Rancilio CLASSE 9 Manuel utilisateur

CLASSE 9

User Manual (Read Installation Manual ﬁrst)

Mode d’emploi (Lire d’abord les instructions d’installation)

Bedienungsanleitung (Zuerst Installationsanleitung lesen)

Manuale d’uso (Leggere prima manuale d’installazione)

Manual do utilizador (Ler primeiro as instruções de instalação)

Manual de instrucciones (Leer previamente las instrucciones de instalación)

Chère cliente, cher client

Verehrte Kundin, verehrter Kunde

Dear customer

First of all, we thank you for choosing RANCILIO.

We are conﬁdent that the product you have purchased will meet all your expectations. The coee

machine you are about to use is the outcome of extensive research and development. It is the most

ecient, user-friendly and well designed machine of its kind.

This manual outlines the correct use and maintenance and will help you to get the best results

from your machine. We hope you will ﬁnd our explanations clear and we may continue to earn your

business in the future.

The machines in the CLASSE 9 series have been designed to prepare espresso and other hot

beverages for professional use.

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für RANCILIO entschieden haben.

Wir sind überzeugt, dass das Produkt, das Sie erworben haben, alle Ihre Erwartungen erfüllen wird.

Diese Kaeemaschine ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung und Entwicklung. Wir legen besonderen

Wert auf Leistungsfähigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Design.

Die Bedienungsanleitung wird Ihnen helfen Ihre Kaeemaschine ordnungsgemäss zu bedienen, zu

verstehen und das beste Ergebnis zu erzielen. Wir hoen, unsere Erklärungen sind klar und verständlich

und wir dürfen Sie auch in Zukunft zu unseren geschätzten Kunden zählen.

Die Maschinen der Serie CLASSE 9 sind speziell zur Zubereitung von Kaee und warmen Getränken

im professionellen Gebrauch entwickelt.

Tout d’abord merci d’avoir choisi RANCILIO.

Nous avons l’assurance que le produit que vous venez d’acheter vous donnera entière satisfaction,

tout comme tous nos autres produits sont conçus pour le faire. Le produit que vous allez utiliser est

l’aboutissement de minutieux travaux de recherche et d’essais. RANCILIO garantit que l’équipement

fourni ore une fonctionnalité, une sécurité et une satisfaction maximales par rapport aux produits

actuellement sur le marché, à la fois en termes de design et de performances.

Ce livret d’instructions qui explique comment utiliser et entretenir correctement votre produit vous

aidera à obtenir les meilleurs résultats d’utilisation possibles. Nous espérons que nos explications sont

faciles à comprendre et que vous resterez l’un de nos ﬁdèles clients à l’avenir.

Les machines de la série CLASSE 9 ont été conçues pour préparer des cafés espresso et d’autres

boissons chaudes à usage professionnel.

Caro cliente

Estimado cliente

Gentile cliente

Grazie per averci accordato la Sua ﬁducia.

Siamo sicuri che il prodotto che Lei ha acquistato risponderà in pieno alle Sue aspettative. Il prodotto

che Lei si accinge ad usare è il risultato di approfonditi studi e meticolose sperimentazioni ed è

quanto di più funzionale, sicuro ed apprezzabile, anche sotto il proﬁlo del design, si possa trovare sul

mercato.

Questo manuale per il corretto uso e manutenzione La aiuterà a sfruttare al meglio la sua macchina.

Sperando che trovi chiare le nostre spiegazioni, ci auguriamo di poterLa sempre annoverare tra i

nostri clienti.

Le macchine della serie CLASSE 9 sono realizzate per la preparazione di caé espresso e bevande

calde in ambito professionale.

Ante todo, queremos agradecerle por haber elegido RANCILIO.

Estamos seguros de que el producto que ha adquirido cumplirá con todas sus expectativas. La

máquina de café que está a punto de utilizar es el resultado de extensas actividades de investigación

y desarrollo. Es la que ofrece el mejor rendimiento, es la más fácil de usar y la mejor diseñada de su

clase.

Este manual de instrucciones, en el que se explica la manera correcta de utilizar y mantener su má-

quina de café, le ayudará a obtener los mejores resultados. Esperamos que nuestras explicaciones le

parezcan claras y fáciles de comprender y que siga siendo en el futuro uno de nuestros ﬁeles clientes.

Las máquinas de la serie CLASSE 9 han sido diseñadas para preparar café espresso y otras bebidas

calientes de uso profesional.

Em primeiro lugar, obrigado por seleccionar a RANCILIO.

Estamos conﬁantes de que o produto que adquiriu irá dar resposta a todas as suas expectativas.

A máquina de café que está prestes a utilizar é o resultado de uma investigação e desenvolvimento

extensivos. Trata-se da máquina mais eﬁciente, fácil de utilizar e bem concebida do seu género.

Este manual descreve a utilização e manutenção correctas e irá ajudá-lo a obter os melhores

resultados da sua máquina. Esperamos que considere as nossas explicações claras e que possamos

continuar a contar com a sua empresa no futuro.

As máquinas da série CLASSE 9 foram concebidas para preparar café expresso e outras bebidas

quentes para utilização proﬁssional.

Structure

Estrutura

Gliederung

Estructura

Structure

Struttura

Original instructions – Use and maintenance

Original Bedienungsanleitung – Gebrauch und Instandhaltung

Instructions originales – Emploi et entretien ..............................................................................................3

Istruzioni originali – Uso e manutenzione

Instrucciones originales – Uso y manutención

Manual de instruções originais – Utilização e manutenção .....................................................................42

Sommaire

Inhalt

Content

Operator

Bediener

Operateur

Operator

Bediener

Operateur

Übersicht

Vue d’ensemble ..................................................................................5

Overview

Ein- / Ausschalten

Mise en marche / arrêt ........................................................................7

Switch ON / O

Gebrauch

Utilisation ...........................................................................................9

Use

Einstellung Tassenwärmer (Modell USB)

Réglage du chaue tasse (Modèle USB) ......................................... 14

Setting up cup warmer (Model USB)

Tägliche Reinigung

Nettoyage quotidien ........................................................................ 15

Daily cleaning

Dosierung einstellen (Modell USB)

Régler le dosage (Modèle USB) ........................................................22

Adjusting the dose (Model USB)

Dosierung Heisswasser einstellen (Modell USB)

Régler la quantité d’eau chaude (Modèle USB) ..............................24

Adjusting the quantity of hot water (Model USB)

Maschine ausser Betrieb setzen

Cesser d’utiliser la machine ..............................................................25

Stop using the machine

Einstellungen für Bediener (Modell USB)

Réglages pour opérateur (Modèle USB) ..........................................26

Barista settings (Model USB)

Was tun wenn…

Que faire si ........................................................................................29

What if…

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)

Automatic cleaning of the group heads (Model USB)

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB) ......17

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell S)

Automatic cleaning of the group heads (Model S)

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle S) .......... 19

Tägliche Reinigung Dampfhahn / iSteam / YouSteam

Daily cleaning of steam wand / iSteam / YouSteam

Nettoyage quotidien de la lance vapeur / iSteam / YouSteam ......... 21

General

Allgemeines

Généralités

Fehlermeldungen (Modell USB)

Liste d’erreurs (Modèle USB) .......................................................... 30

List of errors (Model USB)

Technische Daten

Caractéristiques techniques .............................................................32

Technical data

Grundeinstellungen (Modell USB)

Réglages de base (Modèle USB) ..................................................... 34

Basic settings (Model USB)

Technician

Techniker

Technicien

Boilerdruckregelung (Modell S)

Réglage de la pression de la chaudière (Modèle S) ........................ 40

Boiler pressure regulation (Model S)

Arbeiten mit USB-Port

Utilisation du port USB ....................................................................39

Use of USB-port

5

Operator Bediener Operateur

Vue d’ensemble

Übersicht

Overview

Cup tray

Plateau tasses

Tassenablage

Lance vapeur

Dampﬂanze

Steam wand

Manomètre de la chaudière

Manometer Boiler

Boiler gauge

Indicateur du niveau d’eau (Modèle S)

Lampe Niveauanzeige (Modell S)

Water level lamp (Model S)

Achage (Modèle USB)

Anzeige (Modell USB)

Display (Model USB)

Boutons

Tasten

Buttons

Manomètre de la pompe

Manometer Pumpe

Pump gauge

Eclairage

Beleuchtung

Illumination

Bouton d’eau chaude

Taste(n) Heisswasser

Hot water button(s)

Eclairage latéral (bleu)

Seitliche Beleuchtung (blau)

Lateral illumination (blue)

Sortie d’eau chaude

Heisswasserauslauf

Hot water spout

Commutateur d’éclairage (Modèle S)

Lichtschalter (Modell S)

Light switch (Model S)

Groupe d’infusion / porte-ﬁltres

Brühgruppe / Siebträger

Group head / Filter holder

optionnel

optional

optional*

Interrupteurs

Schalter

Switches

Interrupteur principal

Hauptschalter

Main switch

Elément chauant

de la chaudiere

Boilerheizung

Boiler heating element

Chaue tasse (Modèle S)

Tassenwärmer (Modell S)

Cup warmer (Model S)

You-Steam *

iSteam *

C-Lever

6

Operator Bediener Operateur

Vue d’ensemble

Übersicht

Overview

A B C D E

Buttons and Display (Model USB)

Tasten und Anzeige (Modell USB)

Boutons et achages (Modèle USB)

Buttons (Model S)

Tasten (Modell S)

Boutons (Modèle S)

Start / Stopp Brühung

Commencer / arrêter le dosage

Start / Stop dispensing

Aufheizen

Chauage

Heating

rot abklingend

décoloration rouge

red fading

Bereit

Prêt

Ready

blau

bleu

blue

Zubereitung fertig

Préparation prête

Preparation ready

grün

vert

green

Zubereitung

Préparation

Preparation

blau blinkend

bleu clignotant

blue blinking

Normal

Zubereitung läuft

Préparation en cours

During preparation

iSteam

Heisswasser (Tee)

Eau chaude (thé)

Hot water (tea)

23:59

Please select

28

65 C

1

MAX

Start / Stopp Brühung

Commencer / arrêter le dosage

Start / Stop dispensing

1 Espresso

1 Kaee

1 Café

1 Coee

2 Espresso

2 Kaees

2 Cafés

2 Coees

4 Produits

4 Produkte

4 Products

Start / Stopp Brühung

Commencer / arrêter le dosage

Start / Stop dispensing

Espresso

Ristretto

Kaee

Café

Coee

Kaee

Café

Coee

6 Produits

6 Produkte

6 Products

2 Tassen

2 Tasses

2 cups

7

Operator Bediener Operateur

1

2

3

1

2

Mise en marche / arrêt

Ein- / Ausschalten

Switch ON / OFF

Switch ON

Einschalten

Mise en marche

Switch OFF

Ausschalten

Arrêt

3

Close water tap

Wasserhahn schliessen

Fermer le robinet d’eau

Maschine reinigen

Nettoyer la machine

Clean the machine

Open water tap

Wasserhahn önen

Ouvrir le robinet d’eau

Switch on main switch

Hauptschalter einschalten

Brancher l’interrupteur principal

Warten bis der Boiler gefüllt ist

Attendre que la chaudière soit remplie

Wait until boiler is ﬁlled up

Switch on boiler heating element and wait for reaching

the boiler pressure

Boilerheizung einschalten und warten bis der Boilerdruck

erreicht ist

Allumer le chauage de la chaudière et attendre que la

pression dans la chaudière soit atteinte

Tassenwärmer nach Bedarf

Chaue-tasses, si besoin

Cup warmer as required

Remove ﬁlter holder, knock it out and lock it again

Siebträger entfernen, ausklopfen und wieder einsetzen

Retirer le porte-ﬁltres, le secouer et le bloquer de nouveau

Filter nicht beschädigen

Ne pas endommager le ﬁltre

Do not damage the ﬁlter

Switch o cup warmer, boiler heating element and main switch

Tassenwärmer, Boilerheizung und Hauptschalter ausschalten

Débrancher le chaue-tasses, l’élément chauant de la chaudière

et l’interrupteur principal

8

Operator Bediener Operateur

Mise en marche / arrêt

Ein- / Ausschalten

Switch ON / OFF

Switch ON with timer (Classe 9 USB)

Einschalten mit Timer (Classe 9 USB)

Mise en marche avec minuterie (Classe 9 USB)

Switch OFF with timer (Classe 9 USB)

Ausschalten mit Timer (Classe 9 USB)

Arrêt avec minuterie (Classe 9 USB)

2

1

When cleaning reminder appears, perform the «Daily cleaning»

Beim Erscheinen der Reinigungserinnerung «Tägliche Reinigung»

durchführen

Lorsque le rappel de nettoyage apparaît, eectuer le

«nettoyage quotidien»

Automatic Switch OFF as deﬁned

Automatisches Ausschalten der Maschine

Arrêt automatique de la machine

1

Automatic switch ON of the machine

Automatisches Einschalten der Maschine

Mise en marche automatique de la machine

Warten bis der Boiler gefüllt und der Druck erreicht ist

Attendre que la chaudière soit remplie et la pression dans

la chaudière soit atteinte

Wait until boiler is ﬁlled up and the pressure is reached

Program the timer ﬁrst – we recommend to use the «Cleaning reminder»

to perform cleaning during working hours

Zuerst den Timer programmieren – wir empfehlen die «Reinigungserinnerung»

zu benutzen, um die Reinigung während des Betriebs durchzuführen

Commencer par programmer la minuterie – nous recommandons d’utiliser le

«rappel de nettoyage» pour eectuer le nettoyage en cours de service

Even we recommend with the use of the timer not to close the water tap, we as the

manufacturer cannot be considered resposible in case of damage to people, animals

or things.

Obwohl wir bei der Verwendung des Timers empfehlen den Wasserhahn nicht zu

schliessen, können wir als Hersteller nicht für Schaden bei Personen, Tieren und Sachen

verantwortlich gemacht werden.

Même si nous recommandons de ne pas fermer le robinet d’eau en cas d’utilisation

de la minuterie, nous déclinons en tant que producteur toute responsabilité pour des

dommages occasionnés à des personnes, des animaux ou des objets.

Taste D der linken Brühgruppe für ca. 5 Sek. drücken um Maschine in Standby zu schalten. Wiedereinschalten mit beliebiger Taste.

Tenir poussé le bouton D du groupe a gauche x 5 sec. pour mettre la machine en Stand By. Pour rallumer la machine pousser un bouton quelconque.

Hold button D of the left group for 5 sec. to switch machine to stand-by. Wake up machine by pressing any button.

9

Operator Bediener Operateur

Utilisation

Gebrauch

Use

Preparing coee

Zubereitung von Kaee

Préparation de boissons au café

Achtung: Heisse Oberﬂächen

Attention: surfaces brûlantes

Warning: Hot surface

Wasseraustausch: Installationsanleitung beachten (www.ranciliogroup.com)

Renouvellement de l’eau: voir les instructions d’installation (www.ranciliogroup.com)

Water renewal: see installation manual (www.ranciliogroup.com)

4

2

1

3

Lock the ﬁlter holder into the group head

Siebträger in Brühgruppe einsetzen

Bloquer le porte-ﬁltres dans le groupe d’infusion

Put cup(s) under coee outlet

Tasse(n) unter Kaeeauslauf stellen

Placer la(les) tasse(s) sous l’écoulement du café

5

6

Use a ﬁlter for 1 or 2 coees as required

Nach Bedarf Filtersieb für 1 oder 2 Kaees verwenden

Selon les besoins, utiliser un ﬁltre pour 1 ou 2 cafés

Remove ﬁlter holder and knock it out

Siebträger entfernen und ausklopfen

Retirer le porte-ﬁltres et le secouer

Filtersieb nicht beschädigen

Ne pas endommager le ﬁltre

Do not damage the ﬁlter

Pulverreste vom Filterrand entfernen

Retirer les résidus présents sur le bord du ﬁltre

Remove leftovers from rim of the ﬁlter

Fill with coee powder and tamp

Kaeepulver einfüllen und pressen

Remplir de café moulu et tasser

Modell S: Zubereitung manuell stoppen

Modèle S: arrêter la préparation manuellement

Model S: Stop preparation manually

Start preparation

Zubereitung starten

Commencer la préparation

10

Operator Bediener Operateur

Achtung: Heisse Oberﬂächen

Attention: surfaces brûlantes

Warning: Hot surface

3

2

1

Utilisation

Gebrauch

Use

Preparing hot water (tea)

Zubereitung von Heisswasser (Tee)

Préparation d’eau chaude (thé)

Put cup under hot water spout

Tasse unter Heisswasserauslauf stellen

Placer une tasse sous l’écoulement d’eau chaude

1

Wait for end of preparation

Ende der Zubereitung abwarten

Attendre la ﬁn de la préparation

Modell S: Zubereitung manuell stoppen

Modèle S: arrêter la préparation manuellement

Model S: Stop preparation manually

Preparing a large volume of hot water (Model USB)

Grosse Mengen Heisswasser zubereiten (Modell USB)

Préparation d’une grande quantité d’eau chaude (Modèle USB)

Kontinuierliche Zubereitung startet…

Une préparation continue commence...

Continuous preparations starts…

2

3

Press button again when desired amount is poured

Taste nach Erreichen der gewünschten Menge

nochmals drücken

Appuyer de nouveau sur la touche quand la quantité

souhaitée est atteinte

Press the requested hot water button*

Gewünschte Taste Heisswasser drücken*

Appuyer sur le bouton d’eau chaude souhaitée*

Temp. 2

Temp. 1

Modell S: nur 1 Taste Heisswasser verfügbar

Modèle S: 1 seul bouton d’eau chaude disponible

Model S: only 1 hot water button available

*

Hold requested hot water button 3 sec.

Gewünschte Taste Heisswasser 3 Sek. drücken

Appuyer 3 secondes sur le bouton d’eau chaude souhaitée

Temp. 2

Temp. 1

Die blaue LED blinkt

La DEL bleu clignote

The blue LED blinks

11

Operator Bediener Operateur

Utilisation

Gebrauch

Use

1

2

3 5

Flush out residual steam condensate

Kondenswasser ausspülen

Retirer l’eau de condensation résiduelle

Submerge steam wand in milk

Dampﬂanze in Milch eintauchen

Plonger la lance vapeur dans le lait

4

Remove product when ﬁnished

Fertiges Produkt entnehmen

Retirer la tasse de produit préparé

Steam C-lever

Dampf C-lever

C-lever de vapeur

Push down C-lever to pulse steam

Für Dampfstoss nach unten drücken

Baisser le C-lever pour obtenir de la vapeur

Zum Beenden zurückstellen

Relever pour arrêter la vapeur

Push back to stop steam

Push up C-lever for continuous steam

Für kontinuierlichen Dampfbezug C-lever nach oben drücken

Relever le C-lever pour obtenir de la vapeur continue

or | oder | ou

Achtung: Heisse Oberﬂächen

Attention: surfaces brûlantes

Warning: Hot surface

2 sec.

Purge and clean steam wand

Dampﬂanze spülen und feucht abwischen

Rinçer et nettoyer la lance vapeur

Für optimale Resultate: Milch bei ≤5 °C (≤ 41 °F) aufbewahren

Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)

For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F)

12

Operator Bediener Operateur

Utilisation

Gebrauch

Use

1

2

3 5

Flush out residual steam condensate

Kondenswasser ausspülen

Retirer l’eau de condensation résiduelle

Submerge steam wand in milk

Dampﬂanze in Milch eintauchen

Plonger la lance vapeur dans le lait

4

Remove product when ﬁnished

Fertiges Produkt entnehmen

Retirer la tasse de produit préparé

or | oder | ou

Achtung: Heisse Oberﬂächen

Attention: surfaces brûlantes

Warning: Hot surface

You-Steam (optional)

You-Steam (optionnel)

Push up You-Steam to position 1 for hot milk

Für heisse Milch You-Steam nach oben auf Position 1 drücken

Positionner le You-Steam sur position 1 pour le lait chaud

Zum Beenden zurückstellen

Relever pour arrêter la vapeur

Push back to stop steam

Push up You-Steam to position 2 for foamed milk

Für geschäumte Milch You-Steam nach oben auf Position

2 drücken

Positionner le You-Steam sur position 2 pour la mousse de lait

2 sec.

Für optimale Resultate: Milch bei ≤5 °C (≤ 41 °F) aufbewahren

Pour de meilleurs résultats: conserver le lait à ≤5 °C (≤ 41 °F)

For best results: store milk at ≤ 5 °C (≤ 41 °F)

Purge and clean steam wand

Dampﬂanze spülen und feucht abwischen

Rinçer et nettoyer la lance vapeur

13

Operator Bediener Operateur

iSteam (optional)

iSteam (optionnel)

or | oder | ou

2

Press left button for foamed milk

Für geschäumte Milch linke Taste drücken

Appuyer sur le bouton gauche pour obtenir de la mousse de lait

Press right button for hot milk

Für heisse Milch rechte Taste drücken

Appuyer sur le bouton droit pour obtenir du lait chaud

Achtung: Heisse Oberﬂächen

Attention: surfaces brûlantes

Warning: Hot surface

1

Submerge iSteam in milk

iSteam in Milch eintauchen

Plonger l’iSteam dans le lait

Beenden: Taste nochmals betätigen

Terminer: appuyer une nouvelle fois sur le bouton

To stop: Press the button again

Wait for end of preparation

Ende der Zubereitung abwarten

Attendre la ﬁn de la préparation

3

Remove product when ﬁnished

Fertiges Produkt entnehmen

Retirer la tasse de produit préparé

4

Purge and clean iSteam

iSteam spülen und feucht abwischen

Rinçer et nettoyer l’iSteam

Utilisation

Gebrauch

Use

Taste drücken, wenn Tasten blinken. Ein Dampfstoss reinigt den iSteam

Appuyer sur le bouton si les boutons clignotent. Un jet vapeur nettoie l’iSteam

Press button, when buttons are blinking. A steam jet purges the iSteam

Taste gedrückt halten für erhöhte Temperatur

Maintenir une pression sur le bouton pour augmenter la température

Press and hold button to increase the temperature

14

Operator Bediener Operateur

3

Select level by pressing button B step by step

Stärke durch mehrfaches Drücken der Taste B auswählen

Sélectionner le niveau en appuyant plusieurs fois sur la touche B

1

Press button B of the left keyboard for 10 sec.

Taste B der linken Tastatur für 10 sek. betätigen

Appuyer pendant 10 secondes sur la touche B du clavier gauche

Water ﬂow out from brewing group

Wasser ﬂiesst aus der Brühgruppe

De l'eau s'écoule du groupe d'infusion

2

Current setting of the cup warmer appers in the display

Aktuelle Einstellung des Tassenwärmers erscheint im Display

Le réglage actuel du chaue tasse s’ache sur l’écran

Réglage du chaue tasse (Modèle USB)

Einstellung Tassenwärmer (Modell USB)

Setting up cup warmer (Model USB)

4

Level is stored, when the button is not pressed anymore

or another button is pressed

Stärke wird gespeichert, wenn die Taste nicht mehr oder

eine andere Taste betätigt wird

Le niveau est enregistré lorsque l’on cesse d’appuyer sur la

touche ou que l’on appuie sur une autre touche

15

Operator Bediener Operateur

Nettoyage quotidien

Tägliche Reinigung

Daily cleaning

Do not use abrasive sponges and detergents or solvents! If cleaner is required, follow the instructions on the package!

Keine Lösungs- und Scheuermittel verwenden! Wenn Reiniger benötigt wird, Angaben auf der Verpackung beachten!

Ne pas utiliser de solvants ou abrasifs! Si un produit de nettoyage est nécessaire, il faut suivre les instructions sur l’emballage!

Do not immerse the machine in water!

Maschine nicht in Wasser eintauchen!

Ne pas plonger la machine dans l’eau!

2

1

Filterdusche nicht bürsten!

Ne pas brosser les tuyaux de sortie!

Do not brush the shower!

5

3

4

6

We recommend the cleaning detergents approved by us

Wir empfehlen die von uns geprüften Reinigungsmittel

Nous recommandons les produits de nettoyage testés par nous

Brush the seals under the group head

Dichtungen sauber bürsten

Brosser les joints sous le boîtier

Remove ﬁlter holder and knock it out

Siebträger entfernen und ausklopfen

Retirer le porte-ﬁltres et le secouer

Filtersieb nicht beschädigen

Ne pas endommager le ﬁltre

Do not damage the ﬁlter

Flush brewing group

Brühgruppe spülen

Rincer le groupe d’infusion

Automatic cleaning according the instructions

on the following pages

Automatische Reinigung gemäss der Anleitung

auf den folgenden Seiten

Nettoyage automatique selon les instructions sur les

pages suivantes

Zum Lösen von Kaeefettablagerungen mit heissem

Wasser spülen

Rincer à l’eau chaude pour dissoudre les résidus d’huile

de café

Rinse with hot water to dissolve any coee oil residue

Unlock the ﬁlters, clean all parts

Filtersieb herausnehmen, alle Teile reinigen

Débloquer les ﬁltres, nettoyer les pièces détachées

Clean hot water spout

Heisswasserauslauf reinigen

Nettoyer la sortie d’eau chaude

Ablagerungen an Düsen entfernen

Eliminer les dépôts inscrustés dans les buses

Clean encrusted nozzles

16

Operator Bediener Operateur

7

8

Nettoyage quotidien

Tägliche Reinigung

Daily cleaning

Remove cup-holder grid, clean drain outlet

Reattach cup-holder grid

Tassenrost entfernen, Ablauf reinigen

Tassenrost wieder einsetzen

Retirer la grille du porte-tasses, nettoyer l’oriﬁce

de sortie de l’écoulement

Replacer la grille du porte-tasses

Clean housing with damp cloth

Gehäuse feucht abwischen

Nettoyer carrosserie avec chion humide

Bei Edelstahlteilen in Satinierrichtung wischen

Nettoyer les pièces en acier inox dans le sens de la ﬁnition

satinée

Follow the grain of the satin ﬁnish on stainless steel parts

17

Operator Bediener Operateur

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB)

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)

Automatic cleaning of the group heads (Model USB)

1

2

2.1

2.2

3

The machine has to be under pressure

Maschine muss unter Druck stehen

La machine doit être sous pression

When «Cleaning reminder» is enabled, a prompt appears on the display at the predeﬁned time

Wenn «Erinnern Reinigen» aktiviert ist, erscheint zum voreingestellten Zeitpunkt eine Auorderung im Display

Quand «Rappel nettoyage» est activé, un message s’ache sur l’écran à l’heure prédéﬁnie

*

Die Gruppen werden abwechselnd gereinigt. Taste D für ca. 2 Sek. drücken um Reinigungs-

phase abzubrechen

Les groupes sont lavés en alternance. Appuyer 2 sec. env. sur le bouton D pour interrompre

la phase

The groups are cleaned alternatively. Push button D for about 2 sec. to skip phase

When prompted, hold button C of the left group until Coee

Cleaning is displayed, or hold button C for 5 sec. to start manually

Bei Auorderung Taste C der linken Brühgruppe halten bis

Kaeereinigung angezeigt wird, oder Taste C 5 Sek. halten,

um manuell zu starten

Quand demandé tenir poussé le bouton C de la groupe gauche

jusqu’au on voit Nettoyage du cafe ou tenir poussé le bouton C

5 sec. pour le dèmarrage manuel

Follow the on-screen information as follows*:

Anzeigen im Display wie folgt befolgen*:

Suivre les indications achées comme suit*:

Coee cleaning?

Press <ENTER>

Kaeereinigung?

<ENTER> druecken

Nettoyage cafe?

Presser <ENTER>

Push button C [ENTER]

Taste C [ENTER] betätigen

Appuyer sur le bouton C [ENTER]

Insert blindﬁlter

a. cleaner <ENTER>

Blindﬁlter und

Reiniger <ENTER>

Mettre ﬁl. aveug.

Nettoyage, <ENTER>

Rinse blindﬁlter

ins. again <ENTER>

Blindﬁlter spuel.

einsetzen <ENTER>

Rincer ﬁltre av

remettre <ENTER>

CLEANING

RUNNING

REINIGUNG

IN ARBEIT

NETTOYAGE

EN COURS

Insert blind ﬁlter disk into ﬁlter holder, add cleaning

detergent, lock the ﬁlter holder. Push button C

Blindﬁlterscheibe in den Siebträger legen,

Reinigungsmittel zugeben, Siebträger einsetzen.

Taste C betätigen

Mettre le disque ﬁltre aveugle dans le porte-

ﬁltres, ajouter la solution de nettoyage, insérer le

porte-ﬁltres. Appuyer sur le bouton C

Remove ﬁlter holder with blind ﬁlter

disk, rinse both under fresh water

Siebträger mit Blindﬁlterscheibe

entfernen, beides mit Trinkwasser

spülen

Enlever le porte-ﬁltres avec le disque

ﬁltre aveugle, les rincer tous les

deux avec de l’eau potable

18

Operator Bediener Operateur

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle USB)

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell USB)

Automatic cleaning of the group heads (Model USB)

6

Press button D to ﬁnish cleaning and take out

blind ﬁlter disk

Reinigung mit Taste D verlassen und

Blindﬁlterscheibe entfernen

Quitter le mode nettoyage avec la touche

D et retirer le disque ﬁltre aveugle

4

Insert blind ﬁlter disk

Blindﬁlterscheibe einsetzen

Insérer le disque ﬁltre aveugle

Rinse blindﬁlter

ins. again <ENTER>

Blindﬁlter spuel.

einsetzen <ENTER>

Rincer ﬁltre av

remettre <ENTER>

CLEANING ENDED

press <ESC>

REINIGUNG FERTIG

<ESC> druecken

NETTOYAGE TERMINE

presser <ESC>

5

Lock ﬁlter holder again, push button C

Siebträger wieder einsetzen, Taste C betätigen

Remettre le porte-ﬁltres, appuyer sur le bouton C

RINSE

RUNNING

SPUELEN

IN ARBEIT

RINCAGE

EN COURS

19

Operator Bediener Operateur

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle S)

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell S)

Automatic cleaning of the group heads (Model S)

*The machine has to be under pressure

Maschine muss unter Druck stehen

La machine doit être sous pression

1

Hold Start / Stop dispensing button at least 5 sec.

Taste Start / Stopp min. 5 Sek. drücken

Appuyer sur la touche de début / d’arrêt d’infusion pendant

au moins 5 sec.

Taste Start / Stop 2x drücken um Reinigungsphase abzubrechen

Appuyer 2 fois sur la touche de début / d’arrêt d’infusion pour annuler la phase

Press Start / Stop dispensing button 2x to skip phase

6

4

5

Perform cleaning at least once a day. Cleaning is possible per group

Reinigung mindestens einmal täglich durchführen. Reinigung ist pro Gruppe möglich

Procéder à un nettoyage au moins une fois par jour. Nettoyage est possible par groupe

*

Stoppt automatisch

S’arrête automatiquement

Stops automatically

Activate the cleaning phase

Reinigungsprozess starten

Activer la phase de nettoyage

Insert blind ﬁlter disk

Blindﬁlterscheibe einsetzen

Insérer le disque ﬁltre aveugle

Add cleaning detergent for coee machines

Reinigungsmittel für Kaeemaschinen zugeben

Ajouter le produit de nettoyage pour machines à café

2

3

Lock the ﬁlter holder into the group head

Siebträger in Brühgruppe einsetzen

Bloquer le porte-ﬁltres dans le groupe d’infusion

Remove ﬁlter holder with blind ﬁlter disk,

rinse both under fresh water

Siebträger mit Blindﬁlterscheibe entfernen, beides mit

Trinkwasser spülen

Enlever le porte-ﬁltres avec le disque ﬁltre aveugle,

les rincer tous les deux avec de l’eau potable

Blinkschema der LED

Schéma de clignotement des LED

Shows the blinking of the LED

20

Operator Bediener Operateur

Nettoyage automatique des groupes d’infusion (Modèle S)

Automatische Reinigung der Brühgruppen (Modell S)

Automatic cleaning of the group heads (Model S)

Stoppt automatisch

S’arrête automatiquement

Stops automatically

Activate the rinsing phase

Spülprozess starten

Activer la phase de rinçage

Take out blind ﬁlter disk

Blindﬁlterscheibe entfernen

Retirer le disque ﬁltre aveugle

7

8

9

Insert blind ﬁlter disk and lock ﬁlter holder again

Blindﬁlterscheibe einsetzen und Siebträger wieder einsetzen

Insérer le disque ﬁltre aveugle et remettre le porte-ﬁltres

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Rancilio CLASSE 9 Manuel utilisateur

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