Miele KM5656 Le manuel du propriétaire

Marque: Miele

Modèle: KM5656

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Le manuel du propriétaire

Instructions pour l’utilisation

Dessus de cuisinière en céramique

KM 5656

Pour éviter les accidents

et d’endommager l’appareil,

lire le manuel d’utilisation

avant d’installer ou d’utiliser l’appareil.

M.-Nr. 06 702 260

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Guide pour l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Commandes tactiles des brûleurs et écran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Minuterie et affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Commandes tactiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Remettre les commandes à zéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Remise à zéro automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Remise à zéro manuelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Allumer la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Allumer un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Allumer un brûleur à zone variable ou étendue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Éteindre un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Éteindre la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Choisir une batterie de cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Régler la minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Régler la minuterie pour éteindre un brûleur automatiquement . . . . . . . . . . . . . . 20

Dispositifs de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Verrou de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Dispositif de sécurité d’interruption automatique du courant électrique. . . . . . . . 22

Dispositif de protection contre la surchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Réglages de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Foire aux questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Service de soutien technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Aidez-nous à protéger l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Table des matières

LIRE SOIGNEUSEMENT CES

INSTRUCTIONS

D’UTILISATION AVANT

D’UTILISER CETTE PLAQUE

DE CUISSON

AVERTISSEMENT -

Cet appareil est destiné à la cuisson

domestique seulement. Le fabricant

ne peut être tenu responsable des

dommages ou des blessures causés

par un usage abusif de l’appareil ou

toute utilisation autre que celle à la-

quelle l’appareil est destiné.

Pour tout usage de l’appareil, suivre

les consignes de sécurité de base, y

compris:

Installation

S’assurer que l’appareil est installé

et mis à terre conformémemt aux

normes de sécurité nationales et loca

les par un technicien qualifié. Le

fabricant décline toute responsabilité

pour les dommages causés par une

installation ou un branchement

inappropriés.

Ne pas brancher l’appareil à la

source d’alimentation principale en

utilisant une rallonge. Les rallonges

électriques ne répondent pas aux exi

gences de sécurité de cet appareil.

Avant la mise en service, débran

cher l’appareil de la source

d’alimentation principale.

Pour garantir la sécurité électrique de

cet appareil, il faut le raccorder à une

installation de mise à terre appropriée. Il

est impératif de respecter cette mesure de

sécurité élémentaire. Dans le doute, faites

vérifier l’installation électrique de la maison

par un électricien qualifié. Le fabricant ne

sera pas tenu responsable des domma

ges causés par l’absence d’une installa

tion de mise à terre ou par une installation

inadéquate.

Seulement pour les plaques de cuis

son encadrées/biseautées :

Une petite ouverture est visible entre le

dessus de la plaque et le dessus du

comptoir immédiatement après

l’installation et pendant quelques jours

après celle-ci. L’ouverture diminuera avec

l’utilisation de la plaque. La sécurité élec-

trique de l’appareil est garantie malgré

cette petite ouverture.

Utilisation

Ne pas utiliser cet appareil avant qu’il

n’ait été installé à l’intérieur du comp

toir.

Cet appareil possède un dispositif de

protection contre la surchauffe. Voir

"Protection contre la surchauffe" pour plus

d’information.

Ne jamais utiliser l’appareil pour

chauffer une pièce. Étant donné la

grande quantité de chaleur irradiée par

l’appareil, des objets laissés près de la

plaque de cuisson pourraient s’enflammer.

Quand la plaque de cuisson est al

lumée pendant une grande période

de temps, le panneau de commande peut

devenir chaud. Ceci ne constitue pas un

mauvais fonctionnement de l’appareil.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Prévention des blessures

Les enfants ne devraient jamais

être laissés sans surveillance près

d’une plaque de cuisson en opération.

Ne jamais laisser les enfants s’asseoir

ou se tenir debout sur le dessus de cui

sinière, où que ce soit.

Attention: Ne ranger aucun article qui

pourraient intérresser les enfants dans

les armoires au-dessus de la cuisinière.

Les enfants risquent de grimper sur la

plaque pour les atteindre et se blesser.

Utiliser le verrou de sécurité pour

empêcher les enfants d’allumer les

zones de cuisson ou de changer les ré-

glages. Voir "Verrou de sécurité" pour

plus d’information.

Garder hors de portée des enfants

toutes les casseroles et tous les

poêlons. Ils risquent de se brûler ou

d’être ébouillantés. Des bordures de

cuisinière et de plaques de cuisson

spécialement adaptés sont disponibles

chez les détaillants Miele.

Ne pas toucher la plaque de cuis

son et ses environs immédiats pen

dant ou immédiatement après son utili

sation. La plaque de cuisson peut être

chaude même si elle n’est plus rou

geoyante. Attendre que le voyant de

chaleur résiduelle s’éteigne.

Protéger vos mains avec des mitai

nes isolantes pendant l’utilisation

de l’appareil. Utiliser seulement des mi

taines sèches et résistantes à la cha

leur. Des mitaines moites ou humides

utilisées sur des surfaces chaudes peu

vent causer des brûlures à la vapeur.

Ne pas laisser les poignées de casse

roles toucher les éléments en cours

d’utilisation. Ne pas utiliser de serviet

tes ou autres articles encombrants près

de l’appareil.

Ëtre bien conscient que de porter

des vêtement amples ou avec de

grands pans pendant l’utilisation de la

plaque de cuisson est un risque

d’incendie.

Utiliser la bonne grosseur de cas-

seroles. Sélectionner une batterie

de cuisine avec des ustensiles à fonds

plats qui couvrent toute la surface du

brûleur. Une casserole de plus petite

surface que le brûleur expose une por-

tion de celui-ci et peut faire

s’enflammer les vêtements ou rend les

poignées très chaudes. Des casseroles

de la bonne taille augmentent aussi

l’efficacité de cuisson.

Les poignées des casseroles et

des poêlons devraient toujours être

tournées vers l’intérieur et ne pas dé

border de la plaque de cuisson pour

réduire le risque de brûlures, de feu de

matériaux inflammables et de déborde

ments.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Ne jamais laisser la plaque sans

surveillance à hauts niveaux

d’intensité ou lors de la cuisson dans

l’huile ou la graisse. L’huile surchauffée

peut s’enflammer. Toujours faire chauf

fer de l’huile lentement et sous surveil

lance.

Ne pas utiliser d’eau sur des flam

mes qui ont de la graisse comme

combustible principal. Étouffer ou utili

ser un agent chimique sec ou encore

un extincteur sur tous types de flam

mes.

S’assurer que les aliments soient le

moins humides possible avant de

les mettre dans l’huile. L’humidité peut

faire éclabousser ou déborder l’huile. À

haute intensité, faire attention aux liqui-

des éclaboussés ou qui débordent, ils

peuvent produire de la fumée.

Ne pas faire flamber des aliments

sous une hotte. Les flammes pour-

raient être aspirées dans la hotte par

succion et les filtres à graisse pour-

raient s’enflammer.

Ne pas faire chauffer de conte

nants de nourriture non ouverts. La

pression causée par la chaleur pourrait

les faire éclater et causer des blessu

res.

Avant de retirer les casseroles et

les poêlons du feu, s’assurer que

les brûleurs sont bien éteints.

Pour prévenir les brûlures ou les

difficultés respiratoires, laisser le

dessus de cuisinière refroidir avant de

le nettoyer. Certains nettoyants peuvent

produire des vapeurs toxiques s’ils sont

appliqués sur une surface chaude.

Essuyer une plaque de cuisson

avec un tissus humide ou une

éponge mouillée expose à des risques

de brûlure dont il faut prendre garde.

Ne pas laisser de matériaux inflam

mables, comme de la graisse de

cuisson, s’accumuler sur l’appareil.

Ne jamais couvrir la plaque de

cuisson avec un linge. Cela peut

causer un incendie.

Ne pas laisser d’articles sur la

plaque lorsqu’elle n’est pas uti-

lisée. Ils pourraient fondre ou

s’enflammer à cause de la chaleur rési-

duelle ou si elle est allumée par inad-

vertance.

Les matériaux inflammables ne de-

vraient famais être rangés sur ou

près de l’appareil.

S’il y a un tiroir sous le dessus de

cuisinière sans la présence d’une

base protectrice directement sous

l’appareil, s’assurer qu’aucun aérosol,

liquide combustible ou autre matériaux

inflammables ne s’y trouvent. Si des us

tensiles y sont rangés ils doivent être

fabriqués d’un matériel résistant à la

chaleur.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Protection contre les dégâts

Ne jamais placer de casseroles ou

de poêlons chauds sur le panneau

de commande, cela pourrait endomma

ger les composantes électroniques.

Ne rien laisser tomber sur la sur

face en céramique. Même les ob

jets légers peuvent causer des dégâts.

Ne pas utiliser de casseroles ou de

poêlons aux rebords proéminents

sur la plaque de cuisson. Ces ustensi

les pourraient en rayer la surface de fa

çon irréparable. Voir "Choisir une bat

terie de cuisine" pour plus

d’information. Les grains de sel et de

sable peuvent également la rayer.

S’assurer que le fond des casseroles et

des poêlons est propre, sec et sans

trace de graisse.

Pour éviter d’endommager la

plaque de cuisson, ne pas utiliser

de casseroles ou de poêlons à fond

mince. Ne jamais faire chauffer un poê-

lon vide à moins que le fabriquant ne le

spécifie.

Avant d’utiliser une batterie de cui

sine en verre , en vitrocéramique,

en céramique de la poterie ou de la

faïence sur la plaque de cuisson, bien

vérifier que cet usage est recommandé.

Ne pas laisser tomber de sucre,

solide ou liquide, de morceaux de

plastique ou d’aluminium sur les brû

leurs lorsqu’ils sont chauds. Si de tels

résidus refroidissent sur la surface de

céramique, des trous peuvent se for

mer et la plaque de cuisson pourrait

même craquer.

Tous les débordements devraient

être nettoyés le plus tôt possible

pour éviter qu’ils ne brûlent et devien

nent difficiles à essuyer.

Ne pas nettoyer cet appareil avec

de la vapeur. La vapeur pourrait

pénétrer l’intérieur des composantes

électroniques et causer un court-circuit.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Sécurité de l’appareil

En cas de dommage à l’appareil,

l’éteindre immédiatement et le dé

brancher de la source d’alimentation

principale. Communiquer avec le ser

vice du soutien technique de Miele.

Ne pas utiliser l’appareil avant qu’il ne

soit réparé. S’assurer que l’appareil

n’est pas alimenté en courant élec

trique jusqu’à ce que les réparations

soient terminées.

Ne pas cuisiner sur une plaque de

cuisson brisée. Les bris et les fis

sures de la surface en céramique de

l’appareil représentent des défaillances

qui doivent être traitées comme telles.

Si la plaque de cuisson se brise, les

produits de nettoyage et les déborde-

ments peuvent y pénétrer et causer des

chocs électriques. Ne pas utiliser

l’appareil avant qu’il ne soit réparé.

Les réparations doivent être effec-

tuées seulement par des techni-

ciens qualifiés pour des raisons de sé-

curité. Les réparations et autres travaux

effectués par des personnes non quali

fiées peuvent être dangereux. N’ouvrir

la carrosserie de l’appareil en aucune

circonstance.

Durant la période que dure la ga

rantie, les réparations doivent être

effectuées par un technicien autorisé.

Dans le cas contraire, la garantie de

vient nulle.

Indications de sécurité supplé

mentaires

S’assurer que les cordons

d’alimentaton des petits appareils

électroménagers ne soient pas en

contact avec la plaque de cuisson. Le

matériel isolant du cordon électrique

pourrait s’endommager. Risque de

chocs électriques!

Ne pas utiliser de plastique ou

d’aluminium. Ils fondent à tempé

rature élevée. Risque d’incendie!

Si un animal de compagnie saute

sur la plaque de cuisson, une com-

mande pourrait être activée. Cette com-

mande pourrait être celle qui met en

marche un brûleur. Ne jamais laisser un

animal de compagnie trop près du de

l’appareil et activer le verrou de sécuri-

té.

CONSERVER CES

INSTRUCTIONS ET LES

RELIRE PÉRIODIQUEMENT

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Plaque de cuisson

ac Brûleur simple

b Brûleur à zone étendue

d Brûleur à zone variable

e Commandes tactiles et indicateurs

f Voyant indicateur d’activation de la plaque de cuisson ou simplement

d’activation quelconque

g Commande tactile de la mise en marche de la plaque de cuisson

h Commande tactile de verrouillage de sécurité

i Voyant indicateur de verrouillage de sécurité

j Commandes tactiles de la minuterie et écran

Guide pour l’appareil

Commandes tactiles des brûleurs et écran

a Commandes tactiles

Pour sélectionner le niveau d’intensité (toucher individuellement).

Pour activer le cercle la zone variable du brûleur à zone étendue (toucher simulta

nément).

b Commande tactile de mise en marche du brûleur

c Affichage:

- = Brûleur prêt à être utilisé

0 = Le brûleur est allumé

1 à 9 = Niveau d’intensité

# = Chaleur résiduelle

F = Défaillance (voir "Dispositif de sécurité d’interruption de courant")

A = Cuisson automatique avec niveau d’intensité étendu

po etc. = Programme (voir "Réglages de la plaque de cuisson")

so etc. = État (voir "Réglages de la plaque de cuisson")

d Voyant indicateur de cuisson automatique par exemple brûleur avant gauche

e Le voyant indique que les zones de cuisson des brûleurs variables et étendus

sont activées

Guide pour l’appareil

Minuterie et affichage

Information sur les brûleurs

Brûleur KM 5656

diamètre en pouces / cm Puissance en watts

y 4

" / 8

(12 / 21 cm)

1100 / 2400

w 5

" (14.5 cm) 1200

x 6

" / 6

" x 10

(17 cm / 17 x 26.5 cm)

1500 / 2400

z 7

" (18 cm) 1800

Tous les brûleurs 7800

a Écran de la minuterie

b Commandes tactiles pour ajuster

l’heure

c Commandes tactiles de la minuterie

Pour mettre la minuterie en marche

et l’éteindre, pour passer d’une fonc

tion de la minuterie à l’autre et pour

sélectionner un brûleur pour un arrêt

automatique.

d Voyant indicateur d’arrêt automa

tique, par exemple brûleur arrière

droit

Guide pour l’appareil

Nettoyez la plaque de cuisson

Avant la première utilisation, nettoyez la

plaque de cuisson avec une serviette

humide et séchez-la ensuite avec une

serviette douce.

Chauffez la plaque de cuisson

Les composantes métalliques de la

plaque de cuisson sont enduites d’un

produit protecteur qui peut dégager

une certaine odeur lorsque la plaque

de cuisson est chauffée pour la

première fois.

L’odeur se dissipera peu après et ce

fait ne signale pas un mauvais bran-

chement ou un défaut de l’appareil.

Commandes tactiles

Cette plaque de cuisson est dotèe de

commandes tactiles qui s’activent par

le toucher. Une commande tactile cor

respond à chaque brûler. Un signal

acoustique est èmis pour signifier que

la commande est activée.

Veillez à ce que l’espace autour des

commandes soit propre et n’y posez

rien. Les capteurs des commandes

tactiles pourraient confondre un ob

jet ou un débris avec un toucher, ce

qui aura pour effet d’allumer ou

d’éteindre la plaque de cuisson.

Pour éviter d’endommager les com-

posantes électroniques, ne placez

jamais des carsseroles chaudes sur

le tableau de commande.

Avant la première utilisation

Remise à zéro automatique

Les commandes tactiles de la plaque

de cuisson se remettent automatique

ment à zéro pour démontrer que

celle-ci fonctionne lorsque:

–

la plaque de cuisson est branchée à

une source de courant électrique,

–

si le courant électrique est interrom

pu, et

–

en réponse à une luminosité variable

Pendant la remise à zéro automatique

des commandes tactiles le voyant indi

cateur du verrouillage automatique de

sécurité s’allume et la plaque de cuis-

son ne peut être allumée.

Si la remise à zéro automatique ne peut

être completée, la lettre A apparaît sur

l’écran du brûleur arrière droit et la

lettre F apparaît sur l’écran du brûleur

arrière gauche. Sur les écrans des brû-

leurs avant gauches et droits, des chif-

fres apparaissent.

Remise à zéro manuelle

S’assurer que la lumière du soleil, ou

d’une source artificielle, ne frappe

pas directement la plaque de cuis

son. Les surfaces directement autour

de la plaque de cuisson ne devraient

être ni brillement éclairée, ni complè

tement dans l’ombre.

S’assurer que la plaque de cuisson

les commandes tactiles ne soient pas

recouvertes. Enlever les casseroles

et les poêlons et nettoyer la plaque

de cuisson s’il le faut.

^ Basculer le disjoncteur ou débran-

cher l’appareil de sa source de cou-

rant électrique pendant une minute.

Les commandes tactiles se remettent

automatiquement à zéro lorsque le cou-

rant électrique revient.

Si le problème persiste, contacter le

service de soutien technique Miele.

Remettre les commandes à zéro

Allumer la plaque de cuisson

Appuyer sur s la commande tactile

de mise en marche de la plaque de

cuisson.

Une barre horizontale – apparaît sur

l’ecran de chaque brûleur et le voyant

indicateur de mise en marche de la

plaque de cuisson s’allume. Si aucune

fonction n’est choisie, la plaque de

cuissons s’éteint automatiquement

après quelques secondes par mesure

de sécurité.

Allumer un brûleur

^ Appuyer sur s la commande tactile

de mise en marche du brûleur que

l’on souhaite allumer.

Le brûleur choisi indique 0.

^ Sélectionner un niveau d’intensité

entre 1 et 9 en appuyant sur les com-

mandes tactiles - ou + .

Lorsqu’un brûleur est allumé, il est pos-

sible de choisir la cuisson automatique.

Voir "Cuisson automatique" pour de

plus amples informations.

Allumer avec + pour:

Cuisiner sans la cuisson automatique

Allumer avec – pour:

Cuisiner avec la cuisson automatique

Allumer un brûleur à zone

variable ou étendue

Le second cercle du brûleur à zone va

riable ou le brûleur à zone étendue

peuvent être allumés pour augmenter la

surface de cuisson pour les casseroles

et les poêlons plus grands.

Allumer le brûleur.

Appuyer simultanément sur les

commandes tactiles - et + du brûleur

respectif.

–

commande de gauche, baisser +/-

pour le g brûleur à zone variable

– commande de droite, monter +/-

pour le C brûleur à zone variable

^ Sélectionner un niveau d’intensité.

Le voyant indicateur du brûleur

s’allume de façon à indiquer le

deuxième élément.

Pour éteindre la zone de cuisson

étendue appuyer sur les commandes

tactiles - et + simultanément de nou

veau.

Utilisation

Réglages

Utilisation pour Niveau

d’intensité*

Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.

Dissoudre de la gélatine

Préparer du yaourt

1 - 2

Faire épaissir les sauces contenant des jaunes d’oeufs et du

beurre

Faire réchauffer de petites quantités de nourriture ou de li

quide

Faire réchauffer les aliments collants

Faire cuire du riz

1 - 3

Faire réchauffer des liquides ou des aliments à moitié pris

Faire épaissir des sauces

Faire cuire du pudding au riz

Faire cuire des oeufs

2 - 4

Faire dégeler des aliments congelés

Faire cuire des légumes et du poisson à la vapeur

Faire cuire des dumplings, des pâtes et de la soupe

Faire chauffer du bouillon

3 - 5

Faire bouillir et cuire des grandes quantités de nourriture de

façon continue

Faire frire doucement (sans cuisson excessive des matières

grasses) du poisson, des saucisses, des oeufs, etc.

6 - 7

Faire cuire des crêpes, etc. 7 - 8

Faire bouillir une grande quantité d’eau

Cuisson automatique

8 - 9

* Ces réglages constituent un guide. Pour la cuisson dans de grosses cassero

les, avec de grandes quantités ou sans couvercle, une intensité plus élevée est

requise. Pour les plus petites quantités, choisir une intensité plus basse.

Utilisation

Cuisson automatique

Lorsque la cuisson automatique est ac

tivée le brûleur s’allume automatique

ment au niveau d’intensité le plus élevé

et s’ajuste ensuite au niveau d’intensité

sélectionné. Le temps de cuisson dé

pend du niveau d’intensité sélectionné

(voir tableau).

Si un niveau d’intensité élevé est sélec

tionné, le temps de cuisson est plus

court.

Pour activer la cuisson automatique

^ Si 0 apparaît dans l’écran, appuyer

sur la commande tactile - jusqu’à ce

que le niveau d’intensité souhaité ap-

paraisse, par exemple 6.

Pendant la période de cuisson un point

rouge s’allume à côté du numéro

d’intensité choisi. Quand la période de

cuisson se termine. le point rouge

s’éteint.

Le niveau d’intensité choisi peut être

augmenté ou diminué pendant la pé

riode de cuisson avec les commandes

-/+. La période de cuisson s’ajuste au

tomatiquement à ce changement.

Niveau

d’intensité

Période de cuisson

(minutes : secondes)

1 1 : 20

2 2 : 45

3 4 : 05

4 5 : 30

5 6 : 50

6 1 : 20

7 2 : 45

8 2 : 45

Utilisation

Éteindre un brûleur

Appuyer sur le s la commande tac

tile de mise en marche du brûleur

choisi.

L’ecran indique - pendant quelques se

condes. Si le brûleur est encore chaud

le voyant indicateur de chaleur rési

duelle s’allume.

Éteindre la plaque de cuisson

Appuyer sur s la commande tactile

de mise en marche de la plaque de

cuisson.

Tous les brûleurs s’éteignent. Si un ou

des brûleurs sont encore chauds les

voyants indicateurs de chaleur rési-

duelle s’allument dans les écrans res-

pectifs.

Voyant indicateur de chaleur

résiduelle

Les barres dans les indicateurs de cha

leur résiduelle s’éteignent les unes

après les autres alors que le brûleur re

froidit. Le dernier voyant de chaleur ré

siduelle s’éteint losque le brûleur peut

être touché.

Ne pas toucher les brûleurs et ne

poser aucun objet sur la plaque de

cuisson tant et aussi longtemps que

les voyants indicateurs de chaleur

résiduelle sont allumés. Danger de

brûlures!

Après une panne de courant élec-

trique, les voyants indicateurs de

chaleur résiduelle clignotent.

Attention: En cas de défaillance, les

indicateurs de chaleur résiduelle ne

s’allument pas même si les brûleurs

sont chauds.

Utilisation

Suivre ces instructions de base pour

obtenir le plein rendement de votre

plaque de cuisson.

La surface de cuisson

La plaque de cuisson en céramique est

fabriquée avec un matériel extrême

ment dur et résistant. La surface résiste

bien au rayures mais n’en est pas à

toute épreuve. Eviter d’utiliser une bat

terie de cuisine à fond en sillons. Les

casseroles à sillons au fond sale ou

écaillé peuvent rayer la plaque de cuis

son si elles sont traînées sur la surface

en céramique.

S’assurer que les dessus de cuisinière

et le fond des casseroles soient pro-

pres avant de commencer à cuisiner.

Certains aliments, en particulier les

grains de sucre ou les liquides crystali-

sés, comme la mélasse et le sirop, sont

plus durs que la céramique et peuvent

rayer la surface s’ils ne sont pas net-

toyés immédiatement. Les rayures peti-

tes ou légères n’affectent pas la perfor

mance de sécurité de la plaque de

cuisson.

Les anneaux entourant les brûleurs

sont fusionnés avec la céramique et

sont résistants à l’usure s’ils sont entre

tenus correctement. Ne pas utiliser de

nettoyants abrasifs ou d’éponges à sur

face râpée qui peuvent user les an

neaux.

Casserolles et poêlons

Une batterie de cuisine particulière

n’est pas nécessaire, mais comme

dans toutes les cuisinières, plus grande

est la qualité de la batterie de cuisine,

meilleure en est la performance.

–

Pour une cuisson égale et efficace

sur le plan énergétique, le diamètre

de la casserole ou du poêlon devrait

être le même, ou presque le même,

que celui du brûleur.

– Utiliser une batterie de cuisine à

fonds plats, épais et sans aspérités.

Les fonds légèrement concaves sont

aussi très efficaces. Les casseroles à

fond convexes ne sont pas souhaita

bles.

–

Utiliser un couvercle pendant la cuis

son réduit la perte de chaleur et le

temps de cuisson.

Choisir une batterie de cuisine

Les poêlons de cuivre ou

d’aluminium peuvent laisser un résidu

métallique sur la plaque de cuisson.

Ceci est normal. Ces résidus peuvent

être enlevés avec un nettoyant à céra

mique non abrasif ou un grattoir à lame.

S’assurer de nettoyer la plaque de

cuisson après chaque utilisation.

Les résidus qui fondent deviennent

de plus en plus difficile à nettoyer.

Cela peut gâcher l’apparence de la

plaque de cuisson.

Laisser le dessus de cuisinière re

froidir avant de le nettoyer.

La fonte, le verre ou le grès ne de-

vraient pas être utilisés car ils ont de

faibles coefficients de tranfert de cha-

leur et parce qu’ils pourraient rayer la

surface de la plaque de cuisson.

Choisir une batterie de cuisine

La plaque de cuisson est équipée

d’une minuterie à utiliser pour:

–

mesurer la durée de quelque activité

que ce soit dans la cuisine.

–

éteindre automatiquement un brûleur

(au choix).

Les deux fonctions peuvent être utili

sées simultanément.

Petit guide

Pour allumer la

minuterie

Appuyer sur m

Réglages avec - régler de 99

à 00 minutes

avec + régler de

00 à 99 minutes

Passer d’une

fontcion à l’autre

Appuyer sur m

Remettre à 00 Appuyer sur - et +

simultanément

Régler la minuterie

La minuterie peut être utilisée même si

la plaque de cuisson n’est pas allumée.

Elle peut être réglée de 1 à 99 minutes.

Appuyer sur la commande tactile m

pour allumer la minuterie.

Les chiffres 00 apparaissent.

Appuyer sur - ou + et tenir la com

mande jusqu’à ce que le temps voulu

soit affiché. Par exemple 15 minutes.

La minuterie affiche le temps qui

s’écoule en minutes. Le temps qui

reste est affiché et peut être modifié à

volonté à l’aide des commandes tacti-

les - ou +.

Après que le temps réglé se soit écou-

lé, 00 est affiché et une sonnerie se fait

entendre. Après quelques secondes la

sonnerie cesse et le 00 s’éteint.

Pour arrêter la sonnerie appuyer sur

Minuterie

Régler la minuterie pour

éteindre un brûleur auto

matiquement

Pour utiliser cette fonction, un niveau

d’intensité doit être attribué au brûleur.

Allumer un brûleur et sélectionner

une intensité.

Appuyer sur m .

L’écran affiche 00.

Appuyer une seconde fois sur m.

Un voyant s’allume à l’écran des minu

tes.

^ Si plusieurs brûleurs sont en fonction,

appuyer et tenir le doigt sur m jus-

qu’à ce que le voyant correspondant

au brûleur voulu s’allume, par

exemple droit arrière.

À chaque toucher sur m un voyant indi-

cateur de brûleur activé s’allume dans

le sens des aiguilles d’une montre du

brûleur avant gauche au brûleur avant

droit.

Appuyer et tenir - ou + jusqu’à ce

que le temps voulu s’affiche, par

exemple 15 minutes.

La minuterie affiche le temps qui

s’écoule en minutes. Le temps qui reste

est affiché et peut être modifié à volon

té à l’aide des commandes tactiles - ou

+. Le niveau d’intensité peut aussi être

changé à volonté.

Quand le temps réglé a fini de

s’écouler:

–

le brûleur s’éteint automatiquement,

–

l’écran du brûleur affiche 0,

–

l’écran de la minuterie affiche 00, et

–

une sonnerie se fait entendre.

Après quelques secondes la sonnerie

cesse et 00 s’éteint.

^ Pour arrêter la sonnerie appuyer sur

Passer d’une fonction à l’autre

Si la minuterie est déjà activée et que la

deuxième fonction est nécessaire:

^ Appuyer sur m.

L’écran de la minuterie affiche 00.

Suivre les étapes décrites plus tôt.

Pour vérifier le temps qui reste à la

fonction non affichée, appuyer sur m

une autre fois.

Minuterie

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Miele KM5656 Le manuel du propriétaire

Marque: Miele

Modèle: KM5656

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Le manuel du propriétaire

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