Hamilton Beach 62675C Manuel utilisateur

840132900

Hand Mixer READ BEFORE USE

English ................................................ 2

USA: 1-800-851-8900

Français ............................................ 12

Canada : 1-800-267-2826

Español ..............................................22

México: 01 800 71 16 100

Le invitamos a leer cuidadosamente este

instructivo antes de usar su aparato.

Batteur à main

À LIRE AVANT L’UTILISATION

Batidora de mano

LEA ANTES DE USAR

READ BEFORE USE

LIRE AVANT L’UTILISATION

LEA ANTES DE USAR

840132900 ENv01 2/14/05 4:14 PM Page 1

La page charge ...

12

IMPORTANTES INSTRUCTIONS

Lors de l’utilisation d’appareils électromé-

nagers, des précautions de sécurité

fondamentales doivent toujours être

observées y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour réduire le risque de choc élec-

trique, ne pas immerger le cordon, la

fiche ou le boîtier du batteur dans l’eau

ou tout autre liquide.

3. Une bonne surveillance est nécessaire

pour tout appareil utilisé par des

enfants ou près d’eux.

4. Débrancher l’appareil de la prise de

courant électrique lorsqu’il n’est pas

utilisé, avant d’ajouter ou d’y enlever

des pièces et avant le nettoyage.

5. Éviter le contact avec les pièces

mobiles. Garder les mains, les cheveux

et les vêtements, de même que les

spatules et autres ustensiles, loin des

fouets durant l’opération pour réduire le

risque de blessure aux personnes et/ou

des dommages au batteur.

6. Enlever les fouets et autres accessoires

du batteur avant le lavage.

7. Ne pas faire fonctionner un appareil

ménager avec un cordon ou une fiche

endommagée, ou lorsque l’appareil ne

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Renseignements de sécurité aux consommateurs

Cet appareil est conçu uniquement pour

l’usage domestique.

Cet appareil est muni d’une fiche polarisée.

Ce type de fiche présente une broche plus

large que l’autre. La fiche ne peut être intro-

duite dans une prise que dans un sens

seulement. Il s’agit d’une caractéristique

de sécurité visant à réduire le risque de

choc électrique. Si la fiche ne peut pas être

insérée dans la prise, la tourner dans l’autre

sens.

fonctionne pas bien, est tombé ou a été

endommagé d’une manière quelconque.

Appeler notre service d’assistance à la

clientèle au numéro sans frais pour ren-

seignements sur la vérification, les

réparations ou les réglages.

8. L’utilisation d’accessoires non recom-

mandés ou vendus par Hamilton

Beach/Proctor-Silex, Inc. pour utilisation

avec ce modèle peut causer un

incendie, un choc électrique ou une

blessure.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser le cordon pendre du

bord d’une table ou d’un comptoir

ou toucher des surfaces chaudes, y

compris la cuisinière.

11. Ne pas placer l’appareil sur ou près

d’un brûleur chaud à gaz ou électrique,

ou dans un four chauffé.

12. Vérifier que le réglage est à OFF (Arrêt)

avant de brancher le cordon dans une

prise de courant murale. Pour le

débrancher, mettre le réglage à OFF

(Arrêt) et ensuite retirer la fiche de la

prise de courant murale.

13. Ne pas utiliser l’appareil pour toute

autre fin que son utilisation déterminée.

Si elle ne peut toujours pas être insérée

dans la prise, contacter un électricien qualifié

pour qu’il remplace la prise désuète. Ne pas

essayer de contourner l’objectif de sécurité

de la fiche polarisée en la modifiant de

quelque manière que ce soit.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le

risque de blessure personnelle, toujours

débrancher le batteur avant d’insérer ou

d’enlever les fouets.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :

Laver les fouets à l’eau chaude savon-

neuse. Rincer et sécher.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 12

13

Connaissez votre batteur

Pièces et caractéristiques

1. Bouton de propulsion rapide

2. Commande de vitesse

(marche/arrêt)

3. Bouton d’éjection

4. Boîtier du batteur

5. Appui Bowl Rest

™

(voir la page 15

pour plus d’information)

6. îtier de rangement manuel pour

cordon (sur certains modèles

seulement)

7. Boîtier de rangement à bouton-

poussoir pour cordon escamotable

(sur certains modèles seulement)

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 13

14

Accessoires facultatifs et caractéristiques

(Disponibles sur certains modèles)

Pour commander des accessoires facultatifs :

1-800-851-8900 (É.-U.)

1-800-267-2826 (Canada)

Avant la première utilisation, laver les fouets ou autres accessoires dans de l’eau

chaude savonneuse; rincer et essuyer.

Pour des raisons de sécurité, débranchez le batteur de la prise électrique avant

d’insérer ou de retirer les accessoires.

Ce batteur est livré avec un ou plus des accessoires suivants :

DESCRIPTION

Les fouets plats sont conçus pour les

tâches de mélange générales.

Les fouets à fil torsadé sans arbre central

pour un nettoyage facile,

sont conçus pour

mélanger la pâte épaisse et la pâte à

biscuits.

Le fouet simple est idéal pour fouetter la

crème. Le fouet peut être inséré dans un

orifice ou l’autre.

Le fouet pour lait fouetté est conçu pour

préparer des laits fouettés. Toujours utiliser

cet accessoire à une vitesse de 4, 5 ou 6.

Le fouet peut être inséré dans un orifice ou

l’autre.

ACCESSOIRE

Rangement du cordon

Ouvrir le boîtier de rangement du cor-

don en le faisant

glisser dans la

direction

opposée au bat-

teur. Enrouler le

cordon autour de

la colonne cen-

trale. Bloquer le

cordon dans l’en-

coche. Refermer le boîtier pour couvrir

le cordon.

Coffret encliquetable

Le coffret encliquetable garde les

accessoires avec

le batteur pour

faciliter le range-

ment. Placer les

accessoires dans

le coffret. Aligner

la languette du

coffret sur le bas

du batteur.

Presser le coffret contre le batteur

jusqu’à ce qu’il s’enclenche en place.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 14

15

Propulsion rapide

Appuyer et maintenir le bouton pour

une puissance

additionnelle à

toutes les

vitesses.

REMARQUE :

Ne pas utiliser la

propulsion rapide

pendant plus de

deux minutes à la fois, car le moteur

peut surchauffer.

Appui Bowl Rest

™

Cette caractéristique peut être utilisée

sur la plupart des

grands bols à

mélanger pen-

dant que vous

ajoutez des

ingrédients ou

lisez la recette.

ARRÊTER LE

BATTEUR,

ensuite le placer sur le bord du bol.

MISE EN GARDE :

• Ne jamais utiliser l’appui lorsque le

batteur est en marche.

• Ne pas utiliser l’appui sur les petits

bols à mélanger (1

1

⁄

2 pinte) ou bols

à mélanger en plastique.

A

ccessoires facultatifs et caractéristiques (suite)

Propulsion

rapide

Utilisation du cordon

escamotable

1. Tirer sur le cordon jusqu’à la

longueur voulue. Ne pas dérouler

au-delà du repère de couleur du

cordon.

2. Pour ranger le cordon, presser et

maintenir

enfoncé le

bouton

d’escamotage

du cordon

tout en

guidant le

cordon dans

le boîtier.

MISE EN GARDE : Tenir la fiche

pendant l’escamotage du cordon.

Ne pas laisser le cordon s’enrouler

sans le tenir. Le cordon pourrait se

coincer dans le tambour ou fouetter

l’air d’une façon imprévisible présen-

tant ainsi un risque de blessure.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 15

16

Pour insérer les accessoires

Fouets plats et fouet simple

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de

vitesse est en position d’arrêt (OFF).

2.

Insérer un fouet ou accessoire dans

l’un des ori-

fices sous le

batteur.

Pousser

jusqu’à ce qu’il

clique en

place. Répéter

la même

opération avec

l’autre fouet ou accessoire.

Fouets à fil torsadé

1. S’assurer que le batteur est

débranché et

que la com-

mande de

vitesse est en

position d’arrêt

(OFF).

2. Insérer le fouet avec collet dans l’ou-

verture située dans le bas du batteur,

tel qu’indiqué sur l’illustration .

Pousser jusqu’à ce que le fouet

clique en place. Répéter la même

opération avec l’autre fouet ou cro-

chet pétrisseur.

Virole

wAVERTISSEMENT

Risque de pincement ou d’écrasement

• S’assurer que le batteur est éteint et débranché avant d’installer ou retir-

er les accessoires.

• Ne jamais insérer ou prendre des ustensiles dans le bol pendant que le

batteur est en marche.

Le non-respect de ces instructions peut causer des fractures, des

coupures ou autres blessures sévères.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 16

17

La pâte à biscuits est l’une des plus

épaisses à mélanger. Faciliter l’action

en suivant ces conseils :

• Utiliser un grand bol à mélanger pour

répandre les ingrédients et faciliter le

mélange.

• Utiliser du beurre ou de la margarine

à la température ambiante.

Conseils pour mélanger

• Ajouter les ingrédients un à la fois, en

mélangeant à fond après chaque

addition.

• Ajouter la farine, une tasse à la fois.

• Si on ajoute des brisures de chocolat

ou des noix à une pâte très épaisse,

nous recommandons de faire le

mélange à la main à l’étape finale de

la recette.

1. S’assurer que le batteur est

débranché et que la commande de

vitesse est réglée à 0 (OFF/ARRÊT).

Insérer les fouets.

2. Brancher le batteur dans une prise

de courant. Placer les fouets dans

le bol.

3. Déplacer la commande de vitesse

à la vitesse

désirée, en

commençant

à 1 et en aug-

mentant pour

une vitesse

plus élevée si

nécessaire.

Utilisation du batteur

4. Lorsque le mélange est complété,

déplacer la commande de vitesse

à 0 (OFF/ARRÊT) et débrancher le

batteur de la prise de courant.

5. Pour éjecter les accessoires, pouss-

er tout droit

vers le bas sur

le bouton d’é-

jection.

L’éjection se

produira à

condition que

le bouton de

commande de

vitesse soit à la position OFF (Arrêt).

Le guide suivant de l’action de mélange est une suggestion pour choisir les

vitesses de mélange pour les batteurs à 6 vitesses. Commencer à la vitesse

1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.

FONCTION

ARRÊT et/ou éjection

Vitesse Extra Slow pour incorporer ou mélanger des

ingrédients secs ou préparations rapides pour pain

Pour réduire le beurre et le sucre en crème

Pour la plupart des mélanges de gâteaux en boîte et pâtes

à biscuits

Glaçage et pommes de terre en purée

Pour battre les blancs d’œufs

Pour battre la crème fouettée

6 VITESSES

0

Slow 1

Blend 2

Commande

de vitesse

Guide de l’action de mélange

3

Beat 4

5

Whip 6

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 17

18

1. Toujours arrêter et débrancher le

batteur de la prise électrique avant

d’éjecter les accessoires.

2. Laver les accessoires à l’eau savon-

neuse chaude; rincer et sécher.

3. Essuyer le boîtier du batteur et le

cordon avec un linge humide propre.

REMARQUE : Ne pas utiliser des

nettoyants abrasifs ou des tampons

à récurer.

Nettoyage du batteur

Purée de pommes de terre savoureuse

8 grosses pommes de terre à cuire

(pelées, coupées en cubes, cuites

et égouttées)

1

⁄2 tasse (125 ml) de crème sure

1 emballage de 8 oz (225 g) de

fromage à la crème à température

ambiante

Mettre les pommes de terre chaudes dans un grand bol. Commencer à battre les

pommes de terre à vitesse MOYENNE jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème

sure, le fromage à la crème, le beurre, le lait, l’ail, le sel et le poivre, et continuer

de battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans

un plat de cuisson graissé de 9 x 13 po (33x23x5 cm). Cuire à découvert pendant

30 minutes à 205 ºC (400ºF). Quantité : 8 portions.

Recettes

Visiter notre site Internet www.hamiltonbeach.com pour d’autres recettes.

Trempette cuite aux épinards et fromage parmesan

10 oz (285 g) d’épinards hachés

congelés, dégelés

1 tasse (250 ml) de mayonnaise

3 oz (85 g) de fromage à la crème,

à la température ambiante

1

⁄2 tasse (125 ml) d’oignon haché

Presser les épinards pour enlever le liquide. Dans un bol moyen, combiner les

épinards, la mayonnaise, le fromage à la crème, l’oignon, l’ail, le parmesan et le

poivre. Avec le batteur à main, battre les ingrédients jusqu’à mélange complet,

environ 1 minute. À l’aide d’une cuillère placer le mélange dans un plat à cuisson

de 3 ou 4 tasses, préalablement vaporisé d’huile végétale. Saupoudrer uniformé-

ment de paprika. Cuire au four à 180 ºC (350 °F) pendant 25 à 30 minutes jusqu’à

ce que la préparation soit chaude au centre et légèrement brunie au sommet.

Servir chaud sur des tranches de baguette.

1 gousse d’ail hachée

1 tasse (250 ml) de fromage parmesan

râpé

1

⁄8 c. à thé (0,6 ml) de poivre

1

⁄2 c. à thé (2,5 ml) de paprika

2 baguettes, en tranches minces

1

⁄2

tasse (125 ml) de beurre à

température ambiante

1

⁄2 tasse (125 ml) de lait

1

⁄2 à 1 c. à thé (2,5 à 5 ml) d’ail émincé

Sel et poivre au goût

wAVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

• Débrancher le cordon d’alimenta-

tion avant le nettoyage.

• Ne jamais immerger le cordon, la

fiche du cordon ou le corps du

batteur dans un liquide.

Le non-respect de ces instructions

peut entraîner l’électrocution, voire

le décès.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 18

19

Biscuits de mariage

1 tasse (250 ml) de beurre à

température ambiante

4 c. à soupe (60 ml) de sucre

2 c. à thé (10 ml) de vanille

Dans un bol de grandeur moyenne, battre le beurre et le sucre à vitesse 3, jusqu’à

consistance crémeuse. Ajouter la vanille et continuer à mélanger à vitesse 3.

Ajouter la farine et mélanger jusqu’à mélange complet. Incorporer les pacanes et

continuer de mélanger à vitesse LENTE, jusqu’à mélange complet. Rouler la pâte

en boules de 1 po (2,5 cm ) et les placer sur une tôle à biscuits non graissée.

Cuire au four pendant 25 minutes à 325 ºF (160 ºC). Placer un essuie-tout sur une

grille et disposer les biscuits sur la grille. Placer le sucre à glaçage dans un sac de

plastique ou de papier. Déposer 3 ou 4 biscuits à la fois dans le sac. Secouer le

sac pour enrober les biscuits et remettre les biscuits sur la grille pour les laisser

refroidir complètement. Continuer jusqu’à ce que tous les biscuits soient enrobés

de sucre à glaçage. Avant de remiser les biscuits, secouer une fois de plus les

biscuits dans le sac de sucre. Donne 4

1

⁄2 douzaines.

* 2 tasses (500 ml) de demi-pacanes ou en morceaux sont équivalentes à 2 tasses

de pacanes finement hachées.

Biscuits à triple chocolat

1

⁄4 tasse (60 ml) de farine

1

⁄4 tasse (60 ml) de cacao à cuisson

non sucré

1

⁄4 c. à thé (1,25 ml) de levure artificielle

1

⁄8 c. à thé (0,6 ml) de sel

6 c. à soupe (90 ml) de beurre,

à température ambiante

Combiner la farine, le cacao, la levure artificielle et le sel dans un bol de grandeur

moyenne. Mettre de côté. Avec le batteur, battre ensemble le beurre, le sucre et

les œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter le chocolat fondu et continuer de

mélanger jusqu’à mélange complet. Réduire la vitesse à SLOW et ajouter les

ingrédients secs. Ajouter les brisures de chocolat et les noix; bien mélanger.

Déposer par cuillerée à soupe sur des tôles à biscuits, à un pouce de distance.

Cuire environ 11 minutes à 350ºF (180 ºC) jusqu’à ce que les biscuits paraissent

secs et fendus, mais assez mous au toucher. Laisser les biscuits refroidir sur la

tôle à biscuits pendant 5 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir

complètement. Donne environ 2 douzaines de biscuits.

7 c. à soupe (105 ml) de sucre

2 œufs

8 oz (225 g) de chocolat à cuisson mi-

sucré, fondu et refroidi

1 tasse (250 ml) de brisures de

chocolat au lait

1 tasse (250 ml) de noix hachées

1

⁄2 tasse (375 ml) de farine

2 tasses (500 ml) de pacanes finement

hachées*

1

⁄2 tasse (375 ml) de sucre à glaçage

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 19

20

Tarte crémeuse au beurre d’arachides

1 tasse (250 ml) de beurre

1 tasse (250 ml) de cassonade tassée

1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides

12 oz (350 g) de garniture fouettée

surgelée, décongelée

Dans une casserole de grandeur moyenne, combiner 1 tasse (250 ml) de beurre et

la cassonade. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le

mélange lisse, en brassant fréquemment. Réfrigérer pendant 10 minutes. Dans un

grand bol, battre le beurre d’arachides et le mélange de cassonade à vitesse

SLOW (Lente) jusqu’à mélange complet. Augmenter la vitesse et battre pendant

une minute à vitesse WHIP. Réduire la vitesse à SLOW (Lente) et ajouter la

garniture fouettée; battre pendant une autre minute. Verser sur la croûte graham

et réfrigérer. Dans une petite casserole, sur feu doux, faire fondre le chocolat, 2 c.

à soupe (30 ml) de beurre et le lait. Mélanger constamment, jusqu’à consistance

lisse. Refroidir légèrement et répandre ensuite sur la tarte. Réfrigérer quelques

heures ou une nuit, avant de servir. Donne 1 tarte de 9 po (23 cm). Couper en 8

portions.

Gâteau à l’ananas et aux mandarines

Mélange à gâteau jaune en boîte

de 18

1

⁄4 oz. (508 g)

4 œufs

Canette de 11 oz (325 g) de mandarines,

non égouttées

1

⁄2 tasse (125 ml) d’huile végétale

Canette de 15

1

⁄

4 oz (433 g) d’ananas

écrasé, non égoutté

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, les mandarines et

l’huile à vitesse 3 pendant 3 à 5 minutes. Répartir le mélange dans deux moules à

gâteau ronds de 9 po (23 cm ), graissés et saupoudrés de farine. Cuire environ 45

minutes à 1 heure à 325º F (160º C). Laisser le gâteau refroidir sur une grille. Pour

préparer le glaçage, dans un bol moyen, battre l’ananas, le pudding et le mélange

de garniture fouettée à vitesse SLOW (Lente) pendant 3 minutes. Répandre le

glaçage sur le gâteau refroidi. Conserver le gâteau au réfrigérateur.

(Conseil : La saveur du gâteau est accentuée s’il est laissé une nuit au

réfrigérateur.)

Quatre-quarts

1 tasse (250 ml)de beurre à

température ambiante

3 tasses (750 ml) de sucre

6 œufs

1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

Dans un grand bol à mélanger, réduire en crème le beurre et le sucre à vitesse

MOYENNE. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre complètement après chaque

addition. Ajouter la vanille et l’extrait d’amande et continuer à mélanger. Réduire la

vitesse à LENTE et ajouter alternativement la crème et la farine. Verser le mélange

dans un moule à gâteau à tube central de 10 po (25 cm) , graissé et saupoudré de

farine. Cuire pendant environ 1 h 20 minutes à 325 ºF (160 ºC) ou jusqu’à cuisson

complète.

1 c. à thé (5 ml) d’extrait d’amande

(facultatif)

1 tasse (250 ml) de crème à fouetter

3 tasses (750 ml) de farine

1 boîte de 1 oz (25 g) de pudding

instantané à la vanille, sans sucre

1 contenant de 12 oz (350 g) de

garniture fouettée légère, surgelée,

décongelée

1 croûte graham de 9 po (23 cm)

2 oz (50 g) de chocolat à cuisson,

mi-sucré

2 c. à soupe (30 ml) de beurre

1 c. à soupe (15 ml) de lait

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 20

21

Service à la clientèle

Si vous avez une question au sujet de votre batteur à main, composer notre

numéro sans frais d’interurbain de service à la clientèle. Avant de faire un appel,

veuillez noter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir les

renseignements ci-dessous. Ces numéros se trouvent à la base du batteur à

main. Ces renseignements nous aideront à répondre beaucoup plus vite à toute

question.

MODÈLE : _____________ TYPE : ________________ SÉRIE : _______________

GARANTIE LIMITÉE

Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période d’un (1)

an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor-Silex et

Traditions à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté ci-dessous. Au cours de cette

période, nous réparerons ou remplacerons ce produit sans frais, à notre discrétion. LA GARANTIE

CI-DESSUS REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU IMPLICITE, ÉCRITE OU

ORALE, Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALITÉ MARCHANDE OU DE CONFORMITÉ À UNE

FIN PARTICULIÈRE. TOUTE RESPONSABILITÉ EST EXPRESSÉMENT LIMITÉE À UN MONTANT

ÉGAL AU PRIX D’ACHAT PAYÉ ET TOUTES LES RÉCLAMATIONS POUR DOMMAGES SPÉCIAUX

ET INDIRECTS SONT PAR LES PRÉSENTES EXCLUES. La garantie ne s'applique pas aux acces-

soires suivants qui s'usent et peuvent accompagner ce produit : pièces en verre, récipients en verre,

couteaux/tamis, lames, joints de robinet de vidange, joints d'étanchéité, embrayages et/ou agita-

teurs. Cette garantie ne s’applique qu’à l’acheteur d’origine et ne couvre pas un vice causé par

l’abus, le mésusage, la négligence, l’usage à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit

dans le mode d’emploi. Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques et vous pouvez

aussi jouir d’autres droits juridiques qui peuvent varier d’un État à un autre ou d’une province à une

autre. Certains États ou provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les

dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-

être pas dans votre cas.

Si vous désirez procéder à une réclamation en vertu de cette garantie, NE RETOURNEZ PAS L’AP-

PAREIL AU MAGASIN! Veuillez téléphoner au NUMÉRO DU SERVICE À LA CLIENTÈLE. (Pour un

service plus rapide, ayez à portée de la main les numéros de série et de modèle et de type de votre

appareil lorsque vous communiquez avec un représentant.)

NUMÉROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE

Aux États-Unis 1-800-851-8900

Au Canada 1-800-267-2826

hamiltonbeach.com • proctorsilex.com

CONSERVEZ CES NUMÉROS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE!

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada.

840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 21

La page charge ...

Hamilton Beach 62675C Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Hamilton Beach 62675C Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents