simple syrup, and may be made ahead in larger quantities to have on hand

for making fresh lemon sorbet. Keep refrigerated until ready to use.

When cool, add the lemon juice and zest; stir to combine. Turn the machine on, pour the lemon mixture

into freezer bowl through ingredient spout and mix until thickened, about 30 – 40 minutes.

When zesting a lemon or lime use a vegetable peeler to remove the colored part of the citrus rind.

Nutritional analysis per serving:

Calories 204 (0% from fat) . carbo. 52g . pro .19g . fat 0g . chol. 0mg .

VARIATION:

Fresh Pink Grapefruit Sorbet: Substitute 1-1/2 cups freshly squeezed pink grapefruit juice for the

lemon juice, and 1 tablespoon finely chopped grapefruit zest for the lemon zest. Add 1/4

cup orgeat syrup to the mixture ( Orgeat Syrup is used for cocktails such as a Mai Tai or

Scorpion and can be found with the drink mixers in most grocery stores).

CHOCOLATE FROZEN YOGURT

Makes eight 1/2-cup servings.

1 cup whole milk

180g or 6 ounces bittersweet or semisweet chocolate, chopped

2 cups low-fat vanilla yogurt

1/4 cup sugar

Combine the milk and chocolate in a blender or food processor fitted with the metal blade and process

until well blended and smooth, 20 – 30 seconds. Add the yogurt and sugar; process until smooth,

about 15 seconds. Turn the machine ON, pour mixture into freezer bowl through ingredient spout and

let mix until thickened, about 30 – 40 minutes.

Nutritional analysis per serving:

Calories 222 (31% from fat) . carbo. 36g . pro 3g . fat 8g . chol. 4mg

ENVIRONMENT

CAUTION:

Do not dispose of this product as it has with other household products. There is a separation

of this waste product into communities, you will need to inform your local authorities about the

places where you can return this product. In fact, electrical and electronic products contain

hazardous substances that have harmful effects on the environment or human health and should be

recycled. The symbol here indicates that electrical and electronic equipment should be chosen

carefully, a wheeled waste container is marked with a cross.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin - 77290 Mitry Mory - France

www.hkoenig.com - [email protected] - [email protected] - Tél: +33 1 64 67 00 05

FRANÇAIS

MANUEL D'UTILISATION

Lire attentivement ce manuel avant utilisation et le conserver

en lieu sûr.

AVIS IMPORTANT

Lorsque vous utilisez un appareil électrique et afin d’éviter

tout risque d'incendie, de choc électrique et/ou de blessure,

veillez à toujours respecter les consignes de sécurité

élémentaires, notamment les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

2. Assurez-vous que la tension est conforme à la plage de

tension indiquée sur la plaque signalétique et que la mise

à la terre de la prise est en bon état.

3. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, ou son réparateur, ou une

personne de même qualification afin d'éviter tout accident.

4. Ce produit ne doit ni être renversé, ni être incliné selon un

angle supérieur à 45°.

5. Pour éviter tout risque d'électrocution, ne renversez pas

d’eau sur le cordon, la fiche ou la bouche de ventilation ;

n’immergez pas l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

6. Débranchez l’appareil après toute utilisation ou avant de le

nettoyer.

7. Gardez l'appareil à une distance de 10 cm des autres

objets afin de permettre à la chaleur de s'évacuer.

8. N’utilisez pas d’accessoires non recommandés par le

fabricant.

9. N'utilisez pas l'appareil à proximité de flammes, de plaques

de cuisson ou d’un four.

10. N’actionnez pas l’interrupteur de marche à intervalles

rapprochés (prévoir un intervalle d’au moins 5 minutes)

pour éviter d’endommager le compresseur.

11. Afin d’éviter tout risque d’incendie et de court-circuit,

aucune pièce métallique ou autre objet électrique ne peut

être introduit dans l'appareil.

12. Lorsque vous sortez la glace, ne cognez pas la cuve ou

le bord de la cuve pour ne pas l’endommager.

13. N’allumez pas l’appareil avant de bien installer la cuve ou

la lame du mélangeur.

14. La température initiale des ingrédients est de 25 ±5°C.Ne

mettez pas les ingrédients dans le congélateur pour la pré-

congélation, car la lame du mélangeur sera facilement

bloquée avant que la crème glacée ne soit prête.

15. Ne retirez pas la lame du mélangeur lorsque l'appareil est

en marche.

16. Ne pas utiliser l’appareil à l'extérieur.

17. N’utilisez jamais de poudres à récurer ou d’ustensiles

durs pour le nettoyage.

18. Veuillez conserver ce manuel d'utilisation.

19. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8

ans et par des personnes ayant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou un manque

d'expérience et de connaissances, seulement si elles ont

reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil

en toute sécurité et en comprennent les dangers potentiels.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

20. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils

ne jouent pas avec l'appareil.

21. L’appareil ne doit pas être utilisé s’il a chuté ou tombé,

s’il y a des signes visibles de dommages ou en cas de

fuite

22. La fiche doit être débranchée avant le nettoyage,

l'entretien ou le remplissage de l'appareil.

23. Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au

moins 8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une

surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions quant à

l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils

comprennent bien les dangers encourus.

24. Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas

être effectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient

âgés de plus de 8ans et qu’ils soient sous la surveillance

d’un adulte.

25. Conserver l’appareil et son câble hors de portée des

enfants âgés de moins 8ans.

26. Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des

précautions de sécurité doivent toujours être prises pour

prévenir tout risque d’incendie, de choc électrique et/ou

de blessure en cas de mauvaise utilisation.

27. Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique

de l’appareil correspond bien à celui de votre installation

électrique. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous au

revendeur et ne branchez pas l’appareil.

28. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est

en fonctionnement.

29. Veuillez conserver ce document à disposition et le

remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre

appareil.

30. Veuillez conserver ce document à disposition et le

remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre

appareil

31. Ne pas utiliser à l'extérieur

32. Cet appareil est conçu pour un usage domestique et dans

des endroits comme :

– des coins-cuisines réservés au personnel de magasins,

bureaux et autres lieux de travail ;

– des exploitations agricoles, ainsi que par la clientèle

d’hôtels, de motels et autres environnements de type

résidentiel ;

– des hébergements de type chambre d’hôte ;

– par des traiteurs et emplois similaires.

Avertissement : ne stockez pas de substances

explosives telles que des aérosols contenant

un gaz propulseur inflammable dans l’appareil.

Avertissement : maintenir les ouvertures d'aération du

boîtier de l'appareil ou de la structure

encastrée, dégagées.

Avertissement : n’utilisez pas de dispositifs mécaniques

ou d'autres moyens pour accélérer le

processus de dégivrage, autres que ceux

recommandés par le fabricant.

Avertissement : veillez à ne pas endommager le circuit

réfrigérant.

Avertissement : n'utilisez pas d'appareil électrique à

l'intérieur du compartiment de stockage des aliments de

l'appareil, sauf s’il est recommandé par le fabricant.

Avertissement : portez au rebut l’appareil uniquement

dans un centre de traitement des déchets agréé. Tenez-

le à l’écart des flammes.

L'isobutène réfrigérant (R600a) est contenu dans le

circuit frigorifique de l'appareil ; c’est un gaz naturel très

respectueux de l'environnement mais néanmoins

inflammable. Lors du transport et de l'installation de

l'appareil, assurez-vous qu'aucun des composants du

circuit de réfrigération ne soit endommagé.

Le réfrigérant (R600a) est inflammable.

Attention : risque d’incendie.

Si le circuit de réfrigération est endommagé :

l Evitez les flammes nues et les sources d’inflammation

l Aérez la pièce dans laquelle se trouve l'appareil

SPÉCIFICATIONS :

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES :

1) Structure

2) Fonction des boutons

[POWER] : après la mise sous tension, la machine passe en mode veille. Appuyez alors sur le bouton

[POWER] pour définir les réglages ; l’écran affichera 60 ：00 ” et allumera la lumière d’arrière-fond.

Si aucune autre opération n’est engagée, la lumière s'éteindra 15 secondes plus tard; appuyez alors

sur le bouton [POWER] de nouveau : la machine peut revenir en mode veille.

[MENU] : en appuyant sur ce bouton, vous avez le choix entre 3 modes de fonctionnement :

[SORBET], [REFROIDISSEMENT UNIQUEMENT] et [MÉLANGE UNIQUEMENT]; l'icône “■” du mode

Boutons

Affichage

Boîtier

Ventilation

Couvercle transparent

transparent

Lame du mélangeur

Cuve amovible

sélectionné clignotera. En maintenant ce bouton enfoncé pendant 3 secondes pendant le

fonctionnement du mode, la machine recule dans la sélection du menu.

Bouton de réglage de l'heure : tourner le bouton pour régler le temps de travail ; celui par défaut

pour [SORBET], [REFROIDISSEMENT UNIQUEMENT] et [MÉLANGE SEULEMENT] est

respectivement de 60 min, 30 min et 10 min. Tourner le bouton sur «-» peut diminuer le temps de

travail, sachant que le temps de réglage minimum est de 5 minutes. Au contraire, la rotation sur «+»

peut augmenter le temps, sachant que le temps de réglage maximum est de 60 minutes.

[START/PAUSE] : après avoir défini le menu et l'heure, appuyez sur ce bouton pour faire fonctionner

l’appareil. Pendant le fonctionnement, en appuyant sur ce bouton, l’opération s'interrompt et le

compte à rebours se met également en pause. En mode pause, appuyez à nouveau sur le bouton, la

machine reprend l'opération précédente non terminée. Une fois que la sorbetière est en mode pause

et qu'aucune autre opération n'est en cours, le compresseur cesse de fonctionner 3 minutes plus tard

et la machine revient à l'état de veille 10 minutes plus tard.

FAIRE DE LA GLACE

Propreté : avant utilisation, bien laver toutes les pièces qui entreront en contact avec la glace (y

compris la cuve fixe, la cuve amovible, la lame du mélangeur, le couvercle transparent, le couvercle

de remplissage, la tasse à mesurer et la cuillère).

Attention : assurez-vous que le cordon d'alimentation soit débranché.

Important : placez toujours la machine à glace à la verticale sur une surface plane afin que le

COMPRESSEUR puisse offrir les meilleures performances.

Étape 1 : préparer les ingrédients de la recette

Préparez ici les ingrédients de votre recette ou du livret de recettes.

Remarque : vous n'avez pas besoin de congeler la cuve pendant des

heures dans un congélateur, car cette machine dispose d'un

COMPRESSEUR INTÉGRÉ qui gèle les ingrédients de la recette lors

du fonctionnement, garantissant ainsi la production de la crème

glacée.

Étape 2 : Versez les ingrédients de la recette bien préparés dans le

bol amovible (voir la photo ci-dessous)

Étape 3 : placez la cuve amovible dans la machine et tournez-la

légèrement pour bien l’ajuster à la cuve fixe (voir la photo ci-

dessous).

Étape 4 : placez la lame du mélangeur dans la cuve amovible et

maintenez le trou de la lame du mélangeur bien fixé à l'axe du moteur.

Placez ensuite le couvercle transparent sur la machine et verrouillez-

le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (voir l'image ci-

dessous).

Étape 5 : branchez l’appareil et appuyez sur le bouton [POWER] pour

l’allumer.

Étape 6 : appuyez sur le bouton [MENU] pour choisir le mode de

travail.

Étape 7 : tournez le bouton pour régler le temps de travail.

Étape 8 : appuyez sur le bouton [START/PAUSE] pour

commencer la production de glace.

Étape 9 : vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés en retirant

le couvercle de remplissage (voir l'image ci-dessous).

Étape 10 : une fois l'opération terminée, éteignez d'abord l'appareil, puis retirez la cuve amovible.

FONCTIONNEMENT :

Fonction « keep cool »

Pour éviter que la glace ne fonde, la procédure suivante a été prévue : quand la glace est terminée et

qu’aucune autre opération n’est envisagée, la machine démarre automatiquement la fonction « keep

cool » pendant 2 heures. Ensuite, la machine passe en mode veille.

Fonction de protection du moteur

Lorsque la glace devient plus dure, le moteur du mélangeur peut être bloqué. Alors, un coupe-circuit

du moteur est actionné selon la température de celui-ci pour assurer la durée de vie du moteur.

Contrôle du volume des ingrédients

Pour éviter tout débordement et gaspillage, veuillez-vous assurer que les ingrédients ne dépassent

pas 60% de la capacité de la cuve amovible (la glace se dilate lors de sa formation).

Différences entre ces trois modes de fonctionnement

1. Mode crème glacée : le temps de travail par défaut est de 60 minutes. L'opération détaillée est

indiquée comme ci-dessus.

2. Mode refroidissement uniquement : le temps de travail par défaut est de 30 minutes. L'opération

est similaire à celle du mode crème glacée, mais il n'y a pas de fonction de mélange.

3. Mode de mélange uniquement : le temps de travail par défaut est de 10 minutes. L'opération est

similaire à celle du mode crème glacée, mais il n'y a pas de fonction de congélation.

Stockage de la glace

Mettez la crème glacée produite dans un autre récipient en utilisant une cuillère en plastique ou en

bois ; n'utilisez pas de pelle en métal pour éviter de rayer l'intérieur de la cuve amovible.

ENTRETIEN :

Attention : la fiche doit être retirée avant le nettoyage de

l’appareil pour éviter les chocs électriques.

1. Retirez la lame du mélangeur, essuyez-la avec un chiffon

humide

2. Retirez la cuve amovible, nettoyez-la avec un chiffon doux

humidifié

3. Essuyez le couvercle transparent et le couvercle de

remplissage avec un chiffon humide

4. Enlevez la saleté sur le boitier ou tout autre endroit avec un

chiffon humide et ne versez pas d’eau sur le cordon, la

fiche et la bouche de ventilation ; ne plongez pas l’appareil

dans de l’eau ou tout autre liquide

5. Séchez complètement avec un chiffon sec, puis remettez

les accessoires en place

MANUEL DE RECETTES DE CRÈME GLACÉE

GLACE À LA VANILLE

Pour huit portions d’une 1/2 tasse.

1 tasse de lait entier

1/2 tasse de sucre cristallisé

1,5 tasse de crème fraîche, bien froide

1 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

Dans un bol moyen, utiliser un batteur à main ou un fouet pour mélanger le lait et le sucre cristallisé

jusqu'à ce qu'il soit dissous, environ 1 à 2 minutes à basse vitesse. Ajouter la crème fraîche et la

vanille selon votre goût. Mettre la machine en marche, verser le mélange dans la cuve du congélateur

et laisser le tout se mélanger jusqu’à épaississement, environ 30 à 40 minutes.

Analyse nutritionnelle par portion :

239 calories (68% de matières grasses), sucres : 17 g, protéines : 2 g, graisses : 18 g, chol. 69 mg.

VARIANTES :

Pépites de chocolat à la menthe : remplacer la vanille par 1 à 1,5 cuillère à café d'extrait de menthe

poivrée pure (selon votre goût). Découper 55 g de chocolat amère ou sucré en petits

morceaux. Ajouter les morceaux de chocolat pendant les 5 dernières minutes du

mélange.

Beurre de noix de pécan : faire fondre une motte de beurre non salé dans une poêle. Ajouter 120 g

(½ tasse) de noix découpées grossièrement et ½ cuillère à café de sel. Faire cuire à feu

moyen-doux, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les noix soient légèrement dorées.

Retirer du feu, passer au tamis (le beurre aura une saveur de noix de pécan et pourra être

réservé à une utilisation ultérieure). Laisser refroidir les noix complètement. Ajouter les

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H.Koenig HF340 Le manuel du propriétaire

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