Tefal EF5016 Le manuel du propriétaire

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CONSIGNES DE SECURITE

PRECAUTIONS IMPORTANTES

•Cet appareil est destiné uniquement à un usage

domestique. Il n’a pas été conçu pour être utilisé

dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par

la garantie:

- dans les coins cuisines réservés au personnel des

magasins, bureaux et autres environnements

professionnels,

- dans les fermes,

- par les clients des hôtels, motels et autres

environnements à caractère résidentiel,

- dans les environnements de type chambres

d’hôtes.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf si elles

ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une

surveillance ou d’instructions préalables concernant

l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

•Ne jamais utiliser l’appareil sans surveillance.

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•Enlever tous les emballages, autocollants ou

accessoires divers à l'intérieur comme à

l'extérieur de l'appareil.

•Dérouler entièrement le cordon.

•Vérifier que l’installation électrique est compatible

avec la puissance et la tension indiquées sous

l’appareil.

•Ne brancher l’appareil que sur une prise avec

terre incorporée.

• La température des surfaces accessibles

peut être élevée lorsque l'appareil est en

fonctionnement.

•Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit

être de section au moins équivalente et avec

prise de terre incorporée; prendre toutes les

précautions nécessaires afin que personne ne

s’entrave dedans.

•Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit

être remplacé par un câble ou un ensemble

spécial disponible auprès du fabricant ou de son

service après vente.

•Le câble d'alimentation doit être vérifié régulièrement

pour détecter tout signe de détérioration et, si le câble

est endommagé, l'appareil ne doit pas être utilisé.

•Cet appareil n’est pas destiné à être mis en

fonctionnement au moyen d’une minuterie

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extérieure ou par un système de commande à

distance séparé.

• Cet appareil ne doit pas être immergé. Ne ja-

mais plonger dans l'eau l'appareil, ni le cordon.

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants

âgés de 8 ans et plus et les personnes manquant

d’expérience et de connaissances ou dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales

sont réduites, si elles ont été formées et encadrées

quant à l'utilisation de l'appareil d'une manière

sûre et connaissent les risques encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l’entretien par l'utilisateur ne doit

pas être fait par des enfants à moins qu'ils ne

soient âgés de 8 et plus et supervisés.

Tenir l'appareil et son cordon hors de la portée

des enfants de moins de 8 ans.

•Ne pas déplacer l’appareil avec l’huile chaude.

- Cet appareil n’est pas une friteuse. Il est donc

totalement exclu de réaliser des frites, des

beignets,… dans le caquelon. - Vérifier que les

aliments à cuire soient bien égouttés. - Si vous

utilisez des produits surgelés, vérifier que ceux-ci

soient parfaitement décongelés.

•Lors du remplissage du caquelon, respecter

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impérativement les niveaux minimum et

maximum indiqués à l’intérieur du caquelon.

- Contenance : Huile : de 0,5 litre minimum à

0.6 litre maximum. Fonction vapeur : 0,75 litre

maximum d’eau.

•Conseil d’utilisation fondue à l’huile : toujours

utiliser une nouvelle huile. - Ne pas faire de

mélanges d’huiles. - Ne jamais mettre de l’eau

dans l’huile ou autre corps gras. - Ne pas rajouter

d’herbes de Provence ou d’assaisonnements

dans l’huile. - Nous vous recommandons les huiles

de tournesol, d’arachide ou de type Végétaline.

- Ne pas utiliser d’huile aromatisée avec des

ingrédients (exemple : pépins de raisins, herbes

de Provence,..) – Si le caquelon a été lavé, bien le

rincer et bien le sécher avant de l’utiliser.

Merci d’avoir acheté cet appareil Tefal.

La société Tefal se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur, les

caractéristiques ou composants de ses produits.

Description

A faire

● Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice, commune aux

différentes versions suivant les accessoires livrés avec votre appareil.

1 - Couvercle

2 - Bol steamer

3 - Capot

4 - Caquelon

5 - Piques

6 - Base avec resistance

7 - Prise du cordon

8 - Thermostat

9 - Sangle de rangement

10 - Cordon

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Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agréé pour

que son traitement soit effectué.

● Veillez à l’emplacement du cordon avec ou sans rallonge, prendre toutes les précautions

nécessaires afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table, de telle sorte que

personne ne s’entrave dedans.

● Si l'appareil est utilisé au centre de la table, le mettre hors de portée des enfants.

● Veillez à ce que le caquelon soit stable et bien positionné sur la base de l’appareil. N’utilisez que

le caquelon fourni avec l’appareil ou acquis auprès d’un centre de service agréé.

● Pour éviter de détériorer le caquelon, utiliser celui-ci uniquement sur le support pour lequel il a été

conçu. (ex : ne pas mettre dans un four, sur le gaz ou une plaque électrique…)

● Si un accident se produit, passez de l’eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un

médecin si nécessaire.

● Les fumées de cuisson peuvent être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration

particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d’oiseaux de les

éloigner du lieu de cuisson.

● Pour préserver le revêtement du caquelon, toujours utiliser une spatule plastique ou en bois.

A ne pas faire

● Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé .

● Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur.

● Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble

verni...) ou sur un support souple, de type nappe plastique.

● Ne pas poser le caquelon chaud sur une surface fragile ou sous l'eau.

● Ne pas déplacer l’appareil chaud durant son utilisation.

● Ne jamais utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer afin de ne pas endommager la

surface de cuisson.

● Ne jamais interposer de feuille d’aluminium ou tout autre objet entre le caquelon et la base de

l’appareil.

● Ne pas couper directement dans le caquelon.

● Ne pas poser le panier vapeur directement sur la base chauffante de l’appareil.

● Ne pas transporter le produit par la sangle de rangement.

● Ne pas approcher la main près des trous d’évacuation de la vapeur du couvercle pendant une

cuisson steamer.

Conseils / informations

● Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables

(Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments,

Environnement, …)

● Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur et de fumée peut se produire.

● Tout aliment solide ou liquide entrant en contact avec les pièces marquées du logo ne peut

être consommé.

A. Cuisson fondue

B. Cuisson steamer

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Recettes -FONDUE

Le nombre de personnes, les temps de cuisson et les positions du thermostat sont donnés à titre

indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des aliments, les quantités d'ingrédients et les goûts de chacun.

Fondue savoyarde (pour 2 personnes)

• 300 g de fromage (100 g de Beaufort, 100 g d’emmenthal et 100 g de comté) râpé ou coupé en fines lamelles • 2 dl de vin

blanc sec • ½ gousse d’ail • poivre et muscade râpée • pain blanc

Couper le pain en dés. Frotter le caquelon avec la gousse d’ail. Mettre le thermostat sur la position 6 et verser le vin blanc dans le

caquelon, puis laisser chauffer 6 à 10 min. Ajouter progressivement le fromage, tout en remuant, jusqu’à obtenir un mélange

homogène. Dès que tout le fromage est fondu, ajouter le poivre et la muscade râpée. En cours de dégustation, ramener

progressivement le thermostat sur la position 3. Chacun pique le pain au bout de la fourchette et le trempe dans la fondue. Servir

avec un vin blanc sec (Crépi, Apremont…).

Fondue chinoise (pour 2 personnes)

• 150 g de filet ou faux filet de boeuf coupé en fines lanières allongées • 150 g de filet de porc en fines lanières allongées

• 33 cl de bouillon de poule • ½ céleri • ½ gousse d’ail • ½oignon • Sauce soja • 5 épices • 10 g de champignons noirs

secs (à faire tremper la veille)

Mettre le thermostat sur la position 6. Verser le bouillon de poule dans le caquelon et 1 c. à café de sauce soja. Ajouter l’ail,

l’oignon coupé en lamelles, le céleri coupé en lanières, la moitié des champignons coupés en lamelles, 1 c. à café des 5

épices et le sel. Laisser chauffer pendant 5 min, puis ramener le thermostat sur la position 4. Laisser ensuite mijoter le

bouillon environ 10 min avant de déguster. Chacun pique la viande au bout de la fourchette, la trempe dans le bouillon et

la laisse cuire environ 1 à 2 mn. Servir avec un vin blanc sec ou un rosé, ou naturellement avec du thé.

Accompagnements : riz cantonnais (riz cuit à la créole auquel on ajoute une omelette de 2 œufs, coupée en lamelles,

quelques rondelles de saucisse chinoise ou de jambon, 1 oignon coupé en morceaux et revenu au beurre).

Sauce : soja.

Fondue bourguignonne (pour 2 personnes)

• ½ l d’huile • 200 g de filet de boeuf (par personne) coupé en cubes de 2 cm de côté

Mettre le thermostat sur la position 6. Verser l’huile dans le caquelon, puis laisser chauffer environ 15 min. Chacun pique

la viande au bout de la fourchette et la trempe dans l’huile 1 à 2 min.

Sauces : mayonnaise, estragon, Marius, piquante, rouille, béarnaise minute, aux fines herbes.

Fondue au chocolat (pour 2 personnes)

• 170 g de chocolat noir • 15 cl de crème fraîche • 1 cuillerées à soupe de Cognac (facultatif) • fruits frais coupés en

morceaux : poires, bananes, pommes, pêches, abricots, ananas, pruneaux

Mettre le thermostat sur la position 1 et faire fondre la crème fraîche dans le caquelon environ 2 min. Rajouter le chocolat

en petits morceaux et laisser fondre durant 10 min en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis rajouter le

Cognac. Pendant la dégustation, laisser le thermostat sur la position 1. Chacun pique un ou deux morceaux de fruits au

bout de la fourchette et les trempe dans le chocolat.

Accompagnements : brioche, pain d’épice, gâteaux, amandes, noisettes.

STEAMER

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des aliments, les

quantités d'ingrédients et les goûts de chacun.

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12 30-40 min.

4 25-30 min.

4 43-48 min.

300g 30-40 min.

2 25-30 min.

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