Vollrath Affordable Portable ™ Non-Refrigerated Cold Food Station Manuel utilisateur
- Taper
- Manuel utilisateur
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
Manuel d'utilisation
Station non réfrigérée pour aliments froids Affordable Portable™
©
2019 The Vollrath Company L.L.C. Num. art. 352209-1 ml 9/25/19
Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant de l’utiliser, lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes d’utilisation qui suivent.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
Description Noir
Similibois de
noyer
Similibois
cerise
Granite
Blanc
Naturel
américain
Aluminium
brossé
Station pour aliments froids 3 bacs GN 46" (116,8 cm), avec pare-haleine NSF2, buffet – 120 V
Base fermée 38713 38950 38773 38733 38733W 38733N 38733A
Base fermée avec éclairage 3871346 3895046 3877346 3873346 3873346W 3873346N 3873346A
Base de rangement ouverte 38714 38951 38774 38734 38734W 38734N 38734A
Base de rangement ouverte avec éclairage 3871446 3895146 3877446 3873446 3873446W 3873446N 3873446A
Base de rangement avec porte 38715 38952 38775 38735 38735W 38735N 38735A
Base de rangement avec porte et éclairage 3871546 3895246 3877546 3873546 3873546W 3873546N 3873546A
Station pour aliments froids 3 bacs GN 46" (116,8 cm), avec pare-haleine NSF2, cafétéria – 120 V
Base fermée 39713 39950 39773 39733 39733W 39733N 39733A
Base de rangement ouverte 39714 39951 39774 39734 39734W 39734N 39734A
Base de rangement avec porte 39715 39952 39775 39735 39735W 39735N 39735A
Station pour aliments froids 4 bacs GN 60" (152,4 cm), avec pare-haleine NSF2, buffet – 120 V
Base fermée 38716 38960 38776 38736 38736W 38736N 38736A
Base fermée avec éclairage 3871660 3896060 3877660 3873660 3873660W 3873660N 3873660A
Base de rangement ouverte 38717 38961 38777 38737 38737W 38737N 38737A
Base de rangement ouverte avec éclairage 3871760 3896160 3877760 3873760 3873760W 3873760N 3873760A
Base de rangement avec porte 38718 38962 38778 38738 38738W 38738N 38738A
Base de rangement avec porte et éclairage 3871860 3896260 3877860 3873860 3873860W 3873860N 3873860A
Station pour aliments froids 4 bacs GN 60" (152,4 cm), avec pare-haleine NSF2, cafétéria – 120 V
Base fermée 39716 39959 39776 39736 39736W 39736N 39736A
Base de rangement ouverte 39717 39961 39777 39737 39737W 39737N 39737A
Base de rangement avec porte 39718 39962 39778 39738 39738W 39738N 39738A
2 Manuel d'utilisation de la station non réfrigérée pour aliments froids Affordable Portable™
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants
et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui
causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement de
l'appareil
• Branchez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant
à la tension nominale indiquée sur la plaque signalétique.
• N'utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchez
pas cet appareil sur une barrette d'alimentation ou un cordon
d'alimentation à prises multiples.
• Cet appareil doit uniquement être utilisé en position horizontale.
• Débranchez l’appareil avant de le nettoyer ou de le déplacer.
• Débranchez l’appareil lorsque vous ne comptez pas l’utiliser.
• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance.
• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à
proximité d’enfants.
• N'utilisez pas de bacs à aliments de plus de 15,2 cm (6 po) de
profondeur.
• N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
FONCTION ET OBJET
Cet appareil est destiné au maintien des aliments froids à des
températures de service adéquates dans les opérations de restauration
commerciale. Les stations pour aliments froids ne sont pas prévues ou
conçues pour refroidir ou rafraîchir les aliments. Les aliments doivent
être préparés et placés dans les stations pour aliments aux
températures correctes de service. Il n'est pas destiné à une utilisation
domestique, industrielle ou en laboratoire.
POSITIONNEMENT ET DÉGAGEMENT
AVIS : Ne déplacez pas l'appareil en poussant ou tirant sur le
pare-haleine.
• Cet appareil doit être utilisé sur une surface horizontale.
FONCTIONS
MODE D'EMPLOI
AVIS : N'utilisez pas de bacs GN de plus de 6" (15.2 cm) de
profondeur.
1. Placez de la glace dans le compartiment. Pour une performance
optimale, laissez refroidir l'appareil pendant 1 heure environ avant
utilisation.
2. Placez les bacs contenant les aliments correctement réfrigérés dans
l'appareil prérefroidi.
3. Vérifiez régulièrement la température des aliments.
AVIS : Surveillez de près la température des aliments pour
maintenir la sécurité des aliments. Les services d'hygiène
publique des États-Unis préconisent le maintien des
aliments à 41 ºF (5 ºC) maximum pour éviter la
prolifération des bactéries.
4. Une fois que vous aurez fini d'utiliser l'appareil, retirez les aliments
du compartiment froid.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
A
Robinet de vidange
A
Manuel d'utilisation de la station non réfrigérée pour aliments froids Affordable Portable™ 3
NETTOYAGE
Pour maintenir l'apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l'appareil.
AVIS : N'utilisez pas de produits chimiques nettoyants
caustiques, de laine d'acier ou de détartrants
commerciaux pour nettoyer l'appareil. Rincez
minutieusement l'appareil à l'eau après nettoyage.
1. Placez l'interrupteur d'alimentation en position Arrêt.
2. Débranchez l'appareil.
3. Ouvrez le robinet de vidange. Videz l'eau.
4. À l'aide d'un chiffon humide ou d'une éponge trempée dans de l'eau
savonneuse, nettoyez l'intérieur du compartiment et l'extérieur de
l'appareil.
5. Rincez minutieusement l'appareil à l'eau propre après nettoyage.
6. Fermez le robinet de vidange.
Nettoyage du pare-haleine
Utilisez toujours un chiffon non pelucheux propre et doux ou un chiffon
microfibre.
Nettoyez avec un nettoyant neutre comme une solution d'eau chaude et
une petite quantité de liquide vaisselle ou des produits spécialement
conçus pour le nettoyage du Plexiglas® et du plastique acrylique.
Les nettoyants recommandés pour le Plexiglas® et l'acrylique incluent
:
• Novus® #1
•Plexi-Clear
• Brillianize®
À ne pas faire
• Ne pas utiliser de nettoyants contenant de l'ammoniaque, de
l'alcool, de l'acétone ou des produits de nettoyage à sec sous peine
d'endommager le Plexiglas®, l'acrylique et autres plastiques.
• Ne pas utiliser d'essuie-tout, de matériaux abrasifs, nettoyants qui
rayent, lames de rasoir, brosses, laine d'acier ou tampons à récurer,
comme du Scotch Brite™.
• Ne pas utiliser de WD-40® ou un produit nettoyant à base de
pétrole, industriel ou commercial.
Élimination des rayures légères
Les rayures légères s'enlèvent avec un produit spécial légèrement
abrasif tel que du Novus #2 ou #3. Les rayures plus profondes pourront
nécessiter un ponçage et bufflage. Poncez à la main avec une série de
papiers de verre à grains de plus en plus fins (250, 400 et 600).
Ensuite, utilisez une meule et une pâte à polir.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide
risque d’entrer en contact avec les composants électriques et
de causer un court-circuit ou une décharge électrique.
©
2019 The Vollrath Company L.L.C. Num. art. 352209-1 ml 9/25/19
www.vollrath.com
The Vollrath Company, L.L.C.
1236 North 18th Street
Sheboygan, WI 53081-3201 États-Unis
Standard : 800.624.2051 ou 920.457.4851
Télécopieur : 800.752.5620 ou 920.459.6573
Service clientèle : 800.628.0830
Service clientèle Canada : 800.695.8560
Services techniques :
techservicereps@vollrathco.com
Produits à induction : 800.825.6036
Réchauds de comptoir : 800.354.1970
Grille-pains : 800.309.2250
Tous les autres produits : 800.628.0832
GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.
Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose
aucune garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations.
The Vollrath Company LLC garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme
indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée
sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou d'un emballage inadapté lors
d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie.
Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.
SAV ET RÉPARATIONS
Des pièces détachées sont disponibles sur Vollrath.com.
Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n’essayez jamais de réparer l'appareil ou de remplacer vous-même un cordon
d’alimentation endommagé. N’envoyez aucun appareil directement à The Vollrath Company LLC. Pour des instructions, contactez les services
techniques de Vollrath.
Lorsque vous contacterez les services techniques de Vollrath, tenez-vous prêt à fournir le numéro d'article, le numéro de modèle (s'il y a lieu),
le numéro de série et le justificatif d’achat indiquant la date d’achat de l’appareil.
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
Vollrath Affordable Portable ™ Non-Refrigerated Cold Food Station Manuel utilisateur
- Taper
- Manuel utilisateur
dans d''autres langues
Documents connexes
-
Vollrath Wedgemaster® II Blade Replacement Guide d'installation
-
-
-
-
-
-
-
-
-