Breville BBL605XL Manuel utilisateur

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FÉLICITATIONS

pour l'achat de votre nouveau mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

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37

TABLE DES MATIÈRES

38 Breville vous recommande la

sécurité avant tout

42 Faites la connaissance de votre

mélangeur Hemisphere

MC

Control

de Breville

44 Fonctionnement de votre

mélangeur Hemisphere

MC

Control

de Breville

48 Trucs et astuces

53 Entretien & nettoyage

56 Recettes

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38

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

• Retirez tout matériel d'emballage et

étiquettes promotionnelles avant

d'utiliser le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville pour

la première fois.

• Aﬁn d'éliminer les risques de suffocation

chez les jeunes enfants, retirez et jetez

l'enveloppe protectrice recouvrant la

ﬁche de l'appareil.

• Ne placez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sur le

bord d'un comptoir ou d'une table durant

le fonctionnement. Assurez-vous que la

surface de travail est de niveau, propre et

exempte d'eau, de farine ou toutes autres

substances. La vibration de l'appareil qui

fonctionne peut le déplacer.

• Ne placez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sur ou

près d'un élément chauffant électrique

ou au gaz, ou là où il pourrait toucher à

un four chaud.

• Assurez-vous de toujours assembler

correctement votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville avant

l'utilisation. Consultez les consignes

d'assemblage et de fonctionnement

contenues dans ce livret.

• Utilisez uniquement le récipient et le

couvercle du mélangeur founis par

Breville.

• Assurez-vous toujours que le couvercle

du mélangeur est fermement positionné

sur le récipient avant l'utilisation.

• Assurez-vous toujours que le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville est

éteint en pressant le bouton

du

panneau de commande, puis débranchez

l'appareil. Assurez-vous que le moteur

et les lames sont complètement

immobilisés avant de tenter de déplacer

le Hemisphere

MC

Control de Breville, ou

lorsqu'il n'est pas en opération et avant

de le démonter, le nettoyer et le ranger.

• Aucune des recettes contenues dans ce

livret n'est considérée comme 'lourde

charge'.

• Ne laissez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sans

surveillance lorsqu'il est en opération.

• Si la nourriture se loge autour des lames,

éteignez le mélangeur Hemisphere

MC

Control de Breville en pressant le bouton

du panneau de commande,

puis débranchez l'appareil. Assurez-

vous que le moteur et les lames sont

complètement immobilisés avant de

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ

Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des

produits destinés aux consommateurs, sans jamais perdre de vue la sécurité de notre

précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous

utilisez un appareil électrique et de respecter les mesures de sécurité suivantes:

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER

L'APPAREIL ET CONSERVEZ-LES POUR RÉFÉRENCE FUTURE

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE BLESSURES GRAVES,

RESPECTEZ LES IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

CI-APRÈS.

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39

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

39

retirer le récipient de la base motorisée.

Utilisez une spatule pour déloger ou

remuer les aliments avant de poursuivre

l'opération. N'y mettez pas les doigts, car

les lames sont tranchantes.

• Gardez les mains, les doigts, les cheveux,

les vêtements et les spatules ou autres

ustensiles hors du récipient lorsque le

mélangeur fonctionne.

• Ne mettez jamais les doigts, les

mains ou les ustensiles à l'intérieur

du récipient sans avoir au préalable

débranché l'appareil.

• Soyez très prudent lorsque vous

manipulez le système de lames, car

celles-ci sont très coupantes. Faites

preuve de précaution lorsque vous videz

le récipient et le nettoyez. Une mauvaise

manipulation des lames peut causer des

blessures.

• Ne retirez pas le récipient du socle

motorisé pendant le fonctionnent de

l'appareil.

• L'utilisation d'accessoires, incluant

les pots en conserve, n'est pas

recommandée par le fabricant et peut

causer des blessures ou endommager le

mélangeur.

• N'utilisez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville à

d'autres ﬁns que pour préparer de la

nourriture ou des breuvages.

• Ne faites pas fonctionner le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sans

aliments ou liquides dans le récipient.

• ATTENTION: Ne traitez pas de liquides

chauds ou bouillants. Laissez-les

refroidir avant de les verser dans le

récipient.

• Ne soumettez pas le récipient à des

variations de température extrêmes,

comme placer un récipient froid dans

l'eau chaude, et vice versa.

• Gardez l'appareil propre. Consultez les

consignes d'entretien et de nettoyage

contenues dans ce livret.

ATTENTION

Veuillez ne pas utiliser le mélangeur

lorsque le message 'OVERLOAD

PROTECTION' clignote.

• Une fois que l'icône aura cessé de

clignoter, le mélangeur aura assez

refroidi et vous pourrez l'utiliser en

suivant les instructions. À ce stade,

le mélangeur sera en mode veille et il

vous sufﬁra d'appuyer sur la touche de

fonction pour recommencer à mélanger.

Cependant, si vous avez éteint le

mélangeur, vous devrez le remettre

en marche et attendre que l'icône

ne clignote plus pour commencer à

mélanger normalement.

• Le voyant clignotant indique 'prêt à

fonctionner'. Évitez tout contact avec les

lames ou les pièces en mouvement.

ATTENTION

Ne faites pas fonctionner le mélangeur

de façon continue avec de lourdes

charges pour plus de 10 secondes.

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40

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ POUR TOUT

APPAREIL ÉLECTRIQUE

• Déroulez entièrement le cordon avant

l’utilisation.

• Pour vous protéger contre les chocs

électriques, n’immergez pas le cordon

d’alimentation, la ﬁche ou l’appareil lui-

même dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation

pendre d’une table ou d’un comptoir,

toucher à des surfaces chaudes ou se

nouer.

• Surveillez les enfants pour qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

• Il est recommandé de vériﬁer

régulièrement le bon état de

l’appareil. Ne l’utilisez pas si le cordon

d’alimentation, la ﬁche ou l’appareil

lui-même est endommagé de quelque

façon. Retournez l'appareil à un Centre

de service autorisé de Breville pour

réparatin ou remplacement.

• Tout entretien autre que le nettoyage

doit se faire dans un Centre de service

autorisé Breville.

• Cet appareil est conçu pour un usage

domestique seulement. Ne l'utilisez

pas dans un véhicule ou un bateau en

mouvement ni à l'extérieur. N'utilisez

pas cet appareil à d'autres ﬁns que celles

prévues. Une mauvaise utilisation peut

causer des blessures.

• Cet appareil est muni d’un cordon

d’alimentation et d’une ﬁche reliés à la

terre. Il doit être branché dans une prise

murale à 3 ouvertures reliée à la terre.

Les risques de chocs électriques seront

ainsi réduits en cas de court-circuit.

• Si la prise murale est standard à deux

ouvertures, il est de votre responsabilité

et obligation de la remplacer par une

prise murale à 3 ouvertures reliée à la

terre.

• Vous ne devez en aucune circonstance

couper ou enlever la troisième

broche (mise à la terre) du cordon

d’alimentation ou utiliser un adaptateur.

FICHE ASSIST

MC

DE BREVILLE

Votre appareil Breville est muni d’une

ﬁche exclusive Assist

MC

conçue de

façon à laisser passer un doigt pour un

retrait facile et sécuritaire de la ﬁche.

Par mesure de sécurité, il est conseillé

de brancher l’appareil dans une prise

individuelle séparée des autres appareils.

Une surcharge électrique peut altérer

le bon fonctionnement de l’appareil.

Il est déconseillé d’utiliser une barre

d’alimentation ou une corde de rallonge.

COURT CORDON

D'ALIMENTATION

L’appareil est muni d’un court cordon

d’alimentation très sécuritaire qui réduit

les risques de blessures corporelles ou de

dommages pouvant être causés par le fait

de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans le

cordon. Ne laissez pas les enfants utiliser

ou être à proximité de l’appareil sans

surveillance. Des cordons d’alimentation

détachables plus longs ou des cordes de

rallonge ne sont pas recommandés, mais

peuvent être utilisés avec précaution. Si

vous utilisez une corde de rallonge, (1)

la capacité électrique indiquée sur cette

corde doit être au moins équivalente à la

puissance en watts de l'appareil; (2) la corde

ne doit pas pendre d'un comptoir ou d'une

table où de jeunes enfants pourraient s'y

suspendre ou trébucher accidentellement.

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41

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

FAIT DE COPOLYESTER

EASTMAN TRITAN

MC

Principaux avantages du copolyester

Eastman Tritan

MC

Votre mélangeur Hemisphere

MC

Control de

Breville est fait de copolyester Eastman

Tritan

MC

, un polymère robuste et sans BPA

utilisé dans la fabrication d'articles de

maison résistant à un usage extrême et à

un nettoyage répété au lave-vaisselle. Les

produits fabriqués à partir de copolyester

Eastman Tritan

MC

résistent aux chocs et

à l'égrenage et restent clairs et durables,

même après des centaines de cycles de

nettoyage utilisant des détergents usuels.

Principaux attributs

• Résiste au lave-vaisselle

• Robuste

• Sans BPA

• Résistance thermique

• Résistance aux odeurs, goûts et taches

• Clarté étincelante et brillance

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FAITES LA

CONNAISSANCE

de votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

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43

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE MÉLANGEUR

HEMISPHERE

MC

CONTROL DE BREVILLE

A. Couvercle avec bouchon-mesure

pour ajouter les ingrédients durant le

mélange.

B. Large récipient de 1,5L (48oz) en

copolyester Eastman Tritan

MC

les

deux nervures uniques acheminent

continuellement les ingrédients sur les

lames pour de meilleurs résultats.

C. Socle en métal moulé pour un

rendement professionnel de longue

durée

D. Boutons illuminés pour une lecture

facile et rapide

E. 5 contrôles électroniques plus

impulsions (PULSE) pour maintenir la

vitesse RPM et obtenir de bons résultats

à tout coup.

F. Couvercle Assist

MC

de Breville avec

anneau unique pour retirer facilement

le couvercle et le garder scellé durant le

fonctionnement.

G. Lames de concassage en acier

inoxydable très larges qui contournent

la base du récipient et éliminent les

trappes d'aliments.

H. Système Bol & lames Hemisphere

MC

technologie de lames révolutionnaire

pour assurer un traitement des aliments

parfait à 100%.

I. Résiste au lave-vaisselle le récipient

ergonomique facilite le nettoyage et va

au lave-vaisselle.

J. Réglages préprogrammés 'Ice

Crush' et 'Smoothie' modiﬁent

automatiquement la vitesse pour des

résultats optimaux, puis s'éteignent

automatiquement.

K. Écran ACL compte progressif pour

réglages de vitesse et compte à rebours

pour réglages préprogrammés, pour un

parfait contrôle de mélange.

L. Lames en acier inoxydable de calibre

chirurgical pour assurer que les lames

restent acérées plus longtemps. Les

lames centrales dentelées maximisent la

performance de coupe.

A

B

E

C

D

F

G

H

J

K

L

I

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FONCTIONNEMENT

de votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

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45

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MÉLANGEUR

HEMISPHERE

MC

CONTROL DE BREVILLE

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'utiliser votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville pour

la première fois, retirez tout matériel

d'emballage et étiquettes promotionnelles.

Lavez le couvercle, le bouchon-mesure et

le récipient (consultez la section Démonter

votre mélangeur, page 54) à l'eau chaude

savonneuse avec un chiffon humide. Rincez

et séchez correctement. Ne mettez pas les

pièces au lave-vaisselle (sauf le récipient).

Le récipient peut être lavé dans le lave-

vaisselle. Assurez-vous que le couvercle a

été retiré du récipient avant de le mettre

dans le lave-vaisselle. Essuyez le socle

motorisé avec un chiffon humide. Asséchez

correctement.

NOTE

Les lames sont extrêmement

coupantes. Évitez d'y toucher avec les

doigts ou les mains.

ASSEMBLER ET FIXER LE RÉCIPIENT

Étape 1

Placez le socle motorisé sur une surface

plane et sèche, comme un comptoir.

Assurez-vous que le moteur est éteint en

pressant le bouton

et que l'appareil

est débranché de la prise murale.

Étape 2

Placez le récipient en position verticale sur

le socle motorisé. La poignée du récipient

peut être placée à droite ou à gauche du

socle.

Étape 3

Ajoutez les aliments ou les liquides au

récipient, en évitant de dépasser la marque

'MAX'. Fixez le couvercle sur le dessus du

récipient, insérez-y le bouchon-mesure en le

tournant en sens horaire pour le verrouiller

bien en place.

NOTE

Le mélangeur Hemisphere

MC

Control

de Breville est muni d'un couvercle

Assist

MC

de Breville qui permet de

bien le sceller sur le récipient et

ainsi éviter qu'il ne se déplace durant

l'opération. L'anneau a été conçu pour

faciliter le retrait du couvercle en un

seul mouvement de levage.

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46

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MÉLANGEUR

HEMISPHERE

MC

CONTROL DE BREVILLE

Étape 4

Branchez l'appareil dans une prise murale

de 110/120V.

Étape 5

Pressez le bouton sur la gauche

du panneau de commande pour mettre le

mélangeur en marche. Le bouton

s'illuminera et clignotera. L'écran ACL

s'illuminera et afﬁchera le temps '00'.

NOTE

Le voyant clignotant indique 'prêt à

fonctionner'. Évitez tout contact avec les

pièces en mouvement durant l'opération.

NOTE

Ne remplissez pas le récipient au-delà

de la marque 'MAX'. Lorsque le récipient

sera plein ou près de la marque 'MAX,

mettez une main sur le couvercle

pour éviter qu'il ne se déplace durant

l'opération.

Étape 6

Sélectionnez la vitesse requise (1 à 5) en

pressant le bouton correspondant. Le

mélangeur commencera à fonctionner et le

bouton de vitesse sélectionnée s'illuminera.

Le bouton

s'illuminera et cessera de

clignoter.

Le bouton 'Stop' s'illuminera et clignotera. Le

temps progressif s'afﬁchera sur l'écran ACL, par

tranches d'une seconde jusqu'à 60 secondes.

NOTE

Faites fonctionner le mélangeur le

temps approprié requis - évitez de trop

mélanger.

Étape 7

Après 60 secondes, le mélangeur cessera

automatiquement de fonctionner, le bouton

de la vitesse sélectionnée et le bouton 'Stop'

cesseront d'être illuminés. Le bouton

s'illuminera et clignotera. Après quelques

secondes, l'écran ACL retournera à '00'.

NOTE

• Le mélangeur s'arrêtera

automatiquement après 60 secondes

(1 min). Cela est une mesure de

sécurité et prévient l'usure du moteur.

• Pour arrêter de mélanger en tout

temps, pressez le bouton 'Stop' ou le

bouton de la vitesse sélectionnée. Vous

pouvez aussi presser le bouton

, mais cela éteindra l'appareil

ainsi que tous les voyants lumineux.

• La vitesse peut être modiﬁée en

tout temps durant le processus de

mélange. Chaque fois qu'une nouvelle

vitesse sera sélectionnée, son bouton

s'illuminera et le bouton de la vitesse

précédente s'éteindra. Le compte

progressif se poursuivra sur l'écran

ACL jusqu'à 60 secondes, à moins

d'être interrompu.

Étape 8

Le mélangeur Hemisphere

MC

Control de

Breville a deux fonctions: 'ICE CRUSH' (glace

concassée) et 'SMOOTHIE' (boisson fouettée).

Ces deux cycles préprogrammés ajustent

automatiquement le temps et la vitesse

pour optimiser les résultats. Sélectionnez la

fonction requise en pressant le bouton de

fonction correspondant. Le mélangeur se

mettra en marche et le bouton de la fonction

sélectionnée s'illuminera. Le bouton

s'illuminera et cessera de clignoter. Le bouton

'Stop' s'illuminera et clignotera. L'écran ACL

amorcera le compte à rebours par tranches

d'une seconde jusqu'à ce que '00' soit afﬁché

.

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47

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MÉLANGEUR

HEMISPHERE

MC

CONTROL DE BREVILLE

DURÉE PROGRAMMÉE

PAR FONCTION

Mélanger - 60 secondes (1 minute)

Smoothie - 60 secondes (1 minute)

Ice/Auto Pulse - 60 secondes (1 minute)

Lorsque '00' seconde sera atteint, le

mélangeur cessera automatiquement de

fonctionner et les boutons de fonction et 'Stop'

cesseront d'être illuminés. Le bouton

s'illuminera et clignotera.

NOTE

La fonction 'Smoothie' utilise une

technique unique qui mélange à basse

vitesse les ingrédients plus denses , puis

augmente la vitesse à mesure que le

mélange épaissit. Cela peut se produire à

plusieurs reprises durant le processus.

Pour interrompre le cycle de mélange en tout

temps, pressez le bouton 'Stop' ou le bouton

de la vitesse sélectionnée. Vous pouvez aussi

presser le bouton

, mais cela éteindra

l'appareil ainsi que tous les voyants lumineux.

La quantité maximale de cubes de glace à être

mélangés à la fois est 1 bac à glaçons standard

ou 250g.

ATTENTION

Ne mettez rien d'autre que des

aliments ou du liquide dans le

mélangeur pendant que le moteur

tourne.

Étape 9

Pour des ingrédients qui exigent de brefs jets

de puissance, sélectionnez la fonction 'PULSE'

(impulsions). Le bouton 'PULSE' s'illuminera

et restera illuminé tant qu'il sera enfoncé.

Lorsque vous sélectionnerez cette fonction,

l'écran ACL s'illuminera et afﬁchera le compte

progressif par tranches d'une seconde. Pressez

le bouton 'PULSE' à répétition jusqu'à ce que

le mélange soit terminé

.

NOTE

Utilisez le bouton 'PULSE' lorsque les

aliments traités sont trop épais ou

trop grossiers pour circuler dans le

récipient du mélangeur.

Étape 10

Lorsque vous aurez ﬁni d'utiliser l'appareil,

assurez-vous toujours qu'il est éteint en

pressant le bouton

du tableau

de commande, puis en le débranchant.

Assurez-vous que le moteur et les lames sont

complètement immobilisés avant de tenter de

déplacer le mélangeur Hemisphere

MC

Control

de Breville, ou lorsqu'il n'est pas en opération

ou avant de le démonter, le nettoyer ou le

ranger.

NOTE

• Durant le mélange, des ingrédients

peuvent adhérer aux parois du

récipient. Pour pouvoir acheminer

ces ingrédients vers les lames,

éteignez d'abord l'appareil en

pressant le bouton

du

panneau de commande, puis

débranchez l'appareil. Retirez le

couvercle et, à l'aide d'une spatule

de plastique, raclez les parois du

récipient. Replacez le couvercle

avant de reprendre l'opération.

• Si de l'humidité ou du liquide

apparaît sur le dessus du socle

motorisé durant le mélange, pressez

le bouton

du panneau

de commande et débranchez

l'appareil. Retirez le récipient.

Essuyez immédiatement le socle

motorisé avec un chiffon sec ou du

papier essuie-tout pour absorber le

liquide. Vériﬁez si le récipient est

correctement assemblé.

• Ne mettez rien d'autre que des

aliments ou du liquide dans le

récipient lorsque le moteur tourne.

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TRUCS & ASTUCES

pour votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

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49

TRUCS & ASTUCES

TABLEAU DE MÉLANGE

ALIMENTS PRÉPARATION & USAGE QUANTITÉ FONCTIONS TEMPS

Légumes crus Parer, couper en cubes de

2cm/1po

Usage: farce, garniture,

purée, soupe

2 tasses/

200g

MIX/vitesse 2 10 - 30 sec

Noix Retirer l'écale.

Usage: gâteaux ,

garnitures, pâtes

1½ tasse/

200g

MIX/vitesse 2 10 - 30 sec

Chapelure de

pain ou de biscuit

Couper en cubes de

2cm/1po, briser les

biscuits/craquelins.

Usage: croûte de fromage

à la crème

1 tasse/

100g

MIX/vitesse 2 10 - 30 sec

Mayonnaise Mélanger les jaunes

d'oeufs et le vinaigre.

Ajouter l'huile

Usage: vinaigrette

½ tasse/

125g

SNOW/vitesse 1

BLEND/vitesse 3

10 - 15 sec

60 sec

Crème fouettée Ajouter le sucre et la

vanille, si désiré.

Usage: garniture

1¼ tasse/

300ml

SNOW/vitesse 1

PULSE

10 - 20 secs

1 - 2 fois

Herbes/épices Hachées ou coupées en

deux.

Usage: pâte

1¼ tasse/

1 tasse

MIX/vitesse 2 20 - 30 sec

Smoothie Lait, fruits frais entiers,

yogourt, crème glacée

Usage: lait fappé

Max

3½ tasses/

800ml

SMOOTHIE 60 secs

Fruits frais Hachés ou entiers

Usage: sauce à dessert

2 tasses/

250g

BLEND/vitesse 3 20 - 30 sec

Fruits séchés Fruits séchés

Usage: fruits hachés

2 tasses/

300g

MIX/vitesse 2 20 - 30 sec

Glace Concasser.

Usage: breuvages,

cocktails, slush

Max

1 plateau/

250g

ICE CRUSH 60 sec

NOTE

Ce tableau de mélange doit être utilisé

à titre indicatif seulement.

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50

TRUCS & ASTUCES

PROBLÈME SOLUTION FACILE

Le moteur ne démarre pas

ou les lames ne tournent pas

Vériﬁez si le récipient et le couvercle sont bien en place.

Vériﬁez si le bouton

et de la fonction ou vitesse

sélectionnée est illuminé.

Vériﬁez si la ﬁche est bien insérée dans la prise murale.

Les aliments ne sont pas

hachés uniformément

Il y a peut-être trop d'aliments traités en même temps

ou les morceaux sont trop gros. Coupez les aliments en

plus petits morceaux de même grosseur et mélangez

par plus petites portions.

Pour de meilleurs résultats, les aliments doivent être

hachés en morceaux n'excédant pas 2 cm/1 po.

Les aliments sont hachés

trop ﬁn ou ont une

consistance aqueuse

Mélanger pour une période plus courte. Utilisez la

fonction 'PULSE' pour plus de contrôle.

Les aliments collent aux

lames et au récipient

Le mélange est peut-être trop épais. Ajouter un peu de

liquide et/ou utiliser une vitesse plus basse.

Le mélangeur est surchargé Le mélangeur Hemisphere

MC

Control de Breville est

muni d'une protection du moteur. Si le moteur est

surchargé, il s'arrêtera et l'icône pour message de

surcharge clignotera sur l'écran ACL. Une fois que

l'icône aura cessé de clignoter, le mélangeur aura

refroidi et vous pourrez l'utiliser à nouveau, selon les

instructions. À ce moment, le mélanger sera en mode

de veille et vous n'aurez qu'à presser le bouton de

fonction désiré pour reprendre le mélange. Cependant,

si vous avez éteint l'appareil, vous devrez le faire

redémarrer et reprendre le mélange. Le mélangeur

recommencera à fonctionner que lorsque l'icône aura

cessé de clignoter.

Nous recommandons de retirer une portion du

mélange, de couper les aliments en plus petits

morceaux ou de procéder par plus petites portions.

BBL605XL_IB_A11_FA.indd 50 9/08/11 10:20 AM

51

TRUCS & ASTUCES

À FAIRE ET NE PAS FAIRE

À faire

• Utilisez la fonction BLEND pour

préparer les boissons ou cocktails,

émulsionner les mayonnaises,

vinaigrettes, marinades ou aliments

qui requièrent peu de mélange comme

la pâte à frire, ou pour préparer des

potages ou aérer des liquides.

• Utilisez une combinaison des deux

fonctions BLEND et ICE CRUSH/

PULSE pour traiter les aliments à

mélanger.

• Utilisez la fonction SMOOTHIE pour

transformer les fruits, la crème glacée et

le yogourt en d'onctueuses boissons ou

laits frappés.

• Utilisez la fonction ICE CRUSH/AUTO

PULSE pour des aliments qui requièrent

de brefs jets de puissance.

• Utilisez la fonction ICE CRUSH/AUTO

PULSE avec de brefs jets de puissance

lorsque vous mélangez des boissons

contenant des cubes de glace ou des

fruits congelés.

• Assurez-vous que tous les aliments sont

coupés en cubes (d'environ 2cm/1 po),

si besoin est, aﬁn d'obtenir des résultats

homogènes.

• Ne mettez pas plus de 2 tasses

d'ingrédients chauds dans le récipient

du mélangeur avant de commencer à

mélanger. Après que le processus sera

amorcé et que les lames tourneront,

vous pourrez délicatement ajouter une

autre tasse et demie d'ingrédients par

l'ouverture du couvercle, si désiré.

• Les mélanges épais se transforment

mieux en purée si le récipient du

mélangeur Hemisphere

MC

Control de

Breville est au quart ou à la moitié plein.

• Lorsque vous traitez plusieurs

ingrédients, mettez les liquides dans le

récipient avant les ingrédients solides,

sauf si autrement stipulé dans la recette.

Si le mélange est épais ou sec, il peut

s'avérer utile d'arrêter le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville et de

racler les parois du récipient avec une

spatule en plastique ou en caoutchouc,

une à deux fois durant l'opération.

À ne pas faire

• N'utilisez pas d'ustensiles métalliques

qui pourraient endommager les lames

ou le récipient du mélangeur.

• Ne traitez pas de mélange épais plus de

10 secondes à la fois. Pour des mélanges

normaux comme la mayonnaise,

les vinaigrettes, etc., ne faites pas

fonctionner le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville plus de

1 minute à la fois, éteignez-le, remuez les

ingrédients et reprenez l'opération.

• Ne faites pas fonctionner le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sans

le couvercle en place. Pour ajouter

des ingrédients pendant le mélange,

retirez le bouchon-mesure et ajoutez les

ingrédients par l'ouverture du couvercle.

• Ne mettez rien d'autre que des aliments

ou des liquides dans le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

pendant que le moteur tourne.

• N'utilisez pas le récipient du mélangeur

pour ranger de la nourriture.

• Le mélangeur n'est pas fait pour pétrir

la pâte ou préparer la purée de pommes

de terre.

• Ne retirez pas le récipient lorsque le

mélangeur Hemisphere

MC

Control de

Breville est en opération. Assurez-vous

toujours que l'appareil est éteint en

pressant le bouton

puis en le

débranchant de la prise murale.

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• Ne remplissez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

au-delà de la quantité d'ingrédients

requise, car le moteur pourrait caler.

Éteignez le mélangeur en pressant

le bouton

du panneau de

commande et débranchez l'appareil.

Retirez une portion du mélange et

poursuivez l'opération.

• Ne mettez pas d'ingrédients très

chauds ou bouillants dans le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville.

Laissez-les refroidir avant de la mettre

dans le récipient.

• Ne placez pas le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville sur

le bord d'un comptoir ou d'une table

lorsqu'il fonctionne. Assurez-vous que

la surface est de niveau, propre et sans

vibration causée par le fonctionnement

de l'appareil peut le faire bouger.

TRUCS & ASTUCES

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ENTRETIEN &

NETTOYAGE

de votre mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville

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ENTRETIEN & NETTOYAGE

DÉMONTER VOTRE MÉLANGEUR

POUR LE NETTOYAGE

Étape 1.

Assurez-vous toujours que le mélangeur

Hemisphere

MC

Control de Breville est éteint

en pressant le bouton

et en le

débranchant de la prise murale.

Étape 2.

Retirez le récipient du socle motorisé en

agrippant la poignée et en le soulevant vers

le haut.

Étape 3.

Retirez le couvercle et lavez-le en suivant les

consignes de nettoyage.

RÉASSEMBLER VOTRE MÉLANGEUR

APRÈS LE NETTOYAGE

Assurez-vous que toutes les pièces sont

propres et complètement sèches avant de

placer le récipient du mélangeur sur le socle

motorisé.

NETTOYER LE SOCLE MOTORISÉ

Essuyez le socle motorisé à l'aide d'un

chiffon doux et humide, puis asséchez à

fond.

NOTE

N'utilisez pas de tampons à récurer

ou de nettoyants abrasifs lorsque

vous nettoyez le socle motorisé,

car ils pourraient en égratigner la

surface.

NETTOYER LE RÉCIPIENT, LE

COUVERCLE ET LE BOUCHON-

MESURE

Lavez toutes les pièces à l'eau chaude

savonneuse avec un chiffon doux. Utilisez

une brosse pour déloger les aliments

tenaces. Rincez et séchez soigneusement.

NOTE

Périodiquement, faites un cycle de

nettoyage en remplissant le tiers du

récipient d'eau chaude savonneuse

aﬁn de nettoyer les joints/rondelles

du système de lames qui peuvent

être obstrués par des jus de fruits

collants qui empêcheraient les lames

de tourner normalement et, de ce fait,

mettre une pression supplémentaire

et une résistance sur le moteur.

NOTE

Les lames sont très coupantes. Soyez

très prudents lors du nettoyage

autour des lames.

Il est conseillé de nettoyer le récipient

immédiatement après usage, aﬁn

d'empêcher les aliments d'adhérer

aux lames et au récipient. Versez 1 à 2

tasses d'eau chaude savonneuse dans

le récipient, replacez le couvercle et

le bouchon-mesure et mélangez de 5

à 10 secondes à basse vitesse. Cela

permettra de nettoyer les lames et le

récipient. Rincez ensuite à l'eau froide

et séchez correctement.

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ENTRETIEN & NETTOYAGE

Le couvercle du mélangeur peut être

lavé dans le lave-vaisselle, sur le plateau

supérieur et au cycle normal. Le récipient

peut être placé sur le plateau inférieur du

lave-vaisselle et lavé au cycle normal.

SUPPRIMER LES TACHES

D'ALIMENTS ET LES ODEURS

TENACES

Les aliments à forte odeur comme l'ail,

le poisson ou quelques légumes comme

les carottes peuvent laisser une forte

odeur ou des taches dans le récipient ou

le couvercle. Pour les supprimer, faites

tremper le récipient et le couvercle pendant

5 minutes dans de l'eau chaude savonneuse.

Puis lavez-les avec un détergent doux

et de l'eau chaude, rincez bien et séchez

soigneusement.

RANGEMENT

Rangez votre mélangeur Hemisphere

MC

Control de Brevilleen position verticale

avec le récipient, le couvercle et le bouchon-

mesure, et placez-le sur le socle motorisé ou

à côté. Ne mettez rien sur le dessus.

ATTENTION

Les lames sont extrêmement coupantes.

Évitez tout contact avec les doigts ou

les mains. Soyez très prudent lorsque

vous les manipulez ou les rangez.

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Breville BBL605XL Manuel utilisateur

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