Breville BGR820XL Manuel utilisateur

La page charge ...

BGR820XL/A

the Smart Grill

™

Instruction Booklet - Livret d’instructions

La page charge ...

KNOW

your Breville product

La page charge ...

ASSEMBLING

your Breville product

La page charge ...

OPERATING

your Breville product

La page charge ...

*L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat

lorsque vous soumettez une réclamation de garantie.

Consommateurs américains: www.brevilleusa.com

Consommateurs canadiens: www.breville.ca

Inscrivez-vous en ligne pour le soutien

technique et les offres exclusives.

*

FÉLICITATIONS

pour l’achat de votre produit Breville

39

TABLE DES MATIèRES

40 Brevillle vous recommande la

sécurité avant tout

43 Faites la connaissance de votre

produit Breville

46 Assemblage de votre

produit Breville

48 Fonctionnement de votre

produit Breville

57 Trucs de grillage

61 Entretien & nettoyage

65 Recettes

40

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des

produits destinés aux consommateurs sans jamais perdre de vue la sécurité de notre

précieuse clientèle. Lorsque vous utilisez un appareil électroménager, des mesures de sécurité

élémentaires s’imposent, notamment:

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS ET

CONSERVEZ-LES À TITRE

DE RÉFÉRENCE

• Lisez attentivement toutes les

instructions avant d’utiliser le gril pour

la première fois et conservez-les pour

référence future.

• Retirez et disposez de tout

matériel d’emballage ou étiquettes

promotionnelles avant d’utiliser votre

gril pour la première fois.

• Aﬁn d’éliminer les risques de suffocation

chez les jeunes enfants, retirez et jetez

l’enveloppe protectrice recouvrant la

ﬁche de l’appareil.

• Ne placez pas le gril sur le bord d’un

comptoir ou d’une table durant l’usage.

Assurez-vous que la surface de travail

soit de niveau, propre et exempte d’eau

ou de toute autre substance.

• N’utilisez pas le gril sur le plateau

d’égouttement d’un lavabo.

• Utilisez toujours votre gril sur une

surface de travail stable et résistante à la

chaleur. Ne l’utilisez pas sur une surface

recouverte d’une nappe, près des rideaux

ou de tout autre matériel inﬂammable.

• Placez le gril à une distance minimum

de 20 cm (8 po) des murs, rideaux,

tissus ou tout autre matériel sensible à

la chaleur.

• Ne placez pas le gril sur ou près d’un

élément chauffant au gaz ou électrique,

et évitez tout contact avec un four chaud.

• Assurez-vous que le gril est

correctement assemblé avant l’usage.

Suivez les instructions fournies dans

ce livret.

• Cet appareil n’est pas conçu pour

fonctionner à partir d’une minuterie

externe ou d’une télécommande.

• Le couvercle et le boîtier deviennent très

chauds lorsque l’appareil fonctionne.

• La température des surfaces accessibles

de l’appareil sera très chaude en cours

d’utilisation et pendant un certain temps

après l’usage.

• Ne placez pas d’objet sur le gril

lorsque le couvercle est fermé, lors de

l’utilisation et du rangement.

• Éteignez toujours l’appareil puis

débranchez-le et laissez-le refroidir

complètement s’il n’est pas en cours

d’utilisation, avant le nettoyage, avant

de tenter de le déplacer, le démonter,

l’assembler ou le ranger.

• Gardez l’appareil propre. Suivez les

consignes de nettoyage fournies dans

ce livret.

• Il est recommandé d’utiliser un

napperon isolant pour protéger les

surfaces de travail sensibles à la chaleur.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil sans

le plateau d’égouttement en place.

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

41

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

41

• L’utilisation d’accessoires non

recommandés par Breville peut causer

des blessures.

• Ne laissez pas l’appareil sans

surveillance lors de son utilisation.

• Une surveillance étroite est nécessaire

lorsque l’appareil est utilisé par ou à

proximité des enfants.

IMPORTANTES MESURES

DE SÉCURITÉ POUR TOUT

APPAREIL ÉLECTRIQUE

• Déroulez complètement le cordon

d’alimentation avant l’usage.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation

pendre d’un comptoir ou d’une table,

toucher des surfaces chaudes ou se

nouer.

• Pour vous protéger contre les chocs

électriques, n’immergez pas le cordon

d’alimentation, la ﬁche ou l’appareil dans

l’eau ou tout autre liquide.

• Cet appareil ne doit pas être utilisé par

des personnes (incluant les enfants)

inaptes physiquement ou mentalement,

sans l’expérience ou les connaissances

requises pour utiliser l’appareil, à moins

d’avoir été préalablement inités par une

personne responsable de leur sécurité.

• Assurez-vous que les enfants ne jouent

pas avec l’appareil.

• Il est recommandé de vériﬁer

régulièrement l’appareil. Ne l’utilisez

pas si le cordon d’alimentation, la ﬁche

ou l’appareil sont endommagés de

quelque façon. Cessez immédiatement

l’utilisation et appelez le Service aux

consommateurs de Breville pour le faire

examiner, réparer et ajuster.

• Pour tout entretien autre que le

nettoyage, visitez www.Breville.com ou

appelez le Service aux consommateurs

de Breville.

• Cet appareil est conçu pour un usage

domestique seulement. Ne l’utilisez pas

à d’autres ﬁns que celles pour lesquelles

il est conçu. N’utilisez pas l’appareil dans

un véhicule ou un bateau en mouvement

ni à l’extérieur. Une mauvaise utilisation

peut causer des blessures.

• L’installation d’un dispositif de courant

résiduel (interrupteur de sécurité) est

recommandée pour assurer une sécurité

supplémentaire lors de l’utilisation

d’un appareil électrique. Il est conseillé

d’installer un interrupteur de sécurité

à courant résiduel de fonctionnement

nominal d’au plus 30 mA sur le circuit

électrique qui alimente l’appareil.

Consultez un électricien pour des

conseils professionnels.

42

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

COURT CORDON

D’ALIMENTATION

Votre appareil Breville est muni d’un cordon

d’alimentation court très sécuritaire qui

réduit les risques de blessures corporelles

ou les dommages pouvant être causés par

le fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer

dans un cordon plus long. Si vous utilisez

une corde de rallonge, (1) la capacité

électrique indiquée sur la corde de rallonge

doit être au moins équivalente à celle de

l’appareil; (2) le cordon ne doit pas pendre

d’un comptoir ou d’une table où des enfants

pourraient involontairement s’y suspendre

ou trébucher; (3) la corde de rallonge doit

être munie d’une ﬁche à trois branches

reliée à la terre.

FICHE ASSIST

MC

DE BREVILLE

Votre appareil Breville est muni d’une ﬁche

exclusive Assist

MC

conçue pour laisser

passer un doigt aﬁn de permettre le retrait

facile et sécuritaire de la ﬁche. Par mesures

de sécurité, il est conseillé de brancher

l’appareil dans une prise individuelle

séparée des autres appareils.

Une surcharge électrique peut altérer le

bon fonctionnement de votre appareil.

Il est déconseillé d’utiliser une barre

d’alimentation.

FAITES LA

CONNAISSANCE

de votre produit Breville

44

PAge heAder.....

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

A. Boîtier en acier inoxydable

Avec bras en métal moulé

B. Plaques antiadhésives

en aluminium moulé

Recouvertes de Quantanium

MC

infusé de

titane résistant aux égratignures, pour

une cuisson sans huile.

C. Plaques amovibles allant

au lave-vaisselle

Plaque inférieure lisse pour oeufs et

crêpes, plaque supérieure nervurée pour

saisir les viandes.

A

B

C

E

D

F G H I

J

K

L

M

N

P O

D. Bouton de dégagement

de la plaque inférieure

Pour retirer la plaque inférieure

ou, indépendamment, les plaques

supérieure et inférieure, pour un

nettoyage rapide ou un changement de

position des plaques.

E. Plateau d’égouttement

amovible intégré

Récupère les gras, pour une cuisson

santé. Le design unique du mode BBQ

permet l’égouttement des gras de

cuisson des deux plaques dans

le même plateau.

S’ouvre à plat en mode BBQ

Surface de grillage de 260 po

2

(1680 cm

2

)

45

PAge heAder.....

FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

F. Cadran de minuterie de 30 min

avec bip sonore

Une pression au centre du bouton

active le compte à rebours.

G. Bouton de conversion de température

Convertit les réglages par défaut

Fahrenheit en degrés Celcius.

H. Écran ACL afﬁchant la température

Rétroéclairé en bleu (mode attente) et

orange (préchauffage/prêt).

I. Cadran de température (160°C-230°C)

Avec modes BAS, PANINI (sandwich)

et SAISIR

J. Rangement du cordon

Logé sous le gril

K. Inclinaison réglable de la plaque

La plaque inférieure s’incline pour drainer

les gras de cuisson ou se met à plat pour

cuire les oeufs et les crêpes.

L. Verrou de maintien de sécurité

Verrouille les plaques ensemble pour un

rangement à la verticale.

M. Déverrouillage en mode BBQ

N. 6 niveaux de hauteur réglables

Pour réduire le poids de la plaque

supérieure pour les aliments délicats ou

la soulever pour les sandwichs gratinés.

O. Support de nivellement

Intégré au bouton de dégagement.

Ajuste la position de la plaque

supérieure ﬂottante.

P. Bouton de dégagement

de la plaque supérieure

Pour retirer la plaque de cuisson

supérieure.

Arrêt automatique: après 1 heure de non-

activité, les plaques cessent de chauffer.

ÉLÉMENT IQ

MC

Un capteur détecte la baisse de température

des plaques et compense en fournissant la

chaleur requise pour recouvrer rapidement

la température de cuisson sélectionnée. Les

éléments chauffants intégrés de 1800 watts

maintiennent une température constante

pour une cuisson rapide et un temps de

préchauffage réduit.

ASSEMBLAGE

de votre produit Breville

47

PAge heAder.....

ASSEMBLAGE DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

AVANT LA PREMIèRE UTILISATION

1. Retirez du gril tout matériel d’emballage

et étiquettes promotionnelles et jetez-les.

2. Essuyez les plaques de cuisson et le

plateau d’égouttement avec une éponge

douce et humide. Bien assécher.

3. Assurez-vous que le plateau

d’égouttement est bien inséré dans

le gril.

4. Assurez-vous que les plaques de cuisson

sont bien positionnées et verrouillées

en place.

NOTE

Le gril est muni de 2 boutons

de dégagement des plaques

(PLATE RELEASE) qui permettent de

retirer indépendamment les plaques

supérieure et inférieure pour un

nettoyage facile, ou interchanger

leur position.

Pour les utiliser les boutons de

dégagement des plaques:

- Assurez-vous que le gril est

complètement refroidi.

- Utilisez la poignée pour soulever la

plaque supérieure en angle de 90°.

- Retirez la plaque supérieure en

utilisant le bouton de dégagement

situé à l’avant, du côté droit de la

plaque supérieure, et retirez la plaque

inférieure en utilisant le bouton de

dégagement situé à la gauche du

panneau de contrôle.

- Une fois les plaques dégagées,

gilssez-les délicatement hors du gril.

NOTE

Si les plaques de cuisson ne sont pas

insérées correctement, l’écran ACL

afﬁchera ‘INSERT PLATE’. Utilisez les

2 boutons de dégagement pour retirer

les plaques, puis réinsérez-les en les

verrouillant en place. Assurez-vous

que le gril est complètement refroidi

avant de dégager et de retirer les

plaques de cuisson.

5. Placez le gril sur une surface plane et

sèche. Assurez-vous qu’il y a un espace

d’au moins 20 cm (8 po) de chaque côté

de l’appareil.

6. Déroulez complètement le cordon

d’alimentation et branchez-le dans une

prise murale reliée à la terre.

7. Le bip sonore se fera entendre et l’écran

ACL afﬁchera ‘OFF’ et le temps par

défaut ‘0’ zéro.

8. Le gril est maintenant prêt pour le cycle

de préchauffage.

NOTE

Quand le gril est allumé et se

réchauffe pour la première fois, une

légère fumée peut s’en dégager,

due aux substances recouvrant

les éléments chauffants. Cela est

normal et n’affectera aucunement le

rendement du gril.

FONCTIONNEMENT

de votre produit Breville

49

PAge heAder.....

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

USAGE COMME GRIL OUVERT

EN MODE BBQ

Le gril s’ouvre à plat pour une surface de

grillage de 260 po

2

(1680 cm

2

). La plaque

nervurée est idéale pour saisir les viandes

tandis que la plaque inférieure convient

à la cuisson des oeufs, des crêpes ou des

légumes.

1. Assurez-vous que le plateau

d’égouttement est bien inséré dans

le gril.

2. Assurez-vous que les plaques de

cuisson sont bien insérées et

verrouillées en place.

NOTE

Si les plaques de cuisson ne sont pas

insérées correctement, l’écran ACL

afﬁchera ‘INSERT PLATE’. Utilisez

les boutons de dégagement pour

retirer les plaques puis réinsérez-les

en les verrouillant en place. Assurez-

vous que le gril est complètement

refroidi avant de dégager et de retirer

les plaques de cuisson. Consultez

la page 47 pour plus d’information

sur l’utilisation des boutons de

dégagement des plaques.

3. Placez le gril sur une surface plane et

sèche. Assurez-vous qu’il y a un espace

d’au moins 20cm (8 po) de chaque côté

de l’appareil.

4. Déroulez complètement le cordon

d’alimentation et branchez-le dans une

prise murale reliée à la terre.

5. Le bip sonore se fera entendre et l’écran

ACL afﬁchera ‘OFF’ et le temps par

défaut ‘0’ zéro.

6. Pour préchauffer le gril:

a) Assurez-vous que la plaque

supérieure du gril est fermée. Cela

assurera un réchauffement plus

rapide et plus efﬁcace.

b) Tournez le cadran de température

pour ajuster la température. Tournez-

le à ‘SEAR’ (230°C–210°C) pour un

réchauffement rapide, ‘PANINI’

(210°C–180°C), ‘LOW’ (175°C–160°C)

ou sélectionnez toute autre

température. Le gril commencera à

réchauffer et l’écran ACL s’illuminera

en orange, afﬁchant la température

sélectionnée, ‘HEATING’ et le temps

par défaut ‘0’ zéro.

c) Laissez le gril préchauffer.

50

PAge heAder.....

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

NOTE

Le gril est muni d’un bouton de

conversion de température situé sur

le côté gauche de l’écran ACL. Les

degrés par défaut sont en Fahrenheit.

Une seule pression sur le bouton

de conversion de température les

convertit en Celsius. Le symbole

correspondant °F ou °C apparaîtra sur

l’écran ACL.

NOTE

Si vous avez changé la température

par défaut de Fahrenheit en Celsius,

le gril gardera ce réglage en mémoire

jusqu’à ce que vous pressiez le

bouton de conversion de température

une seconde fois ou que le gril soit

débranché. Lorsque le gril sera

rebranché, la température retournera

automatiquement au réglage par

défaut en degrés Fahrenheit.

7. Pendant que le gril se réchauffe, ajustez

l’angle des plaques de cuisson à la

position désirée en tournant le cadran

d’inclinaison des plaques situé au bas

du côté droit du gril, vers l’arrière.

NOTE

Nous recommandons d’utiliser:

- La position inclinée qui permet

d’égoutter les gras pour une

cuisson santé.

- La position horizontale pour cuire

les oeufs, les crêpes, les paninis et les

viandes maigres.

La cannelure située entre les deux

plaques achemine les jus de cuisson

des deux plaques dans le même

plateau d’égouttement durant la

cuisson.

8. Une fois que la température sélectionnée

aura été atteinte, le bip sonore se fera

entendre et ‘HEATING’ ne sera plus

illuminé. L’écran ACL afﬁchera la

température sélectionnée et le temps

par défaut ‘0’ zéro.

NOTE

Laissez toujours le gril préchauffer et

atteindre la température sélectionnée

avant la cuisson.

NOTE

L’écran ACL peut afﬁcher ‘HEATING’

durant la cuisson. Cela est normal

et signiﬁe que la température

requise est maintenue.

9. Pour ouvrir le gril en mode BBQ:

a) Assurez-vous que le gril est

complètement réchauffé et

que l’écran ACL n’afﬁche plus

‘HEATING’.

b) Assurez-vous que la plaque

supérieure est fermée. La clip de

réglage de la hauteur, située à la

droite de la plaque supérieure, doit

être à la position ‘OPEN’.

51

OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCTFONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

c) De la main gauche, agrippez la

poignée. De la main droite, tirez vers

vous la clip de réglage de la hauteur,

en position mode BBQ. Continuez

de tirer sur la clip et, simultanément,

levez la poignée pour ouvrir la

plaque supérieure et l’abaisser

délicatement à l’horizontale en

mode BBQ.

NOTE

Lorsque la plaque supérieure

est fermée, elle retourne

automatiquement en position ouverte

(OPEN). Pour la déverrouiller, tirez

vers vous la clip de réglage de la

hauteur située sur le côté droit du gril

pour remettre la plaque en position

ouverte (OPEN).

- Lorsque vous utilisez le gril en mode

BBQ, maintenez la clip en traction et

simultanément soulevez et abaissez

la poignée.

- Si vous utilisez le gril comme gril

fermé ou presse-panini, cessez de tirer

la clip et simultanément soulevez

la poignée.

10. Déposez les aliments sur une ou les

deux plaques de cuisson. Consultez les

sections Trucs de grillage (page 57),

Guide de grillage (page 60) et Recettes

(page 65).

NOTE

N’utilisez pas de vaporisateur

ou d’enduits antiadhésifs, car ils

pourraient affecter le rendement des

plaques antiadhésives.

NOTE

L’écran ACL peut afﬁcher ‘HEATING’

durant la cuisson. Cela est normal et

indique que la température requise

est maintenue.

11. Le gril possède une fonction de compte

à rebours qui calcule le temps écoulé

durant la cuisson. Pour activer le compte

à rebours:

a) Assurez-vous que le gril est

parfaitement réchauffé, que l’écran

ACL n’afﬁche plus ‘HEATING’ et

que les aliments sont déposés sur les

plaques.

b) Tournez le cadran de minuterie pour

l’ajuster par gradations d’une minute

jusqu’à 30 minutes. Faites tourner

le cadran dans le sens horaire pour

augmenter le temps de cuisson, ou

antihoraire pour le réduire. L’écran

ACL afﬁchera le temps sélectionné.

c) Pressez une fois sur le bouton du

cadran de minuterie aﬁn d’activer

le réglage. L’écran ACL afﬁchera

l’indicateur du compte à rebours et le

compte à rebours débutera.

52

OPERATING YOUR BREVILLE PRODUCTFONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

NOTE

Le compte à rebours peut être arrêté

ou suspendu en tout temps, en

pressant une seconde fois le bouton

du cadran de minuterie. L’écran ACL

n’afﬁchera plus l’indicateur du compte

à rebours. Cependant, le gril ne

s’éteindra pas et continuera

à chauffer.

Pour réactiver ou désactiver la

minuterie:

- Tournez le cadran dans le sens

horaire pour augmenter le temps de

cuisson ou antihoraire pour le réduire.

Ou

- Pressez le bouton du cadran de

minuterie et tenez-le 3 secondes

jusqu’à ce que l’écran ACL afﬁche le

temps par défaut ‘0’ zéro. Tournez

le cadran dans le sens horaire pour

augmenter le temps de cuisson ou

antihoraire pour le réduire.

12. Une fois le temps de cuisson terminé, le

bip sonore se fera entendre. L’écran ACL

afﬁchera ‘00’ par intermittence, puis le

temps par défaut ‘0’ zéro.

Cependant, le gril ne s’éteindra pas. Il

continuera à chauffer en maintenant la

température sélectionnée, prêt pour un

prochain cycle de cuisson.

NOTE

Le cycle de cuisson et de

réchauffement peut être arrêté en

tout temps en tournant le cadran de

température à ‘OFF’. L’écran ACL

cessera d’afﬁcher ‘OFF’, le temps

par défaut ‘0’ zéro et cessera d’être

illuminé après 3 minutes. Laissez

le gril refroidir complètement et

débranchez-le de la prise murale.

NOTE

Le gril est doté d’une fonction d’arrêt

automatique après une heure, évitant

ainsi que le gril fonctionne pour une

période prolongée. Si les cadrans de

température et de minuterie ne sont

pas réglés en dedans d’une heure, les

plaques cesseront automatiquement

de chauffer. L’écran ACL afﬁchera

‘OFF’, le temps par défaut ‘0’ zéro

et cessera d’être illuminé après 3

minutes. Pour réactiver le gril,

ajuster les cadrans de température

ou de temps.

13. Lorsque les aliments sont cuits,

retirez-les de la plaque à l’aide

d’ustensiles en plastique à l’épreuve

de la chaleur ou en bois.

NOTE

N’utilisez jamais d’ustensiles en métal

ou acérés qui pourraient endommager

la surface antiadhésive des plaques.

ATTENTION

Déroulez complètement le cordon

d’alimentation avant l’usage.

USAGE COMME GRIL FERMÉ OU

PRESSE-PANINI

1. Assurez-vous que le plateau

d’égouttement est inséré correctement

dans le gril.

2. Veillez à ce que les plaques soient

insérées correctement et verrouillées en

place dans le gril.

53

FONCTIONNEMENT DE VOTRE PRODUIT BREVILLE

NOTE

Si les plaques ne sont pas

correctement insérées, l’écran ACL

afﬁchera ‘INSERT PLATE’. À l’aide

des 2 boutons de dégagement

de plaques, retirez les plaques

et réinsérez-les pour qu’elles se

verrouillent en place. Assurez-vous

que le gril est complètement refroidi

avant de dégager et de retirer les

plaques. Consultez la page 47 pour

plus d’information sur la façon

d’utiliser les boutons de dégagement

des plaques.

3. Placez le gril sur une surface plane

et sèche. Assurez-vous qu’il y a une

distance d’au moins 20 cm (8 po) de

chaque côté de l’appareil.

4. Déroulez complètement le cordon

d’alimentation et branchez-le dans une

prise murale reliée à la terre.

5. Le bip sonore se fera entendre et l’écran

ACL afﬁchera ‘OFF’ et le réglage par

défaut ‘0’ zéro.

6. Pour préchauffer le gril:

a) Asurez-vous que la plaque

supérieure du gril est fermée.

Cela accélérera le processus de

réchauffement.

b) Tournez le cadran de température

pour ajuster la température.

Tournez-le à ‘SEAR’ (230°C–210°C)

pour un réchauffement rapide, à

‘PANINI’ (210°C-180°C), à ‘LOW’

(175°C–160°C) ou sélectionnez

toute autre température. Le gril

commencera à se réchauffer

et l’écran ACL s’illuminera en

orange et afﬁchera la température

sélectionnée, ‘HEATING’ et le temps

par défaut 0 zéro.

c) Laissez le gril préchauffer.

NOTE

Le gril est muni d’un bouton de

conversion de température situé à la

gauche de l’écran ACL. Les degrés

par défaut sont en Fahrenheit. Une

pression sur le bouton de conversion

de température convertit les degrés

Fahrenheit en Celsius. Les symboles

correspondants F ou °C seront afﬁchés

sur l’écran ACL.

Si vous avez converti les degrés

Fahrenheit en Celsius, le réglage

sera gardé en mémoire jusqu’à ce que

vous pressiez le bouton de conversion

de température une seconde fois ou

que vous débranchiez le gril.

Lorsque le gril sera rebranché,

la température retournera

automatiquement au réglage par

défaut en degrés Fahrenheit.

La page charge ...

Breville BGR820XL Manuel utilisateur

Breville BGR820XL Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents