KitchenAid Food Processor Manuel utilisateur

STAND MIXER

ATTACHMENTS

FOOD GRINDER FGA

FRUIT/VEGETABLE STRAINER FVSFGA/FVSP

FOOD TRAY FT

INSTRUCTIONS

ACCESSOIRES DU

BATTEUR SUR SOCLE

HACHOIR FGA

PRESSE FRUITS/LÉGUMES FVSFGA/FVSP

PLATEAU D’ALIMENTS FT

INSTRUCTIONS

ADITAMENTOS

PARA LA BATIDORA

CON BASE

MOLINO FGA

COLADOR DE FRUTAS Y VEGETALES FVSFGA/FVSP

BANDEJA PARA ALIMENTOS FT

INSTRUCCIONES

U.S.A.: 1-800-541-6390

Canada: 1-800-807-6777

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These attachments have

been approved for use with

all KitchenAid

®

household

stand mixers.

L'utilisation de ces

accessoires a été approuvée

pour tous les batteurs

sur socle ménagers de

KitchenAid

®

.

Estos aditamentos se han

aprobado para usarse

con todas las batidoras

domésticas con base

KitchenAid

®

.

9709647B

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showing the date of purchase of your Stand

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Date Purchased __________________________________________________________________

Store Name and Location __________________________________________________________

Preuve d’achat

Comprobante de compra

Veuillez conserver une copie du coupon

de caisse indiquant la date d’achat des

Accessoires Du Batteur Sur Socle. La preuve

d’achat vous assure le service après-vente sous

garantie.

Veuillez remplir ce qui suit pour votre dossier

personnel:

Número del modelo __________________________________________________________

Fecha de compra ____________________________________________________________

Nombre de la tienda y dirección ________________________________________________

Numéro de modèle __________________________________________________________

Date d’achat ________________________________________________________________

Nom du magasin et emplacement ______________________________________________

Siempre conserve una copia del recibo de

ventas que especifique la fecha de compra

de su Aditamento para la batidora con base.

El comprobante de compra le asegurará el

servicio técnico bajo garantía.

Complete lo siguiente para su

registro personal:

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15

FRANÇAIS

Table des matières

INTRODUCTION

Preuve d’achat .............................................................................Deuxième de couverture

Sécurité des accessoires du batteur sur socle .................................................................17

Consignes de sécurité importantes ................................................................................17

CARACTÉRISTIQUES ET OPÉRATION

Pour installer l’accessoire du batteur sur socle ..............................................................18

Avant d’installer l’accessoire du batteur sur socle ..................................................18

Accessoire hachoir ........................................................................................................18

Pour assembler l’accessoire hachoir .......................................................................18

Pour utiliser l’accessoire hachoir.............................................................................19

Pour nettoyer l’accessoire hachoir ..........................................................................19

Accessoire presse fruits/légumes ...................................................................................20

Pour assembler l’accessoire presse fruits/légumes ...................................................20

Pour utiliser l’accessoire presse fruits/légumes ........................................................20

Pour presser les fruits et légumes ...........................................................................21

Pour nettoyer l’accessoire presse-fruits/légumes .....................................................21

Accessoire plateau d’aliments .......................................................................................22

Pour fixer l’accessoire plateau d’aliments ...............................................................22

Pour utiliser l’accessoire plateau d’aliments ............................................................22

Pour nettoyer l’accessoire plateau ..........................................................................22

16

FRANÇAIS

Table des matières

RECETTES

Salsa fumée ..................................................................................................................23

Boulettes de viande suédoises avec sauce à la crème ....................................................24

Sauce bolognaise ..........................................................................................................25

Sauce Pesto ..................................................................................................................26

Chutney aux pêches dorées ...........................................................................................26

Beurre de pommes des récoltes ....................................................................................27

Humus ..........................................................................................................................27

INFORMATION SUR LA GARANTIE ET LE SERVICE

Garantie KitchenAid

®

d’accessoires de batteur sur socle ................................................28

Garantie de remplacement sans tracas - 50 États américains et District de Columbia ....29

Garantie de remplacement sans tracas - Canada ...........................................................29

Comment obtenir le service sous garantie à Puerto Rico ...............................................30

Comment obtenir le service après la fin de la garantie - tous les endroits......................30

Comment obtenir le service à l’extérieur de ces endroits ...............................................30

Comment commander des accessoires et des pièces de rechange .................................31

17

FRANÇAIS

Sécurité des accessoires du batteur sur socle

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il faut observer des mesures de sécurité

élémentaires, et en particulier :

1. Lire toutes les instructions.

2. Pour se protéger contre les chocs électriques, ne pas plonger le batteur dans l’eau

ou dans tout autre liquide.

3. Il faut une supervision étroite lorsque l’appareil est utilisé par ou près d’enfants.

4. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé, avant d’installer ou d’enlever des

pièces ainsi que pour le nettoyage.

5. Éviter tout contact avec les pièces mobiles. Garder les doigts loin de l’ouverture de décharge.

6. Ne pas faire fonctionner le batteur avec un cordon ou une fiche endommagé(e),

ou si le batteur fonctionne mal ou est endommagé de quelque façon que ce soit.

Retourner le batteur au centre de service autorisé le plus proche pour qu’il soit

vérifié, réparé ou que les éléments électriques ou mécaniques soient ajustés.

7. L’utilisation de tout accessoire non recommandé par KitchenAid peut provoquer des

incendies, des chocs électriques ou des blessures.

8. Ne pas l’utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre au bord de la table ou du comptoir.

10. Ne jamais alimenter à la main. Toujours utiliser la combinaison de poussoir/clé.

11. Les lames sont acérées. Manipuler avec prudence.

12. Ce produit est réservé à l’utilisation résidentielle.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel

et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages

de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers

potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de

sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous

disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas

de non-respect des instructions.

DANGER

AVERTISSEMENT

18

FRANÇAIS

Avant d’installer l’accessoire du

batteur sur socle

1.

Mettez le contrôle de vitesse du batteur

sur socle à OFF.

2. Débranchez le batteur ou mettez-le

hors tension.

3. Desserrez le bouton d’accessoire (A) en

tournant dans

le sens antihoraire.

4. Retirez ou relevez le couvercle

d’emboîtement d’accessoire.

5. Insérez le boîtier de l’arbre d’accessoire

(B) dans l’emboîtement d’accessoire

(C), en vous assurant que l’arbre

de courant s’ajuste dans la douille

d’emboîtement carrée.

6. Tournez l’accessoire d’un mouvement

de va-et-vient, si nécessaire. Lorsque

l’accessoire est en bonne position, la

goupille de l’accessoire s’ajustera dans

l’encoche du bord de l’emboîtement.

7. Resserrez le bouton de l’accessoire

jusqu’à ce que l’appareil soit bien

installé dans le batteur.

18

Accessoire hachoir

Pour assembler l’accessoire hachoir :

1. Insérez la vis sans fin de hachage (A) dans le corps du hachoir (B).

2. Placez le couteau (C) sur la tige carrée du côté exposé de la vis sans fin de hachage.

3. Placez la plaque de hachage (D) sur le couteau en associant les languettes de la

plaque avec les encoches du corps du hachoir.

4. Placez l’anneau (E) sur le corps du hachoir en tournant à la main jusqu’à ce que le

tout soit bien fixé, mais non resserré.

REMARQUE : La combinaison poussoir/clé (F) sert seulement à retirer l’anneau (E).

Ne l’utilisez pas pour resserrer l’anneau (E).

REMARQUE : Le presse-fruits/légumes (modèle FVSP) est disponible pour convertir le

hachoir en presse-fruits/légumes.

Le poussoir à saucisses (SSA) est disponible pour convertir le hachoir en poussoir

à saucisses.

Fine

B

Grossière

A

E

F

C

D

A

C

B

Pour installer l’accessoire du batteur sur socle

19

FRANÇAIS

Pour utiliser l’accessoire hachoir

1. Coupez les aliments en petites bandes

ou en morceaux et mettez-les dans la

trémie. La viande devrait être coupée en

longues bandes étroites.

2. Mettez le batteur à la vitesse 4 et mettez

les aliments dans la trémie en utilisant

une combinaison de poussoir/clé.

REMARQUE : un liquide peut apparaître

dans la trémie lors de la transformation

de grosses quantités d’aliments à forte

humidité tels que les tomates ou le

raisin. Pour drainer le liquide, continuez

à faire fonctionner le batteur. Pour éviter

d’endommager le batteur, ne transformez

pas d’autres aliments avant que tout le

liquide soit sorti de la trémie.

Plaque de coupe grossière

– Utilisez pour broyer les

aliments crus ou cuits, les

légumes fermes, les fruits secs et

le fromage.

Plaque de coupe fine –

Utilisez pour broyer la viande

crue, les viandes cuites pour les

tartinades et la chapelure.

Broyer la viande – Pour un meilleur

mélange et des résultats plus tendres,

hachez le bœuf deux fois. Les meilleurs

résultats en termes de texture sont

obtenus en broyant la viande très froide

ou partiellement surgelée. Les viandes

grasses ne devraient être broyées qu’une

seule fois.

Broyer le pain – Pour broyer le pain en

miettes, assurez-vous que le pain soit

bien séché au four pour retirer toute

l’humidité ou pas séché du tout. Le pain

partiellement séché pourrait bloquer

le hachoir.

REMARQUE : les aliments très durs,

denses comme le pain maison bien séché

ne devraient pas être broyés dans le

hachoir. Le pain maison devrait être broyé

frais, puis séché à l’air ou dans le four.

Pour desserrer l’anneau – Si l’anneau

est trop serré pour le retirer à la main,

glissez la combinaison poussoir/clé sur

les rainures et tournez dans le sens

antihoraire.

REMARQUE : Pour éviter d’endommager

l’accessoire hachoir, n’utilisez pas la

combinaison poussoir/clé pour resserrer

l’anneau au corps du hachoir.

Pour nettoyer l’accessoire hachoir

Démontez d’abord complètement

l’accessoire hachoir.

Les pièces suivantes conviennent au

lave-vaisselle :

• Corps du hachoir

• Vis sans fin du hachoir

• Anneau

• Combinaison poussoir/clé

Les pièces suivantes devraient être lavées à

la main dans de l’eau chaude, savonneuse

et bien séchées :

• Couteau

• Plaque de hachage

Accessoire hachoir

19

20

FRANÇAIS

Accessoire presse fruits/légumes

Pour utiliser l’accessoire presse-fruits/

légumes

1. Après avoir fixé l’accessoire presse-

fruits/légumes au batteur, placez le bol

sous le plateau de presse pour attraper

les aliments passés et un plus petit bol

sous l’extrémité ouverte pour attraper

les déchets alimentaires.

2. Coupez les aliments en morceaux qui

pourront entrer dans la trémie.

3. Mettez le batteur à la vitesse 4 et

mettez les aliments dans la trémie en

utilisant la combinaison de poussoir/clé.

Pour assembler l’accessoire presse fruits/légumes

1. Glissez la plus petite extrémité de l’assemblage du ressort et de l’arbre (A) dans

l’ouverture de la vis sans fin plus large (B) jusqu’à ce qu’elle soit bien fermement

en place.

2. Insérez la vis sans fin plus large dans le corps du hachoir (C).

3. Fixez le cône de le presse (D) sur l’extrémité exposée de la vis sans fin agençant les

languettes du cône avec les encoches du corps du hachoir.

4. Placez l’anneau (E) sur le corps du hachoir en tournant à la main jusqu’à ce que le

tout soit bien fixé, mais non trop resserré.

REMARQUE : La combinaison poussoir/clé (F) sert seulement à retirer l’anneau (E).

Ne l’utilisez pas pour resserrer l’anneau (E).

5. Glissez le plateau de presse (G) sur le cône et verrouillez sur le dessus de l’anneau.

6. Placez le couvercle anti-éclaboussures (H) sur le plateau de passoire.

C

E

F

H

A

D

G

B

21

FRANÇAIS

Accessoire presse fruits/légumes

Pour presser les fruits et légumes

• Coupez les aliments en morceaux qui

pourront entrer dans la trémie

• Retirez les morceaux durs, à peau

épaisse ou à pelure, par ex. les oranges

• Retirez tous les gros noyaux,

par ex. les pêches

• Retirez les cosses ou queues, par ex.

les fraises, le raisin

• Faites cuire tous les fruits et légumes

durs ou fermes avant de les presser

REMARQUE : un liquide peut apparaître

dans la trémie lors de la transformation

de grosses quantités d’aliments à forte

humidité tels que les tomates ou le

raisin. Pour drainer le liquide, continuez

à faire fonctionner le batteur. Pour éviter

d’endommager le batteur, ne transformez

pas d’autres aliments avant que tout le

liquide soit sorti de la trémie.

REMARQUE : pour éviter d’endommager

l’accessoire presse fruits/légumes et/ou

le batteur, ne transformez pas du raisin

Labruscan ou à pelures glissantes tels que

les raisins Concord, Catawba et Ontario

dans le presse-fruits/légumes. Vous ne

devriez transformer que les raisins de

la famille Ninifera comme les Tokay et

Thompson sans pépins.

Pour nettoyer l’accessoire presse-

fruits/légumes

Démontez d’abord complètement

l’accessoire presse fruits/légumes.

Les pièces suivantes conviennent au

lave-vaisselle :

• Corps du hachoir

• Vis sans fin du hachoir

• Cône de le presse

• Plateau de le presse

• Couvercle anti-éclaboussures

• Anneau

• Combinaison poussoir/clé

Les pièces suivantes devraient être lavées à

la main dans de l’eau chaude, savonneuse

et bien séchées :

• Assemblage ressort et arbre

Certains aliments peuvent tacher certaines

pièces. Ces taches se retirent en utilisant

une des méthodes suivantes : (1) mettez

les pièces dans le lave-vaisselle et lavez

avec le cycle pour vaisselle normalement

souillée ou (2) frottez une petite quantité

d’huile ou de shortening sur les taches,

lavez à l’eau savonneuse et tiède, puis

rincez. Vous pouvez utiliser une petite

brosse de bouteille pour aider à retirer la

pulpe du cône de presse.

Pour desserrer l’anneau – Si l’anneau

est trop serré pour le retirer à la main,

glissez la combinaison poussoir/clé sur

les rainures et tournez dans le sens

antihoraire.

REMARQUE : Pour éviter d’endommager

l’accessoire presse fruits/légumes, n’utilisez

pas la combinaison poussoir/clé pour

resserrer l’anneau au corps du hachoir.

Les pièces du presse fruites/légumes

(Modèle FVSP) sont disponibles pour

convertir le hachoir, (Modèle FGA), en

presse fruits/légumes.

22

FRANÇAIS

Pour fixer l’accessoire plateau

d’aliments

Avant d’installer l’accessoire plateau

d’aliments :

1. Mettez le contrôle de vitesse du batteur

sur socle à OFF.

2. Débranchez le batteur ou mettez-

le hors tension. L’accessoire plateau

d’aliments est conçu pour être utilisé

avec les accessoires tels que le hachoir

(modèle FGA) et l‘accessoire presse de

fruits/légumes (modèle FVSFGA).

3. Fixer l’accessoire hachoir ou l’accessoire

presse-fruits/légumes au batteur sur

socle.

4. Glissez l’avant de l’accessoire plateau

d’aliments vers l’avant sur l’arrière de

la trémie jusqu’à ce qu’il repose bien

fermement en place.

Accessoire plateau d’aliments

Pour utiliser l'accessoire plateau

d’aliments

1. Remplissez l’accessoire plateau

d’aliments avec des aliments coupés en

morceaux qui pourront entrer dans

la trémie.

2. Mettez le batteur à la vitesse 4 et

acheminez les aliments dans la trémie

en utilisant une combinaison de

poussoir/clé.

Pour nettoyer l’accessoire plateau

d’aliments

Lavez dans de l’eau tiède savonneuse. Si

vous le désirez, vous pouvez le placer sur

le plateau supérieur de votre lave-vaisselle.

23

FRANÇAIS

4 grosses tomates,

pelées et coupées

en six

1 ou 2 piments

chipotle

1 oignon moyen,

coupé en six

1 gousse d’ail

80 ml (

1

/3 tasse)

de vinaigre

5 ml (1 cuillérée à thé)

de sel

Assemblez le hachoir en utilisant la plaque de hachage

de coupe grossière. Fixez le hachoir au batteur.

Mettez le batteur à la vitesse 4 et hachez les tomates,

les piments, l’oignon et l’ail dans le grand bol ou dans la

casserole placée sous le hachoir. Ajoutez tous les autres

ingrédients et mélangez bien. Pour une salsa plus épaisse,

réchauffez le mélange jusqu’à ébullition dans la casserole.

Réduisez la chaleur à la température faible. Faites cuire

5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que vous ayez la

consistance voulue.

Conseil : les piments chipotle sont des piments jalapeño

séchés et fumés. S’ils ne sont pas disponibles, substituez-

les par des piments jalapeño frais et 1 goutte de fumée

liquide.Donne : 20 portions (30 ml [2 cuillérées à soupe]

par portion).

Par portion : environ 8 calories, 0 g pro, 2 g glucides,

0 g gras, 0 mg chol, 109 mg sod.

Salsa fumée

24

FRANÇAIS

Boulettes de viande

suédoises

455 g (1 livre) de steak de

ronde désossé coupé

en lanières de

2,5 cm (1 po)

225 g (

1

/2 livre) de veau

désossé coupé en

lanières de

2,5 cm (1 po)

1 oignon moyen,

coupé en six

2 tranches de pain

de blé entier en

morceaux

5 ml (1 cuillérée à thé)

de sel

2 ml (

1

/2 cuillérée à thé) de

muscade

1 ml (

1

/4 cuillérée à

thé) de piment de la

Jamaïque

1 ml (

1

/4 cuillérée à thé)

de poivre noir

60 ml (

1

/4 tasse) de

substitut d’œuf sans

matière grasse ou 1

œuf

120 ml (

1

/2 tasse) de lait

faible en matière

grasse

Sauce à la crème

60 ml (

1

/4 tasse) jus de

cuisson de boulettes

de viande ou de

margarine ou de

beurre

60 ml (

1

/4 tasse) de farine

475 ml (2 tasses) de lait

entier

10 ml (2 cuillérées à

thé) de granules de

bouillon de bœuf

instantané

0,5 ml (

1

/8 cuillérée à thé)

de poivre noir

Assemblez le hachoir en utilisant la plaque de hachage

de coupe fine. Fixez le hachoir au batteur. Mettez le

batteur à la vitesse 4 et hachez le bœuf, le veau, l’oignon

et le pain dans le bol placé sous le hachoir. (Remettez

le mélange dans le hachoir et hachez une ou deux fois

encore pour des boulettes de viande extra fines.) Ajoutez

tous les autres ingrédients et mélangez bien.

Formez en boulettes de 2,5 cm (1 po) et arrangez sur des

plaques de 38,8 x 26,3 x 2,5 cm (15

1

/2 x 10

1

/2 x 1 po).

Faites cuire à 232 °C (450 °F) pendant 15 minutes ou

jusqu’à ce que le tout soit bien bruni et que le centre ne

soit plus rose.

Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparez la

sauce à la crème. Réchauffez les jus de cuisson ou faites

fondre la margarine dans une grande casserole. Ajoutez

la farine et brassez jusqu’à ce que le tout bouillonne.

Ajoutez graduellement tous les autres ingrédients. Faites

cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe

et commence à bouillonner. Versez sur les boulettes de

viande suédoises.

Servez les boulettes de viande comme hors d’œuvre ou

avec les nouilles cuites comme plat principal.

Donne : 20 portions comme hors d’œuvre (4 boulettes

de viande par portion) ou 10 portions de plat principal

(8 boulettes de viande par portion)

Par portion de hors d’œuvre : environ 86 calories,

9 g pro, 5 g glucides, 3 g gras total, 28 mg chol,

247 mg sod.

Par portion de plat principal : environ 173 calories,

19 g pro, 9 g glucides, 6 g gras total, 56 mg chol,

494 mg sod.

Boulettes de viande suédoises

avec sauce à la crème

25

FRANÇAIS

30 ml (2 cuillérées à

soupe) d’huile d’olive

2 carottes, pelées

et coupées en

morceaux de 2,5 cm

(1 po)

2 branches de céleri

coupées en morceaux

de 2,5 cm (1 po)

1 gros oignon, coupé

en huit

60 ml (

1

/4 tasse) de persil

680 g (1

1

/2 livre) de bœuf

haché

225 g (

1

/2 livre) de porc

haché

3 gousses d’ail

6 grosses tomates

mures, coupées en

six

5 ml (1 cuillérée à thé)

de basilic

5 ml (1 cuillérée à thé)

d’origan

1 feuille de laurier

7 ml (1

1

/2 cuillérée à

thé) de sel

1 ml (

1

/4 cuillérée à thé)

de poivre

60 ml (

1

/4 tasse) d’eau

60 ml (

1

/4 tasse) de vin

rouge sec

Réchauffez de l’huile dans une poêle de 30 cm (12 po)

à feu moyen. Ajoutez les carottes, le céleri, l’oignon, le

persil, le bœuf haché, le porc haché et l’ail. Faites sauter

pendant 20 minutes. Retirez le mélange de la chaleur et

faites refroidir pendant 10 minutes.

Assemblez le hachoir en utilisant la plaque de hachage de

coupe grossière et fixez-le au batteur. Mettez le batteur à

la vitesse 4 et hachez le mélange dans un contenant de

5,7 l (6 pintes).

Assemblez le presse-fruits/légumes et fixez-le au batteur.

Mettez le batteur à la vitesse 4 et passez les tomates.

Mesurez 945 ml (4 tasses) de purée. Ajoutez la purée de

tomates, le basilic, l’origan, les feuilles de laurier, le sel,

le poivre, la purée de tomate, l’eau et le vin au mélange

de viande. Couvrez et faites mijoter à feu moyen à bas

pendant 1 heure.

Donne : 1,9 l (2 pintes).

Par portion : (120 ml [

1

/2 tasse] Environ 330 calories,

22 g pro, 8 g glucides, 23 g gras, 77 mg chol,

534 mg sod.

Sauce bolognaise

26

FRANÇAIS

4 grosses pêches,

pelées et coupées

en morceaux

ou 1 paquet de

455 g (16 oz) de

pêches surgelées,

décongelées.

120 ml (

1

/2 tasse)

de vinaigre

30 ml (2 cuillérées à

table) d’oignon

finement haché

60 ml (

1

/4 tasse)

de morceaux de

fruits séchés

120 ml (

1

/2 tasse) de

cassonade bien

tassée

60

ml (

1

/4 tasse) de sucre

30 ml (2 cuillérées à

table) de gingembre

cristallisé finement

haché

1 ml (

1

/4 cuillérée à thé)

de clous de girofle

1 ml (

1

/4 cuillérée à

thé) de piment de la

Jamaïque

Assemblez le presse-fruits/légumes et fixez-le au batteur.

Mettez le batteur à la vitesse 4 et passez les pêches dans

une grande casserole placée sous la presse. Ajoutez tous

les derniers ingrédients. Faites chauffer jusqu’à ébullition.

Réduisez la chaleur à la température basse. Faites cuire

pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout

soit épais en remuant fréquemment.

Donne : 24 portions (15 ml [ 1 cuillérée à soupe]

par portion).

Par portion : environ 40 calories, 0 g pro, 11 g glucides,

0 g gras, 0 mg chol, 3 mg sod.

Chutney aux pêches dorées

475 ml (2 tasses) de

feuilles de basilic frais

235 ml (1 tasse) de persil

8 gousses d’ail

5 ml (1 cuillérée à thé)

de sel

2 ml (

1

/2 cuillérée à thé)

de poivre

235 ml (1 tasse) de

Parmesan

120 ml (

1

/2 tasse) d’huile

d’olive

Assemblez le hachoir en utilisant la plaque de hachage

de coupe fine et fixez-le au batteur. Mettez le batteur

à la vitesse 4 et hachez les feuilles de basilic, le persil

et l’ail dans le bol du batteur. Ajoutez le sel, le poivre

et le Parmesan. Fixez le bol et le fouet à fil. Mettez le

batteur à la vitesse 6 et fouettez pendant 1 minute.

Arrêtez et grattez le bol. Mettez le batteur à la vitesse

8 et ajoutez graduellement l’huile d’olive en un filet

mince, régulier tout en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit

absorbée. Utilisez environ 30 ml (2 cuillérée à soupe)

de sauce pesto par portion de pâtes alimentaires.

Conseil : si la sauce pesto n’est pas utilisée

immédiatement, placez-la dans un bocal et couvrez-la

d’une mince couche d’huile d’olive pour l’empêcher de

noircir. Réfrigérez pendant une semaine ou congelez pour

une plus longue conservation.

Donne : 475 ml (2 tasses)

Sauce Pesto

27

FRANÇAIS

1 boîte de 565 g

(20 onces) de pois

chiches, drainés

60 ml (

1

/4 tasse) d’eau

froide

60 ml (

1

/4 tasse) de jus

de citron frais

60 ml (

1

/4 tasse) de

tahini (pâte de

graines de sésame)

3 gousses d’ail, haché

2 ml (

1

/2 cuillérée à thé)

de sel

1 ml (

1

/4 cuillérée à

thé) de paprika

(optionnel)

Assemblez le presse-fruits/légumes et fixez-le au batteur.

Mettez le batteur à la vitesse 4 et passez les pois chiches

dans le bol du batteur. Remettez les restes avec les pois

chiches pressés.

Ajoutez l’eau, le jus de citron, le tahini, l’ail, le sel et le

paprika. Fixez le bol et le fouet à fil au batteur. Mettez le

batteur à la vitesse 4 et fouettez pendant

1 minute. Arrêtez et grattez le bol. Mettez le batteur à

la vitesse 10 et fouettez pendant 1 minute ou jusqu’à ce

que le tout soit lisse. Servez avec du pain pita.

Donne : 475 ml (2 tasses)

Par portion : 30 ml ( 2 cuillérée à soupe) Environ

66 calories, 2 g pro, 9 g glucides, 2 g gras, 0 mg chol,

180 mg sod.

Humus

1,5 kg (3 livre) de

pommes à cuire,

coupées en quatre

175 ml (

3

/4 tasse)

de cidre de pomme

120 ml (

1

/2 tasse) de

vinaigre

475 ml (2 tasses) de sucre

10 ml (2 cuillérées à thé)

de cannelle

2 ml (

1

/2 cuillérée à thé)

de clous de girofle

7 ml (1

1

/2 cuillérée à

thé) de piment de la

Jamaïque

Placez les pommes, le cidre et le vinaigre dans une

grande casserole ou un faitout. Faites cuire à feu moyen

pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le

mélange soit très tendre en remuant à l’occasion.

Assemblez le presse-fruits/légumes et fixez-le au batteur.

Mettez le batteur à la vitesse 4 et passez les pommes cuites

dans le bol du batteur sous l’accessoire presse. Remettez

les pommes dans le plat. Ajoutez du sucre et des épices

et mélangez bien. Faites cuire à feu bas jusqu’à ce que le

sucre soit dissout et en remuant constamment. Faites cuire

pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit

épais en remuant fréquemment. Versez dans des bocaux

stérilisés de 235 ml (

1

/2 chopine). Laissez 10 minutes dans

un bain d’eau bouillante. Retirez les bocaux de l’eau.

Laissez refroidir, vérifiez l’étanchéité.

Donne : Environ 1,2 l (5 tasses) (10 ml [2 cuillérées à thé)

par portion).

Par portion : environ 21 calories, 0 g pro, 5 g glucides,

0 g gras, 0 mg chol, 0 mg sod.

Beurre de pommes des récoltes

28

FRANÇAIS

Durée de la garantie :

50 États américains, le

District de Columbia, le

Canada, et Puerto Rico :

garantie limitée d’un an à

partir de la date d’achat.

KitchenAid paiera pour

ce qui suit :

50 États américains, le

District de Columbia et

le Canada : garantie de

remplacement sans tracas

de votre accessoire de

batteur sur socle. Consultez

la page suivante pour les

détails du remplacement.

OU

À Puerto Rico :

Les pièces de rechange et

les frais de main-d’œuvre

de réparation pour

corriger les problèmes de

matériaux et de main-

d’œuvre. Le service de

réparation doit être

effectué par un Centre

de service autorisé

KitchenAid. Pour obtenir

le service, suivez les

instructions à la section

“Comment obtenir le

service sous garantie à

Puerto Rico“.

KitchenAid ne

paiera pas :

A. Les réparations lorsque

l’accessoire de batteur

sur socle est utilisé à

des fins autres qu’une

utilisation unifamiliale

normale.

B. Les dommages

découlant d’un

accident, d’une

altération, d’une

mauvaise utilisation,

d’abus ou d’utilisation

avec des produits

non approuvés par

KitchenAid.

C. Les pièces de rechange

ou les frais de main-

d’œuvre de réparation

de l’accessoire de

batteur sur socle

lorsque ce dernier est

utilisé à l’extérieur du

pays d’achat.

RENONCIATION AUX GARANTIES, LIMITES OU RECOURS IMPLICITES LES

GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS DANS LA MESURE POSSIBLE LES GARANTIES DE

QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À L’EMPLOI POUR TOUTE FIN PARTICULIÈRE,

SONT EXCLUES DANS LA MESURE PERMISE PAR LA LOI. TOUTES GARANTIES IMPLICITES

QUI POURRAIENT ÊTRE IMPOSÉES PAR LA LOI SE LIMITENT À UN AN OU À LA PLUS

COURTE PÉRIODE PERMISE PAR LA LOI. CERTAINS ÉTATS ET PROVINCES N’ACCEPTENT

PAS D’EXCLUSION OU DE LIMITES QUANT À LA DURÉE D’UNE GARANTIE IMPLICITE DE

QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À L’EMPLOI, IL SE PEUT DONC QUE LES LIMITES

ET LES EXCLUSIONS PRÉCÉDENTES NE S’APPLIQUENT PAS DANS VOTRE CAS.

SI CE PRODUIT CESSE DE FONCTIONNER TEL QU’INDIQUÉ, LE SEUL RECOURS EXCLUSIF

DU CLIENT EST SA RÉPARATION OU SON REMPLACEMENT SELON LES MODALITÉS DE

CETTE GARANTIE LIMITÉE. KITCHENAID ET KITCHENAID CANADA N’ASSUMENT AUCUNE

RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES INDIRECTS OU CONSÉCUTIFS. Cette garantie

vous donne des droits légaux précis, et vous pouvez aussi avoir d’autres droits qui

varient d’un état à l’autre ou d’une province à l’autre.

Garantie KitchenAid

®

d’accessoires

de batteur sur socle

29

FRANÇAIS

Garantie de remplacement sans tracas —

50 États américains et District de Columbia

Nous sommes tellement certains que la

qualité de nos produits répond aux normes

strictes de KitchenAid que, si votre accessoire

de batteur sur socle connaît une défaillance

au cours de la première année suivant l’achat,

KitchenAid fera le nécessaire pour livrer

un produit de remplacement identique ou

comparable à votre porte sans frais et fera

le nécessaire pour que votre accessoire de

batteur sur socle original nous soit retourné.

Votre produit de remplacement sera aussi

couvert par notre garantie limitée d’un an.

Veuillez suivre ces instructions pour recevoir

ce service de qualité.

Si votre accessoire de batteur sur socle

connaît une défaillance au cours de la

première année après l’achat, il vous suffit

de contacter le Centre de satisfaction de la

clientèle du lundi au vendredi de 8 h à 20 h

(heure de l’est), ou le samedi, de 10 h à 17 h

au numéro sans frais suivant :

1-800-541-6390. Donnez au consultant votre

adresse complète d’expédition. (aucune boîte

postale, s.v.p.)

Lorsque vous recevrez votre accessoire de

batteur sur socle de remplacement, utilisez

le carton et les matériaux d’emballage pour

emballer votre(vos) accessoire(s) de batteur sur

socle original. Dans le carton, veuillez inclure

votre nom et votre adresse sur une feuille de

papier avec une copie de la preuve d’achat

(facture, feuillet de carte de crédit, etc.).

Nous sommes tellement certains que la

qualité de nos produits répond aux normes

strictes de KitchenAid que, si votre accessoire

de batteur sur socle connaît une défaillance

au cours de la première année suivant

l’achat, KitchenAid Canada remplacera

votre accessoire de batteur sur socle avec

un produit de remplacement identique ou

comparable. Votre produit de remplacement

sera aussi couvert par notre garantie limitée

d’un an. Veuillez suivre ces instructions pour

recevoir ce service de qualité.

Si votre accessoire de batteur sur socle

connaît une défaillance au cours de la

première année après l’achat, apportez

votre accessoire de batteur sur socle ou

expédiez-le contre remboursement à un

centre de service autorisé KitchenAid

Canada. Dans le carton, veuillez inclure votre

nom et votre adresse complète d’expédition

en plus d’une copie de la preuve d’achat

(facture, feuillet de carte de crédit, etc.).

Votre accessoire de batteur sur socle de

remplacement sera retourné à frais

prépayés et assuré. Si le service que

vous obtenez de cette manière n'est

pas satisfaisant, appelez notre centre

d'eXpérience clientèle sans frais au

1-800-807-6777. Ou écrivez à :

Centre d'eXpérience clientèle

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Garantie de remplacement

sans tracas — Canada

30

FRANÇAIS

Comment obtenir le service après la fin

de la garantie - tous les endroits

Pour l’information de service dans

les 50 États américains, le District de

Columbia, et Puerto Rico,

composez le numéro sans frais

1-800-541-6390.

Ou écrivez à :

Centre de satisfaction de la clientèle

KitchenAid Portable Appliances

P.O. Box 218

St. Joseph, MI 49085-0218

Ou contactez un Centre de service autorisé

près de chez vous.

Pour l’information de service au

Canada, composez le numéro sans frais

1-800-807-6777.

Ou écrivez à :

Centre

d'eXpérience

clientèle

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Comment obtenir le service à l’extérieur

de ces endroits

Consultez votre détaillant local KitchenAid

ou le magasin où vous avez acheté

l’accessoire de batteur sur socle pour

obtenir de l’information pour obtenir

le service.

Pour l’information de service

au Mexique,

Composez le numéro sans frais

01-800-024-17-17

(JV Distribuciones)

Ou

01-800-902-31-00

(Industrias Birtman)

Comment obtenir le service sous garantie à

Puerto Rico

Votre(vos) accessoire(s) de batteur sur socle

est couvert par une garantie limitée d’un

an à partir de la date d’achat. KitchenAid

paiera les pièces de rechange et les frais de

main-d’œuvre de réparation pour corriger les

problèmes de matériaux et de main-d’œuvre.

Le service de réparation doit être effectué par

un Centre de service autorisé KitchenAid.

Apportez votre(vos) accessoire(s) de batteur

sur socle ou expédiez-le(s) à frais prépayés

et assuré(s) à un centre de service autorisé

KitchenAid. Votre(vos) accessoire(s) de

batteur sur socle réparé(s) sera(seront)

retourné(s) à frais prépayés et assuré(s).

Si vous êtes incapable d’obtenir un service

satisfaisant de cette manière, veuillez

composer le numéro sans frais de

1-800-541-6390 pour connaître

l’emplacement d’un centre de service

près de chez vous.

31

FRANÇAIS

Comment commander des accessoires et des

pièces de rechange

Pour commander des accessoires ou

des pièces de rechange pour votre

accessoire de batteur sur socle dans

les 50 États américains, dans le

District de Columbia et à Puerto Rico,

Composez le numéro sans frais

1-800-541-6390 du lundi au vendredi,

de 8 h à 20 h (heure de l’est), ou

le samedi, de 10 h à 17 h.

Ou écrivez à :

Centre de satisfaction de la clientèle

KitchenAid Portable Appliances

P.O. Box 218

St. Joseph, MI 49085-0218

Pour commander des accessoires

ou des pièces de rechange pour

votre accessoire de batteur sur

socle au Canada,

appelez le numéro sans frais

1-800-807-6777.

Ou écrivez à :

Centre

d'eXpérience

clientèle

KitchenAid Canada

200 - 6750 Century Ave.

Mississauga, Ontario L5N 0B7

Pour commander des accessoires

ou des pièces de rechange pour

votre accessoire de batteur sur

socle au Mexique,

Composez le numéro sans frais

01-800-024-17-17

(JV Distribuciones)

Ou

01-800-902-31-00

(Industrias Birtman)

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