SEVERIN FR 2408 Manuel utilisateur

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IT Manuale d’uso

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SE Bruksanvisning

FI Käyttöohje

PL Instrukcja obsugi

GR O 

RU   

Mini-Friteuse mit Fondue 4

Mini deep-fryer / Fondue 11

Mini friteuse / Set à fondue 17

Mini friteuse / Fondue 24

Mini freidora / Fondue 31

Mini friggitrice / Fonduta 38

Mini friture- / Fonduegryde 45

Mini frityr-/Fonduegryta 51

Mini-rasvakeitin fonduetoiminnolla 57

Mini frytkownica / Fondue 63

  /   70

- 78

www.severin.com

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Mini friteuse / Set à fondue

Chère cliente, Cher client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

soigneusement les instructions suivantes et

conserver ce manuel pour future référence.

L’appareil doit être utilisé exclusivement

par des personnes familiarisées avec les

présentes instructions.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché sur une prise

avec terre installée selon les normes en

vigueur.

Assurez-vous que la tension d’alimentation

correspond à la tension indiquée sur la ﬁ che

signalétique de l’appareil. Ce produit est

conforme à toutes les directives relatives au

marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1. Couvercle

2. Cuve

3. Bouton de réglage de la température

4. Marque du niveau de remplissage

maximum

5. Marque du niveau de remplissage

minimum

6. Boîtier

7. Support à fourchettes

8. Témoin lumineux d’alimentation

9. Panier de friture

10. Poignée du panier

11. Témoin lumineux de température

12. Couvercle du ﬁ ltre

13. Fourchettes à fondue

14. Hublot de contrôle

Consignes de sécurité importantes

∙ A ﬁ n d’éviter tout risque de blessures,

les réparations de cet appareil

électrique ou de son cordon

d’alimentation doivent être effectuées

par notre service clientèle. Si des

réparations sont nécessaires,

veuillez envoyer l’appareil à notre

service après-vente (voir appendice).

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de

la prise murale et laissez refroidir

l’appareil avant de le nettoyer.

∙ Pour éviter le risque de choc

électrique, ne pas nettoyer la

résistance à l’eau et ne pas

l’immerger.

∙ Pour des informations détaillées

concernant le nettoyage de l’appareil,

veuillez vous référer au paragraphe

Entretien et nettoyage.

∙ L’appareil n’est pas destiné à être

utilisé avec un programmateur

externe ou une télécommande

indépendante.

∙ Pour éviter que la graisse chaude

n’éclabousse, servez-vous des

poignées pour poser l’appareil

sur une surface stable, résistant

à la chaleur (imperméable aux

éclaboussures et aux tâches et qui

FR

18

dispose de sufﬁ samment d’espace).

∙

Attention : Certains éléments

de l’appareil ont tendance à chauffer

pendant le fonctionnement et une

vapeur dangereusement brûlante

risque de s’échapper du couvercle

.

∙ Cet appareil est destiné à une

utilisation domestique ou similaire,

telle que

- dans les cuisines pour personnel,

dans des bureaux et autres locaux

commerciaux,

- dans des organisations agricoles,

- par la clientèle dans les hôtels,

motels et hébergements similaires,

- et dans des maisons d’hôtes.

∙ Les enfants de moins de 8 ans ne

sont pas autorisés à utiliser cet

appareil.

∙ Cependant, les enfants âgés de 8

ans et plus peuvent utiliser l’appareil

à condition d’être surveillés en

permanence.

∙ L’appareil ne peut être utilisé par des

personnes souffrant de déﬁ ciences

physiques, sensorielles ou mentales

ou manquant d’expérience ou de

connaissances, sauf si celles-ci

ont été formées à l’utilisation de

l’appareil et ont été supervisées, et

si elles en comprennent les dangers

et les précautions de sécurité à

prendre.

∙ Les enfants ne sont pas autorisés à

jouer avec l’appareil.

∙ Ne laissez pas les enfants nettoyer

ou procéder à des travaux d’entretien

ou de maintenance sur l’appareil à

moins d’être supervisés.

∙ L’appareil et son cordon

d’alimentation doivent être, à tout

moment, tenus hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙ Attention : Tenez les enfants à l’écart

des emballages, qui représentent

un risque potentiel, par exemple, de

suffocation.

∙ Ne pas faire chauffer cet appareil sans

l’avoir rempli d’huile / matière grasse.

∙ Ne laissez pas la friteuse sans

surveillance quand elle est en

fonctionnement.

∙ Avant toute utilisation, vériﬁ ez

soigneusement que l’appareil, son cordon

d’alimentation et ses accessoires ne

présentent aucun signe de détérioration

qui pourrait avoir un effet néfaste sur la

sécurité de fonctionnement de l’appareil.

Au cas où l’appareil, par exemple, serait

tombé sur une surface dure, ou si une

force excessive aurait été employée pour

tirer sur le cordon d’alimentation, il ne doit

plus être utilisé.

19

∙ Ne mettez pas l’appareil sous des

placards muraux ou des objets

suspendus, ni directement à côté d’un

mur ou dans un coin.

∙ Eviter la présence d’objets ou de matières

inﬂ ammables à proximité de l’appareil.

∙ Ne faites jamais fondre de la matière

grasse solide dans l’appareil: la

résistance ne sera pas complètement

submergée et peut par conséquent être

surchauffée, risquant de mettre le feu au

contact de la matière grasse. Également,

le dispositif de sécurité thermique pourrait

être déclenché, éteignant la résistance.

∙ L’huile/matière grasse trop usée risque de

s’enﬂ ammer quand elle est surchauffée.

Si ceci se produit, enlevez la ﬁ che de la

prise murale et mettez le couvercle sur

l’appareil aﬁ n d’étouffer les ﬂ ammes.

Ne versez jamais d’eau sur de l’huile/

matière grasse chaude ou en ﬂ ammes.

∙ Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il

est chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation

ou juste après utilisation. Soyez

extrêmement prudent: l’huile/matière

grasse chaude peut donner lieu à de

graves brûlures.

∙ Ne touchez pas l’huile/matière grasse

chaude avec les doigts.

∙ Ne mettez pas d’ustensiles en plastique

dans l’huile/matière grasse chaude. Ne

versez pas d’huile chaude/matière grasse

dans des récipients en plastique.

∙ Attention : Ne permettez jamais que

l’appareil ou le cordon d’alimentation

touche une surface chaude ou entre

en contact avec une source de chaleur.

Ne laissez pas le cordon d’alimentation

pendre librement ; le cordon devra

toujours être tenu à l’abri des surfaces

brûlantes de l’appareil.

∙ Débranchez toujours la ﬁ che de la

prise

- après utilisation,

- en cas de fonctionnement

défectueux,

- avant de nettoyer l’appareil.

∙ Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la ﬁ che.

∙ Attention : N’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

∙ Nous déclinons toute responsabilité

pour les dommages éventuels subis par

cet appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d’emploi.

Coupe-circuit thermique

Si le niveau d’huile ou de bouillon baisse en

dessous du niveau minimum de sécurité, le

coupe-circuit thermique déclenche et éteint

la résistance. Dans ce cas, laissez refroidir

l’appareil, puis rajoutez la quantité requise

d’huile ou de bouillon.

Si le coupe-circuit se déclenche à répétition,

et ce même en présence d’un niveau sufﬁ sant

d’huile ou de bouillon, cessez l’utilisation et

faites inspecter l’appareil par un technicien

qualiﬁ é avant de s’en servir de nouveau.

Avant la première utilisation de l’appareil

Avant d’utiliser l’appareil, lavez tous les

accessoires comme indiqué dans le

paragraphe Entretien et nettoyage.

Cuve

Général

Avant de faire chauffer, le niveau d’huile/

matière grasse doit se situer entre les

marques minimum et maximum.

Note: la différence entre les marques

minimum et maximum est d’environ 470

20

ml.

Huile :

Nous recommandons l’utilisation d’une

huile spécialement conçue pour la

friture, qui peut être chauffée à de

hautes températures en toute sécurité.

La cuve peut contenir environ 950 ml au

maximum. Observez la marque de niveau

maximum.

Matière grasse solide :

Ne faites jamais fondre de la matière

grasse solide dans la friteuse vide.

Cependant, vous pouvez ajouter de la

matière grasse solide directement dans

la cuve, si le volume de matière grasse

liquide déjà contenu atteint la marque du

niveau minimum.

Il faut environ 950 g de matière grasse

solide. Commencez par découper la

matière grasse en petits morceaux puis

faites-la fondre dans un récipient séparé,

en vous assurant qu’elle se liquéﬁ e sans

surchauffer: ceci aﬁ n d’éviter le danger de

brûlures en versant la matière grasse dans

la cuve. Veuillez observer la marque du

niveau maximum lors du remplissage.

Fonctionnement de la friteuse

Seule de l’huile ou de la matière grasse

végétale pure doit être utilisée dans cette

friteuse. On peut la chauffer jusqu’à 220°C

et elle a un goût neutre.

Ne mélangez pas différentes sortes d’huiles/

matière grasses.

Préparer une fondue

Utilisez uniquement un bouillon ou de

l’huile végétale pure. La matière grasse

doit être résistante au chauffage à haute

température et avoir un goût neutre. Les

matières grasses qui ont tendance à crépiter

et à fumer ne doivent pas être utilisées. Les

autres huiles et matières grasses animales

sont donc à proscrire.

Panier

Le panier est conçu pour contenir les

aliments à frire. Sa contenance maximale

est de 200 g.

Poignée

Pour attacher la poignée, appuyez des

deux côtés sur la partie inférieur de la

poignée (extrémité avec les ergots). Ensuite,

introduisez cette partie dans le support

correspondant situé sur le panier. Les ergots

doivent s’enclencher correctement dans les

ouvertures prévues de part et d’autre du

support.

Pour détacher la poignée, appuyez des deux

côtés sur la partie inférieur de la poignée,

puis retirez la poignée du support.

Utilisation

Friteuse

∙ Retirez le panier en le soulevant par sa

poignée.

∙ Remplissez la cuve d’huile/matière grasse

jusqu’au repère maximum.

∙ Si nécessaire, mettez en place le

couvercle en insérant les charnières dans

les rainures. Refermez le couvercle.

∙ Branchez la ﬁ che sur une prise murale

adaptée. Le voyant principal s’allume.

∙ Réglez la température à l’aide du bouton.

Le voyant de température s’allume.

∙ L’appareil est désormais en phase de

préchauffage. Lorsque la température

réglée est atteinte, le voyant s’éteint.

∙ Placez les aliments à frire (max. 200 g)

dans le panier.

∙ Fixez la poignée sur le panier.

21

∙ Ouvrez le couvercle, puis placez le panier

dans la cuve.

∙ Détachez la poignée du panier.

∙ Refermez le couvercle.

∙ À la ﬁ n de la cuisson, mettez le bouton de

température sur la position minimum, puis

ouvrez le couvercle.

∙ Avec la poignée, soulevez le panier et

laissez s’écouler dans la cuve l’excédent

d’huile/matière grasse. Placez les

aliments frits sur une assiette ou un

plateau.

∙ Après utilisation, vériﬁ ez que le bouton de

température est sur la position minimum,

puis retirez la ﬁ che de la prise murale.

Fondue

∙ Retirez le panier en le soulevant par sa

poignée.

∙ Ouvrez le couvercle, puis détachez-le de

l’appareil.

∙ Remplissez la cuve d’huile/matière grasse/

bouillon jusqu’au repère maximum.

∙ Ne pas utiliser l’appareil pour les fondues

au fromage ou au chocolat car les résidus

de ces aliments seront très difﬁ ciles à

nettoyer, surtout autour de la résistance.

∙ Fixez le support à fourchettes sur

l’appareil.

∙ Branchez la ﬁ che sur une prise murale

adaptée. Le voyant principal s’allume.

∙ Réglez la température à l’aide du bouton.

Le voyant de température s’allume.

∙ Pour éviter la surchauffe du support à

fourchettes, ne pas utiliser le couvercle

pour les fondues.

∙ Lorsque la température réglée est

atteinte, le voyant s’éteint. La cuisson

peut commencer.

∙ Le temps de cuisson pour une fondue à

la viande est d’environ 1 ½ - 3 minutes

avec de l’huile ou 3 - 4 minutes avec le

bouillon.

∙ Après utilisation, vériﬁ ez que le bouton de

température est sur la position minimum,

puis retirez la ﬁ che de la prise murale.

Remarques pratiques sur la friture

Les aliments cuits dans l’huile ont

particulièrement bon goût et sont très

nourrissants.

Lorsque les aliments sont placés dans l’huile

chaude, leurs pores sont immédiatement

ébouillantés par la haute température,

empêchant donc la matière grasse de

pénétrer dans les aliments ou les jus de s’en

échapper.

Ainsi, les protéines, vitamines et sels

minéraux essentiels etc sont préservés.

Veuillez respecter les consignes

suivantes :

1. Seule l’huile végétale pure doit être

utilisée dans cette friteuse. On peut la

chauffer jusqu’à 220°C et elle a un goût

neutre.

2. Ne mélangez pas différentes sortes

d’huiles.

3. La qualité d’une huile trop usée ne

s’améliore pas quand on la mélange

avec de l’huile fraîche. L’huile fraîche se

gâterait rapidement aussi.

4. Pour empêcher l’huile d’écumer et de

déborder, veillez à ce que les aliments

soient bien secs. Faites particulièrement

attention à ce que les aliments surgelés

soient complètement décongelés avant

de les faire frire. L’humidité réduit la

durée d’utilisation de l’huile de friture.

5. Pour obtenir de bons résultats quand

on fait de la friture, il est très important

de bien régler la température. Si

22

l’huile n’est pas assez chaude, les

aliments peuvent absorber trop

d’huile. Il vaut donc mieux attendre

que le préchauffage soit terminé avant

d’introduire le panier d’aliments. Si

l’huile est trop chaude, une croûte se

formera trop rapidement avant que

l’intérieur des aliments ne soit cuit.

6. Il faut brièvement introduire les

aliments surgelés ou refroidis une ou

deux fois dans l’huile chaude avant de

commencer la friture proprement dite.

7. Ne faites pas frire trop d’aliments à la

fois. Les aliments doivent pouvoir ﬂ otter

librement sans se toucher les uns les

autres.

8. Quand les aliments sont enrobés de

pâte, veillez à ce que la pâte adhère

bien aux aliments et à enlever tout

excédent de farine.

9 L’huile trop usée est facile à reconnaître

car elle est plus sombre, visqueuse,

dégage une odeur désagréable ou a

tendance à écumer.

10. L’huile trop usée ou l’huile contenant

un résidu de particules d’une friture

précédente est inﬂ ammable et à

tendance à s’enﬂ ammer facilement. Il

est donc souhaitable de changer l’huile

après 3 ou 4 utilisations. Sa durée

dépend surtout du type et de la quantité

d’aliments frits.

11. La durée d’utilisation peut être

prolongée quand on ﬁ ltre l’huile après

chaque cycle de friture.

12. On peut conserver l’huile dans la

friteuse si l’appareil est fermé et

conservé au frais.

Entretien et nettoyage

∙ Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la ﬁ che de la prise de courant et

laissez à l’appareil le temps de refroidir

sufﬁ samment.

∙ Pour éviter le risque de chocs électriques,

ne pas nettoyer l’appareil à l’eau et ne

pas le plonger dans l’eau.

∙ Pour enlever l’huile de l’appareil, attendez

que l’huile ait sufﬁ samment refroidi mais

qu’elles soit encore assez liquide et

versez-la dans un récipient résistant à

la chaleur. L’huile peut être ﬁ ltrée en la

versant au travers d’un papier absorbant

introduit dans un entonnoir résistant à la

chaleur ou dans le panier de friture.

∙ Ne pas jeter l’huile usagée dans l’évier.

Dès qu’elle a refroidi, on peut s’en

débarrasser dans les ordures ménagères.

On peut nettoyer l’intérieur de la cuve de

friture en l’essuyant tout d’abord avec

du papier essuie-tout et ensuite avec

un chiffon humide non pelucheux et un

détergeant doux. Ensuite, il faut sécher la

cuve à fond avec un chiffon sec.

∙ Le couvercle intègre un ﬁ ltre qui doit

être remplacé après plusieurs cycles de

friture. Ouvrez le couvercle du ﬁ ltre, puis

retirez le ﬁ ltre usé. Les ﬁ ltres de rechange

peuvent être commandés chez Severin

Service.

Insérez un ﬁ ltre anti-graisse neuf, puis

refermez le couvercle du ﬁ ltre.

∙ Après utilisation, lavez le panier et sa

poignée, le support à fourchettes et les

fourchettes à l’eau chaude savonneuse.

∙ On peut nettoyer l’extérieur du corps avec

un chiffon humide et non pelucheux.

∙ N’utilisez aucun produit d’entretien abrasif

ou concentré.

23

Mise au rebut

Les appareils qui portent ce

symbole doivent être collectés

et traités séparément de vos

déchets ménagers, car ils

contiennent des matériaux précieux qui

peuvent être recyclés. En vous débarrassant

correctement de ces appareils, vous

contribuez à la prévention de potentiels

effets négatifs sur la santé humaine et

l'environnement. Votre mairie ou le magasin

auprès duquel vous avez acquis l’appareil

peuvent vous donner des informations à ce

sujet.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir

de la date d‘achat, contre tous défauts de

matière et vices de fabrication. Au cours de

cette période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l‘usure normale de l‘appareil,

les pièces cassables telles que du verre,

des ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d‘emploi. Aucune

garantie ne sera due si l‘appareil a fait l‘objet

d‘une intervention à titre de réparation ou

d‘entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Cette garantie n‘affecte

pas les droits légaux des consommateurs

sous les lois nationales applicables en

vigueur, ni les droits du consommateur

face au revendeur résultant du contrat

de vente/d‘achat. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l‘adresser, sous emballage solide, à une de

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n‘oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certiﬁ ée par le vendeur.

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