Deni 7697 Instructions For Proper Use And Care Manual

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QUICK REFERENCE GUIDES

The following charts are guidelines only and will vary

depending upon individual tastes and textures.

Steaming Fish

Whole Fish Weight Time

Bream 7 oz 8-10 mins

Dab 7 oz 9-10 mins

Herring 4 oz 4-5 mins

Mackerel 5 oz 5-7 mins

Mullet 7 oz 8-10 mins

Red Snapper 7 oz 8-10 mins

Sardine 3.5 oz 2-3 mins

Lemon Sole 7 oz 15-17 mins

Trout 9 oz 3-5 mins

Steaks or Fillets Weight Time

Petrale Sole 4 pieces, 5 oz each 10-12 mins

Cod 4 pieces, 5 oz each 5-8 mins

Coley 4 pieces, 5 oz each 6-8 mins

Hake 4 pieces, 5 oz each 5-6 mins

Haddock 4 pieces, 5 oz each 5-7 mins

Salmon 4 pieces, 5 oz each 7-9mins

Shark 4 pieces, 5 oz each 10-12 mins

Skate Wings 4 pieces, 5 oz each 5-8 mins

Squid Rings 3-5 mins

Tuna 4 pieces, 5 oz each 10-12 mins

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INSTRUCTIONS

D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

IMPORTANT!

Veuillez garder ces instructions

et l’emballage original.

Marmite à vapeur pour la

nourriture

Modèle #7697

www.deni.com

avec fermer à clef des couches

®

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Marmite à vapeur pour la nourriture

■ Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer et d’en retirer des com-

posants.

■ L’appareil est réservé aux applications à l’intérieur seulement.

■ Ne placez pas l’appareil près d’un brûleur à gaz ou électrique chaud.

■ N’employez pas l’appareil près de rideaux ou sous des armoires.

■ Employez toujours l’appareil dans un secteur bien aéré.

■ Pour vous protéger contre le choc électrique, n'immergez pas la prise élec-

trique, le cordon d’alimentation ou le réservoir d'eau dans l'eau ou dans un

autre liquide.

■ Pour que les surfaces de travail ne deviennent pas excessivement humides,

placez une natte d’égouttement ou une serviette sur la surface de travail,

sous l'appareil, pour absorber l'eau.

■ N’utilisez pas de rallonge électrique avec cette marmite à vapeur. Mais si

vous devez absolument en utiliser une, ses valeurs nominales doivent être

égales à celle de l’appareil ou même les dépasser.

■ La marmite est destinée aux applications domestiques seulement.

■ La marmite ne devrait pas être utilisée à d’autres fins que pour son usage

prévu.

■ Il faut apporter une attention extrême quand un appareil contenant de la

nourriture ou un liquide chaud est déplacé.

■ Les travaux d'entretien ou de réparation devraient être faits seulement par

un technicien qualifié.

■ La marmite à vapeur a une prise polarisée à courant alternatif et l’une des

lames est plus large que l'autre. Cette prise peut être insérée d’une seule

manière dans les prises murales, par mesure de sécurité. Inversez la prise si

vous ne pouvez pas l’insérer entièrement dans la prise murale.

Communiquez avec un électricien qualifié si vous ne pouvez toujours pas

brancher la prise. N’essayez pas de contourner ce dispositif de sécurité.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Quand vous employez cet appareil électrique, vous devriez toujours observ-

er certaines mesures de sécurité, notamment celles qui suivent:

■ LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS.

■ Un adulte doit exercer une surveillance étroite quand l’appareil est utilisé

par des enfants ou près de ceux-ci.

■ Garder la marmite à vapeur hors de la portée des enfants.

■ L’utilisation d’accessoires non recommandés ou vendus par la société

Keystone Manufacturing Co. Inc. peut présenter des dangers.

■ N’utilisez pas l’appareil si le cordon d’alimentation ou si la prise électrique

sont endommagés. Si l'appareil ne fonctionne pas comme il devrait, s’il a

été échappé ou endommagé, s’il a été laissé à l’extérieur ou s’il est tombé

dans l’eau, ne l’utilisez pas; renvoyez-le au fabricant pour qu’on y fasse les

travaux de service et les remplacements ou les réparations nécessaires.

■ Ne laissez pas le cordon d’alimentation électrique pendre sur le bord

d’une table ou d’un comptoir ni toucher à des surfaces chaudes.

■ N’utilisez pas l'appareil sans eau ou sans aucune nourriture.

■ Les surfaces de cuisson deviennent chaudes. Employez des poignées de

cuisson pour manutentionner le couvercle et les contenants chauds pour

éviter des brûlures.

■ Le contenant pour le riz devient chaud quand vous l'utiliserez. Utilisez

des poignées de cuisson pour sortir le panier de cuisson à la vapeur du

riz.

■ Apportez une attention spéciale quand vous retirez le couvercle. Assurez-

vous que l’orifice d’évacuation de la vapeur n’est pas orienté vers vous.

Soulevez l’arrière du couvercle en premier pour diriger la bouffée de

vapeur ailleurs que vers vous. NOTE : Les paniers de cuisson à la vapeur

doivent être enlevés de la marmite à vapeur avant d’en retirer la nourrit-

ure pour ne pas vous ébouillanter.

■ Ne tendez pas des parties de votre corps au-dessus de la vapeur.

■ Assurez-vous que le réservoir contient de l'eau avant d'utiliser l’appareil.

■ Assurez-vous que l'appareil est en position « OFF » avant de le débranch-

er de la prise électrique murale.

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

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COMPOSANTS

1. Poignée

2. Poignée du couvercle

3. Couvercle

4. Panier supérieur de cuisson à la vapeur

5. Verrou

6. Panier inférieur de cuisson à la vapeur

7. Plateau d’égouttement

8. Support pour l’ajout d'eau

9. Élément chauffant

10. Voyant indicateur d’alimentation électrique

11. Voyant indicateur de fonctionnement

12. Élément chauffant

13. Réservoir d'eau

14. Lunette d’indication du niveau d'eau

15. Chronomètre de 60 minutes avec sonnerie

16. Contenant pour le riz

17. Plateau de base

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Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois

1. Retirez tous les matériaux d'emballage et la documentation.

2. Lavez tous les composants démontables à l'eau chaude savonneuse. Rincez à

fond les composants et séchez-les complètement. Essuyez le réservoir d'eau avec

un chiffon humide propre. N’immergez pas le réservoir d'eau dans l'eau ou

dans un autre liquide. Ne nettoyez jamais les composants au lave-vaisselle.

Assemblage

1. Assurez-vous que l'appareil est débranché avant de l’assembler.

2. Placez le réservoir d'eau sur une surface plate et au niveau.

3. Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau froide ou chaude jusqu’au niveau

maximum. Employez toujours de l'eau douce.

Le réservoir doit contenir de l'eau pour que l'appareil fonctionne.

4. Placez le plateau d'égouttement sur le réservoir d'eau. Quand c’est possible,

employez l’eau récupérée dans le plateau d'égout-

tement pour faire des sauces, des soupes, etc.

5. Placez les paniers de cuisson à la vapeur.

a) Placez la nourriture dans les paniers de cuisson

à la vapeur.

b) Placez le plus grand panier au niveau inférieur et les paniers plus petits sur le

dessus.

c) Verrouillez chaque panier sur le précédent en soulevant le verrou et sur le panier

au-dessus de lui. Verrouillez chaque panier; verrouillez entre les paniers et entre

le couvercle et le panier. Pour déverrouiller les paniers, poussez le verrou vers le

bas.

®

Verrouillage

Déverrouillage

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Fonctionnement

1. Branchez la marmite à vapeur dans une prise électrique murale. Le

voyant rouge d’alimentation électrique s'allumera.

2. Tournez le chronomètre en sens horaire jusqu’à la durée désirée et le

voyant indicateur vert s'allumera. Un signal sonore retentira quand la

cuisson est finie.

Riz à la vapeur

1. Placez le riz et l'eau dans le bol à riz (point 16

de page 2).

2. Placez le contenant à riz à l'intérieur du plus

grand panier de cuisson à la vapeur.

3. Réglez le chronomètre selon les instructions imprimées sur le contenant

de riz.

Plateau de base

Transport des paniers

Installez le plateau inférieur sur le fond des

paniers pour faciliter le transport.

1. Superposez le nombre désiré de paniers et

verrouillez-les sur le plateau de base par le

fond des paniers.

Cuisson au micro-ondes

1. Placez la nourriture froide dans le panier et verrouillez le plateau de

base sur le fond; placez le couvercle sur le dessus et verrouillez-le en

place.

2. Placez le panier dans le micro-ondes pour chauffer la nourriture.

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Nettoyage et entretien

Il est important de nettoyer complètement l'appareil après chaque

utilisation pour éviter toute accumulation de résidus de nourri-

ture.

1. Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir complètement

avant de le nettoyer.

2. Videz le réservoir d'eau et essuyez-le avec un chiffon propre

et humide. Ne l’immergez pas dans l'eau.

3. Lavez tous les composants démontables à l'eau chaude

savonneuse.

Détartrage de l'appareil :

1. Détartrez l'appareil après que chaque huit utilisations.

2. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc dans le réservoir

d'eau et remplissez le réservoir jusqu'au niveau maximum.

3. Réglez le chronomètre à 25 minutes. Laisser l'appareil reposer

jusqu'à ce qu'il soit entièrement refroidi.

4. Retirez le vinaigre blanc du plateau d'égouttement et de la

base.

5. Rincez la base à plusieurs reprises à l’eau froide.

6. Séchez tous les composants avant de les remiser.

Conseils et trucs

■ Ajoutez de l'eau si le niveau descend trop bas.

■ Le couvercle devrait toujours être gardé sur l’appareil pendant

la cuisson à la vapeur.

■ Pour avoir une cuisson uniforme, les aliments simples devraient

être de la même épaisseur. Les aliments plus épais néces-

siteront un temps de cuisson plus long.

■ Disposez la nourriture en une seule strate. Assurez-vous que la

nourriture ne touche pas aux côtés de l'appareil.

■ N’importe quel niveau peut être employé pour faire cuire le riz,

les pâtes, les fruits et les oeufs.

■ Les aliments qui nécessitent une cuisson plus délicate à la

vapeur ou des temps de cuisson plus courts devraient être

placés au niveau supérieur.

■ La nourriture qui a besoin d’un temps plus longtemps de cuis-

son devrait être placée sur le support inférieur.

■ La volaille ou le poisson peuvent être placés dans l’un ou

l’autre des paniers de cuisson à la vapeur. Les jus peuvent s'é-

goutter et transférer des saveurs à la nourriture qui se aux

niveaux plus bas. Enveloppez le poisson dans un papier d’alu-

minium ou un parchemin pour retenir les jus.

■

Protégez les niveaux inférieurs de nourriture délicate contre

l’égouttement en provenance de la condensation en plaçant un

papier parcheminé sur la surface supérieure.

■

Quand vous parvenez au temps recommandé, le chronomètre

se déclenchera automatiquement. La marmite à vapeur doit

retourner à zéro avant d’être réutilisé.

®

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GUIDES DE RÉFÉRENCE RAPIDE

Les tableaux suivants sont des directives générales seulement et les

durées varieront selon les goûts et les textures.

Cuisson à la vapeur de poisson

Poissons entiers Poids Temps

Brème 7 onces 8-10 minutes

Plie 7 onces 9-10 minutes

Harengs 4 onces 4-5 minutes

Maquereau 5 onces 5-7 minutes

Mulet 7 onces 8-10 minutes

Vivaneau 7 onces 8-10 minutes

Sardine 3,5 onces 2 ou 3 minutes

Limande-sole 7 onces 15-17 minutes

Truite 9 onces 3-5 minutes

Steaks ou filets Poids Temps

Plie de Californie 4 morceaux, 5 onces chaque 10-12 minutes

Morue 4 morceaux, 5 onces chaque 5-8 minutes

Colins 4 morceaux, 5 onces chaque 6-8 minutes

Merluche 4 morceaux, 5 onces chaque 5-6 minutes

Aiglefin 4 morceaux, 5 onces chaque 5-7 minutes

Saumon 4 morceaux, 5 onces chaque 7-9 minutes

Requin 4 morceaux, 5 onces chaque 10-12 minutes

Raie 4 morceaux, 5 onces chaque 5-8 minutes

Anneaux de calmar 3-5 minutes

Thon 4 morceaux, 5 onces chaque 10-12 minutes

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Cuisson à la vapeur des légumes

Légume Temps

Topinambours (pelés et coupés en tranches) 12-15 minutes

Asperges (grande taille) 6-8 minutes

Asperges (bouts ou petites) 3-4 minutes

Aubergine (entière) 8-12 minutes

Aubergine (en cubes) 5-6 minutes

Maïs miniature 3-5 minutes

Betterave (utiliser un bol de riz), entière 90 minutes

Brocoli (fleurons) 10-12 minutes

Choux de Bruxelles 10-15 minutes

Chou (blanc, déchiqueté) 8-10 minutes

Carottes (tranches de 1/4 pouce) 12-15 minutes

Chou-fleur (fleurons) 10-15 minutes

Chou-fleur (entier) 20-25 minutes

Céleri (coeurs) 10-15 minutes

Céleri (bâtonnets) 10-12 minutes

Légume Temps

Chicorée (entière) 10-12 minutes

Courgette (entière) 10-12 minutes

Courgette (coupée en tranches) 5-6 minutes

Fenouil (coupé en moitié) 10-15 minutes

Haricots verts 3-5 minutes

Poireaux (coupés en tranches) 10-12 minutes

Pois instantané 3-4 minutes

Courge d’hiver (tranches de 1/2 pouce) 8-10 minutes

Champignons 3-5 minutes

Pois 10-12 minutes

Piments (capscium, entiers) 10-12 minutes

Pommes de terre (nouvelles) 40-45 minutes

Épinards 2 ou 3 minutes

Pois sugar snap 3-5 minutes

Rutabaga (en cubes) 12-15 minutes

Navet (en cubes) 10-12 minutes

®

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Cuisson à la vapeur de la volaille

Oiseau Poids Temps Brunissement

Temps

Poitrines de canard * 4 morceaux de 5 onces 15-20 minutes 8 minutes

Poussin 21 onces 15-20 minutes 5 minutes

Cuisse de dinde 12-14 once 35-45 minutes 5 minutes

Poitrine de dinde 4 morceaux de 5 onces 15-20 minutes Non requis

Demi-poulet21 onces 40-50 minutes 5 minutes

Poitrine de poulet 8 onces 15-20 minutes 5 minutes

Cuisse de poulet 8 onces 20-25 minutes 5 minutes

* Prolongez le temps de cuisson si vous voulez que votre canard soit très bien cuit.

Autres aliments

Oeufs (chaque base démontable a 6 supports intégrés pour les Oeufs)

Oeufs à la coque Moyen 6-9 minutes

Oeufs durs Moyen 15-20 minutes

La durée de cuisson des oeufs sera fonction de la fraîcheur des Oeufs.

Fruit

Pommes (entières) 7-10 minutes

Pommes (coupées en tranches) 3-5 minutes

Poires (entières) 5-7 minutes

Poires (coupées en tranches) 3-5 minutes

La durée de la cuisson sera fonction du degré de mûrissement.

Riz

Poids Eau Temps

Riz brun 1/2 tasse 2/3 tasse 35-40 minutes

Riz blanc 1/2 tasse 2/3 tasse 30 minutes

Basmatic 1/2 tasse 2/3 tasse 30 minutes

Pâtes

Poids Eau Temps

Sèches 4 onces 3 tasses 25 minutes

Fraîches 4 onces 3 tasses 10-12 minutes

Fraîches remplies 9 onces 3 tasses 12-15 minutes

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RECETTES

Saumons avec sauce verte

Ingrédients

Quatre filets de saumon de 6 onces Sel et poivre noir au goût

Sauce

1 tasse de persil haché

2 cuillères à thé de sel

1 tasse de cilantro haché

2 cuillères à soupe de jus de citron

4 gousses d'ail hachées finement

jus d'orange fraîchement pressé au besoin

Préparation

1. Combine all of the ingredients for the sauce, (except

orange juice), into a blender and mix. If mixture is too thick,

add some orange juice. The sauce can be very smooth or

chunky depending upon your preference.

2. Fill the water reservoir to the MAX level.

3. Pour the sauce over the salmon and place the seasoned fillets

in the steaming baskets. Do not let the pieces overlap. If nec-

essary, place one salmon in each basket.

4. Place the lid on the steamer. Set the timer for 8 minutes or

until desired doneness is achieved.

5. The remaining sauce can be served with the steamed salmon.

Compote de pommes cuites à la vapeur et

infusée d’amaretto avec beurre d'amande

Ingrédients

4 pommes mûres et fermes, pelées et coupées en 6 à 8

tranches

1 cuillère à soupe d’amaretto 2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à thé de cannelle moulue

Beurre d'amande

4 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe d’amandes moulues

2 cuillères à soupe d’amaretto

Préparation

1. Amalgamez les pommes, le sucre et la cannelle et marinez

pendant 10 minutes.

2. Amalgamez les ingrédients du beurre d'amande dans un petit

bol et mélangez très bien les ingrédients.

3. Remplissez le réservoir d'eau de la marmite à vapeur

jusqu’au maximum et ajoutez l'amaretto.

4. Placez les pommes sur une seule couche dans les paniers de

vapeur.

5. Couvrez et réglez la vapeur à environ 3-5 minutes, jusqu'à ce

que les pommes soient cuites de part en part, mais tout en

étant encore fermes.

6. Placez les pommes cuites à la vapeur dans 4 petits bols et

garnissez-les avec une cuillerée de beurre d'amande.

®

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GARANTIE LIMITÉE DE UN AN

Votre Marmite à vapeur de Deni est garanti contre tous les défauts de matériau et de fabri-

cation pendant un an à compter de la date d’achat ou de la date indiquée sur le reçu de

caisse. Si votre appareil est défectueux dans l’année suivant la date d’achat ou du reçu de

caisse, retournez l’appareil, port prépayé, ainsi qu’une description du problème. Veuillez

l'envoyer à: Keystone Manufacturing Company, Inc., 800 Hertel Ave, Buffalo, NY 14240.

(Veuillez emballer l’appareil soigneusement dans son emballage d’origine afin d’éviter tout

dommage durant le transport. Keystone n’est pas responsable des dommages pouvant se

produire durant le transport.) En vertu de la présente garantie, Keystone Manufacturing

Company, Inc. s’engage à réparer ou à remplacer les pièces défectueuses.

Cette garantie est valide uniquement si l’appareil est utilisé dans un cadre domestique,

conformément aux instructions. Cette garantie est non valide si l’appareil est branché

dans une prise murale inappropriée, démontée ou modifiée de quelque façon que ce soit

ou endommagée en raison d’une utilisation abusive.

Nous vous demandons de bien vouloir remplir votre carte de garantie et de la retourner

dans la semaine suivant l'achat de l'appareil.

Cette garantie vous procure des droits légaux précis. Vous pouvez également disposer

d’autres droits, selon votre état ou province de résidence.

Visitez notre site Web au

www.deni.com

Deni par Keystone Manufacturing Company, Inc.

®

Lundi au vendredi

8 h 30 à 17 h 00

(Heure normale de l’Est)

1-800-DENI-822

ou envoyez un courriel à

[email protected]

SERVICE À LA CLIENTÈLE

Si vous avez des questions à propos

de l’appareil ou que vous éprouvez

des problèmes d’utilisation Marmite à

vapeur Deni, communiquez sans frais

avec notre service à la clientèle:

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