Masterbuilt MB20250518 Mode d'emploi

1

Manual Code: 9807170114 190130-GSB

Master it. Masterbuilt.

MWS 130S, MWS 140S

MWS 330B, MWS 330S,

MWS 340B, MWS 430S

PELLET SMOKER

FUMOIR À GRANULES

HUMADOR GRANULADO

Manual applies to the following model number(s)

Le manuel s’applique aux numéros de modèle suivants

El manual se aplica a los siguientes números de modelo

These numbers are located on the rating label of the unit.

Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l’unité .

El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad.

Mfg. Date - Serial Number | Date de fabrication - Numéro de série

| Fecha Fabricado - Número de serie

Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo

MB20250118, MB20250218, MB20250518,

MB20250618, MB20251319, MB20251419,

MB20251719, MB20251819, MB21250118,

MB21250518

Please record this information immediately and keep in a

safe place for future use.

IMPORTANT | IMPORTANTE

Veuillez noter cette information immédiatement et la

conserver dans un endroit sûr pour une utilisation future.

Por favor, registrar esta información inmediatamente y

guardar en un lugar seguro para su uso futuro.

Welcome to the family. Let’s get started.

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5

VEUILLEZ LIRE CE MANUEL EN ENTIER AVANT L’ASSEMBLAGE, L’INSTALLATION ET L’UTILISATION

DE CET APPAREIL CONSOMMANT DU CARBURANT À GRANULES. L’OMISSION DE VOUS

CONFORMER À CES INSTRUCTIONS POURRAIT ENTRAÎNER DES DOMMAGES MATÉRIELS, DES

BLESSURES CORPORELLES OU MÊME LA MORT. COMMUNIQUEZ AVEC LE GÉRANT DE VOTRE

IMMEUBLE OU LES POMPIERS POUR OBTENIR DE L’INFORMATION SUR LES RESTRICTIONS ET

EXIGENCES EN MATIÈRE D’INSPECTION DES INSTALLATIONS DANS VOTRE RÉGION.

RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

Les pellets brûlants émettent du monoxyde de carbone, qui n’a aucune odeur et peut causer la mort. Utilisez

uniquement l’extérieur où il est bien ventilé. Suivez ces directives pour éviter que ce gaz incolore et inodore ne

vous empoisonne, votre famille ou d’autres personnes.

• Connaître les symptômes de l’intoxication au monoxyde de carbone: mal de tête, vertiges, faiblesses, nausées,

vomissements, somnolence et confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang à transporter de

l’oxygène. Les faibles niveaux d’oxygène sanguin peuvent entraîner une perte de conscience et la mort.

• Consultez un médecin si vous ou d’autres personnes éprouvent des symptômes froids ou grippaux pendant la

cuisson ou à proximité de cet appareil. L’intoxication au monoxyde de carbone, qui peut facilement être

confondue avec un rhume ou une grippe, est souvent détectée trop tard.

• La consommation d’alcool et l’usage de drogues augmentent les eets de l’intoxication au monoxyde de carbone.

• Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour la mère et l’enfant pendant la grossesse, les

nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes sourant de problèmes de sang ou de système

circulatoire, comme l’asthme ou les maladies cardiaques.

L’OMISSION DE MAINTENIR LES DISTANCES REQUISES (ESPACES

AÉRIENS) DES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES EST UNE DES

PRINCIPALES CAUSES D’INCENDIE. IL EST ESSENTIEL QUE CE PRODUIT

SOIT INSTALLÉ CONFORMÉMENT AUX PRÉSENTES INSTRUCTIONS.

Ce manuel contient de l’information importante nécessaire pour un assemblage approprié et

l’utilisation sûre de l’appareil.

AVERTISSEMENT

Veuillez lire et vous conformer à tous les avertissements et suivre toutes les instructions

avant d’assembler et d’utiliser l’appareil.

Conformez-vous à tous les avertissements et suivez toutes les instructions lorsque vous

servez de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence.

RECOMMANDATIONS CONCERNANT LA PROXIMITÉ STRUCTURELLE

ET L’UTILISATION SÉCURITAIRE

3 m

AVERTISSEMENT : LE CORDON D’ALIMENTATION

ÉLECTRIQUE PEUT VOUS FAIRE TRÉBUCHER

3 m

RAPPEL : MAINTENIR UNE DISTANCE MINIMALE DE 3 MÈTRES DE

L’ARRIÈRE, DES CÔTÉS ET DU HAUT DE L’UNITÉ À LA

CONSTRUCTION AÉRIENNE, AUX MURS, AUX RAILS OU À D’AUTRES

CONSTRUCTIONS COMBUSTIBLES. CETTE DISTANCE FOURNIT UN

ESPACE SUFFISANT POUR UNE COMBUSTION CORRECTE, UNE

CIRCULATION AÉRIENNE ET UNE VENTILATION DE FUMÉ DE L’UNITÉ.

NE BLOCEZ PAS L’OUVERTURE DE L’ENTRÉE D’AIR.

6

• Appareil pour usage DOMESTIQUE extérieur seulement.

• ATTENTION - Veuillez toujours entreposer les granules de bois dans un endroit sec à l’écart des appareils

produisant de la chaleur et des contenants de carburant.

• Ne l’utilisez jamais à l’intérieur, dans des endroits clos comme les patios, garages, bâtiments ou tentes.

• N’utilisez jamais à l’intérieur des véhicules récréatifs ou sur un bateau.

• N’utilisez jamais l’appareil comme appareil de chauage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ AU

MONOXYDE DE CARBONE).

• Maintenez une distance minimale de 3 m (10 pi) à partir de tout élément de construction aérien, des murs ou

des mains courantes.

• Maintenez un dégagement minimal de 3 m (10 pi) de tout matériau combustible comme le bois, les plantes

sèches, l’herbe, les broussailles, le papier ou les toiles.

• Utilisez l’appareil sur une surface plane, non combustible et stable comme le sol, le béton, la brique ou la pierre.

• L’appareil DOIT être au sol. Ne placez pas l’appareil sur une table ou sur un comptoir. Ne déplacez PAS

l’appareil sur des surfaces accidentées.

• N’utilisez pas cet appareil sur une surface en bois ou inammable.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance.

• Ne faites jamais chauer l’appareil sous une construction aérienne comme une toiture, un abri d’auto, un

auvent ou un avant-toit.

• N’utilisez jamais d’essence, de carburant pour lanterne, de kérosène, de briquet de charbon ou de liquides

similaires pour démarrer ou maintenir un feu dans cet appareil. Gardez tous ces liquides bien éloignés de

l’appareil lorsqu’il est utilisé.

• N’utilisez que des granules de bois de qualité alimentaire. N’utilisez pas de granules de bois destinés au

chauage car ils contiennent des additifs.

• N’utilisez jamais l’appareil pour autre chose que son utilisation prévue.Cet appareil N’EST PAS destiné à un

usage commercial.

• Gardez un extincteur à portée de main en tout temps pendant que l’appareil chaue.

• Vériez tous les écrous, vis et boulons avant chaque utilisation an de vous assurer qu’ils sont bien serrés.

• L’usage d’alcool ou de médicaments vendus avec ou sans ordonnance pourrait compromettre la capacité de

l’utilisateur à correctement assembler ou à faire fonctionner l’appareil en toute sécurité.

• Gardez les enfants et animaux de compagnie à distance de l’appareil en tout temps. Ne permettez pas aux

enfants d’utiliser cet appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux de

compagnie sont présents dans la zone où l’appareil est utilisé.

• Ne laissez personne faire des activités à proximité de l’appareil pendant qu’il chaue ou avant qu’il n’ait refroidi.

• Évitez de frapper ou de heurter l’appareil.

• Ne déplacez jamais l’appareil pendant qu’il chaue. Laissez l’appareil refroidir complètement (en dessous de

45 °C [115 °F]) avant de le déplacer ou de le ranger.

• L’appareil est CHAUD pendant son utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps au cours de la

période de refroidissement. Faites attention. Portez des gants ou mitaines de protection.

• Ne touchez pas les surfaces CHAUDES.

• N’utilisez jamais d’ustensiles de cuisson en verre, en plastique ou en céramique dans l’appareil. Ne mettez

jamais un ustensile de cuisson vide dans l’appareil pendant qu’il chaue.

• Les accessoires qui ne sont pas fournis par Masterbuilt Manufgacturing, LLC ne sont PAS recommandés et

pourraient causer des blessures.

• Procédez avec prudence quand vous enlevez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et

pourraient causer des brûlures. Utilise des gants de protection ou des outils de cuisson longs et robustes.

• Veuillez toujours utiliser cet appareil conformément aux lois sur la prévention des incendies locales,

provinciales et fédérales en vigueur.

• Elimination des cendres - Les cendres doivent être placées dans un récipient en métal avec un couvercle

serré. Le récipient fermé de cendres doit être placé sur un sol non combustible ou sur le sol, loin de tous les

matériaux combustibles, en attendant l’élimination nale. Si les cendres sont dispersées par enterrement dans

le sol ou autrement dispersées localement, elles doivent être conservées dans le récipient fermé jusqu’à ce que

toutes les cendres aient été complètement refroidies.

• Ne rangez pas l’appareil tant qu’il contient encore des cendres CHAUDES. Ne le rangez qu’une fois que toutes

les surfaces sont refroidies.

• Il convient de prendre les mesures de sécurité de base lors de l’utilisation d ’appareils électriques, y compris

les suivantes : 1) Ne branchez pas l’appareil électrique avant qu’il soit complètement assemblé et prêt à

l’emploi. 2) N’utilisez qu’une prise de courant électrique approuvée avec mise à la terre. 3) N’utilisez pas

l’appareil pendant un orage électrique. 4) N’exposez jamais l’appareil à la pluie ou à l’eau.

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

(SUITE À LA PAGE 7)

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER

ET D’UTILISER L’APPAREIL

7

• Pour prévenir les décharges électriques, n’immergez pas le cordon, la che ou le panneau de contrôle dans

de l’eau ou tout autre liquide.

• Ne faites jamais fonctionner un appareil dont le cordon ou la che sont endommagés, après avoir constaté

une défectuosité ou si l’appareil a été endommagé de quelque façon. Pour obtenir de l’aide, communiquez

avec le service à la clientèle de Masterbuilt au 1-800-489-1581.

• Les câbles d’extension peuvent être utilisés si des soins sont exercés lors de leur utilisation.

• Si vous utilisez un cordon de rallonge : 1. La puissance électrique indiquée sur le cordon de rallonge doit être

au moins aussi élevée que la puissance de l’appareil et 2. Le cordon doit être disposé de sorte qu’il ne repose

pas sur le comptoir ou la table où il pourrait être tiré par des enfants ou faire malencontreusement trébucher

quelqu’un.

• La rallonge doit être de type 3 (3 ls) avec mise à la terre.

• Les rallonges extérieures doivent toujours être utilisées avec les produits d’usage extérieur; elles portent le

suxe« W » l’indication « Approuvée pour usage extérieur ».

• ATTENTION - pour réduire le risque de décharge électrique, assurez-vous que la che du cordon de rallonge

soit sèche et hors sol.

• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher des surfaces chaudes.

• Ne le mettez pas le cordon sur ou près d’un brûleur au gaz ou électrique ou dans un four chaud.

• Le carburant, comme les briquettes de charbon de bois, les copeaux de bois ou les morceaux, ou le

chauage de granulés de carburant, ne doit pas être utilisé dans l’appareil.

• Pour débrancher, tournez le bouton de contrôle à « OFF » puis débranchez la che de la prise.

• Débranchez l’appareil lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de le nettoyer ou d’en faire l’entretien. Laissez

l’appareil refroidir complètement avant d’ajouter/d’enlever des étagères, le déecteur de graisse ou le cuvette

d’eau.

• Le déecteur de graisse doit être placé au fond de l’appareil. Ne le posez pas sur une étagère. Cela pourrait

endommager l’appareil.

• Ne recouvrez pas les tablettes avec une feuille métallique. Cela emprisonnerait la chaleur et causerait des

dommages importants à l’appareil.

• Ne nettoyez pas ce produit avec un jet d’eau ou quelque chose de semblable.

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

(SUITE DE LA PAGE 6)

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

CRÉOSOTE

-

FORMATION ET ENLÈVEMENT.

Lorsque des granules de bois brûlent lentement, elles produisent du goudron et d’autres vapeurs organiques qui se

combinent à l’humidité évacuée pour former du créosote.

Ces vapeurs de créosote se condensent dans l’air relativement frais qui s’échappe d’une combustion lente.

En conséquence, le créosote s’accumule dans l’entrée d’air et sur les parois du fumoir.

Lorsqu’il prend feu, ce créosote produit une chaleur extrêmement chaude.

Le tuyau du plateau à graisse devrait être inspecté au moins deux fois par an à la recherche d’une accumulation de

graisse.

Si le créosote ou la graisse s’accumulent, ils devraient être enlevés an de réduire le risque d’incendie.

AVERTISSEMENT! Si, à n’importe quel moment, le fumoir ne s’allume pas ou si le feu s’éteint dans le creuset

pendant la cuisson ou le fumage alors qu’il y a susamment de granules dans la trémie, il est important de suivre les

étapes suivantes. Omettre de le faire pourrait entraîner une surchaue dangereuse du fumoir due à l’accumulation de

granules non brûlés dans le creuset.

1) Appuyez sur le bouton marche / arrêt (ON/OFF) pour éteindre le fumoir. Lorsque le ventilateur s’est arrêté, débranchez le cordon

d’alimentation. Si le fumoir est encore chaud, laissez-le refroidir complètement. Ouvrez la porte et retirez toute la nourriture, toutes

les étagères, le déecteur de graisse et le diuseur de chaleur.

2) AVERTISSEMENT! Retirez tous les granules non brûlés et les cendres à l’intérieur et autour du creuset (voir les instructions

pour la manipulation et l’élimination des cendres dans les Instructions DE NETTOYAGE et D’ENTREPOSAGE).

3) Avant de remettre le diuseur de chaleur, le déecteur de graisse et toutes les étagères en place, branchez le cordon

d’alimentation dans une prise de courant électrique appropriée avec mise à la terre et remettez le fumoir en marche.

Les granules devraient tomber dans le creuset et l’élément devrait commencer à chauer (il virera au rouge). ATTENTION! N’y

touchez pas.

4) Si cette procédure réussit, vous verrez bientôt des ammes sortir du creuset. Appuyez ensuite sur le bouton marche / arrêt (ON/

OFF) pour éteindre le fumoir et laissez-le refroidir. Remettez le diuseur de chaleur, le déecteur de graisse et les étagères en

place. En gardant la porte ouverte, appuyez sur le bouton marche / arrêt (ON/OFF) pour allumer le fumoir et réglez la température/

minuterie. Après environ 2 minutes, vous verrez une fumée blanchâtre ou grisâtre sortir du fumoir alors que les granules

s’enamment. Après vous être assuré que les granules ont bien pris feu, fermez la porte.

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET

RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ

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11

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.

• TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver

• Approximate assembly time: 45 minutes

* Actual product may dier from picture shown

** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. **

• AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE.

• OUTILS NÉCESSAIRES : CLÉ AJUSTABLE, TOURNEVIS CRUCIFORME.

• Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 45 minutes

* Le produit réel peut diérer de l’illustration

**Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été eectuées en usine.**

• ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA.

• HERRAMIENTA NECESARIA: LLAVE AJUSTABLE, DESTORNILLADOR EN CRUZ.

• Tiempo aproximado de ensamblaje: 45 minutos

* El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

**Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.**

DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts.

Please contact MASTERBUILT customer service at 1-800-489-1581 or support.masterbuilt.com. Please have the model number

and serial number available. These numbers are located on the silver rating label on the unit.

STOP!

NNE PAS RETOURNER AU DÉTAILLANT pour l'assistance d'assemblage, pièces manquantes ou endommagées. S'il vous plaît contacter

le service à la clientèle au 1-800-489-1581 ou MASTERBUILT

support.masterbuilt.com

. S'il vous plaît avoir le numéro de modèle et le numéro de

série. Ces numéros se trouvent sur la plaque signalétique de l'argent sur l'unité.

ARRÊTEZ!

NO REGRESE A DISTRIBUIDOR para ayuda con el montaje, partes faltantes o dañados. Por favor, póngase en contacto con

el servicio al cliente al 1-800-489-1581 o MASTERBUILT support.masterbuilt.com. Tenga a mano los números de modelo y número

de serie. Estos números se encuentran en la placa de plata en la unidad.

¡ALTO!

WARNING, AVERTISSEMENT!,

¡

ADVERTENCIA!

• Smoker should only be rolled on smooth surface.

• Ne faire rouler le fumoir que sur une surface lisse.

• El ahumador solo debe empujarse sobre una supercie lisa.

• Potential damage to smoker or harm to user may result from failure to follow warnings.

• Si les avertissements ne sont pas respectés, des dommages au fumoir ou des blessures à l’utilisateur

pourraient s’ensuivre.

• El daño potencial al ahumador o daño a algún usuario pueden ser el resultado de no seguir las advertencias.

• Smoker should never be rolled up/down stairs or uneven surface.

• Ne jamais faire rouler le fumoir dans des escaliers ou sur une surface inégale.

• El ahumador nunca debe empujarse escaleras arriba/abajo o sobre supercies desiguales.

12

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES

HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL, LISTA DE HARDWARE

Parts may vary by item number of model. Les pièces peuvent varier selon le numéro de l’article du modèle.

Las piezas pueden variar según el número de artículo del modelo.

Actual product may dier from picture shown - Le produit réel peut diérer de l’illustration - El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

M6x12

Qty-40

Quantité-40

Cant.-40

A

M6x30

Qty-2

Quantité-2

Cant.-2

C

M6

Qty-1

Quantité-1

Cant.-1

B

M6

Qty-16

Quantité-16

Cant.-16

D

M4x12

Qty-4

Quantité-4

Cant.-6

E

7

20

13A

1

2

3

4

5

6

8

9

10

13B

14

15

16

17

11

12

18

19

21

22

2324

26

25

27

29

31

28

30

32

33

34

13

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES

NO/Nº/NO QTY/QTÉ./CANT. DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN

1 8 or/ou/ó 12 Smoking Rack Support Supports de rack fumeurs Soportes de estante de fumadores

2 1 Large Smoker Door Grande porte fumeur Puerta para grandes fumadores

3 4 or/ou/ó 6 Smoking Rack Étagère fumeurs Estante de fumadores

4 1 Large Door Handle Poignée de porte principale Asa de la puerta grande

5 1 Small Door Handle Poignée de porte secondaire Asa de la puerta pequeña

6 1 Small Smoker Door Porte secondaire du fumoir Puerta pequeña del ahumador

7 1 Smoker Body Fumoir Cuerpo del ahumador

8 1 Water Tray Bracket Support de bac à eau Soporte de la bandeja de agua

9 1 Water Tray Bac à eau Bandeja de agua

10 1 Air Damper Clapet d’aération Regulador de aire

11 1 Grease Tray Collecteur de graisse Bandeja de grasa

12 1 Grease Tray Bracket Support du collecteur de graisse Soporte de la bandeja de grasa

13A 1 Heat Diuser - 30” Diuseur - 30 ” Difusor de calor - 30 “

13B 1 Heat Diuser - 40” Diuseur - 40 ” Difusor de calor - 40 “

14 1 Left Front Leg Jambe avant gauche Pierna Delantera Izquierda

15 1 Right Front Leg Jambe avant droite Pierna Delantera Derecha

16 1 Left Rear Leg Jambe arrière gauche Pierna trasera izquierda

17 1 Right Rear Leg Jambe arrière droite Pierna trasera derecha

18 1 Ash Tray Cendrier Bandeja de ceniza

19 1 Ash Tray Bracket Support de bac à cendres Soporte de la bandeja de ceniza

20 1 Pellet Hopper Assembly Ensemble de trémies de granulés Ensamblaje de tolva de pellets

21 1 Grease Deector Déecteur de graisse Deector de grasa

22 1 Temperature Sensor Capteur de température Sensor de temperatura

23 1 Pellet Hopper Insulator Isolateur à houle à granulés Aislador de tolva de pellets

24 1 Pellet Hopper Plate Assiette à houle à granulés Placa de tolva de pellets

25 1 or/ou/ó 2 Meat Probe Sonde de viande Sonda de carne

26 1 Hopper Cleanout Door Porte de nettoyage de la trémie Puerta de limpieza de la tolva

27 1 Crucible Creuset Crisol

28 1 Left Leg Brace Bras de jambe gauche Brazo de pierna izquierda

29 1 Front Leg Brace Bras de jambe avant Brazo de la pierna delantera

30 1 Rear Leg Brace Bras de jambe arrière Brazo de la pierna trasera

31 1 Right Leg Brace Bras de jambe droit Brazo de pierna derecha

32 2 Casters Roulettes Ruedas

33 2 Wheels Roues Ruedas

34 1 Ash Tray Handle Poignée de bac à cendres Mango de la bandeja de ceniza

Parts may vary by item number of model. Les pièces peuvent varier selon le numéro de l’article du modèle. Las piezas pueden variar según el número de artículo del modelo.

14

Actual product may differ from picture shown - Le produit réel peut différer de l’illustration

El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

1

2

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

X6

A

Front of smoker body

Devant le corps du fumeur

Frente del cuerpo del fumador

7

2

6

A

17

15

2

15

3

4

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

X6

A

X8

A

D

X8

May come pre-assembled.

Peut venir pré-assemblé.

Puede venir pre-ensamblados.

Front of smoker body

Devant le corps du fumeur

Frente del cuerpo del fumador

A

14

16

29

30

D

A

Front/Avant/Frente

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17

X2

A

C

X2

7

8

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

E

X3

23

24

E

• Insert screws A halfway into hopper and hang from smoker body. Then attach screws C and tighten screws A.

• Insérerdesvisàmi-chemindanslatrémieetaccrocherducorpsdufumeur.Ensuite,xezlesvisCetserrezlesvisA.

• IntroduzcalostornillosAparcialmenteenlatolvaycuelguedelcuerpodelfumador.Acontinuación,sujetelostornillosCyaprietelostornillosA.

• Remove crucible before assembly.

• Enlever le creuset avant l’assemblage.

• Retire el crisol antes de montarlo.

27

20

C

A

C

26

18

10

9

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

B

X1

A

10

B

A

1

• 8 or 12 rack supports, depending

on model.

• 8 ou 12 supports de rack, selon le

modèle.

• 8 o 12 soportes de rack, dependiendo

del modelo.

19

12

11

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

E

X1

Rear view / Vue arrière / Vista trasera

Inside view / Vue de l’intérieur

Vista interior

8

13A

13B

30” model

Modèle 30 “

Modelo 30 “

40” model

Modèle 40 “

Modelo 40 “

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22

17

ASSEMBLY, ASSEMBLAGE, ENSAMBLAJE

18

2

6

25

• Plug meat probe(s) into control panel. You

may have 1 or 2 meat probes, depending

on model purchased. Insert meat probe(s)

through hole in side of smoker body.

• Brancher la (les) sonde (s) de viande dans

 lepanneaudecommande.Vouspouvez

avoir 1 ou 2 sondes à viande, selon le

modèle acheté. Insérer la (les) sonde (s)

à viande dans le trou du côté du corps du

fumeur.

• Conecte la (s) sonda (s) de carne al

panel de control. Puede tener 1 o 2 sondas

de carne, según el modelo comprado.

Inserte la (s) sonda (s) para carne a través

 deloricioenelcostadodelcuerpodel

ahumador.

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27

FONCTIONNEMENT DU FUMOIR À GRANULES – LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT

TOUTES LES INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS D’AMORÇAGE DE LA TARIÈRE

1. Avant de mettre le fumoir en marche, remplissez la trémie avec des granules de bois de qualité

alimentaire.

2. Retirez les deux grilles de fumage inférieures an de pouvoir accéder au déecteur de graisse et au

diuseur de chaleur.

3. Enlevez la cuvette d’eau, le déecteur de graisse et le diuseur de chaleur. Cela vous permettra de

voir les granules tomber dans le creuset.

4. Appuyez sur le bouton marche/arrêt.

5. Appuyez et tenez enfoncé le bouton Fumage jusqu’à ce que la lettre P apparaisse sur l’acheur.

6. Les granules commenceront à tomber dans le creuset dans environ 4,5 minutes.

7. Une fois que vous voyez les granules tomber dans le creuset, appuyez sur le bouton Fumage. La

tarière arrêtera d’alimenter le creuset en granules.

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

L’apprêtage de votre fumoir est une étape importante et nécessaire avant votre première recette de

fumage. Ce processus permet de débarrasser le fumoir des huiles provenant du procédé de fabrication.

En plus d’être nécessaire avant la première utilisation, un apprêtage périodique de votre fumoir est

recommandé pour prévenir la formation de rouille. Si vous utilisez régulièrement votre fumoir, vous

n’aurez plus besoin de l’apprêter à l’avenir.

1. Réglez la température à 300 °F (149 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.

Remarque : la cuvette d’eau devrait être vide.

Pour régler la température et la durée :

• Appuyez sur le bouton Température. Utilisez les èches et pour régler la température à

300 °F (149 °C).

• Appuyez une fois de plus sur le bouton Température. La température est maintenant réglée.

• Appuyez sur le bouton Durée. Utilisez les èches et pour régler la durée de cuisson à

3 heures.

• Appuyez une fois de plus sur le bouton Durée. La durée de cuisson est maintenant réglée.

2. À la n de l’apprêtage, appuyez sur le bouton marche/arrêt.

• Ne débranchez pas le fumoir tout de suite.

• Le fumoir est éteint, mais le ventilateur continuera à fonctionner pendant 5 minutes. Cela évitera

toute combustion dans la tarière.

• Une fois que le ventilateur s’est arrêté automatiquement, débranchez le fumoir.

Si vous n’êtes pas prêt à cuisiner après l’apprêtage, suivez les instructions de la section Nettoyage et

entreposage.

28

FONCTIONNEMENT DU FUMOIR À GRANULES – LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT

TOUTES LES INSTRUCTIONS

MODE D’EMPLOI

1. Avant de mettre le fumoir en marche, remplissez la trémie avec des granules de bois de qualité

alimentaire.

2. Amorcez la tarière en suivant les instructions d’amorçage de la tarière.

3. Remplissez la cuvette d’eau avec de l’eau, du jus ou du vinaigre. Cela ajoutera de la saveur et de

l’humidité aux aliments.

4. Ne mettez pas trop de nourriture dans le fumoir. De trop grandes quantités de nourriture pourraient

emprisonner la chaleur, prolonger le temps de cuisson et produire une cuisson inégale. Ajoutez les

aliments au centre de la grille, en laissant de l’espace entre les aliments et les parois du fumoir et en

vous assurant de ne pas couvrir plus de 75 % de la grille. Cela permettra une cuisson uniforme et une

bonne circulation de la chaleur. Ne couvrez pas les grilles de cuisson avec des feuilles d’aluminium.

Cela empêchera la bonne circulation de la chaleur. Pour des résultats optimaux, échangez les grilles

entre la position supérieure et la position inférieure pendant la cuisson. Fermez l’entrée d’air pour

conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites cuire des aliments comme du poisson ou de la viande

séchée, ouvrez les entrées d’air pour laisser évacuer l’humidité.

5. Réglez le cycle de cuisson (cela inclut la durée de cuisson et la température).

• Appuyez sur le bouton Température. Utilisez les èches et pour régler la température.

• Appuyez une fois de plus sur le bouton Température. La température est maintenant réglée.

• Appuyez sur le bouton Durée. Utilisez les èches et pour régler la durée de cuisson.

• Appuyez une fois de plus sur le bouton Durée. La durée de cuisson et la température sont

maintenant réglées.

6. Réglez le cycle de fumage (la durée pendant laquelle une fumée épaisse est générée).

• Appuyez sur le bouton Fumage. La lettre « S » devrait apparaître.

• Appuyez sur le bouton Durée. Utilisez les èches et pour régler la durée de fumage.

• Appuyez une fois de plus sur le bouton Durée. La durée de fumage est maintenant réglée.

REMARQUE : Nous vous recommandons de fumer vos aliments pendant environ 20 % de la durée

de cuisson totale. Par exemple, si vous préparez une recette de 10 heures, réglez la durée de cuisson

à 12 heures et la durée de fumage à 2 heures : la durée de cuisson totale doit toujours correspondre

au total de la durée de cuisson de votre recette et de la durée de fumage que vous avez choisie. Si

vous souhaitez ajouter de la fumée supplémentaire à n’importe quel moment, il sut d’appuyer sur le

bouton Fumage et de régler la durée supplémentaire. Notez que si vous ajoutez de la fumée au milieu

d’une recette, vous devrez peut-être prolonger la durée de cuisson. Voici un élément clé à ne pas

oublier lors du fumage : cuisez en fonction de la température interne, pas de la durée. Cela signie

que vous devriez toujours cuire les aliments jusqu’à la température interne idéale pour votre viande,

car les durées peuvent varier.

Les experts en barbecue savent qu’une « ne fumée bleue » est la meilleure. Cela signie une

circulation de fumée ne et régulière pendant le fumage. Si vous ne voyez pas de grosses quantités

de fumée blanche sortir de votre fumoir tout temps : votre objectif est d’obtenir une ne fumée bleue!

Ce fumoir ore 10 programmes de fumage qui vont de SP 0 à SP 9. Par défaut, votre fumoir est

réglé à SP 4 (programme de fumage 4). Si la fumée voulue n’est pas générée, ce réglage peut

être changé. Voir Programmes de fumage.

7. Appuyez sur le bouton Sonde pour vérier la température interne des aliments. Le voyant

indicateur alterne entre Probe 1 et Probe 2 à chaque pression du bouton.

8. À la n de la cuisson, appuyez sur le bouton marche/arrêt.

• Ne débranchez pas le fumoir tout de suite. Le fumoir est éteint, mais le ventilateur continuera à

fonctionner pendant 5 minutes. Cela évitera toute combustion dans la tarière.

• Une fois que le ventilateur s’est arrêté automatiquement, débranchez le fumoir.

29

Pour vous aider à mieux comprendre le programme de fumage, nous avons déni chaque réglage

ci-dessous. De plus, voici quelques points clés qui vous expliqueront la façon dont le programme

fonctionne et peut être utilisé pour maîtriser votre expérience en matière de fumage avec des granules.

• La principale raison de changer le réglage SP est pour vous adapter au climat extérieur.

• Les granules ne génèrent une fumée épaisse qu’au début du processus de chauage.

• Les réglages SP (SP 0 à SP 9) indiquent la durée de cycle de la tarière pendant le cycle de fumage.

À la suite de nos essais, nous avons programmé votre fumoir à SP 4 par défaut pour une génération

optimale de fumée dans la plupart des climats.

• Dans un climat froid, le creuset refroidira trop, et les granules du cycle précédent s’éteindront

complètement avant d’allumer les granules fraîches. Pour obtenir plus de fumée, vous devez baisser

le réglage SP.

• Dans un climat plus chaud, le creuset ne se refroidira pas assez, et les granules fraîches

s’allumeront trop vite. Par conséquent, peu de fumée, voire aucune, sera générée. Pour obtenir plus

de fumée, vous devez augmenter le réglage SP.

Tableau des réglages SP :

SP 0 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

45 secondes.

SP 1 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

55 secondes.

SP 2 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

65 secondes.

SP 3 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

75 secondes.

SP 4 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

85 secondes. (Valeur par dévfaut)

SP 5 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

95 secondes.

SP 6 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

105 secondes.

SP 7 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

115 secondes.

SP 8 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

125 secondes.

SP 9 : Transfère les granules au creuset pendant 15 secondes, puis la tarière s’arrête pendant

135 secondes.

Pour modier le réglage SP (programme de fumage) :

1. Appuyez sur le bouton Fumage. La lettre « S » devrait apparaître sur l’acheur.

2. Appuyez sur le bouton Température. Utilisez les èches et pour changer le réglage SP.

3. Appuyez de nouveau sur le bouton Température. Vous avez changé le programme de fumage.

FONCTIONNEMENT DU FUMOIR À GRANULES – LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT

TOUTES LES INSTRUCTIONS

PROGRAMMES DE FUMAGE

30

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET L’ENTREPOSAGE

1. Nettoyez le fumoir après chaque utilisation. Assurez-vous que l’appareil est frais au toucher avant

de le nettoyer et de le ranger.

2. Enlevez et lavez les grilles, la cuvette d’eau, le bac à graisse et le déecteur de graisse avec un

détergent à vaisselle doux.

3. Enlevez la cendre du cendrier.

4. Élimination des cendres - Les cendres doivent être placées dans un contenant en métal muni d’un

couvercle hermétique sur une surface incombustible, à l’écart de tout matériau combustible. Les

cendres doivent rester dans un récipient fermé jusqu’à ce que toutes les cendres soient froides. Les

cendres peuvent ensuite être jetées en les recouvrant de terre ou autrement dispersées localement.

5. Nous vous recommandons d’enlever les granules du fumoir avant de ranger celui-ci, car elles sont

vulnérables à l’humidité. Si les granules sont exposées à l’humidité, elles goneront, ce qui rendra

les composants diciles à nettoyer.

Pour retirer les granules de la trémie :

• Mettez un seau sous la porte de nettoyage de la trémie.

• Tournez le bouton sur la porte de nettoyage et tirez. Cela permettra aux granules de tomber hors

de la trémie.

Pour retirer les granules de la tarière :

• Mettez l’appareil en marche. Appuyez et tenez enfoncé le bouton Fumage jusqu’à ce que la

lettre P apparaisse sur l’acheur. Cela transférera toute granule restante de la tarière au creuset.

• Pour nettoyer le creuset, tournez et soulevez le loquet du creuset an de sortir le creuset du

boîtier de la tarière, puis nettoyez la cendre et les granules qui se trouvent dans le creuset.

6. Pour nettoyer l’intérieur, l’extérieur et le joint d’étanchéité de la porte du fumoir, il sut de les

essuyer avec un chion humide pour garder l’appareil en bon état. N’utilisez pas de produit de

nettoyage et assurez-vous de bien sécher.

7. Après l’avoir nettoyé, rangez l’appareil dans un endroit sec et recouvert. Procédez au rangement

uniquement lorsque le fumoir est débranché et toutes les surfaces sont froides. Lorsque vous ne

vous en servez pas souvent et vous utilisez une housse, vériez votre fumoir périodiquement an

d’éviter la rouille et la corrosion dues à l’accumulation d’humidité.

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37

Symptôme Cause Solution

Pas de courant à l’écran de

contrôle

(aucun bip sonore au moment du

branchement)

Pas branché dans la prise Branchez à la source d’alimentation électrique.

Disjoncteur déclenché Réarmez le disjoncteur.

Mauvaises connexion à l’écran de contrôle

Débranchez la connexion et rebranchez-la. Référez-vous aux instructions d’accès ou

de remplacement de l’écran de contrôle.

Le fusible de l’écran de contrôle est grillé Référez-vous aux « Instructions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Le voyant « en marche » ne

s’allume pas (l’écran de contrôle

émet un bip sonore lorsque

l’appareil est branché)

L’appareil n’est pas en marche Appuyez sur le bouton marche/arrêt.

Le fusible de l’écran de contrôle est grillé Référez-vous aux « Instructions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

L’écran de contrôle n’afche rien

(le voyant « en marche » est

allumé)

L’appareil n’est pas en marche Appuyez sur le bouton marche/arrêt.

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Le voyant de chauffage ne

s’allume pas

Le fumoir fonctionne au cycle de fumage

Le voyant de fumage sera allumé. Après que le fumoir a complété le cycle de fumage,

le fumoir passera au cycle de cuisson et le voyant de cuisson s’allumera pour la durée

du cycle de cuisson.

Cycle de cuisson non réglé Réglez la température et la durée selon les instructions.

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Le voyant de fumage ne s’allume

pas

Le fumoir fonctionne au cycle de cuisson

Le fumoir a complété le cycle de fumage, est passé au cycle de cuisson et le voyant de

cuisson est allumé. Le voyant de fumage ne s’allume que pendant le cycle de fumage.

Cycle de fumage n’a pas été réglé Réglez la durée selon les instructions.

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

L’élément ne s’allume pas

L’élément ne s’allume que pendant l’alluma-

ge ou le rallumage des granules.

Référez-vous aux instructions de « Vérication de l’élément ».

Mauvaises connexion de l’écran de contrôle

Débranchez la connexion et rebranchez-la. Référez-vous aux « Instructions d’accès ou

de remplacement de l’écran de contrôle ».

Élément défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux « Instruc-

tions d’accès ou de remplacement de l’élément ».

Le thermomètre à viande

n’afche pas la température sur

l’écran de contrôle ou indique le

code d’erreur :

« ERR1 »

Mauvaise connexion à “sonde 1”

Débranchez la connexion et rebranchez-la à l’écran de contrôle à « probe 1 » (sonde

1). Appuyez sur le bouton « PROBE » (SONDE) et faites déler jusqu’à « probe 1 »; si

l’écran afche toujours ERR1, passez à la solution suivante.

Thermomètre à viande défectueux

Branchez le thermomètre à viande dans « probe 2 » (sonde 2) et faites déler jusqu’à

« probe 2 ». Si ERR2 s’afche, le thermomètre à viande est défectueux; appelez

Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange.

Écran de contrôle défectueux

Si le thermomètre à viande s’avère bon à la suite de ces deux étapes, appelez Master-

built pour obtenir un écran de contrôle de rechange.

Meat Probe does not read on

controller / Error code: “ERR2”

Mauvaise connexion à « probe 2 »(sonde 2)

Débranchez la connexion et rebranchez-la à l’écran de contrôle à « probe 2 » (sonde

2). Appuyez sur le bouton « PROBE » (SONDE) et faites déler jusqu’à « probe 2 »; si

l’écran afche toujours ERR2, passez à la solution suivante.

Thermomètre à viande défectueux

Branchez le thermomètre à viande dans « probe 1 » (sonde 1) et faites déler jusqu’à

« probe 1 ». Si ERR1 s’afche, le thermomètre à viande est défectueux; appelez

Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange.

Écran de contrôle défectueux

Si le thermomètre à viande s’avère bon à la suite de ces deux étapes, appelez Mas-

terbuilt pour obtenir un écran de contrôle de rechange. Référez-vous aux « Instructions

d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Le thermomètre à viande n’indi-

que pas la température exacte

Le thermomètre à viande est couvert de

résidus.

Nettoyez le thermomètre à viande.

Faites le test de calibrage du thermomètre

à viande.

Référez-vous aux instructions de « Vérication de la température du thermomètre à

viande ». Le thermomètre à viande a une tolérance de +/- 5°F (2,78°C). Assurez-vous

de bien nettoyer le thermomètre à viande avant de faire la vérication.

Thermomètre à viande défectueux Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange.

GUIDE DE DÉPANNAGE

38

Symptôme Cause Solution

La température du fumoir

n’est pas exacte

Le thermomètre du fumoir est couvert

de résidus

Nettoyez la sonde thermique.

Écran de contrôle défectueux

Référez-vous aux instructions de « Vérication de la température du ther-

momètre à viande ». Le thermomètre à viande a une tolérance de +/- 5°F

(2,78°C). Assurez-vous de bien nettoyer le thermomètre à viande avant de

faire la vérication.

Référez-vous aux instructions de « Vérication de la température de la

sonde thermique de l’appareil ». La sonde thermique de l’appareil a une

tolérance de +/- 15°F (8,33°C).

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux

« Instructions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

De la graisse s’écoule du

fumoir

La porte n’est pas fermée correctement Fermez la porte et ajustez le loquet de sorte que la porte soit bien fermée.

L’appareil n’est pas à niveau Déplacez l’appareil vers une surface plane.

Le plateau à graisse n’est pas au bon

endroit

Placez le plateau à graisse bien d’aplomb dans son support.

Le plateau à graisse est plein Videz le plateau à graisse et remettez-le sous le fumoir.

Le tuyau de drainage est bouché Nettoyez le tuyau de drainage

Aucune fumée

(le voyant de fumage est

allumé)

Pendant le cycle de fumage, le fumoir

activera et désactivera le fumage

au fur et à mesure que les granules

s’enamment et brûlent. Ce mode de

fonctionnement est normal pour un

fumoir à granules.

Si vous n’observez de fumée à aucun moment pendant le cycle de fumage,

voir les solutions ci-dessous.

Le réglage fumage n’a pas été entré

sur l’écran de contrôle

Réglez le mode fumage selon le mode d’emploi.

L’élément ne fonctionne pas correcte-

ment

Référez-vous aux instructions de « Vérication de l’élément ».

Tarière ne fonctionne pas correctement Référez-vous aux instructions de « Vérication de la tarière ».

Ventilateur d’admission ne fonctionne

pas correctement

Référez-vous aux instructions de « Vérication du ventilateur d’admission ».

Écran de contrôle défectueux

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux

« Instructions d’accès ou de remplacement de l’écran de contrôle ».

Code d’erreur : ERR0

La sonde thermique de l,appareil est

débranchée ou mal branchée

Rebranchez la sonde thermique et assurez-vous que la connexion est

bien faite. Référez-vous aux « Instructions d’accès ou de remplacement de

l’écran de contrôle ».

La sonde thermique de l’appareil est

défectueuse

Appelez Masterbuilt pour obtenir une pièce de rechange. Référez-vous aux

« Instructions d’accès ou de remplacement de la sonde thermique ».

La tarière ne fournit pas de

granules

Tarière ne fonctionne pas correctement Référez-vous aux instructions de « Vérication de la tarière ».

Mauvaise connexion entre l’écran de

contrôle et le moteur de la tarière.

Débranchez la connexion et rebranchez-la. Référez-vous aux « Instructions

d’accès ou de remplacement de la sonde thermique ».

La tarière est bloquée Référez-vous aux instructions de « Nettoyage du tuyau de la tarière »

Les ammes s’éteignent et

ne se rallument pas; la tem-

pérature de l’appareil n’est

pas maintenue

Accumulation de cendres dans le

creuset

Référez-vous aux instructions de « Nettoyage du creuset ».

La tarière ne fournit pas de granules

Référez-vous à la rubrique « La tarière ne fournit pas de granules » dans le

guide de dépannage et suivez les instructions.

L’élément ne rallume pas les granules

Référez-vous à la rubrique « L’élément n’est pas allumé » dans le guide de

dépannage et suivez les instructions.

GUIDE DE DÉPANNAGE

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45

ACCÈS ET REMPLACEMENT DE L’ÉCRAN DE CONTRÔLE

REMPLACEMENT DU FUSIBLE DE L’ÉCRAN DE CONTRÔLE

ACCÈS/REMPLACEMENT DE L’ÉLÉMENT

1. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

2. Débranchez-le de la prise murale.

3. Enlevez les granules de la trémie.

4. Enlevez les quatre vis retenant la trémie à granules au boîtier de la tarière (Fig. 1)

à la page 46

.

5. Débranchez l’élément de l’écran de contrôle. (Fig. 2)

à la page 46

.

Conseil : attachez une celle à l’ancienne prise à cette étape. Cela facilitera l’installation de la prise du

nouvel élément dans le boîtier de la tarière aux prochaines étapes.

6. Enlevez les étagères de cuisson, le bol d’eau, le déecteur de graisse et le diuseur de chaleur.

7. Retirer le creuset de la boîtier de la tarière (Fig. 3)

à la page 46

.

• Tourner et soulever le loquet de creuset.

• Soulever le creuset hors de boîtier de la tarière.

8. Retirez les deux vis du panneau d’accès de l’élément et retirez le panneau.

9. Desserrer la vis de xation de l’élément.

10. Enlevez l’élément du boîtier de la tarière et faites passer la prise et la celle au travers du boîtier de la tarière.

11. Attachez la celle au nouvel élément et faites passer la prise au travers du boîtier de la tarière.

12. Détachez la celle et enlevez-la.

13. Branchez la prise du nouvel élément à l’écran de contrôle.

14. Installez la trémie à granules sur le boîtier de la tarière.

15. Installez le nouvel élément dans le boîtier de la tarière et serrez la vis de montage.

16. Installez le panneau d’accès des éléments et serrez les vis.

17. Installez le creuset dans le boîtier de la tarière.

18. Remettez les étagères de cuisson, le bol d’eau, le déecteur de graisse et le diuseur de chaleur en place.

L’installation est terminée.

1. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

2. Débranchez-le de la prise murale.

3. Enlevez les quatre vis de la plaque de l’écran de

contrôle.

4. Enlevez l’écran de contrôle de son boîtier.

5. Débranchez toutes les connexions.

• Alimentation principale

• Moteur de la tarière

• Connexion du ventilateur d’admission

• Connexion de la sonde thermique

6. Branchez toutes les connexions au nouvel écran de

contrôle.

• Alimentation principale

• Moteur de la tarière

• Connexion du ventilateur d’admission

• Connexion de la sonde thermique

7. Mettez l’écran de contrôle sans son boîtier.

8. Posez les quatre vis de la plaque de l’écran de

contrôle.

L’installation est terminée.

1. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

2. Débranchez-le de la prise murale.

3. Enlevez les quatre vis de la plaque de l’écran de contrôle.

4. Enlevez l’écran de contrôle de son boîtier.

5. Localisez le boîtier du fusible et enlevez le fusible.

• Ouvrez le boîtier en pressant vers le bas et en le faisant tourner

dans le sens horaire.

• Sortez le fusible du boîtier.

6. Installez un nouveau fusible de 5 ampères, 5 mm x 11 mm dans le

boîtier du fusible.

7. Mettez l’écran de contrôle dans son boîtier.

8. Posez les quatre vis de la plaque de l’écran de contrôle.

Le remplacement du fusible est terminé.

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Masterbuilt MB20250518 Mode d'emploi

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