Tefal SECURE 5 Manuel utilisateur

Marque: Tefal

Modèle: SECURE 5

Catégorie: Accessoires pour mélangeur / robot culinaire

Taper: Manuel utilisateur

www.tefal.com

Guide de l’utilisateur - Handleiding - Bedienungsanleitung

Manuale d’uso

- Bruksanvisning - käyttöohje

Brugsanvisning

- User's Guide - Brukerveiledning

Οδηγό χρήση - Guía del usuario - Manual de instruções

*selon modèle - *afhankelijk van het model - *je nach Modell - *secondo il modello - *beroende på modell - *mal-

lista riippuen - *afhængig af model - *depending on model - *avhengig av modell -

*ανάλογα ε το οντέλοr -

*según modelo - *consoante modelo

Fig 1 Fig 2 Fig 3

CLICK

Fig 4 Fig 5*

Fig 6

Fig 7 Fig 8 Fig 9

Fig 10 Fig 11 Fig 12

Fig 13 Fig 14

*selon modèle - *afhankelijk van het model - *je nach Modell - *secondo il modello - *beroende på modell - *mal-

lista riippuen - *afhængig af model - *depending on model - *avhengig av modell -

*ανάλογα ε το οντέλοr -

*según modelo - *consoante modelo

Précautions importantes

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous

utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chaud.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas

les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les

si besoin.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une

utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de

la mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d’ouvrir votre cocotte.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

Voir paragraphe “Sécurité”.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gravement. Assurez-vous

qu'il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre cocotte.

• N’utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés,

ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de sa capacité.

Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes …, laissez refroidir votre cocotte

quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide. Dans le cas des

modèles 3 et 4L, pour les aliments pâteux ou qui se dilatent pendant la cuisson, ne

remplissez pas votre produit au-delà de 1/3. En fin de cuisson, attendez 5 minutes avant

de décompresser sous l'eau.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf…),

qui risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau

présente un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de

piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), la cocotte doit être légèrement

secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe

“Avant la cuisson”.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et

d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier,

utilisez une cuve et un couvercle .

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de

mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés avant et après

cuisson au risque de dégrader votre cuve.

Conservez ces instructions

*selon modèle

A - Soupape de fonctionnement

B - Conduit de soupape de

fonctionnement

C - Soupape de sécurité

D - Indicateur de présence de pression

E - Bouton d’ouverture

F - Poignée longue de couvercle

G - Repère de positionnement du couvercle

H - Repère de positionnement de la

soupape de fonctionnement

I - Joint de couvercle

J - Panier vapeur*

K - Support de panier vapeur*

L - Poignée longue de cuve

M- Cuve

N - Poignée courte de cuve

O - Repère maximum de remplissage

Caractéristiques

Diamètre du fond de la cocotte - références

Informations normatives :

Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa.

Pression maximum de sécurité : 170 kPa.

Sources de chaleur compatibles

• La cocotte s’utilise sur tous les modes de

chauffage y compris induction.

• Sur plaque électrique et induction, employez une plaque

de diamètre égal ou inférieur à celui du fond de la cocotte.

• Sur table vitrocéramique, assurez-vous que le fond de la

cuve est propre et net.

• Sur gaz, la flamme ne doit pas déborder du diamètre de la

cuve.

Capacité Ø Cuve Ø Fond Modèle inox

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAZ PLAQUE

ELECTRIQUE

VITROCERAM

HALOGENE

RADIANT

INDUCTION

ÉLECTRICITÉ

SPIRALE

Schéma descriptif

*selon modèle

Accessoires TEFAL

• Les accessoires de la cocotte disponibles

dans le commerce sont :

• Pour le changement d’autres pièces ou réparations faites

appel aux Centres de Service Agréés TEFAL.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à

votre modèle.

Utilisation

Ouverture

• À l’aide du pouce tirez sur le bouton d’ouverture (E)

et reculez-le sur la position

- Fig 1

La main gauche tenant la poignée longue de cuve (L),

tournez avec votre main droite la poignée longue de

couvercle (F) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre, jusqu’à ouverture

- Fig 2. Puis soulevez le

couvercle.

Fermeture

• Posez le couvercle bien à plat sur la cuve en alignant les

triangles du couvercle et de la poignée de cuve

- Fig 3

• Tournez le couvercle vers la gauche jusqu’à la butée - Fig

• Poussez le bouton d’ouverture (E) sur la position - Fig 4

Remplissage minimum

• Mettez toujours une quantité minimale de liquide au

moins égale à 25 cl (2 verres)

Pour une cuisson vapeur*

• Le remplissage doit être au moins égal à 75 cl (6 verres).

• Posez votre panier* (J) sur le support* (K) prévu à cet effet

- Fig 5

Accessoire Réfèrence

Joint X9010101

Les aliments placés

dans le panier vapeur*

ne doivent pas tou-

cher le couvercle de la

cocotte.

*selon modèle

Remplissage maximum

• Ne remplissez jamais votre cocotte au-delà des 2/3 de la hau-

teur de la cuve (repère maximum de remplissage)

- Fig 6

Pour certains aliments

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme

le riz, les légumes déshydratés, ou les compotes..., ne rem-

plissez pas votre cocotte au-delà de la moité de sa capacité

- Fig 6. Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons

d'effectuer une décompression rapide.

Utilisation de la soupape de

fonctionnement (A)

Pour cuire les aliments délicats et les légumes

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments

surgelés

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour libérer la vapeur

• Positionnez le pictogramme de la soupape (A) face au

repère (H).

Pour enlever la soupape de fonctionnement

• Laissez refroidir l’appareil avant de retirer la soupape (A).

• Appuyez sur la soupape et tournez la pour aligner la

position avec le repère (H)

- Fig 7

• Retirez la soupape.

Pour remettre en place la soupape de fonctionnement

• Posez la soupape de fonctionnement en alignant le

avec le repère (H).

• Appuyez sur la soupape puis tournez jusqu’à la

position souhaitée.

Première utilisation

• Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve. (repère maxi-

mum de remplissage)

• Posez le support du panier* (K) au fond de la cuve et

déposez le panier* (J) dessus.

• Fermez la cocotte.

• Placez la soupape de fonctionnement (A) sur .

• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puis-

sance maximum.

• Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape,

réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min.

• Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre source

de chaleur.

• Tournez la soupape de fonctionnement (A) jusqu’à la

position

• Lorsque l’indicateur de présence de pression (D) redescend :

votre cocotte n’est plus sous pression.

• Ouvrez la cocotte.

• Rincez la cocotte à l’eau et séchez-la.

• Note : l’apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve

n’altère en rien la qualité du métal. Il s’agit de dépôt cal-

caire. Pour les faire disparaître, utilisez un tampon à récu-

rer avec un peu de vinaigre dilué.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation retirez la soupape (A) (voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”) et

vérifiez à l’oeil et au jour que le conduit de la soupape de

fonctionnement (B) n’est pas obstrué. Si besoin, nettoyez-

le avec un cure-dents

- Fig 8

• Vérifiez que la soupape de sécurité (C) est mobile : voir pa-

ragraphe “nettoyage et entretien”.

• Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) et

sélectionnez la position ou .

• Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée

avant de la mettre en service.

• Posez la cocotte sur une source de chaleur puis réglez-la à

sa puissance maximum.

Pendant la cuisson

• Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse échapper

de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier

(PSCHHHT), la cuisson commence, réduisez la source de

chaleur.

• Décomptez le temps de cuisson indiqué dans votre recette.

• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source

de chaleur.

*selon modèle

Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur

• Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux pos-

sibilités :

• Décompression lente : tournez la soupape de fonction-

nement (A) jusqu’à la position . Lorsque l’indicateur

de présence de pression (D) redescend, puis réglez-la votre

cocotte n’est plus sous pression.

•

Décompression rapide : placez votre cocotte sous un ro-

binet d’eau froide. Lorsque l’indicateur de présence de

pression (D) redescend, puis réglez-la votre cocotte n’est

plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement

(A) jusqu’à la position .

• Vous pouvez l’ouvrir.

• Dans le cas de cuisson d'aliments émulsifs ou de légumes

secs, ne décompressez pas et attendez la descente de l'in-

dicateur de présence de pression pour ouvrir. prévoyez de

réduire un peu les temps de cuisson préconisés.

Nettoyage et entretien

Nettoyage de la cocotte

Pour le bon fonctionnement de votre appareil, veillez à res-

pecter ces recommandations de nettoyage et d’entretien

après chaque utilisation.

• Lavez la cocotte après chaque utilisation avec de l’eau

tiède additionnée de produit vaisselle. Procédez de même

pour le panier*.

• N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.

• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve

• Lavez avec un tampon à récurer et du produit vaisselle.

• Si l’intérieur de la cuve inox présente des reflets irisés, net-

toyez-la avec du vinaigre.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve

• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle

• Lavez le couvercle sous un filet d’eau tiède avec une

éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le joint du couvercle

• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (I) et son loge-

ment.

• Pour la remise en place du joint, reportez-vous aux dessins

- Fig 9 - 10

Si lors de la décom-

pression vous obser-

vez des projections

anormales, remettez

le sélecteur en posi-

tion puis redécom-

pressez lentement en

vous assurant qu’il n’y

a plus de projection.

Vous pouvez mettre la

cuve et le panier* au

lave-vaisselle.

Ne passez pas le cou-

vercle au lave-vaisselle.

Pour conserver plus

longtemps les qualités

de votre cocotte, ne

surchauffez pas votre

cuve lorsqu’elle est

vide.

Le brunissement et

les rayures qui peu-

vent apparaître à la

suite d’une longue

utilisation ne présen-

tent pas d’inconvé-

nient.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A)

• Retirez la soupape de fonctionnement (A) (voir para-

graphe “Utilisation de la soupape de fonctionnement”).

• Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous le jet

d’eau du robinet

- Fig 11

Pour nettoyer le conduit de la soupape de fonctionnement

située à l’intérieur du couvercle

• Enlevez la soupape (A).

• Contrôlez à l’oeil et au jour que le conduit d’évacuation

de vapeur est débouché et rond. Si besoin, nettoyez-le avec

un cure-dent -

Fig 8

Pour nettoyer la soupape de sécurité (C)

• Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située à l’in-

térieur du couvercle en passant celui-ci sous l’eau.

• Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant légèrement

sur la bille qui doit s’enfoncer sans difficulté

- Fig 12

Pour changer le joint votre cocotte

• Changez le joint de votre cocotte tous les ans ou s'il pré-

sente une coupure.

• Changez le joint de votre cocotte si celui-ci présente une

coupure.

• Prenez toujours un joint d’origine TEFAL, correspondant à

votre modèle.

Pour ranger votre cocotte

• Retournez le couvercle sur la cuve.

Sécurité

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité :

• Sécurité à la fermeture :

- Si le produit n’est pas correctement fermé l’indicateur de

présence de pression ne peut pas monter et de ce fait la co-

cotte ne peut pas monter en pression.

• Sécurité à l’ouverture :

- Si la cocotte est sous pression, le bouton d’ouverture ne

peut être actionné. N’ouvrez jamais la cocotte en force.

N’agissez surtout pas sur l’indicateur de présence de pres-

sion. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

• Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (C) libère la pres-

sion et de la vapeur s’échappe horizontalement sur le des-

sus du couvercle

- Fig 13

- Second dispositif : le joint (I) laisse échapper de la vapeur

verticalement sur le rebord du couvercle

- Fig 14

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression se déclenche :

• Arrêtez la source de chaleur.

• Laissez refroidir complètement la cocotte.

• Ouvrez.

N’utilisez jamais

d’objet tranchant ou

pointu pour effectuer

cette opération.

Il est impératif de

faire vérifier votre co-

cotte dans un Centre

de Service Agréé

TEFAL après 10 ans

d’utilisation.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement (A), le

conduit d’évacuation de vapeur (B), la soupape de sécurité (C)

et le joint (I).

Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu’elle sort de la soupape de

fonctionnement.

2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne

pouvez plus ouvrir votre cocotte.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite

surveillance si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

4 - Attention au jet de vapeur.

5 - Pour déplacer la cocotte, servez-vous des deux poignées de

cuve.

6 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre cocotte.

7 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui

pourraient altérer la qualité de l’acier inoxydable.

8 - Ne passez pas le couvercle au lave-vaisselle. Ne laissez pas le

couvercle tremper dans l’eau.

9 - Changez le joint tous les ans.

10 - Le nettoyage de votre cocotte s’effectue impérativement à

froid, l’appareil vide.

11 -Il est impératif de faire vérifier votre cocotte dans un Centre de

Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation.

Garantie

• Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve

de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de base.

• Sur les autres pièces, la garantie pièce et main d’œuvre, est de 1

an (sauf législation spécifique à votre pays), contre tout défaut ou

vice de fabrication.

• Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket

de caisse ou facture de cette date d’achat.

Ces garanties excluent :

• Les dégradations consécutives au non respect des précautions im-

portantes ou à des utilisations négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four, …

- Passage du couvercle au lave vaisselle.

• Seuls les Centres Services Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bé-

néficier de cette garantie.

• Veuillez appeler le numéro Azur pour l’adresse du Centre

Service Agréés TEFAL le plus proche de chez vous.

• Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie com-

merciale, s’appliquent, en tout état de cause, la garantie légale de

conformité au contrat visée par les articles L 211-4, L 211-5 et L 211-

12 du Code de la Consommation ainsi que la garantie des vices ca-

chés visée aux articles 1641 à 1649 du Code Civil.

Problèmes, Recommandations

Si la cocotte a chauffé

sous pression sans liquide

à l’intérieur :

• Faites vérifier votre cocotte par un Centre de Service

Agréé TEFAL.

Si l’indicateur de

présence de pression

n’est pas monté et que

rien ne s’échappe par la

soupape pendant la

cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la.

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La soupape de fonctionnement est positionnée

sur ou .

- La cocotte est bien fermée.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

Si l’indicateur de

présence de pression est

monté et que rien ne

s’échappe par la soupape

pendant la cuisson :

• Ceci est normal pendant les premières minutes.

• Si le phénomène persiste,

• Passez votre appareil sous l’eau froide. Puis ouvrez.

• Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit

de soupape de fonctionnement

- Fig 8 et vérifiez que

la bille de la soupape de sécurité s’enfonce sans

difficulté

- Fig 12

Si la vapeur fuit autour

du couvercle, vérifiez :

• La bonne fermeture du couvercle.

• Le positionnement du joint du couvercle.

• Le bon état du joint, au besoin changez-le.

• La propreté du couvercle, du joint et de son logement

dans le couvercle, de la soupape de sécurité et de la

soupape de fonctionnement.

• Le bon état du bord de la cuve.

Si de la vapeur fuit

autour du couvercle

accompagnée d’un bruit

strident :

• Vérifiez que le joint n’est pas pincé entre la cuve et le

couvercle.

Si des aliments ont brûlé

dans la cocotte :

• Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la

laver.

• N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.

Si vous ne pouvez pas

ouvrir le couvercle :

• Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en

position basse.

• Sinon, décompressez, au besoin, refroidissez la cocotte

sous un jet d’eau froide.

TEFAL répond à vos questions

Marquages réglementaires

Marquage Localisation

Identification du fabricant ou marque com-

merciale

Poignée de couvercle.

Année et lot de fabrication À l’intérieur du couvercle.

Référence modèle

Pression supérieure de fonctionnement (PF)

Pression maximum de sécurité (PS)

Capacité

Sur le fond extérieur de la cuve.

Problèmes, Recommandations

Si les aliments ne sont

pas cuits ou s’ils sont

brûlés, vérifiez :

• Le temps de cuisson.

• La puissance de la source de chaleur.

• Le bon positionnement de la soupape de fonctionnement.

• La quantité de liquide.

Il est normal de constater

l’apparition de petits

échappements de vapeur

pendant quelques temps

dans la zone A ainsi que

des gouttelettes d’eau

dans la zone B pendant

la cuisson.

*selon modèle

Table des temps de cuisson

Légumes

Cuisson

FRAIS

Position de la soupape

SURGELÉS

Position de la soupape

Artichauts

- vapeur**

18 min.

- immersion***

15 min.

Asperges

- immersion

5 min.

Betterave rouge

- vapeur

20 - 30 min.

Blé (lég. secs)

- immersion

15 min.

Brocolis

- vapeur

3 min. 3 min.

Carottes

rondelles - vapeur

7 min. 5 min.

Céleri

- vapeur

6 min.

- immersion

10 min.

Champignons

émincés - vapeur

1 min. 5 min.

entiers - immersion

1 min. 30

Chou vert

émincé - vapeur

6 min.

effeuillé - vapeur

7 min.

Chou Bruxelles

- vapeur

7 min. 5 min. - immersion

Chou-fleur

- immersion

3 min. 4 min.

Courgettes

- vapeur

6 min. 30 9 min

- immersion

2 min.

Endives

- vapeur

12 min.

Epinards

- vapeur

5 min. 8 min.

- immersion

3 min.

Haricots verts

- vapeur

8 min. 9 min.

Haricots mi-secs

- immersion

20 min.

Lentilles vertes (lég. secs)

- immersion

10 min.

Navets

- vapeur

7 min.

- immersion

6 min.

Petits pois

- vapeur

1 min. 30 4 min

Poireaux rondelles

- vapeur

2 min. 30

Potiron (purée)

- immersion

8 min.

Pommes de terre en

quartiers

- vapeur

12 min.

- immersion

6 min.

Pois cassés (lég. secs)

- immersion

14 min.

Riz (lég. secs)

- immersion

7 min.

** Aliment dans le panier vapeur*

*** Aliment dans l’eau

Viandes - Poissons

FRAIS

Position de la soupape 2

SURGELÉ

position de la soupape 2

Agneau (gigot 1,3 Kg)

25 min

35 min

Bœuf (rôti 1 Kg)

10 min

28 min

Lotte (filets 0,6 Kg)

4 min

6 min.

Porc (rôti 1 Kg)

25 min

45 min

Poulet (entier 1,2 Kg)

20 min

45 min.

Saumon (4 darnes 0,6 Kg)

6 min

8 min.

Thon (4 steaks 0,6 Kg)

7 min

9 min.

Belangrijke voorzorgsmaatregelen

Omwille van uw veiligheid is dit apparaat conform de geldende normen en

reglementeringen:

- Leidraad Uitrustingen onder Druk

- Materialen in contact met voedingsmiddelen

- Milieu

• Dit apparaat werd voor huishoudelijk gebruik ontworpen.

• Neem de tijd om alle instructies te lezen en sla de “Handleiding” er altijd op na.

• Net als voor elk ander kookgerei dient u de snelkookpan onder toezicht te houden,

vooral indien u de snelkookpan in de nabijheid van kinderen gebruikt.

• Zet uw snelkookpan niet in een hete oven.

• Indien uw snelkookpan onder druk staat dient u deze zeer voorzichtig te verplaatsen.

Raak de hete oppervlakken niet aan. Gebruik de handgrepen en knoppen. Gebruik

indien nodig ovenhandschoenen.

• Controleer regelmatig of de handvaten van de binnenpan correct geplaatst zijn.

Schroef ze indien nodig opnieuw vast.

• Gebruik uw snelkookpan niet voor andere doeleinden dan die waarvoor deze werd

gemaakt.

• Uw snelkookpan staat tijdens het gebruik onder druk. Oneigenlijk gebruik kan leiden

tot verwondingen door contact met kokend water. Zorg ervoor dat de snelkookpan

goed gesloten is voordat u deze gaat gebruiken. Zie paragraaf “Sluiten”.

• Zorg ervoor dat het drukventiel in de drukverlagende stand staat voordat u uw

snelkookpan opent.

• Gebruik nooit kracht om de snelkookpan te openen. Zorg ervoor dat het drukniveau in

de pan verminderd is. Zie paragraaf “Veiligheid”.

• Gebruik uw snelkookpan nooit droog, dit kan uw pan aanzienlijk beschadigen. Zorg

ervoor dat er tijdens het koken altijd voldoende vocht aanwezig is.

• Maak van geschikte warmtebronnen gebruik, conform de gebruiksinstructies.

• Gebruik geen snelkookpan voor recepten gebaseerd op melk.

• Gebruik geen rotszout in uw snelkookpan, maar voeg liever tafelzout toe wanneer het

gerecht bijna klaar is.

• Vul uw snelkookpan niet hoger dan 2/3 (maximale vulstreep).

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen, zoals rijst, gedroogde groenten

of fruitcompotes, ... dient u uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken. Geef

voor bepaalde soepen (zoals pompoen of courgette soep) de snelkookpan een paar

minuten de tijd om af te koelen. Laat de snelkookpan vervolgens helemaal afkoelen door

deze onder koud stromend water te plaatsen. Vul bij de 3L en 4L modellen de kookpot tot

max. 1/3 van de capaciteit indien u gebruik maakt van ingrediënten die uitzetten bij de

bereiding. Wacht na het einde van de kooktijd 5 minuten alvorens uw kookpot onder water

te houden om de druk te verminderen.

• Na het koken van vleesgerechten met huid (zoals ossentong…), die onder druk op kan

zwellen, dient u het vlees niet in te prikken zolang de huid er opgezwollen uitziet; u

loopt dan het risico door kokend vocht gewond te raken. Wij raden u aan het vlees

voor het koken in te prikken.

• In geval van brijachtige voedingsmiddelen (spliterwten, rabarber…), dient u de

snelkookpan voor het openen licht te schudden zodat de voedingsmiddelen niet uit

de pan spatten.

• Controleer voor elk gebruik dat de drukventielen niet verstopt zijn. Zie paragraaf “voor

het koken”.

• Gebruik uw snelkookpan niet om onder druk met olie te frituren.

• U dient de beveiligingssystemen alleen volgens de instructies te reinigen en

onderhouden.

• Gebruik alleen originele TEFAL onderdelen die met uw model overeenkomen. Gebruik

vooral een pan en deksel.

• Alcoholdampen zijn brandbaar. Breng ongeveer 2 minuten voordat u het deksel sluit

de vloeistof aan de kook. Houd uw pan onder toezicht wanneer u recepten met alcohol

bereidt.

• Gebruik uw snelkookpan niet om zure of zoute voedingsmiddelen voor of na het koken

in op te slaan omdat deze de pan aan kunnen tasten.

Bewaar deze instructies

*afhankelijk van het modele

A - Drukventiel

B - Drukventielkanaal

C - Veiligheidsventiel

D - Drukindicator

E - Ontgrendelknop

F - Handgreep deksel

G - Merkteken voor dekselstand

H - Merkteken voor stand drukventiel

I - Afdichtingsring deksel

J - Stoommandje*

K - Steun voor stoommandje*

L - Handgreep pan

M-Pan

N - Korte handgreep pan

O - Maximale vulstreep

Eigenschappen

Diameter van de snelkookpanbodem -referenties

Normatieve informatie:

Bedrijfsdruk: 80 kPa.

Maximale druk: 170 kPa.

Geschikte warmtebronnen

• De snelkookpan kan op alle warmtebronnen,

inclusief inductie, gebruikt worden.

• Gebruik ingeval van elektrische kookplaat of inductie een

plaat met dezelfde of een kleinere diameter dan die van de

snelkookpanbodem.

• Bij koken op een glaskeramische kookplaat dient u er voor

te zorgen dat de de bodem van de pan schoon is.

• Bij koken op gas dient de vlam niet buiten de diameter van

de pan uit te steken.

Inhoud Ø Pan Ø Bodem RVS Model

4 L 22 cm 19 cm P25042

6 L 22 cm 19 cm P25007

7 L 22 cm 19 cm P25008

8 L 22 cm 19 cm P25044

GAS ELEKTRISCHE

KOOKPLAAT

GLASKERAMISCH

STRALEND

HALOGEEN

INDUCTIE

ELEKTRISCHE

SPIRAAL

Beschrijving

TEFAL Accessoires

• De in de handel verkrijgbare snelkookpan

accessoires zijn:

• Voor het vervangen van andere delen of uitvoeren van

reparaties neemt u contact op met het Erkende TEFAL

Service Centrum.

• Gebruik alleen met uw model overeenkomende TEFAL

onderdelen.

Gebruik

Openen

• Schuif de ontgrendelknop (E) naar u toe en plaats

deze in de stand

- Fig 1

Pak met uw linkerhand de lange greep van de pan (L),

en draai met uw rechterhand de lange greep van het

deksel (F) tegen de wijzers van de klok, totdat deze

open klikt

- Fig 2. Licht vervolgens het deksel op.

Sluiten

• Plaats het deksel vlak op de pan waarbij u de driehoeken op

het deksel in lijn brengt met de greep van de pan

- Fig 3

• Draai het deksel tot de aanslag naar links - Fig 3

• Duw de knop (E) in stand - Fig 4

Minimale vulhoeveelheid

• Giet altijd een minimale hoeveelheid vloeistof die

overeenkomt met 25 cl (2 glazen) in de pan.

Voor stomen*

• U dient ten minste 75 cl (6 glazen) vloeistof te gebruiken.

• Plaats uw mandje* (J) op de hiervoor bedoelde steun*

(K)

- Fig 5

Accessoire Referentie

Afdichtingsring X9010101

De in het stoom-

mandje* geplaatste

voedingsmiddelen

dienen het deksel van

de snelkookpan niet

te raken.

*afhankelijk van het model

Maximale vulhoeveelheid

• Vul uw snelkookpan nooit hoger dan 2/3 van de pan

(maximale vulstreep)

- Fig 6

Voor bepaalde voedingsmiddelen

• Voor voedingsmiddelen die tijdens het koken opzwellen,

zoals rijst, gedroogde groenten of fruitcompotes, ... dient u

uw snelkookpan niet meer dan halfvol te gebruiken

- Fig

Bij het bereiden van soepen, raden wij een snelle

decompressie aan ( stoom laten ontsnappen).

Het drukventiel gebruiken (A)

Voor het koken van subtiele voedingsmiddelen en

groenten

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Voor het koken van vlees en diepgevroren

voedingsmiddelen

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Om stoom te laten ontsnappen

• Plaats het pictogram van het drukventiel (A)

tegenover merkteken (H).

Om het drukventiel uit te nemen

• Laat het apparaat afkoelen voordat u het drukventiel

uitneemt (A).

• Druk op het drukventiel en draai het zodat het in lijn komt

met het merkteken (H)

- Fig 7

• Neem het drukventiel uit.

Om het drukventiel op zijn plaats te brengen

• Plaats het drukventiel en breng het in lijn met het

merkteken (H).

• Druk op het drukventiel en draai het tot het in de

gewenste stand staat.

Eerste gebruik

• Vul de pan tot 2/3 met water (maximale vulstreep).

• Plaats de steun voor het mandje* (K) op de de bodem van

de pan en zet het mandje* (J) hierop.

• Sluit de snelkookpan.

• Plaats het drukventiel (A) op .

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron in de maximale

stand

• Wanneer er stoom uit het drukventiel begint te komen

brengt u de warmtebron terug naar een lager niveau en

begint u 20 minuten af te tellen.

• Wanneer de 20 min. zijn verstreken draait u de

warmtebron uit.

• Draai het drukventiel (A) in stand

• Wanneer de drukindicator (D) terugloopt: staat uw

snelkookpan niet langer onder druk.

• Open de snelkookpan.

• Spoel de snelkookpan met water om en droog deze.

• NB: eventuele vlekken op de bodem van de pan tasten de

kwaliteit van het metaal niet aan. Het betreft hier

pansteen. U kunt een schuursponsje met wat verdund

azijn gebruiken om deze vlekken tegen te gaan.

Voor het koken

• Neem voor elk gebruik het drukventiel uit (A) (zie

paragraaf “Het drukventiel gebruiken”) en controleer of

het drukventielkanaal (B) niet verstopt is geraakt. Reinig

dit indien nodig met een naald

- Fig 8

• Controleer de mobiliteit van het drukventiel (C) zie

paragraaf “reiniging en onderhoud”.

• Breng het drukventiel (A) op zijn plaats en kies stand of

• Sluit het deksel van de snelkookpan op juiste wijze voordat

u deze gaat gebruiken.

• Plaats de snelkookpan op een warmtebron in de maximale

stand.

Tijdens het koken

• Wanneer er constant stoom uit het drukventiel (A) ontsnapt,

en hierbij een regelmatig sisgeluid te horen is, begint het

koken, draai de warmtebron naar een lagere stand.

• Tel de in uw recept aangegeven tijd af.

• Zodra uw kooktijd is verstreken draait u de warmtebron uit.

*afhankelijk van het model

Einde kookproces

Stoom laten ontsnappen

• Wanneer de warmtebron uit is heeft u twee mogelijkheden:

• Langzame decompressie: draai het drukventiel (A) naar

stand . Wanneer de drukindicator (D) daalt: uw

snelkookpan staat niet langer onder druk.

•

Snelle decompressie: plaats uw snelkookpan onder de

lopende koude kraan. Wanneer de drukindicator (D) daalt:

uw snelkookpan staat niet langer onder druk. Draai het

drukventiel (A) ) in stand .

• U kunt de snelkookpan nu openen.

• Bij de bereiding van oliebevattende of zetmeelhoudende

gerechten, mag de druk niet worden verminderd alvorens

het drukventiel terug naar beneden is. Verminder lichtjes de

vooropgestelde kooktijd.

Reiniging en onderhoud

De snelkookpan reinigen

Het is voor een goede werking van uw pan van belang dat u

de aanbevelingen voor reiniging en onderhoud na elk

gebruik opvolgt.

• Was de snelkookpan na elk gebruik met lauw sop. Dit geldt

ook voor het mandje*.

• Gebruik geen bleekwater of chloorhoudende producten.

• Voorkom oververhitting van uw pan wanneer deze leeg is.

Reinigen van de binnenkant van de pan

• Reinig met een schuurspons en afwasmiddel.

• Indien de binnenkant van de RVS pan een regenboog

verkleuring vertoont reinigt u deze met azijn.

Reinigen van de buitenkant van de pan

• Gebruik een spons en afwasmiddel.

Reinigen van het deksel

• Was het deksel onder een dun straaltje lauw water met

een spons en afwasmiddel.

Reinigen van de afdichtingsring van het deksel

• Reinig de afdichtingsring (I) en de bijbehorende uitsparing

na elk gebruikt.

• Wij verwijzen naar de tekeningen voor het weer op de

plaats brengen van de afdichtingsring

- Fig 9 - 10

Reinigen van het drukventiel (A)

• Neem het drukventiel (A) uit: zie paragraaf “Het

drukventiel gebruiken”.

Indien u tijdens het ont-

snappen van de stoom

ongebruikelijke spatten

opmerkt: zet de keuze-

schakelaar terug ,

laat de stoom lang-

zaam ontsnappen en

controleer of er geen

spatten meer zijn.

Pan en mandje* kunnen

in de vaatwasmachine

worden gewassen.

Het deksel dient niet in

de vaatwasmachine te

worden gewassen.

Om de eigenschappen

van uw snelkookpan zo

lang mogelijk te be-

houden: vermijdt over-

verhitting van uw lege

pan.

De bruine verkleuring

en krassen die na lang

gebruik kunnen optre-

den vormen geen ob-

stakel voor gebruik.

La page charge ...

Tefal SECURE 5 Manuel utilisateur

Marque: Tefal

Modèle: SECURE 5

Catégorie: Accessoires pour mélangeur / robot culinaire

Taper: Manuel utilisateur

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

italiano: Tefal SECURE 5 Manuale utente
English: Tefal SECURE 5 User manual
español: Tefal SECURE 5 Manual de usuario
Deutsch: Tefal SECURE 5 Benutzerhandbuch
Nederlands: Tefal SECURE 5 Handleiding
português: Tefal SECURE 5 Manual do usuário
dansk: Tefal SECURE 5 Brugermanual
svenska: Tefal SECURE 5 Användarmanual
suomi: Tefal SECURE 5 Ohjekirja

Tefal SECURE 5 Manuel utilisateur

Tefal SECURE 5 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents