Tefal VC400373 Le manuel du propriétaire

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Protection de l’environnement

•

Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années.

Toutefois, le jour où vous envisagez de remplacer votre appareil,

n’oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la

protection de l’environnement.

•

Avant la mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée

et déposée dans un centre de collecte spécialisée ou un Centre de Service

agréé (pour les appareils équipés d’un programmateur électronique)*.

•

Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin

de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l’environnement.

Lire le mode d’emploi et suivre attentivement les instructions d’utilisation.

Appareil produisant de la vapeur brûlante.

Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et conditions en vigueur

ainsi qu’aux directives :

- 89/336/CEE modifiée par 93/68/CEE.

- 72/23/ CEE modifiée par 93/68/CEE.

• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur

l’appareil (courant alternatif).

• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé

dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par une Station

Service agréée.

• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud

sous peine de le détériorer gravement.

• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.

• Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à

la portée des enfants.

• Ne pas laisser pendre le cordon.

• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre.

• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.

• Ne pas utiliser l’appareil si :

- celui-ci ou son cordon est défectueux,

- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des

anomalies de fonctionnement.

Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la

plus proche de votre domicile.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire

afin d’éviter tout danger.

• Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on touche les surfaces chaudes

de l’appareil, l’eau chaude, la vapeur ou les aliments.

• Toujours débrancher l’appareil :

- aussitôt après utilisation,

- pour le déplacer,

- avant chaque entretien ou nettoyage.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !

• Ne pas placer l’appareil près d’un mur ou d’un placard : la vapeur produite

pouvant endommager les éléments.

• Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute

utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode

d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.

• Ne pas toucher l’appareil lorsqu’il produit de la vapeur et utiliser un

torchon pour retirer le couvercle, le bol à riz et le bol vapeur.

FRANÇAIS

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Préparation

Avant utilisation

Lavez toutes les pièces amovibles et

l’intérieur du réservoir à l’eau tiède

savonneuse. Rincez et séchez - Fig.

N’immergez pas le réservoir.

Mettez en place le cuiseur vapeur

Placez le produit sur une surface stable.

Mettez en place la couronne turbo autour

de l’élément chauffant selon le sens

indiqué sur le dessin - Fig.

Eloignez les objets susceptibles

d’être endommagés par la vapeur.

La couronne turbo doit toujours

être mise avant de remplir le réservoir

d’eau.

Remplissez le réservoir à eau

Versez de l’eau directement dans le

réservoir à eau jusqu’au niveau maximum

ainsi que dans la couronne turbo - Fig.

Placez le récupérateur à jus dans le

réservoir en vous assurant qu’il est bien

positionné - Fig.

Si le récupérateur à jus ne s’emboîte pas,

contrôlez la position de la couronne turbo.

Renouvelez l’eau avant chaque utilisation.

Ne mettez pas d’eau dans la

colonne vapeur.

N’utilisez pas d’assaisonnement ou

de liquide autre que de l’eau dans le

réservoir.

Assurez-vous de la présence d’eau

dans le réservoir avant la mise en marche.

Positionnez le réservoir à condensats à

l’arrière de l’appareil - Fig.

Assurez-vous que le réservoir est

vide avant chaque utilisation.

Placez les grilles amovibles

Le(s) bol(s) supérieur(s) sont équipés

d’une grille amovible qui permet

d’agrandir l’enceinte de cuisson et de cuire

des aliments volumineux.

Pour mettre en place les grilles :

Posez le bol sur la table.

Prenez la grille à l’endroit (crochets vers le

bas).

Centrez-la dans le bol.

Appuyez sur les crochets de la grille

jusqu’à entendre les clics de verrouillage

- Fig.

Pour retirer les grilles, poussez par dessous

- Fig.

Votre cuiseur vapeur est équipé d’une

poignée clip-it qui permet, après la

cuisson, de sortir facilement les aliments

du bol sans les abîmer (ex. les poissons,

les pointes d’asperges…).

Clipsez l’extrémité de la poignée clip-it sur

la grille - Fig.

Pincez l’extrémité de la poignée pour la

déclipser.

Le bol inférieur est équipé d’une

grille fixe.

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Description

1 Poignée du couvercle

2 Couvercle

3 Poignée Clip-it

4 Bols vapeur (2 ou 3 selon modèle)

5 Grille amovible avec support à œufs

intégré (sur le(s) bol(s) supérieur(s)

uniquement)

6 Bol à riz

7 Colonne vapeur

8 Récupérateur à jus

9 Ouvertures de remplissage d’eau

10 Couronne turbo amovible détartrante

11 Indicateur de niveau d’eau intérieur

12 Indicateur de niveau d’eau extérieur

13 Elément chauffant

14 Réservoir à eau (capacité 1,1 l)

15 Voyant de fonctionnement

16 Minuterie 60 min.

17 Touche “VITAMIN +” : pour une

cuisson ultra rapide et plus de vitamines

18 Tube d’échappement

19 Réservoir à condensats

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Utilisez la poignée “clip-it” dans le

bol supérieur uniquement.

Lorsque vous utilisez la poignée

clip-it, ne clipsez pas la grille pour la

retirer facilement.

Assurez-vous que les crochets de la

poignée sont bien mis en place.

Placez le(s) bol(s)

Placez les aliments dans le(s) bol(s).

Placez toujours le plus petit des bols sur le

récupérateur à jus.

Puis superposez les bols du plus petit au plus

grand en les emboîtant correctement - Fig.

Posez le couvercle. Celui-ci s’adapte sur

tous les bols - Fig.

Vous avez la possibilité de cuire du riz

Mettez le riz et l’eau dans le bol à riz

- Fig. (cf. tableau de cuisson).

Placez le bol à riz dans le bol vapeur

- Fig.

Vous avez la possibilité de cuire des œufs

Placez les œufs dans les supports à œufs

intégrés prévus à cet effet - Fig.

Vous avez la possibilité de cuire un

poisson entier

Placez le poisson dans le bol supérieur et

les légumes dans le ou le(s) bol(s)

inférieur(s) - Fig.

Si de la vapeur s’échappe de

l’appareil, vérifiez que les bols sont bien

encastrés et dans le bon ordre.

Pour un résultat optimal, ne

surchargez pas les bols d’aliments.

Pour ne pas vous brûler avec la

vapeur du couvercle, placez les trous de

vapeur de préférence vers l’arrière.

Cuisson vapeur avec minuterie

Sélectionnez le temps de cuisson

Branchez l’appareil.

Réglez la minuterie selon les temps

recommandés (voir tableau de cuisson).

Le voyant de fonctionnement rouge

s’allume, et la cuisson vapeur commence

- Fig.

L’appareil doit être branché avant

d’actionner la minuterie.

Réduisez votre temps de cuisson avec la

touche “VITAMIN +”

Exclusif : votre appareil est équipé d’une

touche “VITAMIN +” qui réduit jusqu’à

50% le temps de cuisson pour une meilleure

préservation des vitamines - Fig.

En début de cuisson, appuyez sur la touche

“VITAMIN +”, le voyant s’allume

- Fig. . Elle permet un démarrage plus

rapide de la cuisson grâce à un débit

vapeur plus important.

Une fois la température idéale atteinte, le

voyant de la touche “VITAMIN +”

s’éteint automatiquement - Fig.

Après avoir ouvert un bol, vous pouvez

appuyer à nouveau sur la touche

“VITAMIN +” pour revenir rapidement à

la température idéale - Fig.

Dans certains cas, il est normal qu’en

appuyant sur la touche “VITAMIN +”, son

voyant reste éteint ou s’éteigne très

rapidement. Cela signifie que la

température idéale est atteinte dans les

bols.

Il est normal de voir de la vapeur

s’échapper de l’orifice prévu à cet effet, à

l’arrière de l’appareil.

Une fois allumé, le voyant de la

touche “VITAMIN +” ne peut pas

s’éteindre manuellement. Il s’éteint

automatiquement.

Il est inutile d’actionner la touche

“VITAMIN +” plusieurs fois au

cours d’une même cuisson.

Pendant la cuisson

Vérifiez le niveau d’eau pendant la cuisson

grâce à l’indicateur de niveau d’eau

extérieur.

Si nécessaire, remettez de l’eau par les

ouvertures de remplissage - Fig.

Ne touchez pas l’appareil, ni les

aliments en cours de cuisson.

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Fin de cuisson

Un signal sonore retentit.

Le voyant de fonctionnement rouge s’éteint.

Pour arrêter volontairement l’appareil,

tournez la minuterie sur la position O

- Fig.

Réchauffage

Vous pouvez réchauffer les aliments

(cf. tableau de cuisson).

S’il n’y a plus d’eau, l’appareil ne

produit plus de vapeur automatiquement.

Retirez les aliments des bols vapeur

Prenez le couvercle par sa poignée.

Retirez le bol vapeur.

Placez-le sur une assiette - Fig.

Utilisez des gants de protection

pour manipuler les bols, la poignée et le

couvercle.

Après utilisation

Débranchez l’appareil.

Laissez-le refroidir complètement avant de

le nettoyer.

Vérifiez que le récupérateur à jus a

suffisamment refroidi avant de le retirer.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l’appareil

Videz le réservoir et nettoyez-le avec une

éponge humide et de l’eau tiède

savonneuse. Rincez et séchez - Fig.

Tous les autres éléments amovibles peuvent

être passés au lave-vaisselle - Fig.

N’utilisez pas de produits

d’entretien abrasifs.

N’immergez pas le réservoir à eau.

Nettoyez régulièrement la couronne

turbo.

N’oubliez pas de vider et de laver

votre réservoir à condensats.

Détartrez votre appareil

Positionnez la couronne turbo à l’envers

sur l’élément chauffant - Fig.

Remplissez l’intérieur de la couronne turbo

de vinaigre blanc jusqu’au trait.

Remplissez d’eau le réservoir jusqu’au

même niveau - Fig.

Laissez agir à froid pendant une nuit pour

un détartrage sans odeur.

Rincez l’intérieur du réservoir à eau

plusieurs fois avec de l’eau tiède.

Détartrez votre appareil toutes les

8 utilisations.

N’utilisez pas d’autres produits

détartrants.

Au cours du temps, le jus de

certains aliments tels que la carotte ou la

betterave, peut tacher la récupérateur à

jus. Ceci est normal. Il peut être nettoyé

avec un détergeant doux (non abrasif)

juste après la cuisson.

Rangement des bols

Pour un encombrement minimum, vos bols

se rangent les uns dans les autres - Fig.

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Table des temps de cuisson

Les temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l’espace

laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.

Pour les aliments avec un temps de cuisson différent : placez les plus longs à cuire dans le bol inférieur.

En cours de cuisson, ajoutez le second bol ou troisième bol (selon modèle) avec les aliments à cuisson plus rapide.

Avant chaque cuisson, appuyez sur la touche “VITAMIN+” pour une cuisson plus rapide et pour plus de vitamines.

Poissons • Crustacés Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Filets de poisson Frais 450 g 5 - 10 min. Ne pas superposer les filets

Surgelés 450 g 10 - 15 min.

Steaks de poisson Frais 400 g 10 - 15 min. Selon l’épaisseur

Poisson entier Frais 600 g 20 - 25 min. Selon l’épaisseur

Moules Fraîches 1 kg 10 - 15 min.

Crevettes Fraîches 200 g 2 - 5 min. Selon votre goût

Coquilles Saint-Jacques Fraîches 100 g 2 - 5 min. Selon votre goût

Viandes • Volailles

Blancs de poulet Petits morceaux 500 g 10 - 15 min.

En entier 450 g 15 - 20 min.

Cuisses de poulet Entières 4 30 - 35 min.

Escalopes de dinde Fines 600 g 15 - 20 min.

Filets de porc 700 g 10 - 15 min. Couper des tranches d’un cm

Tranches d’agneau 500 g 10 - 15 min.

Saucisses Knack 10 5 min.

Francfort 10 10 - 15 min. Les piquer avant cuisson

Légumes

Artichauts Frais 3 30 - 40 min. Couper la base

Asperges Fraîches 600 g 10 - 15 min. Couper les plus grosses en 2

Brocolis Frais 400 g 19 min.

Surgelés 400 g 13 min.

Champignons Frais 500 g 11 min. Couper les pieds et bien nettoyer

Choux fleur Frais 1 moyen 20 - 25 min. En petits morceaux

Choux (rouge ou vert) Frais 600 g 15 - 18 min. En petits morceaux

Courgettes Fraîches 600 g 7 - 10 min. Emincer

Epinards Frais 300 g 8 - 10 min.

Surgelés 300 g 15 - 20 min.

Haricots verts Frais 500 g 20 - 25 min.

Surgelés 500 g 25 - 30 min.

Petites carottes Fraîches 500 g 10 min. Emincer finement

Maïs entiers Frais 500 g 30 min.

Poireaux Frais 500 g 8 min. Emincer finement

Poivrons Frais 300 g 10 - 15 min. Couper en larges bandes

Petits pois Frais 400 g 20 min.

Surgelés 400 g 25 min.

Pommes de terre Binje Fraîches 600 g 25 - 30 min. Couper en morceaux de 30 g

Pommes de terre charlottes Fraîches 600 g 20 - 25 min. Emincer ou couper en cubes

Pommes de terre rattes Fraîches entières 15 min. Selon la taille et la variété

Petits oignons grelots Frais 400 g 8 min. Couper les tiges vertes

Riz • Pâtes • Céréales

Riz blanc long grain 150 g 300 ml 25 - 30 min. Laver le riz avant cuisson

Riz Basmati 150 g 300 ml 25 min. Mettre dans de l’eau bouillante

Riz cuisson rapide 150 g 300 ml 18 - 20 min. Egrenez en fin de cuisson avec

Riz complet 150 g 300 ml 35 min. une fourchette

Semoule de couscous 200 g 350 ml 10 min. Laisser reposer la semoule

5 min. dans l’eau bouillante

avant de cuire

Blé bulgare 150 g 300 ml 15 min. Mettre de l’eau bouillante

Pâte (spaghettis) 200 g 400 ml 20 - 25 min. Mettre de l’eau bouillante

Autres aliments

Œufs Durs 6 12 - 15 min.

Mollets 6 8 - 10 min.

Fruits Frais 10 - 15 min.

Réchauffage

Viandes Morceaux 10 - 15 min.

Pâtes 10 - 15 min.

Légumes 5 - 10 min.

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