Sears Kenmore Elite 970 Mode d'emploi

ENGLISH

970-

p/n 316544303 (0807)

Electric Range

Use & Care Guide

Cuisinière électrique

Guide d’utilisation et d’entretien

Sears Canada Inc., Toronto,

Ontario, Canada M5B 2B8

Visit our website at : www.sears.ca

FRANÇAIS

6985*

*

= color number, numéro de couleur*

Models, Modèles

La page charge ...

5

ENGLISH

Master Protection Agreements

Congratulations on making a smart purchase. Your new Kenmore

®

product is designed and manufactured for years of dependable operation.

But like all products, it may require preventive maintenance or repair from

time to time. That’s when having a Master Protection Agreement can

save you money and aggravation.

The Master Protection Agreement also helps extend the life of your new

product. Here’s what the Agreement* includes:

Parts and labor needed to help keep products operating properly

under normal use, not just defects. Our coverage goes well

beyond the product warranty. No deductibles, no functional failure

excluded from coverage – real protection.

Expert service by a force of more than 10,000 authorized Sears

service technicians, which means someone you can trust will be

working on your product.

Unlimited service calls and nationwide service, as often as you

want us, whenever you want us.

“No-lemon” guarantee – replacement of your covered product if

four or more product failures occur within twelve months.

Product replacement if your covered product can’t be fixed.

Annual Preventive Maintenance Check at your request – no extra

charge.

Fast help by phone – we call it Rapid Resolution – phone support

from a Sears representative on all products. Think of us as a “talking

owner’s manual”.

Power surge protection against electrical damage due to power

fluctuations.

$250 Food Loss Protection annually for any food spoilage that is

the result of mechanical failure of any covered refrigerator or

freezer.

Rental reimbursement if repair of your covered product takes

longer than promised.

10% discount off the regular price of any non-covered repair

service and related installed parts.

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is all that it takes

for you to schedule service. You can call anytime day or night, or

schedule a service appointment online.

The Master Protection Agreement is a risk free purchase. If you cancel

for any reason during the product warranty period, we will provide a full

refund. Or, a prorated refund anytime after the product warranty period

expires. Purchase your Master Protection Agreement today!

Some limitations and exclusions apply. For prices and additional

information in the U.S.A. call 1-800-827-6655.

* Coverage in Canada varies on some items. For full details call

Sears Canada at 1-800-361-6665.

Sears Installation Service

For Sears professional installation of home appliances, garage door

openers, water heaters, and other major home items, in the U.S.A. or

Canada call 1-800-4-MY-HOME

®

.

Contrats de protection principaux

Félicitations! Vous avez fait un bon achat. Votre nouvel appareil

Kenmore

®

est conçu et fabriqué dans le but de vous offrir plusieurs

années d'utilisation sans tracas. Cependant, comme tout appareil, il peut

nécessiter un entretien préventif ou des réparations occasionnelles. C'est

pourquoi un contrat de protection principal peut vous permettre

d'épargner de l’argent et vous éviter des problèmes.

Le contrat de protection principal contribue également à prolonger la

durée de vie de votre nouvel appareil. Voici ce que couvre le contrat* :

Les pièces et la main-d'oeuvre requises pour le fonctionnement

adéquat de l'appareil dans des conditions d'utilisation normales,

pas seulement pour les défauts. Notre couverture vous offre

beaucoup plus que la simple garantie du produit. Aucune

franchise, aucune exclusion de défaillance fonctionnelle, une

véritable protection.

Un service professionnel offert par une équipe de plus de 10 000

techniciens de service Sears autorisés, ce qui signifie que votre

appareil sera confié à une personne de confiance.

Des appels de service illimités et un service à la grandeur du

pays, à tout moment, aussi souvent que vous le désirez.

La garantie « anti-citron », vous assurant le remplacement de

l'appareil couvert si quatre défaillances ou plus surviennent à

l'intérieur de douze mois.

Le remplacement de l'appareil couvert s'il ne peut être réparé.

Une vérification d'entretien préventive annuelle sur demande et

sans frais.

Un service d'aide téléphonique rapide, appelé « Résolution

rapide », qui vous permet de bénéficier du soutien téléphonique

d'un représentant Sears pour tous les produits. Nous sommes

votre « guide d'utilisation parlant ».

Une protection contre les surtensions pour les dommages

électriques causés par des fluctuations électriques.

Une couverture annuelle de 250 $ pour la perte d'aliments à la

suite de toute détérioration d'aliments résultant d'une défaillance

mécanique d'un réfrigérateur ou d'un congélateur couvert.

Le remboursement de la location, si la réparation de l'appareil

couvert prend plus de temps que prévu.

Un rabais de 10 % sur le prix régulier de tout service de réparation

non couvert et les pièces installées qui en découlent.

Une fois le contrat acheté, un simple appel téléphonique suffit pour

obtenir un service de réparation. Vous pouvez téléphoner à toute heure

du jour ou de la nuit, ou prendre rendez-vous en ligne pour une

réparation.

Le contrat de protection principal est un achat sans risque. Si, pour

quelque raison que ce soit, vous annulez le contrat durant la période de

garantie du produit, vous serez remboursé en totalité. En cas

d'annulation après la période de garantie du produit, vous recevrez un

remboursement calculé au prorata. Procurez-vous votre contrat de

protection principal dès aujourd’hui!

Certaines restrictions et exclusions s'appliquent. Si vous êtes aux

États-Unis et que vous désirez connaître les prix et obtenir de plus

amples renseignements, téléphonez au 1 800 827-6655.

* Au Canada, la couverture de certains articles peut varier. Pour

connaître tous les détails, communiquez avec Sears Canada au

1 800 361-6665.

Service d’installation Sears

Pour bénéficier du service d'installation professionnel de Sears pour

électroménagers, ouvre-portes de garage, chauffe-eau et autres

appareils domestiques importants, aux États-Unis et au Canada,

téléphonez au 1 800 4-MY-HOME.

Protection Agreements

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Cuisinière électrique

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Ontario, Canada M5B 2B8

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But like all products, it may require preventive maintenance or repair from

time to time. That’s when having a Master Protection Agreement can

save you money and aggravation.

The Master Protection Agreement also helps extend the life of your new

product. Here’s what the Agreement* includes:

Parts and labor needed to help keep products operating properly

under normal use, not just defects. Our coverage goes well

beyond the product warranty. No deductibles, no functional failure

excluded from coverage – real protection.

Expert service by a force of more than 10,000 authorized Sears

service technicians, which means someone you can trust will be

working on your product.

Unlimited service calls and nationwide service, as often as you

want us, whenever you want us.

“No-lemon” guarantee – replacement of your covered product if

four or more product failures occur within twelve months.

Product replacement if your covered product can’t be fixed.

Annual Preventive Maintenance Check at your request – no extra

charge.

Fast help by phone – we call it Rapid Resolution – phone support

from a Sears representative on all products. Think of us as a “talking

owner’s manual”.

Power surge protection against electrical damage due to power

fluctuations.

$250 Food Loss Protection annually for any food spoilage that is

the result of mechanical failure of any covered refrigerator or

freezer.

Rental reimbursement if repair of your covered product takes

longer than promised.

10% discount off the regular price of any non-covered repair

service and related installed parts.

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is all that it takes

for you to schedule service. You can call anytime day or night, or

schedule a service appointment online.

The Master Protection Agreement is a risk free purchase. If you cancel

for any reason during the product warranty period, we will provide a full

refund. Or, a prorated refund anytime after the product warranty period

expires. Purchase your Master Protection Agreement today!

Some limitations and exclusions apply. For prices and additional

information in the U.S.A. call 1-800-827-6655.

* Coverage in Canada varies on some items. For full details call

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openers, water heaters, and other major home items, in the U.S.A. or

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Contrats de protection principaux

Félicitations! Vous avez fait un bon achat. Votre nouvel appareil

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est conçu et fabriqué dans le but de vous offrir plusieurs

années d'utilisation sans tracas. Cependant, comme tout appareil, il peut

nécessiter un entretien préventif ou des réparations occasionnelles. C'est

pourquoi un contrat de protection principal peut vous permettre

d'épargner de l’argent et vous éviter des problèmes.

Le contrat de protection principal contribue également à prolonger la

durée de vie de votre nouvel appareil. Voici ce que couvre le contrat* :

Les pièces et la main-d'oeuvre requises pour le fonctionnement

adéquat de l'appareil dans des conditions d'utilisation normales,

pas seulement pour les défauts. Notre couverture vous offre

beaucoup plus que la simple garantie du produit. Aucune

franchise, aucune exclusion de défaillance fonctionnelle, une

véritable protection.

Un service professionnel offert par une équipe de plus de 10 000

techniciens de service Sears autorisés, ce qui signifie que votre

appareil sera confié à une personne de confiance.

Des appels de service illimités et un service à la grandeur du

pays, à tout moment, aussi souvent que vous le désirez.

La garantie « anti-citron », vous assurant le remplacement de

l'appareil couvert si quatre défaillances ou plus surviennent à

l'intérieur de douze mois.

Le remplacement de l'appareil couvert s'il ne peut être réparé.

Une vérification d'entretien préventive annuelle sur demande et

sans frais.

Un service d'aide téléphonique rapide, appelé « Résolution

rapide », qui vous permet de bénéficier du soutien téléphonique

d'un représentant Sears pour tous les produits. Nous sommes

votre « guide d'utilisation parlant ».

Une protection contre les surtensions pour les dommages

électriques causés par des fluctuations électriques.

Une couverture annuelle de 250 $ pour la perte d'aliments à la

suite de toute détérioration d'aliments résultant d'une défaillance

mécanique d'un réfrigérateur ou d'un congélateur couvert.

Le remboursement de la location, si la réparation de l'appareil

couvert prend plus de temps que prévu.

Un rabais de 10 % sur le prix régulier de tout service de réparation

non couvert et les pièces installées qui en découlent.

Une fois le contrat acheté, un simple appel téléphonique suffit pour

obtenir un service de réparation. Vous pouvez téléphoner à toute heure

du jour ou de la nuit, ou prendre rendez-vous en ligne pour une

réparation.

Le contrat de protection principal est un achat sans risque. Si, pour

quelque raison que ce soit, vous annulez le contrat durant la période de

garantie du produit, vous serez remboursé en totalité. En cas

d'annulation après la période de garantie du produit, vous recevrez un

remboursement calculé au prorata. Procurez-vous votre contrat de

protection principal dès aujourd’hui!

Certaines restrictions et exclusions s'appliquent. Si vous êtes aux

États-Unis et que vous désirez connaître les prix et obtenir de plus

amples renseignements, téléphonez au 1 800 827-6655.

* Au Canada, la couverture de certains articles peut varier. Pour

connaître tous les détails, communiquez avec Sears Canada au

1 800 361-6665.

Service d’installation Sears

Pour bénéficier du service d'installation professionnel de Sears pour

électroménagers, ouvre-portes de garage, chauffe-eau et autres

appareils domestiques importants, aux États-Unis et au Canada,

téléphonez au 1 800 4-MY-HOME.

Protection Agreements

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Pièce n° 316544303 (0808)

970-6985*

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Use & Care Guide

Cuisinière électrique

Guide d’utilisation et d’entretien

Sears Canada Inc., Toronto,

Ontario, Canada M5B 2B8

Visitez notre site internet: www.sears.ca

Table des matières

Garantie pour la cuisinière autonome ..................................... 2

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ................................ 3-4

Contrats de protection .............................................................. 5

Caractéristiques de la cuisinière .......................................... 6-7

Avant l’utilisation du four ....................................................... 7-8

Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface 9

Commandes des éléments de surface ............................ 10-13

Utilisation de la table de cuisson ........................................... 14

Commandes du tiroir chauffant ........................................ 14-16

Fonctions des touches électroniques de commande

du four ...................................................................................... 17

Réglage minimal et maximal des fonctions .......................... 17

Réglage des commandes du four ..................................... 18-34

• Réglage de l’horloge ............................................................. 18

• Choix de l’affichage sur 12 ou 24 heures ............................. 18

• Fonctionnement silencieux ................................................... 18

• Fonction de cuisson continue ou d’économie

d’énergie 12 heures .............................................................. 19

• Minuterie ................................................................................ 19

• Verrouillage et déverrouillage du four ................................... 20

• Changement du mode d’affichage de la température ......... 20

• Sauvegarde et rappel des réglages de recettes .................. 21

• Réglage du préchauffage...................................................... 22

• Utilisation de la fonction Air Guard

MC

.................................................................

23

• Réglage de la cuisson au four .............................................. 23

• Réglage du temps de cuisson ............................................. 24

• Réglage de la mise en marche différée ................ 25

• Cuisson au gril et grille pour saisir....................................... 26

• Réglage du rôtissage à convection ...................................... 37

• Réglage de la cuisson pour les pains et les gâteaux .......... 37

• Sonde thermique .............................................................. 28-29

• Réglage de la cuisson à convection ..................................... 30

• Réglage de la conversion à la convection ............................ 31

• Réglage de la cuisson lente ................................................. 32

• Réglage de la fonction de sabbat .................................... 33-34

• Réglage de la fonction de maintien au chaud ...................... 34

Retrait du tiroir chauffant ....................................................... 35

Autonettoyage .................................................................... 36-38

Ajustement de la température du four .................................. 39

Entretien et nettoyage ........................................................ 40-43

Avant de faire appel au service après-vente.................... 44-45

Recettes pour la cuisson lente .............................................. 46

Service Sears ........................................dernière de couverture

Garantie limitée d’un an

Si le produit est installé, utilisé et entretenu selon toutes les instructions fournies et qu’il présente un problème relié à un défaut de

fabrication ou à un vice de matériau au cours de l’année suivant la date d’achat, téléphonez au 1-800-4-MY-HOME

MD

pour obtenir

une réparation gratuite de l’appareil. Si cet appareil est utilisé à d’autres fins que l’usage familial privé, cette garantie est valide

seulement pendant les 90 jours suivant la date d’achat.

Cette garantie couvre seulement les défauts de fabrication et les vices de matériau. Sears NE COUVRE PAS les frais liés :

1. Aux fissures de la table de cuisson en vitrocéramique qui ne résultent pas d’un choc thermique.

2. Aux taches et aux égratignures sur la table de cuisson en vitrocéramique qui sont apparues à la suite du non-respect de toutes

les instructions fournies avec l’appareil.

3. Aux articles consomptibles sujets à l’usure normale, incluant sans s’y limiter, les filtres, les courroies, les ampoules et les sacs.

4. À la visite d’un réparateur venu expliquer comment installer, utiliser ou entretenir l’appareil.

5. À la visite d’un réparateur venu nettoyer ou entretenir l’appareil.

6. Aux dommages ou aux pannes causés par une installation, une utilisation ou un entretien non conformes aux instructions

fournies avec l’appareil.

7. Aux dommages ou aux pannes causés par un accident, un abus, une mauvaise utilisation ou toute utilisation autre que celle

pour laquelle l’appareil a été conçu.

8. Aux dommages ou aux pannes causés par l’utilisation de détergents, de nettoyants, de produits chimiques ou d’accessoires

autres que ceux recommandés dans les instructions fournies avec cet appareil.

9. Aux dommages ou aux pannes qui ont été causés par des pièces ou des systèmes ayant fait l’objet de modifications non

autorisées.

Exonération de garanties implicites; limitations des recours

L’unique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation du produit comme décrit précédemment. Les garanties

implicites, y compris les garanties de qualité marchande et d’adaptation à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la

période la plus courte permise par la loi. Sears ne peut être tenue responsable des dommages accessoires ou indirects. Certains

États et certaines provinces ne permettent pas de restriction ou d’exemption sur les dommages accessoires ou indirects, ni de

restriction sur les garanties implicites de qualité marchande ou d’adaptation à un usage particulier. Dans ce cas, ces restrictions ou

exemptions pourraient ne pas être applicables.

Cette garantie est valide seulement si ce produit est utilisé aux États-Unis ou au Canada.

Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez aussi bénéficier d’autres droits qui varient d’un État à un

autre ou d’une province à une autre.

Sears Canada, Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2B8

Garantie sur appareil Kenmore Elite

2

Conseils de sécurité importants

• Enlevez tout le ruban adhésif et les matériaux d’emballage

avant d’utiliser la cuisinière. Détruisez le cartonnage et les sacs

en plastique après avoir déballé l’appareil. Ne laissez jamais les

enfants jouer avec le matériau d’emballage.

• Installation : assurez-vous que l’appareil est correctement

installé et mis à la terre par un technicien qualifié, conformément

à la dernière édition du National Electrical Code ANSI/NFPA

n° 70, ainsi qu’aux codes électriques locaux. N’installez la

cuisinière que selon les instructions d’installation données

dans la documentation fournie avec l’appareil.

Demandez à votre marchand de vous recommander un technicien

qualifié ainsi qu’un centre de réparation autorisé. En cas

d’urgence, sachez comment couper l’alimentation électrique de

la cuisinière à la boîte de fusibles ou au disjoncteur.

• Entretien par l’usager : ne réparez pas ou ne remplacez pas

des pièces de l’appareil à moins d’une recommandation précise

donnée dans les manuels qui l’accompagnent. Toute autre

réparation devrait être effectuée par un technicien qualifié

seulement. Vous réduirez ainsi les risques de blessures et

éviterez d’endommager la cuisinière.

• Ne modifiez jamais la cuisinière, que ce soit en enlevant des

panneaux, des pieds de mise à niveau, des protège-fils, des

supports ou des vis anti-renversement, ou toute autre pièce de

l’appareil.

Ne rangez pas d’objets pouvant intéresser les

enfants dans les armoires au-dessus de la cuisinière ou sur son

dosseret. En voulant atteindre ces objets, les enfants risqueraient

de se blesser gravement.

Grimper, s’appuyer ou s’asseoir sur les

portes ou les tiroirs de la cuisinière peut causer des blessures

graves et endommager la cuisinière. Ne laissez pas les enfants

grimper sur la cuisinière ou jouer autour. Le poids d’un enfant sur

une porte ouverte peut suffire à faire renverser la cuisinière et ainsi

entraîner de graves brûlures ou d’autres blessures.

N’utilisez jamais votre appareil pour

réchauffer ou chauffer une pièce.

• Rangement à l’intérieur de l’appareil ou sur l’appareil : Les

articles inflammables ne doivent pas être rangés dans le four,

dans le tiroir chauffant, près des éléments de surface, ou dans

le tiroir de rangement. Cela inclut les articles en papier, en

plastique et en tissu (par ex. les livres de cuisine, les objets en

plastique et les chiffons), ainsi que tout liquide inflammable. Ne

rangez pas de produits explosifs comme des bombes aérosol sur

la cuisinière ou près de celle-ci.

• Ne laissez pas les enfants seuls : les enfants ne devraient

jamais être laissés seuls ou sans surveillance lorsque l’appareil

fonctionne. Ne les laissez jamais s’asseoir ou se tenir debout

sur une pièce quelconque de l’appareil.

• NE TOUCHEZ PAS AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE, AUX ZONES

ENTOURANT CES ÉLÉMENTS, AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS, NI

À L’INTÉRIEUR DU FOUR. Les éléments chauffants du four et les

éléments de surface peuvent être suffisamment chauds pour

brûler même si leur couleur est foncée. Les zones près des

éléments de surface peuvent devenir suffisamment chaudes

pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation de

l’appareil, ne touchez pas ces zones et ne laissez pas vos

vêtements ni d’autres produits inflammables entrer en contact

avec celles-ci, à moins qu’elles n’aient eu le temps de refroidir.

Ces zones comprennent la surface de cuisson, les surfaces

orientées vers elle, les ouvertures de l’évent du four et les zones

situées à proximité de ces ouvertures, la porte du four et le hublot.

• Portez des vêtements appropriés : ne portez jamais de

vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez cet

appareil. Ne laissez pas de matériaux inflammables ni de

vêtements entrer en contact avec les surfaces chaudes.

• N’éteignez pas les feux de friture avec de l’eau ou de la farine :

étouffez les feux avec un couvercle ou du bicarbonate de soude,

ou encore, avec un extincteur à poudre sèche ou à mousse.

• Lorsque vous chauffez de l’huile ou de la graisse, restez près

de la cuisinière. La graisse ou l’huile peuvent prendre feu si elles

deviennent trop chaudes.

• N’utilisez que des maniques sèches : des maniques mouillées

ou humides en contact avec des surfaces chaudes peuvent

causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les maniques

venir en contact avec les éléments chauffants. Ne vous servez

pas d’un chiffon ni d’un linge épais à la place d’une manique.

• Ne réchauffez pas des contenants non ouverts : l’accumulation

de pression peut faire exploser le contenant et causer des

blessures.

• Enlevez la porte du four si vous rangez ou jetez la cuisinière.

IMPORTANT : N’essayez pas de faire fonctionner la cuisinière

lors d’une panne de courant. En cas de panne, éteignez toujours

la cuisinière. Si la cuisinière n’est pas éteinte et que le courant se

rétablit, le four se mettra à fonctionner de nouveau. Une fois le

courant rétabli, reprogrammez l’horloge et les fonctions du four.

N’utilisez pas le four ou le tiroir chauffant

(si l’appareil en est muni) comme espace de rangement.

FRANÇAIS

3

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.

Le présent manuel contient des symboles et des renseignements importants sur la sécurité. Veuillez porter une attention particulière

à ces symboles et respecter toutes les directives.

Ce symbole attire l’attention sur des situations pouvant causer des dommages matériels, des blessures graves ou

même la mort.

Ce symbole attire l’attention sur des situations pouvant causer des dommages matériels ou des blessures.

PB

Conseils de sécurité importants

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR

L’UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

• Sachez quel bouton correspond à quel élément de surface.

Placez un ustensile contenant des aliments sur l’élément avant de le

mettre en marche et arrêtez l’élément avant d’enlever l’ustensile.

• Utilisez des ustensiles de dimension appropriée : cet appareil

est équipé d’un ou de plusieurs éléments de tailles différentes.

Choisissez des ustensiles dont le dessous est plat et assez large pour

recouvrir l’élément chauffant de surface. Si vous utilisez des

ustensiles trop petits, une partie de l’élément sera à découvert et les

vêtements entrant directement en contact avec l’élément seront

susceptibles de prendre feu. L’utilisation d’ustensiles d’une taille

proportionnelle à l’élément améliore aussi le rendement.

• Tournez toujours les ustensiles de manière à ce que les

poignées se trouvent vers l’intérieur et non au-dessus

d’autres éléments : pour réduire les risques de brûlure,

d’inflammation de matériaux et de renversement causés par le contact

accidentel avec l’ustensile, la poignée des ustensiles doit être placée

vers l’intérieur et non au-dessus des autres éléments de surface.

• Ne laissez jamais des éléments de surface sans surveillance

à des températures élevées : les débordements peuvent causer

de la fumée, la graisse peut s’enflammer ou une casserole laissée

sans contenu peut fondre.

• N’immergez pas et ne trempez pas les éléments chauffants

amovibles : Les éléments chauffants ne doivent en aucun cas être

immergés dans l’eau. Ils se nettoient d’eux-mêmes durant leur

fonctionnement normal.

• Ustensiles émaillés : en raison des brusques changements de

température, seuls certains types d’ustensiles en verre, en

vitrocéramique, en céramique, en terre cuite, ou d’autres ustensiles

émaillés peuvent être utilisés avec la surface de cuisson sans risquer

qu’ils ne se fendent. Vérifiez les recommandations du fabricant quant à

leur utilisation sur une surface de cuisson.

• Lorsque vous faites flamber des aliments en dessous de la

hotte, mettez le ventilateur en marche.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR

L’UTILISATION DE VOTRE FOUR

• Soyez prudent en ouvrant la porte du four ou le tiroir chauffant

(le cas échéant) : Tenez-vous sur le côté de la cuisinière lorsque

vous ouvrez la porte d’un four chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur

s’échapper du four avant d’en retirer ou d’y placer des aliments.

• Ne bloquez pas les conduits de l’évent du four. L’évent est

situé sous l’élément de surface arrière gauche si le modèle comporte

des éléments tubulaires. Il est situé sous le dosseret pour les modèles

munis d’une table de cuisson en vitrocéramique. Si vous touchez les

surfaces de cette zone lorsque le four fonctionne, vous risquez de

vous brûler gravement. Ne placez pas d’articles en plastique ni

d’articles sensibles à la chaleur sur ou près de l’évent du four. Ces

articles pourraient fondre ou s’enflammer.

• Installation des grilles de four. Disposez toujours les grilles à

l’emplacement désiré lorsque le four est froid. Faites preuve

d’extrême prudence si vous devez déplacer une grille lorsque le four

est chaud. Utilisez des maniques et tenez la grille fermement avec les

deux mains pour la remettre en place. Ne laissez pas les maniques

entrer en contact avec les éléments chauffants du four lorsque ceux-

ci sont chauds. Retirez tous les ustensiles qui se trouvent sur la grille

avant de l’enlever.

• Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille. La lèchefrite

et sa grille permettent à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart

de la forte chaleur dégagée par le gril.

• Ne recouvrez pas la grille de la lèchefrite de papier

d’aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.

• Revêtements protecteurs : n’utilisez pas de papier d’aluminium

pour recouvrir la sole du four. N’utilisez le papier d’aluminium que

selon les recommandations données dans ce guide. Une mauvaise

installation de ces revêtements peut entraîner un risque de choc

électrique ou d’incendie.

FOURS AUTONETTOYANTS

• Ne nettoyez avec le cycle d’autonettoyage que les pièces indiquées dans ce guide. Avant de procéder à l’autonettoyage du four,

retirez du four la lèchefrite ainsi que tout ustensile ou aliment.

• N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours : aucun produit de nettoyage commercial ni aucun revêtement protecteur ne doivent

être utilisés dans le four ou sur l’une de ses pièces.

• Ne nettoyez pas le joint de la porte : Le joint de la porte est essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne l’endommagez pas et

ne le déplacez pas.

• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées dégagées pendant l’autonettoyage d’une cuisinière. Déplacez les oiseaux dans une

pièce bien ventilée.

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE IMPORTANTES

• Nettoyez la cuisinière régulièrement afin que toutes les pièces soient exemptes de graisse qui pourrait s’enflammer. Portez

une attention particulière à la zone située sous chacun des éléments de surface. Ne laissez pas de graisse s’y accumuler.

• Produits de nettoyage et aérosols : suivez toujours les recommandations du fabricant. N’oubliez pas que les résidus de produits de

nettoyage et d’aérosols risquent de s’enflammer et d’entraîner des dommages et/ou des blessures.

• Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation : ne laissez pas de graisse s’accumuler sur la hotte ni sur le filtre. Suivez les instructions

de nettoyage du fabricant.

POUR LES MODÈLES À TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE

• Ne cuisinez pas sur une table de cuisson abîmée : si la table est cassée, les solutions nettoyantes et les éclaboussures peuvent y

pénétrer et entraîner un risque de choc électrique. Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.

• Nettoyez soigneusement la table de cuisson : si vous essuyez des renversements sur une surface chaude avec une éponge ou un

chiffon humide, faites attention de ne pas vous brûler avec la vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives s’ils sont

appliqués sur une surface chaude.

Avis de sécurité important

La Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act de la Californie exige que le gouverneur de cet État publie une liste des substances connues

pouvant entraîner le cancer, des anomalies congénitales ou d’autres problèmes liés au système reproducteur et exige que les entreprises

préviennent les clients des dangers possibles qu’entraîne une exposition à de telles substances.

4

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Contrats de protection

Master Protection Agreements

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beyond the product warranty. No deductibles, no functional failure

excluded from coverage – real protection.

Expert service by a force of more than 10,000 authorized Sears

service technicians, which means someone you can trust will be

working on your product.

Unlimited service calls and nationwide service, as often as you

want us, whenever you want us.

“No-lemon” guarantee – replacement of your covered product if

four or more product failures occur within twelve months.

Product replacement if your covered product can’t be fixed.

Annual Preventive Maintenance Check at your request – no extra

charge.

Fast help by phone – we call it Rapid Resolution – phone support

from a Sears representative on all products. Think of us as a “talking

owner’s manual”.

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fluctuations.

$250 Food Loss Protection annually for any food spoilage that is

the result of mechanical failure of any covered refrigerator or

freezer.

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longer than promised.

10% discount off the regular price of any non-covered repair

service and related installed parts.

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is all that it takes

for you to schedule service. You can call anytime day or night, or

schedule a service appointment online.

The Master Protection Agreement is a risk free purchase. If you cancel

for any reason during the product warranty period, we will provide a full

refund. Or, a prorated refund anytime after the product warranty period

expires. Purchase your Master Protection Agreement today!

Some limitations and exclusions apply. For prices and additional

information in the U.S.A. call 1-800-827-6655.

* Coverage in Canada varies on some items. For full details call

Sears Canada at 1-800-361-6665.

Sears Installation Service

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openers, water heaters, and other major home items, in the U.S.A. or

Canada call 1-800-4-MY-HOME

®

.

Contrats de protection principaux

Félicitations! Vous avez fait un bon achat. Votre nouvel appareil

Kenmore

®

est conçu et fabriqué dans le but de vous offrir plusieurs

années d'utilisation sans tracas. Cependant, comme tout appareil, il peut

nécessiter un entretien préventif ou des réparations occasionnelles. C'est

pourquoi un contrat de protection principal peut vous permettre

d'épargner de l’argent et vous éviter des problèmes.

Le contrat de protection principal contribue également à prolonger la

durée de vie de votre nouvel appareil. Voici ce que couvre le contrat* :

Les pièces et la main-d'oeuvre requises pour le fonctionnement

adéquat de l'appareil dans des conditions d'utilisation normales,

pas seulement pour les défauts. Notre couverture vous offre

beaucoup plus que la simple garantie du produit. Aucune

franchise, aucune exclusion de défaillance fonctionnelle, une

véritable protection.

Un service professionnel offert par une équipe de plus de 10 000

techniciens de service Sears autorisés, ce qui signifie que votre

appareil sera confié à une personne de confiance.

Des appels de service illimités et un service à la grandeur du

pays, à tout moment, aussi souvent que vous le désirez.

La garantie « anti-citron », vous assurant le remplacement de

l'appareil couvert si quatre défaillances ou plus surviennent à

l'intérieur de douze mois.

Le remplacement de l'appareil couvert s'il ne peut être réparé.

Une vérification d'entretien préventive annuelle sur demande et

sans frais.

Un service d'aide téléphonique rapide, appelé « Résolution

rapide », qui vous permet de bénéficier du soutien téléphonique

d'un représentant Sears pour tous les produits. Nous sommes

votre « guide d'utilisation parlant ».

Une protection contre les surtensions pour les dommages

électriques causés par des fluctuations électriques.

Une couverture annuelle de 250 $ pour la perte d'aliments à la

suite de toute détérioration d'aliments résultant d'une défaillance

mécanique d'un réfrigérateur ou d'un congélateur couvert.

Le remboursement de la location, si la réparation de l'appareil

couvert prend plus de temps que prévu.

Un rabais de 10 % sur le prix régulier de tout service de réparation

non couvert et les pièces installées qui en découlent.

Une fois le contrat acheté, un simple appel téléphonique suffit pour

obtenir un service de réparation. Vous pouvez téléphoner à toute heure

du jour ou de la nuit, ou prendre rendez-vous en ligne pour une

réparation.

Le contrat de protection principal est un achat sans risque. Si, pour

quelque raison que ce soit, vous annulez le contrat durant la période de

garantie du produit, vous serez remboursé en totalité. En cas

d'annulation après la période de garantie du produit, vous recevrez un

remboursement calculé au prorata. Procurez-vous votre contrat de

protection principal dès aujourd’hui!

Certaines restrictions et exclusions s'appliquent. Si vous êtes aux

États-Unis et que vous désirez connaître les prix et obtenir de plus

amples renseignements, téléphonez au 1 800 827-6655.

* Au Canada, la couverture de certains articles peut varier. Pour

connaître tous les détails, communiquez avec Sears Canada au

1 800 361-6665.

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électroménagers, ouvre-portes de garage, chauffe-eau et autres

appareils domestiques importants, aux États-Unis et au Canada,

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6

Caractéristiques de la cuisinière

Votre cuisinière électrique possède les caractéristiques

suivantes :

1. Régulateur de four électronique avec minuterie.

2. Tableau de commande en verre avec touches à effleurement.

3. Commande TurboBoil

MD

avant gauche et affichage électronique

(certains modèles).

4. Commande de l’élément de 20,3 cm (6 po) arrière gauche et

affichage numérique.

5. Commande et voyant du tiroir chauffant.

6. Voyants de fermentation du pain.

7. Commande et voyants lumineux de la zone de maintien au chaud

Warm & Ready

MC

.

8. Commande de l’élément arrière droit et affichage numérique.

9. Élément triple avant droit avec affichage numérique (certains

modèles).

10. Commandes de verrouillage du four et de la table de cuisson.

11. 2 lampes de four halogènes avec couvercle amovible.

12. Porte de four avec interrupteur automatique de la lampe.

13. Intérieur du four autonettoyant.

14. Loquet d’autonettoyage.

15. Grilles de four réglables recouvertes d’émail robuste.

16. Ventilateurs de convection doubles avec couvercles.

17. Grande poignée de porte de four monobloc.

18. Porte de four pleine largeur avec large hublot.

19. Tiroir chauffant Warm & Ready

MC

(n’apparaît pas sur l’illustration)

20. Régulateur d’humidité du tiroir chauffant.

21. Commande et voyant lumineux de la fonction Air Guard

MC

(certains modèles).

22. Lèchefrite (accessoire en option).

23. Lèchefrite (accessoire en option).

24. Grille pour saisir (accessoire en option, non illustré).

25. Grille de rôtissage (accessoire en option)

26. Pieds de mise à niveau et support anti-renversement (inclus).

REMARQUE : Les caractéristiques de votre cuisinière peuvent

varier selon le modèle et la couleur.

1

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22

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7

Avant l’utilisation du four

Emplacement de l’évent du four

L’évent est situé sous le côté gauche du tableau de commande (fig. 1). Lorsque le

four fonctionne, l’air chaud s’échappe par l’évent. Cette ventilation est nécessaire pour

assurer une bonne circulation d’air et de bons résultats de cuisson. N’OBSTRUEZ

JAMAIS L’ÉVENT DU FOUR.

Retrait et remise en place des grilles de four

Pour enlever une grille, tirez-la vers l’avant jusqu’à ce qu’elle s’arrête. Soulevez

l’avant et sortez la grille. Pour remettre la grille en place, appuyez-la sur les guides

des parois du four. Soulevez l’avant et poussez la grille en place.

ÉVENT DE FOUR

Disposition des grilles de four

INSTALLEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID (AVANT DE

L’ALLUMER). Reportez-vous à la figure 2. Portez toujours des gants isolants lorsque vous

utilisez le four.

Cette cuisinière permet de placer les grilles du four dans 7 positions différentes.

2

3

4

5

6

Fig. 1

Fig. 2

Caractéristiques de la cuisinière

Votre cuisinière électrique possède les caractéristiques

suivantes (suite) :

29. Table de cuisson en vitrocéramique.

30. Élément radiant simple arrière gauche de 15,2 cm (6 po).

31. Élément avant gauche TurboBoil

MD

de 22,9 cm (9 po).

32. Élément de la zone de maintien au chaud Warm & Ready

MC

.

34. Élément radiant triple avant droit de 15,2/22,9/30,5 cm (6/9/12 po)

(certains modèles)

29

31

32

30 30

34

REMARQUE : Les caractéristiques de votre cuisinière peuvent varier

selon le modèle et la couleur.

1

7

FRANÇAIS

Position recommandée des grilles pour la cuisson au gril, la cuisson au four et le rôtissage :

Aliments Position de la grille

Hamburgers et steaks au gril Consultez la section « Gril »

Viande, poulet ou poisson au gril Consultez la section « Gril »

Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains et muffins 4 ou 5

Tartes congelées, gâteau des anges, levure, pain,

plats mijotés, petites coupes de viande ou de poulet 1 ou 2

Dinde, rôti ou jambon 1 ou 2

PB

Pour obtenir des résultats de cuisson

supérieurs, laissez un espace de 5 à

10 cm (2 à 4 po) entre les ustensiles

de cuisson pour permettre une

circulation d’air adéquate. Assurez-

vous également que les ustensiles ne

se touchent pas entre eux, qu’ils ne

touchent pas la porte, les côtés ni le

fond du four. L’air chaud doit circuler

autour des ustensiles pour qu’une

chaleur uniforme se répartisse autour

des aliments.

Circulation d’air dans le four

Fig. 3

Cuisson d’un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles

Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson, placez les ustensiles sur les grilles aux

positions 2 (grille de four plate à poignée) et 6 avec la grille d’abaissement (fig. 6). Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque

vous n’utilisez qu’une seule grille de four, placez l’ustensile sur la grille à la position 5 (fig. 4).

Fig. 4

Avant l’utilisation du four

Types de grilles de four

Votre cuisinière peut être munie d’une ou de

plusieurs grilles parmi les types illustrés; grille de

four plate à poignée (fig. 1) et grille de four

surbaissée (fig. 2; certains modèles). Pour

maximiser l’espace de cuisson, la grille

d’abaissement peut être utilisée à la position la plus

basse pour rôtir de grandes coupes de viande et de

volaille.

Grille de four à poignée

Servez-vous toujours de maniques

ou de gants isolants pour ajuster les grilles du four.

Attendez que le four ait complètement refroidi si

possible. Les grilles du four peuvent être CHAUDES

et causer des brûlures.

Fig. 4

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 5

Grille de four d’abaissement

(certains modèles)

8

FRANÇAIS

9

Avant l’utilisation des commandes des brûleurs de surface

• Renseignements généraux sur la table de cuisson

• À propos des éléments de surface radiants

• Emplacement des éléments de surface radiants et des commandes

• Verrouillage et déverrouillage de la table de cuisson

À propos de la table de cuisson en vitrocéramique

La table de cuisson possède des éléments de surface radiants

situés sous la surface de vitrocéramique. La table de cuisson en

vitrocéramique est conçue de façon à indiquer le contour des

éléments sous la surface de cuisson (fig. 1 et 2 ).

À propos des éléments de surface radiants

La température de l’élément augmente graduellement et uniformément. Au fur et à mesure que la température augmente,

l’élément rougit. Pour maintenir le réglage choisi, l’élément fonctionne par intermittence. Il conserve suffisamment de chaleur

pour assurer une cuisson uniforme et constante même lorsqu’il cesse de chauffer. Pour une cuisson efficace, éteignez l’élément

plusieurs minutes avant que la cuisson soit complétée. Ceci permet à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.

REMARQUE : Veuillez lire les instructions détaillées concernant le nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique dans les

sections Entretien et nettoyage et Avant de faire appel au service après-vente de ce guide.

REMARQUE : Les éléments radiants sont munis d’un limiteur qui leur permet de fonctionner de façon intermittente, même à

réglage élevé. Ceci permet d’éviter d’endommager la table de cuisson en vitrocéramique. Il est normal qu’un élément fonctionne

de façon intermittente lorsqu’il est à réglage élevé. Le fonctionnement intermittent peut aussi être causé par l’utilisation d’un

ustensile plus petit que l’élément radiant ou dont le fond n’est pas plat. Reportez-vous à la section Surface de cuisson pour

obtenir plus de détails au sujet des ustensiles à utiliser avec la table de cuisson.

Fig. 1

Fig. 2

Réglage de la fonction de verrouillage de la table de cuisson

La touche sert à activer la fonction de verrouillage de la table de cuisson. Cette fonction empêche la

mise en MARCHE accidentelle des éléments de surface (y compris la zone de maintien au chaud). Cette

fonction verrouille uniquement la table de cuisson.

Remarque : Lorsque vous démarrez un cycle d’autonettoyage, vous activez automatiquement la fonction de verrouillage de la

table de cuisson. La table de cuisson demeure verrouillée jusqu’à ce que le cycle d’autonettoyage se termine et que la porte de

four se déverrouille. S’il y a une panne de courant et que la fonction verrouillage de la table de cuisson est activée, vous devez

DÉSACTIVER cette fonction avant de pouvoir utiliser à nouveau les autres fonctions de la table de cuisson.

La chaleur est transmise de la surface de la table de cuisson à l’ustensile. Le type d’ustensile utilisé, la dimension et l’état de

celui-ci, ainsi que le nombre d’éléments de surface en fonction et les réglages choisis, sont autant de facteurs qui peuvent

modifier la quantité de chaleur diffusée aux différentes zones qui entourent les éléments de surface. Remarque : Les zones qui

entourent les éléments de surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.

Utilisation de TurboBoil

MD

(certains modèles)

La caractéristique TurboBoil

MD

utilise un élément radiant de plus grande puissance qui peut chauffer les aliments beaucoup plus

Pour ACTIVER la fonction de verrouillage de la table de cuisson :

1. ASSUREZ-VOUS que TOUTES les commandes des éléments de surface sont à la position

OFF (Arrêt).

2. Appuyez sur la touche

et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce qu’un deuxième signal

sonore se fasse entendre. Si vous entendez 3 bips au lieu d’un, vérifiez tous les éléments de

surface, mettez-les à la position OFF (Arrêt) et répétez cette étape. Le voyant qui indique que la

table de cuisson est verrouillée S’ALLUME et les commandes et fonctions de la table de

cuisson sont verrouillées jusqu’à ce que la table de cuisson soit déverrouillée (fig. 4).

rapidement. L’élément radiant avant gauche est clairement

identifié si votre cuisinière possède cette caractéristique (fig. 3).

Si votre cuisinière possède la caractéristique TurboBoil

MD

, placez

l’ustensile sur l’élément de surface avant gauche et suivez les

instructions « Utilisation d’un élément radiant simple » dans la

section Commandes des éléments de surface.

Fig. 3

Fig. 5

Fig. 4

Pour DÉSACTIVER la fonction de verrouillage de la table de cuisson :

1. ASSUREZ-VOUS que TOUTES les commandes des éléments de surface sont à la position

OFF (Arrêt).

2. Appuyez sur la touche

et tenez-la enfoncée jusqu’à ce que vous entendiez un deuxième

signal sonore (après 3 secondes). Le voyant qui indique que la table de cuisson est verrouillée

S’ÉTEINT et vous pouvez utiliser la table de cuisson normalement (fig. 5).

PB

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 5

Fig. 6

Fig. 7

Fig. 8

Fig. 9

Fig. 10

Commandes des éléments de surface

• Tableau de commande électronique des éléments de surface

• Réglages apparaissant sur l’afficheur du tableau de commande électronique des

éléments de surface

• Voyants de surface chaude

• Fonction de sabbat et message « Sb »

• Fonction de verrouillage du tableau de commande électronique des éléments de

surface (- -)

Tableau de commande électronique des éléments de surface

Le tableau de commande électronique des éléments de surface fournit un affichage

numérique des éléments de surface radiants sur la table de cuisson. Les touches et

l’afficheur du tableau de commande électronique des éléments de surface

remplacent les boutons de commande et les repères indicateurs de puissance

traditionnels.

De plus, certains réglages de votre cuisinière vous permettent de combiner des

éléments radiants. La combinaison des éléments de « l’élément-pont » et le réglage

de l’élément radiant triple apparaissent aussi sur l’afficheur du tableau de

commande électronique des éléments de surface.

Réglages apparaissant sur l’afficheur du tableau de commande

électronique des éléments de surface

Les réglages de température Hi (Élevé; fig. 1) à Lo (Bas; fig. 6) et OFF (Arrêt; fig. 7)

apparaissent sur l’afficheur du tableau de commande électronique des éléments de

surface. Les réglages situés entre 9,0 (fig. 2) et 3,0 (fig. 3) augmentent ou diminuent

par intervalle de 0,5 (1/2). Les réglages situés entre 3,0 (fig. 3 et 4) et 1,0 (fig. 5) sont

des réglages de mijotage. Ils augmentent ou diminuent par intervalle de 0,2 jusqu’à

Lo (fig. 6; réglage de mijotage le plus bas) pour permettre un réglage plus précis des

températures plus basses. Reportez-vous au tableau « Réglage recommandé pour

les éléments de surface » (page 11, fig. 1) pour déterminer le réglage qui convient le

mieux au type d’aliment que vous préparez.

Voyants de surface chaude

Après l’utilisation d’un élément radiant, la table de cuisson devient très chaude. Même

après que vous ayez éteint l’élément, la table de cuisson reste CHAUDE pendant un

certain temps. La commande du dosseret surveille la température de 5 parties de la

table de cuisson. Le voyant HOT SURFACE (Surface chaude; fig. 8) s’allume chaque fois

qu’un élément devient CHAUD. Il reste ALLUMÉ tant que la surface est chaude et

S’ÉTEINT une fois que la table de cuisson a suffisamment refroidi (fig. 9).

Message de panne (PF) sur le tableau de commande électronique

des éléments de surface

Le tableau de commande électronique des éléments de surface affiche le message

de panne « PF » lorsqu’il y a interruption de l’alimentation électrique. « PF » apparaît

sur l’afficheur du tableau de commande électronique des éléments de surface,

comme illustré à la figure 10. Pour que le message « PF » s’efface, appuyez sur

n’importe quelle touche « ON/OFF » du tableau de commande électronique des

éléments de surface. Assurez-vous de remettre l’horloge à l’heure si cela est

nécessaire. Si « PF » s’affiche à nouveau, répétez ces étapes.

Fonction de sabbat de la table de cuisson et message « Sb »

Le tableau de commande électronique des éléments de surface affiche le message Sb lorsque la fonction de

sabbat est activée (fig. 11). Lorsqu’elle est activée, la fonction de sabbat s’applique autant au four qu’à la table de

cuisson. Une fois que la fonction de sabbat est activée, le changement des réglages de température des

éléments de la table de cuisson n’apparaît plus sur l’afficheur. La table de cuisson

réagit plus lentement au changement des réglages de température. Pour programmer

la fonction de sabbat, reportez-vous aux instructions complètes de la page 32.

Fig. 11

Fonction de verrouillage du tableau de commande électronique

des éléments de surface (- -)

Cette fonction du tableau de commande électronique des éléments de surface

ne fonctionne pas durant les cycles d’autonettoyage ou lorsque la fonction de verrouillage

du four est activée. Chaque fois que le verrouillage du tableau de commande électronique des éléments de surface

est activé, « - - » apparaît sur les afficheurs. (Reportez-vous à la figure 12. Aussi, consultez les instructions sur le verrouillage

du four se trouvant à la page 20).

Fig. 12

10

FRANÇAIS

11

Fig. 2

Fig. 3

Commandes des éléments de surface

• Réglage recommandé pour les éléments de surface

• Commande des éléments radiants simples

Réglages recommandés pour les éléments de surface

Remarque : Le type d’ustensile utilisé et sa dimension influencent le réglage nécessaire à l’obtention de résultats de cuisson

optimaux. Les réglages de mijotage sont utilisés pour faire mijoter et garder chaudes de plus grandes quantités d’aliments, par

exemple les ragoûts et les soupes. Les réglages de mijotage bas sont idéaux pour cuire des aliments délicats et faire fondre du

chocolat ou du beurre.

1. Placez un ustensile de taille appropriée sur l’élément de surface radiant.

2. Appuyez sur la touche

correspondant à l’élément désiré et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce

qu’un bip se fasse entendre. « — » s’affiche.

REMARQUE : Chaque fois que vous appuyez sur une touche, un bip se fait entendre. Si vous

n’appuyez sur aucune autre touche dans les 10 secondes qui suivent, la demande de mise en

MARCHE de l’élément s’annule.

3. Appuyez sur la touche correspondant à l’élément désiré une fois pour mettre l’élément en

marche à la puissance Hi (Élevé) ou sur la touche

une fois pour le mettre en marche à la

puissance Lo (Bas) (fig. 3). Le voyant de surface chaude S’ALLUME lorsque l’élément devient chaud.

4. Chaque pression des touches

ou diminue ou augmente le niveau de puissance de

0,5 pour les réglages entre 9,0 et 3,0. Les niveaux de puissance de mijotage situés entre 3,0 et 1,0

diminuent ou augmentent par intervalle de 0,2. Lo correspond au niveau de puissance le plus bas.

Remarque : Le niveau de puissance peut être ajusté à tout moment lorsque l’élément est ALLUMÉ.

5. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez une fois sur la touche

pour ÉTEINDRE l’élément.

Chaque élément de surface fournit une quantité de chaleur constante à chacun des réglages. Si la

couleur rouge de la zone de chauffage dépasse du bord inférieur de l’ustensile, cela indique que

l’ustensile est trop petit pour cette zone.

Remarque : Le voyant de surface chaude reste ALLUMÉ si la table de cuisson est encore chaude, et

ce tant que la zone de l’élément de surface n’a pas suffisamment refroidi.

Commande des éléments radiants simples

Utilisation des éléments radiants simples :

Les éléments de surface radiants peuvent sembler froids une fois éteints. Cependant, la surface en

vitrocéramique peut être encore très chaude et entraîner des brûlures si elle est touchée avant d’avoir suffisamment refroidi.

Ne placez pas d’objets en papier d’aluminium ou en plastique, par exemple salière et poivrière, porte-cuillères ou

emballages plastiques, sur le haut de la cuisinière durant l’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les

maniques, les serviettes ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près d’un élément de surface.

La table de cuisson possède deux éléments radiants SIMPLES;

SEULS les éléments ARRIÈRE DROIT et ARRIÈRE GAUCHE peuvent

être utilisés comme éléments simples (fig. 2). Reportez-vous à la

figure 1 pour connaître les réglages recommandés.

Réglages recommandés pour les éléments de surface radiants (simples, triple, élément-pont)

Réglage Type de cuisson

ÉLEVÉ (8,0 - Hi) Commencer la majorité des recettes, amener l’eau à ébullition, griller à la poêle

MOYEN ÉLEVÉ (5,0 à 8,0) Poursuivre une ébullition rapide, frire, frire à grande friture

MOYEN (3,0 - 5,0) Maintenir une ébullition lente, épaissir des sauces, cuire à la vapeur

MOYEN BAS (2,0 à 4,0) Maintenir une cuisson, pocher ou mijoter (2,8 ou plus bas = réglage de mijotage)

BAS/MIJOTAGE (Lo à 2,0) Maintenir au chaud, faire fondre ou faire mijoter (2,8 ou plus bas = réglage de mijotage)

Fig. 1

Commandes des éléments de surface

• Utilisation de la commande de l’élément de surface radiant triple

Utilisation de l’élément triple (certains modèles)

La table de cuisson est munie d’un élément radiant TRIPLE situé à

l’avant, à droite (fig. 1). Les voyants du tableau de commande

correspondants servent à indiquer quelle partie de l’élément triple

est en marche. Le voyant INNER (Intérieur) indique que seule la

partie intérieure chauffe. Le voyant +MIDDLE (+Milieu) indique que

les parties intérieure et centrale chauffent ensemble. Le voyant ALL

(Tous) indique que les trois parties de l’élément chauffent. Vous

pouvez passer d’un réglage à un autre à tout moment pendant la

cuisson.

Utilisation de l’élément radiant triple :

Remarque : Si la dimension de l’élément triple n’est pas précisée au moment de

l’ALLUMAGE, la commande choisira par défaut l’élément intérieur seulement.

Reportez-vous aux réglages recommandés à la figure 1 de la page 12.

Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir refroidi une fois éteints. Cependant, la surface en

vitrocéramique risque d’être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant qu’elle soit suffisamment

refroidie.

Ne placez pas d’objets en papier d’aluminium ou en plastique, par exemple salière et poivrière, porte-cuillères

ou emballages plastiques, sur le haut de la cuisinière durant l’utilisation. Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les

maniques, torchons ou cuillères en bois peuvent prendre feu s’ils sont placés trop près d’un élément de surface.

1. Placez un ustensile de taille appropriée sur l’élément de surface radiant.

2. Appuyez sur la touche

de l’élément triple et maintenez-la enfoncée jusqu’à

ce qu’un signal sonore se fasse entendre. « — » s’affiche.

REMARQUE : Chaque fois que vous appuyez sur une touche, un bip se fait

entendre. Si vous n’appuyez sur aucune autre touche dans les 10 secondes qui

suivent, la demande de mise en MARCHE de l’élément s’annule.

3. Choisissez les éléments INNER (Intérieur; fig. 2), +MIDDLE (+Milieu; fig. 3) ou

ALL (Tous; fig. 4) en appuyant sur la touche

une fois, deux fois ou

trois fois (les figures 4 et 5 illustrent les voyants lorsque les trois éléments

[ALL] sont sélectionnés).

4. Appuyez sur la touche de l’élément triple une fois pour mettre l’élément en

MARCHE à la puissance Hi (Élevé) ou sur

une fois pour le mettre en

MARCHE à la puissance Lo (Bas; fig. 4). Le voyant de surface chaude S’ALLUME

lorsque l’élément devient chaud.

5. Chaque pression des touches

ou diminue ou augmente le niveau

de puissance de 0,5 pour les réglages entre 9,0 et 3,0. Les niveaux de puissance

de mijotage situés entre 3,0 et 1,0 diminuent ou augmentent par intervalle de 0,2.

Lo correspond au niveau de puissance le plus bas. Remarque : Le niveau de

puissance peut être ajusté à tout moment lorsque l’élément est ALLUMÉ.

6. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez une fois sur la touche

pour

ÉTEINDRE l’élément.

Chaque élément de surface fournit une quantité de chaleur constante à chacun

des réglages. Si la couleur rouge de la zone de chauffage dépasse du bord

inférieur de l’ustensile, ce dernier est trop petit pour cette zone.

Remarque : Le voyant de surface chaude reste ALLUMÉ si la table de cuisson

est encore chaude, et ce tant que la zone de l’élément de surface n’a pas

suffisamment refroidi.

Fig. 4

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 5

Fig. 3

12

Utilisation de la zone de maintien au chaud Warm & Ready

MC

La zone de maintien au chaud sert à maintenir les aliments cuits à leur

température de service. Utilisez la zone de maintien au chaud pour garder

chauds des aliments cuits (par exemple, légumes, sauces, plats mijotés,

soupes, ragoûts, pains, pâtisseries et assiettes à dîner pouvant aller au

four). Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Il n’est pas recommandé

de réchauffer des aliments froids sur la zone de maintien au chaud.

Tous les aliments placés sur la zone de maintien au chaud doivent être

recouverts d’un couvercle pour préserver leur teneur en humidité. Pour obtenir

de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des pâtisseries ou des pains,

choisissez un couvercle qui laisse s’échapper l’humidité. Ne recouvrez pas

les aliments de papier d’aluminium ni de pellicule plastique. Le papier

d’aluminium ou le plastique pourrait fondre sur la surface.

N’utilisez que des assiettes, des ustensiles et des casseroles dont

l’emploi est recommandé pour le four et la table de cuisson sur la zone

de maintien au chaud.

Commandes des éléments de surface

• Commande de la zone de maintien au chaud

Sélection de température pour la zone de maintien au

chaud

Reportez-vous au tableau des réglages recommandés pour la zone de

maintien au chaud (fig. 1). Si l’aliment que vous désirez réchauffer n’est pas

indiqué dans le tableau, commencez par une température moyenne et

ajustez selon le besoin. La plupart des aliments peuvent être conservés aux

températures de service en utilisant la température moyenne.

Pour régler la commande de la zone de maintien au chaud :

1. Appuyez sur la touche de la zone « Warmer Zone » (maintien au chaud) une fois. Le

voyant de la zone de maintien au chaud clignote. REMARQUE : Si vous n’appuyez sur aucune

touche dans les 25 secondes qui suivent, la demande de mise en MARCHE de la zone de

maintien au chaud s’annule.

2. Appuyez une fois sur la touche

de la section WARMER ZONE (Zone de maintien au chaud)

pour mettre la fonction en MARCHE au niveau de puissance Hi (Élevé; fig. 2) ou sur

pour la

mettre en MARCHE au niveau de puissance Lo (Bas; fig. 5). Le voyant de la zone de maintien au

chaud reste allumé en continu pour indiquer que cette dernière est en MARCHE. Le voyant de

surface chaude S’ALLUME lorsque la zone de maintien au chaud devient chaude.

3. Chaque pression de la touche

ou diminue ou augmente le niveau de

puissance. La zone de maintien au chaud comporte cinq niveaux de puissances allant de Hi

(Élevé; fig. 2) à Med (Moyen; fig. 4) à Lo (Bas; fig. 5). Le niveau de puissance peut être ajusté à

tout moment lorsque la zone de maintien au chaud est en MARCHE.

4. Lorsque les aliments sont prêts à être servis, appuyez une fois sur la touche

pour

ÉTEINDRE la zone de maintien au chaud. Le voyant de la zone de maintien au chaud S’ÉTEINT.

Remarque : Le voyant de surface chaude reste ALLUMÉ si la table de cuisson est encore

chaude, et ce tant que la zone de l’élément de surface n’a pas suffisamment refroidi (fig. 3).

La zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsqu’elle est chaude, mais elle peut être assez chaude pour causer

des brûlures. Évitez de placer vos mains sur la zone de maintien au chaud ou près de celle-ci tant que le voyant de surface

chaude est ALLUMÉ. Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants pour retirer la nourriture de la zone de maintien au

chaud; les plats et ustensiles risquent d’être chauds.

Les éléments de surface radiants peuvent sembler avoir refroidi une fois éteints.

Cependant, la surface en vitrocéramique risque d’être encore très chaude et peut causer des

brûlures si vous la touchez avant qu’elle soit suffisamment refroidie.

Ne placez pas d’objets en papier d’aluminium ou en plastique, par exemple salière

et poivrière, porte-cuillères ou emballages plastiques, sur le haut de la cuisinière durant l’utilisation.

Ces articles pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les cuillères en bois

peuvent prendre feu si elles sont placées trop près d’un élément de surface.

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 2

Fig. 5

13

Tableau des réglages recommandés pour la zone

de maintien au chaud

Aliments Réglage de la

température

Boissons chaudes Hi

Aliments frits Hi

Légumes Med

Soupes (crèmes) Med

Ragoûts Med

Compotes Med

Viandes Med

Sauces Lo

Œufs Lo

Assiettes à dîner avec nourriture Lo

Plats mijotés Lo

Pains/pâtisseries Lo

Fig. 1

PB

Type de matériau des ustensiles

Le matériau de l’ustensile détermine la rapidité et l’uniformité du transfert de chaleur entre l’élément de surface et le fond de la

casserole. Les matériaux les plus populaires disponibles sont :

ALUMINIUM - Excellent conducteur de chaleur. Certains types d’aliments peuvent le faire noircir (les ustensiles d’aluminium

anodisé résistent aux taches et à la corrosion). Si les ustensiles d’aluminium glissent sur la table de cuisson en vitrocéramique,

ils peuvent laisser des marques de métal qui ressemblent à des égratignures. Enlevez ces marques immédiatement.

CUIVRE - Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore facilement. Peut laisser des marques de métal sur la vitrocéramique

(reportez-vous au paragraphe « Aluminium » ci-dessus).

ACIER INOXYDABLE - Conducteur de chaleur lent qui donne des résultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et

il résiste aux taches.

FONTE - Faible conducteur de chaleur; par contre, très efficace pour retenir la chaleur. Cuit de façon uniforme une fois la

température de cuisson atteinte. Non recommandé pour les tables de cuisson en vitrocéramique.

ÉMAIL VITRIFIÉ sur MÉTAL - Les caractéristiques de chauffage varient selon le matériau de base. Le revêtement d’émail vitrifié

doit être lisse pour éviter d’égratigner les tables de cuisson en vitrocéramique.

VERRE - Conducteur de chaleur lent. Non recommandé pour les tables de cuisson en vitrocéramique, car il peut égratigner la

vitre.

Utilisation d’ustensiles appropriés

Utilisation de la table de cuisson

• Utilisation d’ustensiles appropriés

• Type de matériau des ustensiles

• Disposition des grilles du tiroir chauffant

La dimension et le type de l’ustensile utilisé influencent le

réglage nécessaire à l’obtention de résultats optimaux.

Les ustensiles doivent avoir un fond plat qui fait bon

contact avec toute la surface de l’élément chauffant (fig. 2).

Vérifiez que le fond des ustensiles est bien plat en y faisant

tourner une règle (fig. 1).

Assurez-vous de suivre

les recommandations

afin d’utiliser les

ustensiles appropriés,

comme il est illustré.

Pour en savoir plus sur

les tables de cuisson

en vitrocéramique,

reportez-vous à la

partie « Entretien et

nettoyage de la table de

cuisson » de la section

Entretien et nettoyage.

Disposition de la grille du tiroir chauffant (Warm & Ready

MC

)

La grille peut être utilisée de deux façons :

• Relevée (fig. 1) pour permettre de disposer des aliments peu épais sur et sous la grille (par exemple, petits pains ou biscuits

sur la grille et plat en dessous).

• À plat sur le fond (fig. 2) pour permettre de disposer sur la grille des aliments de moindre poids et de la vaisselle vide (par

exemple, assiettes à dîner, petits pains ou pâtisseries).

Vénfilez toujours des

maniques ou des gants isolants pour retirer

les aliments du tiroir chauffant car les

ustensiles et les plats qui s’y trouvent sont

chauds et risquent de vous brûler.

14

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 1

Fig. 2

FRANÇAIS

15

Commandes du tiroir chauffant

• Fonction et commandes du tiroir chauffant

• Voyants du tiroir chauffant et de la fonction de

fermentation du pain

• Régulateur d’humidité du tiroir chauffant.

Utilisation du tiroir chauffant

Le tiroir chauffant est destiné à maintenir les aliments cuits à la température de

service. Utilisez toujours des aliments chauds. Il n’est pas recommandé de

réchauffer des aliments froids dans le tiroir chauffant. Tous les aliments placés

dans le tiroir chauffant doivent être recouverts d’un couvercle ou d’une feuille de

papier d’aluminium pour préserver leur qualité.

N’utilisez pas de pellicule plastique pour recouvrir les aliments. Le plastique

pourrait fondre dans le tiroir et s’avérer très difficile à enlever. N’utilisez dans le

tiroir chauffant que les ustensiles de cuisine recommandés pour le four.

Tableau des réglages recommandés

pour le tiroir chauffant

Aliments Réglage

Bacon Hi

Galettes de boeuf haché Hi

Volaille Hi

Côtelettes de porc Hi

Aliments frits Hi

Pizza Hi

Sauces Med

Plats mijotés Med

Œufs Med

Rôtis (bœuf, porc, agneau) Med

Légumes Med

Biscuits Med

Petits pains (durs) Med

Pâtisseries Med

Petits pains (mous) Lo

Assiettes à dîner vides Lo

Remarque : Le tiroir chauffant ne peut fonctionner pendant le cycle

d’autonettoyage.

Fig. 3

Témoins lumineux du tiroir chauffant (Warm & Ready

MC

) et de la

fonction de fermentation du pain

La commande et les voyants du tiroir chauffant et de la fonction de fermentation du

pain sont situés sur le tableau ce commande. Les voyants S’ALLUMENT lorsque la

commande est réglée et restent ALLUMÉS jusqu’à ce que la commande soit

ÉTEINTE.

Régulateur d’humidité du tiroir chauffant

Cette fonction peut être utilisée pour contrôler le niveau d’humidité dans le tiroir chauffant. Le bouton de commande est situé sur

le panneau interne avant du tiroir chauffant.

Pour que les aliments conservent leur humidité, déplacez la poignée vers la droite. Vous fermerez ainsi les orifices d’aération et

conserverez l’humidité à l’intérieur du tiroir chauffant. Pour que les aliments soient croustillants, déplacez la poignée vers la

gauche. Vous ouvrirez ainsi les orifices d’aération et permettrez à l’humidité de s’échapper.

Pour une chaleur sèche : Faites glisser le bouton de commande de l’humidité vers l’inscription « Less »

(Moins) (fig. 1). Ceci

permettra à la chaleur humide de s’échapper et procurera un environnement sec à l’aliment placé dans le tiroir chauffant.

Pour une chaleur humide : Faites glisser le bouton de commande de l’humidité vers l’inscription « More »

(Plus) (fig. 2). Ceci

empêchera les aliments contenus dans le tiroir chauffant de se déshydrater. Chaleur et humidité seront appliquées à la cavité du

tiroir chauffant.

Remarque : Pour certains types de plats, il est possible que vous ayez à entreposer des aliments préparés à l’avance dans un

environnement à « humidité sèche ».

Si vous ajustez le régulateur fréquemment, desserrez légèrement le bouton du régulateur d’humidité et faites-le glisser à la

position désirée. Pour maintenir un réglage, ajustez le bouton de commande à la position désirée et serrez le bouton.

Fig. 2

Fig. 1

PB

Préparation de la pâte à pain pour le tiroir chauffant

Le tiroir chauffant comporte la fonction PROOF BREAD (Fermentation

du pain) qui peut être utilisée pour la préparation de la pâte à pain.

La durée recommandée de conservation de la pâte à pain dans le

tiroir chauffant est d’environ 45 à 60 minutes. Assurez-vous de suivre

les durées recommandées dans la recette.

La pâte à pain préparée doit être placée dans un grand bol, puisque

celle-ci va presque doubler de volume. Disposez la grille du tiroir

chauffant à plat (fig. 6). Placez le récipient sur la grille dans le tiroir

chauffant et suivez les instructions de réglage des commandes du

tiroir chauffant et de la fonction de fermentation du pain données plus

haut.

Réglage des commandes du tiroir chauffant et de la fermentation du pain :

1. Appuyez sur la touche de la zone WARMER DRAWER (Tiroir chauffant). Le voyant du

tiroir chauffant clignote. Remarque : Si vous n’appuyez sur aucune touche dans les 25

secondes qui suivent, la demande de mise en marche du tiroir chauffant s’annulera.

2. Choisissez le niveau de puissance désiré. Appuyez une fois sur pour mettre en

MARCHE le niveau de puissance Hi (Élevé; fig. 2) ou sur

pour mettre en MARCHE le

niveau de puissance Lo (Bas; fig. 4). Le voyant du tiroir chauffant restera allumé en continu

pour indiquer que le tiroir chauffant est en MARCHE.

3. Chaque pression des touches

ou vous permet de diminuer ou d’augmenter

le niveau de puissance parmi 6 niveaux, de Hi (Élevé; fig. 2) à Med (Moyen; fig. 3), à Lo (Bas;

fig. 4), et à la fonction PROOF BREAD (Fermentation du pain; fig. 5). Si le tiroir chauffant est à

Lo (Bas) et que vous appuyez à nouveau sur la touche

, la fonction de fermentation

du pain se met en MARCHE. Le voyant de fermentation du pain reste allumé en continu

pour indiquer que la fonction de fermentation est en MARCHE (reportez-vous à la figure 5

et aux instructions de préparation de la pâte présentées un peu plus loin dans ce guide).

Pour revenir aux réglages standard du tiroir chauffant, appuyez sur la touche

au

moins une fois. Remarque : Pour de meilleurs résultats, préchauffez le tiroir chauffant

avant d’y placer de la nourriture ou de la pâte à pain. Un tiroir vide prendra environ

15 minutes à préchauffer.

4. Lorsque la nourriture ou la pâte est prête à être retirée du four, appuyez sur la touche

une fois pour ÉTEINDRE le tiroir chauffant ou ARRÊTER la fonction de

fermentation du pain. Le voyant du tiroir chauffant S’ÉTEINT.

Réglages de température du tiroir chauffant

Utilisez le tableau des réglages recommandés pour le tiroir chauffant (figure 3, page 15). Si un

aliment ne figure pas dans la liste, commencez par le réglage Med (Moyen). Si vous désirez

que l’aliment soit plus croustillant, enlevez le couvercle ou le papier d’aluminium qui le

recouvre. La température de service de la plupart des aliments peut être conservée en réglant

le tiroir à Med (Moyen). Lorsque vous devez maintenir au chaud des aliments combinés (par

exemple, de la viande accompagnée de deux légumes et de petits pains), utilisez le réglage Hi

(Élevé). Pour éviter les pertes de chaleur, n’ouvrez pas le tiroir chauffant de façon répétée

lorsqu’il fonctionne.

Réglage des commandes du tiroir chauffant

• Disposition des grilles du tiroir chauffant

• Fermentation du pain

Fig. 1

Fig. 6

Fig. 4

Fig. 5

Fig. 2 Fig. 3

FRANÇAIS

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