reneka SELECTION Classic Operating Instructions Manual

SELECTION Classic

Bedienungsanleitung / Operating

manual / Manuel d’utilisation /

Manuale di istruzioni / Manual de

instrucciones

Bedienungsanleitung .......................................... 10 - 18

Operating manual ................................................ 19 - 27

Manuel d’utilisation ......................................... 28 - 36

Manuale di istruzioni .......................................... 37 - 45

Manual de instrucciones ..................................... 46 - 54

IT

EN

FR

DE

ES

SELECTION Classic

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SELECTION Classic

Bedienungsanleitung .......................................... 10 - 18

Operating manual ................................................ 19 - 27

Manuel d’utilisation ......................................... 28 - 36

Manuale di istruzioni .......................................... 37 - 45

Manual de instrucciones ..................................... 46 - 54

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SICHERHEITSSYMBOLE

SAFETY SYMBOLS

ICÔNES DE SÉCURITÉ

SIMBOLOGIA DI SICUREZZA

SIMBOLOGÍA DE SEGURIDAD

Achtung! Wichtige Sicherheitshinweise!

Warning! Important safety warnings!

Attention! Consignes de sécurité importantes!

Attenzione! Importanti indicazioni per la sicurezza!

Atención! ¡Indicaciones importantes para la seguridad!

Wichtige Warnhinweise für die korrekte Benützung der Maschine.

Caution! Important warnings for the correct use of the machine

Avertissements importants pour une utilisation correcte de la machine.

Attenzione! Importanti avvertenze per il corretto uso della macchina.

Importantes advertencias para el uso correcto de la máquina.

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SELECTION Classic

FIG. 01

FIG. 02

A

B

C

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2

3

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6

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9

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5

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FIG. 03

FIG. 04

FIG. 05

6

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FIG. 07 FIG. 08

FIG. 06

1

7

SELECTION Classic

FIG. 10FIG. 09

8

SELECTION Classic

Cod. 9941803.02

SCHALTPLÄNE . WIRING DIAGRAMS .

SCHÉMAS ÉLECTRIQUES . SCHEMA ELETTRICO .

ESQUEMA ELÉCTRICO .

SELECTION Classic

CLD Kessel Boiler Chaudière Caldaia Caldera

EL EV niveau

automatische EV automatic level EV niveau automatique EV livello automatico EV nivel automático

FRC Filter RC RC lter Filtre RC Filtro RC Filtro RC

IG Hauptschalter Main switch Interrupteur général Interruttore generale Interruptor general

LO Lampe ON ON lamp Lampe ON Lampada ON Lámpara ON

LS Sicherheitslampe Safety lamp Lampe de sécurité Lampada sicurezza Lámpara seguridad

PE Ausgabetaste Push button for

delivery Bouton de distribution Pulsante erogazione Pulsador suministro

PR Druckwächter Pressure switch Pressostat Pressostato Presostato

PV Vibrationspumpe Vibration pump Pompe à vibration Pompa vibrazione Bomba de vibración

RC Kesselheizung Boiler heating

resistance Résistance chaudière Resistenza caldaia Resistencia caldera

RL3 Niveauregler Level regulator Régulateur de niveau Regolatore livello 3

sonde Relé resistencia

RR Relaisheizung Resistance contactor Résistance relais Relè resistenza Relé resistencia

SB Tank Tank Réservoir Serbatoio Tanque

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE – DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG – EC DECLARATION OF CONFORMITY

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE – DECLARAÇÄO DE CONFORMIDADE CE

Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto:

Nous déclarons, sous notre responsabilité, que le produit:

Hiermit erklären wir auf unsere Verantwortung, dass die nachfolgend bezeichnete Maschine

We hereby declare under our responsibility that the product

Declaramos bajo nuestra responsabilidad que el producto:

Declaramos sob a nossa responsabilidade que o produto:

SELECTION Classic

è conforme secondo quanto prescritto dalle direttive speciche: - est conforme aux consignes des directives spéciques:

aufgrund ihrer Konzipierung und Bauart, sowie in den von uns in Verkehr gebrachten Ausführungen den einschlägigen Sicherheits- und Ge-

sundheitsanforderungen der folgenden EG-Richtlinien entsprechen: - conforms to the pertinent safety and health requirements outlined in the

following EU guidelines in terms of both its design and construction and with respect to all of the models we have introduced to the market: - es

conforme de acuerdo con lo prescrito por las especicas directivas: - è conforme segundo quanto prescrito pelas especicas diretrizes:

98/37/CE

Direttiva macchine - Directive machine - Richtlinie Maschine - Directive (Safety of Machinery) - Directiva Máquina - Diretriz da máquina

2006/95/CEE, 93/68/CEE

Direttiva Bassa Tensione - Directive basse tension - Niederspannungsrichtline - Low Voltage Directive - Directiva Baja Tensiòn - Diretriz Baixa

Tensão

2004/108/CEE, 93/68/CEE, 92/31/CEE

Direttiva EMC - Directive EMC - Richtlinie EMC - EMC Directive - Directiva EMC - Diretriz EMC

97/23/CE

Direttiva attrezzature a pressione (PED) - Directive sur les appareils sous pression (PED) - Richtlinie für unter Druck stehende Geräte (PED) -

Pressure Equipment Directive (PED) - Directiva equipos de presión (PED) - Diretriz aparelhagem de pressão (PED)

alle seguenti norme: - aux norme suivantes: - mit den folgenden Normen: - and with the following norms: - a las seguientas normas: -

as seguintes normas:

EN 292-1, EN 292-2, EN 60335-1, EN 60335-2-15 o EN 60335-2-75 , EN 55014, EN 61000-3, EN 61000-4, ENV 50141, EN 55104

Norme EN armonizzate - Normes EN harmonisées - Harmonisierte EN-Normen - Harmonized EN norms - Normas EN armonizadas - Normes EN Harmonia

VSR,S,M ed.’78 e ’95

Norme applicate - Normes appliquées - Angewandte Vorschriften - Applied standards - Normas aplicadas - Normes aplicadas

Descrizione apparecchiatura a pressione - Description des appareils sous pression - Beschreibung der unter Druck stehenden Geräte

Pressure equipment description - Descripción de los equipos a presión - Descrição dos equipamentos de pressão

La presente dichiarazione perde la sua validità se la macchina viene modicata senza la nostra espressa autorizzazione.

La présente déclaration perd sa validité si la machine est modiée sans notre autorisation expresse.

Die vorliegende Erklärung verliert ihre Gültigkeit, wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird.

Modications made to the machine without our express authorization render this declaration null and void.

La presente declaración pierde su validez si la máquina es modicada sin nuestra expresa autorización.

A presente declaração pierde su validez si la máquina è modicada sem a nossa expresa autorização.

Pressione - Pression

Druck - Pressure

Presión - Pressão

Max [Mpa/bar]

0,25/2,5

Pressione - Pression

Druck - Pressure

Presión - Pressão

Max [Mpa/bar]

1,2/12

Temperatura - Température

Temperatur - Temperature

Temperatura - Temperatura

Max [°C]

140

Temperatura - Température

Temperatur - Temperature

Temperatura - Temperatura

Max [°C]

140

Fluido - Fluide - Flüssig

Fluid - Fluido - Fluido

Acqua/vapore - Eau/Vapeur

Wasser/Dampf - Water/Steam

Agua/Vapor - Agua/Vapor

Fluido - Fluide - Flüssig

Fluid - Fluido - Fluido

Acqua - Eau

Wasser - Water

Agua - Água

Capacità - Capacité - Fähigkeit

Capacity - Potencia - Potência

[Lt]

2

Capacità - Capacité - Fähigkeit

Capacity - Potencia - Potência

[Lt]

1X0,07

Caldaia - Chaudière

Kessel - Boiler

Caldera - Caldeira

Scambiatore - Échangeur

Austauscher - Exchanger

Cambiador - Cambiador

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SELECTION Classic

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Inhalt

1 - SICHERHEITSHINWEISE

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise ................................................................................11

1.2 Vorgesehener Verwendungszweck ............................................................................11

2 - TRANSPORT

2.1 Verpackung ................................................................................................................11

2.2 Transport der Maschine .............................................................................................11

2.3 Lagerung ....................................................................................................................11

3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

3.1 Betriebsbeschreibung ................................................................................................12

3.2 AromaPerfect Brühgruppe .........................................................................................12

3.3 Beschreibung der Funktionstasten ............................................................................12

3.4 Technische Daten ......................................................................................................12

4 - INSTALLATION DER MASCHINE

4.1 Bemerkungen.............................................................................................................13

4.2 Vorbereitung der Maschine für die Installation ...........................................................13

4.2.1 Anschluss an das Stromnetz .................................................................................13

5 - BEDIENUNG DER MASCHINE

5.1 Einschalten der Maschine und Füllen des Wassertanks ...........................................13

5.2 Aufheizen ...................................................................................................................13

5.3 Kaffeezubereitung ......................................................................................................13

5.4 Dampfausgabe...........................................................................................................14

5.5 Warmwasserentnahme ..............................................................................................14

5.6 Ausschalten der Maschine .........................................................................................14

5.7 Manometer ................................................................................................................14

6 - WARTUNG

6.1 Sicherheitsvorschriften...............................................................................................14

6.2 Reinigung der Maschine ............................................................................................14

6.3 Sicherheitsthermostat - Manuelles Reset ..................................................................15

6.4 Korrekte Entsorgung des Produkts ............................................................................15

7 - BEMERKUNGEN

Problem / Diagnose/Lösung / Ratschläge ........................................................................16

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SELECTION Classic

1 - SICHERHEITSHINWEISE

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

- Die elektrischen und hydraulischen Anla-

gen müssen durch den Benutzer entspre-

chend den Angaben in Kapitel 4 dieser

Gebrauchsanleitung („Installierung der Ma-

schine“) eingerichtet werden.

- Der Installateur darf auf keinen Fall etwas

an der vom Benutzer realisierten bestehen-

den Anlage ändern.

- Diese Gebrauchsanweisung ist Bestandteil

der Maschine und muss vollständig durch-

gelesen werden, bevor die Maschine in Be-

trieb genommen wird.

- Diese Gebrauchsanweisung zum späteren

Nachschlagen aufbewahren.

- Die Maschine wird ohne Wasser im Heiz-

kessel geliefert, um Beschädigungen durch

Eisbildung zu vermeiden.

- Die elektrische Anlage muss geerdet sein.

- Die Maschine nicht mit feuchten und/oder

nassen Händen und Füßen berühren.

- Die Maschine nicht mit nassen Füßen be-

dienen.

- Das Stromkabel nicht an lose Verlängerungs-

kabel oder ähnliches anschließen.

- Nicht am Kabel ziehen, um die Maschine

vom Stromnetz zu trennen.

- Die Maschine nicht mit zusammengerolltem

Kabel benutzen.

- Die Maschine nicht von Personal, das damit

nicht vertraut ist, und/oder Kindern benut-

zen lassen.

- Um zu verhindern, dass Wasser ins Ma-

schineninnere läuft, die Tassen mit der hoh-

len Seite nach oben auf den Tassenwärmer

stellen.

- Das folgende Symbol verweist auf Verlet-

zungsgefahr durch Verbrennung.

1.2 Vorgesehener Verwendungszweck

Die Espressomaschine SELECTION Classic

erfüllt folgende Funktionen: Herstellung von

Espressokaffee, heißem Wasser, Tee und wei-

teren Aufgussgetränken, Dampferzeugung

und Erhitzen von Getränken (Milch, Schokola-

de, Cappuccino, Punsch usw.).

Diese Maschine wurde ausschließlich für die

oben genannten Zwecke konzipiert.

Alle anderen Verwendungszwecke sind sach-

widrig und daher vom Hersteller verboten. Die

Herstellerrma kann für Schäden, die durch

unsachgemäßen Gebrauch der Espressoma-

schine entstehen, nicht haftbar gemacht wer-

den.

Dieses Gerät darf nicht von Kindern oder Per-

sonen mit eingeschränkter Wahrnehmungs-

fähigkeit benutzt werden, es sei denn, es

überwacht sie jemand, der für die korrekte

Handhabung der Maschine garantiert.

2 - TRANSPORT

2.1 Verpackung

Die Espressomaschine SELECTION Classic

wird mit Styroporschalen geschützt in einer

Kartonschachtel verpackt.

Hinweise:

- Nach dem Auspacken der Maschine kon-

trollieren Sie bitte, ob sie sich in tadellosem

Zustand bendet und komplett mit allem

Zubehör versehen ist.

- Lassen Sie das Verpackungsmaterial nicht

für Kinder erreichbar herumliegen und ent-

sorgen Sie dieses nach den gesetzlichen

Vorschriften.

- Falls Sie Schäden an der Maschine fest-

stellen oder Zubehör fehlt, benutzen Sie

die Maschine nicht und benachrichtigen Sie

umgehend Ihren Fachhändler.

2.2 Transport der Maschine

Die Espressomaschine kann mittels Hubwa-

gen oder Gabelstapler transportiert werden.

2.3 Lagerung

Die korrekt verpackte Maschine muss trocken

gelagert werden, bei einer Temperatur von +5

bis +30 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit

von nicht mehr als 70%.

Es können maximal vier Kartons übereinander

gestapelt werden.

DE

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SELECTION Classic

3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

3.1 Betriebsbeschreibung

Das vom Tank auf der Maschinenrückseite über eine Vibrationspumpe eingeleitete Wasser

ießt über ein auf 12 bar (1,2 Mpa) eingestelltes Überdruckventil und gestattet das Füllen des

Kessels und des Wärmetauschers.

Das über eine Heizung erwärmte Wasser des Kessels erwärmt wiederum das Wasser im Wär-

metauscher, welches für den Kaffeebezug verwendet wird. So ist sichergestellt, dass für jeden

einzelnen Kaffeebezug Frischwasser aus dem Wärmetauscher bezogen und erwärmt wird.

3.2 AromaPerfect Brühgruppe

Die patentierte AromaPerfect-Brühgruppe passt sich automatisch der Kaffeemahlmenge im

Siebträger an. Hierdurch wird auch bei unterschiedlicher Mahlmenge immer der richtige An-

pressdruck und somit eine gleichbleibende Extraktionsqualität gewährleistet. Wertvolle Kaffee-

aromen bleiben dabei erhalten und eine mögliche Überextraktion des Kaffees wird vermieden.

Der Siebträger lässt sich immer einfach und ohne Verkanten in die Brühgruppe einsetzen – es gibt

kein Verkanten mehr. Durch das integrierte Stopp-Konzept schließt die Brühgruppe dauerhaft im

richtigen Winkel. Patentierte Technik mindert den Druck auf die Brühgruppendichtung – weniger

Verschleiß, weniger Wartungsaufwand.

3.3 Beschreibung der Funktionstasten (Abb. 01)

1 Ein- und Ausschaltknopf

2 Heißwasseraususs

3 Stromkabel

4 AromaPerfect Brühgruppe

5 Siebträger

6 Dampfablassrohr

7 Drehregler für Dampfausgabe

8 Drehregler für Heißwasser

9 Grüne Kontrollleuchte

10 Gelbe Kontrollleuchte

11 Kesselmanometer

12 Pumpenmanometer

13 Kippschalter für Kaffeebezug

3.4 Technische Daten (Abb. 02)

Strom V~/Hz 220 – 240V~ / 50-60Hz 110 – 120V~ / 50-60Hz

Widerstand V~ 220 - 240 110

Nennleitung W 1350-1550 1450

Widerstand W 1250-1450 1350

Kessel lt 2,0

Tank (S) lt 4,0

Breite “A” mm 360

Tiefe “B” mm 455

Höhe “C” mm 450

Nettogewicht kg 22,7 (Vibrationspumpe)

Bruttogewicht (Karton) kg 25,2 (Vibrationspumpe)

DE

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SELECTION Classic

4 - INSTALLATION DER MASCHINE

4.1 Bemerkungen

Die Maschine muss von qualiziertem Per-

sonal und entsprechend der vom Hersteller

mitgelieferten Anweisungen sowie in Überein-

stimmung mit den geltenden Gesetzen instal-

liert werden.

4.2 Vorbereitung der Maschine für die

Installation

Stellen Sie die Maschine auf eine ebene, für

die Größe und das Gewicht der Maschine ge-

eignete Oberäche. Die Höhe der Tassenwärm-

ebene sollte sich idealerweise ca. 150 cm über

dem Boden benden. Die Maschine darf nicht

mit Wasserstrahl in Kontakt kommen oder an

Orten aufgestellt werden, an denen Wasser-

strahl zum Einsatz kommt.

Für einen störungsfreien Betrieb der Maschi-

ne muss eine Raumtemperatur von +5°C bis

+32°C und eine maximale relative Luftfeuchtig-

keit von 70% gewährleistet sein

4.2.1 Anschluss an das Stromnetz

Bemerkungen:

- Die elektrische Anlage muss mit den gelten-

den Gesetzen konform und vorschriftsmä-

ßig geerdet sein.

Die Maschine wird mit einer Anschlussschnur

mit Stecker geliefert.

5 - BEDIENUNG DER MASCHINE

5.1 Einschalten der Maschine und

Füllen des Wassertanks

Stecken Sie den Netzstecker des Anschluss-

kabels in eine für den Betrieb der Maschine

zugelassene Steckdose.

Füllen Sie den Tank mit Wasser

(Abb. 03)

.

Bei besonders kalkhaltigem Wasser empfeh-

len wir die Verwendung von geltertem Was-

ser.

Drehen Sie den Hauptschalter in Position 1

(Abb. 01; Pos. 1) (Die grüne Kontrollleuchte

leuchtet auf

).

Der Wassereinlauf in den Kessel erfolgt auto-

matisch. Sollte die Kontrollanzeige nach dem

Wassereinlauf ausgeschaltet bleiben, schalten

Sie die Maschine aus und wieder ein, bis die

Kontrollanzeige sich einschaltet.

5.2 Aufheizen

Nach dem Einschalten heizt die Maschine auf

Betriebstemperatur auf. Während der Aufheiz-

phase sollte der Siebträger in die AromaPer-

fect Brühgruppe eingesetzt sein, damit er die

Temperatur der Brühgruppe annehmen kann.

Sobald die gelbe Kontrollanzeige (Abb. 1;

Pos. 10) leuchtet, ist die Maschine betriebsbe-

reit. Leuchtet die Kontrollanzeige nicht, weist

dies auf einen unzureichenden Wasserstand

im Tank oder Kessel hin. In diesem Fall bitte

den Wasserstand im Tank kontrollieren und

gegebenenfalls Wasser nachfüllen.

Hinweis:

- Wenn der Mindeststand des Wassers im

Kessel nicht erreicht wird, unterbricht eine

Sicherheitsvorrichtung die Funktion der Mo-

torpumpe nach 120 Sekunden. Die Maschi-

ne zeigt diesen Alarm durch das Ausschal-

ten der gelben Kontrollanzeige an.

5.3 Kaffeezubereitung

1) Drehen Sie den Siebträger (Abb. 01; Pos. 5)

nach links und nehmen Sie diesen aus der

Brühgruppe heraus.

2) Füllen Sie das Sieb mit gemahlenem Kaffee

und verpressen Sie den Kaffee gut. Achten

Sie darauf, dass der Rand des Siebträgers

nicht beschmutzt wird.

3) Setzen Sie den Siebträger wieder in die

Brühgruppe ein und drehen Sie diesen bis

zum Anschlag nach rechts (Abb. 04 und

05).

4) Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf

des Siebträgers und betätigen Sie den Kipp-

schalter für den Kaffeebezug.

5) Ist die gewünschte Kaffeemenge in die Tas-

se gelaufen, betätigen Sie den Kippschalter

in die entgegengesetzte Richtung.

DE

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SELECTION Classic

Achtung:

- Öffnen und entfernen Sie niemals den mit

Kaffeemehl gefüllten Siebträger, wenn das

Gerät in Betrieb ist.

- Achten Sie darauf, dass Sie die heißen Me-

tallteile des Siebträgers nicht berühren; Ge-

fahr von Verbrennungen.

- Die Standarfüllmengen für die Siebe be-

tragen 6/8 Gramm für eine Portion und 12

Gramm für zwei Portionen.

5.4 Dampfausgabe (Abb. 06)

1) Betätigen Sie den Drehregler für die

Dampfausgabe und lassen Sie Dampf ab,

um Sogwirkungen im Tank zu vermeiden.

2) Führen Sie das Dampfablassrohr (Abb. 01;

Pos. 6) in den Behälter der zu erwärmen-

den Flüssigkeit ein.

3) Öffnen Sie den Drehregler für die Dampf-

ausgabe (Abb. 01; Pos. 7).

Die Menge des abgelassenen Dampfes

entspricht der Öffnung des Reglers: je wei-

ter dieser geöffnet wird, desto mehr Dampf

wird abgelassen.

4) Schließen Sie den Drehregler nach Beendi-

gung des Vorgangs, entfernen Sie den Be-

hälter mit der Flüssigkeit und säubern Sie

das Dampfablassrohr mit einem feuchten

Tuch nach jeder Benutzung von Flüssig-

keitsresten.

5.5 Warmwasserentnahme (Abb. 07)

1) Stellen Sie den Behälter für das Wasser

unter den Warmwasseraususs (Abb. 01;

Pos. 2)

2) Öffnen Sie den Drehregler für Heißwasser

und lassen Sie die gewünschte Wasser-

menge aus dem Wasserhahn (Abb. 01;

Pos. 8).

5.6 Ausschalten der Maschine

1) Drehen Sie den Drehschalter (Abb. 01; Pos.

1) auf Pos. 0 und kontrollieren Sie, dass die

Kontrollleuchten aus sind (Abb. 01; Pos. 9).

5.7 Manometer

Die Maschine ist mit 2 Manometern ausgestat-

tet, mit denen Sie die folgenden Drücke über-

prüfen können:

Kesselmanometer (Abb. 01; Pos. 11)

Skala 0~3 bar (0~0,3 MPa)

Das Kesselmanometer zeigt den Druck des

Kessels an.

Pumpenmanometer (Abb. 01; Pos. 12)

Skala 0~16 bar (0~1,6 MPa)

Das Pumpenmanometer zeigt den maxima-

len Druck an, der wahrend der Ausgabe von

der Pumpe erzeugt wird. Ist die Motorpumpe

nicht in Betrieb, steht der Zeiger auf ”0“.

6 - WARTUNG

Für eine ordnungsgemäße Funktion der Ma-

schine, befolgen Sie bitte die nachstehenden

Wartungsanleitungen.

6.1 Sicherheitsvorschriften

Setzen Sie die Maschine nie einem direkten

Wasserstrahl aus.

Trennen Sie die Maschine vom Stromnetz, in-

dem Sie den Hauptschalter in Position “0” dre-

hen und den Netzstecker ziehen.

Versuchen Sie bei Funktionsstörungen auf

keinen Fall, die Maschine selbständig zu re-

parieren, sondern rufen Sie sofort den techni-

schen Kundendienst.

Falls das Stromkabel beschädigt wird, stellen

Sie die Maschine sofort ab und benachrichti-

gen Sie den technischen Kundendienst. Er-

setzen Sie das Stromkabel nicht selbständig.

Reinigen/warten Sie die Maschine nur, wenn

sie kalt ist; hierzu empfehlen wir das Tragen

von geeigneten Schutzhandschuhen.

6.2 Reinigung der Maschine

Die Wartungs- und Reinigungsintervalle sind

in hohem Maße von der Häugkeit der Nut-

zung der Maschine abhängig. Wir empfehlen:

Nach jedem Gebrauch

1) die Dampfdüse zu reinigen.

2) den Siebträger und die Kaffeesiebe zu rei-

nigen.

DE

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SELECTION Classic

Täglich

1) Das Abstellgitter für die Tassen und das

Auffangbecken zu reinigen.

2) Das Gehäuse zu reinigen.

Wöchentlich

1) die Dichtung der Brühgruppe mit der mitge-

lieferten Bürste zu reinigen (Abb. 09).

2) die Brühgruppe zu waschen: Setzen Sie

den Siebträger mit dem zur Maschine ge-

hörenden Blindsieb in die Brühgruppe ein

und lassen Sie mehrmals Wasser durchlau-

fen (Abb. 10).

Monatlich

1) Die Siebträger und die Kaffeesiebe einige

Minuten lang in kochendes Wasser zu tau-

chen, damit sich die Kaffeefette lösen. Lö-

sen Sie das Kaffeesieb hierfür durch Her-

ausdrehen aus dem Siebträger. Entfernen

Sie Kaffeereste mit einem Tuch oder einem

Schwamm.

Verwenden Sie zum Waschen und

Reinigen keine Lösungsmittel, Scheu-

ermittel oder Scheuerschwämme.

Reinigen Sie das Gehäuse mit einem

mit Wasser und/oder neutralem Reinigungsmit-

tel befeuchteten Tuch. Trocknen Sie die Ober-

ächen gut ab, bevor Sie die Maschine wieder

an das Stromnetz anschließen. Reinigen Sie

das Abstellgitter für die Tassen und das Auf-

fangbecken mit Wasser.

6.3 Sicherheitsthermostat - Manuelles

Reset

Achtung! Der im folgenden be-

schriebene Vorgang darf aus-

schließlich durch einen von der

Herstellerrma autorisierten Fach-

installateur durchgeführt werden.

Während des Maschinenbetriebs kann es ge-

schehen, dass durch die Überhitzung des Heiz-

kessels der Sicherheitsthermostat in Funktion

tritt und die Stromzufuhr unterbricht, damit der

Heizkessel nicht ernsthaft beschädigt wird.

Um die Maschine wieder betriebsbereit zu

machen, drücken Sie bitte auf den roten Knopf.

(Fig. 08 Pos. 1).

6.4 Korrekte Entsorgung des Produkts

(elektrische und elektronische Abfälle)

(Gilt für die Länder der Europäischen Union

und für alle Länder, die ein Abfalltrennungs-

system besitzen)

Geben Sie ein nicht mehr benötigtes

Produkt zur fach- und umweltgerech-

ten Entsorgung, damit die Material-

ressourcen umweltgerecht wiederver-

wendet werden können.

Wenden Sie sich hierzu an den Fachhändler,

bei dem Sie das Produkt gekauft haben oder

an die für die getrennte Abfallentsorgung und

für die Wiederverwendung dieser Art von Pro-

dukten zuständige Stelle.

Betriebe müssen sich an ihren Lieferanten

wenden, um die Fristen und Bedingungen des

Kaufvertrags zu kontrollieren. Dieses Produkt

darf nicht zusammen mit anderen kommerziel-

len Abfällen entsorgt werden.

DE

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SELECTION Classic

7 - BEMERKUNGEN

Problem Diagnose/Lösung Ratschläge

Kein Dampfauslass

aus dem Dampfrohr

Die Dampfrohrdüse ist verstopft, reini-

gen Sie dieselbe mit einer Nadel.

Das Problem wird durch das Ein-

tauchen des Auslaufs in die Milch

verursacht.

Dampfauslauf nach jedem

Gebrauch spülen und

reinigen.

Austritt von Flüssigkeit

aus dem Siebträger

Mögliche Ursachen:

1- Verschleiss oder Verschmutzung

der Unterwannendichtung.

2- Falsche Lage des Filterträgers auf

der Maschine.

3- Der Filter im Filterträger ist beschä-

digt.

Beim Eintreten einer sol-

chen Störung, wenden Sie

sich bitte an einen Fach-

techniker.

Der Kaffeedurchuss

ist ungenügend

Der Kaffee wird tropfenweise gelie-

fert, die Versorgungszeit ist zu lang,

die Kaffeequalität ist nicht gut und es

bildet sich eine schwarze Creme.

Mögliche Ursachen:

1- Der Kaffee ist zu fein gemahlen.

2- Der Kaffee im Siebträger wurde zu

stark gepresst.

3- Die Gruppenbrause ist verstopft.

4- Das Filtersieb im Siebträger ist

verstopft.

5- Der gelieferte Pumpendruck ist zu

niedrig [<9 bar (0,9 Mpa)], oder

die Pumpe läuft nicht (Version mit

Verdrängerpumpe).

Bei den Punkten 1und 2

kann das Problem durch

eine richtige Einstellung

der Mahldosierung gelöst

werden.

In den beiden Fällen unter

Punkt 3 und 5 ist der Ein-

griff eines Fachtechnikers

notwendig.

Bei Punkt 4 bitte Filtersieb

putzen oder ersetzen.

Der Kaffeedurchuss

ist zu schnell

Der Kaffee wird zu schnell geliefert

und die Creme ist heller als üblich.

Mögliche Ursachen:

1- Der Kaffee ist zu grob gemahlen.

2- Der Kaffee im Siebträger wurde zu

wenig gepresst.

3- Die Kaffeemenge im Siebträger ist

zu gering.

4- Der gelieferte Pumpendruck ist zu

hoch [>10 bar (1 Mpa)] (Verdrän-

gerpumpe version).

Bei Punkt 1, 2 oder 3 kann

die Mahldosierung wieder

korrekt eingestellt werden,

bei Punkt 4 ist der Eingriff

eines Fachtechnikers

notwendig.

DE

17

SELECTION Classic

Problem Diagnose/Lösung Ratschläge

Der gelieferte Kaffee

ist zu kalt

Mögliche Ursachen:

1- Siebträger sind kalt.

2- Der Kaffee ist zu fein gemahlen.

3- Der Wasserkreislauf der Maschine

ist verschmutzt (Kalksteine).

4- Der Kesseldruck liegt unter 0,8 bar

(0,08 Mpa).

Punkt 1: der Siebträger soll

immer in der AromaPerfect

Brühgruppe eingesetzt sein

Punkt 2: Ändern Sie den

Kaffeemahlgrad.

Punkt 3 oder 4: Bitte rufen

Sie einen Fachtechniker.

Der gelieferte Kaffee

ist lauwarm

Der gelieferte Kaffee ist nur lauwarm,

obwohl der angezeigte Druck normal

ist und die Werte zwischen 1 und 1,2

bar (0,1 - 0,12 Mpa) liegen.

In diesem Fall ist die Druckermittlung

falsch.

Lassen Sie das Entlüftungs-

ventil durch einen Fach-

techniker überprüfen.

Um die Maschine inzwi-

schen benutzen zu können,

den Dampfhahn öffnen

(Abb. 01; Pos. 7). Dabei

wird der Kesseldruck unter

Null sinken. Dies wird das

Ansprechen des Widerstan-

des hervorrufen und eine

Erhöhung der Temperatur

bewirken. Wiederholen Sie

diesen Vorgang täglich beim

Maschinenstart.

Der gelieferte Kaffee

ist zu heiß

Mögliche Ursachen:

1- Der Kesseldruck liegt über [1,3 bar

(0,13 Mpa)].

2- Die Maschine ist durch ein Objekt

bedeckt, das eine korrekte Maschi-

nenkühlung verhindert.

3- Die Maschinenaufstellung erfolgte

in einer Position mit zu geringer

Luftzirkulation.

Wenden Sie sich im ersten

Fall an einen Fachtechniker.

Sorgen Sie bei Punkt 2

und 3 für eine ausreichen-

de Luftzirkulation um die

Maschine.

DE

18

SELECTION Classic

Problem Diagnose/Lösung Ratschläge

Kaffeeablagerungen

auf dem Tassen-

boden

Auf dem Tassenboden verbleibt

eine Ablagerung vom Kaffeepulver.

Mögliche Ursachen:

1- Der Kaffee ist zu fein gemahlen.

2- Interne Verschmutzung des

Siebträgers oder Beschädigung

des Siebes.

3- Die Kaffeemühlen sind ver-

schlissen und müssen von

einem Fachtechniker ersetzt

werden.

4- Der Pumpendruck ist zu hoch

[>10 bar (1 Mpa)] (Verdränger-

pumpe Version).

Bei Punkt 1 kann das Pro-

blem durch eine korrekte

Einstellung der Kaffeemüh-

le behoben werden.

Bei Punkt 2 reinigen Sie

den Siebträger oder erset-

zen Sie den Filter.

Bei den Punkten 3 und 4

ist die Hilfe eines Fach-

technikers notwendig.

DE

19

SELECTION Classic EN

SUMMARY

1 – WARNINGS

1.1 General Warnings ......................................................................................................25

1.2 Foreseen Use ............................................................................................................25

2 - TRANSPORT

2.1 Packaging ..................................................................................................................25

2.2 Handling of Machine ..................................................................................................25

2.3 Storage ......................................................................................................................25

3 - MACHINE DESCRIPTION

3.1 Machine Operating Cycle...........................................................................................26

3.2 AromaPerfect Brewing Unit

3.3 Controls Description...................................................................................................26

3.4 Specications .............................................................................................................26

4 - MACHINE OPERATION

4.1 Warning ......................................................................................................................27

4.2 Operation Presetting ..................................................................................................27

4.2.1 Electrical Connection .......................................................................................27

5 - USE OF THE MACHINE

5.1 Machine Start and Water Supply ..............................................................................27

5.2 Heating.......................................................................................................................27

5.3 Coffee Preparation .....................................................................................................27

5.4 Steam Outlet ..............................................................................................................28

5.5 Getting Hot Water ......................................................................................................28

5.6 Machine Stop .............................................................................................................28

5.7 Gauge ........................................................................................................................28

6 - MAINTENANCE

6.1 Safety Rules...............................................................................................................28

6.2 Cleaning of Machine ..................................................................................................28

6.3 Safety Thermostat – Manual Resetting ......................................................................29

6.4 Proper Disposal of the Product ..................................................................................29

7 - TROUBLE SHOOTING

Problem / Diagnostics/Solution / Suggestions ..................................................................30

20

SELECTION Classic

therefore prohibited by the manufacturer. The

manufacturer will not be held liable for dam-

ages caused by the improper use of the es-

presso coffee machine.

This device is not intended to be used by chil-

dren or disabled people unless they are prop-

erly supervised by people that can ensure the

proper use.

2 - TRANSPORT

2.1 Packaging

The espresso coffee machine SELECTION

Classic is packaged into a cardboard box pro-

tected with cushioning packaging made of

polyurethane foam

Warnings:

- After removing the machine from the pack-

age, check its condition and ensure that the

package contents are complete.

- The packaging material must never be left

within reach of children and must be dis-

posed of properly.

- In case of damage to the machine or miss-

ing parts, do not use the machine and im-

mediately inform your local reseller

2.2 Handling of Machine

The espresso coffee machine may be trans-

ported manually or with a pallet truck or forklift.

2.3 Storage

The machine must be packaged properly and

stored in dry environments with a temperature

between +5 and +30 ºC and relative humidity

not higher than 70%.

A maximum of four boxes can be stacked to-

gether.

1 – WARNINGS

1.1 General warnings

- The electrical and water connections must

be set up carefully by the user, according to

the instructions in chapter 4 of this “Operat-

ing Manual”.

- Under no circumstances may the installer

modify the existing system set up by the user.

- This Operating Manual is an integral part of

the machine and must be read carefully by

the user prior to operating the machine.

- Keep this Operating Manual handy for fu-

ture reference.

- The machine must be delivered without water

inside the boiler in order to avoid possible

damages caused by frost.

- Set up the ground connections for the elec-

trical system.

- Do not touch the machine with damp and/

or wet hands and feet.

- Do not use the machine while barefoot.

- Do not connect the feeder cable to movable

extension cords or similar objects .

- Do not use the machine if the feeder cable

is wound up.

- Do not allow untrained staff and/or children

to use the machine.

- To avoid water inltrations inside the ma-

chine, place the cups on the cup warmer

with the hollow side facing up.

- The following symbol indicates the danger

of burns:

1.2 Foreseen Use

The espresso coffee machine SELECTION

Classic is built to make espresso coffee, to

produce hot water to make tea and other in-

fusions, to produce steam and heat up be-

verages (milk, chocolate, cappuccino, punch,

etc.).

This machine was conceived exclusively for

the aforesaid uses.

All other uses are deemed improper and

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reneka SELECTION Classic Operating Instructions Manual

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