AEG 76301K-MN Manuel utilisateur

76301K-mn

Table de cuisson vetrocéramique

Superficie di cottura in vetroceramica

Keramisk koketopp

Instructions de montage et mode d’emploi

Istruzioni di montaggio e per l’uso

Montasje- og brukerveiledning

2

Chère cliente, cher client,

veuillez lire attentivement le présent mode d'emploi.

Tenez surtout compte du chapitre «Consignes de sécurité» aux premiè-

res pages. Veuillez conserver ce mode d'emploi en vue d'une consulta-

tion ultérieure. Transmettez-le à un éventuel nouvel utilisateur de

l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans le texte:

1 Consignes de sécurité

Avertissement: Conseils concernant votre propre sécurité.

Attention: Conseils destinés à éviter d'endommager l'appareil.

3 Indications et conseils pratiques

2 Informations concernant l'environnement

1. Ces chiffres vous guident étape par étape pour l'utilisation de l'appareil.

2. …

3. …

Ce mode d’emploi contient des indications pour remédier soi-même à

d’éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section

«Que faire si ...».

Notre service après-vente de réparation le plus proche de chez vous se

tient à tout moment à votre disposition en cas de problèmes techniques

(Vous trouverez les adresses et numéros de téléphone dans le répertoire

«Centres de service après-vente».)

Tenez également compte à cet effet de la section «Service».

Imprimé sur du papier respectueux de l'environnement.

Penser écologique, c'est bien; agir écologique, c'est mieux!

3

Sommaire

Mode d'emploi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Les caractéristiques principales de votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Equipement de la table de cuisson et de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Affichage numérique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Déconnexion de sécurité des foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Utilisation du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Touche sensitive « Touch Control ». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mettre l’appareil en marche.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Eteindre l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sélection du niveau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Position de maintien au chaud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Allumer et éteindre le foyer de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Allumer et éteindre le foyer à triple circuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fonction Stop+Go . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Désactiver les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Indicateur de chaleur restante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Fonction de saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Cuisson sans fonction de saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Sécurité enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Application, tableaux, conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Récipients de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Conseils pour cuire avec et sans la commande automatique . . . . . . . . . . . . 27

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Bord du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Remède en cas de dysfonctionnements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

4

Instructions de montage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Données techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Conseils de sécurité pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Service après-vente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114

5

Mode d'emploi

1 Sécurité

La sécurité de cet appareil est conforme aux règles reconnues de la

technique et à la législation portant sur la sécurité des appareils. En

tant que fabricant, nous nous sentons cependant obligés d'attirer votre

attention sur les indications supplémentaires de sécurité suivantes.

Sécurité électrique

• Le montage et le raccordement du nouvel appareil peuvent être ef-

fectués uniquement par un professionnel agréé.

• Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par

des professionnels. Des réparations mal faites peuvent entraîner de

grands dangers pour l'utilisateur. S'il est nécessaire d'effectuer une

réparation, veuillez vous adresser au service après-vente du magasin

vendeur.

3 Veuillez tenir compte de cette indication sous peine d'annulation de la

garantie en cas de dommages.

• Les appareils encastrables peuvent uniquement être utilisés après

montage dans des armoires encastrées et plans de travail appropriés

conformes aux normes. Ceci garantit la protection contre le contact

des appareils électriques exigée par VDE.

• Si des cassures, fissures ou crevasses apparaissent sur l'appareil:

– mettez tous les foyers hors service,

– débranchez les disjoncteurs ou dévissez les fusibles de la table de

cuisson.

Sécurité pour les enfants

Les foyers sont brûlants pendant le fonctionnement. Par conséquent,

tenez toujours les enfants en bas âge à distance.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re-

pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• N'utilisez pas le plan de cuisson pour chauffer la pièce.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement

ne doivent pas entrer en contact avec des foyers chauds.

6

• Les huiles et graisses surchauffées s'enflamment facilement. Si vous

préparez des aliments dans la graisse ou l'huile (pommes frites p. ex.),

nous vous recommandons de rester à proximité pour surveiller la

cuisson.

• Mettez les foyers hors service après chaque utilisation.

Sécurité lors du nettoyage

L'appareil doit être hors service pour pouvoir procéder à son nettoyage.

Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l'appareil avec un

appareil à jet de vapeur ou à haute pression.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• N'employez pas la table de cuisson comme plan de travail ou surface

de rangement.

• N'utilisez pas les foyers avec des récipients de cuisine vides ou sans

récipients de cuisine.

• La vitrocéramique est insensible aux chocs thermiques et très résis-

tante, cependant pas incassable. En particulier, les objets pointus et

durs qui tombent sur le plan de cuisson peuvent l'endommager.

• N'employez pas de casseroles en fonte ou avec fond endommagé, qui

soient rugueuses et présentent des ébarbures. Elles pourraient provo-

quer des rayures lorsqu'on les déplace.

• Ne placez pas de casseroles et poêles sur le cadre de la table de cuis-

son. Cela pourrait provoquer des rayures et endommager la peinture.

• Veillez à ne pas laisser de liquides acides, p. ex. vinaigre, jus de citron,

liquides de détartrage, sur le bord de la table de cuisson, ceux-ci pro-

voqueraient des zones mates.

• Si du sucre ou une préparation au sucre arrive sur le foyer chaud et

fond, enlevez-le immédiatement, tant qu'il est encore chaud, avec un

grattoir. Si la masse refroidit, son enlèvement peut provoquer des dé-

gâts à la surface.

• Tenez les objets et matériaux qui peuvent fondre à distance de la sur-

face vitrocéramique, p. ex. matières plastiques, films d'aluminium ou

films pour cuisson au four. Si quelque chose devait cependant fondre

sur la surface vitrocéramique, vous devez l'enlever immédiatement

avec le grattoir de nettoyage.

7

2 Elimination

Eliminer le matériel d'emballage

Tous les matériaux utilisés peuvent être réutilisés sans limites.

Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante:

• >PE< pour le polyéthylène, par ex. l'enveloppe extérieure et les sa-

chets à l'intérieur.

• >PS< pour la mousse de polystyrène, par ex. les rembourrages, qui

sont toujours exempts de CFC.

Mise au rebut des anciens appareils

1 Avertissement: Afin que l'ancien appareil ne présente aucun danger, il

est indispensable de le rendre inutilisable avant de le mettre au rebut.

A cet effet, débranchez la fiche secteur et sectionnez le câble d'ali-

mentation.

Pour des raisons de protection de l'environnement, tous les appareils

qui ne sont plus utilisés doivent être éliminés dans les règles.

• L'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l'administration communale vous

renseignera sur les dates d'enlèvement ou les points de dépôt.

8

Les caractéristiques principales de votre

appareil

• Plan de cuisson vitrocéramique: L'appareil est équipé d'un plan de

cuisson vitrocéramique et de 4 foyers rapidement incandescents. De

puissants corps de chauffe rayonnants permettent en effet de réduire

considérablement le temps de chauffe du corps de chauffe.

• Touches sensitives: La commande de votre appareil s'effectue au

moyen de touches sensitives Touch Control.

• Nettoyage: L'avantage du plan de cuisson vitrocéramique et des tou-

ches sensitives réside dans leur facilité de nettoyage. La surface lisse

se nettoie facilement.

• Touche sensitive Marche/Arrêt: Grâce à sa touche sensitive "Mar-

che/Arrêt", l'appareil possède un interrupteur principal permettant

d'enclencher et de couper totalement au toucher l'alimentation élec-

trique de l'appareil.

• Affichage : Affichage numérique ou voyants indiquant les niveaux

de cuisson réglés, les fonctions activées et éventuellement la chaleur

résiduelle de la zone de cuisson correspondante.

• Déconnexion de sécurité: Un système de déconnexion de sécurité

coupe automatiquement tous les foyers au bout d'un certain temps si

aucune modification des réglages n'est effectuée.

• Niveau de maintien au chaud : Tenez tous les objets et matériaux

qui peuvent fondre à distance de la surface vitrocéramique, lorsque la

position de maitien au chaud, u est sélectionnée.

• Touche “Stop+Go” : En utilisant la touche “Stop+Go”, la puissance

de toutes les zones de cuisson en fonctionnement diminue en même

temps au niveau de cuisson „maintien au chaud“ et en appuyant de

nouveau sur la touche “Stop+Go”, ces zones de cuisson sont à nou-

veau utilisables aux niveaux de cuisson initialement sélectionnés.

Cette fonction est particulièrement utile si vous devez, de façon ur-

gente, vous éloigner (un appel téléphonique mar exemple) de la table

de cuisson.

9

• Indicateur de chaleur résiduelle: Un h s'allume dans l'indicateur

pour signaler que la température résiduelle du foyer représente enco-

re un danger de brûlure.

• Foyer multiple : La table de cuisson est équipée d'un foyer multiple/

zone de rôtissage. Suivant le réglage, vous pouvez utiliser un foyer

rond ou ovale, par exemple pour le rôtissage pour garder chauds les

récipients et le repas.

• Foyer à triple zone : La table de cuisson dispose d'un foyer à triple

zone. Votre appareil dispose ainsi d'une zone de cuisson à taille varia-

ble, par exemple, Il est ainsi possible de réaliser des économies d'éner-

gie.

• Minuteur: Le minuteur intégré permet d'éteindre les foyers automa-

tiquement. Lorsque la fin de la durée de cuisson est atteinte, le foyer

s'éteint.

10

Description de l'appareil

Equipement de la table de cuisson et de commande

Foyer à triple circuit

2300W

Zone de cuisson un circuit

1200W

Zone de cuisson un circuit

1200W

Bandeau de commande

Zone de rôtissage

2400W

Sélection du niveau

de cuisson

Touche sensitive

«Stop+Go»

Touche sensitive triple foyer

Touche sensitive

«Marche/Arrêt»

«Minuterie» avec

voyants de contrôle

Touche sensitive foyer de cuisson

Sélection du ni-

veau de cuisson

Voyants de contrôle

triple circuit

Voyant de contrôle

foyer de cuisson

Indicateur de niveau de cuisson/chaleur résiduelle

11

Affichage numérique

Les quatre zones d’affichage numérique correspondant aux quatre

foyers de cuisson indiquent :

– ¾ après la mise en marche,

– u lors de la sélection de la fonction de maintien au chaud,

– ¿ à Ç, selon le niveau de cuisson sélectionné,

– 2 à 6 (avec point décimal) pour les niveaux de cuisson intermédiai-

res

– a pour la fonction de saisie automatique,

– h pour indiquer la présence de chaleur résiduelle,

– l lorsque la sécurité enfants est activée

– e en cas d’anomalie

1 Déconnexion de sécurité des foyers

Si, après quelques instants, l’un des foyers ne s’éteint pas ou si le niveau

de cuisson ne change pas, le foyer en question se déconnecte automati-

quement.

Les touches sensitives du foyer correspondant affichent h (pour

« Heiss », c’est-à-dire « chaud ») pour indiquer la présence de chaleur

résiduelle.

Les foyers se déconnectent dans les cas suivants :

3 Si un ou plusieurs foyer(s) se déconnecte(nt) avant les délais indiqués,

voir le chapitre « Que faire si … ».

Déconnexion pour d’autres raisons

Le débordement d’un liquide sur la zone de commande provoque immé-

diatement la déconnexion de tous les foyers.

Le même effet intervient si vous avez laissé traîner un chiffon mouillé

sur la zone de commande. Dans les deux cas, l’appareil doit être remis

en marche à l’aide de l’interrupteur principal I après avoir enlevé le li-

quide ou le chiffon.

• Niveau de cuisson u, 1 - 2 au bout de 6 heures

• Niveau de cuisson 3 - 4 au bout de 5 heures

• Niveau de cuisson 5 au bout de 4 heures

• Niveau de cuisson 6 - 9 au bout de 1 heure 30

12

Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Essuyez le plan de cuisson vitrocéramique humide.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs !

La surface pourrait être endommagée.

Utilisation du plan de cuisson

Touche sensitive « Touch Control »

Pour utiliser la touche sensitive Touch Control, appliquer le bout de vo-

tre doigt sur la zone souhaité jusqu’à ce que les voyants correspondants

s’allument ou s’éteignent ou bien que la fonction requise soit activée.

3 Assurez-vous lors de cette action que vous ne touchez qu’une seule

touche sensitive. Si vous écrasez trop votre doigt sur la touche, celle-ci

peut éventuellement ne pas réagir.

Mettre l’appareil en marche.

L’appareil se met intégralement en marche à l’aide de la touche sensi-

tive « Marche/Arrêt » I.

Activer la touche sensitive « Marche/Arrêt » pendant environ deux se-

condes.

Les indicateurs affichent le symbole ¾.

3 Après avoir actionné la touche sensitive « Marche/Arrêt » pour mettre

l’appareil en marche, il convient de sélectionner un niveau de cuisson

pour l’un des foyers dans les 10 secondes qui suivent environ ou bien

activer la minuterie (fonction sablier). Sinon, l’appareil s’éteint de nou-

veau automatiquement pour des raisons de sécurité.

13

Eteindre l’appareil

Pour désactiver intégralement l’appareil, actionner la touche sensitive

« Marche/Arrêt » I.

Activer la touche sensitive « Marche/Arrêt » pendant environ une se-

conde.

3 Lorsqu’un seul foyer ou l’intégralité de la plaque de cuisson est désacti-

vé(e), la présence de chaleur résiduelle est indiquée par le symbole h

(indiquant « heiss », (chaud) sur l’afficheur numérique du foyer corres-

pondant.

Sélection du niveau de cuisson

Pour sélectionner ou bien modifier un niveau de cuisson de (u à Ç)

pour le foyer choisi.

Augmenter le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélec-

tion .

Diminuer le niveau de cuisson à l’aide de la touche sensitive de sélec-

tion .

14

Position de maintien au chaud

Les 4 foyers de cuisson sont dotés d’une fonction de maintien au chaud

u.

Sélectionner, à l’aide de la touche sensitive de sélection du niveau de

cuisson, la fonction de maintien au chaud u.

Allumer et éteindre le foyer de cuisson

1. Sélectionner le foyer de cuisson souhaité.

2. Pour allumer ou éteindre le foyer de cuisson, poser votre doigt à plat

sur la touche sensitive « foyer de cuisson » jusqu’à ce que le voyant de

contrôle s’allume ou s’éteigne.

15

Allumer et éteindre le foyer à triple circuit

Dans le cas de foyers à triple circuit, il est possible, selon la taille du plat

à cuisson ou de la poêle, d’activer respectivement le foyer le plus grand

de la plus petite zone de cuisson à l’aide de la touche sensitive « foyer à

triple circuit ».

3 Ces foyers ne peuvent être activés que si un niveau de cuisson a préala-

blement été sélectionné pour le foyer le plus petit.

1. Sélectionner le niveau de cuisson souhaité.

2. Activez la touche sensitive « Foyer à triple circuit ».

Le foyer moyen s'allume. Le voyant de contrôle inférieur s’allume.

16

3. Touchez de nouveau la zone de commande « triple circuit » pour activer

le foyer extérieur. Le voyant de contrôle supérieur s’allume.

4. Pour éteindre le foyer extérieur, touchez la touche sensitive « triple

circuit » et le foyer extérieur correspondant s'éteint.

Fonction Stop+Go

Lorsque l’on actionne la touche sensitive « Stop+Go », tous les foyers

actifs se réenclenchent simultanément sur la position de maintien au

chaud. Le voyant de contrôle de la touche sensitive « Stop+Go » s’allu-

me. La position de maintien au chaud s’affiche sur le bandeau de com-

mande u.

En activant de nouveau la touche sensitive « Stop+Go », les niveaux de

cuisson préalablement sélectionnés sont réenclenchés, le voyant de

contrôle s’éteint.

3 La fonction Stop+Go n’a pas d’incidence sur la minuterie.

Si la fonction de saisie automatique avec phase de pleine puissance a

avait été sélectionnée, elle est désactivée par la fonction Stop+Go puis

est repositionnée sur le niveau de poursuite de cuisson préalablement

sélectionné en activant de nouveau la touche sensitive « Stop+Go ».

17

Désactiver les foyers

1. Pour désactiver les foyers, activer simultanément les touches sensitives

de sélection du niveau de cuisson et ou repositionner la touche

sensitive de sélection du niveau de cuisson sur O.

Indicateur de chaleur restante

Après avoir éteint un foyer ou l'ensemble de la table de

cuisson, la présence de chaleur résiduelle est signalée

par un h (comme "hot") dans les indicateurs numéri-

ques des foyers correspondants.

Même après la mise hors service du foyer, l'indicateur de

chaleur restante s'éteint seulement lorsque le foyer a suffisamment re-

froidi.

2 Vous pouvez utiliser la chaleur restante pour faire fondre et maintenir

au chaud des aliments.

1 Attention! Tant que l'indicateur de chaleur restante est allumé, il y a

danger de brûlure.

1 Attention! En cas de coupure du courant, le symbole h s'éteint et l'in-

dication de la chaleur résiduelle s'efface. Le risque de brûlure est ce-

pendant toujours présent. Vous pouvez l'éviter en surveillant de près

votre appareil.

18

Fonction de saisie automatique

Les quatre foyers de la plaque de cuisson sont équipés de neuf niveau

de cuisson et d’une fonction de saisie automatique :

– ¿, niveau minimum

– Ç, niveau maximum

– a Fonction de saisie automatique

Après avoir sélectionné la niveau de cuisson souhaité à l’aide de la tou-

che sensitive de sélection , le foyer fonctionne d’abord à plein régime

pendant un certain temps puis s’enclenche automatiquement sur le ni-

veau sélectionné auquel la cuisson doit se poursuivre.

La durée de la saisie automatique dépend du niveau cuisson sélectionné

pour la poursuite de la cuisson.

1. Toucher la touche sensitive de sélection du niveau de cuisson pour

sélectionner un niveau de cuisson souhaité entre ¿ et Æ. Le niveau de

cuisson sélectionné s’affiche en premier. Le niveau de cuisson sélection-

né s’affiche au bout de 5 secondes a (= saisie automatique) sur l’indi-

cateur. A la fin de la saisie, le niveau de cuisson s’affiche de nouveau.

3 Si un niveau plus élevé est sélectionné pendant que la fonction auto-

matique est activée, par exp. entre Á et Ã, la durée de poursuite de la

cuisson correspondante sera sélectionnée. La sélection d’un niveau de

cuisson inférieur entraîne l’arrêt immédiat de la saisie automatique.

On ne peut utiliser la fonction de saisie automatique que si la tempéra-

ture du foyer est peu ou moyennement élevée. Si un foyer est déjà

chaud lors de la mise en marche de la fonction de saisie automatique

(voyant h), il n’est pas possible de l’utiliser.

19

Cuisson sans fonction de saisie automatique

Pour utiliser un foyer sans fonction de saisie automatique, sélectionnez

le niveau de cuisson requis à l’aide de la touche sensitive de sélection

.

1. Activer la touche sensitive de sélection du niveau de cuisson pour

sélectionner un niveau de cuisson souhaité entre Ç et ¿.

3 Il est possible de modifier à tout moment le niveau de cuisson à l’aide

des stouche sensitives de sélection du niveau de cuisson et .

20

Sécurité enfants

La sécurité enfants permet d’éviter l’utilisation non autorisée de la pla-

que de cuisson.

Activation de la sécurité enfants

L’activation de la sécurité enfants suppose que l’appareil soit en mar-

che. En revanche aucun foyer ne doit fonctionner.

1. Activer la touche sensitive pendant environ trois secondes.

Un signal sonore confirme la manipulation.

2. Sélectionner au choix un niveau de cuisson à l’aide de la touche sensiti-

ve .

Le symbole l s’affiche, la sécurité enfants est activée. L’appareil se dé-

connecte automatiquement au bout de quelques secondes.

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AEG 76301K-MN Manuel utilisateur

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