Groupe Brandt MP-850 Le manuel du propriétaire

FR - MANUEL D’UTILISATION

DK - BRUGSANVISNING

EN - INSTRUCTIONS FOR USE

ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES

FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros -

siège social: 7 rue Henri Becquerel - 92500 Rueil-Malmaison - RCS Nanterre sous le numéro 440 303 196.

Noviembre 2007

Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.

Fabrikanten forbeholder sig retten til at ændre modellerne som beskrives i denne brugsvejledning.

The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.

El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.

MOD.: MP-850

MACHINE À PAIN / BAGEMASKINE / BREADMAKER / MÁQUINA DE PAN

FagorBrandt SAS - Locataire-gérant - SAS au capital de 20.000.000 euros

- siège social: 7 rue Henri Becquerel - 92500 Rueil-Malmaison -

RCS Nanterre sous le numéro 440 303 196

1

FR

de doute, s’adresser à du personnel

professionnellement qualifié.

• L’utilisation d’adaptateurs et/ou de

rallonges est déconseillée. Si ces

éléments s’avéraient indispensables,

utiliser seulement des adaptateurs et

des rallonges qui respectent les normes

de sécurité en vigueur. Veiller à ne

pas dépasser la limite de puissance

mentionnée sur l’adaptateur.

• Après avoir enlevé l’emballage, vérifier

que l’appareil est en parfait état, en

cas de doute, s’adresser au Service

d’Assistance Technique le plus proche.

• Les éléments de l’emballage (sacs en

plastique, polystyrène, etc.) ne doivent

pas être laissés à la portée des enfants,

car ils peuvent représenter un danger.

• Cet appareil est destiné uniquement

à un usage domestique. Toute autre

utilisation est considérée inappropriée

et dangereuse.

• Le fabricant ne saurait être tenu

pour responsable des dommages

pouvant survenir à la suite de l’usage

inapproprié, erroné, peu correct ou des

réparations effectuées par du personnel

non- qualifié.

• Ne pas toucher l’appareil avec les mains

ou les pieds mouillés ou humides.

• Éloigner l’appareil de l’eau ou de tout

autre liquide, afin d’éviter tout risque de

décharge électrique. Ne pas brancher

l’appareil ci ce dernier se trouve sur une

surface humide.

• Déposer l’appareil sur une surface

sèche, lisse et stable.

• Ne jamais laisser l’appareil sans

surveillance à la portée d’enfants ou de

personnes handicapées.

• Cet appareil n’a pas été conçu pour

son usage par des personnes (enfants

y compris) aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ou

sans expérience ou connaissance ; à

moins de l’utiliser sous surveillance ou

après avoir été dûment instruites sur

son mode d’emploi par une personne

responsable de leur sécurité.

• Veillez à ne pas laisser les enfants jouer

avec l’appareil.

• Avant d’utiliser cet appareil pour la

première fois, lire attentivement ce

Mode d’Emploi et le garder pour de

postérieures consultations.

• Vérifier que la tension du secteur

correspond bien à celle indiquée sur la

plaque signalétique de l’appareil.

• En cas d’incompatibilité entre la prise

de courant et la fiche de l’appareil,

remplacer la prise par une autre

qui convient en s’adressant à un

professionnel qualifié.

• La sécurité électrique de l’appareil est

garantie seulement s’il est raccordé à

une installation de terre efficace, tout

comme le prévoient les normes de

sécurité électrique en vigueur. En cas

3. PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ

Fig. 1

1. Hublot de visualisation

2. Couvercle

3. Résistance

4. Compartiment de cuisson

5. Poignée retrait de la cuve

6. Pétrins

7. Cuve à pain

8. Axes d’entraînement

9. Cuillère double

10. Gobelet doseur

11. Crochet

12. Écran LCD

13. Témoin lumineux

14. Touche Menu

15. Touche poids du pain

16. Touche coloration croûte

17. Touche Marche/Arrêt (« Start/Stop »)

18. Touches minuterie

1. DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Voir plaque signalétique.

Cet appareil est conforme aux

Directives Européennes de Compatibilité

Électromagnétique et de Basse Tension.

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

65

7

8

9

10

11

12 13

14

17

16

15

18

1 2

3

4

2

• Pour une plus grande protection, il est

recommandé d’installer un dispositif

de courant résiduel (RCD) à courant

résiduel opérationnel ne dépassant pas

les 30 mA. Consultez votre installateur.

• Ne pas abandonner l’appareil allumé,

car il peut représenter une source de

danger.

• Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer

sur le cordon.

• Débrancher l’appareil avant d’effectuer

toute opération de nettoyage ou de

maintenance.

• En cas de panne et/ou de mauvais

fonctionnement de l’appareil, éteindre

ce dernier et ne pas essayer de le

réparer. S’il requiert une réparation,

s’adresser uniquement à un Service

d’Assistance Technique agréé par le

fabricant et demander à utiliser des

pièces de rechange originales.

• Si le cordon de l’appareil est

endommagé, s’adresser à un Service

d’Assistance Technique agréé par le

fabricant pour le faire remplacer.

• Ne pas le laisser cet appareil exposé

aux intempéries (pluie, soleil, givre,

etc.).

• Ne pas utiliser l’appareil et ne placer

aucune de ses parties sur des surfaces

chaudes ou près de celles-ci (plaques

de cuisson à gaz ou électriques ou

fours).

• Ne pas utiliser de produits abrasifs pour

nettoyer l’appareil.

• Ne pas toucher les parties chaudes de

l’appareil. Saisir toujours l’appareil par

la poignée.

• Éviter que le cordon ne touche les

parties chaudes de l’appareil.

• Faites attention de ne pas vous brûler.

Utilisez toujours des maniques pour

sortir la cuve de la machine.

• Laissez refroidir complètement la

machine avant de procéder à son

entretien.

• Ne plongez pas la machine dans l’eau

ni dans un quelconque autre liquide.

• Pour ajouter des ingrédients, retirez

toujours préalablement la cuve du

compartiment de cuisson.

• Ne faites jamais fonctionner la machine

4. MISE AU POINT

Avant d’utiliser la machine pour la première

fois, nettoyez soigneusement toutes les

pièces (cf. «Entretien»).

1. Placez les pétrins (6) sur les axes

d’entraînement

(8).

2. Mettez les ingrédients dans la cuve

à pain

(7), conformément à la recette

(cf. «Sélection Menu» et «Tableau de

Recettes»). Utilisez, pour ce faire,

la cuillère double

(9) et le gobelet

doseur

(10) fournis avec la machine.

Veillez à bien respecter l’ordre et les

doses recommandées des ingrédients

indiqués dans la recette, pour obtenir

les meilleurs résultats. Après avoir

utilisé la machine plusieurs fois, vous

serez toutefois en mesure d’adapter les

ingrédients à votre goût.

3. Ces recettes sont offertes à titre

orientatif. Vous pouvez, par conséquent,

adapter la quantité des ingrédients

à votre propre goût. Conseil: ajoutez

toujours en dernier la levure, pour que la

pâte lève dans les meilleures conditions.

4. Disposez la cuve à pain (7) dans

le compartiment de cuisson (4) et

emboîtez-la correctement en exerçant

une légère pression vers le bas.

5. Abaissez la poignée de la cuve à pain (5)

et fermez le couvercle

(2).

6. Branchez la machine à pain sur une

prise de courant. L’appareil émettra un

bref signal sonore et l’écran LCD

(12)

affichera «Menu 1».

à vide, pour éviter de l’endommager

sérieusement.

• N’utilisez pas la cuve comme espace

de rangement.

• Ne couvrez jamais les fentes d’aération

et veillez à ce que la vapeur puisse

s’échapper librement lorsque la

machine est en fonctionnement. Placez

la machine à au moins 5 cm des murs.

3

5. MODE D’EMPLOI

1. Sélection du Menu: Appuyez sur la

touche Menu

(14) pour sélectionner le

programme correspondant en fonction

du type de pain souhaité. L’écran

affichera le numéro du Menu sélectionné

et le temps de cuisson.

Menu 1 ➔ Pain normal: Recette avec

farine pour pain blanc ou complet.

Menu 2 ➔ Pain français: Recette pour

obtenir une croûte croustillante. Idéale

pour baguettes à faible teneur en graisse

et sucre.

Menu 3 ➔ Pain complet: Recette avec

farine complète de blé.

Menu 4 ➔ Pain sucré: Recette de pain

à grande teneur en sucre.

Menu 5 ➔ Pain super: Pour préparer

du pain en moins d’1 heure et demie.

Requiert de l’eau chaude, de la levure

extra et moins de sel.

Menu 6 ➔ Pain sans gluten: Recette

pour farine sans gluten et mélanges de

pain sans gluten.

Menu 7 ➔ Pâte à pain: Recette pour

faire de la pâte à masser manuellement

et cuire dans un four conventionnel.

Menu 8 ➔ Pâtes: Recette pour la

préparation de pâtes.

Menu 9 ➔ Au beurre: Recette pour pain

au beurre.

Menu 10

➔ Confiture: Recette pour

élaborer des confitures.

Menu 11 ➔ Four: Pour réchauffer du

pain cuit et refroidi ou pour rendre à

nouveau le pain croustillant.

2. Poids du pain: Sélectionnez la taille du

pain en appuyant sur la touche «Poids

du pain»

(15) jusqu’à ce que l’indicateur

“—” se situe sur le poids du pain

souhaité: 750 g, 1.000 g ou 1.350 g.

Impossible de sélectionner le poids pour

les Menus 7, 8, 9, 10 et 11.

3. Coloration de la croûte: Pour

sélectionner l’intensité de brunissage

de la croûte, appuyez sur la touche

«coloration»

(16), jusqu’à ce que

l’indicateur “

—” se situe sur la coloration

de la croûte souhaitée : pâle, moyenne,

foncée ou rapide. Impossible de

sélectionner l’intensité de brunissage

pour les Menus 7, 8, 9 y 10.

4. Minuterie: Appuyez sur les touches

“▲” et “▼” (18) pour augmenter ou

diminuer le temps de départ différé

du programme. Chaque fois que vous

appuyez sur l’une de ces touches,

vous augmentez ou diminuez le temps

de départ de 10 minutes. Impossible

d’activer la minuterie pour les Menus 5

et 10.

5. Appuyez sur la touche «Start/Stop»

(17) pour faire démarrer le programme

sélectionné. Les deux points (:)

commenceront à clignoter et la machine

débutera le cycle choisi. Si vous avez

activé la minuterie, la fonction «Départ

différé» commencera le compte à

rebours. Pour arrêter ou annuler le

programme en cours, appuyez à

nouveau sur la touche Marche/Arrêt

(17)

pendant 2-3 secondes.

6. FONCTIONNEMENT

• Si nécessaire, la machine s’arrêtera

et émettra un signal sonore, indiquant

que vous pouvez ajouter les ingrédients

restants manuellement.

• Durant le fonctionnement, le temps

est décompté par minutes, jusqu’à ce

que l’écran affiche «0:00». La machine

émettra alors un signal sonore et

gardera automatiquement le pain au

chaud pendant une heure (sauf si vous

avez sélectionné le Menu 7, «Pâte à

pain»). L’écran affichera les deux points

(:) pendant cette période de temps (1

heure). Pour interrompre manuellement

ce processus appuyez sur la touche

« Start/Stop »

(17) pendant 2-3

secondes.

• Le cycle de cuisson programmé une

fois achevé, la machine émettra une

série de 10 signaux sonores. Appuyez

sur la touche «Start/Stop»

(17) pour

arrêter la machine et débranchez-la.

Ouvrez le couvercle

(2) et retirez la

cuve à pain

(5). Utilisez toujours des

maniques, car la poignée de la cuve

sera chaude.

4

• Démoulez le pain et retirez les pétrins

(6) éventuellement incrustés dans

le pain. Pour ce faire, introduisez le

crochet

(11) dans les orifices des

pétrins et tirez pour les faire sortir.

• Laisser refroidir le pain durant au moins

30 minutes.

7. TABLEAUX DE RECETTES

Programme 1. Normal

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1½ cuillère à café 2 cuillères à café 2 cuillères à café

sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

lait en poudre 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

farine 3¾ tasses 4½ tasses 6 tasses

eau 310 ml 410 ml 510 ml

levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1½ cuillère à café

Programme 2. Français

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 1½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1½ cuillère à café 2 cuillères à café 2 cuillères à café

sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

farine 3¼ tasses 4¼ tasses 6 tasses

eau 310 ml 400 ml 450 ml

levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1½ cuillère à café

Programme 3. Complet

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 1½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1 cuillère à café 2 cuillères à café 2 cuillères à café

sucre brun 1½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2½ cuillère à soupe

lait en poudre 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

farine 2 tasses 3 tasses 4 tasses

farine complète 1¼ tasse 1¼ tasse 2 tasses

eau 300 ml 400 ml 460 ml

levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1½ cuillère à café

Programme 4. Sucré

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1 cuillère à café 2 cuillères à café 2 cuillères à café

sucre 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

lait en poudre 1½ cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

farine 3 tasses 4 tasses 6 tasses

eau 250 ml 310 ml 440 ml

levure en poudre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1½ cuillère à café

5

Programme 5. Super

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1½ cuillère à café 2 cuillères à café 2 cuillères à café

sucre 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe

lait en poudre 1 cuillère à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

farine 3¾ tasses 4½ tasses 6 tasses

eau (45~60º) 310 ml 410 ml 470 ml

levure en poudre 1½ cuillère à café 1½ cuillère à café 2 cuillères à café

Programme 6. SANS GLUTEN

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g

huile 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

sel 1½ cuillère à café 1½ cuillère à café 1½ cuillère à café

sucre 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe

oeufs 3 3 3

vinaigre 1 cuillère à café 1 cuillère à café 1 cuillère à café

farine de pomme de terre

2

/

3

tasse

2

/

3

tasse

2

/

3

tasse

farine de soja

1

/

3

tasse

1

/

3

tasse

1

/

3

tasse

tapioca ½ tasse ½ tasse ½ tasse

gomme Xanthane 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe

lait en poudre 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe 4 cuillère à soupe

eau(43~46º) 310 ml 410 ml 420 ml

levure rapide en poudre

4½ cuillère à café 4½ cuillère à café 4½ cuillère à café

Programme 7. PÂTE À PAIN

Poids du pain 1.000 g

huile 2 cuillères à soupe

sel 2 cuillères à café

lait en poudre 2 cuillères à soupe

sucre 1 cuillère à soupe

farine 4½ tasses

eau 410 ml

levure en poudre 1 cuillère à café

Programme 8. Pâtes

Poids du pain 1.000 g

huile 2 cuillères à soupe

sel 2 cuillères à café

farine 4½ tasses

eau 410 ml

Programme Pain au lait

Poids du pain 1.000 g

beurre 2 cuillères à soupe

sel 2 cuillères à café

lait en poudre 2 cuillères à soupe

sucre 1 cuillère à soupe

farine 4½ tasses

eau 410 ml

levure en poudre 1 cuillère à café

Programme 3. Complet

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Préchauffement 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Ajouter fruits, etc.

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Première levée 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Cuisson 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

6

8. TABLEAUX DES PROGRAMMES

(*) La machine émettra un signal sonore, avant la fin du second cycle de pétrissage, pour

indiquer que vous pouvez ajouter les ingrédients restants. L’écran affichera le temps qui

reste pour la fin du programme.

Programme 1. Normal

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Ajuter fruits, etc.

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forme 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Cuisson 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programme 2. Français

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Élimination acidité 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ème levée

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Cuisson 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

7

Programme 4. Sucré

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée Rapide

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Repos 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Deuxième mélange 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Ajouter fruits, etc.

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Première levée 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Élimine 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ème levée

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3ème levée

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Cuisson 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Super

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Premier mélange 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Deuxième mélange 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Première levée 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Cuisson 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programme 6. Sans gluten

Coloration croûte Pâle Moyenne Foncée

Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Préchauffement 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Premier mélange 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Deuxième mélange 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Ajouter fruits, etc..

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Première levée 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Cuisson 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Maintien au chaud 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Durée totale 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

8

Programme

7. Pâte à pain 8. Pâtes 9. Pain au beurre 10. Confiture 11. Cuisson

Coloration croûte

Moyenne Pâle Moyenne Foncée

Poids du pain 1.000 g 1.000 g 1.000 g 1.000 g

Préchauffement 30 m

Premier mélange 5 m 3 m 5 m

Repos 5 m 10 m

Deuxième mélange 20 m 11 m 20 m 5 m

(*) Ajouter fruits, etc. T. R. : 2:58:00

Première levée 60 m 39 m

Élimination acidité 10 s

2ème levée 25 m 50 s

Forme 10 s

3ème levée 44 m 50 s 10 m

Cuisson 60 m 50 m 60 m 60 m 60 m

Différé 1h 1h 1h 1h

Durée totale 1:30 0:14 3:55 1:05 1:00 1:00 1:00

9. PROTECTION ET SÉCURITÉ

• Mémoire en cas d’arrêt de

courant: La machine dispose d’une

protection de 6 minutes en cas de

panne de courant, ou si l’appareil est

débranché par mégarde durant son

fonctionnement. Si le courant est rétabli

avant la fin de ce délai, le programme

reprend automatiquement.

• Conditions ambiantes: La machine

évalue les conditions ambiantes avant

de faire démarrer un programme.

La machine doit être à température

ambiante. Si la température est trop

élevée (>50ºC) ou trop basse (<-10ºC),

l’appareil annulera automatiquement

toutes les fonctions, l’écran affichera

« E00 » ou « E01 » et un signal sonore

retentira. Débranchez la machine,

retirez le pain et attendez que la

température ambiante soit de -10ºC à

50ºC avant de rebrancher la machine.

Si l’appareil ne fonctionne toujours pas,

adressez-vous au Service d’Assistance

Technique le plus proche, agréé par le

fabricant.

• Fonctionnement incorrect: En cas de

défaillance, l’écran affichera « EEE » et

la machine émettra un signal sonore.

En cas de court-circuit, l’écran affichera

« HHH » et la machine fera retentir

un signal sonore. Dans les deux cas,

adressez-vous au Service d’Assistance

Technique le plus proche, agréé par le

fabricant.

10. ENTRETIEN

Antes de procéder à l’entretien de la

machine à pain, débranchez-la et laissez-la

refroidir complètement.

• Ne plongez pas la machine dans l’eau

ni dans un quelconque autre liquide.

• Nettoyez la cuve à pain (7) et les pétrins

(6), immédiatement après chaque

utilisation, avec de l’eau additionné de

produit de vaisselle. Rincez-les à l’eau

propre et séchez-les soigneusement.

• Nettoyez l’extérieur et l’intérieur de la

machine avec un chiffon doux humide.

• Ne pas utiliser de détergents ou

produits abrasifs.

9

11. INFORMATION POUR LA

CORRECTE GESTION DES RÉSIDUS

D'APPAREILS ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES

A la fin de la vie utile de

l’appareil, ce dernier ne doit

pas être éliminé mélangé

aux ordures ménagères

brutes.

Il peut être porté aux centres

spécifiques de collecte,

agréés par les administrations locales, ou

aux prestataires qui facilitent ce service.

L’élimination séparée d’un déchet

d’électroménager permet d’éviter

d’éventuelles conséquences négatives pour

l’environnement et la santé, dérivées d’une

élimination inadéquate, tout en facilitant le

traitement et le recyclage des matériaux

qu’il contient, avec la considérable

économie d’énergie et de ressources que

cela implique.

Afin de souligner l’obligation de collaborer à

la collecte sélective, le marquage ci-dessus

apposé sur le produit vise à rappeler la

non-utilisation des conteneurs traditionnels

pour son élimination.

Pour davantage d’information, contacter les

autorités locales ou votre revendeur.

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15

8. PROGRAMTABELLER

(*) Se Apparatet afgiver et signal inden den anden æltningsfase er færdig så man kan

tilføje nye ingredienser. På displayet vil man kunne se de resterende tid der er tilbage af

programmet.

Program 1. Almindeligt brød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Tilføj frugt

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forme 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

Gær 3

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Hæve 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Program 2. Franskbrød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Ælte 3

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Hæve 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programme 3. Complet

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Opvarmning 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Tilføj frugt

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Gær 1 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forme 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 3

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Hæve 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

16

Program 4. Sødt brød

bruningsgrad Lav Middel Brunt Hurtig

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Hvile 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Ælte 2 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Tilføj frugt

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Gær 1 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Surhedsgraden reduceres 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

Gær 2

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forme 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

Gær 3

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Hæve 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Super

Bruningsgrad Lav Middel Brunt

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Ælte 1 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Ælte 2 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Gær 1 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Hæve 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Program 6. Brød uden glutten

Bruningsgrad Lav Middel Brunt

Brødets vægt 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Opvarmning 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Ælte 1 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Anden æltningsfase 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Tilføj frugt

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Gær 1 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Hæve 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Brødet holdes varmt 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Sammenlagt tid 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

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7. RECIPE TABLES

Programme 1. Basic

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1 tablespoon 2 tablespoon 3 tablespoon

salt 1½ teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 3 tablespoons

powdered milk 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3¾ cups 4½ cups 6 cups

water 310 ml 410 ml 510 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon ½ teaspoons

Programme 2. French bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 2 tablespoons

flour 3¼ cups 4¼ cups 6 cups

water 310 ml 400 ml 450 ml

powdered yeast 1 teaspoons 1 teaspoons 1½ teaspoons

Programme 3. Brown bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

brown sugar 1½ tablespoon 2 tablespoons 2½ tablespoons

powdered milk 2 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

flour 2 cups 3 cups 4 cups

brown bread 1¼ cups 1¼ cups 2 cups

water 300 ml 400 ml 460 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon 1½ teaspoons

Programme 4.Sweet bread

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 2 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

salt 1 teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 2 tablespoons 2 tablespoons 3 tablespoons

powdered milk 1½ tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3 cups 4 cups 6 cups

water 250 ml 310 ml 440 ml

powdered yeast 1 teaspoon 1 teaspoon 1½ teaspoons

23

Programme 5. Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

salt 1½ teaspoons 2 teaspoons 3 teaspoons

sugar 1 tablespoon 1 tablespoon 2 tablespoons

powdered milk 1 tablespoon 2 tablespoons 3 tablespoons

flour 3¾ cups 4½ cups 6 cups

water (45~60ºC) 310 ml 410 ml 470 ml

powdered yeast 1½ teaspoons 1½ teaspoons 2 teaspoons

Programme 6. Gluten free

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g

oil 3 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

salt 1½ teaspoons 1½ teaspoons 1½ teaspoons

sugar 3 tablespoons 3 tablespoons 3 tablespoons

egg 3 3 3

vinegar 1 teaspoons 1 teaspoons 1 teaspoon

potato flour

2

/3 cups

2

/3 cups

2

/3 cups

soy flour

1

/3 cups

1

/3 cups

1

/3 cups

tapioca ½ cups ½ cups ½ cups

Xanthan Gum 1 tablespoon 1 tablespoon 1 tablespoon

powdered milk 2 tablespoons 3 tablespoons 4 tablespoons

Water(43~46ºC) 310 ml 410 ml 420 ml

Fast powdered yeast

4½ teaspoons 4½ teaspoons 4½ teaspoons

Programme 7. Bread dough

Bread weight 1.000 g

oil 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

powdered milk 2 tablespoons

sugar 1 tablespoon

flour 4½ cups

water 410 ml

powdered yeast 1 teaspoon

Programme 8. Pasta

Bread weigh 1.000 g

oil 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

flour 4½ cups

water 410 ml

Programme 9. Sweet bread

Bread weigh 1.000 g

butter 2 tablespoons

salt 2 teaspoons

powdered milk 2 tablespoons

sugar 1 tablespoon

flour 4½ cups

water 410 ml

powdered yeast 1 teaspoon

8. PROGRAMME TABLES

(*) A warning sound can be heard before the end of the kneading cycle to add ingredients.

The screen will indicate the remaining time of the programme. .

Programme 1. Basic

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Add dry fruits

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Shape 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Baking 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programme 2. French bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Shape 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Baking 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programme 3. Brown bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Pre-heating 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Add dry fruits

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

First yeast 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Shape 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3

rd

yeast

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Baking 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

24

Programme 4. Sweet bread

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Rest 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Second mix 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Add dry fruits

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

First yeast 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Eliminate acidity 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2

nd

yeast

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Shape 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3

rd

yeast

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Baking 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programme 5. Quick

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

First mix 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Second mix 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

First yeast 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Baking 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programme 6. Gluten free

Crust colour Light Medium Toasted Quick

Bread weight 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Pre-heating 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

First mix 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Second mix 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Add dry fruits

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

First yeast 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Baking 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Keep warm 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Total time 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

25

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33

8. TABLAS DE PROGRAMAS

(*) Se escuchará un sonido de alerta antes del final del segundo ciclo de amasado para

añadir ingredientes. La pantalla indicará el tiempo restante del programa.

Programa 1. Básico

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*) Añadir fruta/secos

T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 8m 50s 8m 50s 8m 50s

Forma 15 s 15 s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 15s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 29m 50s 29m 50s 29m 50s

Cocción 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24

Programa 2. Francés

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 15 m 15 m 15 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 30m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forma 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 59m 50s 38m 50s 38m 50s 38m 50s

Cocción 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m 50 m 52 m 55 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 3:30 3:32 3:35 2:30 2:32 2:35

Programa 3. Integral

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Precalentamiento 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 30 m 5 m 5 m 5 m

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m 15 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:2:58 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:56 T. R.:2:58 T. R.:3:01 T. R.:2:06 T. R.:2:08 T. R.:2:11

Primera levadura 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 49 m 24 m 24 m 24 m

Eliminar acidez 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 10m 50s 10m 50s 10m 50s

Forma 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

3ª levadura

44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 44m 50s 34m 50s 34m 50s 34 m50s

Cocción 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m 48 m 50 m 53 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33

34

Programa 4. Dulce

Color corteza Poco Medio Tostado Rápido

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Reposo 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m 5 m

Segunda mezcla 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m 20 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25

Primera levadura 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 39 m 25m 25 m 25 m

Eliminar 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s

2ª levadura

25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 15m 50s 15m 50s 15m 50s

Forma 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s 5s

3ª levadura

51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 35m 55s 35m 55s 35 m55s

Cocción 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m 50 m 55 m 60 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 3:17 3:22 3:27 2:37 2:42 2:47

Programa 5. Super

Color corteza Poco Medio Tostado

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Primera mezcla 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m 2 m

Segunda mezcla 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m 18 m

Primera levadura 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m 12 m

Cocción 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m 45 m 48 m 51 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23 1:17 1:20 1:23

Programa 6. Sin gluten

Color corteza Poco Medio Tostado

Peso del pan 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g

Precalentamiento 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m 8 m

Primera mezcla 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m 4 m

Segunda mezcla 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m 19 m

(*)Añadir fruta/secos

T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31 T. R. : 2:36

Primera levadura 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m 48 m

Cocción 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m 90 m 95 m 100 m

Mantener caliente 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h 1h

Tiempo total 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59 2:49 2:54 2:59

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