Miele KM5676 Le manuel du propriétaire

Marque: Miele

Modèle: KM5676

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Le manuel du propriétaire

Instructions d’utilisation et

d’installation

Dessus de cuisinière en céramique

KM 5676

Pour prévenir les accidents et

éviter d’endommager l’appareil,

veuillez lire ce manuel d’instructions

avant l’installation ou l’utilisation.

M.-Nr. 06 702 270

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Guide pour l’utilisation du dessus de cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Faire chauffer la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Commandes tactiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Remise à zéro des commandes tactiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Mise en marche de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Allumer le brûleur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Brûleur variable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Cuisson automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cuisson non automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Éteindre un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Éteindre la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Choisir une batterie de cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Régler la minuterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Régler la minuterie pour arrêter automatiquement un brûleur . . . . . . . . . . . . . . . 21

Dispositifs de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Verrou de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Dispositif de sécurité d’interruption automatique du courant électrique. . . . . . . . 23

Dispositif de protection contre la surchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Réglages de la plaque de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Foire aux questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Service de soutien technique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Aidez-nous à protéger l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Table des matières

LIRE SOIGNEUSEMENT CES

INSTRUCTIONS

D’UTILISATION AVANT

D’UTILISER CETTE PLAQUE

DE CUISSON

AVERTISSEMENT -

Cet appareil est destiné à la cuisson

domestique seulement. Le fabricant

ne peut être tenu responsable des

dommages ou des blessures causés

par un usage abusif de l’appareil ou

toute utilisation autre que celle à la-

quelle l’appareil est destiné.

Pour tout usage de l’appareil, suivre

les consignes de sécurité de base, y

compris:

Installation

S’assurer que l’appareil est installé

et mis à terre conformémemt aux

normes de sécurité nationales et loca

les par un technicien qualifié. Le

fabricant décline toute responsabilité

pour les dommages causés par une

installation ou un branchement

inappropriés.

Ne pas brancher l’appareil à la

source d’alimentation principale en

utilisant une rallonge. Les rallonges

électriques ne répondent pas aux exi

gences de sécurité de cet appareil.

Avant la mise en service, débran

cher l’appareil de la source

d’alimentation principale.

Pour garantir la sécurité électrique de

cet appareil, il faut le raccorder à une

installation de mise à terre appropriée. Il

est impératif de respecter cette mesure de

sécurité élémentaire. Dans le doute, faites

vérifier l’installation électrique de la maison

par un électricien qualifié. Le fabricant ne

sera pas tenu responsable des domma

ges causés par l’absence d’une installa

tion de mise à terre ou par une installation

inadéquate.

Seulement pour les plaques de cuis

son encadrées/biseautées :

Une petite ouverture est visible entre le

dessus de la plaque et le dessus du

comptoir immédiatement après

l’installation et pendant quelques jours

après celle-ci. L’ouverture diminuera avec

l’utilisation de la plaque. La sécurité élec-

trique de l’appareil est garantie malgré

cette petite ouverture.

Utilisation

Ne pas utiliser cet appareil avant qu’il

n’ait été installé à l’intérieur du comp

toir.

Cet appareil possède un dispositif de

protection contre la surchauffe. Voir

"Protection contre la surchauffe" pour plus

d’information.

Ne jamais utiliser l’appareil pour

chauffer une pièce. Étant donné la

grande quantité de chaleur irradiée par

l’appareil, des objets laissés près de la

plaque de cuisson pourraient s’enflammer.

Quand la plaque de cuisson est al

lumée pendant une grande période

de temps, le panneau de commande peut

devenir chaud. Ceci ne constitue pas un

mauvais fonctionnement de l’appareil.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Prévention des blessures

Les enfants ne devraient jamais

être laissés sans surveillance près

d’une plaque de cuisson en opération.

Ne jamais laisser les enfants s’asseoir

ou se tenir debout sur le dessus de cui

sinière, où que ce soit.

Attention: Ne ranger aucun article qui

pourraient intérresser les enfants dans

les armoires au-dessus de la cuisinière.

Les enfants risquent de grimper sur la

plaque pour les atteindre et se blesser.

Utiliser le verrou de sécurité pour

empêcher les enfants d’allumer les

zones de cuisson ou de changer les ré-

glages. Voir "Verrou de sécurité" pour

plus d’information.

Garder hors de portée des enfants

toutes les casseroles et tous les

poêlons. Ils risquent de se brûler ou

d’être ébouillantés. Des bordures de

cuisinière et de plaques de cuisson

spécialement adaptés sont disponibles

chez les détaillants Miele.

Ne pas toucher la plaque de cuis

son et ses environs immédiats pen

dant ou immédiatement après son utili

sation. La plaque de cuisson peut être

chaude même si elle n’est plus rou

geoyante. Attendre que le voyant de

chaleur résiduelle s’éteigne.

Protéger vos mains avec des mitai

nes isolantes pendant l’utilisation

de l’appareil. Utiliser seulement des mi

taines sèches et résistantes à la cha

leur. Des mitaines moites ou humides

utilisées sur des surfaces chaudes peu

vent causer des brûlures à la vapeur.

Ne pas laisser les poignées de casse

roles toucher les éléments en cours

d’utilisation. Ne pas utiliser de serviet

tes ou autres articles encombrants près

de l’appareil.

Ëtre bien conscient que de porter

des vêtement amples ou avec de

grands pans pendant l’utilisation de la

plaque de cuisson est un risque

d’incendie.

Utiliser la bonne grosseur de cas-

seroles. Sélectionner une batterie

de cuisine avec des ustensiles à fonds

plats qui couvrent toute la surface du

brûleur. Une casserole de plus petite

surface que le brûleur expose une por-

tion de celui-ci et peut faire

s’enflammer les vêtements ou rend les

poignées très chaudes. Des casseroles

de la bonne taille augmentent aussi

l’efficacité de cuisson.

Les poignées des casseroles et

des poêlons devraient toujours être

tournées vers l’intérieur et ne pas dé

border de la plaque de cuisson pour

réduire le risque de brûlures, de feu de

matériaux inflammables et de déborde

ments.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Ne jamais laisser la plaque sans

surveillance à hauts niveaux

d’intensité ou lors de la cuisson dans

l’huile ou la graisse. L’huile surchauffée

peut s’enflammer. Toujours faire chauf

fer de l’huile lentement et sous surveil

lance.

Ne pas utiliser d’eau sur des flam

mes qui ont de la graisse comme

combustible principal. Étouffer ou utili

ser un agent chimique sec ou encore

un extincteur sur tous types de flam

mes.

S’assurer que les aliments soient le

moins humides possible avant de

les mettre dans l’huile. L’humidité peut

faire éclabousser ou déborder l’huile. À

haute intensité, faire attention aux liqui-

des éclaboussés ou qui débordent, ils

peuvent produire de la fumée.

Ne pas faire flamber des aliments

sous une hotte. Les flammes pour-

raient être aspirées dans la hotte par

succion et les filtres à graisse pour-

raient s’enflammer.

Ne pas faire chauffer de conte

nants de nourriture non ouverts. La

pression causée par la chaleur pourrait

les faire éclater et causer des blessu

res.

Avant de retirer les casseroles et

les poêlons du feu, s’assurer que

les brûleurs sont bien éteints.

Pour prévenir les brûlures ou les

difficultés respiratoires, laisser le

dessus de cuisinière refroidir avant de

le nettoyer. Certains nettoyants peuvent

produire des vapeurs toxiques s’ils sont

appliqués sur une surface chaude.

Essuyer une plaque de cuisson

avec un tissus humide ou une

éponge mouillée expose à des risques

de brûlure dont il faut prendre garde.

Ne pas laisser de matériaux inflam

mables, comme de la graisse de

cuisson, s’accumuler sur l’appareil.

Ne jamais couvrir la plaque de

cuisson avec un linge. Cela peut

causer un incendie.

Ne pas laisser d’articles sur la

plaque lorsqu’elle n’est pas uti-

lisée. Ils pourraient fondre ou

s’enflammer à cause de la chaleur rési-

duelle ou si elle est allumée par inad-

vertance.

Les matériaux inflammables ne de-

vraient famais être rangés sur ou

près de l’appareil.

S’il y a un tiroir sous le dessus de

cuisinière sans la présence d’une

base protectrice directement sous

l’appareil, s’assurer qu’aucun aérosol,

liquide combustible ou autre matériaux

inflammables ne s’y trouvent. Si des us

tensiles y sont rangés ils doivent être

fabriqués d’un matériel résistant à la

chaleur.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Protection contre les dégâts

Ne jamais placer de casseroles ou

de poêlons chauds sur le panneau

de commande, cela pourrait endomma

ger les composantes électroniques.

Ne rien laisser tomber sur la sur

face en céramique. Même les ob

jets légers peuvent causer des dégâts.

Ne pas utiliser de casseroles ou de

poêlons aux rebords proéminents

sur la plaque de cuisson. Ces ustensi

les pourraient en rayer la surface de fa

çon irréparable. Voir "Choisir une bat

terie de cuisine" pour plus

d’information. Les grains de sel et de

sable peuvent également la rayer.

S’assurer que le fond des casseroles et

des poêlons est propre, sec et sans

trace de graisse.

Pour éviter d’endommager la

plaque de cuisson, ne pas utiliser

de casseroles ou de poêlons à fond

mince. Ne jamais faire chauffer un poê-

lon vide à moins que le fabriquant ne le

spécifie.

Avant d’utiliser une batterie de cui

sine en verre , en vitrocéramique,

en céramique de la poterie ou de la

faïence sur la plaque de cuisson, bien

vérifier que cet usage est recommandé.

Ne pas laisser tomber de sucre,

solide ou liquide, de morceaux de

plastique ou d’aluminium sur les brû

leurs lorsqu’ils sont chauds. Si de tels

résidus refroidissent sur la surface de

céramique, des trous peuvent se for

mer et la plaque de cuisson pourrait

même craquer.

Tous les débordements devraient

être nettoyés le plus tôt possible

pour éviter qu’ils ne brûlent et devien

nent difficiles à essuyer.

Ne pas nettoyer cet appareil avec

de la vapeur. La vapeur pourrait

pénétrer l’intérieur des composantes

électroniques et causer un court-circuit.

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Sécurité de l’appareil

En cas de dommage à l’appareil,

l’éteindre immédiatement et le dé

brancher de la source d’alimentation

principale. Communiquer avec le ser

vice du soutien technique de Miele.

Ne pas utiliser l’appareil avant qu’il ne

soit réparé. S’assurer que l’appareil

n’est pas alimenté en courant élec

trique jusqu’à ce que les réparations

soient terminées.

Ne pas cuisiner sur une plaque de

cuisson brisée. Les bris et les fis

sures de la surface en céramique de

l’appareil représentent des défaillances

qui doivent être traitées comme telles.

Si la plaque de cuisson se brise, les

produits de nettoyage et les déborde-

ments peuvent y pénétrer et causer des

chocs électriques. Ne pas utiliser

l’appareil avant qu’il ne soit réparé.

Les réparations doivent être effec-

tuées seulement par des techni-

ciens qualifiés pour des raisons de sé-

curité. Les réparations et autres travaux

effectués par des personnes non quali

fiées peuvent être dangereux. N’ouvrir

la carrosserie de l’appareil en aucune

circonstance.

Durant la période que dure la ga

rantie, les réparations doivent être

effectuées par un technicien autorisé.

Dans le cas contraire, la garantie de

vient nulle.

Indications de sécurité supplé

mentaires

S’assurer que les cordons

d’alimentaton des petits appareils

électroménagers ne soient pas en

contact avec la plaque de cuisson. Le

matériel isolant du cordon électrique

pourrait s’endommager. Risque de

chocs électriques!

Ne pas utiliser de plastique ou

d’aluminium. Ils fondent à tempé

rature élevée. Risque d’incendie!

Si un animal de compagnie saute

sur la plaque de cuisson, une com-

mande pourrait être activée. Cette com-

mande pourrait être celle qui met en

marche un brûleur. Ne jamais laisser un

animal de compagnie trop près du de

l’appareil et activer le verrou de sécuri-

té.

CONSERVER CES

INSTRUCTIONS ET LES

RELIRE PÉRIODIQUEMENT

CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ

Brûleurs

ac Brûleur simple

b Brûleur à zone variable

Commandes tactiles et indica-

teurs

g Commandes tactiles des brûleurs

h Indicateur de mise en marche du

dessus de cuisinière

i Mise en marche du dessus de cuisi

nière

df Brûleurs à zone variable

e Commandes tactiles

j Verrouillage de sécurité pour les en

fants

k Indicateur de verrouillage

l Minuterie (voir commandes de minu

terie et affichage)

Guide pour l’utilisation du dessus de cuisinière

Commandes tactiles des brûleurs et affichage

a Commandes tactiles des brûleurs à zone variable

b Commande tactile de variation d’intensité

c Voyants indicateurs des brûleurs à zone variable

d Affichage :

- = Le brûleur est prêt à être utilisé

0 = Le brûleur est allumé

1 à 12 = Niveau d’intensité

# = Chaleur résiduelle

F = Défaut (voir "Dispositif de sécurité d’interruption du courant électrique")

A = Cuisson automatique avec niveau étendu d’intensité

P0 etc. = Programme (voir "Réglages de la plaque de cuisson")

S0 etc. = État (voir "Réglages du dessus de cuisinière")

e Voyant indicateur de l’intensité du brûleur à zone variable (voir "Réglage de la

plaque de cuisson")

f Anneaux lumineux

Le nombre de segments allumés correspond à la sélection de l’intensité (ex

ception: voir "Cuisiner avec cuisson automatique").

g Commande tactile de mise en marche des brûleurs

Guide pour l’utilisation du dessus de cuisinière

Commande tactile de minuterie et d’affichage

a Voyant indicateur d’arrêt automatique (brûleur arrière droit)

b Affichage de l’heure

c Commande tactile de mise en marche et arrêt de la minuterie, navigation entre

les fonctions et sélection d’un brûleur pour l’arrêt automatique

d Commande tactile de réglage de l’heure

Information sur les brûleurs

Brûleurs KM 5676

diamètre (en pouces) Watts

pouces cm

y 5

14.5

1100

2500

w 5

14.5 1200

b 6

x 11

17 x 29

1500

2500

x 5

14 1200

z 4

700

1800

Tous les brûleurs

9200

Guide pour l’utilisation du dessus de cuisinière

Nettoyer la plaque de cuisson

Avant la première utilisation, nettoyez la

plaque de cuisson avec un chiffon hu

mide et séchez-la ensuite avec une ser

viette douce.

Faire chauffer la plaque de

cuisson

Les composantes métalliques de la

plaque de cuisson sont enduites d’une

couche protectrice qui peut dégager

une odeur légère lorsque l’appareil est

mis en marche pour la première fois.

L’odeur se dissipe en peu de temps et

n’est pas un signe que l’appareil est

défectueux ou qu’il est mal branché.

Commandes tactiles

La plaque de cuisson est équipée de

commandes tactiles qu’on active avec

le doigt.

Un signal accoustique est émis pour si

gnifier que la commande est activée.

Veiller à ce que l’espace autour des

commandes soit propres et ne rien y

poser. La commande tactile pourrait

confondre un objet ou un débris

avec une pression du doigt, ce qui

aurait pour effet d’allumer ou

d’éteindre un brûleur.

Pour éviter d’endommager les com-

posantes électroniques, ne jamais

poser de casseroles chaudes sur le

tableau de commandes.

Avant la première utilisation

Remise à zéro automatique

Pour confirmer que la plaque de cuis

son fonctionne correctement les com

mandes tactiles se remettent automati

quement à zéro:

–

quand la plaque de cuisson est

branchée à la source d’alimentaton

principale,

–

s’il y a interruption de courant, et

–

durant l’utilisation pour répondre à

une modification de l’éclairage envi

ronnant.

Durant la remise à zéro des comman-

des tactiles l’indicateur du verrou de

sécurité pour les enfants s’allume et le

dessus de cuisinière ne peut pas être

allumé.

Si la remise à zéro automatique ne peut

être complètée, la lettre A apparaît

dans l’écran qui correspond aux brû-

leurs avant droit et gauche et la lettre F

apparaît dans l’écran qui correspond

au brûleur arrière gauche. Sur le brû

leur arrière droit et sur la minuterie, des

chiffres apparaissent.

Remise à zéro manuelle

S’assurer que la plaque de cuisson

ne soit ni directement, ni fortement

éclairée (rayons du soleil ou artifi

ciels). L’espace autour de la plaque

de cuisson ne doit pas non plus être

totalement sombre ou vivement

éclairée.

S’assurer que la plaque de cuisson

ne soit pas recouverte. Retirer tous

les accessoires de cuisine et la net

toyer si nécessaire.

Faire basculer le disjoncteur ou dé

brancher l’appareil pendant une mi-

nute.

Les commandes tactiles se remettent

automatiquement à zéro quand

l’alimentation électrique est rétablie.

Si le problème persiste, communiquez

avec le service du soutien technique.

Remise à zéro des commandes tactiles

Mise en marche de la plaque

de cuisson

Appuyer sur s la commande tactile

de mise en marche de la plaque de

cuisson.

Une barre horizontale - apparaît sous

l’affichage des brûleurs ainsi qu’un

voyant. Si aucun réglage n’est sélec

tionné, la plaque de cuisson s’éteint

après quelques secondes par mesure

de sécurité.

Allumer le brûleur

^ Appuyer sur la commande tactile s

de mise en marche correspondant au

brûleur voulu.

^ Sélectionner une intensité entre 1 et

12 en appuyant sur - ou + .

Commencer la sélection par - sélec-

tionne la cuisson automatique. Com-

mencer la sélection par + sélectionne la

cuisson non automatique.

Brûleur variable

Lorsqu’un brûleur variable est allumé,

la surface de cuisson s’ajuste automati

quement aux casseroles et poêlons

plus larges.

Un court segment (voir la flèche) en

haut de l’anneau lumineux indique que

la zone étendue du brûleur à zone va-

riable est en marche.

Éteindre la zone étendue du brûleur

variable

^ Pour éteindre la zone étendue du

brûleur variable, appuyer sur n.

Utilisation

Réglages

À utiliser pour Intensité*

Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.

Dissoudre de la gélatine

Préparer du yaourt

1 - 2

Faire épaissir des sauces qui contiennent des jaunes d’oeufs

ou du beurre

Réchauffer de petites quantités de nourriture ou de liquide

Réchauffer des aliments collants

Faire cuire du riz

1 - 3

Réchauffer du liquide ou des aliments semi-solides

Faire épaissir des sauces, e.g. hollandaise

Faire cuire du pudding au riz

3 - 5

Dégeler des aliments congelés

Passer des légumes, du poisson, etc., à la vapeur

Faire cuire des dumplings, des pâtes, de la soupe, etc.

Faire cuire du bouillon

4 - 6

Faire bouillir ou cuire une grande quantité de nourriture 7

Faire frire du poisson lentement (sans trop cuire le gras) , des

saucisses, des oeufs, etc.

8 - 9

Crêpes, etc. 9 - 11

Faire bouillir une grande quantité d’eau

Cuisson automatique

11 - 12

* Ces réglages constituent un guide. Pour la cuisson dans de grosses cassero

les, en grandes quantités ou sans couvercle, une intensité plus élevée est re

quise. Pour les plus petites quantité, choisir une intensité plus basse.

Utilisation

Cuisson automatique

Quand la fonction cuisson automatique

est activée, le brûleur s’allume automa

tiquement à l’intensité la plus élevée et

change ensuite à l’intensité d’opération

qui a été sélectionnée. La période pour

laquelle l’intensité maximale de la cuis

son automatique dure dépend de

l’intensité qui a été sélectionnée (voir

table).

Si une intensité élevée a été choisie,

une période plus courte est requise.

Intensité Durée d’allumage

(min : sec)

1 0 : 30

2 2 : 00

3 2 : 30

4 3 : 00

5 4 : 00

6 6 : 00

7 9 : 00

8 2 : 00

9 2 : 00

10 2 : 30

11 2 : 30

12 -

Pour activer la cuisson automatique

Mettre le brûleur en marche

Appuyer sur la commande tactile-

jusqu’à ce que l’intensité désirée soit

affichée. Par exemple 3.

Les 12 segments de l’anneau lumineux

s’allument pour la durée de la cuisson

automatique. Quand cette période est

écoulée, les segments correspondant à

l’intensité sélectionnée restent allumés.

Exemple:

pendant la cuisson automatique.

pendant la cuisson.

Le niveau d’intensité peut être augmen

té ou diminué pendant la phase

d’allumage avec les commandes tacti

les -/+. La durée de la cuisson automa

tique change avec les modifications.

Utilisation

Cuisson non automatique

Allumer le brûleur. Appuyer sur le dé

tecteur + jusqu’à ce que le niveau

d’intensité désiré soit affiché. Par

exemple:4.

Le niveau d’intensité sélectionné est in

diqué par le nombre de segments visi

bles dans l’anneau lumineux. Par

exemple: à l’intensité 4 , quatre seg-

ments sont visibles.

Utilisation

Éteindre un brûleur

Appuyer sur la commande tactile s

de mise en marche du brûleur voulu.

- apparaît quelques secondes. Si la

zone de cuisson est encore chaude,

l’indicateur de chaleur résiduelle appa

raît.

Éteindre la plaque de cuisson

Appuyer sur la commande tactile s

de mise en marche pour le dessus

de cuisinière.

Tous les brûleurs sont éteints. Les brû-

leurs encore chauds voient leur indica-

teur de chaleur résiduelle respectifs

s’allumer.

Indicateur de chaleur

résiduelle

Les barres de l’indicateur de chaleur

résiduelle s’éteignent les unes après

les autres à mesure que les brûleurs re

froidissent. Le dernier indicateur de

chaleur s’éteint quand le brûleur s’est

assez refroidi pour être touché du

doigt.

Ne pas toucher au brûleur ou poser

quelque objet que ce soit sur lui tant

que l’indicateur de chaleur rési

duelle est allumé. Danger de brûlu

res!

Après une panne électrique,

l’indicateur de chaleur résiduelle cli-

gnote.

Avertissement: En cas de défail-

lance, l’indicateur de chaleur rési-

duelle ne s’allume pas, même si les

zones de cuisson sont encore chau-

des.

On peut finir la cuisson des aliments en

utilisant la chaleur résiduelle des zones

de cuisson. Éteindre la plaque de cuis

son 5 minutes avant que les aliments

soient complètement cuits.

Utilisation

Suivre ces instructions de base pour

obtenir le plein rendement de votre

plaque de cuisson.

La surface de cuisson

La plaque de cuisson en céramique est

fabriquée avec un matériel extrême

ment dur et résistant. La surface résiste

bien au rayures mais n’en est pas à

toute épreuve. Eviter d’utiliser une bat

terie de cuisine à fond en sillons. Les

casseroles à sillons au fond sale ou

écaillé peuvent rayer la plaque de cuis

son si elles sont traînées sur la surface

en céramique.

S’assurer que les dessus de cuisinière

et le fond des casseroles soient pro-

pres avant de commencer à cuisiner.

Certains aliments, en particulier les

grains de sucre ou les liquides crystali-

sés, comme la mélasse et le sirop, sont

plus durs que la céramique et peuvent

rayer la surface s’ils ne sont pas net-

toyés immédiatement. Les rayures peti-

tes ou légères n’affectent pas la perfor

mance de sécurité de la plaque de

cuisson.

Les anneaux entourant les brûleurs

sont fusionnés avec la céramique et

sont résistants à l’usure s’ils sont entre

tenus correctement. Ne pas utiliser de

nettoyants abrasifs ou d’éponges à sur

face râpée qui peuvent user les an

neaux.

Casserolles et poêlons

Une batterie de cuisine particulière

n’est pas nécessaire, mais comme

dans toutes les cuisinières, plus grande

est la qualité de la batterie de cuisine,

meilleure en est la performance.

–

Pour une cuisson égale et efficace

sur le plan énergétique, le diamètre

de la casserole ou du poêlon devrait

être le même, ou presque le même,

que celui du brûleur.

–

Utiliser une batterie de cuisine à

fonds plats, épais et sans aspérités.

Les fonds légèrement concaves sont

aussi très efficaces. Les casseroles à

fond convexes ne sont pas souhaita

bles.

–

Utiliser un couvercle pendant la cuis

son réduit la perte de chaleur et le

temps de cuisson.

Choisir une batterie de cuisine

Les poêlons de cuivre ou

d’aluminium peuvent laisser un résidu

métallique sur la plaque de cuisson.

Ceci est normal. Ces résidus peuvent

être enlevés avec un nettoyant à céra

mique non abrasif ou un grattoir à lame.

S’assurer de nettoyer la plaque de

cuisson après chaque utilisation.

Les résidus qui fondent deviennent

de plus en plus difficile à nettoyer.

Cela peut gâcher l’apparence de la

plaque de cuisson.

Laisser le dessus de cuisinière re

froidir avant de le nettoyer.

La fonte, le verre ou le grès ne de-

vraient pas être utilisés car ils ont de

faibles coefficients de tranfert de cha-

leur et parce qu’ils pourraient rayer la

surface de la plaque de cuisson.

Choisir une batterie de cuisine

La plaque de cuisson possède une mi

nuterie qui peut être utilisée pour mesu

rer la durée de quelque activité que ce

soit dans la cuisine et/ou éteindre auto

matiquement les brûleurs. Les deux

fonctions peuvent être utilisées simulta

nément.

Une durée de 1 à 99 minutes peut être

choisie. Cette durée peut être aug

mentée ou diminuée avec la com

mande tactile - ou +. Pour remettre la

minuterie à 00 appuyer sur - et + en

même temps.

Si plus d’une durée sont programmées,

le temps qui s’écoule le premier est affi-

ché. Si ce temps est alloué à un brû-

leur, le voyant du vérificateur respectif

clignote.

Régler la minuterie

La minuterie peut être reglée avec la

plaque de cuisson en marche ou non.

La minuterie peut être reglée de 1 à 99

minutes.

Appuyer sur la commande tactile du

vérificateur m.

Pour régler la minuterie quand l’arrêt

automatique est programmé pour un ou

plusieurs brûleurs: appuyer sur la com

mande tactile du vérificateur m jusqu’à

ce que tous les voyants de tous les vé

rificateurs de tous les brûleurs

s’allument de façon continue et que 00

soit affiché.

00 est affiché.

^ Appuyer sur la commande tactile du

vérificateur - ou + jusqu’à ce que le

temps souhaité soit affiché. Par

exemple: 15 minutes.

Le temps qui s’écoule s’affiche en mi

nute. Le temps qui reste est affiché et

peut être modifié à tout moment en ap

puyant sur - ou +.

Quant la durée sélectionnée s’est

écoulée, 00 apparaît et une sonnerie se

fait entendre. Après quelques secon

des, la sonnerie s’arrête et 00 s’éteint.

Pour arrêter la sonnerie, appuyer sur la

commande tactile du vérificateur m.

Minuterie

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Miele KM5676 Le manuel du propriétaire

Marque: Miele

Modèle: KM5676

Catégorie: Plaques de cuisson

Taper: Le manuel du propriétaire

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