Vollrath Sandwich Press, Cayenne®, Aluminum Plate Manuel utilisateur

Marque: Vollrath

Modèle: Sandwich Press, Cayenne®, Aluminum Plate

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

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FRANÇAIS

Manuel d’utilisation

Réf. 2350013-1 fr Rév. 6/10/15

Presse à sandwich de comptoir

Merci d’avoir acheté cet appareil de cuisson sur comptoir Vollrath. Avant d’utiliser cet appareil, lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les

consignes d’utilisation qui suivent. CONSERVEZ L’EMBALLAGE ET LE CARTON D’ORIGINE. Ils devront être réutilisés pour expédier l’appareil si une

réparation est nécessaire. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.

Article Modele Description V Watts Amps Fiche Plug

40789 TSA7209

Presse à sandwich, plaque

crantée

120 1800 15 60 5-15P

40790 TSA7309

Presse à sandwich, plaque

crantée, revêtue

120 1800 15 60 5-15P

4079002 TSA8309CE 220-240 1950-2350 8.8-9.8 50/60 Schuko

40791 TSA7009

Presse à sandwich, plaque

lisse

120 1800 15 60 5-15P

40792 TSA7109

Presse à sandwich, plaque

lisse, grande

120 1800 15 60 5-15P

4079202 TSA8109CE 220-240 1950-2350 8.8-9.8 50/60 Schuko

40793 TSA7012

Prensa para sándwiches,

placa plana, grande

120 1800 15 60 5-15P

4079302

TSA8012CE 220-240 2850-3450 13-14.4 50/60

Schuko

4079304 China

Manuel d’utilisation

FRANÇAIS

Déballage et installation initiale

Jetez tout le matériel d’emballage en respectant l’environnement.

1. Enlevez tout le matériel d’emballage et le ruban adhésif, ainsi que le

plastique de protection.

2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.

3. Placez l’appareil à la position et la hauteur souhaitées.

4. Branchez l’appareil sur une prise électrique correctement mise à la

terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque signalétique.

L’appareil risque d’être abîmé s’il est alimenté par une alimentation non

conforme.

CaraCtéristiques et CommanDes

POIGNÉE. Permet de relever et d’abaisser le mouvement de la

plaque supérieure du gril.

PLAQUE DE GRIL SUPÉRIEURE. Contient un élément

chauffant et chauffe les aliments.

PLAQUE DE GRIL INFÉRIEURE. Contient un élément

chauffant et chauffe les aliments.

AJUSTEMENT DE LA HAUTEUR. C’est une tige ajustable qui

limite ou restreindre la position d’arrêt vers le bas de la plaque

de gril supérieure.

CONTRE-ÉCROU. Permet de verrouiller la position

d’ajustement de hauteur.

CADRAN DU THERMOSTAT. Permet de régler la température

des plaques du gril. Les numéros du cadran correspondent à la

température des plaques du gril. À la position 0, la friteuse est

arrêtée.

VOYANT. Ce voyant indique que l’élément chauffe. Une fois la

température atteinte, le voyant s’éteint. L’appareil continuera à

maintenir la chaleur et la température avec cycles d’allumage/

extinction du voyant. Ce n’est pas un voyant de marche/arrêt.

GORGE RAMASSE-GOUTTES. Ouverture située sur la plaque

de gril inférieure pour évacuer la graisse ou l’huile.

GODET À GRAISSE. Godet sous la gorge ramasse-gouttes qui

collecte la graisse, l’huile et le liquide qui s’écoule de la gorge.

Consignes De séCurité

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants et

comprenez leur signication. Ce manuel contient des consignes de sécurité,

présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.

AVERTISSEMENT

Un avertissement indique la présence d’un danger qui peut causer des

blessures graves, un décès ou des dégâts matériels importants s’il est

ignoré.

ATTENTION

Une mise en garde indique la présence d’un danger qui causera ou pourra

causer des blessures mineures ou des dégâts matériels si elle est ignorée.

REMARQUE

Une remarque signale des informations importantes sur l’installation,

l’utilisation et la maintenance mais ne présentant pas de danger.

Ces consignes de sécurité doivent être suivies à tout moment sous

peine de blessures.

■ Utilisez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la

tension nominale de la plaque signalétique.

■ L’appareil doit être installé par un personnel qualié conformément à

tous les décrets locaux.

■ Cet appareil doit uniquement être utilisé en position horizontale sur une

surface plane.

■ N’utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil.

■ Débranchez l’appareil, éteignez-le et laissez-le refroidir avant de le

nettoyer ou de le déplacer.

■ Ne vaporisez pas les commandes ou l’extérieur de l’appareil avec des

liquides ou des produits nettoyants.

■ Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier.

■ Tenez l’appareil et le cordon d’alimentation à l’écart des ammes nues,

des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.

■ N’utilisez pas l’appareil sans le surveiller.

■ N’utilisez pas l’appareil dans des lieux publics et/ou à proximité

d’enfants.

■ L’appareil risque d’être encore chaud bien que le voyant soit éteint.

■ N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.

FonCtion et objet

Cet appareil permet de faire griller les aliments au contact dans les

opérations de restauration commerciales seulement. Non prévu pour une

utilisation ménagère, industrielle ou en laboratoire.

Avant d’utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et essuyé.

Nettoyez toutes les surfaces avant usage sous peine de contamination

alimentaire.

Cette presse à sandwich est un appareil prévu pour un service moyen,

capable d’effectuer une grande variété d’applications. La température est

commandée par thermostat. La plage de température pour les modèles à

surface non revêtue se situe entre 49 °C (120 °F) et 288 °C (550 °F). La

plage de température pour les modèles à surface revêtue se situe entre

49 °C (120 °F) et 243 °C (470 °F). Le thermostat fait aussi ofce

d’interrupteur de marche/arrêt. Un voyant situé à côté du cadran du

thermostat indique quand les éléments sont en train de chauffer.

Manuel d’utilisation

FRANÇAIS

moDe D’emploi

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution.

Empêchez toute inltration d’eau et autres liquides

dans l’appareil. L’inltration de liquide dans l’appareil

risque de causer une électrocution.

Ne vaporisez pas d’eau ou de produits nettoyants. Du liquide

risque d’entrer en contact avec les composants électriques et de

causer un court-circuit ou une décharge électrique. N’utilisez pas

l’appareil si le cordon d’alimentation est abîmé ou a été modié

ATTENTION

Risque de brûlure.

Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou

les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou

fonctionne.

Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des brûlures.

Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne

faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine de

projections de graisse.

Avant l’utilisation initiale, tournez le thermostat au réglage maximum,

fermez le couvercle et laissez fonctionner pendant 30 minutes (rodage).

Vous pourrez remarquer de la fumée causée par la chauffe de la surface de

cuisson. Ceci est normal. Après un rodage de 30 minutes, l’appareil est prêt

à l’emploi.

Pour ajuster les plaques de gril auto-nivelantes :

1. Centrez les aliments sur la plaque de gril inférieure et abaissez la plaque

de gril supérieure.

2. Ajustez la hauteur jusqu’à ce que le niveau souhaité soit atteint. Tournez

le contre-écrou pour dénir la position de réglage de hauteur.

Pour commencer à chauffer ou à cuire :

1. Préchauffez l’appareil à la température souhaitée.

2. Utilisez la poignée pour abaisser la plaque de gril supérieure à la hauteur

souhaitée. Faites chauffer ou cuire pendant la période souhaitée.

3. À la n de chaque cycle de cuisson, essuyez les plaques de cuisson. Ne

laissez jamais s’accumuler trop de graisse, huile ou gras sous peine de

carboniser les plaques.

4. Assurez-vous que le godet à graisse fourni est en place à l’arrière de

l’appareil en cours de fonctionnement. Videz périodiquement godet à

graisse pour vous assurer qu’il ne déborde pas.

nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution.

Empêchez toute inltration d’eau et autres liquides

dans l’appareil. L’inltration de liquide dans l’appareil

risque de causer une électrocution.

Ne vaporisez pas d’eau ou de produits nettoyants. Du liquide

risque d’entrer en contact avec les composants électriques et de

causer un court-circuit ou une décharge électrique. N’utilisez pas

l’appareil si le cordon d’alimentation est abîmé ou a été modié

ATTENTION

Risque de brûlure.

Ne touchez pas les aliments chauds, le liquide ou

les surfaces de chauffe quand l’appareil chauffe ou

fonctionne.

Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des brûlures.

Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation. Ne

faites pas tomber de l’eau sur la surface de cuisson sous peine de

projections de graisse.

Pour maintenir l’apparence et augmenter la durée de service, nettoyez

chaque jour l’appareil.

REMARQUE :

Ne nettoyez pas l’appareil à la laine d’acier.

1. Laissez complètement refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

2. Débranchez l’appareil.

3. Ne plongez pas le cordon, la che ou l’appareil dans l’eau ou un autre

liquide.

4. Essuyez la graisse ou l’huile vers la gorge ramasse-gouttes et le godet

à graisse.

5. À l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge trempée dans de l’eau

savonneuse, nettoyez l’appareil et les plaques ; rincez bien.

6. Essuyez bien après nettoyage.

7. Videz et nettoyez le godet à graisse.

Réf. 2350013-1 fr Rév. 6/10/15

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Dépannage

Problème La cause en est peut-être... Mesure corrective

Le voyant se s’allume pas quand le

thermostat est monté.

L’appareil n’est pas branché. Branchez-le.

Voyant en panne. Remplacez le voyant.

Les plaques du gril ne chauffent

pas.

Basse tension ou tension nulle à l’alimentation

(prise secteur).

Vériez si la tension correcte est fournie à l’appareil. Sinon,

faites régler le problème par un personnel qualié.

L’élément chauffant est en panne. Remplacez l’élément chauffant.

réparation

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer le réchaud

à induction ou remplacer vous-même un cordon d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company. Contactez le service de

réparation professionnel quali é indiqué ci-dessous.

Lorsque vous contacterez le service de réparation professionnel, tenez-vous prêt à fournir le numéro de modèle, le numéro de série et le justi catif d’achat indiquant

la date d’achat de l’appareil.

garantie De la VollratH Co. l.l.C.

Cette garantie ne s’applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et la Vollrath Company LLC ne propose aucune garantie écrite

aux acheteurs pour de telles utilisations.

La Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu’elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons pendant une période

d’un an, sauf indication contraire dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d’achat par l’utilisateur initial

indiquée sur le reçu.

Pour des informations complètes sur la garantie, l’enregistrement des produits et l’annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.