Unold Crepesmaker Pro spécification

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INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48155

Technische Daten ....................................6

Symbolerklärung ......................................6

Für Ihre Sicherheit ...................................6

In Betrieb nehmen ................................... 8

Crêpes zubereiten ....................................9

Reinigen und Pflegen ............................... 10

Tipps zum Crêpes Maker ...........................10

Crêpes Grundrezept .................................11

Abwandeln des Grundrezeptes ..................11

Grundrezept für Diabetiker

und Glutenallergiker ................................12

Rezepte ..................................................12

Garantiebestimmungen ............................15

Entsorgung / Umweltschutz ......................15

Informationen für den Fachhandel .............15

Service-Adressen .....................................16

Instructions for use Model 48155

Technical Specifications ........................... 17

Explanation of symbols .............................17

Important Safeguards ...............................17

First use .................................................19

Preparing crêpes ......................................19

Cleaning .................................................20

Tips for using the crêpes maker ................ 21

Basic recipe ............................................21

Variations on the basic recipes ................. 22

Basic recipe for people suffering

from diabetes and gluten allergy ...............22

Recipes ..................................................22

Guarantee Conditions ............................... 24

Waste Disposal / Environmental

Protection ...............................................24

Service ...................................................16

Notice d’utilisation modèle 48155

Spécification technique ...........................25

Explication des symboles ..........................25

Consignes de sécurité ..............................25

Mise en service........................................27

Préparer les crêpes ..................................27

Nettoyage ...............................................28

Tuyaux pour l’utilisation du crêpes maker ... 28

Recette de base .......................................28

Variations de la recette de base .................29

Les recettes pour les personnes

souffrant d’allergies ou de diabète .............29

Les recettes ............................................30

Conditions de Garantie ............................. 30

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ...................30

Service ...................................................16

Gebruiksaanwijzing model 48155

Technische gegevens ...............................31

Verklaring van de symbolen .......................31

Veiligheidsvoorschriften ............................31

Ingebruikname ........................................33

Crêpes bereiden ......................................33

Reiniging ...............................................34

Tips voor de Crêpesmaker .........................34

Basisrecept .............................................34

Deeg-basisrecept variëren ........................ 35

Basisrecepten voor diabetici en mensen

met een allergie voor gluten ...................... 35

Recepten ................................................36

Garantievoorwaarden ................................ 36

Verwijderen van afval / Milieubescherming .36

Service ...................................................16

Istruzioni per l’uso modello 48155

Dati tecnici ............................................37

Significato dei simboli .............................37

Avvertenze di sicurezza ............................37

Messa in funzione ....................................39

Preparazione delle crêpes ......................... 39

Pulizia .................................................... 40

Qualche consiglio ....................................40

Ricetta di base .......................................40

Variazioni della ricetta di base ..................41

Ricette di base per diabetici

e allergici al glutine .................................41

Ricette ...................................................42

Norme die garanzia .................................. 42

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ...........42

Service ...................................................16

Manual de Instrucciones modelo 48155

Datos técnicos ........................................43

Explicación de los símbolos ......................43

Indicaciones de seguridad ........................43

Puesta en servicio ....................................45

Cómo preparar las crepes .........................45

Limpieza .................................................46

Consejos para la máquina de crêpes ..........46

Receta básica ..........................................46

Cambios de la receta básica para

la masa...................................................47

Recetas básicas para diabéticos

y alérgicos al gluten .................................47

Recetas ..................................................48

Condiciones de Garantia ........................... 48

Disposición/Protección del medio

ambiente ................................................48

Service ...................................................16

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25

NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 48155

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Veuillez lire les instructions suivantes et

les conserver.

1. L‘appareil peut être utilisé par des enfants

en dessous de 8 ans et des personnes aux

capacités physiques, sensorielles ou menta-

les réduites ou manquant d‘expérience et/

ou de connaissances s‘ils sont surveillés ou

instruits au niveau de l‘utilisation sûre de

l‘appareil et ont compris les dangers qui en

résultent. L‘appareil n‘est pas un jouet. Le

nettoyage et l‘entretien de l‘appareil peu-

vent être réalisés par des enfants unique-

ment sous surveillance.

2. Les enfants en dessous de 3 ans doivent

être tenus éloignés de l‘appareil ou surveil-

ler en permanence.

3. Les enfants entre 3 et 8 ans doivent allu-

mer et éteindre l‘appareil uniquement s‘il se

trouve dans la position d‘utilisation prévue

normalement, qu‘ils sont surveillés ou qu‘ils

ont été instruits au niveau de l‘utilisation

sûre et ont compris les dangers qui en résul-

tent. Il est interdit aux enfants entre 3 et 8

ans de raccorder l‘appareil, de le comman-

der, de le nettoyer ou de l‘entretenir.

4. PRUDENCE - Certaines pièces de ce produit

peuvent devenir très chaudes et causer des

brûlures ! Soyez très prudent en présence

d‘enfants ou de personnes à risques.

5. Les enfants ne devront pas être laissés sans

surveillance et ne devront pas jouer avec

l’appareil.

6. Conservez l’appareil hors de portée des

enfants.

7. Vérifiez la compatibilité de l’installation

électrique avec la puissance et la tension

indiquées sur la plaque signalétique de

l’appareil. Ne raccordez qu’à un courant

alternatif.

8. Cet appareil n’est pas prévu pour être com-

mandé par une minuterie ou un interrupteur

à distance.

9. Pour des raisons de sécurité électrique, ne

plongez jamais l’appareil ou le cordon dans

de l’eau ou d’autres liquides.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endom-

magements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

Puissance : 1 250 W, 230 V~, 50 Hz

Plaque : Plaque en fonte, avec revêtement antiadhésif, diamètre env. 33 cm

Longueur de

cordon :

Env. 137 cm

Mesures : Env. 34,7 x 37,7 x 11,6 cm

Poids : Env. 2,35 kg

Caractéristiques : Régulation de la température en continu, voyant de contrôle

Accessoires : Répartiteur de pâte en bois, spatule en bois, notice d‘utilisation avec recettes

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et

du design réservées.

26

10. Pour des raisons de sécurité électrique, ne

mettez pas l’appareil au lave-vaisselle.

11. L’interrupteur et le cordon ne doivent en

aucun cas entrer en contact avec de l’eau

ou d’autres liquides. Si cela devait arriver,

séchez à fond tous les éléments avant une

nouvelle utilisation.

12. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon

avec des mains humides.

13. L’appareil est destiné exclusivement à un

usage domestique ou similaire, par exem-

ple :

 espaces thé et café (boutiques), coins-

cuisine (bureaux et autres lieux de

travail),

 exploitations agricoles,

 mise à la disposition des clients séjour-

nant dans un hôtel, un motel ou un autre

type d’hébergement,

 dans des chambres d’hôtes ou maisons

de vacances.

14. Pour des raisons de sécurité, ne posez

jamais l’appareil sur des surfaces chau-

des, une tablette métallique ou un support

humide.

15. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près

d’une flamme.

16. Placez toujours la crêpière sur une surface

libre, plane et résistante à la chaleur.

17. Utilisez l‘appareil uniquement pour la

préparation de crêpes, il n’est pas adapté à

d’autres usages.

18. Placez l’appareil sur une surface solide,

sèche et thermorésistante. En cas de doute,

posez-le sur une plaque thermorésistante.

19. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du

plan de travail, car cela peut provoquer des

accidents, par exemple si des petits enfants

tirent dessus.

20. Posez le cordon ou la rallonge utilisée de

façon à éviter de trébucher ou de le (ou la)

tirer inopinément.

21. Afin de ne pas endommager le cordon, ne

l’enroulez pas autour de l’appareil et évitez

de le plier.

22. Avant de chauffer, dérouler entièrement le

cordon pour qu’il n’entre pas en contact

avec les parties brûlantes.

23. Ne touchez jamais la plaque de cuisson

brûlante pendant le fonctionnement - dan-

ger de brûlures !

24. Respectez une distance suffisante avec les

parois et les objets inflammables, par ex. les

rideaux.

25. Suivez toujours ces instructions en utilisant

la crêpière.

26. Pour retirer les crêpes, utilisez toujours

la spatule contenue dans l‘emballage.

Ne coupez jamais les crêpes terminées

sur la plaque de cuisson. Des ustensi-

les inadéquats, par ex. en métal, peuvent

endommager le revêtement.

27. La plaque de cuisson se prête uniquement

à la préparation de crêpes. La plaque n’est

pas appropriée pour la préparation d’œufs,

de saucisses ou d’autres aliments sembla-

bles.

28. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intér-

ieur.

29. Ne couvrez jamais l’appareil pendant son

fonctionnement, afin d’éviter sa surchauffe.

30. Pour éviter les blessures, ne déplacez pas

l’appareil pendant son fonctionnement.

31. N’utilisez pas l’appareil avec des acces-

soires d’autres fabricants ou d’autres

marques, afin d’éviter de l’endommager.

32. Retirez la fiche électrique de la prise secteur

après utilisation et avant toute opération de

nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil sans

surveillance lorsqu’il est branché.

33. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil,

de la fiche électrique et du cordon (usure,

détériorations). En cas d’usure ou de dété-

rioration du cordon ou d’autres éléments,

veuillez retourner l’appareil ou le cordon à

notre service après-vente pour le faire con-

trôler et réparer. Toute intervention inap-

propriée peut s’avérer dangereuse pour

l’utilisateur et entraîne l’annulation de la

garantie.

34. Si le cordon de cet appareil est endommagé,

il devra être remplacé par le fabricant, son

service après-vente ou par une personne

qualifiée afin d’éviter tous risques.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

27

1. Préparez une pâte à crêpe selon la recette

de base.

2. Mettez la fiche dans la prise secteur et enc-

lenchez l‘appareil depuis le sélecteur de

température.

3. Le voyant de contrôle rouge indique que

l’appareil chauffe. Dès que l‘appareil a att-

eint la température désirée, le voyant de

contrôle s‘éteint.

4. Versez environ 150 à 175 ml (correspond à

une louche) de pâte au milieu de la plaque

de cuisson et répartissez-la rapidement et

régulièrement à l’aide du répartiteur de

pâte. Veillez à répartir la pâte avec des mou-

vements circulaires afin d’obtenir une cuis-

son régulière. Ce travail peut demander un

peu d‘entraînement.

5. Attention : La première crêpe préparée lors

de la première utilisation ne devrait pas être

mangée. Éliminez la première crêpe.

6. Dès que la crêpe n’est plus liquide et se

laisse facilement soulever, vous pouvez

la retourner précautionneusement avec la

spatule en bois. Poussez la spatule sous la

crêpe, détachez prudemment cette dernière

de la plaque de cuisson et retournez-la.

7. Laissez la crêpe encore cuire un bref ins-

tant et retirez-la précautionneusement de la

plaque. Maintenant, vous pouvez préparer la

crêpe suivante.

8. Si la surface de la plaque de cuisson est

trop grasse, nettoyez-la éventuellement avec

du papier ménage entre-deux.

9. Les crêpes sont meilleures lorsqu’elles sont

fraîchement préparées.

10. Vous pouvez maintenir une grande quantité

de crêpes au chaud en les empilant sur une

MISE EN SERVICE

PRÉPARER LES CRÊPES

1. Retirez tous les matériaux d’emballage et, le

cas échéant, les sécurités pour le transport.

2. Vérifiez la présence de tous les accessoires

mentionnés.

3. Premièrement, insérez la fiche du cordon

d’alimentation dans la douille de l’appareil.

4. Branchez ensuite la fiche électrique dans

une prise secteur (cf. plaque signalétique).

5. Enclenchez l‘appareil depuis le sélecteur

de température. Le voyant de contrôle rouge

s’allume et l’appareil chauffe.

6. La crêpière est prête à l’emploi lorsque le

voyant de contrôle s‘éteint.

7. Laissez l‘appareil chauffer pendant un cer-

tain temps afin d’éliminer les résidus de

fabrication. Ouvrez la fenêtre pendant la

phase de préchauffage. Suite au préchauf-

fage, des traces d’utilisation pourront éven-

tuellement apparaître sur l’appareil, elles ne

perturbent toutefois pas le fonctionnement

et ne sont pas des motifs de réclamations.

8. Laissez l’appareil refroidir un certain temps.

9. Nettoyez toutes les pièces avec un chif-

fon humide, comme décrit dans le chapitre

« Nettoyage et soins ».

10. Frottez la plaque de cuisson avec un chiffon

humide et graissez-la légèrement. Le revête-

ment de la plaque permet d’éviter les grais-

sages supplémentaires.

28

NETTOYAGE

TUYAUX POUR L’UTILISATION DU CRÊPES MAKER

RECETTE DE BASE

Laissez l’appareil refroidir avant de le

nettoyer.

Avant le nettoyage, éteignez systéma-

tiquement l’appareil (le thermostat en

position AUS)et débranchez la prise.

1. Pour le nettoyage, ne plongez jamais

l’appareil dans de l’eau ou autres liquides.

2. Nettoyez la plaque et le boîtier avec un chif-

fon humide bien essoré. N’utilisez pas de

produit à récurer, de paille de fer, d‘objet

métallique, de désinfectants ou produits de

nettoyage très chauds, sous peine de dégra-

dations. Ceci est particulièrement important

pour le revêtement antiadhésif de la plaque

de cuisson.

3. Ranger l’appareil à l‘abri de la poussière.

plaque couverte et en les mettant au four

à 80°C.

11. Après l’usage, éteignez l’appareil, laissez-le

refroidir et débranchez-le.

12. Vous pouvez affiner les crêpes terminées

selon nos idées de recettes.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son

fonctionnement !

1. Déguster les crêpes sucrées ainsi que

salées.

2. On peur rouler, plier ou draper les crêpes

chaudes.

3. Tartinez les crêpes avec du fromage blanc

aux fines herbes et roulez les crêpes. Cou-

pez-les en tranches de ½ cm et en décorez

les salades.

4. Prenez de la mayonnaise ou des beurres

épicés à la place du fromage blanc.

5. Liez de l’épinard haché avec un oeuf et dis-

tribuez-le sur les crêpes. Roulez les crêpes

fermement et coupez-les en tranches de

1 cm. C’est une délicieuse garniture pour

les consommés.

6. Les tartes de crêpes sont des gourmandises

extraordinaires! Empilez l’un après l’autre

des crêpes, de la crème Chantilly, des

amandes coupées et des fraises coupées à

une hauteur de 7 cm avec une crêpe en der-

nier. Saupoudrez la tarte avec du sucre en

poudre et décorez-la avec de la crème Chan-

tilly et des fraises.

7. On peut aussi préparer des tartes salées,

p.e. avec du raifort à la crème et du saumon

fumé, ou bien avec du fromage blanc aux

fines herbes et des poivrons.

Les Crêpes

250 g de farine de froment

250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %)

125 g de beurre fondu

3 petits œufs

du sucre ou du sel selon votre goût

Incorporez les ingrédients soigneusement

avec un mixer et laissez reposer la pâte pour

30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler

la farine. La pâte doit être assez liquide (comme

de la crème).

Les Galettes

250 g de farine de sarrasin

250 ml de lait (0,3 ou 1,5 %)

125 g de beurre fondu

3 petits œufs

une pincée de sel

Incorporez les ingrédients soigneusement

avec un mixer et laissez reposer la pâte pour

30 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler

la farine. La pâte doit être assez liquide (comme

de la crème).

29

VARIATIONS DE LA RECETTE DE BASE

LES RECETTES POUR LES PERSONNES SOUFFRANT D’ALLERGIES OU DE DIABÈTE

 Nappez les crêpes avec du liqueur

d’orange et un peu de sucre.

 Tartinez les crêpes avec de la confiture,

roulez-les et saupoudrer de sucre.

 Tartinez les crêpes avec de la crème

praliné.

 Formez des cornets et fourrez-les de

fruits et avec de la crème Chantilly.

 Fourrez des cornets avec de la glace et de

la sauce au chocolat chaud

 Tartinez les crêpes avec de la confiture

d’oranges, ajoutez des mandarines, et

versez de la sauce vanille.

 Fourrez les crêpes avec des asperges et

d’une mayonnaise aux fines herbes.

 Fourrez les cornets de crêpe avec du

ragoût fin.

 Coupez les crêpes en tranches fines et

prenez-les comme garniture de soupe.

 Distribuez du fromage râpé sur les crêpes

et laissez-le fondre.

 Servez les crêpes/galettes avec du salami

ou du jambon cru ou cuit

 Servez les crêpes/galettes avec du

concassée de tomates

Les garnitures ingrédients :

Les crêpes de la farine de froment sont servies

en général sucrées. Vous pouvez varier la pâte

de base comme suivant :

 ajoutez ces zestes de citron ou d’orange

 ajoutez la pulpe d’un bâton de vanille

 ajoutez une grande cuillère de noisettes,

noix ou amandes râpées

 ajoutez une grande cuillère de flocons de

cocos fins

 ajoutez une grande cuillère de rhum ou

de liqueur d’orange

 ajoutez de la menthe ou du thym au

citron haché

Les galettes de la farine de sarrasin sont servies

en général salées. Vous pouvez varier la pâte de

base comme suivant :

 ajoutez des cèpes séchées moulues

 ajoutez une grande cuillère de fines

herbes hachées

 remplacez 30 g de beurre par du parme-

san ou gruyère râpé

 ajoutez des épices comme du muscat, du

genièvre etc.

 servez les galettes avec un concassée de

tomates

Recette des base pour une vingtaine de crêpes

1 petit œuf

1 CS de sucre = 30 g

50 g de beurre fondu

100 g de mélange de farine sans gluten pour

pâtisseries

150 ml de lait (0,3 ou 1,5 %)

une pincée de sel

Pour les crêpes salées, supprimez le sel.

Incorporez les ingrédients soigneusement

avec un mixer et laissez reposer la pâte pour

15 minutes au réfrigérateur pour laisser gonfler

la farine. Ne remuez pas la pâte trop longtemps

pou éviter des trous dans la crêpes.

La pâte doit être assez liquide (comme de la

crème).

Attention :

Quelques mélange de farine gonflent fortement.

Si la pâte devient trop visqueuse, ajoutez env.

50 ml de lait dégraissé ou de l’eau.

Nous recommandons de consulter votre médecin surtout en cas d’allergies multiples concernant les

ingrédients et les garnitures pour les crêpes et les galettes.

En cas de diabète on peur utiliser la recette ci-dessus, mais il faut remplacer le sucre par un sucre

pour les diabétiques.

30

Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par

leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun

cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute respon-

sabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un

entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée

d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les in-

structions suivantes.

Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection

pour récupération de produits électriques et électroniques.

Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est

démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis

24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils

vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse

les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port

payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les

défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation

de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits

du consommateur contre le commerçant.

LES RECETTES

Crêpes Suzette

100 g de beurre , 100 g de sucre, jus d’un demi

orange, 1 petit verre de Curaçao

Préparez des crêpes selon la recette de base,

en remplaçant une partie du lait par le jus d’un

demi orange et quelques gouttes de Curaçao.

Faites caraméliser le beurre et le sucre dans un

une poêle à flamber, ajoutez du jus d‘orange.

Pliez les crêpes, mettez-les dans la poêle, versez

le liqueur d’orange sur les crêpes et flambez-les

avec du rhum.

Crêpes fourrées de champignons et de foie

250 g de chanterelles/de champignons, 150 g

de foie de veau, 40 g de beurre, 4 tranches de

jambon, 100 ml de crème, 2 cuillères à thé

de Parmesan, 1/2 oignon haché, 1 pincée de

muscat, sel et poivre

Dorez l’oignons dans le beurre, ajoutez les

champignons et faites cuire pour 10 min.

environ.

Ajoutez la foie coupée en petits morceaux et

faites cuire pour 3 min.

Préparez des crêpes d’une pâte salée. Mettez

une demi tranche de jambon sur chaque crêpe.

Ajoutez la farce sur les crêpes et roulez-les.

Placez les crêpes roulées dans un plat à gratin

beurré, versez la crème au-dessus et distribuez

le parmesan râpé.

Gratinez dans le four à 230 °C.

Crêpes Gourmet

5 foies de poulet, 200 g de ris de veau, 40 g de

beurre, sel et poivre, un peu de vin blanc

Pour la sauce Béchamel:

50 g de beurre, 50 g de farine , ½ l de lait, sel,

poivre, muscat

Coupez le ris de veau en tranches fines et faites-

le rissoler dans le beurre. Ajoutez les foies des

poulet hachées.

Faites rissoler pour quelques minutes, puis

assaisonnez et ajoutez le vin.

Pour la sauce béchamel faite fondre la farine

dans le beurre chaud. Ajoutez le lait tout en

remuant et faites cuire pour 5 minutes.

Assaisonnez la sauce et ajoutez la moitié à la

farce.

Préparez des crêpes salées selon la recette de

base.

Distribuez la farce sur les crêpes, roulez-les, et

mettez-les dans un plat à gratin beurré, versez

la sauce sur les crêpes, ajoutez des flocons de

beurre. Gratinez dans le four à 230 °C.

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