Barbecook Victor Le manuel du propriétaire

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www.barbecook.com

1

ENREGISTREMENT DE VOTRE

APPAREIL

Nous vous remercions pour votre achat d’un appareil

Barbecook! Un tout nouveau monde vous attend, que ce soit

dans la quiétude et le silence de la nature ou dans l’agitation de

la ville. Devenez un maître du barbecue dans notre communauté

#barbecook et laissez-nous mettre vos talents à l’honneur.

Enregistrez votre Barbecook appareil en ligne et proﬁtez

d’avantages considérables :

•

Vous pourrez accéder au mode d’emploi complet et

apprendre à connaître tous les détails de votre appareil.

•

Vous bénéﬁcierez d’un service après-vente personnalisé,

vous permettant de trouver rapidement des pièces

détachées et de proﬁter d’un service de garantie optimal.

•

Nous vous tiendrons au courant sur les produits et vous

donnerons des conseils, astuces et idées pour vous inspirer

et faire ressortir le maître du barbecue qui sommeille en

vous.

Êtes-vous prêt pour l’aventure ? Enregistrez votre produit et

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Pour obtenir plus d’informations concernant

l’enregistrement de votre appareil, rendez-vous sur www.

barbecook.com.

Barbecook respecte votre vie privée. Vos informations

personnelles ne seront pas vendues, ni distribuées ni

communiquées à des tiers.

2

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

2.1

Lire et suivre les instructions

Lisez les instructions avant d’utiliser l’appareil. Suivez toujours

attentivement les instructions. L’assemblage et l’utilisation non

conformes aux instructions peuvent causer des incendies ou

endommager le matériel.

Les dommages résultant du non respect des instructions

suivantes (assemblage incorrect, mauvaise utilisation,

entretien inadéquat...) ne sont pas couverts par la

garantie.

2.2

Faire preuve de prudence avec le gaz

Utiliser du gaz est sûr, mais cela nécessite quelques précautions

•

Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à

une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

•

Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

•

Lorsque vous utilisez la bonbonne de gaz, placez-la sur le

support à côté de l’appareil.

•

Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

•

Après utilisation, fermez toujours l’alimentation en gaz de la

bonbonne.

•

Ne fumez jamais à proximité d’un appareil allumé ou près

d’une bonbonne de gaz qu’elle soit vide ou pleine.

Si vous détectez une odeur de gaz, fermez

immédiatement l’alimentation en gaz, éteignez toutes

les ﬂammes et ouvrez le couvercle de l’appareil. Si

l’odeur persiste, appelez votre fournisseur de gaz ou les

pompiers.

2.3

Sélection de l’emplacement adéquat

Utilisez l’appareil à l’extérieur uniquement. Son utilisation à

l’intérieur, même dans un garage ou un abri de jardin, peut

entraîner une intoxication au monoxyde de carbone.

Lors de la sélection d’un emplacement à l’extérieur, il faut

toujours :

•

Placer l’appareil à 3 mètres au moins de toute construction,

dans un endroit ouvert et bien ventilé.

•

S’assurer que l’air circule bien au niveau des brûleurs et des

trous d’aération du meuble à tout moment.

•

S’assurer que l’appareil n’est pas sous une structure

couverte (un porche, un abri...) ou sous le feuillage.

•

Poser l’appareil sur une surface ferme et stable. Ne jamais

le placer dans un véhicule en mouvement (un bateau, une

caravane...).

2.4

Consignes de sécurité

•

A n’utiliser qu’à l’extérieur des locaux

•

Consulter la notice avant l’utilisation

•

Ne pas déplacer l’appareil pendant l’utilisation

•

Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est

allumé, spécialement en présence d’enfants ou d’animaux

de compagnie.

•

ATTENTION : des parties accessibles peuvent être très

chaudes. Eloigner les jeunes enfants

•

Protégez-vous de façon adéquate lorsque vous manipulez

des éléments chauds (couvercle, gril, etc.).

•

Cet appareil doit être éloigné des matériaux inﬂammables

durant l’utilisation

•

N’utilisez pas de bois, de charbon, de pierres de lave ou de

briquettes en céramique dans un appareil au gaz.

•

N’utilisez pas l’appareil si vous êtes sous l’inﬂuence de

l’alcool ou de drogues.

•

Fermer le robinet du récipient de gaz après usage

•

Ne pas modiﬁer l’appareil

•

Toute modification de l'appareil peut être dangereuse

3

ASSEMBLAGE DE L’APPAREIL

3.1

Consignes de sécurité

•

Ne modiﬁez pas l’appareil lors de son assemblage. Il est

interdit car très dangereux de modiﬁer des éléments

pré-assemblés et/ou scellés par le fabricant.

•

Suivez toujours attentivement les instructions d’assemblage.

•

L’utilisateur est tenu responsable de l’assemblage adéquat

de l’appareil. Les dommages résultant d’un assemblage

incorrect ne sont pas couverts par la garantie.

3.2

Pour assembler l’appareil

1.

Posez l’appareil sur une surface plane et propre.

2.

Assemblez l’appareil comme indiqué sur les dessins

d’assemblage. Vous les trouverez dans la deuxième partie

de ce mode d’emploi, après la vue éclatée de votre appareil.

Pour que l’assemblage soit plus simple, certaines

vis sont pré-positionnées dans le trou adéquat. Vous

devez desserrer ces vis de quelques millimètres avant

d’assembler l’appareil. Cela vous permet de faire glisser

les éléments par-dessus les vis et de les serrez très

facilement.

Les blisters peuvent contenir plus de vis que nécessaire.

Il peut rester des vis après l’assemblage.

4

RACCORDER LE GAZ À L’APPAREIL

4.1

Quels bonbonne, tuyau et détendeur

utiliser ?

Avant de pouvoir raccorder le gaz à l’appareil, vous devez

acheter une bonbonne, un tuyau et un détendeur de pression. Le

tableau indique quels bonbonne, tuyau et détendeur vous devez

utiliser. Par exemple, en Belgique (BE), vous pouvez utiliser une

bonbonne de gaz propane avec un tuyau et un détendeur de

37 mbar ou une bonbonne de gaz butane avec un tuyau et un

détendeur de 28 à 30 mbar.

Utiliser uniquement des régulateurs conformes

à la norme EN 16129

Pays

Bonbonne, tuyau et

détendeur

DK, GR, NO, SE, EE,

LT, LV, CZ, PL, MT,

HU, SI, SK, NL

Propane, 30 mbar /

butane, 30 mbar

ES, GB,, IE, PT, BE,

FR, LU, IT, CY

Propane, 37 mbar /

butane, de 28 à 30 mbar

Cet appareil est réglé pour fonctionner avec les bouteilles

rechargables de butane/propane de 4,5 à 15 kg. Nous

recommandons de raccorder l’appareil au gaz propane.

Le gaz propane offre une combustion de grande qualité

et est moins sensible au gel. La hauteur H de la bouteille

doit être inférieure à 70 cm quelque soit la largeur ou le

diamètre D de la bouteille.

Achetez votre détendeur de pression et votre bonbonne

de gaz en même temps. Les détendeurs ne s’adaptent

pas à toutes les bonbonnes.

Utilisez uniquement un tuyau de gaz approprié et un

detendeur homologué dans le pays d’utilisation.

4.2

Consignes de sécurité

•

Ne raccordes jamais la bonbonne directement à l’appareil.

Fixez toujours un détendeur de pression sur la bonbonne en

premier.

•

Ne modiﬁez jamais des éléments de la bonbonne, du tuyau

ou du détendeur de pression qui sont pré-assemblés ou

scellés.

•

Faites en sorte que le tuyau soit le plus court possible (1,5 m

maximum) pour éviter qu’il ne traîne sur le sol.

-

Ne déformez ou pliez jamais le tuyau. Ne pas tirer

sur le tuyau ou le vriller. Le tenir éloigné des pièces

pouvant devenir chaudes. Vériﬁer que le tube souple se

développe normalement, sans torsion ou traction.

-

Il devra être changé s’il est endommagé, s’il présente

des craquelures, lorsque les conditions nationales

l’exigent ou selon sa validité (p.ex France) .

•

N’ouvrez jamais l’alimentation en gaz.

•

Conservez toujours la bonbonne en position verticale.

•

Vériﬁez l’étanchéité à chaque fois que vos effectuez des

changements sur le raccord de gaz. Veuillez consulter

“5 Vériﬁcation de l’étanchéité au gaz”.

4.3

Raccorder le tuyau à l’appareil

France:

L’appareil peut être utilisé avec 2 sortes de tuyaux souples :

•

Tuyau souple destiné à être emmanché sur des abouts

annelés coté appareil et coté détendeur, immobilisé par des

colliers (selon la norme XP D 36-110). Longueur préconisée

1,25 m

•

Tuyau souple (selon la norme XP D 36-112) équipé d’un

écrou ﬁleté G 1/2 pour vissage sur l’appareil et d’un

écrou ﬁleté M 20x1,5 pour vissage sur le détendeur,

Autres pays:

Vous devez utilisé un tuyau souple de qualité adaptée à

l’utilisation du butane et du propane. Sa longueur ne devra pas

excéder 1,50 m.

Pour raccorder le tuyau à gaz à l’appareil, vous devez ﬁxer un

manchon sur le tube à gaz de l’appareil. L’appareil vient avec

deux manchons et tous deux sont destinés à des pays

spéciﬁques :

Pays

Manchon

223.7420.100

BE, CH, CZ, DK, ES,

FI, GB, IE, IT, PT, SI

Manchon A

FR

Manchon B

223.7420.000

FR

/

Si votre pays n’apparaît pas dans le tableau, veuillez

utiliser le manchon conforme aux normes nationales.

4.3.1

Manchon A

Vous avez besoin d’une clé de 19 mm et d’un tournis cruciforme.

1.

Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 19 mm (B).

2.

Faite glisser le tuyau par-dessus le manchon (C) et ﬁxez la

bague de serrage avec un tournevis cruciforme (D).

C

D

4.3.2

Manchon B

Vous avez besoin d’une clé de 22 mm et d’une clé anglaise.

1.

Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 22 mm (B).

2.

Vissez le tuyau à gaz sur le manchon (C) et serez-le avec

les deux clés. Maintenez le manchon avec la clé de 22 mm,

tout en tournant le tuyau avec une clé anglaise (D).

C D

longueur préconisée 1,25 m.

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22

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4.4

Raccorder le tuyau et la bonbonne

au détendeur

Selon le type de détendeur de pression que vous utilisez, vous

avez besoin d’un tournevis cruciforme et/ou d’une clé anglaise.

1.

Raccorder le tuyau au détendeur de pression. Effectuez

l’une des actions suivantes :

•

Si le tuyau a une bague de serrage, glissez le tuyau par-

dessus le détendeur et ﬁxez la bague de serrage avec

un tournevis cruciforme (A).

Si le tuyau a un écrou, vissez le tuyau sur le détendeur et serrez

l’écrou a

vec une clé anglaise (B).

2.

Raccordez le détendeur de pression à la bonbonne de gaz.

Effectuez l’une des actions suivantes :

•

Si le tuyau a un écrou, vissez le détendeur sur la

bonbonne dans le sens des aiguilles d’une montre et

serrez l’écrou avec une clé anglaise (C).

•

Si le détendeur a une vis ﬁletée, vissez le détendeur sur

la bonbonne dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre (D).

4.5

Remplacement de la bonbonne

1.

Fermez l’alimentation en gaz et placez tous les boutons de

réglage sur OFF.

2.

Retirez la bonbonne vide et placez une bonbonne pleine.

3.

Vériﬁez la bonbonne, ainsi que l’étanchéité du tuyau et de

tous les raccords de gaz. Veuillez consulter “5 Vériﬁcation

de l’étanchéité au gaz”.

5 VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

AU GAZ

5.1

Pourquoi vérifier l’étanchéité au gaz ?

Les gaz propane et butane sont plus lourd que l’air. Par

conséquent, ils ne se disperseront pas en cas de fuite de

l’appareil. Cela est particulièrement le cas par temps non

venteux car une fuite peut créer une accumulation de gaz

autour de l’appareil. Avec une telle accumulation, le gaz peut

s’enﬂammer ou exploser.

5.2

Quand vérifier l’étanchéité au gaz ?

•

Avant une première utilisation ou une nouvelle utilisation

après une longue période d’interruption.

Vériﬁez l’étanchéité au gaz même si votre appareil a été

assemblé par votre distributeur.

•

À chaque fois que vous remplacez un élément en contact

avec le gaz.

•

Au moins une fois par an, de préférence au début de la belle

saison.

5.3

Consignes de sécurité

•

Placez l’appareil à l’extérieur, dans un endroit bien ventilé.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune ﬂamme ou source de

chaleur à proximité de l’appareil.

•

N’utilisez jamais un briquet ou une allumette pour vériﬁer de

potentielles fuites de gaz.

•

Ne fumez pas et n’allumez pas les brûleurs lorsque vous

êtes en train de vériﬁer l’étanchéité.

5.4

De quels produits ai-je besoin ?

Pour détecter les fuites de gaz, vous avez besoin :

•

D’un liquide d’essai. Vous pouvez utiliser un spray de

détection des fuites prêt à l’emploi ou un mélange d’eau (50

%) et de liquide vaisselle (50 %).

•

Un outil d’essai

5.5

Vérifier l’étanchéité au gaz

Vous devez vériﬁer l’étanchéité au gaz en appliquant un liquide

d’essai sur tous les éléments et les raccords en contact avec le

gaz. Si des bulles se gonﬂent sur un élément ou un raccord en

particulier, il y a une fuite de gaz :

Pour vériﬁer l’étanchéité au gaz, procédez comme suit :

1.

Placez l’appareil à l’extérieur.

2.

Munissez-vous de votre outil de contrôle et de votre liquide

d’essai (spray de détection des fuites o

u un mélange d’eau

et de liquide vaisselle).

3.

Ouvrez le couvercle et placez tous les boutons de réglage

sur OFF.

4.

Ouvrez légèrement l’alimentation en gaz. Tournez la vanne

de la bonbonne de gaz une fois seulement.

5.

Aspirez un peu de liquide d’essai avec l’outil de contrôle

et appliquez le liquide sur la zone que vous voulez vériﬁer.

Vous devez vériﬁer :

•

Les soudures de la bonbonne de gaz (A)

•

Le tuyau (B)

•

Les raccords entre la bonbonne et le détendeur de

pression, et entre le détendeur de pression et le tuyau

(C)

•

Le raccord entre le tuyau et l’appareil (D)

www.barbecook.com

23

Votre détendeur de pression et le manchon peuvent être

différents de ceux représentés sur les illustrations.

6.

Effectuez l’une des actions suivantes :

•

Si vous détectez une fuite, continuez en procédant

comme indiqué dans la section “ En cas de fuite de gaz”.

•

Si vous n’avez pas détecté de fuite, fermez

l’alimentation en gaz, rincez minutieusement tous les

éléments à l’eau et essuyez-les bien.

5.6

En cas de fuite de gaz

1.

Fermez l’alimentation en gaz et effectuez une des actions

suivantes :

•

Si vous détectez une fuite sur un des raccords, serrez

ce raccord.

•

Si vous détectez une fuite sur la bonbonne ou le tuyau,

remplacez la bonbonne ou le tuyau.

2.

Revériﬁez le raccord et l’élément sur lequel vous détectez la

fuite.

3.

Si la fuite n’est pas réparée, veuillez contacter un

distributeur Barbecook. N’utilisez pas l’appareil tant que

la

fuite n’est pas réparée.

Pour voir la liste des distributeurs proches de Barbecook

chez vous, veuillez visiter www.barbecook.com.

6 PRÉPARATION AVANT D’UTILISER

L’APPAREIL

6.1

Avant la premiere utilisation / avant

d’utiliser l’appareil apres une longue

interruption

N’utilisez pas le Plancha avant d’avoir lu, compris et contrôlé

toutes les informations qui ﬁgurent dans ce manuel.

Assurez-vous que :

•

Le Plancha est installé correctement

•

Il n’y a pas de fuite à l’arrivée de gaz (voir ‘”5)

•

Les brûleurs sont correctement installéset les venturi sont

bien placés sur les ouvertures des vannes de gaz et ils ne

sont pas obstrués (voir les informations de sécurité et de

nettoyage des

brûleurs)

•

Aucun tuyau d’alimentation en gaz ne peut entrer en contact

avec une surface chaude

•

Votre barbecue se trouve à un endroit qui ne présente aucun

danger

6.2

Allumage des brûleurs

Pour allumer les brûleurs avec l'allumeur électrique, vous

devez installer une pile AA dans l'allumeur. Cette batterie n'est

pas fournie avec l'appareil. Vous trouverez le boîtier de la

batterie de l'allumeur sur le panneau de commande de votre

appareil..

•

Ne vous penchez pas directement au-dessus de la Plancha

lorsque vous allumez les brûleurs.

•

Les boutons de commande de la Plancha doivent être

en position OFF (arrêt). Ouvrez len

tement le robinet de la

bouteille de gaz. Avant d’actionner le bouton de commande

sur un brûleur, attendez environ 10 secondes pour

permettre au gaz de se stabiliser.

•

N’essayez jamais d’allumer les 2 brûleurs en même

temps.

6.3

Allumage des brûleurs à l’aide de

l’allumeur

• Réglez le bouton de commande d'un brûleur sur HIGH.

• Appuyez sur le bouton de l'allumeur et continuez à appuyer

sur le bouton de l'allumeur jusqu'à ce que vous ayez vérifié

que le brûleur s'est allumé (bruit et visible à travers le

panneau latéral des trous de vue).

• Si le brûleur ne s'allume pas dans les 5 secondes, mettre

son bouton de commande sur OFF, fermer l'arrivée de gaz et

attendre 5 minutes. Cela permet à tout gaz

accumulé de

s'échapper

• Réessayez d'allumer le brûleur, s'il ne s'allume toujours pas,

reportez-vous à la section «Dépannage» pour déterminer la

cause du problème.

• Une fois qu'un brûleur est allumé, allumer l'autre brûleur en

réglant le bouton de commande sur la position haute.

6.4

Allumage des brûleurs a l’aide

d’une allumette

•

Sur le panneau latéral gauche et droit, il y a un trou de vue /

d'allumage. Vous pouvez allumer les brûleurs en utilisant une

longue allumette si l'allumage électronique ne fonctionne pas.

•

Ouvrez le robinet de la bouteille de gaz.

•

Tenez l’allumette allumée dans l’ouverture à environ 13 mm

du brûleur.

•

Appuyez sur le bouton souhaité et tournez-le sur HIGH

(haut). Le feu devrait prendre en cinq secondes. Si ce n’est

pas le cas

, éteignez le bouton et attendez cinq minutes pour

permettre au gaz de se disperser.

•

Répétez les étapes 1 à 5. Si le brûleur ne parvient toujours

pas à s’allumer au bout de trois tentatives, reportez-vous à

la section « Dépannage».

6.5

Alumage des autres brûleurs

Le deuxième brûleur s’allume de la même façon que le premier.

6.6

Vérifier les flammes

À chaque fois que vous allumez un brûleur, vous devez vériﬁer

ses ﬂammes. Une ﬂamme parfaite est presque entièrement

bleue et un peu jaune sur le dessus. Il est normal et sans danger

que de façon sporadique les ﬂammes sont jaunes.

24 www.barbecook.com

Si les ﬂammes semblent anormales, effectuez une des actions

suivantes pour résoudre le problème :

Si les flammes sont... Effectuez l’action suivante...

Faibles et entièrement

jaunes

1.

Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez

tous les boutons de réglage

sur OFF.

2.

Veuillez consulter

“Dépannage” pour déterminer

la cause du problème. Il est

possible que les venturis

soient obstrués.

Dépassent de la cuve

1.

Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez

tous les boutons de réglage

sur OFF.

2.

Attendez 5 minutes pour que

le gaz accumulé se dissipe.

3.

Rallumez le(s) brûleur(s).

4.

Si le problème persiste,

veuillez consulter

“Dépannage” pour déterminer

la cause du problème.

6.7

Éteindre les brûleurs

Si vous n’utilisez plus les brûleurs, vous devez les éteindre.

Procédez comme suit :

1.

Fermez l’alimentation en gaz.

2.

Placez les boutons de réglage des brûleurs sur OFF.

En fermant d’abord l’alimentation en gaz, vous vous

assurez qu’il n’y a plus de gaz qui circule dans l’appareil.

6.8

Rallumage des brûleurs

Si un brûleur s’éteint en cours d’utilisation, procédez comme suit :

1.

Ouvrez le couvercle et fermez l’alimentation en gaz.

2.

Placez les boutons de réglage sur OFF et attendez 5

minutes. Cela permet au gaz accumulé de se dissiper.

3.

Rallumez le(s) brûleur(s).

7 CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES

7.1

Premiére utilisation

Avant d’utiliser votre Plancha pour la première fois, laissez l’unité

« se roder » en la faisant fonctionner pendant une courte période

sans aliments. Pour « roder » votre Plancha, allumez l’appareil.

Maintenez la température en position HIGH (haute) pendant 15

minutes. La Plancha est maintenant prête à l’emploi.

7.2

Préchauffage de la plancha

La Plancha doit être préchauffée en position HIGH (haute)

pendant au moins dix minutes avant d’y placer vos aliments.

Si vous souhaitez cuisiner à une température inférieure à HIGH

(haute), tournez le bouton de commande à la position correcte

avant de mettre les aliments sur la Plancha.

7.3

Temps de cuisson

Le temps de cuisson réel dépendra d’un certain nombre de

facteurs, notamment vos goûts, la température ambiante et le

vent. Avec l’expérience, vous serez en mesure d’estimer cette

durée.

7.4

Empêcher que les aliments ne collent

Pour empêcher que les aliments ne collent à la plaque :

•

Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de

les placer sur la plaque. Vous pouvez également enduire la

plaque d’huile.

•

Préchauffez l’appareil. Plus la plaque sera chaude lorsque

vous y placerez les aliments, moins les aliments colleront.

•

Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les

d’abord emmagasiner de la cha

leur.

8 ENTRETIEN DE L’APPAREIL

8.1

Nettoyage de la plaque

Nous recommandons le nettoyage de la plaque après

chaque utilisation. N’utilisez jamais de décapants four

pour nettoyer la plaque.

8.2

Nettoyage des brûleurs et des

venturis

8.2.1

V

enturi

Les venturis sont des petits tubes ﬁxés à l’entrée des brûleurs.

À coté des venturis, il y a un trou. Cela est visible sur les brûleurs

principaux et sur le brûleur latéral :

Lorsque le gaz se fraye un passage vers les brûleurs, il passe

à travers les venturis. Grâce aux trous sur les côtés, le gaz

se mélange à l’air, et par conséquent à l’oxygène. Cela est

nécessaire pour que les br

ûleurs s’allument de façon adéquate :

seul un bon dosage de gaz et d’oxygène permettra un allumage

adéquat et de belles ﬂammes.

LOW HIGH

www.barbecook.com 25

8.2.1

p

o

u

r

q

u

o

i

n

e

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es

B

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V

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i

s

?

Il est possible que des araignées et des insectes tissent des

toiles ou fassent des nids dans les brûleurs et les venturis. Cela

peut obstruer l’alimentation des brûleurs en gaz. De ce fait :

•

Vous ne pouvez pas allumer les brûleurs. Si vous parvenez

malgré tout à les allumer, ils ne produiront que des ﬂammes

fumeuses et jaunes.

•

Le gaz peut commencer à brûler en dehors des venturis,

au niveau des boutons de réglage. Ces combustions sont

appelées des retours de ﬂamme et ces derniers peuvent

causer des blessures graves et endommager le matériel.

Les dommages résultant de brûleurs et de venturis

obstrués sont considérés comme étant la conséquence

d’un entretien inadéquat et ne sont pas couverts par la

garantie.

8.2.2

q

uAnd nettoyer les Brûleurs et les Ventursis

?

Vous devez nettoyer les brûleurs et les venturis de votre appareil :

•

Avant une nouvelle utilisation après une longue période

d’interruption.

•

Au moins deux fois par an, dont une au début de la belle

saison.

8.2.3

n

ettoyer les Brûleurs et les Ventursis

?

1.

Retirez les brûleurs de l’appareil comme indiqué sur

les illustrations. Si vous constatez qu’un brûleur est

endommagé, vous devez le replacer.

2.

Nettoyez les brûleurs et les venturis avec une petite brosse

ou un cure-pipe fabriqué maison (un trombone déplié, un

petit goupillon...).

3.

Replacez les brûleurs. Veillez à placer les venturis sur les

ouvertures des vannes de gaz.

8.3

Entretien des éléments en acier

inoxydable et des revêtements de

peinture en poudre

L’appareil est constitué d’éléments en acier

inoxydable, et de revêtements de peinture en poudre. Chaque

matière doit être entretenue différemment :

Matière

Comment entretenir cette matière

Acier inoxydable

•

N’utilisez pas de détergents

corrosifs, abrasifs ou pour métaux.

•

Utilisez des détergents doux et

laissez-les agir sur l’acier.

•

Utilisez une éponge ou un tissu

doux.

•

Rincez minutieusement après le

nettoyage et bien séchez bien

avant de ranger.

Revêtements de

peinture en poudre

•

N’utilisez pas d’objets pointus.

Utilisez des détergents non-

abrasifs ainsi qu’une éponge ou un

tissu doux.

•

Rincez minutieusement après le

nettoyage et bien séchez bien

avant de ranger.

Pour empêcher la formation de rouille sur l’acier

inoxydable, évitez tout contact avec le chlore, le sel

ou le fer. Nous ne recommandons pas l’utilisation de

l’appareil à proximité des côtes, des chemins de fer ou

des piscines.

Les dommages résultant du non respect des instructions

suivantes comme l’entretien inadéquat ne sont pas

couverts par la garantie.

Ci-dessous une vue éclatée de votre appareil (deuxième pa

rtie

du mode d’emploi), vous trouverez une liste de toutes les pièces

composant l’appareil. Cette liste inclut un symbole qui spéciﬁe la

matière de chaque pièce, ainsi vous pouvez l’utilisez pour vériﬁer

la manière dont vous devez entretenir une pièce en particulier.

La liste de pièces utilise les symboles suivants :

B

A

26 www.barbecook.com

Symbole

Matière

Acier inoxydable

Revêtements de peinture en poudre

8.4

Ranger l’appareil

Si vous n’utilisez pas votre appareil pendant une période

prolongée, rangez-le dans un endroit sec. Avant de ranger

l’appareil :

•

Déconnectez la bonbonne de gaz. Ne rangez jamais

l’appareil à l’extérieur (pas même dans un garage ni un abri)

tant que ce dernier est raccordé à la bonbonne de gaz.

•

Nettoyez les brûleurs et la plaque, essuyez-les avec un peu

d’huile et enveloppez-les dans du papier.

•

Couvrez votre appareil avec une housse Barbecook.

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et

trouvez la housse adaptée à ce dernier.

8.5

Rangement des bonbonnes de gaz

Ces instructions s’appliquent à la fois aux bonbonnes vides et

pleines.

•

Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à

une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

•

Ne rangez jamais une bonbonne de gaz dans un endroit qui

peut devenir très chaud (une voiture, un bateau, etc.).

•

Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

•

Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

•

Rangez toujours les bondonnes de gaz dans un endroit hors

de la portée des enfants.

•

Rangez et transportez toujours les bonbonnes de gaz en

position verticale.

8.6

Commander des pièces de rechange

Les pièces en contact direct avec Ie feu ou une chaleur intense

doivent être remplacées de temps en temps. Pour commander

une pièce de rechange :

1.

Cherchez Ie numéro de référence de la pièce dont vous

avez besoin. Vous trouverez une liste avec tous les numéros

de référence sous les vues éclatées dans la deuxième partie

de ce mode d’emploi mais également sur www.barbecook.

com.

Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, vous

serez automatiquement dirigé vers la liste adéquate dans

votre compte MyBarbecook. Vous avez la possiblité y

commander des pièces de rechange.

2.

Commandez une pièce de rechange sur www.barbecook.

com ou dans votre point de vente. Des pièces de rechange

sous garantie peuvent uniquement être commandées dans

votre point de vente.

9 GARANTIE

9.1

Ce qu’elle couvre

Votre appareil vient avec une garant ie de deux ans à partir de la

date d’achat. La garantie couvre tous les défauts de fabrication, à

condition que :

•

Vous utilisiez, assembliez, et entreteniez votre appareil

conformément aux instructions contenues dans ce mode

d’emploi. Les dommages résultant d’une mauvaise

utilisation, d’un assemblage incorrect ou d’un entretien

inadéquat ne sont pas considérés comme des défauts de

fabrication.

•

Vous pouvez présenter le ticket de caisse et le numéro

de série unique de votre appareil. Le numéro de série

commerce par un « G » suivi de 15 chiffres. Vous pouvez le

trouver :

-

Dans ce mode d’emploi et sur le kit de démarrage qui

inclut ce mode d’emploi.

-

Sur l’emballage de l’appareil.

-

Sur l’étiquette précisant le type de l’appareil à l’intérieur

de la porte du corps de l’appareil.

•

Le service qualité Barbecook conﬁrme que les pièces sont

défectueuses et cela malgré une utilisation normale, un

assemblage correct et un entretien adéquat.

Si les conditions citées précédemment ne sont pas respectées,

vous ne pourrez pas être couvert. Dans tous les cas, la garantie

se limite à la réparation et au remplacement de la ou des pièces

défectueuses.

9.2

Ce qu’elle ne couvre pas

Les dommages et les défauts suivants ne sont pas couverts par

la garantie :

•

L’usure normale (rouille, déformation, décoloration...) des

pièces directement exposées au feu ou à une chaleur

intense. Il est normal de remplacer ces pièces au ﬁl du

temps.

•

Les irrégularités visuelles sont inhérentes au processus

de fabrication. Ces irrégularités ne sont pas considérées

comme des défauts de fabrication.

•

Tous les dommages résultant d’un entretien inadéquat,

du rangement incorrect, d’un mauvais assemblage ou de

modiﬁcations effectuées sur des pièces pré-assemblées.

•

Tous les dommages résultant d’une utilisation abusive ou

à mauvais escient de l’appareil (utilisation non conforme

aux instructions de ce mode d’emploi, utilisation

professionnelle...).

•

Tous les dommages consécutifs résultant d’une utilisation

inadaptée ou non conforme de l’appareil.

•

La rouille ou la décoloration résultant d’inﬂuences externes,

de l’utilisation de détergents corrosifs, de l’exposition au

chlore... Ces dommages ne sont pas considérés comme

des défauts de fabrication.

10 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

10.1

Étiquette-type

L’étiquette-type énumère toutes les spéciﬁcations techniques de

votre appareil. Vous pouvez le trouver :

•

Dans la deuxième partie de ce mode d’emploi.

•

Sur l’appareil

10.2

Marquage des injecteurs

•

Brûleur principal : 0.55

www.barbecook.com 27

11 DÉPANNAGE

Problème Cause(s) probable(s) Solution(s)

Chaleur insuffisante

•

L’alimentation en gaz est fermée

•

Les venturis ne sont pas placés sur les

ouvertures des vannes de gaz

•

Les ouvertures des brûleurs sont obstruées

•

La bonbonne de gaz est (presque) vide

•

Le détendeur de pression n’est pas raccordé

correctement à la bonbonne et/ou au tuyau

•

L’alimentation en gaz est ouverte

•

Placez les venturis sur les ouvertures des

vannes de gaz

•

Nettoyez les ouvertures des brûleurs ou

remplacez les brûleurs

•

Remplacez la bonbonne de gaz

•

Raccordez à nouveau le détendeur de pression

à la bonbonne et/ou au tuyau

La chaleur n’est pas distribuée

uniformément sur la surface de

la plaque

Certaines différences de température sont normales.

Cause(s) probable(s) d’importantes différences de

température :

•

L’appareil n’est pas préchauffé

•

Préchauffez l’appareil

Flammes jaunes

•

Brûleurs ou venturis obstrués

•

Présence de sel sur les brûleurs

•

Appareil raccordé au gaz butane

•

Nettoyez les brûleurs et les venturis

•

Nettoyez les brûleurs

•

Raccordez l’appareil au gaz butane en utilisant

un détendeur de pression adapté

Flamme partielle

•

Brûleur obstrué, percé ou rouillé

•

Nettoyez ou remplacez le brûleur

Retours de ﬂammes (ﬂammes

en dehors des venturis/au

niveau des boutons de réglage)

•

Brûleurs ou venturis obstrués

•

Fermez l’alimentation en gaz et réglez les

brûleurs sur OFF.

•

Laissez refroidir l’appareil.

•

Nettoyez les brûleurs et les venturis.

Flammes dépassant le bord de

la cuve

•

Temps venteux

•

La bonbonne de gaz est (presque) vide

•

Présence de graisse dans la cuve ou sur les

brûleurs

•

Placez l’appareil dos au vent

•

Remplacez la bonbonne de gaz

•

Nettoyez la cuve ou les brûleurs

Le détendeur de pression

bourdonne

•

Temps chaud

•

Nouvelle bonbonne de gaz (pleine)

Cela ne représente ni un danger ni un défaut. Cela

devrait cesser automatiquement après un certain

temps.

Les brûleurs émettent un

sifflement lorsqu’ils sont réglés

sur LOW

•

Injecteur de gaz, venturi et/ou brûleur

encrassés

•

Nettoyez l’injecteur de gaz, le venturi et le

brûleur

Impossible d’allumer le brûleur

(ni avec l’allumeur, ni avec une

allumette)

•

Brûleur ou venturi obstrués

•

Pas d’alimentation en gaz

•

Nettoyez le brûleur et le venturi

•

Ouvrez l’alimentation en gaz et enfoncez le

bouton de sécurité sur détendeur de pression

(pas présent sur tous les détendeurs)

Production d’étincelles ne

provenant pas des brûleurs

•

Câblage défectueux

•

Remplacez le câblage

28

www.barbecook.com

12 UTILISATION DE VOTRE PLAQUE DE CUISSON THERMICORE PLANCHA

NETTOYAGE

•

Lavez avant la première utilisation; la batterie de cuisine et le couvercle vont au lave-vaisselle.

Séchez bien les éléments avant de les

ranger.

•

N’utilisez aucun produit abrasif comme de la laine d’acier, des nettoyants avec javellisant ou des produits de nettoyage pour le four, car ceux-

ci peuvent endommager la poêle à frire de manière

permanente et annuler la garantie.

Nettoyage en profondeur :

•

Pour les portions en acier inoxydable de la poêle à frire (et non la zone antiadhésive), utilisez un nettoyant pour acier inoxydable pour

restaurer le lustre, retirer l’accumulation de résidus et nettoyer le ternissement.

•

Pour la zone antiadhésive de la poêle à frire, utilisez une éponge ou un linge non abrasif pour nettoyer en profondeur. Pour éliminer les

résidus d’aliments tenaces ou pour un nettoyage occasionnel en profondeur, préparez de la pâte de bicarbonate de soude en

mélangeant 125 ml (½ tasse) de bicarbonate de soude à 45 ml (3 cuillerées à soupe) d’eau. Appliquez la pâte sur les surfaces désirées

et laissez reposer de 15 à 20 minutes. Essuyez le surplus de pâte, rincez à fond et séchez avec un linge.

•

Pour que le couvercle demeure propre et brillant, nettoyez-le régulièrement à l’aide d’un linge humecté de vinaigre ou de jus de citron.

Rincez et séchez-le bien.

•

Pour éliminer les taches d’eau ou le ternissement, utilisez une solution composée en parts égales d’eau et de vinaigre. Appliquez la

solution de vinaigre à l’aide d’une éponge ou d’un linge. Laissez reposer 10 minutes. Rincez et séchez bien.

MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN

•

Rangement : Pour réduire les égratignures sur les revêtements intérieur et extérieur, placez du papier, des serviettes ou des

protecteurs de batterie de cuisine entre les poêles à frire lorsque vous les rangez.

•

Utilisation sur la cuisinière : Vous pouvez utiliser la batterie de cuisine sur les surfaces de cuisson de verre ou de céramique, sur les

éléments chauffants électriques et sur les cuisinières à gaz ou à induction. Les surfaces extérieures de la batterie de cuisine et les

surfaces de cuisson à induction, de verre ou de céramique doivent être propres et libres de résidus d’aliments avant de les chauffer.

Consultez les directives du fabricant de votre cuisinière pour plus de détails.

•

Choisissez un brûleur dont la dimension correspond au diamètre de la base des ustensiles de la batterie de cuisine. Dans le cas des

cuisinières à gaz, les flammes ne doivent pas s’élever au-delà de la base des ustensiles de la batterie de cuisine.

•

Utilisez le niveau de chaleur approprié à la cuisson. La surchauffe des ustensiles de la batterie de cuisine peut provoquer leur

ternissement. Le ternissement (bleuissement de la surface extérieure) ne nuit pas à l’efficacité de la batterie de cuisine.

•

Feu doux : Mijoter les aliments liquides, réchauffer les aliments et préparer des sauces délicates.

•

Feu moyen à moyen-vif :

Préchauffage, sauter, saisir ou frire des aliments, faire bouillir un liquide.

•

Feu vif : Uniquement pour amener à ébullition ou réduire des liquides.

•

Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous faites sauter ou saisir des aliments, préchauffez l’ustensile de la batterie de cuisine

avant d’y placer les aliments. Ne préchauffez pas les ustensiles de la batterie de cuisine vides : Avant de commencer la cuisson,

ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson (remarque : l’utilisation des produits en aérosol antiadhésifs n’est pas recommandée

puisqu’ils peuvent entraîner un résidu collant, qui est difficile à nettoyer s’il n’est pas nettoyé rapidement ou s’il est surchauffé).

Préchauffez pendant environ une à deux minutes à feu moyen ou moyen-vif. Ajoutez les aliments et réglez la chaleur au niveau

approprié.

•

Ajoutez du sel aux liquides uniquement lorsqu’ils arrivent à ébullition. L’eau froide n’absorbe pas le sel et celui-ci peut laisser des

petites traces blanches sur la surface en acier inoxydable. Le sel devrait toujours être ajouté aux aliments vers la fin de la cuisson.

•

Utilisation au four : La batterie de cuisine peut s’utiliser au four jusqu’à 230 °C (450 °F). Les couvercles de verre peuvent s’utiliser au

four jusqu’à 230 °C (450 °F).

•

Utilisation sous le grilloir : Ne placez jamais ce produit sous le grilloir. Le revêtement antiadhésif serait sévèrement endommagé et

cela annulera la garantie.

•

Micro-ondes et gril extérieur : Non adapté pour le micro-ondes ou le gril extérieur.

•

Huiles et aérosols antiadhésifs : N’utilisez pas d’aérosols antiadhésifs sur un ustensile de la batterie de cuisine, car cela pourrait

provoquer une accumulation invisible et ainsi nuire au

rendement du revêtement antiadhésif. Ne surchauffez pas l’huile, le beurre ou le shortening. Cela pourrait créer un résidu collant qui

empêcherait le détachement et réduirait également la durée de vie du revêtement antiadhésif.

•

Ustensiles : Afin de conserver l’aspect de l’acier inoxydable, l’utilisation d’ustensiles de nylon, de bois ou de plastique est recommandée.

Vous pouvez utiliser des fouets en métal et des ustensiles non acérés métalliques, mais ceux-ci peuvent érafler la surface. Avec le temps,

l’acier inoxydable affichera des signes d’usure normale.

•

Glissement des poêles à frire : Évitez de glisser ou de traîner les ustensiles de la batterie de cuisine sur la surface de votre cuisinière,

tout particulièrement sur les cuisinières à surface de verre, car cela pourrait provoquer des égratignures non couvertes par la garantie.

PRÉCAUTIONS

•

Vapeur et éclaboussures : Éloignez les enfants de la cuisinière lorsque vous cuisinez. Soyez prudent près d’une cuisinière, car la

chaleur, la vapeur et les éclaboussures peuvent provoquer des brûlures.

•

Cuisson sans supervision : Ne laissez jamais un ustensile de la batterie de cuisine bouillir à sec et ne laissez jamais une poêle à frire

vide sur un brûleur chaud, car elle peut devenir extrêmement chaude. Cela pourrait endommager ou déformer le revêtement

antiadhésif.

•

Fumées : Ne surchauffez pas votre poêle à frire antiadhésive, car la fumée se dégageant des aliments, des huiles et du produit

antiadhésif peut être dangereuse pour le système respiratoire des oiseaux domestiques.

•

Flammes de gaz : Les flammes de gaz ne doivent pas s’élever sur les côtés de la poêle à frire. Cela endommagerait l’extérieur de la poêle

à frire ainsi que la poignée, ce qui annulerait la garantie.

•

Poignées chaudes :

Utilisez toujours un gant ou un tampon isolant pour saisir les poignées chaudes.

•

Surfaces de cuisson : Pour l’utilisation sur les surfaces de cuisson à induction, de verre ou de céramique, consultez le manuel

d’instructions du fabricant avant la première utilisation.

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29

DÉPANNAGE

Problème

Causé par

Comm

ent régler le problème

Le revêtement antiadhésif

a

bruni.

•

Une surchauffe et/ou l’usage d’une surface

de cuisson de cuisinière

à gaz ou de cuisinière à surface plane de diamètre inapproprié.

•

L’antiadhésif ne peut pas être

restauré s’il a bruni.

Le revêtement antiadhésif

s’écaille.

•

Une surchauffe et/ou l’usage d’une surface

de cuisson de cuisinière

à gaz ou de cuisinière à surface plane de diamètre inapproprié.

•

L’antiadhésif ne peut pas être

restauré s’il s’écaille.

Du métal est exposé

(outre

le motif) sous le

revêtement

antiadhésif.

•

Une surchauffe et/ou l’usage d’une surface

de cuisson de cuisinière

à gaz ou de cuisinière à surface plane de diamètre inapproprié.

•

L’utilisation d’un couteau ou d’un ustensile

tranchant sur la surface.

•

Le revêtement antiadhésif ne

peut

pas être restauré si le métal est

exposé.

Le revêtement antiadhésif est

collant/ne détache pas

les

aliments.

•

L’utilisation d’un produit en aérosol

antiadhésif ou la surchauffe de

l’huile, du

beurre ou du shortening.

•

Le fait de ne pas nettoyer adéquatement le

produit après chaque

utilisation.

•

Veuillez suivre les directives

de

nettoyage en profondeur

pour

éliminer les résidus.

GARANTIE

•

Garantie 5 années pour un usage non commercial (La garantie de 5 ans ne couvre que votre plaque de cuisson THERMACORE PAS

l'unité de cuisson VICTOR Plancha voir 9 Garantie).. Consultez le reçu d’achat pour en savoir plus. La garantie est limitée et ne couvre

que les défauts de fabrication et de main-d’œuvre. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d’une utilisation abusive ou

incorrecte du produit (telle

que le manque de nettoyage ou le nettoyage inapproprié du produit, son exposition à une chaleur

excessive, l’utilisation de produits nettoyants corrosifs ou non approuvés ou l’utilisation de produits en aérosol antiadhésifs), de l’usure normale

ou d’une catastrophe naturelle. Tout produit renvoyé est

soumis à une inspection afin de déterminer s’il a été soumis à un entretien et un

usage adéquats.

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Illustrations

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Barbecook Victor Le manuel du propriétaire

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