Steba HC 2 HOT & COLD Le manuel du propriétaire

www.steba.com

Standmixer HC2 „Hot&Cold“

Gebrauchsanweisung 2

Rezepte 11

Instructions for use 17

Mode d´emploi 31

Gebruiksaanwijzing 46

2

1. Messbecher

2. Deckel

3. Deckeldichtung

4. Glaskrug

5. Griff

6. Sechsfach-Messer

7. Dichtung

8. Heizplatte

9. Abdeckung Heizplatte

10. Heizsockel

11. Microschalter

12. Gehäusegriff

13. LED

14. Bedienfeld

15. Geschwindigkeit

16. Mixknopf

17. Gummifüße

18. Anschlussleitung

3

Position Umdrehungen

I 9.700 U/Min Für weiche und flüssige

Lebensmittel

II 12.000 U/Min

III 15.000 U/Min Für härtere Lebensmittel

IIII 19.000 U/Min Intensives Mixen

Pulse 19.000 U/Min Zum kurzzeitigen Zerklei-

nern von harten Lebens-

mitteln

6

7

1

2

5

Timer

4

3

1. Ein-Aus-Schalter

einmal drücken, es läuchtet eine blaue

LED. Im Display leuchtet „Timer 88“.

2. Timer

Durch Drücken der Pfeiltasten gibt man

die Kochzeit in Minutenschritten ein. Die

Eingestellte Zeit (z.B. 35 Minuten) blinkt

blau. Man kann jederzeit die Zeit mit den

Pfeiltasten

verändern. Nach Ablauf

stellt sich das Gerät aus und piept zehn mal.

3. Cook

Drückt man die Taste

blinkt eine blaue LED. Das

Gerät kocht die Lebensmittel

bei 90 - 100°C (getaktet) ent-

sprechend der eingestellten

Kochzeit. Nach Ablauf der

Kochzeit stellt sich das Gerät

aus. Jetzt kann man mit dem

Mixer (Nr. 6) die Lebens-

mittel auf den Positionen I

bis IIII oder Pulse mixen.

4. Mix + Cook

Stellt man die ge-

wünschte Zeit ein und

drückt die Taste

blinkt die blaue LED.

Das Gerät kocht bei

90 - 100°C (getaktet)

und mixt im Intervall

die Lebensmittel. Nach

Ablauf der Zeit stellt

sich das Gerät aus.

5. Simmer

(Warmhalten)

Stellt man die gewünsch-

te Zeit ein und drückt die

Taste werden die Le-

bensmittel bei 55 - 60°C

warm gehalten. Drückt

man den MIX-Knopf

für kurze Zeit werden

diese Lebensmittel im

Intervall bei niedriger

Drehzahl kurzzeitig

gemixt.

6. Geschwindigkeitsein-

stellung des Mixers

Dreht man den Knopf

kann man Lebens-

mittel auf Stufe 1, 2, 3, 4

oder Pulse Mixen. Heiße

Lebensmittel können nach

Ablauf der Kochzeit hoch-

tourig gemixt werden.

7. Intervallmixen

Hat man Kochen und Mixen

(Nr. 4)

eingestellt kann man durch Drücken

des Knopfes > 2 Sekunden bei redu-

zierter Umdrehung Intervallmixen.

4

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und

Innenräumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen

Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren

Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere

Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben.

Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie

die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch

Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Nur diejenigen Arbeiten mit dem Gerät durchführen die in der

Anleitung beschrieben sind. Verwenden Sie bei Benutzung des

Gerätes nur Originalteile die dafür vorgesehen sind.

Hygiene

∙ Das Gerät nach dem Gebrauch einwandfrei Reinigen.

∙ Keine Rückstände zwischen dem sechsfach-Messersatz lassen.

∙ Das Gerät gut trocknen damit es nicht zu einer Schimmelbildung

kommt.

∙ Die Lebensmittel auf sauberen Schneidbrettern schneiden

und nicht in Verbindung mit rohem Hühnerfleisch bringen

(Salmonellen-Gefahr).

Sicherheitshinweise

∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen

aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!

∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.

∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß

installierte und gut zugängliche Steckdose an.

∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am

Kabel – ziehen.

∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall

5

∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese

nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

∙ Bei Verwendung eines einwandfreien dreiadrigen

Verlängerungskabels mit Schukostecker, dieses Kabel vollständig

abwickeln.

∙ Das Gerät darf nicht durch Kinder benutzt werden. Halten

Sie das Gerät sowie auch dessen Anschlussleitung fern von

Kindern. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät und der Verpackung

spielen.

∙ Dieses Gerät kann durch Personen mit eingeschränkten

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, sofern

sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

werden oder von ihr Anweisungen erhielten wie dieses Gerät

sicher zu bedienen ist und sie die vorhandenen Gefährdungen

verstanden haben.

∙ Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder

durchgeführt werden.

∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem

separaten Fernwirk system betrieben werden!

∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise

beschädigt wurde.

∙ Den Glaskrug nicht mehr verwenden wenn er beschädigt ist

(Risse, Sprünge). Der Krug kann brechen oder undicht werden

und Splitter können in die Nahrung gelangen. Das Gerät nicht

mehr verwenden, wenn Flüssigkeit austritt.

∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem

oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung

der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

6

∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät,

wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch

einen authorisierten Kundendienst vorgenommen werden.

∙ Das Gerät immer auf einer stabilen und ebenen Oberfläche

betreiben.

∙ Das Gerät immer ausschalten bevor der Deckel oder der

Messbecher abgenommen werden, da heiße Flüssigkeit

aus dem Glaskrug spritzen kann.

∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschriebenen

Zwecke benutzen.

∙ Niemals mit den Händen, Kochlöffel oder anderen Fremdkörpern

in den Glaskrug langen, wenn das Gerät angeschlossen ist.

∙ Das Gerät bitte nicht verwenden, wenn der Glaskrug, die

Kunststoffteile und die Dichtung Risse haben, undicht sind oder

der Messersatz schwergängig ist.

∙ Das Gerät wird beim Erhitzen der Lebensmittel

sehr heiß! Das Gerät niemals mit dem heißen Glaskrug

zusammen tragen. Nie nach dem Kochen an den

Heizbereich langen. Den Glaskrug am Griff anfassen.

∙ Beim Abnehmen des Deckels oder des Messbechers kann heißes

Kondenswasser heruntertropfen.

∙ Beim Befüllen des Glaskruges die Maximal-Markierungen

beachten. Niemals überfüllen da sonst Nahrungsmittel

auslaufen und Schäden verursacht werden.

Maximale Füllmengen

∙ Heiße Gerichte maximal 1.400 ml

∙ Kalte Speißen maximal 1.750 ml

Reinigung

∙ Nach Gebrauch des Gerätes den Glaskrug mit Wasser und

Spülmittel füllen und auf der Stellung

(Kochen + Mixen) ca. 2

Minuten laufen lassen.

∙ Den Netzstecker ziehen.

∙ Niemals das Gerät in Wasser tauchen.

7

∙ Keine Lebensmittel im Krug eintrocknen lassen und darauf

achten, dass sich keine Lebensmittelreste unter oder zwischen

den Messern befinden.

∙ Die lösbaren Einzelteile nicht in der Geschirrspülmaschine

reinigen. Nach der Reinigung abtrocknen.

∙ Achtung!

Der Glaskrugsockel kann heiß sein.

∙ Beim Reinigen keine Gewalt anwenden, damit das Messer und

die Antriebsachse nicht verbogen werden.

Demontage des Glaskruges:

Keine Gewalt anwenden! Den Krug auf ein Handtuch legen

und mit der rechten Hand festhalten, mit der linken Hand das

Heizteil mit der beigefügten Montagehilfe lösen. Den Krug und

das Heizteil reinigen. Achtung: die Messer sind scharf!

Bei der Montage den Dichtring richtig in das Heizteil einlegen.

Die Seite nach unten in das Heizteil legen.

Den Glaskrug wieder festschrauben.

Darauf achten, dass der Glaskrug mit

der Montagehilfe fest angezogen

und dicht ist.

Bedienung

∙ Das Gerät darf bei der Reinigung nicht

angeschlossen sein.

∙ Nie das Messer ohne den Glaskrug einsetzen.

Verletzungsgefahr!

∙ Wischen Sie den Motoblock feucht ab und

spülen Sie den Glasbehälter sowie Deckel in

Seifenwasser. Teile anschließend trocknen.

∙ Achtung! Den Glaskrug richtig auf das Motorteil setzten. Der beleuchtete

blaue Pfeil und der Pfeil am Glaskrug müssen übereinander stehen.

8

Vergewissern Sie sich, vor einschalten des Gerätes, dass immer etwas

Flüssigkeit oder Fett im Gerät ist.

∙ Achten Sie darauf, dass der Messereinsatz mit Dichtungsring fest in die

Glasbehälterfassung geschraubt wird, da dieser sonst ausläuft.

∙ Wenn dies passiert, das Gerät sofort ausschalten und abtrocknen.

∙ Sollte Flüssigkeit in den Motorblock eingedrungen sein, das Gerät in einer

Fachwerkstatt überprüfen lassen.

∙ Bei Erstbenutzung kann es zu einem leichten Geruch kommen. Das ist normal und

lässt nach einiger Benutzung nach.

∙ Das Gerät nur im komplett zusammengebauten Zustand benutzen!

∙ Niemals ohne Lebensmittel oder Flüssigkeit betreiben.

∙ Niemals hochprozentige, brennbare Flüssigkeit verarbeiten.

∙ Bei eingeschaltetem Gerät nie den Glaskrug abnehmen. Der Motor muss

vollständig stehen.

∙ Keine Flüssigkeiten, die heißer als 60°C sind, in den kalten Krug geben,

damit das Glas nicht reißt.

∙ Füllen Sie den Glasbehälter nicht zu voll, damit nichts herausspritzen

kann.

∙ Niemals die Heizung einschalten, wenn der Glaskrug leer ist. Es muss sich

immer ausreichend Flüssigkeit oder Fett im Krug befinden.

Arbeitsplatz

Das Gerät oder den Glasbehälter auf eine ebene, trockene und ausreichende

Arbeitsfläche stellen. Niemals an den Rand der Arbeitsfläche stellen.

Das Gerät nicht unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker angeschlossen ist.

Wenn das Gerät

• nichtbenutztwird

• gereinigtwird

• bewegtwird

den Netzstecker ziehen!

Sicherheitsschaltung

Das Gerät hat eine Sicherheitsfunktion und schaltet nach 3 Minuten im Dauerbetrieb

ab. In diesem Fall eine Minute warten und erneut starten.

Die Ursache kann sein, dass zu viele oder zu große Zutaten in das Gerät eingefüllt

wurden.

9

Zubereitung von Speisen

Das Gerät kann nicht zum Entsaften oder zur Hackfleischherstellung verwendet

werden.

Stufe 1 bis 3 Für Cocktails, flüssige Mischungen wie

Mayonnaise, Marinaden

Stufe 4 Pürieren von Suppen

Schaumig schlagen von Flüssigkeiten

Erst eine Teilmenge

mixen und dann weitere

Zutaten über die Nach-

füllöffnung zugeben.

Smoothie Mixen von Drinks mit Flüssigkeiten

und Obst

Flüssige Zutaten zuerst in

den Mixer geben.

Ice crush Zerkleinern von Eiswürfeln. Nicht zu

große Mengen einfüllen (max. 250 gr.)

Die Pulsetaste Nr. 6 eini-

ge Sekunden betätigen.

Pulse Für Lebensmittel, die nur kurzfristig

bei hoher Geschwindigkeit bearbeitet

werden dürfen

Das Programm erfolgt

über Tastendruck Nr. 6.

∙ Flüssige Zutaten zuerst in den Krug geben, Lebensmittel nicht länger als notwendig

verarbeiten.

∙ Bei größeren Mengen das Gerät nicht länger als 2 Minute laufen lassen.

∙ Den Glaskrug nicht überfüllen – feste Lebensmittel nach und nach in kleineren

Portionen über die Nachfüllöffnung in den Krug geben.

∙ Den Deckel immer fest verschließen, damit nichts herausspritzen kann.

∙ Wenn Lebensmittel an der Wand des Glasbehälters anhaften, das Gerät ausschalten

und diese mit einem Teigschaber lösen.

∙ Obst muss immer entkernt sein.

Das Gerät ist nicht geeignet für:

• EntsaftenvonFrüchtenundGemüse

• Eierschaumschlagen

• FesteTeigsortenmixen

• GekochteKartoffelnpürieren

Sollte das Gerät blockieren oder ungewöhnlich langsam arbeiten, bitte ausschalten,

Netzstecker ziehen und die festsitzenden Lebensmittel mit einem Kunststoff-

Kochlöffel entfernen.

10

Tips

Für Suppen und Saucen

Zuerst einen halben Liter Flüssigkeit sowie einen Gemüse- oder Fleischbrühewürfel

in das Gefäß geben. Die kleingeschnittenen Lebensmittel zugeben. Nicht mehr als

bis zur MAX-Markierung befüllen. Den Deckel mit dem Messbecher sicher schließen.

Das Gerät auf Kochen stellen. Nach 10 Minuten kann man die Lebensmittel bei

geschlossenem Deckel kurzzeitig bei Stufe 1 mixen. Falls notwendig auf Stufe 2 und

3 steigern. Dann - abhängig von den Zutaten - das Gerät auf Mixen und Kochen

stellen. Nach weiteren 10 Minuten das Gerät ausstellen und die Konsistenz und

Würzung prüfen. Danach kann man die Suppen oder Saucen auf Warmhalten

stellen.

Smoothie

Kleingeschnittene Früchte ohne Kerne und drei Tassen Flüssigkeit in den Behälter

geben. Den Deckel mit dem Messbecher sicher schließen. Beginnend auf Stufe 1 bis

Stufe 4 kurz mixen.

Eis-Crusher

Acht bis Zehn Standardeiswürfel in den Behälter geben und den Deckel mit dem

Messbecher sicher schließen. Vier bis Sechs mal mit der Puls-Stufe kurz mixen. Dann

auf Stufe 2 weitermixen bis die Konsistenz der Eiswürfel wie Schnee ist.

Babykost

Wenn man diese in dem Gerät zubereiten will ist auf absolute Hygiene zu achten.

Fragen Sie den Kinderarzt welche Lebensmittel für das Baby geeignet sind. Als

Beispiel geben Sie eine Tasse Gemüse, Früchte oder weiches Fleisch mit einer

halben Tasse abgekochtem Wasser in den Mixer und kochen es weich. Mixen Sie die

Lebensmittel auf Stufe 2 bis die richtige Konsistenz erreicht wurde. Falls notwendig

geben Sie noch mal etwas Flüssigkeit zu.

Achtung:

Lebensmittel wird heiß

Zerkleinern von Hartkäse

Die Rinde vom Käse abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Nicht zu viel in

das Gefäß geben. Mit der Puls-Funktion den Käse drei bis vier mal ca. 5 Sekunden

zerkleinern. Dann auf Stufe 3 bis 4 den Käse mixen bis er die gewünschte Struktur

hat.

11

Grüner Smoothie

∙ 1 1/2 Tassen Apfelsaft

∙ 1 Tasse Ananassaft

∙ 2 Tassen geschnittene Mango

∙ 2 geschnittene Bananen

∙ 3 geschälte Kiwi

∙ 1 Tasse Petersilie

∙ 2 handvoll Babyspinat

Die Lebensmittel ohne den Spinat

in den Krug gießen und stufenweise

von 1 - 4 eine Minute mixen. Dann

auf Stufe 1 Stellen und durch die

Deckelöffnung den Spinat eingeben.

Die Geschwindigkeit auf Stufe 4 stellen

und ca. 1 Minute mixen. Evtl. Eiswürfel

bei Stufe 2 dazugeben. Sofort

servieren.

Frucht Smoothie

∙ 2 Tassen Orangensaft

∙ 1 Tasse gestückelte Melone

∙ 1 geschnittene Banane

∙ 1 Tasse geschnittene Mango

∙ 1 1/2 Tassen geschnittene

Ananas a.d. Dose

∙ 1 Tasse Himbeeren

oder gemischte Beeren TK

∙ 1 Tasse halbierte Erdbeeren

∙ 6 Würfel Eis

∙ Honig oder Süßstoff nach Bedarf

Die Lebensmittel in den Krug geben

und auf Stufe 4 ca 75 Sekunden mixen.

Sofort servieren.

Tipp: Die Früchte sollten reif sein!

Rezepte: DRINKS

Schoko Smoothie

∙ 450 ml Milch

∙ 60 g Haferflocken

∙ 3 EL Kakaopulver

∙ 3 Bananen

∙ 15 Erdbeeren

∙ etwas Joghurt

∙ Honig oder Süßstoff nach Bedarf

Die Lebensmittel in den Krug geben

und auf stufe 4 ca 75 Sekunden mixen.

Sofort servieren.

Apfel-Smoothie

∙ 4 Äpfel, geschält und in Stücke

geschnitten

∙ 2 Bananen

∙ 1 Schale Himbeeren

∙ 2 Gläser Apfelsaft

∙ Vanillzucker

∙ 1 Priese Zimt

∙ 4 Eiswürfel

Stufenweise von 1 - 4 eine Minute lang

mixen. Sofort servieren.

12

Iced Chai Tea

∙ 3 Tassen kalten schwarzen Tee

∙ 4 Tassen Milch

∙ 1 Löffelspitze Vanilleextrakt

∙ 1 Teelöffel Zimt

∙ 1 Messerspitze Nelkenpulver

∙ 2 kleine Stückchen geschälter Ingwer

∙ 1/2 TL Orangenzesten

∙ 4 - 6 Eiswürfel

∙ Honig oder Süßstoff nach Bedarf

Die Milch mit dem Vanilleextrakt 1

Minuten auf Stufe 2 mixen. Den Tee

und die Gewürze zugeben und 1

Minute schaumig mixen. Dann 4 - 6

Eiswürfel beginnend bei 1 stufenweise

bis 4 mixen.

Rezepte: DRINKS

Bei allen Kochvorgängen

ON/OFF Taste drücken, im Display erscheint 888

Die gewünschten Kochzeiten mit den Tasten einstellen, z.B. 35 Minuten.

a) Die Taste Kochen drücken, das Gerät heizt im Intervall zwischen 85°C – 100°C,

mixt jedoch nicht. Nach 10 Minuten die Taste Mix ca. 15 Sekunden drücken und die

Lebensmittel vormixen.

b) Jetzt die Taste Mix + Cook drücken. Das Gerät heizt zwischen 85° - 100°C und

mixt im Intervall.

c) Zum Warmhalten der Suppe drückt man die Taste Simmer . Die Temperatur wird

auf 55° - 60°C gehalten. Mit der Mix-Taste kann man sekundenweise die Suppe

mixen.

d) Will man die Zwiebeln andünsten gibt man Öl und die Zwiebeln in den Behälter

und stellt die Zeit auf 1 Minute. Danach stellt man die gewünschte Kochzeit ein und

handelt wie in Punkt a und b beschrieben.

Achtung: Nur bei geschlossenem Deckel mixen!

Basilikum-Erdbeer-

Limonade

∙ 300 g Erdbeeren

∙ 2 TL Zitronensaft

∙ 6 große Basilikumblätter

∙ 100 g Zuckersirup

∙ 0,5 Liter Mineralwasser

∙ 6 - 8 Eiswürfel

Die Lebensmittel in den Krug geben

und mit dem Eiswürfeln stufenweise

von Stufe 1 bis 4 ca. 2 Minuten mixen.

13

Tomaten-

Mango-Suppe

∙ 1 große gewürfelte Zwiebel

∙ 1 - 2 gewürfelte Knoblauchzehen

∙ 850g geschäte Tomaten a.d. Dose

∙ 400g Mangostücke a.d. Dose

∙ oder 1 frische Mango

∙ 3 TL Olivenöl

∙ 1/4 Liter Wasser

∙ Brühwürfel

∙ Salz, Pfeffer, Zucker,

∙ Basilikum

∙ 30 g Butter

Wenn gewünscht, Öl, Zwiebeln,

Knoblauch wie unter d) beschrieben 1

Min andünsten. Wasser, Brühwürfel,

Gewürze, Tomaten und Mango

zugeben und auf Stufe

ca. 15

Minuten kochen und mixen.

Butter und grob gehackter Basilikum

zugeben und auf Stufe Pulse 2 - 3 mal

kurz aufmixen.

Nimmt man ungeschälte gewürfelte

Tomaten müssen diese mit der

Flüssigkeit auf Mixstufe 1 - 4 gemixt

werden. Danach wie beschrieben auf

Stellung Mix + Cook weiterkochen.

Schalenreste sind unvermeidbar.

Paprika-Suppe

1 große Zwiebel, gewürfelt

1 - 2 Knoblauchzehen

3 TL Olivenöl

800 g Paprikaschoten, gewürfelt

700 ml Gemüsebrühe

1 TL Paprika

Salz, Pfeffer, Zucker

1 Becher Sahne

Wenn gewünscht, Öl, Zwiebeln,

Knoblauch wie unter d) beschrieben1

Min andünsten. Die Gemüsebrühe

und die Paprika zugeben und auf

Stufe Kochen

5 Minuten kochen.

Gewürze zugeben und auf Stufe

Mixen und Kochen

10 Minuten

Kochen. Die Sahne zugeben und mit

Stufe Pulse 2 - 3 mal kurz mixen.

Grüne Erbsensuppe

∙ 100 g gewürfelte Zwiebeln

∙ 500 g TK Erbsen

∙ 600 ml Gemüsebrühe

∙ Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker,

flüssige Sahne,

∙ 3 TL Olivenöl

∙ geschnittene Petersilie

Wenn gewünscht, Öl, Zwiebeln,

Knoblauch wie unter d) beschrieben

1 Min andünsten. Die Gemüsebrühe

und die TK Erbsen zufügen und auf

Stufe

1/4 Stunde Mixen und Kochen.

Petersilie und Sahne dazugeben und

auf Stufe Puls 2 - 3 mal kurz aufmixen.

Kartoffel-

Brokkoli-Suppe

1 große gewürfelte Zwiebel

1 - 2 Knoblauchzehen

3 TL Olivenöl

400 g Kartoffeln, geschält und in

Stücke geschnitten

300 g Brokkoli in Stücken

750ml Gemüsebrühe

1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

Wenn gewünscht, Öl, Zwiebeln,

Knoblauch wie unter d) beschrieben1

Min andünsten. Die Gemüsebrühe,

Kartoffeln und Brokkoli zufügen und

auf Stufe Kochen

ca 10 Minuten

kochen. Die Gewürze zugeben und

auf Stufe 2 - 3 ca 15 Sekunden mixen.

Dann Stufe

Kochen + Mixen

einstellen und 10 Minuten kochen.

Tipp: Zur Verfeinerung kann man

etwas Zitronenzesten untermixen.

Rezepte: SUPPEN

14

Majonaise

4 Eigelb

4 TL Senf

1 TL Weisweinessig

Salz, Pfeffer

250 ml Olivenöl

Das Eigelb mit den Gewürzen auf Stufe

2 mixen und durch die Einfüllöffnung

das Öl langsam zugeben. Ca 1 Minute

aufschlagen.

Kräutersoße

2 kleingeschnittene Paprikaschoten

2 handvoll gemischte Kräuter

(Petersilie, Schnittlauch, Kerbel,

Liebstöckel, Basilikum)

1 - 2 Knoblauchzehen

10 EL Olivenöl

1 TL Zitronensaft

Salz, Pfeffer

4 hart gekochte, gehackte Eier

Alle Zutaten in den Mixer geben und

auf Stufe 1 - 3 mixen. Die Eier dann

unterheben.

Ananas Koriander

1 frische Ananas geschält und ohne

Strunk

2 TL geriebener Ingwer

2 kleine rote Chili geschnitten, bei

Bedarf entkernt

1 EL Zitronensaft

40 g frischer Koriander

2 EL süßer Sherry

2 EL Honig

2 TL helle Sojasauce

Alle Zutaten in den Mixer und auf

Stufe 1 bis 4 grob zerkleinern.

Toskanische

Brotsoße

1 große Zwiebel, grob geschnitten

6 Knoblauchzehen geschält

1/2 Tasse Mandeln

3 Scheiben gewürfeltes Weißbrot

1 Dose ganze Tomaten, abgegossen

3 TL Olivenöl

2 Peperoni geschnitten

1/4 Tasse Weisweinessig

1 Tasse Gemüsebrühe

1 TL geräucherte Paprika

1 TL Salz

1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Das Öl in den Mixer geben und bei

geschlossenem Deckel die Zwiebel

und die Knoblauchzehen auf Stufe

Kochen anbraten. Wenn die Zwiebeln

weich sind die Mandeln zugeben. Auf

Stufe 1 ca. 15 Sekunden mixen. Die

anderen Zutaten zugeben und auf

Stufe Kochen und Mixen 10 Minuten

kochen. Danach 1 Minute die Soße

stufenweise von 1 - 4 aufmixen.

Rezepte: DRESSING

15

Schnelles Eis

300 g gefrorene Früchte

100 g Puderzucker - nach Geschmack

bzw. Fruchtsort

100 g flüssige Schlagsahne

Eiswürfel aus Milch oder Sahne

evtl. mit frischer Minze verfeinern

Früchte mit Zucker und der

Schlagsahne stufenweise von Stufe 1

- 4 ca 1 Minute durchmixen. Eiswürfel

je nach gewünschter Konsistenz

hinzugeben.

Rezepte: DESSERT

16

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht

über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle

recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb

über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die

Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen

Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung

zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen

abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür

vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für

Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für

Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie

sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung

veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein. Unfreie Pakete können

nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da

durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Technische Daten:

220 - 240V; 50HZ; 1200W; Class I

17

1. Measuring jug

2. Lid

3. Sealing joint

4. Glass jar

5. Handle

6. 6-wing blade

7. Sealing joint

8. Heating surface

9. Cover of heating plate

10. Base

11. Micro switch

12. Handle

13. LED

14. Panel

15. Speed

16. Mix

17. Rubber feet

18. Connecting cable

18

Position r.p.m.

I 9.700 U/Min For soft and liquid food

II 12.000 U/Min

III 15.000 U/Min For medium-hard food

IIII 19.000 U/Min Intensive mixing

Pulse 19.000 U/Min For short mixing of hard

food

6

7

1

2

5

Timer

4

3

1. On-Off Switch

Press once, a blue LED shines. The display

shows „Time 88“.

2. Timer

By pressing the arrow keys the cooking

time can be set in steps of 1 minute. The set

time (e.g. 35 minutes) flashes in blue. Time

can be changes anytime by pressing the

arrow keys. After time run out the device

turns off and peeps 10 times.

3. Cook

By pressing the button

a

blue LED flashes. The food is

cooked with 90 – 100°C for

the set time. After the time

run out the device turn off.

Now the food can be mixed

(no. 6) with speed I to

IIII or with the pulse button.

4. Mix & Cook

By setting the desired

time and pressing the

button the blue LED

flashes. The device

cooks and mixes the

food with 90 – 100°C in

time interval. After the

time run out the device

turns off.

5. Simmer (keep

warm)

By setting the desired

time and pressing the

button the food will

be kept warm with 55

– 60°C. By pressing the

mix button shortly,

the food will be mixed in

intervals and low r.p.m.

for short time.

6. Speed of the mixer

By turning the switch

the food can be mixed on

level 1, 2, 3, 4 or with the

pulse function. Hot food

can be mixed at higher

speeds.

7. Mixing in intervals

If mix + cook

(no. 4) is set, mixing

in intervals is possible by pressing the

button >2 seconds.

19

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be

used commercially. Please read the instruction manual carefully

and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano-

ther person the instruction manual should be passed to that per-

son, too. Only use the appliance as described in the instruction

manual and pay attention to the safety information. No liability

for damages or accidents will be accepted, which are caused by

not paying attention to the instruction manual.

Only use the device for the purposes descried in this manual.

Only use original parts of the devices which are intended for this

appliance.

Hygiene

∙ The device needs to be cleaned perfectly after each use.

∙ Don’t leave any food particles between the blades.

∙ Let the device to dry in order to avoid mold formation.

∙ Cut all food on a clean chopping board and not together with

row chicken (danger of salmonella)

Safety information

∙ The appliance must be used and plugged in only according the

requirements shown on the rating label.

∙ Use the appliance only if the cord shows no damages. Check

this before every use!

∙ Do not touch the power plug with wet hands.

∙ Connect the power plug to a properly installed and easily acces-

sible socket only.

∙ To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable.

∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.

∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.

∙ Keep the cord away from hot parts.

20

∙ The appliance must be used and plugged in only according the

requirements shown on the rating label.

∙ Use the appliance only if the cord shows no damages. Check

this before every use!

∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure.

∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend

it too much.

∙ Keep the cord away from hot parts.

∙ When using a faultless three-wire extension cord, this cable

needs to be completely unwind.

∙ The appliance cannot be used by children. Keep the appli-

ance and the connecting cable away from children. Child-

ren must not play with the device.

∙ The appliance can be used by persons with limited physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience/knowledge,

provided that are supervised or have been provided with in-

struction in the safe use of the appliance and have understood

the resulting dangers.

∙ The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙ Don’t keep the appliance outside or in a humid environment.

∙ Never immerse the appliance in water.

∙ Use the appliance never after a malfunction, e.g. when it fell

down or was damaged in any other way.

∙ Don’t use the glass jug anymore if broken (cracked). The jug

might break or become leaky; shivers might fall into the food.

Don’t use the device anymore if leaky.

∙ The producer takes no responsibility for wrong use, which co-

mes from not obeying the instruction manual

∙ To avoid any dangers, any repairs at the appliance, e.g. an ex-

changement of the cord, must only be done by an authorised

repair service.

∙ The appliance must be used on a stable and even surface.

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Steba HC 2 HOT & COLD Le manuel du propriétaire

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