GALA MD 10259 Le manuel du propriétaire

GB600

Bedienungsanleitung

Instruction Manual

Instructions d'emploi

Instruzioni per l‘uso

Brotbackautomat

Bread Maker

Machine à pain

Macchina per il pane

La page charge ...

Importantes indications de sécurité applicables à tous les appareils électriques

• Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi.

• Déconnectez toujours complètement le câble

électrique de l’appareil.

• La tension du réseau électrique doit correspondre

aux indications figurant sur le panneau de type

(sur la partie inférieure du produit).

• Un appareil électrique n’est pas un jouet. Il faut

donc utiliser et conserver l’appareil hors de la

portée des enfants.

• Cet appareil est destiné exclusivement à une

utilisation domestique.

• Ne pétrissez jamais la pâte dans le moule de

cuisson ou ne tentez pas de retirer ce dernier

brutalement de l’appareil. Cela endommagerait le

moule de cuisson.

• Retirez tous les matériaux d’emballage et les

étiquettes autocollantes avant d’utiliser l’appareil

pour la première fois.

• Placez l’appareil sur une surface plane. Ne placez

pas l’appareil sur des surfaces chaudes.

• Utilisez toujours l’appareil sur une surface stable

et résistante à la chaleur. N’utilisez jamais

l’appareil sur un plateau de table ou sur des

matériaux inflammables similaires. En outre,

l’appareil ne doit pas être utilisé sur des surfaces

métalliques ou sur le lave-vaisselle.

• Ne laissez pas le câble électrique pendre de la

table, ne le coincez pas et ne le mettez pas en

contact avec des surfaces brûlantes.

• Ne placez pas d’objets tels que des sacs en

plastique ou des matériaux inflammables à

proximité de l’appareil.

• Ne plongez pas l’appareil, le câble électrique ou

la prise électrique dans de l’eau ni dans d’autres

liquides. Vous encourrez un risque

d’électrocution.

• Ne touchez aucune des pièces mobiles à

l’intérieur de l’appareil lorsque celui-ci est en

marche.

• Aucune feuille métallique ni d’autres matériaux ne

doivent être introduits dans l’appareil. Vous

risquez de provoquer un court-circuit et un

incendie.

• Ne jamais recouvrir l’appareil d’un torchon ou

autre. De la vapeur et de la chaleur sont produits

par l’appareil et elles doivent pouvoir sortir sans

gêne de celui-ci.

• Les parties externes de l’appareil peuvent devenir

très chaudes lors de réglages à hautes

températures. Ne touchez l’appareil que par la

poignée prévue à cet effet. Utilisez ainsi

impérativement des gants à four lorsque vous

utilisez l’appareil.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé ou

qu’il doit être nettoyé. Laissez d’abord l’appareil

refroidir avant de le nettoyer.

• Ne tirez pas sur le câble pour le débrancher,

saisir toujours la prise électrique.

• Ne mettez jamais l’appareil en route lorsqu’il est

tombé, qu’il est endommagé, qu’il est tombé dans

l’eau ou s’il a été conservé à l’extérieur.

Envoyez-le d’abord au Service Center pour

vérification.

• L’intérieur de l’appareil ne nécessite aucune

maintenance. Pour éviter tout dommage et

décharge électrique, ne retirez jamais les parties

du boîtier et n’essayez jamais de réparer

l’appareil vous-même. Si des pannes devaient

survenir ou s’il est tombé par terre ou dans l’eau,

vous devez impérativement contacter notre

Hotline. Les réparations non conformes peuvent

déboucher sur des dommages considérables à

l’utilisateur.

• Si le câble de raccordement de cet appareil est

endommagé, il doit être remplacé par le fabricant

ou par le service à la clientèle afin d’éviter tout

risque d’accident.

• Les réparations sur l’appareil ou sur le câble de

raccordement ne doivent être effectuées que par

un service de réparation autorisé. Le droit à la

garantie est caduc en cas de réparation non

conforme.

• Gardez l’appareil propre. Veuillez respecter les

indications de nettoyage de l’appareil.

• Conservez soigneusement le mode d’emploi

32

FRANÇAIS

Familiarisez-vous avec votre machine à pain

La partie de service

FENETRE DE VISUALISATION

COUVERCLE

RECIPIENT DE MESURE

MOULE DE CUISSON

CUILLERE DE MESURE

COUTEAU A PATE

(DANS LE MOULE DE CUISSON)

PARTIE DE SERVICE

BOITIER

POIGNEE

Light Medium Dark 700g 900g

This indicates the

program you have

chosen.

The operation time

for each program.

1.BASIC

2.FRENCH

4.QUICK

3.WHOLE WHEAT

5.SWEET

6.ULTRA FAST-I

12.BAKE

11.SANDWICH

9.JAM

10.CAKE

8.DOUGH

7.ULTRA FAST-II

Indique le

programme de

cuisson sélectionné

Indique le temps de

cuisson restant

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FRANÇAIS

2. FRANZÖSISCH

3. VOLLKORN

4. QUICK

5. SÜSS

6. EXPRESS I

8. TEIG KNETEN

7. EXPRESS II

9. GELEE

10. KUCHEN

11. SANDWICH

12. BACKEN

PROG

GEWICHT

ZEIT

BRAUN

START

STOP

Hell Medium Dunkel

1. STANDARD

Après la phase de chauffage

Dès que la machine à pain est branchée, un signal retentit et le message « 3.00 » s’affiche en

quelques secondes à l’écran. L’affichage standard qui s’affiche lors de l’allumage de l’appareil

indique les marquages de 900 g et Medium.

START/STOP

Pour démarrer et arrêter le programme de cuisson sélectionné.

Appuyez de nouveau sur le bouton START/STOP pour lancer un programme de cuisson. Une

tonalité se fait entendre et les 2 marques dans la fenêtre de temps commencent à clignoter, ce qui

signale le début d’un programme. Toutes les touches seront désactivées après le démarrage, sauf

la touche START/STOP.

Pour arrêter un programme, pressez environ 3 secondes sur la touche START/STOP jusqu’à ce

que vous entendiez un signal sonore qui confirme l’interruption du programme. Cette fonction vous

aide à éviter qu’un programme ne soit modifié pendant le fonctionnement de la machine.

PROG

Ce bouton sert au réglage des différents programmes. Chaque temps sélectionné (signalé par une

tonalité) est confirmé par la touche PROG. Pressez la touche successivement pour sélectionner

l’un des 12 programmes disponibles.

1. STANDARD: Pétrir, lever et pain cuit normalement. Vous pouvez également modifier vos

composants pour obtenir un meilleur arôme.

2. FRANZÖSISCH: Pétrir, lever et pain cuit normalement avec une phase de levage durant un

peu plus de temps. Le programme permet d’obtenir une croûte plus foncée et une mie claire.

3. VOLLKORN: Pétrir, lever et cuisson de pain de céréales. Ce réglage dispose d’une phase plus

longue de préchauffage afin que les céréales puissent absorber l’eau et lever.

4. QUICK: Pétrir, lever et cuire avec de la levure ou du carbonate de soude. Avec ce réglage, le

pain sera un peu plus réduit avec une structure plus dense.

5. SÜSS: Pétrir, lever et cuisson de pain sucré. Pour cuire du pain croquant et sucré.

6. EXPRESS I: Pétrir, lever et cuisson de 750 g de pain en peu de temps

7. EXPRESS II: Pétrir, lever et cuisson de 900 g de pain en peu de temps

8. TEIG KNETEN: Pétrir et lever sans cuisson

9. GELEE: Cuire des gelées et des confitures

10. KUCHEN: Pétrir, lever et cuire, laisser lever avec du soda ou de la levure

11. SANDWICH: Pétrir, lever et cuisson de sandwichs. Pour cuire une structure plus souple avec

une croûte fine

12. BACKEN: Cuisson uniquement, pas de malaxage ni de levage. Peut être utilisé pour accroître

le temps de cuisson.

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FRANÇAIS

BRAUN (color)

Avec le bouton BRAUN, vous pouvez régler la couleur de la croûte sur clair, moyen ou foncé.

Pressez plusieurs fois sur ce bouton pour obtenir la couleur désirée.

GEWICHT

Pressez sur le bouton GEWICHT afin d’indiquer la taille du pain.

Veuillez noter que le temps total varie en fonction des programmes individuels.

ZEIT + ou ZEIT -

Si vous souhaitez mettre l’appareil en route non pas tout de suite, mais à un moment ultérieur, vous

pouvez utiliser cette fonction.

Vous décidez quand le programme de cuisson devra démarrer. Veuillez tenir compte du temps de

cuisson. Il est alors possible de servir du pain chaud. Il faut d’abord choisir le programme et le

niveau de brunissage, puis le ZEIT +/-. Les intervalles de temps sont réglés par tranche de

10 minutes et peuvent aller jusqu’à 13 heures.

Exemple: Il est maintenant 20h30 et vous désirez avoir du pain prêt le lendemain à 07h00. Réglez

10 heures et 30 minutes. Sélectionnez le menu, la couleur et la taille du pain, puis pressez sur la

touche +/- pour régler l’heure afin que 10h30 apparaisse à l’écran. Pressez ensuite sur le bouton

START/STOP pour activer le programme de retardement. Vous voyez le marquage clignoter à

l’écran et l’horloge se met en route à rebours. Vous bénéficierez alors de pain frais pour 07h00 le

lendemain matin. Si vous ne désirez pas retirer immédiatement votre pain, celui-ci restera chaud

pendant encore une heure environ.

Indication: N’utilisez, pour le programme de retardement, aucune denrée alimentaire périssable

telle que des œufs, du lait frais, des fruits, des oignons ou similaires.

Keep Warm

Le pain est conservé automatiquement au chaud pendant une heure après le temps de cuisson.

Si vous souhaitez retirer le pain avant, arrêter le programme avec la touche Marche/Arrêt.

Memory

En cas de panne de courant inférieure à 15 minutes, l’appareil continue à travailler

automatiquement pendant 15 minutes une fois le courant rétabli. En cas de panne de courant

supérieure à 15 minutes, l’appareil doit être redémarré. Si la pâte n’est pas encore au stade de la

phase de pétrissa

g

e, vous pouvez démarrer de nouveau le pro

g

ramme avec la touche

START/STOP.

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FRANÇAIS

Atmosphère / Température d’exploitation

Si la machine à pain peut être exploitée dans un environnement supportant une large gamme de

températures, cela peut déboucher sur des différences dans le domaine de la cuisson. Nous

recommandons une température des locaux comprise entre 15 et 34 degrés Celsius.

Erreur d’affichage

1. Si H:HH apparaît à l’écran après un lancement de programme, la température de l’appareil est

trop élevée. En présence de cet affichage, arrêtez le programme et ouvrez le couvercle de

l’appareil, puis laisser refroidir pendant 10 à 20 minutes.

2. Si, après le lancement d’un programme, E:EE est affiché à l’écran, le détecteur de température

peut éventuellement être endommagé. Veuillez le faire vérifier par votre Service Center.

(1) (2)

Avant la première mise en service:

1. Veuillez vérifier toutes les pièces et les accessoires par rapport à d’éventuels dommages.

2. Netto

y

ez toutes les pièces et les accessoires comme mentionné sous netto

y

a

g

e et

maintenance.

3. Placez la machine à pain en mode cuisson et laissez-la fonctionner à vide pendant env.

10 minutes. Laissez-la ensuite refroidir, puis nettoyez-la de nouveau.

4. Laissez bien sécher toutes les pièces et remontez-les, votre appareil sera ensuite prêt à

l’emploi.

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FRANÇAIS

Comment cuire le pain

1. Placez le moule de cuisson dans sa position, puis serrez-le en le tournant dans le sens des

aiguilles d’une montre. Fixez la tige à pétrir dans l’axe de l’entraînement. Tournez la tige à pétrir

dans le sens des ai

g

uilles d’une montre pour la mettre dans sa position. Nous vous

recommandons de graisser préalablement avec du beurre le crochet de pétrissage dans l’axe

afin de pouvoir l’insérer plus facilement comme pour pouvoir le retirer après l’étape de cuisson.

2. Mettez vos ingrédients dans le récipient. Veuillez respecter dans ce contexte l’ordre de

succession de votre recette. Normalement, il faut ajouter d’abord les liquides, puis le sucre, le

sel et la farine, ensuite la levure ou la poudre à lever. En cas d’utilisation d’une part élevée de

seigle ou de céréales complètes, nous vous recommandons d’inverser l’ordre de succession

afin d’obtenir un meilleur résultat. En outre, vous aurez plus de facilité avec le pétrissage de la

pâte.

3. Faites un petit trou dans la pâte avec le doigt et mettez-y la levure sans que celle-ci n’entre en

contact avec les liquides ou avec le sel.

4. Refermez le couvercle et insérez le câble électrique dans la prise de courant.

5. Appuyez sur le bouton PROG pour sélectionner le programme correspondant.

6. Appuyez sur le Bouton BRAUN pour déterminer la couleur de la croûte.

7. Appuyez sur le bouton GEWICHT pour déterminer la taille de votre pain (750 g ou 900 g).

8. Réglez le temps de retardement en pressant sur la touche ZEIT +/-. N’utilisez pas cette fonction

si vous désirez lancer immédiatement un programme.

9. Appuyez sur le bouton START/STOP.

10. Dans les programmes STANDARD, FRANZÖSISCH, VOLLKORN, SÜSS et SANDWICH, un

signal acoustique durable se fera entendre pendant le fonctionnement afin de vous indiquer à

quel moment insérer des ingrédients supplémentaires. Ouvrez le couvercle et insérez les

ingrédients. Il est possible que de la vapeur sorte des fentes d’aération. Ceci est parfaitement

normal.

11. 10 tonalités rapides retentissent à la fin du processus de cuisson. Pour arrêter le processus et

pour pouvoir retirer le pain, vous pouvez appuyer sur la touche START/STOP pendant

env. 3-5 secondes. Ouvrez le couvercle et attrapez le moule de cuisson (utiliser des gants à

four). Tournez le moule de cuisson dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et tirez-le

vers le haut pour le sortir.

12. Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour sortir le pain du moule de cuisson.

Danger: le moule de cuisson et le pain sont très chauds ! Faites très attention et utilisez des

gants à four!

13. Posez le moule de cuisson sur une surface propre de stockage. En secouant légèrement, le

pain peut être retiré du moule de cuisson.

14. Détachez le pain avec précaution du moule de cuisson et laissez-le refroidir encore 20 minutes

au minimum avant de le couper.

15. Si vous n’êtes pas là à la fin du processus de cuisson ou ni vous n’avez pas appuyé sur la

touche START/STOP, le pain restera automatiquement au chaud pendant env. une heure.

Ensuite, la machine à pain s’arrêtera automatiquement.

16. Après l’utilisation de l’appareil, retirez le câble électrique de la prise électrique.

37

FRANÇAIS

Utilisation spéciale

Pain rapide

Celui-ci est préparé avec de la poudre à lever en lieu et place de levure. La poudre à lever réagit

avec les liquides et la chaleur lors de la cuisson et elle fait lever la pâte lors de la cuisson, ce qui fait

gagner du temps. Pour obtenir un excellent résultat, les ingrédients liquides doivent être placés en

premier dans le moule de cuisson, puis les ingrédients secs. Lors du mélange des ingrédients, il

peut se produire des grumeaux des ingrédients secs sur les bords du moule de cuisson.

Ramenez-les vers le centre avec une spatule afin d’empêcher tout agglomérat dans la pâte.

Programmes EXPRESS

La machine à pain peut préparer le pain en 1 heure seulement lorsque les programmes EXPRESS

sont sélectionnés. Le pain bénéficie alors d’une structure et d’une consistance plus ferme.

EXPRESS I est conçu pour des pains de 750 g et EXPRESS II pour des pains de 900 g. Pour ce

faire, il faut ajouter de l’eau en tant qu’ingrédient à une température d’env. 45-50°C (vérifiez au

préalable avec un thermomètre!) étant donné que cette température est critique pour le processus

de fermentation. Si la température est trop basse, le pain ne lèvera pas suffisamment alors que des

températures trop élevées annihilent la levure et la pâte ne lèvera plus du tout.

Nettoyage et entretien

Arrêtez l’appareil et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer.

1. Moule de cuisson: Nettoyez la partie intérieure et la partie extérieure avec un chiffon humide.

N’utilisez aucun produit nettoyant fort ni abrasif étant donné que ceux-ci peuvent endommager

le revêtement anti-adhésif. Laissez refroidir le moule de cuisson avant de l’utiliser de nouveau.

2. Couteau à pâte: Si le couteau à pâte ne peut pas être retiré de l’axe, remplissez le récipient

avec de l’eau chaude et laissez le couteau à pâte dedans pendant env. 30 minutes. Ensuite, le

couteau à pâte peut être retiré pour nettoyage. Nettoyez le couteau à pâte avec un chiffon doux

et humide.

3. Couvercle et fenêtre: Essuyez le couvercle à l’intérieur et à l’extérieur avec un chiffon humide.

4. Boîtier: Essuyez doucement la surface du boîtier avec un chiffon humide. N’utilisez jamais de

nettoyant puissant ni de produit abrasif, ceux-ci peuvent endommager les surfaces. Ne jamais

plonger l’appareil dans l’eau!

Indication:

Le moule de cuisson et le couteau à pâte peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle.

Ne rangez la machine à pain que lorsque celle-ci est totalement refroidie et sèche. L’accessoire

peut être conservé dans le moule de cuisson.

38

FRANÇAIS

1. Farine de blé dur

La farine de blé dur possède une plus forte proportion de

gluten et de protéines. Cela permet d’éviter que la pâte ne

retombe après qu’elle ait levé. Grâce à la plus forte

proportion de gluten, des pains de plus grande dimension

peuvent être cuits avec cette farine. Celle-ci est l’ingrédient

principal de la cuisson du pain.

2. Farine de froment

La farine de froment est moulue à partir d’un mélange

déterminé de blé tendre et de blé dur. Cette farine convient à

la cuisson de gâteaux et de pains rapides.

3. Farine de blé complet

La farine de pain complet est, comme son nom l’indique,

moulue à partir de méteil complet, autrement dit avec la

coque. Cette farine contient plus de substances nutritives

que la farine « normale ». Ainsi, le pain cuit est généralement

plus petit. La farine complète et la farine de farine de blé dur

sont utilisées ensemble dans de nombreuses recettes.

4. Farine de froment noire

Cette farine est très riche en fibres alimentaires, de manière

similaire à la farine de blé dur. Pour obtenir une levée

correcte de la pâte à cuisson, cette farine est utilisée

ensemble avec de farine de blé dur.

5. Farine panifiable

La farine panifiable est moulue à partir de blé (tendre) et elle

est utilisée spécialement pour la fabrication de gâteaux.

6. Farine de maïs et farine d’avoine

Celles-ci sont fabriquées par moulure du maïs ou d’avoine et

elles sont utilisées largement dans le pain complet afin de

modifier le goût et la qualité.

7. Sucre

Le sucre est un ingrédient important pour la cuisson. D’une

part, le sucre donne de la couleur et un goût sucré au pain,

et d’autre part, le sucre est nécessaire au levage de la pâte

en connexion avec la levure. En règle générale, on utilise du

sucre blanc, en cas de besoin, on peut également utiliser du

sucre glace, du sucre candi brun ou du sucre brut.

8. Levure

La levure est un ingrédient actif et vivant qui, en relation avec

le sucre, crée du dioxyde carbone dans le cadre du

processus de fermentation, ce qui permet à la levure de lever

et d’être moins dense à l’intérieur.

1 cuillère à café de levure sèche = 3/4 cuillère à café de

levure fraîche

5 cuillères à café de levure sèche = 1 cuillère à café de

levure fraîche

2 cuillères à soupe de levure sèche = 1 1/2 cuillère à café de

levure fraîche

La levure est stockée au frais, le mieux étant encore au

réfrigérateur. Après usage, il faut remettre la levure au

réfrigérateur.

Vérifiez la date de péremption de la levure avant de l’utiliser.

La raison principale pour laquelle la pâte à pain ne lève pas

est que la levure est périmée.

Vous pouvez identifier ainsi si votre levure est encore active

(vivante):

1. Remplissez une 1/2 tasse d’eau chaude (45-50°C) et

mettez-la dans un verre à mesurer.

2. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre, bien mélanger.

3. Ajoutez maintenant lentement 2 cuillères à café de

levure.

4. Laissez reposer le mélange dans un endroit chaud

pendant 10 minutes. Ne pas mélanger.

5. Si, au bout de 10 minutes, une couronne mousseuse

s’est formée, la levure est vivante et active. Dans le cas

contraire, elle est morte.

9. Sel

Le sel améliore le goût du pain et il sert à colorer la croûte.

Mais le sel gêne aussi la levure dans le processus de

fermentation. Ne jamais utiliser plus de sel que nécessaire.

La levure ne doit pas entrer en contact direct avec le sel lors

du mixage. Si vous ne voulez pas utiliser de sel, vous

pouvez l’ignorer. Le pain sans sel est plus volumineux.

10. Oeufs

Les œufs améliorent les caractéristiques du pain, ils le

rendent plus nourrissant et lui donnent une taille supérieure.

En cas d’utilisation d’œufs, ceux-ci doivent être mélangés de

manière uniforme.

11. Beurre, saindoux et graisse végétale

Les graisses rendent le pain plus mou et ils permettent de le

conserver plus longtemps. Le beurre sortant directement du

réfrigérateur doit être réduit en petits morceaux ou il doit être

inséré amolli dans la pâte.

12. Poudre à lever

La poudre à lever est utilisée pour faire lever la pâte pendant

le processus de cuisson. Le processus de fermentation a lieu

ici au travers d’un processus chimique. La poudre à lever est

utilisée pour une cuisson rapide du pain sans levage de la

pâte.

13. Eau et autres liquides

L’eau est un ingrédient important pour la cuisson. En règle

générale, on utilise de l’eau froide (20-25°C). Pour les

fonctions de cuisson EXPRESS, on utilise de l’eau chaude

(45.50°C) afin d’accélérer le processus de fermentation. A la

place de l’eau, on peut également utiliser du lait pour

améliorer le goût et la coloration de la croûte.

En outre, on peut utiliser des jus de fruits pour donner un

goût spécifique au pain.

39

FRANÇAIS

Mesure des quantités

Une étape importante dans la préparation du pain est d’ajouter la quantité correcte d’ingrédients.

Il est hautement recommandé d’utiliser le récipient de mesure et la cuillère de mesure fournis afin

de doser correctement les ingrédients. Le résultat de la cuisson est fortement influencé par de

mauvaises quantités d’ingrédients.

1. Mesurer les ingrédients liquides

L’eau et le lait frais seront mesurés avec le récipient de mesure. Veillez, lors de la mesure, à ce que

le gobelet soit tenu en position horizontale.

Nettoyez le récipient à fond après chaque ingrédient.

2. Mesurer les ingrédients secs

Les ingrédients secs de cuisson sont mesurés avec le récipient de mesure. Veillez, lors de la

mesure, à ce que le gobelet soit tenu en position horizontale. Nettoyez le récipient à fond après

chaque ingrédient.

3. Ordre de succession des ingrédients

Ajoutez les ingrédients dans le moule de cuisson dans l’ordre de succession suivant:

1. Ingrédients liquides (lait, eau, œufs), sel, sucre

2. Ingrédients secs (farine, grains égrugés, levure, poudre à lever)

Lors de l’ajoute des ingrédients, il ne faut pas que la farine devienne totalement humide. La levure

ne doit être ajoutée que sur de la farine sèche. En outre, la levure ne doit pas entrer en contact

direct avec le sel. Après le pétrissage, on entend un signal qui indique que des fruits peuvent être

insérés en cas de besoin. Si les fruits sont placés trop rapidement, le goût en sera gâté. Lorsque

l’on utilise la fonction Timer, il ne faut ajouter aucun ingrédient périssable dans la pâte, notamment

aucun œuf ou fruit.

40

FRANÇAIS

41

FRANÇAIS

N° Problème Origine Solution

1

Fumée sortant de l’appareil

lors de la cuisson

Les ingrédients sont entrés en contact

avec l’élément de chauffage. Lors de la

première utilisation, il peut rester encore

un peu d’huile sur l’élément de

chauffage après la production.

Celle-ci sera supprimée rapidement.

Arrêtez l’appareil et nettoyez l’élément de chauffage. Attention,

il est BRÛLANT!

Avant la première utilisation, mettre l’appareil en service sans

ingrédients et en laissant le couvercle ouvert.

2 Dessous du pain trop épais

Le pain est trop gros dans le moule / il

est resté au chaud trop longtemps.

Retirez le pain aussi rapidement que possible

3

Le pain ne peut être retiré que

difficilement

Le couteau à pâte colle sur l’axe de

l’entraînement

Retirez le pain et laissez le moule de cuisson tremper avec le

couteau à pâte pendant 10 minutes dans de l’eau chaude, puis

retirer ensuite le couteau à pâte et nettoyez-le.

4

Mélange à pain pas uniforme,

mauvais résultat de cuisson

1.Choix d’un mauvais programme Sélectionnez le programme de cuisson correct

2.Après la cuisson et l’ouverture multiple

du couvercle, le pain va sécher sans

croûte brune-dorée

Ne pas ouvrir le couvercle pendant le processus de cuisson

3. Le couteau à pâte n’a pas

suffisamment de force

Vérifiez l’entraînement de la pâte, faire fonctionner l’appareil sans

ingrédients. Si le couteau à pâte tourne encore difficilement, il faut faire

réparer l’appareil.

5

L’écran affiche « H:HH »

après une pression sur Mar-

che/Arrêt

La température dans l’appareil est trop

élevée pour la cuisson

Arrêtez l’appareil, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir

avant de le remettre de nouveau en marche.

6

Le moteur tourne, mais la pâte

n’est pas pétrie

Le moule de cuisson n’est pas inséré

correctement ou il y a trop de pâte dans

le moule

Placez le moule de cuisson de manière correcte. Mélangez les

ingrédients en quantité correcte selon la recette.

7

Le pain est trop volumineux et

il touche le couvercle

Trop de levure, de farine et/ou d’eau

dans la pâte

Mélangez les ingrédients dans les quantités correctes en

respectant les indications de la recette.

8

Le pain est trop petit ou il ne

lève pas

Pas ou pas assez de levure ou levure

inactive. Eau trop chaude ou levure

entrée en contact avec le sel

Vérifiez les ingrédients

9

La pâte déborde du moule de

cuisson

Trop de liquide ou trop de levure Vérifiez les ingrédients

10

Pendant la cuisson, le pain

retombe au milieu

1.Utilisation d’une mauvaise farine Utilisez une farine adéquate

2. La pâte est montée trop rapidement,

par exemple en raison d’une

température trop élevée

Utilisez toujours la levure à la température ambiante

3. Trop d’eau, ce qui fait que la pâte

n’est pas suffisamment ferme

Utilisez moins d’eau

11

Le pain est trop lourd, trop dur

dans sa composition

1.Utilisation de trop de farine ou de pas

assez d’eau

Utilisez moins de farine ou plus d’eau

2. Trop d’ingrédients aux fruits ou pas

assez de levure

Vérifiez la quantité des ingrédients

12 Le pain est creux à l’intérieur

1. Trop d’eau ou de levure ou pas assez

de sel

Vérifiez la quantité des ingrédients

2. Température de l’eau trop élevée Vérifiez la température de l’eau

13

Croûte trop dure ou croûte

trop foncée avec utilisation de

trop de sucre dans la pâte

Différentes recettes et de nombreux

ingrédients déterminent la présentation

du pain. Souvent, le sucre provoque une

croûte très foncée

Si la croûte est trop foncée en cas d’utilisation de trop de

sucre, on peut interrompre prématurément le processus de

cuisson pendant 5-10 minutes à l’aide de la touche Marche/

Arrêt. Laissez le pain dans l’appareil pendant encore 20

minutes environ avec le couvercle fermé avant de le retirer

Indications relatives à la protection de l’environnement

Veuillez éliminer les emballages en fonction de leur genre.

A la fin de sa durée de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les déchets

ménagers ordinaires, il doit être remis à un centre de collecte destiné au

recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole sur le produit,

dans le mode d’emploi ou sur l’emballage, y fait référence.

Les composants sont recyclables conformément à leurs caractéristiques. En

les réutilisant, en valorisant les matériaux ou en procédant à d’autres formes

de réutilisation des appareils anciens, vous fournissez une importante

contribution à la protection de notre environnement. Veuillez vous demander à

votre administration communale quels sont les offices de rec

y

cla

g

e

compétents.

Si, en dépit de nos contrôles élevés de qualité, votre appareil devait

présenter un défaut, veuillez vous adresser à notre Hotline.

Vous pouvez la contacter du lundi au vendredi entre 10-18 heures au:

0180 5 - 22 17 98 (€ 0,14/min.).

Si l’appareil doit être renvoyé, veuillez vous adresser à la Hotline.

Données techniques

Produit: machine à pain Gala

Modèle: GB600

N° d’article: 093 30 3000

Alimentation électrique: 230V~, 50Hz

Puissance: 600 Watts

SOUS RESERVE DE CHANGEMENTS TECHNIQUES SANS PREAVIS

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FRANÇAIS

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