Miele KM5656 Le manuel du propriétaire
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- Plaques de cuisson
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- Le manuel du propriétaire
Instructions pour l’utilisation
Dessus de cuisinière en céramique
KM 5656
Pour éviter les accidents
et d’endommager l’appareil,
lire le manuel d’utilisation
avant d’installer ou d’utiliser l’appareil.
l
M.-Nr. 06 702 260
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Guide pour l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Commandes tactiles des brûleurs et écran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Minuterie et affichage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Commandes tactiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Remettre les commandes à zéro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Remise à zéro automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Remise à zéro manuelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Allumer la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Allumer un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Allumer un brûleur à zone variable ou étendue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Éteindre un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Éteindre la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Choisir une batterie de cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Régler la minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Régler la minuterie pour éteindre un brûleur automatiquement . . . . . . . . . . . . . . 20
Dispositifs de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verrou de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dispositif de sécurité d’interruption automatique du courant électrique. . . . . . . . 22
Dispositif de protection contre la surchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Réglages de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Foire aux questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Service de soutien technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Aidez-nous à protéger l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Table des matières
2
LIRE SOIGNEUSEMENT CES
INSTRUCTIONS
D’UTILISATION AVANT
D’UTILISER CETTE PLAQUE
DE CUISSON
AVERTISSEMENT -
Cet appareil est destiné à la cuisson
domestique seulement. Le fabricant
ne peut être tenu responsable des
dommages ou des blessures causés
par un usage abusif de l’appareil ou
toute utilisation autre que celle à la-
quelle l’appareil est destiné.
Pour tout usage de l’appareil, suivre
les consignes de sécurité de base, y
compris:
Installation
S’assurer que l’appareil est installé
et mis à terre conformémemt aux
normes de sécurité nationales et loca
-
les par un technicien qualifié. Le
fabricant décline toute responsabilité
pour les dommages causés par une
installation ou un branchement
inappropriés.
Ne pas brancher l’appareil à la
source d’alimentation principale en
utilisant une rallonge. Les rallonges
électriques ne répondent pas aux exi
-
gences de sécurité de cet appareil.
Avant la mise en service, débran
-
cher l’appareil de la source
d’alimentation principale.
Pour garantir la sécurité électrique de
cet appareil, il faut le raccorder à une
installation de mise à terre appropriée. Il
est impératif de respecter cette mesure de
sécurité élémentaire. Dans le doute, faites
vérifier l’installation électrique de la maison
par un électricien qualifié. Le fabricant ne
sera pas tenu responsable des domma
-
ges causés par l’absence d’une installa
-
tion de mise à terre ou par une installation
inadéquate.
Seulement pour les plaques de cuis
-
son encadrées/biseautées :
Une petite ouverture est visible entre le
dessus de la plaque et le dessus du
comptoir immédiatement après
l’installation et pendant quelques jours
après celle-ci. L’ouverture diminuera avec
l’utilisation de la plaque. La sécurité élec-
trique de l’appareil est garantie malgré
cette petite ouverture.
Utilisation
Ne pas utiliser cet appareil avant qu’il
n’ait été installé à l’intérieur du comp
-
toir.
Cet appareil possède un dispositif de
protection contre la surchauffe. Voir
"Protection contre la surchauffe" pour plus
d’information.
Ne jamais utiliser l’appareil pour
chauffer une pièce. Étant donné la
grande quantité de chaleur irradiée par
l’appareil, des objets laissés près de la
plaque de cuisson pourraient s’enflammer.
Quand la plaque de cuisson est al
-
lumée pendant une grande période
de temps, le panneau de commande peut
devenir chaud. Ceci ne constitue pas un
mauvais fonctionnement de l’appareil.
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
3
Prévention des blessures
Les enfants ne devraient jamais
être laissés sans surveillance près
d’une plaque de cuisson en opération.
Ne jamais laisser les enfants s’asseoir
ou se tenir debout sur le dessus de cui
-
sinière, où que ce soit.
Attention: Ne ranger aucun article qui
pourraient intérresser les enfants dans
les armoires au-dessus de la cuisinière.
Les enfants risquent de grimper sur la
plaque pour les atteindre et se blesser.
Utiliser le verrou de sécurité pour
empêcher les enfants d’allumer les
zones de cuisson ou de changer les ré-
glages. Voir "Verrou de sécurité" pour
plus d’information.
Garder hors de portée des enfants
toutes les casseroles et tous les
poêlons. Ils risquent de se brûler ou
d’être ébouillantés. Des bordures de
cuisinière et de plaques de cuisson
spécialement adaptés sont disponibles
chez les détaillants Miele.
Ne pas toucher la plaque de cuis
-
son et ses environs immédiats pen
-
dant ou immédiatement après son utili
-
sation. La plaque de cuisson peut être
chaude même si elle n’est plus rou
-
geoyante. Attendre que le voyant de
chaleur résiduelle s’éteigne.
Protéger vos mains avec des mitai
-
nes isolantes pendant l’utilisation
de l’appareil. Utiliser seulement des mi
-
taines sèches et résistantes à la cha
-
leur. Des mitaines moites ou humides
utilisées sur des surfaces chaudes peu
-
vent causer des brûlures à la vapeur.
Ne pas laisser les poignées de casse
-
roles toucher les éléments en cours
d’utilisation. Ne pas utiliser de serviet
-
tes ou autres articles encombrants près
de l’appareil.
Ëtre bien conscient que de porter
des vêtement amples ou avec de
grands pans pendant l’utilisation de la
plaque de cuisson est un risque
d’incendie.
Utiliser la bonne grosseur de cas-
seroles. Sélectionner une batterie
de cuisine avec des ustensiles à fonds
plats qui couvrent toute la surface du
brûleur. Une casserole de plus petite
surface que le brûleur expose une por-
tion de celui-ci et peut faire
s’enflammer les vêtements ou rend les
poignées très chaudes. Des casseroles
de la bonne taille augmentent aussi
l’efficacité de cuisson.
Les poignées des casseroles et
des poêlons devraient toujours être
tournées vers l’intérieur et ne pas dé
-
border de la plaque de cuisson pour
réduire le risque de brûlures, de feu de
matériaux inflammables et de déborde
-
ments.
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
4
Ne jamais laisser la plaque sans
surveillance à hauts niveaux
d’intensité ou lors de la cuisson dans
l’huile ou la graisse. L’huile surchauffée
peut s’enflammer. Toujours faire chauf
-
fer de l’huile lentement et sous surveil
-
lance.
Ne pas utiliser d’eau sur des flam
-
mes qui ont de la graisse comme
combustible principal. Étouffer ou utili
-
ser un agent chimique sec ou encore
un extincteur sur tous types de flam
-
mes.
S’assurer que les aliments soient le
moins humides possible avant de
les mettre dans l’huile. L’humidité peut
faire éclabousser ou déborder l’huile. À
haute intensité, faire attention aux liqui-
des éclaboussés ou qui débordent, ils
peuvent produire de la fumée.
Ne pas faire flamber des aliments
sous une hotte. Les flammes pour-
raient être aspirées dans la hotte par
succion et les filtres à graisse pour-
raient s’enflammer.
Ne pas faire chauffer de conte
-
nants de nourriture non ouverts. La
pression causée par la chaleur pourrait
les faire éclater et causer des blessu
-
res.
Avant de retirer les casseroles et
les poêlons du feu, s’assurer que
les brûleurs sont bien éteints.
Pour prévenir les brûlures ou les
difficultés respiratoires, laisser le
dessus de cuisinière refroidir avant de
le nettoyer. Certains nettoyants peuvent
produire des vapeurs toxiques s’ils sont
appliqués sur une surface chaude.
Essuyer une plaque de cuisson
avec un tissus humide ou une
éponge mouillée expose à des risques
de brûlure dont il faut prendre garde.
Ne pas laisser de matériaux inflam
-
mables, comme de la graisse de
cuisson, s’accumuler sur l’appareil.
Ne jamais couvrir la plaque de
cuisson avec un linge. Cela peut
causer un incendie.
Ne pas laisser d’articles sur la
plaque lorsqu’elle n’est pas uti-
lisée. Ils pourraient fondre ou
s’enflammer à cause de la chaleur rési-
duelle ou si elle est allumée par inad-
vertance.
Les matériaux inflammables ne de-
vraient famais être rangés sur ou
près de l’appareil.
S’il y a un tiroir sous le dessus de
cuisinière sans la présence d’une
base protectrice directement sous
l’appareil, s’assurer qu’aucun aérosol,
liquide combustible ou autre matériaux
inflammables ne s’y trouvent. Si des us
-
tensiles y sont rangés ils doivent être
fabriqués d’un matériel résistant à la
chaleur.
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
5
Protection contre les dégâts
Ne jamais placer de casseroles ou
de poêlons chauds sur le panneau
de commande, cela pourrait endomma
-
ger les composantes électroniques.
Ne rien laisser tomber sur la sur
-
face en céramique. Même les ob
-
jets légers peuvent causer des dégâts.
Ne pas utiliser de casseroles ou de
poêlons aux rebords proéminents
sur la plaque de cuisson. Ces ustensi
-
les pourraient en rayer la surface de fa
-
çon irréparable. Voir "Choisir une bat
-
terie de cuisine" pour plus
d’information. Les grains de sel et de
sable peuvent également la rayer.
S’assurer que le fond des casseroles et
des poêlons est propre, sec et sans
trace de graisse.
Pour éviter d’endommager la
plaque de cuisson, ne pas utiliser
de casseroles ou de poêlons à fond
mince. Ne jamais faire chauffer un poê-
lon vide à moins que le fabriquant ne le
spécifie.
Avant d’utiliser une batterie de cui
-
sine en verre , en vitrocéramique,
en céramique de la poterie ou de la
faïence sur la plaque de cuisson, bien
vérifier que cet usage est recommandé.
Ne pas laisser tomber de sucre,
solide ou liquide, de morceaux de
plastique ou d’aluminium sur les brû
-
leurs lorsqu’ils sont chauds. Si de tels
résidus refroidissent sur la surface de
céramique, des trous peuvent se for
-
mer et la plaque de cuisson pourrait
même craquer.
Tous les débordements devraient
être nettoyés le plus tôt possible
pour éviter qu’ils ne brûlent et devien
-
nent difficiles à essuyer.
Ne pas nettoyer cet appareil avec
de la vapeur. La vapeur pourrait
pénétrer l’intérieur des composantes
électroniques et causer un court-circuit.
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
6
Sécurité de l’appareil
En cas de dommage à l’appareil,
l’éteindre immédiatement et le dé
-
brancher de la source d’alimentation
principale. Communiquer avec le ser
-
vice du soutien technique de Miele.
Ne pas utiliser l’appareil avant qu’il ne
soit réparé. S’assurer que l’appareil
n’est pas alimenté en courant élec
-
trique jusqu’à ce que les réparations
soient terminées.
Ne pas cuisiner sur une plaque de
cuisson brisée. Les bris et les fis
-
sures de la surface en céramique de
l’appareil représentent des défaillances
qui doivent être traitées comme telles.
Si la plaque de cuisson se brise, les
produits de nettoyage et les déborde-
ments peuvent y pénétrer et causer des
chocs électriques. Ne pas utiliser
l’appareil avant qu’il ne soit réparé.
Les réparations doivent être effec-
tuées seulement par des techni-
ciens qualifiés pour des raisons de sé-
curité. Les réparations et autres travaux
effectués par des personnes non quali
-
fiées peuvent être dangereux. N’ouvrir
la carrosserie de l’appareil en aucune
circonstance.
Durant la période que dure la ga
-
rantie, les réparations doivent être
effectuées par un technicien autorisé.
Dans le cas contraire, la garantie de
-
vient nulle.
Indications de sécurité supplé
-
mentaires
S’assurer que les cordons
d’alimentaton des petits appareils
électroménagers ne soient pas en
contact avec la plaque de cuisson. Le
matériel isolant du cordon électrique
pourrait s’endommager. Risque de
chocs électriques!
Ne pas utiliser de plastique ou
d’aluminium. Ils fondent à tempé
-
rature élevée. Risque d’incendie!
Si un animal de compagnie saute
sur la plaque de cuisson, une com-
mande pourrait être activée. Cette com-
mande pourrait être celle qui met en
marche un brûleur. Ne jamais laisser un
animal de compagnie trop près du de
l’appareil et activer le verrou de sécuri-
té.
CONSERVER CES
INSTRUCTIONS ET LES
RELIRE PÉRIODIQUEMENT
CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ
7
Plaque de cuisson
ac Brûleur simple
b Brûleur à zone étendue
d Brûleur à zone variable
e Commandes tactiles et indicateurs
f Voyant indicateur d’activation de la plaque de cuisson ou simplement
d’activation quelconque
g Commande tactile de la mise en marche de la plaque de cuisson
h Commande tactile de verrouillage de sécurité
i Voyant indicateur de verrouillage de sécurité
j Commandes tactiles de la minuterie et écran
Guide pour l’appareil
8
Commandes tactiles des brûleurs et écran
a Commandes tactiles
Pour sélectionner le niveau d’intensité (toucher individuellement).
Pour activer le cercle la zone variable du brûleur à zone étendue (toucher simulta
-
nément).
b Commande tactile de mise en marche du brûleur
c Affichage:
- = Brûleur prêt à être utilisé
0 = Le brûleur est allumé
1 à 9 = Niveau d’intensité
# = Chaleur résiduelle
F = Défaillance (voir "Dispositif de sécurité d’interruption de courant")
A = Cuisson automatique avec niveau d’intensité étendu
po etc. = Programme (voir "Réglages de la plaque de cuisson")
so etc. = État (voir "Réglages de la plaque de cuisson")
d Voyant indicateur de cuisson automatique par exemple brûleur avant gauche
e Le voyant indique que les zones de cuisson des brûleurs variables et étendus
sont activées
Guide pour l’appareil
9
Minuterie et affichage
Information sur les brûleurs
Brûleur KM 5656
diamètre en pouces / cm Puissance en watts
y 4
3
/
4
" / 8
1
/
4
"
(12 / 21 cm)
1100 / 2400
w 5
11
/
16
" (14.5 cm) 1200
x 6
11
/
16
" / 6
11
/
16
" x 10
7
/
16
"
(17 cm / 17 x 26.5 cm)
1500 / 2400
z 7
1
/
16
" (18 cm) 1800
Tous les brûleurs 7800
a Écran de la minuterie
b Commandes tactiles pour ajuster
l’heure
c Commandes tactiles de la minuterie
Pour mettre la minuterie en marche
et l’éteindre, pour passer d’une fonc
-
tion de la minuterie à l’autre et pour
sélectionner un brûleur pour un arrêt
automatique.
d Voyant indicateur d’arrêt automa
-
tique, par exemple brûleur arrière
droit
Guide pour l’appareil
10
Nettoyez la plaque de cuisson
Avant la première utilisation, nettoyez la
plaque de cuisson avec une serviette
humide et séchez-la ensuite avec une
serviette douce.
Chauffez la plaque de cuisson
Les composantes métalliques de la
plaque de cuisson sont enduites d’un
produit protecteur qui peut dégager
une certaine odeur lorsque la plaque
de cuisson est chauffée pour la
première fois.
L’odeur se dissipera peu après et ce
fait ne signale pas un mauvais bran-
chement ou un défaut de l’appareil.
Commandes tactiles
Cette plaque de cuisson est dotèe de
commandes tactiles qui s’activent par
le toucher. Une commande tactile cor
-
respond à chaque brûler. Un signal
acoustique est èmis pour signifier que
la commande est activée.
Veillez à ce que l’espace autour des
commandes soit propre et n’y posez
rien. Les capteurs des commandes
tactiles pourraient confondre un ob
-
jet ou un débris avec un toucher, ce
qui aura pour effet d’allumer ou
d’éteindre la plaque de cuisson.
Pour éviter d’endommager les com-
posantes électroniques, ne placez
jamais des carsseroles chaudes sur
le tableau de commande.
Avant la première utilisation
11
Remise à zéro automatique
Les commandes tactiles de la plaque
de cuisson se remettent automatique
-
ment à zéro pour démontrer que
celle-ci fonctionne lorsque:
–
la plaque de cuisson est branchée à
une source de courant électrique,
–
si le courant électrique est interrom
-
pu, et
–
en réponse à une luminosité variable
Pendant la remise à zéro automatique
des commandes tactiles le voyant indi
-
cateur du verrouillage automatique de
sécurité s’allume et la plaque de cuis-
son ne peut être allumée.
Si la remise à zéro automatique ne peut
être completée, la lettre A apparaît sur
l’écran du brûleur arrière droit et la
lettre F apparaît sur l’écran du brûleur
arrière gauche. Sur les écrans des brû-
leurs avant gauches et droits, des chif-
fres apparaissent.
Remise à zéro manuelle
^
S’assurer que la lumière du soleil, ou
d’une source artificielle, ne frappe
pas directement la plaque de cuis
-
son. Les surfaces directement autour
de la plaque de cuisson ne devraient
être ni brillement éclairée, ni complè
-
tement dans l’ombre.
^
S’assurer que la plaque de cuisson
les commandes tactiles ne soient pas
recouvertes. Enlever les casseroles
et les poêlons et nettoyer la plaque
de cuisson s’il le faut.
^ Basculer le disjoncteur ou débran-
cher l’appareil de sa source de cou-
rant électrique pendant une minute.
Les commandes tactiles se remettent
automatiquement à zéro lorsque le cou-
rant électrique revient.
Si le problème persiste, contacter le
service de soutien technique Miele.
Remettre les commandes à zéro
12
Allumer la plaque de cuisson
^
Appuyer sur s la commande tactile
de mise en marche de la plaque de
cuisson.
Une barre horizontale – apparaît sur
l’ecran de chaque brûleur et le voyant
indicateur de mise en marche de la
plaque de cuisson s’allume. Si aucune
fonction n’est choisie, la plaque de
cuissons s’éteint automatiquement
après quelques secondes par mesure
de sécurité.
Allumer un brûleur
^ Appuyer sur s la commande tactile
de mise en marche du brûleur que
l’on souhaite allumer.
Le brûleur choisi indique 0.
^ Sélectionner un niveau d’intensité
entre 1 et 9 en appuyant sur les com-
mandes tactiles - ou + .
Lorsqu’un brûleur est allumé, il est pos-
sible de choisir la cuisson automatique.
Voir "Cuisson automatique" pour de
plus amples informations.
Allumer avec + pour:
Cuisiner sans la cuisson automatique
Allumer avec – pour:
Cuisiner avec la cuisson automatique
Allumer un brûleur à zone
variable ou étendue
Le second cercle du brûleur à zone va
-
riable ou le brûleur à zone étendue
peuvent être allumés pour augmenter la
surface de cuisson pour les casseroles
et les poêlons plus grands.
^
Allumer le brûleur.
^
Appuyer simultanément sur les
commandes tactiles - et + du brûleur
respectif.
–
commande de gauche, baisser +/-
pour le g brûleur à zone variable
– commande de droite, monter +/-
pour le C brûleur à zone variable
^ Sélectionner un niveau d’intensité.
Le voyant indicateur du brûleur
s’allume de façon à indiquer le
deuxième élément.
Pour éteindre la zone de cuisson
étendue appuyer sur les commandes
tactiles - et + simultanément de nou
-
veau.
Utilisation
13
Réglages
Utilisation pour Niveau
d’intensité*
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Préparer du yaourt
1 - 2
Faire épaissir les sauces contenant des jaunes d’oeufs et du
beurre
Faire réchauffer de petites quantités de nourriture ou de li
-
quide
Faire réchauffer les aliments collants
Faire cuire du riz
1 - 3
Faire réchauffer des liquides ou des aliments à moitié pris
Faire épaissir des sauces
Faire cuire du pudding au riz
Faire cuire des oeufs
2 - 4
Faire dégeler des aliments congelés
Faire cuire des légumes et du poisson à la vapeur
Faire cuire des dumplings, des pâtes et de la soupe
Faire chauffer du bouillon
3 - 5
Faire bouillir et cuire des grandes quantités de nourriture de
façon continue
5
Faire frire doucement (sans cuisson excessive des matières
grasses) du poisson, des saucisses, des oeufs, etc.
6 - 7
Faire cuire des crêpes, etc. 7 - 8
Faire bouillir une grande quantité d’eau
Cuisson automatique
8 - 9
* Ces réglages constituent un guide. Pour la cuisson dans de grosses cassero
-
les, avec de grandes quantités ou sans couvercle, une intensité plus élevée est
requise. Pour les plus petites quantités, choisir une intensité plus basse.
Utilisation
14
Cuisson automatique
Lorsque la cuisson automatique est ac
-
tivée le brûleur s’allume automatique
-
ment au niveau d’intensité le plus élevé
et s’ajuste ensuite au niveau d’intensité
sélectionné. Le temps de cuisson dé
-
pend du niveau d’intensité sélectionné
(voir tableau).
Si un niveau d’intensité élevé est sélec
-
tionné, le temps de cuisson est plus
court.
Pour activer la cuisson automatique
^ Si 0 apparaît dans l’écran, appuyer
sur la commande tactile - jusqu’à ce
que le niveau d’intensité souhaité ap-
paraisse, par exemple 6.
Pendant la période de cuisson un point
rouge s’allume à côté du numéro
d’intensité choisi. Quand la période de
cuisson se termine. le point rouge
s’éteint.
Le niveau d’intensité choisi peut être
augmenté ou diminué pendant la pé
-
riode de cuisson avec les commandes
-/+. La période de cuisson s’ajuste au
-
tomatiquement à ce changement.
Niveau
d’intensité
Période de cuisson
(minutes : secondes)
1 1 : 20
2 2 : 45
3 4 : 05
4 5 : 30
5 6 : 50
6 1 : 20
7 2 : 45
8 2 : 45
9-
Utilisation
15
Éteindre un brûleur
^
Appuyer sur le s la commande tac
-
tile de mise en marche du brûleur
choisi.
L’ecran indique - pendant quelques se
-
condes. Si le brûleur est encore chaud
le voyant indicateur de chaleur rési
-
duelle s’allume.
Éteindre la plaque de cuisson
^
Appuyer sur s la commande tactile
de mise en marche de la plaque de
cuisson.
Tous les brûleurs s’éteignent. Si un ou
des brûleurs sont encore chauds les
voyants indicateurs de chaleur rési-
duelle s’allument dans les écrans res-
pectifs.
Voyant indicateur de chaleur
résiduelle
Les barres dans les indicateurs de cha
-
leur résiduelle s’éteignent les unes
après les autres alors que le brûleur re
-
froidit. Le dernier voyant de chaleur ré
-
siduelle s’éteint losque le brûleur peut
être touché.
Ne pas toucher les brûleurs et ne
poser aucun objet sur la plaque de
cuisson tant et aussi longtemps que
les voyants indicateurs de chaleur
résiduelle sont allumés. Danger de
brûlures!
Après une panne de courant élec-
trique, les voyants indicateurs de
chaleur résiduelle clignotent.
Attention: En cas de défaillance, les
indicateurs de chaleur résiduelle ne
s’allument pas même si les brûleurs
sont chauds.
Utilisation
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Suivre ces instructions de base pour
obtenir le plein rendement de votre
plaque de cuisson.
La surface de cuisson
La plaque de cuisson en céramique est
fabriquée avec un matériel extrême
-
ment dur et résistant. La surface résiste
bien au rayures mais n’en est pas à
toute épreuve. Eviter d’utiliser une bat
-
terie de cuisine à fond en sillons. Les
casseroles à sillons au fond sale ou
écaillé peuvent rayer la plaque de cuis
-
son si elles sont traînées sur la surface
en céramique.
S’assurer que les dessus de cuisinière
et le fond des casseroles soient pro-
pres avant de commencer à cuisiner.
Certains aliments, en particulier les
grains de sucre ou les liquides crystali-
sés, comme la mélasse et le sirop, sont
plus durs que la céramique et peuvent
rayer la surface s’ils ne sont pas net-
toyés immédiatement. Les rayures peti-
tes ou légères n’affectent pas la perfor
-
mance de sécurité de la plaque de
cuisson.
Les anneaux entourant les brûleurs
sont fusionnés avec la céramique et
sont résistants à l’usure s’ils sont entre
-
tenus correctement. Ne pas utiliser de
nettoyants abrasifs ou d’éponges à sur
-
face râpée qui peuvent user les an
-
neaux.
Casserolles et poêlons
Une batterie de cuisine particulière
n’est pas nécessaire, mais comme
dans toutes les cuisinières, plus grande
est la qualité de la batterie de cuisine,
meilleure en est la performance.
–
Pour une cuisson égale et efficace
sur le plan énergétique, le diamètre
de la casserole ou du poêlon devrait
être le même, ou presque le même,
que celui du brûleur.
– Utiliser une batterie de cuisine à
fonds plats, épais et sans aspérités.
Les fonds légèrement concaves sont
aussi très efficaces. Les casseroles à
fond convexes ne sont pas souhaita
-
bles.
–
Utiliser un couvercle pendant la cuis
-
son réduit la perte de chaleur et le
temps de cuisson.
Choisir une batterie de cuisine
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Les poêlons de cuivre ou
d’aluminium peuvent laisser un résidu
métallique sur la plaque de cuisson.
Ceci est normal. Ces résidus peuvent
être enlevés avec un nettoyant à céra
-
mique non abrasif ou un grattoir à lame.
S’assurer de nettoyer la plaque de
cuisson après chaque utilisation.
Les résidus qui fondent deviennent
de plus en plus difficile à nettoyer.
Cela peut gâcher l’apparence de la
plaque de cuisson.
Laisser le dessus de cuisinière re
-
froidir avant de le nettoyer.
La fonte, le verre ou le grès ne de-
vraient pas être utilisés car ils ont de
faibles coefficients de tranfert de cha-
leur et parce qu’ils pourraient rayer la
surface de la plaque de cuisson.
Choisir une batterie de cuisine
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La plaque de cuisson est équipée
d’une minuterie à utiliser pour:
–
mesurer la durée de quelque activité
que ce soit dans la cuisine.
–
éteindre automatiquement un brûleur
(au choix).
Les deux fonctions peuvent être utili
-
sées simultanément.
Petit guide
Pour allumer la
minuterie
Appuyer sur m
Réglages avec - régler de 99
à 00 minutes
avec + régler de
00 à 99 minutes
Passer d’une
fontcion à l’autre
Appuyer sur m
Remettre à 00 Appuyer sur - et +
simultanément
Régler la minuterie
La minuterie peut être utilisée même si
la plaque de cuisson n’est pas allumée.
Elle peut être réglée de 1 à 99 minutes.
^
Appuyer sur la commande tactile m
pour allumer la minuterie.
Les chiffres 00 apparaissent.
^
Appuyer sur - ou + et tenir la com
-
mande jusqu’à ce que le temps voulu
soit affiché. Par exemple 15 minutes.
La minuterie affiche le temps qui
s’écoule en minutes. Le temps qui
reste est affiché et peut être modifié à
volonté à l’aide des commandes tacti-
les - ou +.
Après que le temps réglé se soit écou-
lé, 00 est affiché et une sonnerie se fait
entendre. Après quelques secondes la
sonnerie cesse et le 00 s’éteint.
^
Pour arrêter la sonnerie appuyer sur
m.
Minuterie
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Régler la minuterie pour
éteindre un brûleur auto
-
matiquement
Pour utiliser cette fonction, un niveau
d’intensité doit être attribué au brûleur.
^
Allumer un brûleur et sélectionner
une intensité.
^
Appuyer sur m .
L’écran affiche 00.
^
Appuyer une seconde fois sur m.
Un voyant s’allume à l’écran des minu
-
tes.
^ Si plusieurs brûleurs sont en fonction,
appuyer et tenir le doigt sur m jus-
qu’à ce que le voyant correspondant
au brûleur voulu s’allume, par
exemple droit arrière.
À chaque toucher sur m un voyant indi-
cateur de brûleur activé s’allume dans
le sens des aiguilles d’une montre du
brûleur avant gauche au brûleur avant
droit.
^
Appuyer et tenir - ou + jusqu’à ce
que le temps voulu s’affiche, par
exemple 15 minutes.
La minuterie affiche le temps qui
s’écoule en minutes. Le temps qui reste
est affiché et peut être modifié à volon
-
té à l’aide des commandes tactiles - ou
+. Le niveau d’intensité peut aussi être
changé à volonté.
Quand le temps réglé a fini de
s’écouler:
–
le brûleur s’éteint automatiquement,
–
l’écran du brûleur affiche 0,
–
l’écran de la minuterie affiche 00, et
–
une sonnerie se fait entendre.
Après quelques secondes la sonnerie
cesse et 00 s’éteint.
^ Pour arrêter la sonnerie appuyer sur
m.
Passer d’une fonction à l’autre
Si la minuterie est déjà activée et que la
deuxième fonction est nécessaire:
^ Appuyer sur m.
L’écran de la minuterie affiche 00.
Suivre les étapes décrites plus tôt.
Pour vérifier le temps qui reste à la
fonction non affichée, appuyer sur m
une autre fois.
Minuterie
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Miele KM5656 Le manuel du propriétaire
- Catégorie
- Plaques de cuisson
- Taper
- Le manuel du propriétaire
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