KitchenAid 4KCG200BU1 Le manuel du propriétaire

FOR THE WAY IT’S MADE.

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BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ.

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aux consommateurs.

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MODEL A-9

COFFEE MILL

INSTRUCTIONS

®

MOULIN À CAFÉ

MODÈLE A-9

DIRECTIVES

®

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14

Carte d’enregistrement du produit

Avant d’utiliser votre moulin à café,

veuillez remplir la carte d’enregistrement

emballée avec le produit et nous

retourner celle-ci par la poste. Cette

carte nous permet de vous contacter

dans le cas peu probable d’un avis

de securite. Cette carte n’est pas une

confirmation de votre garantie.

Gardez une copie du reçu de caisse

indiquant la date d’achat de votre

moulin à café. Une preuve d’achat est

requise pour bénéficier du service

après-vente couvert par la garantie.

Veuillez inscrire les renseignements

suivants que vous pourrez conserver

dans vos dossiers personnels :

Numéro de modèle*___________________________________________________

Date d’achat _________________________________________________________

Nom du détaillant_____________________________________________________

Adresse______________________________________________________________

Téléphone ___________________________________________________________

*Se trouve sur la carte d’enregistrement du produit ou sous le socle.

15

Le design inspiré est intemporel

En 1937, le célèbre concepteur

industriel Egmont Arens parachevait le

batteur sur socle KitchenAid

®

, le

modèle « K », dont la conception

inégalée demeure pratiquement

inchangée aujourd’hui. L’année

suivante, Arens apportait la touche

finale au premier moulin à café

électrique domestique au monde. Il

s’agissait du modèle A-9™

KitchenAid

®

. Ses courbes gracieuses

de métal et de verre inauguraient une

nouvelle ère en matière de performance

et les femmes au foyer étaient

enchantées par son élégance conviviale.

Grâce à ses lignes pures, à sa

durabilité robuste et à sa commodité

essentielle, le moulin à café A-9™

reflète les simples vertus de qualité qui

guident KitchenAid depuis 1919.

Table of Contents

Carte d’enregistrement du produit .................................................................14

Sécurité – Moulin à café .................................................................................16

Alimentation électrique ..................................................................................17

Caractéristiques du moulin à café modèle A-9™..............................................18

Utilisation du moulin à café modèle A-9™.......................................................19

Conseils pour la mouture du café ...................................................................20

Effet de la mouture sur le goût ......................................................................21

Entretien ........................................................................................................22

Garantie ..........................................................................................................25

Comment vous prévaloir du service après-vente couvert par la garantie ...26

Comment vous prévaloir du service après-vente non couvert

par la garantie .........................................................................................26

Commandes d’accessoires et de pièces de rechange........................................27

Dépannage......................................................................................................27

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est important d’observer en tout

temps certaines précautions élémentaires, notamment :

1. Veuillez lire toutes les directives.

2. N’immergez pas le moulin à café dans l’eau ni tout autre liquide pour éviter

les risques de choc électrique.

3. Une surveillance attentive est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé par

des enfants ou à proximité de ceux-ci.

4. Débranchez le moulin à café après l’usage, avant de mettre ou de retirer

des pièces et avant de le nettoyer.

5. Évitez de toucher les pièces en mouvement.

6. Ne branchez aucun appareil qui présente un défaut de fonctionnement, qui

est tombé par terre ou qui a été endommagé de quelque façon que ce soit

ou dont la fiche ou le cordon d’alimentation est endommagé. Retournez

l’appareil au Centre de service après-vente autorisé le plus proche pour le

faire inspecter ou réparer, ou pour y faire effectuer des réglages électriques

ou mécaniques.

16

Votre sécurité, ainsi que celle des autres, est très importante.

De nombreux messages de sécurité importants figurent dans ce manuel et sur

votre appareil.Veuillez vous assurer de toujours lire tous les messages de

sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte à la sécurité.

Ce symbole vous signale les dangers potentiels de décès et de

blessures graves auxquels vous et d’autres personnes peuvent

s’exposer.

Tous les messages de sécurité suivent le symbole d’alerte à la

sécurité et le mot « DANGER » ou « AVERTISSEMENT ». Ces

mots signifient :

Vous risquez d’être tué ou gravement

blessé si vous ne suivez pas

immédiatement

ces directives.

Vous risquez d’être tué ou gravement

blessé si vous ne suivez pas ces

directives.

Tous les messages de sécurité identifient le danger potentiel et expliquent

comment réduire le risque de blessures et ce qui peut arriver si vous ne suivez

pas ces directives.

AVERTISSEMENT

Sécurité – Moulin à café

17

Alimentation électrique

Volts : 120 c.a. uniquement.

Hertz : 60 Hz

Système d’alimentation à trois

broches relié à la terre.

Circuit de dérivation de 15 ampères

REMARQUE : Ce moulin à café a une

fiche de terre à trois broches. Pour

réduire le risque de choc électrique, il

n’y a qu’une façon d’introduire cette

fiche dans une prise polarisée. Si la

fiche n’entre pas entièrement dans la

prise, contactez un

électricien qualifié.

Ne modifiez la fiche

d’aucune façon.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Le non-respect de ces

instructions peut causer un

décès, un incendie ou un choc

électrique.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

7. L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par KitchenAid pose

des risques d’incendie, de choc électrique ou de blessures.

8. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

9. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre d’une table ou d’un

comptoir ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.

10. Avant de mettre en marche, vérifiez qu’aucun corps étranger n’encombre

la trémie.

11. Ce produit est destiné uniquement à un usage domestique.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

14

12

10

8

6

4

2

Outil de nettoyage

Cet outil spécialement conçu comporte une extrémité

pointue permettant d’enlever facilement la mouture

du bec verseur et des meules. Les soies dures à

l’autre extrémité de l’outil de nettoyage enlèvent

rapidement l’excès de mouture des meules.

Vis de fixation

des meules

amovibles

(non illustrée)

18

Caractéristiques du moulin à café modèle A-9™

Trémie

La trémie peut contenir

.454 kg (1 lb) de grains

de café. Il suffit de la

dévisser pour la

détacher du boîtier du

moteur et la nettoyer.

Boîtier du

moteur

Meules en acier

inoxydable de

précision

(non illustrées)

Interrupteur

marche-arrêt

Cordon

d’alimentation

Le cordon rond se

nettoie facilement.

Couvercle

de la trémie

Le couvercle en acier

inoxydable se dévisse

pour le remplissage.

Bague de réglage

Tournez la bague de

réglage pour sélectionner

l’une des seize moutures.

Flèche de l’indicateur

de mouture

Couvercle du

bec verseur

Verre gradué

Des repères

indiquent la

quantité de café

approximative

nécessaire pour

préparer un

nombre de tasses

de café donné.

Brosse de

nettoyage

Les soies

dures

enlèvent rapidement

et facilement l’excès

de mouture du

bec verseur.

19

Utilisation du moulin à café modèle A-9™

Avant d’utiliser pour la première fois

Nettoyez la trémie, le couvercle de la

trémie et le verre gradué dans de l’eau

chaude savonneuse, puis rincez et séchez.

Utilisation du moulin à café

modèle A-9™

1. Débranchez le moulin à café.

2. Fixez la trémie au boîtier du moteur

en la tournant dans le sens horaire

jusqu’à ce qu’elle soit bien en place.

3. Remplissez la trémie de grains de

café. Fixez le couvercle à la trémie en

le tournant dans le sens horaire.

REMARQUE : La mouture de grains

de café aromatisés n’est pas

recommandée. Les grains aromatisés

changeront le goût de tout autre café

moulu dans le moulin par la suite. De

plus, des sucres ou des sirops sont

ajoutés à bon nombre des grains de

café aromatisés au cours de la

torréfaction. Ces grains sucrés peuvent

boucher le moulin et l’endommager.

4. Branchez dans une prise à la terre

à trois broches.

5. Sélectionnez la mouture en

tournant la bague de réglage et en

alignant les repères sur la flèche de

l’indicateur de mouture du boîtier

du moteur. Reportez-vous à la

section « Conseils pour la mouture

du café » à la page 20 pour

sélectionner le réglage approprié.

6. Placez le verre gradué sous le bec.

Le verre indique la quantité de café

approximative requise pour préparer

un nombre de tasses de café donné.

Une quantité légèrement supérieure

ou inférieure peut être requise

selon les préférences personnelles.

7. Pour moudre le café, mettez

l’interrupteur marche-arrêt à la

position « On ». Lorsque le verre

contient la quantité désirée, mettez

l’interrupteur marche-arrêt à la

position « Off ».

REMARQUE : Pour éviter que les

grains se déversent au-delà du verre,

veuillez ne pas soulever le couvercle

du bec verseur pendant que le moulin

à café est en marche.

Risque de choc électrique

Brancher sur une prise à 3

alvéoles reliée à la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison à la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Le non-respect de ces

instructions peut causer un

décès, un incendie ou un choc

électrique.

AVERTISSEMENT

14

12

10

8

6

4

2

20

Conseils pour la mouture du café

• Sélectionnez le réglage approprié au

procédé d’infusion utilisé. Il existe seize

réglages, de « grossier » à « fin ».

Le réglage « fin » peut être utilisé

pour l’espresso, le « moyen » est

approprié pour les cafetières

automatiques goutte à goutte et le

« grossier » convient à l’infusion à

l’aide d’une cafetière à piston.

Expérimentez — une mouture

légèrement plus fine ou plus grossière

vous plaira peut-être davantage.

• Lorsque vous désirez une mouture

plus fine, il peut être plus facile de

tourner la bague de niveau de

mouture pendant que le moulin à

café est en marche.

•Pour les cafetières goutte à goutte, il

est bon de commencer par moudre

28,35 g (1 oz) de café pour quatre

tasses d’eau mesurées à l’aide de la

verseuse (une tasse selon la verseuse

correspond environ à 125,7 mL [4 oz

1

⁄4]). Les moutures fines exigent moins

de café, mais une mouture trop fine

risque de faire déborder l’eau du

panier d’infusion de la cafetière.

• Le café moulu perd de son goût et

de son arôme rapidement. Pour des

résultats optimaux, moulez seulement

la quantité de café que vous

prévoyez utiliser immédiatement.

•Pour préserver la fraîcheur des grains

de café, rangez les grains de café

dans un bocal opaque hermétique,

à l’abri de la lumière dans un

endroit frais et sec. Il est déconseillé

de conserver les grains de café au

réfrigérateur en raison de la

condensation qui a tendance à se

former à chaque ouverture du

bocal. La congélation permet de

conserver les grains plus longtemps,

mais altère l’arôme du café.

REMARQUE : Vous devez moudre les

grains congelés immédiatement après

les avoir retirés du congélateur. Lorsque

les grains commencent à décongeler,

de la condensation se forme sur les

grains et l’humidité peut obstruer la

mouture et le moulin à café.

• La mouture de grains de café

aromatisés n’est pas recommandée.

Les grains aromatisés changeront le

goût de tout autre café moulu dans

le moulin par la suite et peuvent

boucher les meules.

• Ne moulez pas d’épices. Le moulin à

café est conçu uniquement pour la

mouture des grains de café entiers.

21

Effet de la mouture sur le goût

Le goût du café dépend de divers

facteurs, entre autres la qualité, la

fraîcheur et la torréfaction des grains,

la pureté de l’eau à infuser, la

propreté du matériel d’infusion et la

température d’infusion. La finesse et

la consistance de la mouture sont

également critiques.

Le café moulu trop fin pour un

procédé d’infusion particulier —

l’utilisation de café moulu fin pour

l’espresso dans une cafetière goutte à

goutte, par exemple — entraînera une

surextraction des huiles et des

composés aromatiques du café par

l’eau, produisant une infusion

extrêmement âcre et amère. À

l’inverse, le café moulu trop grossier

pour un procédé particulier entraînera

la sous-extraction des huiles et des

essences, produisant un café très clair

et faible.

La consistance de la mouture est

également un facteur déterminant du

goût du café. Si la mouture est

uniforme, des quantités égales de

composés solubles seront extraites de

chaque grain. Si les grains sont de

grosseur différente, il y aura une

surextraction de certains, et une sous-

extraction d’autres, ce qui produira un

café de très mauvaise qualité.

Le moulin à café modèle A-9™ fait

appel à deux meules en acier inoxydable

pour moudre le café avec précision.

Cela aide à assurer la préparation d’un

café des plus délicieux.

22

Entretien

IMPORTANT :

• Assurez-vous que le moulin à café est

à la position « Off » et débranché

avant de le nettoyer.

• N’immergez pas le boîtier du

moteur dans l’eau.

•N’utilisez pas de nettoyants abrasifs

ou de tampons à récurer.

• N’immergez jamais les meules,

l’arbre porte-meules ou le bloc du

cadran dans l’eau. Ces composants

doivent toujours rester secs.

Nettoyage du moulin à café

1. Après chaque utilisation, dégagez

et raclez l’excédent de mouture du

bec verseur à l’aide de l’outil de

nettoyage.

2. Nettoyez le boîtier du moteur et le

cordon à l’aide d’un chiffon

humide propre.

3. Essuyez avec un chiffon doux.

4. Lavez la trémie, le couvercle et le

verre dans de l’eau chaude

savonneuse.

5. Séchez à fond toutes les pièces

avant de les fixer au moulin à café.

REMARQUE : La trémie, le couvercle

et le verre gradué vont au lave-

vaisselle, mais le nettoyage répété au

lave-vaisselle peut faire disparaître les

repères du verre gradué.

Nettoyage des meules

Si le moulin est utilisé fréquemment,

les meules doivent être nettoyées à un

intervalle régulier de quelques

semaines afin d’obtenir un meilleur

rendement. Un nettoyage régulier des

meules permet d’obtenir les moutures

les plus homogènes. Sans un nettoyage

régulier, le moulin à café risque de

s’obstruer et de s’endommager.

Des corps étrangers – petits cailloux

ou brindilles – se faufilent parfois au

milieu des grains de café entiers. Ces

corps étrangers peuvent provoquer le

blocage du moulin. Si cela se produit,

suivez la procédure de nettoyage des

meules pour enlever les corps étrangers.

Nettoyage des meules amovibles :

1. Videz la trémie et retirez-la de

la base.

2. Trouvez la vis de fixation des

meules amovibles à l’arrière du

moulin à café.

3. À l’aide d’un tournevis à pointe

cruciforme, tournez la vis de

fixation dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre pour la

relâcher, puis retirez-la.

23

Réassemblage :

1. Après le nettoyage, alignez l’arbre

porte-meules à clé sur l’axe du

moteur. Abaissez l’arbre porte-

meules sur l’axe du moteur et

faites tourner jusqu’à ce que l’arbre

porte-meules s’enclenche à

l’intérieur du boîtier du moteur.

2. Placez la bague de niveau de

mouture sur le boîtier du moteur.

Appuyez sur la bague de niveau de

mouture et tournez-la plusieurs

fois dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce que l’engrenage

assure une résistance complète,

puis tournez-la dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre, jusqu’à

ce que la flèche de sélection

s’aligne sur le « M » initial pour la

sélection de la mouture moyenne.

3. Replacez la vis de fixation et serrez-

la à l’aide d’un tournevis à pointe

cruciforme. Votre moulin à café est

maintenant prêt à l’emploi.

4. Tournez la bague de niveau de

mouture dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre en

effectuant plusieurs rotations

complètes, puis retirez-la du socle.

5. Soulevez l’arbre porte-meules du

boîtier du moteur.

6. À l’aide de l’outil de nettoyage,

nettoyez les meules fixées à l’arbre

porte-meules et les meules fixées

sous la bague de niveau de mouture.

REMARQUE : Ne nettoyez jamais les

meules ou l’arbre porte-meules dans

l’eau. Ces composants doivent

toujours rester secs.

Entretien

24

5. Fixez les meules de rechange à

l’arbre porte-meules et à la bague

de niveau de mouture à l’aide des

vis de fixation. Assurez-vous que

les surfaces tranchantes des meules

sont tournées vers l’extérieur

(conformément à l’illustration ci-

dessus) et que les vis de fixation

des meules sont bien serrées.

6. Insérez l’arbre porte-meules dans le

boîtier du moteur et fixez la bague

de niveau de mouture. Pour savoir

comment procéder, consultez la

section « Réassemblage », page 23,

étapes 1-3.

Remplacement des meules

Si les meules sont endommagées ou

complètement usées (en général après

avoir moulu l’équivalent de 270 à 360

kg (600-800 lb) de café, elles peuvent

facilement être remplacées.

Communiquez avec KitchenAid au

1 800 807-6777 pour commander

un jeu de meules de rechange.

Pour remplacer les meules :

1. Débranchez le moulin à café.

2. Retirez la bague de niveau de

mouture et l’arbre porte-meules.

Pour savoir comment procéder,

consultez la section « Nettoyage des

meules », pages 22-23, étapes 1-6.

3. À l’aide d’un tournevis à pointe

cruciforme, retirez les meules de

l’arbre porte-meules en faisant

tourner les deux vis de fixation

dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que les

meules soient libres.

4. Retirez les meules de la bague de

niveau de mouture en faisant

tourner les deux vis de fixation

dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que les

meules soient libres.

Entretien

25

Garantie du moulin à café KitchenAid

®

Durée de

la garantie :

Garantie totale d’un

an à compter de la date

d’achat.

KitchenAid Canada

assumera les frais

suivants :

Les pièces de rechange et

les frais de main-d’oeuvre

nécessaires pour corriger

les vices de matériaux et

de fabrication. Le service

doit être assuré par un

Centre de service après-

vente KitchenAid autorisé.

KitchenAid Canada

n’assumera pas les

frais suivants :

A. Les réparations si le

moulin à café est utilisé

à des fins autres qu’un

usage unifamilial

normal.

B. Les dommages

résultant d’un accident,

d’une modification,

d’une mauvaise

utilisation, d’un emploi

abusif, d’un incendie,

d’une inondation, d’un

cas de force majeure

ou de l’utilisation de

produits non

approuvés par

KitchenAid Canada.

C. Les frais indirects

d’expédition ou de

manutention pour livrer

le moulin à café à un

Centre de service après-

vente KitchenAid

autorisé.

D. Les pièces de rechange

ou les frais de main-

d’oeuvre nécessaires

pour réparer un moulin

à café utilisé à

l’extérieur du Canada.

KITCHENAID CANADA N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES

DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS. Certaines provinces n’autorisent

ni l’exclusion, ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte

que cette exclusion peut ne pas s’appliquer dans votre cas. La présente garantie

vous confère des droits légaux spécifiques, en plus d’autres droits dont vous

pouvez bénéficier et qui varient d’une province à l’autre.

Comment vous prévaloir du service

après-vente couvert par la garantie

Consultez d’abord la section

« Dépannage » ; il est possible que la

réparation puisse être évitée.

Garantie totale d’un an à compter de

la date d’achat – KitchenAid Canada

assumera les frais des pièces de

rechange et de main-d’oeuvre

nécessaires pour corriger les vices de

matériaux et de fabrication. Le service

doit être assuré par un Centre de

service après-vente KitchenAid autorisé.

Apportez le moulin à café ou envoyez-

le en port payé et assuré à un Centre de

service après-vente KitchenAid autorisé.

Votre moulin à café réparé vous sera

retourné en port payé et assuré.

Si vous ne pouvez obtenir un service

satisfaisant de cette façon,

communiquez avec KitchenAid

Canada, 1901 Minnesota Court,

Mississauga ON L5N 3A7.

Téléphone :1 800 807-6777.

Comment vous prévaloir du service

après-vente non couvert par la garantie

• Consultez d’abord la section

« Dépannage » ci-dessous.

• Repérez dans l’annuaire

téléphonique un Centre de service

après-vente KitchenAid autorisé situé

près de chez vous. Si vous n’en

trouvez aucun, composez le

1 800 807-6777 pour

communiquer, d’où que vous soyez

au Canada, avec la ligne de service

après-vente KitchenAid.

• Apportez le moulin à café ou

envoyez-le en port payé et assuré à

un Centre de service après-vente

KitchenAid autorisé. Votre moulin à

café réparé vous sera retourné en

port payé et assuré.

•Tout service non couvert par la

garantie devrait être effectué par un

Centre de service après-vente

KitchenAid autorisé.

26

27

Dépannage

Essayez d’abord les solutions suggérées

ici. Ceci pourrait vous éviter le coût d’un

service d’entretien ou de réparation.

Si votre moulin à café tombe en

panne, vérifier ce qui suit :

- Le moulin à café est-il branché ?

- Le fusible du circuit qui alimente le

moulin à café est-il en bon état ?

Si vous avez un disjoncteur, assurez-

vous que le circuit est fermé.

- Essayez de débrancher le moulin à

café, puis rebranchez-le.

- Si le problème ne provient d’aucune

des causes ci-dessus, consultez les

sections « Comment vous prévaloir

du service après-vente ».

- Ne retournez pas le moulin à café

au détaillant. Les détaillants

n’offrent pas de service après-vente.

-Pour obtenir de l’assistance à

l’échelle du Canada, appelez sans

frais le Centre d’interaction aux

consommateurs KitchenAid entre

8 h 30 et 17 h 30 (heure normale

de l’Est) au 1 800 807-6777 ou

communiquez avec nous par écrit à :

Centre de relations aux

consommateurs

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, ON L5N 3A7

Afin de commander des accessoires

ou des pièces de rechange pour votre

moulin à café, composez sans frais le

1 800 807-6777 ou écrivez à :

Centre des relations avec

les consommateurs

KitchenAid Canada,

1901 Minnesota Court

Mississauga ON L5N 3A7

Commandes d’accessoires et de pièces

de rechange

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KitchenAid Canada Licensee in Canada

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