Haier BrewMaster HBF205E Manuel utilisateur

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CONSIgNES dE SÉCURITÉ

ImPORTANTES

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet équipement.

Lorsque vous utilisez cet équipement, veuillez respecter les

consignes de sécurité de base suivantes:

1. Utilisez cet équipement uniquement pour l’usage auquel il est destiné comme

indiqué dans ce manuel.

2. Cet équipement installé correctement et conformément instructions

d’installation utilisation. Consultez la section l’installation pour de plus

amples détails.

3. Cet équipement doit être branché sur une électrique d’une tension adéquate.

4. Cet équipement doit être mis à la masse (terre) afin d’éviter tout risque

d’électrocution et d’incendie. Ne pas couper ni retirer la broche de masse!

Si votre prise de courant murale ne peut accueillir une fiche à trois broches,

veuillez faire électricien qualifié en installe une. La doit être reliée à la terre.

5. Ne débranchez jamais cet équipement en tirant sur le cordon d’alimentation.

Saisissez fermement la fiche et tirez tout droit sur cette dernière.

6. Remplacez immédiatement tout cordon, toute fiche ou prise usé(e),

desserré(e).

7. Afin de réduire tout risque d’électrocution et d’incendie, n’utilisez pas de

rallonges ni d’adaptateurs afin de raccorder l’équipement à une source de

courant.

8. Débranchez l’équipement avant de le nettoyer ou de le réparer.

9. Nous vous recommandons de contacter un technicien réparateur breveté si

cet équipement tombe en panne.

10. Si vous comptez jeter votre ancien équipement, nous vous recommandons de

retirer la porte et de laisser les étagères en place. Vous réduirez ainsi tout

risque de danger pour les enfants.

11. Cet équipement ne doit pas être placé dans un renfoncement ni encastré

en aucune façon. Il a été conçu afin d’être placé seul sans l’intégrer à un

espace clos.

12. Ne faites pas fonctionner cet équipement en présence de vapeurs explosives.

13. Ne jouez pas avec les commandes.

14. N’utilisez pas cet équipement à moins que toutes les cloisons soient bien

en place.

15. N’utilisez pas l’équipement lorsque des pièces s’avèrent défectueuses.

16. N’utilisez pas votre équipement à des fins commerciales ou industrielles.

17. Cet équipement a été conçu afin d’être utilisé à l’intérieur et ne doit en aucun

cas être utilisé à l’extérieur.

1

Français

2

18. Afin de réduire tout risque de blessures, ne laissez pas les enfants jouer sur

ou à l’intérieur de cet équipement. Il est nécessaire de surveiller attentivement

les enfants lorsque vous utilisez cet équipement à proximité des enfants.

19. La porte de l’équipement doit être fermée lorsqu’il fonctionne. Ne laissez

pas la porte ouverte lorsque des enfants se trouvent à proximité de la

fontaine à bière.

Consignes de sécurité importantes pour le CO2

(gaz carbonique)

1. Le gaz carbonique ou dioxyde de carbone peut être dangereux! Les bouteilles

de CO2 contiennent du gaz sous pression qui peut être dangereux si vous ne

le manipulez pas correctement. Veuillez lire et comprendre toutes les

consignes

concernant les bouteilles de CO2 avant de procéder à l’installation.

2. Veuillez toujours raccorder la bouteille de CO2 à un régulateur!

Le non-respect de cette consigne risque de provoquer une explosion et

d’entraîner des blessures graves voire mortelles lorsque vous ouvrez la valve

de la bouteille.

3. Ne raccordez jamais la bouteille de CO2 directement sur le contenant,

tonnelet, baril ou fût de bière.

4. Respectez toujours la marche à suivre lorsque vous changez de bouteille.

5. Ne jamais lancer ou laisser tomber une bouteille de CO2.

6. Conservez toujours les bouteilles de CO2 loin des sources de chaleur. Stockez

les bouteilles de rechange dans un endroit frais (de préférence 70°F ou 21°C).

Fixez solidement la bouteille en place avec une chaîne, en la plaçant droite.

7. Assurez-vous que l’endroit possède une bonne ventilation et quittez

immédiatement cet endroit en cas de fuite de CO2!

8. Vérifiez toujours la date à laquelle la bouteille a été testée par le D.O.T.

(Ministère des transports américain) figurant sur le col de la bouteille avant

l’installation. Si cette date est antérieure à 5 ans, n’utilisez pas la bouteille.

Ramenez la bouteille à votre fournisseur.

Français

3

Merci pour acheter notre produit

de Haier. Ce manuel facile d'utilise

vous dirigera dans obtenant le

meilleur usage de votre

distributeur de bière.

N'oubliez pas de noter le modèle

et le numéro de série. Ces derniers

se trouvent sur une étiquette au dos

de l'appareil.

Numéro du modèle

Numéro de série

Date d'achat

DANGER!

Les enfants risquent de se faire pièger et de demeurer bloqués

l'intérieur de l'équipement. Avant de jeter votre ancien

équipement, retirez la porte afin que les enfants ne puissent se

faire pièger à l'intérieur.

Français

4

TAblE dES mATIÉRES

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..............................................................1-3

La sécurité en général .........................................................................1-2

La sécurité avec le CO2 (gaz carbonique) ..............................................2-3

DÉBALLAGE ET INVENTAIRE DES ACCESSOIRES ............................... 5

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES .......................................................... 6

CHOISIR UN BON EMPLACEMENT .................................................... 7

INSTRUCTIONS DE MONTAGE .................................................... 8-12

Montage des roulettes ............................................................................ 8

Montage du robinet de bière ..................................................................8

Montage de la barre de sécurité ............................................................. 9

Montage du régulateur et de la bouteille de CO2 ...................................... 9

Mise en perce du fût de bière (baril à valve unique) ................................10

Consigne de sécurité importante pour le tirage de la bière .......................10

UTILISATION DE LA FONTAINE À BIÈRE ...................................13-14

Servir la bière .....................................................................................13

Comprendre la température de la bière ..................................................13

Comprendre la commande de réglage de température.............................13

Dégivrage automatique ........................................................................14

Bruits de fonctionnement normaux ..........................................................14

GUIDE POUR SERVIR LA BIÈRE........................................................15

Conseils pour tirer la bière ....................................................................15

Équilence pour 1/2 fût de bière ............................................................15

Conseils pour nettoyer les verres de bière ...............................................15

2 tests faciles pour nettoyer les verres à bière .........................................15

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA FONTAINE DE BIÈRE ........... 17-18

Montage du kit de nettoyage ................................................................17

Nettoyage et entretien général ..............................................................18

KEG CONNECTIONS .......................................................................19

GUIDE DE DÉPANNAGE ............................................................. 20-23

GARANTIE ........................................................................................24

Français

1. Retirez tous les matériaux d'emballage y compris le socle en mousse et le

ruban adhésif retenant les accessoires à l'intérieur et à l'extérieur. Sortez

l'équipement en le glissant et retirez le plastique ou la mousse de protection

protégeant le compresseur lors du transport.

2. Inspectez l'équipement et retirez tout matériau d'emballage restant, ruban

adhésif ou documentation avant de mettre sous tension la fontaine à bière.

Remarque: Placez la fontaine à bière debout afin qu'elle soit droite pendant 2

heures avant de la mettre en marche.

Vérifiez tous les accessoires fournis avec le carton et assurez-vous que toutes les

pièces sont en bon état. Reportez-vous à la liste ci-dessous. Si un des accessoires

est en mauvais état ou s'avère manquant, veuillez contacter notre service à la cli-

entèle. Notre numéro d'assistance sans frais est le 1-877-337-3639.

2 Coupleurs de tonnelet

1 Détendeur de CO2, double jauge

1 Cartouche de CO2 de 2,270 kg

1 Kit de nettoyage comprenant : 1 Bouteille de 945 ml avec un bouchon

115 g de poudre nettoyante

1 Robinet/Une brosse à nettoyer

1 Clé (pour installer les robinets de bière au

manchon à pression)

1 Manchon à pression

2 Robinets: 2 Robinets

2 lignes de CO2 rouges

4 Serre-joints

2 Boutons noirs

1 Joint d’étanchéité de 76 mm

1 étrier de fixation pour bouteille de CO2 (Le crochet, la noix, et visser)

1 barre de protection

1 bac ramasse-gouttes

4 roulettes

1 clé

4 vis cruciforme Phillips

8 petites vis cruciforme Phillips

2 étagères métalliques

1 parenthèse se joignante de barillet

5

dÉbAllAgE ET INVENTAIRE dES ACCESSOIRES

Français

6

1. Roulettes (4)

2. Support baril interne

3. Coffret

4. Cartouche de CO2

5. Plan de travail

6. Protection en chrome

7. Double robinets en chrome

8. Thermostat réglable

(Situé à l’arrière)

9. Bac récolte-gouttes

10. Baril Tonnelets (Non inclus, montré

à des fins d’illustration)

11. Dispositif de raccordement du

tonnelet

7

86

5

9

4

3

2

1

10

11

PIèCES ET CARACTÉRISTIqUES

Français

• Afin d'être certain que votre fontaine à bière fonctionne à son rendement

maximum, montez-la dans un emplacement présentant une bonne circulation

d'air, des points de raccordement adéquats pour la plomberie et l'électricité.

• Choisissez l'emplacement où vous comptez monter la fontaine à bière en

veillant qu'il soit loin de toute source de chaleur et qu'il ne soit pas en

plein soleil.

• Cette fontaine à bière a été conçue afin d'être utilisée à l'intérieur

uniquement et ne doit en aucun cas être utilisée à l'extérieur en plein air.

• Cette fontaine à bière ne doit pas être placée dans un renfoncement ni

encastrée en aucune façon. Elle a été conçue afin d'être placée seule sans

l'intégrer à un quelconque système.

• Les dimensions suivantes sont les distances de dégagement et de sécurité

autour de la fontaine à bière:

Côtés ............... 3/4 po. (19 mm)

Dessus ................. 1 po. (25 mm)

Français

7

Fonder Instructions

Cet appareil doit être fondé. En cas d'un court-circuit électrique, fonder réduit le

risque de décharge électrique en fournant un fil d'évasion pour le courant

électrique. Cet appareil est équipé avec une corde contenant un fil fondant et un

bouchon fondé. Le bouchon doit être inséré dans une sortie qui est

convenablement installé et est fondé.

• L'usage déplacé du bouchon peut avoir pour résultat le risque de

décharge électrique.

• Consulter un électricien ou un technicien d'entretien qualifié si les

instructions fondant ne sont pas complètement comprises ou si en doute

si l'appareil a été convenablement fondé.

Conditions d'installation éléctrique

Cet appareil doit être connecté à un 15 Ampli, 115 Volt, 60Hz A FONDE

LA SORTIE.

Note: Où une sortie de deux-broche de norme est rencontrée, c'est la

responsabilité et le devoir personnelle du consommateur pour avoir l'a

remplacé avec un a fondé convenablement la sortie de trois-broche.

Extension Cordes

Nous ne recommandons pas l'usage d'une rallonge avec cette unité.

Alimenter des Interruptions

De temps en temps, il peut y avoir les interruptions de pouvoir en raison

des orages ou les autres causes. Enlever le cordon d'alimentation de la

prise murale quand une coupure de courant arrive. Quand le pouvoir a

été restauré, re-bouche le cordon d'alimentation dans la prise murale.

CHOISIR UN bON EmPlACEmENT

CONNEXIONS ElECTRIqUES

Veuillez lire attentivement et comprendre toutes les instructions d'installation de la

fontaine à bière. Si après avoir terminé le montage, vous n'êtes pas certain que

la fontaine à bière a été correctement installée, nous vous recommandons de

contacter un installateur qualifié.

Montage des Roulettes

Suivez les étapes suivantes pour monter les roues.

1. Videz complètement l'intérieur de la caisse et

placez la fontaine à bière à plat, sur le côté.

Nous vous conseillons de placer un morceau

de carton ou de chiffon sous le caisson afin

d'éviter de rayer ce dernier.

2. Introduisez les roulettes dans les trous des coins inférieurs du caisson. Serrez

chaque roue en tournant l'écrou dans le sens des aiguilles d'une montre avec

la clé fournie.

3. Après avoir serré les quatre roues, placez le caisson debout.

Montage du Robinet de Bière

Suivez les étapes ci-dessous pour monter le robinet de bière.

1. Premièrement, retirez le cache-trou du coffret situé sur le plan de travail.

Saisissez fermement le cache, tournez-le et tirez-le vers le haut.

Remarque: Rangez ce capuchon en lieu sûr car il sera nécessaire pour

convertir le distributeur de bière en distributeur de boissons.

2. Placez le joint d’étanchéité sur les tuyaux au

bas du manchon à pression.

3. Passez les tubes à bière à travers le joint à la

base du manchon à pression.

4. Appuyez sur les deux tuyaux et le tuyau de

sortie de la bière à travers le trou dans le

plan de travail jusqu’à ce que le manchon à

pression soit sur le coffret.

5. Alignez les trous du manchon à pression avec

le joint d’étanchéité et les trous des pilotes sur

le plan de travail.

6. Sécurisez le manchon à pression sur le coffret

en insérant quatre large vis Philips dans les trous et en les serrant fermement.

Roulette

Clé plate

Noix

La grande Vis

de Tête de Philip

Petite Vis à

tête phillips

Esquisser

l'Assemblée de Bras

Joint

Canal de bière

Garder la Barre

voler la noix

Poignée

piloter des

Français

8

INSTRUCTIONS dE mONTAgE

Montage de la Barre de Sécurité

Suivez les étapes ci-dessous afin d’installer la

barre de sécurité sur la surface de travail.

1. Positionnez la barre sur le dessus du caisson.

2. Alignez tous les trous de la barre sur ceux du

dessus du caisson.

3. Fixez la barre sur le caisson en utilisant huit

petites vis cruciforme Phillips.

Instructions d'installation

Note: Votre CO2 cylindre est expédié vide pour éviter des accidents possibles

pendant le transport. Quand vous achetez le premier fût de bière, avez

votre CO2 cylindre rempli par votre fournisseur de gaz serré local. (Voir

Soudant la Provision dans lesPages Jaunes)

Taper le Fût de Bière (le Baril de Type de SanKey américain)

Votre distributeur de bière est fourni avec "l'Attelage de Sankey de

Voilà-Garçon Type américain". Ce nom de marque est le le plus largement

utilisé aux Etats-Unis. Avant d'acheter un fût, un contrôle avec votre distributeur

de bière pour s'assurer qu'un Robinet de Sankey américain peut être utilisé.

(Le remplacement et autre robinet sont disponibles à www.draughttech.com)

Retirez les différentes pièces du carton :

1. (1) Détendeur de CO2, double jauge, double prise

2. (1) Cartouche de CO2 de 2,270 kg

3. (2) Coupleurs de tonnelet

4. (4) Attaches blanches

5. (2) Tuyaux rouges de 122 cm

6. (1) Kit de nettoyage

VÉRIFIEZ QUE VOUS AVEZ BIEN REMPLI LE RESERVOIR DE GAZ.

AVERTISSEMENT!

Le CO2 peut être dangereux ! Les bouteilles de CO2 contiennent un

gaz à haute pression qui peut peut être dangereux si ce dernier

n’est pas manipulé correctement. Ces bouteilles doivent être

manipulées précaution.

9

Français

C02 Cylinder

Clamp

Red

Hose

Large Barb

Keg Coupler

10

Clear Hose

Small Barb

Français

ETAPE 1

N’ALLUMEZ PAS ENCORE LE GAZ

Connectez le détendeur de CO2 au

réservoir en utilisant les écrous sur

la valve du réservoir. SERREZ A LA

MAIN. Il n’est pas nécessaire d’utiliser

une clé pour serrer cet écrou.

ÉTAPE 2

Attachez un tuyau rouge à chaque sortie de la valve

au bas du détendeur et fixez bien en utilisant les

attaches blanches fournies.

ÉTAPE 3

Attachez l’autre extrémité des

tuyaux rouges à la pointe la plus

large sur les coupleurs et fixez bien

en utilisant les deux autres

attaches blanches.

ÉTAPE 4

Trouvez les deux tuyaux transparents du manchon à pression installé

précédemment. (Ils devraient être à l’intérieur du réfrigérateur.) Attachez un tuyau

à bière transparent à la PETITE pointe de chaque coupleur, en faisant bien

attention de pousser le tuyau bien profondément dans la pointe. Cette connexion

ne nécessite pas d’attache blanche.

Keg Joining Bracket

1/4 Barrel Keg

T

U

R

N

C

L

O

C

K

W

I

S

E

PUSH DOWN

THEN

11

ÉTAPE 5

Note: Assurer que le corps de l'attelage de fût est dans le fermé

(augmente) la position avant de l'installer sur le fût de bière.

Installez le dispositif de raccordement au premier quart du tonnelet. Placez un

des deux coupleurs sur le bas du premier tonnelet et tournez dans le sens des

aiguilles d’une montre. Pour activer, poussez vers le bas et tournez dans le sens

des aiguilles d’une montre. ASSUREZ-VOUS QUE LES TUYAUX SOIENT AU

DESSUS DU DISPOSITIF DE RACCORDEMENT. Il est normal d’avoir de fines

gouttelettes de bière durant la procédure.

ÉTAPE 6

Placez le deuxième tonnelet du haut dans le haut du dispositif de raccordement

du tonnelet et serrez les vis. Placez le coupleur restant sur le tonnelet du haut et

tournez dans le sens des aiguilles d’une montre. Il est normal d’avoir de fines

gouttelettes de bière durant la procédure.

IMPORTANT: Le tuyau rouge et blanc du fût inférieur

devrait être mis en déroute la division de

rthe de ove du crochet joignant selon

l'image.

Note: Etre attelages de fût sûr que les sont

complètement engagés avant insérer de fûts

dans au distributeur de bière

ÉTAPE 7

VOUS POUVEZ A PRESENT OUVRIR LE GAZ ET OUVRIR

LES DEUX POIGNEES NOIRES. Avec un tournevis plat

tournez le détendeur dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce qu’il soit inscrit sur la jauge

55 kPa (8 PSI).

ÉTAPE 8

Vérifiez maintenant le débit de la bière en appuyant sur les languettes. Utilisez un

récipient pour ne pas que de la bière coule sur l’appareil.

Français

12

ÉTAPE 9

Enlever le mais du boulon de retenue. Utiliser deux vis réparant de retenue pour

obtenir le de retenue aux trous sur le dos du cycliner. Alors glisser le cylindre

bien que le reatiner et l'arpente dans le cabinet. Alors resserrer la noix de

reatiner. Soigneusement pencher la deux combinaison de fûts de bière et reposer

le bord sur le soutien de plancher de fût d'acier inoxydable sur le fond du

cabinet intérieur. Glisser les fûts dans, s'assurant lentement qu'il est

convenablement localisé. CE MAI EXIGE que 2 GENS POUR aient COMPLETE

Note: Si seulement un fût va être dispensé vous doit toujours complète toutes les

étapes ci-dessus mentionnées. Simplement partir un attelage de fût

débranché dans le montant/la position fermée à clef. S'il vous plaît

s'assurer que le noir a éteint des soupapes sont sur le CO2 régulateur est

dans le de la position.

En empilant 2 fûts sont certains installer assurément le fût inclus

joignant le crochet avec le matériel fourni. Assurer que les tuyaux

ne sont pas écrasées par les fûts.

Le Message important de Sûreté pour la Bière Pression

Dispense

Quand CO2 est utilisé pour la bière pression dispense, le système doit être

suffisamment protégé contre l'accumulation de pression excessive. Ceci est

accompli par l'a installé déjà deux appareils de sûreté avec la capacité de

soulagement suffisante dans le système.

Les appareils de sûreté sont installés dans les endroits suivants:

A. Sur ou tout de suite en aval du CO2 régulateur.

B. Sur l'attelage de fût.

Support du füt

Füt de Biére

Sou;evez le Füt

Retainer

Screw

Fixing Screws

Wing Nut

C02 Retainer

Français

13

Bière dispensant

Suivre les étapes au dessous de dispenser la bière.

1. S'assurer que le distributeur de bière est branché sur convenablement à un

120V, 60Hz, 15 Ampli a fondé la sortie de courant alternatif.

2. Placer le plateau de goutte sous le robinet de bière.

3. Ouvrir le robinet de bière en tirant le robinet vers vous rapidement

et complètement dispenser la bière.

Note: Si pour n'importe quelle raison que la bière ne sort pas du robinet, se

référer au dépanner le guide à la page 17.

4. Augmenter la pression si la bière court aussi lentement. A la pression et à la

température correctes, un 10 once. le verre devrait être rempli de 5 seconde.

5. Tenir le verre assure à un 45° l'angle. Quand c'est 2/3 plein, commencer

àredresser le verre. La mousse correcte doit être une tête crémeuse tendue et le

col sur un verre moyen doivent être 3/4" à 1" haut.

Note: C'est normal pour voir former de condensation sur la surface extérieure

du robinet. Il est causé par la différence dans la température entre la

bière froide et les surfaces intérieures du robinet quand la bière coule par

la ligne.

Français

l'OPÉRATION dE VOTRE dISTRIbUTEUR dE bIèRE

14

La Température de Bière de compréhension

• La température recommandée pour servir a refroidi la bière est entre 34° et

38°F. Pour maintenir cette température dans les conditions de pièce de

moyenne de 70°F, régler le thermostat à “Normal.”

Note: Pendant l'été quand les températures sont plus chaudes, nous

recommandons que vous ajustiez le contrôle à un cadre plus frais en

conséquence.

• Choisir et maintenir la température correcte dans le cabinet de réfrigérateur.

Ceci est nécessaire pour maintenir la fraîcheur de parfum de bière.

• La meilleure température pour emmagasiner un fût est entre 38° et 40°F.

• Excessivement froid ou chauffer des températures dans le cabinet

de réfrigérateur peuvent causer une perte de parfum.

Note: La bière aigre est produite à la suite de la fermentation secondaire

au-dessus de 45°F.

La compréhension du Cadre de Régulation de la

Température

La régulation de la température est localisée à l'arrière de

l'unité sur le coin à gauche inférieur. Après avoir allumé

l'unité, vous devez attendre 24 heures pour l'unité pour

refroidir convenablement. Vous pouvez ajuster alors lat

empérature réglant a basé vos besoins et vos préférences.

Dégivrer automatique

Ce n'est pas neccessary pour dégivrer le distributeur/réfrigérateur de bière.

Glacer cela a déposé sur l'évaporateur est automatiquement dégivré quand le

compresseur va à vélo de. L'eau dégivrée recueille dans le plateau de collection

d'eau à l'arrière de l'unité et évapore.

La compréhension Opération Normale Semble

• Le glouglou ou gargouiller semblent de le et les vibrations insignifiantes sont le

résultat du réfrigérant circulant par les bobines de refroidissement.

• Grésillant de ou le son sautant arrivent pendant l'automatique dégivre le cycle.

• Dégouttant des sons arrivent comme la glace fond de l'évaporateur et des fluxs

dans le plateau de collection d'eau pendant l'automatique dégivre le cycle.

• Craquant de ou le son sautant sont causés par l'augmenter et/ou contractant

des bobines de refroidissement pendant l'automatique dégivre le cycle.

Français

15

Les Combinaisons utilisables de Taille de Fût:

1) Deux 1/4 fûts de baril

2) Deux 1/6 fûts de barils (réduit)

3) Un 1/4 baril (mince) le fût Un 1/6 baril (réduit) le fût

4) Un 1/2 fût de baril

Conseils pour tirer la bière

Les conseils suivants vous aideront à servir une bière parfaite.

Pour servir une bière à partir du robinet de la même qualité que celle tire

directement des cuves de l’usine, verifies les points suivants:

• Propreté • Température

• Pression • Utilisez le CO2 à chaque fois que c’est possible.

Français

gUIdE POUR SERVIR lA bIèRE

Conseils pour Nettoyer les Verres de Bière

Pour une fraîcheur optimale, il est important de servir la bière dans des verres

propres. Pour faciliter les choses, les conseils suivants vous expliquent comment

nettoyer correctement les verres avant de servir la bière.

• Ne lavez pas les verres de bière en même temps que les verres ayant contenu

du lait ou toute autre substance grasse.

• Toute accumulation excessive d'agent antiseptique et de germicide dans

laissera une pellicule grasse sur les verres et risque d'éventer la bière et de

rendre plate.

• Lavez les verres attentivement en utilisant un bon liquide-vaisselle afin

de retirer toute trace de corps gras (par ex: rouge à lèvres, etc.)

• N’utilisez pas de savon.

• N’essuyez pas les verres. Laissez les verres sécher à l’air libre en les plaçant

sur un égouttoir ou une tôle ondulée.

• Rincez les verres avec de l’eau propre juste avant de servir la bière. Il est

recommandé de servir la bière dans un verre mouillé.

Deux tests faciles pour nettoyer les verres de bière

1. Lavez les verres en utilisant votre méthode habituelle. Trempez toujours le pied

du verre en premier dans l’eau propre. Videz le verre. Si des gouttes d’eau

collent au verre ou si des traces apparaissent sur le verre lorsque vous videz

soncontenu, le verre n’a pas été lave correctement. Un verre propre devrait

sécher sans laisser de traces.

2. Lavez à nouveau le verre en utilisant votre méthode habituelle. Versez l’eau

contenu dans le verre et saupoudrez du sel dans le verre mouillé. Si le sel ne

colle pas à toute la paroi intérieure du verre et des endroits clairs non-salés

demeurent, le verre n’est pas propre.

16

Français

17

Instructions pour l’utilisation du kit de nettoyage

1. Mélangez 3,80 litres d’eau chaude et 30 g de nettoyant dans un seau.

N’UTILISEZ PAS DE SAVON.

2. Retirez le bouchon, remplissez le bocal et réassemblez.

3. Fermez l’air du détendeur et fermez la valve de la cap-

sule de CO2.

4. Déconnectez le coupleur du baril et déconnectez ensuite

la ligne de bière du robinet en tournant l’écrou dans le

sens contraire des aiguilles d’une montre.

5. Retirez le robinet de la tour avec la clé fournie et attachez

à la place

l’accessoire à l’arrière de la bouteille de nettoyage.

6. Tenez la bouteille de nettoyant à l’envers jusqu’à ce que la solution coule dans

le godet. NE PRESSEZ PAS LA BOUTEILLE. CELA PROVOQUERAIT DES FUITES

DE LA SOLUTION.

7. Remplissez la bouteille avec de l’eau tiède et recommencez le processus

jusqu’à ce que l’eau qui coule dans le seau soit de l’eau propre.

8. Rincez le coupleur dans le seau avec le reste de la solution et ensuite dans le

seau avec de l’eau propre.

9. Retirez l’accessoire de nettoyage de la tour et remettez le robinet en place.

Assurez-vous que le nettoyant est à l’arrière du robinet.

10. Rattachez le tuyau de la bière au coupleur et attachez le coupleur au

tonneau.

Français

ENTRETIEN ET NETTOYAgE dE lA FONTAINE à bIèRE

Nettoyage et Entretien Général

Nettoyage de l'habillage intérieur et extérieur

1. Préparez une solution de 3 à 4 cuillères de bicarbonate de soude avec de

l'eau tiède. Utilisez une éponge ou un chiffon humidifié de solution afin

d'essuyer les surfaces intérieures et extérieures du caisson.

2. Rincez avec de l'eau propre tiède et séchez avec un chiffon doux.

Remarque: N'utilisez pas de produits chimiques puissants, de produits de

nettoyage abrasifs, de l'eau de Javel, de la lessive au chlore,

des détergents concentrés, de solvants ou des tampons récureurs.

Certains de ces produits risquent de dissoudre, d'endommager et

de décolorer le fini de l'habillage.

Nettoyage du joint de porte

1. Nettoyez le joint de porte avec un chiffon humide tous les trois mois. Le joint

doit demeurer propre et souple afin d'assurer l'étanchéité de la porte.

2. Appliquez une fine couche de vaseline (pétrolatum) sur le côté du joint où se

trouve les charnières afin que ce dernier demeure souple et assure une bonne

étanchéité.

Nettoyage du dos de la fontaine

1. Nous vous conseillons de nettoyer l'arrière du réfrigérateur au moins deux fois

par an.

Remarque: Certains environnements d'exploitation risquent de devoir être

nettoyés plus fréquemment.

2. Utilisez un aspirateur ou une brosse afin de nettoyer les serpentins.

AVERTISSEMENT!

Pour éviter tout risque d'électrocution, débranchez toujours votre

fontaine à bière avant de la nettoyer. Le non-respect de cette

consigne risque d'entraîner des blessures graves voire mortelles.

ATTENTION!

Avant d'utiliser des produits de nettoyage, veillez à toujours lire et

respecter les instructions et les mises en garde du fabricant afin

d'éviter tout risque de blessure et de dommages matériels.

18

Français

Comment remplace-t-j'un vide C02 réservoir?

1. La soupape proche de tambour de réservoir en tournant dans le sens des

aiguilles d'une montre.

2. Dévisser la Vis de Série d'ajustement (opposé dans le sens des aiguilles d'une

montre) aussi loin qu'il ira et fermera a éteint la soupape.

3. Enlever le régulateur du réservoir vide.

4. Enlever la casquette de poussière du nouveau réservoir plein. Ouvrir et la

soupape proche de tambour rapidement pour souffler de la poussière de la

sortie.

5. Avec la soupape de tambour dans la position fermée, rattacher le régulateur

au réservoir. Etre sûr de vérifier la rondelle, qui est pré-a installé sur le C02

régulateur.

6. La soupape ouverte de tambour complètement. (Ceci est important parce que

cette soupape de tambour scelle dans deux endroits.)

7. Rajuster de la pression régulatrice en tournant la vis de série et ouvre a éteint

la soupape.

Information de réservoir: Le réservoir toujours doit être attaché dans la position

debout. Il prend environ 1/2 livre de C02 pour

dispenser 1/2 fût de baril de bière. Un 5 livre. C02

réservoir doit dispenser entre 8-10 1/2 fûts de baril ou

18-20 1/4 fûts de baril. Le poids plein de 5 livre le

réservoir est appx. Le 17-1/2 livres.

Français

CONNEXIONS dE FUT

19

Lorsque vous tirez la bière dans un verre, si vous trouvez que la bière est trouble,

plate, aigre, incontrôlable, pétille ou a un faux-goût, reportez-vous aux conseils

suivants.

État de la bière: la bière est trouble

La bière dans le verre parait trouble, elle n'est pas claire.

Cause no.1

Toute température excessivement basse risque de rendre la bière trouble, surtout

lorsque cette dernière demeure dans un serpentin froid pendant longue période.

Mesure Corrective

• Nettoyez complètement les conduites et augmentez légèrement la température.

Cause no.2

Le robinet de bière n'était pas complètement ouvert.

Mesure Corrective

• Ouvrez rapidement et complètement le robinet.

• Remplacez toute rondelle usée ainsi que les pièces à l'intérieur du robinet

lorsque cela s'avère nécessaire afin que le robinet puisse s'ouvrir

complètement.

État de la bière: la bière est plate

La bière n'a pas son bon goût habituel, son goût n'est pas celui d'une bière

qui provient directement de la brasserie.

Cause no.1

Le verre est sale et graisseux.

Mesure Corrective

• Ne lavez pas les verres de bières avec d'autres verres car ils peuvent avoir

contenu du lait ou toute autre substance grasse.

• Toute accumulation excessive d'agent antiseptique et de germicide dans l'eau

laissera une pellicule grasse sur les verres et risque d'éventer la bière et de la

rendre plate.

• Il est préférable de nettoyer les verres au jet de vapeur (ou dans une autoclave

à vapeur) ou de stériliser les verres lorsque la réglementation le permet.

• Lavez les verres attentivement en utilisant un bon liquide-vaisselle afin

de retirer toute trace de matière grasse (par ex: rouge à lèvres, etc.)

• N’utilisez pas de savon.

• N’essuyez pas les verres. Laissez les verres sécher à l’air libre en les plaçant

sur un égouttoir ou une tôle ondulée.

• Rincez les verres avec de l’eau propre juste avant de servir la bière. Il est

recommandé de servir la bière dans un verre mouillé.

Français

gUIdE dE dÉPANNAgE

20

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