Bosch MUZ9CC1(00) Mode d'emploi

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fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM9 (série

« OptiMUM ») en liaison avec l’accessoire râpeur / éminceur

MUZ9VL1. Respecter les notices d’utilisation du robot culinaire

et de l’accessoire râpeur / éminceur.

Ne jamais utiliser cet accessoire avec d’autres appareils. Utiliser

uniquement des pièces adaptées.

Cet accessoire convient pour découper les produits alimentaires en

dés. Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être exempts

d’éléments durs.

Cet accessoire ne doit pas servir à transformer d’autres substances

ou objets.

Consignes de sécurité

W Risques de blessures !

 Ne jamais mettre les mains dans l’orifice de remplissage. Utiliser

exclusivement le pilon poussoir fourni !

 Ne jamais toucher les lames et arêtes acérées de l’accessoire à

découper en dés. Saisir les disques et grille de coupe au niveau

des parties en plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

 Lorsqu’il n’est pas utilisé, toujours ranger l’accessoire à découper

en dés assemblé et avec le fourreau de lame mis en place.

 Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.

Ne jamais assembler les accessoires sur l’appareil de base.

Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail

prévue. Poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement

immobilisé et après avoir débranché la fiche mâle de la prise de

courant.

 L’accessoire à découper en dés doit être utilisé uniquement en

combinaison avec l’accessoire râpeur / éminceur MUZ9VL1.

W Attention !

Veiller à ce qu’aucun corps étranger ne se trouve dans l’orifice de

remplissage ou le boîtier. Ne pas introduire d’objets (p. ex. couteau,

cuillère) dans l’orifice de remplissage ou le boîtier.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’accessoire après chaque utilisation

ou après une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage et

entretien » voir page 17

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fr

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

X Figure A

1 Accessoire à découper en dés

a Fourreau de lame

b Disque à découper

c Grille de coupe (9 x 9 mm)

d Support de base

e Agrafes de fermeture

f Repère F

g Nettoyeur de grille de coupe

Eléments nécessaires pour

une utilisation :

Accessoire râpeur / éminceur MUZ9VL1 *

2 Pilon poussoir / gobelet gradué

3 Couvercle

a Orifice de remplissage

b Code couleur (jaune)

c Repère K

4 Porte-disque

a Logement du disque

b Ailes

c Axe d’entraînement

5 Boîtier

a Orifice de sortie

b Repère G

* L'accessoire râpeur / éminceur MUZ9VL1

peut être acheté dans le commerce ou

commandé auprès de notre service après-

vente. Pour de plus amples informations,

consulter le chapitre « Accessoires » de la

notice principale de votre robot culinaire.

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel

accessoire, le déballer complètement, le

nettoyer et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un accessoire

endommagé !Ne jamais mettre en service

un accessoire endommagé !

 Sortir tous les composants de

l’accessoire de l’emballage et retirer les

éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dommage

visible. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage et

entretien » voir page 17

Symboles et repères

Symbole Signification

j

Respecter les instructions

figurant dans la notice

d’utilisation.

W

Attention ! Ustensiles rotatifs.

Ne jamais mettre les mains

dans l’orifice de remplissage.

K

Poser le couvercle (,), puis

le visser à fond (;).

F

Repère pour la mise en place

de l’accessoire de découper

en dés.

G

Repère pour la mise en place

de l’accessoire à découper

en dés et du couvercle.

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fr Accessoire à découper en dés

Accessoire à découper en

dés

Pour découper en dés les aliments

suivants :

légumes crus ou cuits (p. ex. pommes

de terre, carottes, cornichons, tomates,

poivrons, oignons), fruits (p. ex. bananes,

pommes, poires, pêches, fraises, melons,

kiwis), fromages à pâte dure, oeufs durs,

saucisse de viande molle (p. ex. mortadelle).

Remarques :

– L’accessoire à découper en dés ne

convient pas aux fromages très mous

(p. ex. mozzarella, fromage de brebis)

ou aux fromages en tranches (p. ex.

gouda, edam).

– Dans le cas des fromages à pâte dure (p.

ex. emmental), la quantité traitée en une

seule fois ne doit pas dépasser 3 kg.

– Les fruits et légumes ne doivent pas

être trop mûrs, sinon leur jus risque de

couler.

– Avant de traiter des fruits à pépins

et noyaux (pommes, pêches, etc.),

il convient d’enlever ces pépins et

noyaux.

– Avant de découper les aliments cuits

avec l’accessoire, les laisser refroidir,

car ils seront alors plus fermes et le

résultat de coupe sera meilleur.

– Ne pas traiter d’aliments congelés.

– La pression plus ou moins forte

appliquée au pilon poussoir pour

rajouter des aliments permet d’allonger

ou de raccourcir les dés.

Recommandations concernant

la vitesse

1 P. ex. pour les pommes de terre,

carottes, œufs cuits, concombres,

bananes, fraises, melons

3 P. ex. pour les pommes de terre

et carottes crues, saucisses de

viande molle (p. ex. mortadelle),

fromage à pâte dure, poivrons,

tomates, oignons, pommes, kiwis

Attention !

– Le non-respect de ces consignes peut

endommager l’accessoire à découper

en dés, y compris la grille de coupe et la

lame tournante.

– Si l’accessoire à découper en dés a

été utilisé à d’autres fins, modifié ou

utilisé de façon non conforme, la société

Robert Bosch Hausgeräte GmbH ne

pourra assumer aucune responsabilité

pour les dommages éventuels. Ceci

exclut aussi la responsabilité pour les

dommages (p. ex. lames émoussées ou

déformées) engendrés par le traitement

de denrées alimentaires non admises.

Préparation

W Risques de blessures

– Ne pas toucher les disques de découpe

acérés ni la grille de coupe. Ne saisir le

disque de découpe et la grille de coupe

que sur les bords !

– Poser ou retirer l’accessoire qu’une

fois le moteur immobilisé et après

avoir débranché la fiche de la prise de

courant.

– Utiliser uniquement l’accessoire à l’état

entièrement assemblé.

– Ne jamais assembler les accessoires

sur l’appareil de base.

– Utiliser uniquement l’accessoire dans la

position de travail prévue.

Attention !

L’accessoire à découper en dés doit être

utilisé uniquement en combinaison avec

l’accessoire râpeur / éminceur MUZ9VL1.

X Suite de la figure B

1. Mettre la grille de coupe dans le

support de base comme représenté

sur l’illustration. Tenir compte des

évidements.

2. Mettre en place le disque de découpe

avec fourreau sur le support de base.

3. Pousser les 4 agrafes de fermeture

vers l’intérieur jusqu’à ce qu’ils

s’encliquètent.

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fr

Utilisation

4. Insérer le porte-disque dans le boîtier.

Les deux ailes doivent être orientées

vers le bas.

5. Mettre en place l’accessoire à découper

en dés sur le porte-disque (,).

6. Retirer le fourreau de lame.

7. Mettre le couvercle en place (,).

8. Tourner le couvercle dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’en

butée (;).

Utilisation

W Risques de blessures

Ne jamais mettre les mains dans l’orifice

de remplissage. Pour remplir l’appareil, se

servir uniquement du pilon poussoir fourni.

Attention !

– Eviter que les aliments coupés ne

s’accumulent directement au niveau de

l’orifice de sortie.

– Ne pas appliquer une force trop

importante sur le pilon poussoir.

Important : préparer l’appareil de base

comme décrit dans la notice d’utilisation

principale. L’accessoire râpeur / éminceur

ne peut être utilisé que lorsque le bol (sans

couvercle) est mis en place correctement.

X Suite de la figures C

1. Placer l’accessoire râpeur / éminceur

préparé sur l’entraînement frontal jaune

comme représenté sur l’illustration.

2. Le pousser vers le bas et le tourner

dans le sens horaire jusqu’à la butée.

3. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Commuter l’interrupteur rotatif

sur la vitesse recommandée.

4. Introduire les aliments préparés dans

l’orifice de remplissage.

5. Utiliser exclusivement le pilon poussoir

fourni.

6. Lorsque le traitement est terminé ou

que les ingrédients traités s’accumulent

dans le bol jusqu’à l’orifice de sortie,

commuter l’interrupteur rotatif sur y.

Attendre que l’entraînement se soit

immobilisé. Débrancher la fiche de la

prise de courant.

7. Appuyer sur la touche de déverrouillage,

puis soulever le bras pivotant avec

l’accessoire râpeur / éminceur jusqu’en

butée.

8. Tourner le bol dans le sens des aiguilles

d’une montre, le retirer et le vider.

9. Appuyer sur la touche de déverrouillage

et faire basculer le bras pivotant vers le

bas jusqu’en butée.

10. Tourner l’accessoire râpeur / éminceur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre, puis le retirer.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 17

Eliminer une accumulation ou un

bourrage :

 Eteindre l’appareil, attendre que

l’entraînement s’immobilise et

débrancher la fiche du secteur.

 Retirer le couvercle de l’accessoire

râpeur / éminceur et vider l’orifice de

remplissage.

 Pour retirer les aliments coincés au

niveau de la grille de coupe, retirer

l’accessoire à découper en dés et le

nettoyer. X « Nettoyage et entretien »

voir page 17

Nettoyage et entretien

Les accessoires utilisés doivent être

soigneusement nettoyés après chaque

utilisation.

W Risques de blessures

Ne jamais toucher les lames et arêtes

acérées de l’accessoire à découper en

dés. Saisir les disques et grille de coupe

au niveau des parties en plastique. Pour

nettoyer, utiliser une brosse.

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à

brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

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fr Recettes

– Ne pas coincer pas les pièces en

plastique dans le lave-vaisselle, car

elles risqueraient de se déformer de

façon irréversible pendant le lavage !

X Suite de la figures D

1. Tourner le couvercle de l’accessoire

râpeur / éminceur dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre (,), puis le

retirer.

2. Mettre en place le fourreau de lame sur

le disque à découper.

3. Retirer l’accessoire à découper en dés.

4. Pousser les 4 agrafes de fermeture vers

l’extérieur. Retirer le disque à découper

avec fourreau de lame.

5. Le cas échéant, sortir les restes

d’aliment à l’aide du nettoyeur de grille

de coupe.

6. Faire sortir la grille de découpe en la

poussant par dessous avec le nettoyeur.

 Nettoyer le fourreau de lame, le disque

de découpe et la grille de coupe avec

un produit de nettoyage et une brosse

douce.

 Nettoyer le support de base à la main

ou le mettre dans le lave-vaisselle.

 Laisser sécher toutes les pièces.

 Pour plus de sécurité, assembler les

différentes pièces de l’accessoire à

découper en dés séchés et remettre

impérativement le fourreau de

lame avant de ranger l’accessoire.

X « Préparation » voir page 16

 Nettoyer les pièces de l’accessoire

râpeur / éminceur comme décrit dans la

notice du MUZ9VL1.

Remarque : le traitement , p. ex. de

carottes, peut entraîner une coloration

des pièces en plastique qui peut être

supprimée grâce à quelques gouttes d’huile

alimentaire.

Recettes

Salade de fruits

(pour 4 personnes)

– ½ ananas

– ½ melon

– 2 bananes

– 2 pêches

– 2 kiwis

– 50 ml d'amaretto

 Peler les fruits et les découper chacun

en 4 morceaux. Dénoyauter les pêches.

 Découper les bananes, le melon et les

pêches en dés à la vitesse 1.

 Découper le reste des fruits en dés à la

vitesse 3.

 Mélanger les ingrédients découpés en

dés avec l'amaretto.

Conseil : rajouter de la crème fraîche et de

la crème glacée pour faire de la salade de

fruits un succulent dessert.

Salade « Olivie »

(pour 4 personnes)

– 4 pommes de terre cuites refroidies

– 2 carottes cuites refroidies

– 4 oeufs durs refroidis

– 200 g de jambon fumé

– 1-2 cornichons au sel ou au vinaigre

– 1-2 concombres

– 300 g de petits pois fins

– Sel et poivre

– 250 g de mayonnaise

 Découper les pommes de terre, les

carottes et les oeufs refroidis de même

que les cornichons et les concombres

en dés à la vitesse 1.

 Découper le jambon en dés à la vitesse 3.

 Dans un saladier, mélanger les

ingrédients découpés en dés avec les

petits pois.

 Saler et poivrer selon convenance.

 Incorporer la mayonnaise et dresser.

19

fr

Recettes

Salade méditerranéenne à la

mozzarella

(pour 4 personnes)

– 2 tomates

– 1 poivron jaune

– 1 poivron vert

– 1 poivron rouge

– 1 concombre

– Mozzarella

– Olives

– Basilic frais

– Sel et poivre

– Vinaigre balsamique et huile d'olive

 Nettoyer et laver les légumes.

 Épépiner les poivrons.

 Découper les tomates et les poivrons en

quatre morceaux.

 Découper le concombre en dés à la

vitesse 1.

 Découper les poivrons et les tomates en

dés à la vitesse 3.

 Découper la mozzarella en tranches ou

la séparer en morceaux à la main.

 Dans un saladier, mélanger les

ingrédients coupés en dés avec les

olives, la mozzarella et le basilic frais.

 Incorporer le vinaigre balsamique et

l'huile d'olive.

 Saler et poivrer selon convenance.

Conseil : rajouter du thon en boîte pour

transformer la salade en un plat idéal pour

une chaude journée d'été.

Soupe de légumes

– 2 pommes de terre moyennes crues

– 2 carottes crues

– 50 g de céleri-rave

– 1 pied de poireau

– 1 oignon moyen

– 2 courgettes

– 1 poivron rouge

– 1 l de bouillon de légumes

– Épices (sel, poivre, noix de muscade,

feuilles de laurier, marjolaine)

– Persil frais

– 2 c. à s. d'huile de tournesol

 Nettoyer les légumes, éplucher les

pommes de terre.

 Découper l'oignon en dés à la vitesse 3.

 Dans un faitout, faire dorer les dés

d'oignon avec l'huile de tournesol.

 Découper les pommes de terre, les

carottes et le céleri-rave en dés à la

vitesse 3, les ajouter aux oignons dans

le faitout et faire revenir brièvement.

 Rajouter le bouillon de légumes.

 Assaisonner avec les épices.

 Cuire pendant 10 minutes à basse

température.

 Découper le poireau, les courgettes et le

poivron en dés à la vitesse 3, les mettre

dans la soupe et cuire 10 minutes de plus.

 À la fin, assaisonner une nouvelle fois

la soupe.

 Décorer de persil et servir.

Sous réserve de modifications.

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