Samsung NV6787BPZSR Le manuel du propriétaire

un monde de possibilités

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Encastrable

de la cuisinière électrique

Série NV672

Série NV678

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

FRANÇAIS

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2_utilisation de ce manuel

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi un four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement

et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est chargé

du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

• Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé.

• En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

• Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation inadéquate présente un risque

réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service de dépannage SAMSUNG

ou votre revendeur.

• Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez

votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé

ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger (pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

• Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

• Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez

jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

• La plaque signalétique est située sur le côté droit de la porte.

• Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

• Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les

instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

• L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché

une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément

aux normes en vigueur.

AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas

âge doivent être tenus à l’écart de l'appareil aﬁn d’éviter toute brûlure.

AVERTISSEMENT: l'appareil et ses parties accessibles chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas

toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être éloignés s'ils

ne sont pas continuellement surveillés.

AVERTISSEMENT : aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de

procéder au remplacement de l'ampoule.

SÉCURITÉ PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL

• Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

• Lorsque le four fonctionne, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de

contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu

le temps de refroidir.

• Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four.

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consignes de sécurité_3

• Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée.

• Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement.

• Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En

cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enﬂammer.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), utilisez la grande grille. Si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les

variations de température risquent de la déformer.

• Ne versez pas d'eau dans le fond du four si celui-ci est encore chaud. Vous risqueriez d'endommager la surface émaillée.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

• Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule.

L'aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et

les aliments ne cuiront pas convenablement.

• Le jus des fruits laissent des traces parfois indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très

moelleux, utilisez la lèchefrite.

• Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

• Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

• Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se

cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

• Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à

l'intérieur du four.

• Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé

ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger.

• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

• L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la

surface et, par conséquent, casser le verre.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants âgés de 8 ans et plus)

inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous

la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être eectués par

un enfant si celui-ci est sans surveillance.

• Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

• Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement chaudes.

• Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vériﬁez quels ustensiles peuvent être laissés dans le

four durant le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four

ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage.

• Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant

l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte.

• Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur la porte.

• N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de

cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

MISE AU REBUT DES DÉCHETS

Élimination du matériel d'emballage

• Le matériel utilisé pour emballer cet appareil est recyclable.

• Jetez le matériel d'emballage dans les conteneurs municipaux prévus à cet eet.

Mise au rebut de vos appareils usagés

AVERTISSEMENT : Avant de vous débarrasser de vos appareils usagés, veillez à les mettre totalement hors service

aﬁn d'éviter tout danger.

Pour cela, débranchez l'appareil de l'alimentation secteur et retirez la prise mâle.

En jetant vos appareils usagés de façon appropriée, vous contribuez à la protection de l'environnement.

• L'appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

• Pour connaître les dates de ramassage et les sites de traitement des ordures ménagères, renseignez-

vous auprès du service de voirie de votre municipalité ou auprès de votre mairie.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

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4_table des matières

table des matières

COMMANDES DU FOUR

6

6 Commandes du four

ACCESSOIRES

6

6 Accessoires

ESSAIS DE PLATS

8

8 Essais de plats

FONCTIONS

9

9 Fonctions

MODE UNIQUE

10

10 Mode unique

CUISSON DOUBLE

10

10 Cuisson double

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table des matières_5

RÉGLAGES

11

12 Réglage du temps de cuisson

12 Réglage de l’heure de ﬁn de cuisson

13 Modiﬁcation du temps réglé

13 Modiﬁcation de la température

13 Réglage de l’heure

14 Réglez l’alarme

14 Désactivation de l’alarme

14 Achage de l’heure

14 Signal sonore

14 Éclairage

14 Verrouillage

14 Mise hors tension

CUISSON AUTOMATIQUE

15

15 Programmes de cuisson automatique

unique

INSTALLATION ET ENTRETIEN

17

17 Installation

18 Conﬁguration initiale

18 Dépannage

19 Codes d’erreur

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

20

20 Nettoyage vapeur (en option)

21 Séchage rapide

21 Surface émaillée catalytique (en option)

21 Nettoyage manuel

22 Retrait de la porte

22 Retrait des vitres de la porte

GLISSIÈRES LATÉRALES

23

23 Retrait des glissières latérales

24 Remplacement de l’ampoule

TABLE DES MATIÈRES

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6_commandes du four

commandes du four

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable,

blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très

utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires comptent notamment

une plaque séparatrice pour le mode de cuisson double, des plaques, des grilles et une

broche.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales prévues

à cet eet. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque

aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

Plaque séparatrice (en option)

Utilisez la plaque séparatrice avec le mode de cuisson double. Elle permet

de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être

insérée au niveau 3.

Petite grille (en option)

La petite grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous

pouvez l’associer à la lèchefrite aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur

le fond du four.

Grande grille (en option)

La grande grille peut être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle

peut servir de support aux cocottes et plats allant au four.

Bouton de fonctionnement

Bouton de sélection

Fonction

Temps de cuisson

Heure

Température

Alarme

Éclairage

Heure de ﬁn

de cuisson

Bouton supérieur du

mode de cuisson double

Écran d'achage Verrouillage

Bouton inférieur

du mode de

cuisson double

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accessoires_7

lèchefrite (en option)

La lèchefrite (creuse) peut être utilisée pour le rôtissage. Elle peut être

associée à la petite grille aﬁn d'éviter que les liquides ne tombent sur le

fond du four.

Plaque à pâtisserie (en option)

La plaque à pâtisserie (plate) peut être utilisée pour la préparation de

gâteaux, de cookies et d’autres pâtisseries.

Broche (en option)

La broche peut être utilisée pour faire rôtir de la volaille (ex: poulet). La

broche ne peut être utilisée qu'en mode unique au niveau3, car elle doit

être ﬁxée à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée noire pour

la cuisson.

Broche de rôtissoire et brochette (en option)

Utilisation:

• Placez la lèchefrite (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de

cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir

est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau

de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur

les bords de la lèchefrite aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la

viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers

l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter

l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,

et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre

dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité

arrondie de la broche doit reposer sur la partie en «V» du support.

(la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près

possible de la porte aﬁn d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces

oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant de lancer la cuisson. Une fois la cuisson

terminée, revissez la poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du

support.

Rainure de guidage télescopique (en option)

• Pour insérer les accessoires, faites tout d'abord glisser les guides

télescopiques au niveau souhaité.

• Placez la plaque ou la grille sur les guides et poussez-la complètement

dans le four.

Fermez la porte du four uniquement après avoir complètement inséré

les guides télescopiques.

ACCESSOIRES

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8_essais de plats

essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp.

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Sablés Plaque à pâtisserie

3

Cuisson

traditionnelle

150-170 20-30

2

Cuisson par

convection

150-170 35-45

Plaque à pâtisserie + lèchefrite

1+4

Cuisson par

convection

150-170 35-45

Gâteaux de petite

taille

Plaque à pâtisserie

3

Cuisson

traditionnelle

160-180 15-25

2

Cuisson par

convection

150-170 30-35

Plaque à pâtisserie + lèchefrite

1+4

Cuisson par

convection

150-170 30-40

Génoise Moule à fond amovible sur la grande

grille (à revêtement noir, ø 26cm)

posé sur la grande grille

2

Cuisson

traditionnelle

160-180 25-35

2

Cuisson par

convection

150-170 35-45

Gâteau aux

pommes à pâte

levée

Plaque à pâtisserie

3

Cuisson

traditionnelle

150-170 65-75

2

Cuisson par

convection

150-170 70-80

Plaque à pâtisserie + lèchefrite

1+4

Cuisson par

convection

150-170 75-85

Tarte aux pommes Grande grille + 2 moules à gâteau à

fond amovible *

(revêtement noir, ø 20cm)

1 placé en

diagonale

Cuisson par

convection

170-190 70-90

Plaque à pâtisserie + Grande grille +

2 moules à gâteau à fond amovible

** (revêtement noir, ø 20 cm)

1+3

Cuisson par

convection

170-190 80-100

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule dans le

fond à gauche et un moule à l’avant à droite.

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante: au centre, l'un au-dessus de

l'autre, sur deux grilles.

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fonctions_9

Faire griller

faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Type d'aliment Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Temp. (°C)

Temps de

cuisson (min)

Toasts de pain

blanc

Grande grille 5 Grand gril 270°C 1er côté: 1-2

2e côté: 1-1½

Hamburgers *

(X 12)

Petite grille + lèchefrite

(pour récupérer les égouttures)

4 Grand gril 270°C 1er côté: 14-16

2e côté: 4-6

*Hamburgers: faites préchauer le four pendant 15minutes en utilisant la fonction Large Grill

(Grand gril).

fonctions

Ce four propose six fonctions diérentes. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou

cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes:

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des systèmes de chaue supérieur et inférieur.

Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque

tous les types de plats.

Température recommandée: 200°C

Cuisson par convection

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au

moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des

plats surgelés et des pâtes crues.

Température recommandée: 170°C

Chaleur par le haut + Convection

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande.

Température recommandée: 190 °C

Chaleur par le bas + Convection

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est

répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est

spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux.

Température recommandée: 190 °C

Petit gril

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à

la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les

baguettes garnies.

Température recommandée: 240°C

Grand gril

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à

la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades.

Température recommandée: 240°C

FONCTIONS

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10_mode unique

mode unique

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les

quantités plus importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme la

broche. En mode Unique, toutes les fonctions du four sont disponibles.

MODE UNIQUE

Toutes les fonctions sont disponibles en mode unique.

Le mode unique permet une utilisation traditionnelle du four.

cuisson double

Ce four est équipé de la fonction de cuisson double. Cette fonction permet de préparer deux

plats diérents en même temps en utilisant deux températures diérentes dans la partie supérieure

et la partie inférieure du four. Vous pouvez également choisir de cuire les aliments dans la partie

supérieure ou la partie inférieure du four, ce qui constitue une économie de temps et d'énergie.

MODE SUPÉRIEUR

Convection | Chaleur par le haut + Convection | Grand gril

Le mode supérieur permet une économie d'énergie et de

temps pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

CUISSON DOUBLE

Fonction supérieure et inférieure dans l'une ou l'autre partie

du four

La cuisson double permet de cuire deux plats en même temps

à l'aide de fonctions et de réglages de température diérents.

MODE INFÉRIEUR

Convection | Chaleur par le bas + Convection

Le mode inférieur permet une économie d'énergie et de temps

pour la cuisson de petites quantités d'aliments.

Sélectionnez le mode de cuisson double

| 01

Insérez la plaque séparatrice au niveau3

pour utiliser la cuisson double.

Selon le mode de cuisson double

sélectionné, vous pouvez utiliser l'une

des fonctions suivantes:

Sélectionnez le mode unique | 01

Retirez la plaque séparatrice du four

pour utiliser le mode Unique.

Avec le mode Unique, vous pouvez

utiliser toutes les fonctions du four.

Réglez la fonction | 02

Appuyez sur la touche Fonction.

L'icône de la fonction clignote.

03 | Réglage de la température

Appuyez sur la touche

Température, l'icône

correspondante clignote.

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

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cuisson double_11

REMARQUE: suivez les étapes 03/04 pour le mode supérieur et les étapes 06/07 pour le

mode inférieur.

REMARQUE: sélectionnez le bouton supérieur ou inférieur du mode double.

réglages

Le mode de cuisson double permet d'utiliser diérents réglages pour la partie supérieure

et la partie inférieure du four (ﬁn de cuisson, temps de cuisson, réglages de température et

d'alarme). Pour appliquer ou modiﬁer les réglages de l'une ou l'autre partie du four, appuyez

sur la touche:

partie supérieure

partie inférieure

L'heure de départ diéré (heure de ﬁn de cuisson et temps de cuisson) n'est pas réglée en

mode de cuisson double.

CUISSON DOUBLE

Réglage de la fonction inférieure | 06

Appuyez sur le bouton Fonction.

L'icône du mode Inférieur clignote.

07| Réglage de la température

inférieure

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température inférieure clignote.

Tournez le bouton de sélection

et sélectionnez le réglage souhaité.

Réglage de la température supérieure

| 04

Appuyez sur la touche

Température. L'icône de la

température supérieure clignote.

03 | Réglage de la fonction supérieure

Appuyez sur la touche Fonction.

L'icône de la fonction supérieure

clignote.

05 | Sélection du compartiment

Appuyez sur le

bouton inférieur

de la cuisson double. L'icône du

compartiment clignote.

Réglage du compartiment | 02

Appuyez sur le

bouton supérieur

de la cuisson double. L'icône du

compartiment clignote.

Pour appliquer ou modiﬁer des réglages dans le mode de

cuisson double, sélectionnez le compartiment.

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12_réglages

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Réglage du temps de cuisson | 03

Appuyez sur la touche Temps de

cuisson. L'icône du temps de

cuisson clignote.

04 | Conﬁrmation du temps de

cuisson

Appuyez à nouveau sur la touche

Temps de cuisson ou patientez

4-5secondes.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure

souhaitée.

Réglage de la ﬁn de cuisson | 01

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson. L'icône d'arrêt clignote.

02 | Conﬁrmation de la ﬁn de cuisson

Appuyez à nouveau sur le bouton

Fin de cuisson ou patientez

3secondes.

EN OPTION | AJOUT D'UN TEMPS DE CUISSON

Réglage de la ﬁn de cuisson | 03

Appuyez sur le bouton Heure de

ﬁn de cuisson.

L'icône d'arrêt clignote.

04 | Conﬁrmation de la ﬁn de cuisson

Appuyez à nouveau sur le bouton

Fin de cuisson ou patientez

3secondes.

Tournez le bouton de

sélection et sélectionnez le

réglage souhaité.

Réglage du temps de cuisson | 01

Appuyez sur la touche Temps de

cuisson. L'icône du temps de

cuisson clignote.

02 | Conﬁrmation du temps de

cuisson

Appuyez à nouveau sur la touche

Temps de cuisson ou patientez

4-5secondes.

EN OPTION | AJOUT DE LA FIN DE CUISSON

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réglages_13

MODIFICATION DU TEMPS RÉGLÉ

MODIFICATION DE LA TEMPÉRATURE

RÉGLAGE DE L’HEURE

RÉGLAGES

Sélectionnez l'heure à modiﬁer | 01

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson ou Temps de cuisson;

l'heure clignote.

02 | Conﬁrmation de la modiﬁcation

de l'heure

Appuyez sur le bouton Fin de

cuisson ou Temps de cuisson;

l'heure clignote.

Tournez le bouton de

sélection.

ou ou

Réglez la température | 01

Appuyez sur la touche

Température. L'icône

correspondante clignote.

02 | Conﬁrmation de la température

Patientez 4-5secondes pour

que la nouvelle température soit

appliquée.

Tournez le bouton de

sélection et réglez la

nouvelle température.

Réglez les minutes | 02

Appuyez sur la touche Horloge;

les minutes clignotent.

03 | Conﬁrmez l’heure

Appuyez à nouveau sur la touche

Horloge pour valider l'heure.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure.

Réglez les heures | 01

Appuyez sur la touche Horloge;

les heures clignotent.

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14_réglages

RÉGLEZ L’ALARME

DÉSACTIVATION DE L'ALARME

Appuyez sur la touche Alarme pendant 2secondes; l'icône de l'alarme disparaît et l'heure

s'ache.

AFFICHAGE DE L’HEURE

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche Horloge pour acher l'heure.

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez sur les boutons Horloge et Fin

de cuisson pendant 3secondes.

ÉCLAIRAGE

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour activer l'éclairage et 2fois pour le désactiver.

L'ampoule inférieure est proposée en option.

Appuyez sur la touche Éclairage 1fois pour un éclairage complet, 2fois pour éclairer la

partie supérieure, 3fois pour éclairer la partie inférieure et 4fois pour désactiver l'éclairage.

VERROUILLAGE

Appuyez sur la touche Verrouillage pendant 3secondes. L'icône du verrou s'ache

indiquant que la fonction de verrouillage est activée.

MISE HORS TENSION

Pour éteindre le four, réglez le bouton de fonctionnement sur 0.

Réglez l'alarme | 01

Appuyez sur la touche Alarme;

l'icône correspondante clignote.

02 | Conﬁrmez l’alarme

Appuyez à nouveau sur la touche

Alarme ou patientez 3secondes

pour activer l'alarme.

Tournez le bouton de

sélection et réglez l'heure

de la minuterie.

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cuisson automatique_15

cuisson automatique

En mode de cuisson automatique, vous pouvez sélectionner jusqu’à 15programmes de

cuisson automatique, pour la cuisson traditionnelle, le rôtissage et la confection de gâteaux.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 15programmes automatiques permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.

Ces programmes peuvent être utilisés dans le compartiment unique du four. Dans ce cas, retirez

toujours la plaque séparatrice.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson.

Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.

Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type

d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Non Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

1 Pizza surgelée 0,3-0,6

0,7-1,0

Grande grille 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grande grille.

2 Frites au four

surgelées

0,3-0,5

(ﬁnes)

0,6-0,8

(épaisses)

Plaque à

pâtisserie

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à

pâtisserie. Utilisez le premier réglage pour les frites

ﬁnes et le second pour les frites plus épaisses.

3 Lasagnes maison 0,3-0,5

0,8-1,0

Grande grille 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des

lasagnes prêtes à cuire et placez-les dans un plat

adapté allant au four. Placez le plat au centre du four.

4 Pizza maison 1,0-1,2

1,3-1,5

Plaque à

pâtisserie

2 Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids

incluent la garniture (sauce, légumes, jambon,

fromage). Le réglage1 (1,0-1,2kg) convient aux

pizzas ﬁnes et le réglage2 (1,3-1,5kg) convient aux

pizzas avec beaucoup de garniture.

CUISSON AUTOMATIQUE

Sélectionnez le mode de cuisson

automatique | 01

Retirez la plaque séparatrice du four

pour utiliser le mode de cuisson

automatique.

Réglez la recette | 02

Sélectionnez la recette souhaitée

en tournant le bouton de

sélection.

03 | Réglage du poids

Sélectionnez le poids souhaité en

tournant le bouton de sélection.

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16_cuisson automatique

Non Type d'aliment Poids/kg Accessoire

Niveau de

la grille

Consignes

5 Biftecks 0,3-0,6

0,6-0,8

Lèchefrite et

petite grille

4 Placez les biftecks marinés côte à côte sur la petite

grille. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le

premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks

ﬁns, le second à celle des biftecks plus épais.

6 Rôti de bœuf 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

7 Rôti de porc 0,6-0,8

0,9-1,1

Lèchefrite et

petite grille

2 Placez le rôti de porc mariné sur la petite grille.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

8 Côtelettes

d'agneau

0,3-0,4

0,5-0,6

Lèchefrite et

petite grille

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes

d'agneau sur la petite grille. Retournez dès que le

signal sonore retentit.

Le premier réglage est adapté aux côtelettes ﬁnes, le

second aux côtelettes plus épaisses.

9 Morceaux de

poulet

0,5-0,7

1,0-1,2

Lèchefrite et

petite grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et

d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la

petite grille.

10 Poulet entier 1,0-1,1

1,2-1,3

Lèchefrite et

petite grille

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez

d'épices.

Placez le poulet sur la petite grille. Retournez dès que

le signal sonore retentit.

11 Poisson grillé 0,5-0,7

0,8-1,0

Lèchefrite et

petite grille

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la petite grille.

Le premier réglage est adapté à la cuisson de

2poissons, le second à la cuisson de 4poissons.

Ce programme est adapté à la cuisson de poissons

entiers (truite, sandre ou dorade).

12 Légumes grillés 0,4-0,5

0,8-1,0

Lèchefrite 4 Placez les légumes (rondelles de courgettes,

morceaux de poivrons, rondelles d'aubergines,

champignons et tomates cerises) dans la lèchefrite.

Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes

et d'épices.

13 Gâteau marbré 0,5-0,6

0,7-0,8

0,9-1,0

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.

14 Pâte pour ﬂan aux

fruits

0,3-0,4

(grand)

0,2-0,3

(tartelettes)

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le

premier réglage est adapté à la cuisson d'un ﬂan aux

fruits, le second à la cuisson de 6petites tartelettes.

15 Mufﬁns 0,5-0,6

0,7-0,8

Grande grille 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique

noir pour 12muns. Le premier réglage est adapté à

la cuisson de petits muns, le second à la cuisson de

grands muns.

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installation et entretien_17

installation et entretien

INSTALLATION

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement

de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

• L'élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées

dans la norme DIN68930.

Caractéristiques techniques

Tension/Fréquence d'entrée

Volume (utilisable)

Puissance de sortie

Poids net

Poids avec emballage

Dimensions hors tout (l x H x P)

Dimensions intérieures (l x H x P)

230 V ~ 50Hz

65L

3650W maxi.

env. 39 kg

env. 45 kg

595 x 595 x 566 mm

440 x 365 x 405 mm

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale

via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec

espace de contact d'au moins 3mm) doit être utilisé pour que

les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique

(H05 RR-F ou H05 VV-F, 1,5m mini., 1,5-2,5mm²) doit être

susamment long pour pouvoir être relié au four, même si

celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré.

Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide

d'un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant de

connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement

correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ).

Si le four est branché sur l'alimentation principale via une

prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du

four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas

d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

Installation dans l'élément

Ce four encastrable doit être installé

dans un élément haut ou bas.

• Respectez les distances

minimales.

• Fixez le four des deux côtés à

l'aide de vis.

Une fois l'appareil installé, retirez le

ﬁlm protecteur en vinyle recouvrant la

porte du four ainsi que celui situé sur

chacune des parois internes du four.

INSTALLATION ET ENTRETIEN

mini. 550

mini. 560

mini. 590

maxi. 600

mini. 50

Élément supérieur

Élément inférieur

mini. 550

mini. 600

mini. 560

mini. 50

566

560

572

595

21

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18_installation et entretien

CONFIGURATION INITIALE

Premier nettoyage

Nettoyez soigneusement le four avant de l'utiliser pour la première fois. N'utilisez pas de chions,

de substances ou de détergents abrasifs car ils risqueraient d'endommager les surfaces du four.

Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chion doux pour nettoyer la plaque à pâtisserie, la

lèchefrite, les grilles et les autres accessoires ainsi que les parois intérieures et les rails de guidage

du four. Nettoyez la façade à l'aide d'un chion propre humide et doux.

Vériﬁez que l'horloge du four est correctement réglée et retirez tous les accessoires du four. Faites

fonctionner le four en mode unique avec convection pendant une heure-200 °C. Cette procédure

permet de brûler tous les dépôts dans le four. Une odeur caractéristique est alors générée. Ceci

est tout à fait normal. Assurez-vous cependant que votre cuisine est correctement ventilée durant

cette opération.

DÉPANNAGE

PROBLÈME SOLUTION

Que faire si le four ne chauffe

pas?

• Le four n'est peut-être pas allumé. Allumez le four.

• L'horloge n'est peut-être pas réglée. Réglez l'horloge.

• Vériﬁez que les réglages adéquats ont bien été

eectués.

• Il se peut qu'un fusible de votre habitation ait grillé ou

que le disjoncteur ait lâché.

Remplacez le fusible concerné ou remettez le

disjoncteur en marche. Si ce problème se reproduit

fréquemment, contactez un électricien.

Que faire lorsque le four ne

chauffe pas, même après le

réglage de la fonction du four et

de la température?

• Le problème peut provenir des branchements

électriques internes. Contactez le service après-vente le

plus proche.

Que faire lorsqu'un code

d'erreur s'afﬁche et que le four

ne chauffe pas?

• Le branchement du circuit électrique interne est

défectueux. Contactez le service après-vente le plus

proche.

Que faire si l'heure clignote? • Une coupure de courant s'est produite. Réglez

l'horloge.

Que faire si la lumière du four ne

s'allume pas?

• La lumière du four est défectueuse. Contactez le service

après-vente le plus proche.

Que faire lorsque le ventilateur

fonctionne sans avoir été réglé

au préalable?

• Après utilisation, le ventilateur fonctionne jusqu'au

refroidissement total du four. Contactez le service

après-vente le plus proche si le ventilateur continue de

fonctionner après le refroidissement complet du four.

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installation et entretien_19

CODES D'ERREUR

CODE PROBLÈME SOLUTION

**

1)

Dispositif d'arrêt de

sécurité. Le four continue de

fonctionner à la température

déﬁnie pendant une période

prolongée.

Éteignez le four et retirez-en

les aliments. Laissez le four

refroidir avant de l'utiliser à

nouveau.

**

1)

Touche actionnée pendant

plus de 10secondes.

Contactez votre service

d'assistance clientèle

SAMSUNG local.

**

1)

Plaque séparatrice

manquante. Utilisation

incorrecte de la plaque

séparatrice.

Insérez la plaque séparatrice

pour le mode supérieur,

double et inférieur. Retirez la

plaque séparatrice pour le

mode unique.

**

1)

Une défaillance du four peut

en réduire les performances

et représenter un danger pour

l'utilisateur. Ne tentez pas de

vous en servir.

Contactez votre service

d'assistance clientèle

SAMSUNG local.

1) ** symbolise n'importe quel numéro.

INSTALLATION ET ENTRETIEN

NV6723BGESR-NV6783BGESR_EF_DG68-00447F_FR.indd 19 2012-04-02 �� 6:44:58

20_nettoyage et entretien

nettoyage et entretien

NETTOYAGE VAPEUR (EN OPTION)

Si votre four est sale et que vous souhaitez le nettoyer, utilisez le nettoyage vapeur intégré. Le

nettoyage vapeur est disponible après refroidissement du four.

1. Retirez tous les accessoires

du four.

2. Versez 400ml (3/4 pinte)

d'eau dans le fond du four.

3. Fermez la porte du four.

4. Sélectionnez le nettoyage

vapeur à l'aide du bouton

de fonctionnement. Lorsque

vous sélectionnez la fonction

de nettoyage vapeur, le

signe ‘SC’ s'ache à l'écran

et le nettoyage vapeur est

lancé automatiquement.

5. Lorsque l'achage

commence à clignoter et

qu'un signal sonore retentit,

l'opération est terminée.

Réglez le bouton de

fonctionnement sur Arrêt

pour arrêter le nettoyage

vapeur.

6. Nettoyez l'intérieur du

four à l'aide d'un chion

propre et doux.

Remarques sur le nettoyage vapeur

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte avant la ﬁn du programme de nettoyage vapeur:

l'eau située dans le fond du four est extrêmement chaude.

• Ouvrez la porte du four et épongez l'eau restante.

• Ne laissez jamais d'eau, même en très petite quantité, stagner dans le four pendant une

durée prolongée (ex.: toute une nuit).

• Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'une éponge et de détergent ou d'une brosse souple.

Les traces de salissure incrustées peuvent être retirées à l'aide d'une éponge à récurer en

nylon.

• Les dépôts de tartre peuvent être retirés à l'aide d'un chion imbibé de vinaigre.

• Utilisez un chion doux et de l'eau claire pour nettoyer l'intérieur du four. N'oubliez pas

d'essuyer sous le joint de la porte.

• Si le four est très sale, répétez l'opération une fois que le four est froid.

• En cas de taches de graisse importantes (ex.: après avoir fait rôtir ou griller des aliments),

il est recommandé de frotter les traces de salissure incrustées à l'aide d'un nettoyant avant

d'activer la fonction de nettoyage du four.

• Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte du four entrebâillée (à 15 °) pour permettre à la

surface émaillée interne de sécher complètement.

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