Brandt FRI2202E Une information important

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Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d’acquérir une friteuse BRANDT et nous vous en remercions.

Nous avons mis dans cet appareil toute notre passion, notre savoir-faire pour qu’il réponde au mieux à vos

besoins. Innovant, performant, nous l’avons conçu pour qu’il soit aussi toujours facile à utiliser.

Vous trouverez également dans la gamme des produits BRANDT, un vaste choix de petit

électroménager, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle friteuse.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de

nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre

à toutes vos questions ou suggestions.

Et connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez tous nos produits,

ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications

liées à leur évolution.

Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire

attentivement ce guide d’installation et d’utilisation afin de vous familiariser

plus rapidement avec son fonctionnement

3

SOMMAIRE

1)

A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR ...................................................................................... 4

a)

Consignes de sécurité .................................................................................................................. 4

b)

Données Techniques .................................................................................................................... 8

c)

Protection de l’environnement..................................................................................................... 8

2)

PREPARATION DE VOTRE APPAREIL ..................................................................................... 9

a)

Description de la friteuse ............................................................................................................. 9

b)

Avant la première utilisation ....................................................................................................... 9

3)

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL ...................................................................................... 10

a)

Utilisation de l’appareil ............................................................................................................. 10

b)

Guide de cuisson ........................................................................................................................ 11

c)

Conseils d’utilisation ................................................................................................................. 12

4)

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL .......................................................... 13

a)

Démonter la friteuse avant de la nettoyer .................................................................................. 13

b)

Nettoyer la friteuse .................................................................................................................... 13

c)

Remonter après le nettoyage ..................................................................................................... 13

d)

Résolution des problèmes .......................................................................................................... 14

5)

GARANTIE ET RELATIONS CONSOMMATEURS ................................................................. 14

a)

Garantie ..................................................................................................................................... 14

b)

Relations consommateurs .......................................................................................................... 14

ENGLISH INSTRUCTION MANUAL

15

4

1) A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR

a) Consignes de sécurité

Installation et branchement

:

• Cet appareil est destiné uniquement à un usage

domestique pour frire des aliments. Il ne peut être

utilisé qu’en milieu couvert, fermé et chauffé tel

qu’une cuisine ou toute autre pièce répondant aux

mêmes spécifications.

• Après avoir retiré votre produit de son emballage,

vérifiez que l’appareil soit en parfait état et

particulièrement que la fiche ou le câble

d’alimentation ne soient pas endommagés. En cas

de doute, s’adresser au service après-vente de votre

revendeur.

• Avant de brancher l’appareil, s’assurer que la

tension du secteur corresponde bien à celle indiquée

sur la plaque signalétique de l’appareil.

• L’utilisation d’adaptateurs et/ou de rallonges est

déconseillée. Si ces éléments s’avéraient

indispensables, utilisez seulement des adaptateurs

et des rallonges qui respectent les normes de

sécurité en vigueur.

Conservez ce mode d’emploi avec votre

appareil. En cas de vente ou de cession de cet

appareil à une autre personne, assurez vous de

transmettre ce mode d’emploi au nouveau

propriétaire. Merci de

prendre connaissance de

ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre

appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité

et celle d’autrui.

5

• Cet appareil n’est pas destiné à être mis en

fonctionnement au moyen d’une minuterie

extérieure ou par un système de commande à

distance séparée.

• Avant d’utiliser cet appareil, placez-le sur une

surface sèche, lisse et stable.

• Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors

de portée des enfants de moins de 8 ans.

• Ne laissez jamais le cordon de la friteuse pendre du

plan de travail/de la table où il peut être saisi par

des enfants ou faire trébucher l’utilisateur.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

Lors de l’utilisation :

• Placez cet appareil sur une surface stable afin

d’éviter le déversement du liquide chaud.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des

enfants à moins qu’ils aient plus de 8 ans et qu’ils

soient supervisés ou formés à l’utilisation de

l’appareil par une personne responsable de leur

sécurité.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes à

capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,

seulement après leur avoir donné les informations

nécessaires concernant l’utilisation de l’appareil, afin

qu’ils aient conscience des dangers encourus.

• Les parties accessibles de cet appareil peuvent

devenir chaudes pendant son fonctionnement.

Ne touchez pas les parties métalliques de l’appareil

pendant son utilisation. Les jeunes enfants doivent être

tenus à l’écart à moins qu’ils ne soient continuellement

surveillés.

6

• Les parties accessibles de cet appareil peuvent

devenir chaudes pendant son fonctionnement. Les

jeunes enfants doivent être tenus à l’écart à moins

qu’ils ne soient continuellement surveillés.

• Ne jamais laisser la friteuse en marche sans

surveillance.

• Ne jamais débrancher le cordon d’alimentation

lorsque l’appareil est en chauffe.

• Ne tirez jamais sur le cordon mais débranchez

l’appareil en tenant la prise.

• Ne pas toucher l’appareil avec les mains mouillées

ou humides.

• Ne posez aucun objet au-dessus de la friteuse

pendant son fonctionnement.

• Ne laissez pas le cordon d’alimentation entrer en

contact avec les surfaces chaudes et veillez à ne pas

placer l’appareil à proximité d’appareils en fonction

tels que des plaques de cuisson, un four chaud, un

four micro-onde etc.

• Veillez à ce que les surfaces chaudes de l’appareil

ne soient pas en contact avec des matériaux

facilement inflammables comme des rideaux ou des

nappes.

• Ne faites jamais fonctionner votre friteuse sans

huile ou matière grasse. Le niveau d’huile dans la

friteuse doit toujours se situer entre les repères

« MIN » et « MAX » indiqués sur la paroi de la cuve.

Pour des raisons de sécurité, ne dépassez jamais le

niveau maximum.

• Veillez à ne pas surcharger le panier de la friteuse.

• Veillez à ne pas insérer des ustensiles de cuisine ou

des aliments trop volumineux dans la friteuse.

• N’ajoutez jamais d’eau dans l’huile.

• L’utilisation d’accessoires non recommandés par le

7

fabricant peut provoquer un incendie, des chocs

électriques et peut causer des blessures.

Entretien et nettoyage

:

• Avant tout nettoyage, s’assurer que le cordon

d’alimentation de l’appareil soit débranché. Laissez

refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

• Le cordon d’alimentation ne peut être remplacé. Si le

câble est endommagé, il convient de mettre

l’appareil au rebut. Ce produit est garanti par votre

distributeur. Pour plus de détails, veuillez vous

reporter aux conditions de garantie fournies par

celui-ci.

• Pour vous protéger des risques de choc électrique,

n’immergez en aucun cas la base de l’appareil dans

l’eau ou autres liquides.

• Ne pas utiliser de produits chimiques, de laine

d’acier ou de nettoyants abrasifs pour nettoyer

l’extérieur d’appareil, cela risque de le détériorer.

• Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent

pas être faits par des enfants à moins qu’ils aient

plus de 8 ans et qu’ils soient supervisés.

Utilisation non conforme :

• Utilisez cet appareil uniquement pour les usages

décrits dans ce manuel.

• Le fabricant se dégage de toute responsabilité en

cas d’utilisations non conformes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage

domestique dans des habitations privées.

L’utilisation de ce produit dans des locaux communs

ou professionnels tels que local de pause de bureau

ou atelier, local de camping, hôtel etc. ne répond

8

pas à une utilisation conforme telle que définie par

le constructeur.

La mauvaise installation de l’appareil, une utilisation

inappropriée ou un mauvais entretien peuvent

causer de graves brûlures.

b) Données Techniques

Modèle

FRI2202E

Alimentation

230 V 50/60Hz

Consommation (W)

3000W

Capacité en huile (L)

5

Dimensions (mm)

H245xL355xP345

Poids net (kg)

4.1

c) Protection de l’environnement

Un logo

vous rappelant que vous ne devez pas le jeter avec les ordures ménagères apparaît

sur le produit. Pour de plus amples informations, contacter votre mairie ou le magasin où vous

avez acheté ce produit

Arrivé en fin de vie, ce produit ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.

Il doit être apporté dans une déchetterie ou à votre revendeur. Cela permet

d'éviter les conséquences néfastes pour l'environnement et pour la santé,

découlant d'une élimination inappropriée, et de recycler les matériaux en vue de

réaliser des économies d'énergie et de ressources significatives.

9

2) PREPARATION DE VOTRE APPAREIL

a) Description de la friteuse

1. L’unité de contrôle

2. Hublot de contrôle

3. Couvercle

4. Poignées de transport

5. Indicateur lumineux de fonctionnement

6. Indicateur lumineux de montée en température

7. Minuterie

8. Variateur de température

9. Grand panier à friture amovibles

10. Petits paniers à friture amovibles

11. Cuve de cuisson

b) Avant la première utilisation

- Déballez l’appareil, enlevez tous les papiers et plastiques. Vérifier qu’il ne reste pas de

morceaux d’emballages à l’intérieur et à l’extérieur de l’appareil.

- Nettoyer ensuite le couvercle, le panier à friture ainsi que le bol dans de l’eau chaude

et du savon.

- Essuyer l’appareil, l’unité de contrôle et son corps avec un torchon humide

uniquement.

- Toujours utiliser votre appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et horizontale.

- Prévoir un espace suffisant au-dessus et sur tous les côtés pour la circulation de l'air.

- Ne laisser pas l'appareil en contact avec des surfaces inflammables pendant son

utilisation (telles que les rideaux et les revêtements muraux).

- Toute votre attention est requise lorsque vous utilisez l’appareil sur des surfaces qui

peuvent être endommagés par la chaleur. L’utilisation d’une protection isolante est

recommandée.

10

3) UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Note : les numéros entre parenthèses font références à la partie « description de la friteuse »

a) Utilisation de l’appareil

1. Instructions d’utilisation

-

Pour la friture, utilisez seulement une huile végétale de bonne qualité. N’utilisez pas

de beurre, margarine ou huile d’olive.

-

Ne jamais ajouter d’eau ou d’aliments humides dans l’huile. Des aliments trop

humides peuvent faire bouillonner l’huile et éventuellement la faire déborder.

-

Ne surchargez pas le panier. Veuillez respecter les quantités limites de sécurité.

-

Veillez à placer des aliments de tailles similaires dans le panier, afin qu’ils cuisent

uniformément.

-

Séchez bien tous les aliments avant de les frire.

-

La friteuse peut atteindre une température élevée pendant son utilisation. Evitez de

toucher les surfaces chaudes.

-

Dans l’huile chaude, utilisez uniquement des ustensiles en métal avec poignées

isolées.

2. Frire en utilisant les paniers à frire

1.

Enlever tous les accessoires éventuellement présents dans la cuve.

2.

Remplissez la friteuse avec le volume adéquate d’huile ou de graisse. Le niveau d’huile ou

de graisse doit être supérieur à la marque « MIN » inscrite dans la cuve et inférieur à la

marque « MAX » également inscrite dans la cuve. Ne pas mélanger différents types

d’huile/graisse.

3.

Régler la température en utilisant le variateur de température (8) (vous pouvez vous aider

du guide cuisson- partie b) ; un indicateur lumineux rouge s’allume : l’huile est en train de

chauffer.

4.

Une fois que la friteuse atteint la température présélectionnée, la friteuse arrête de

chauffer l’huile. Un signal sonore vous prévient à ce moment là et la lumière rouge de

fonctionnement s’éteint. A contrario la lumière verte s’allume.

5.

Remplissez vos paniers avec la nourriture à frire souhaitée : utilisez les paniers à frire

fournis (9 et 10). Vous avez le choix d’utiliser le grand panier à frire (9) ou les petits paniers

(10). Ensuite, déposez votre panier dans l’huile chaude délicatement à l’aide des poignées.

Il est recommandé d’utiliser des aliments secs afin d’éviter des éclaboussures au contact de

l’huile.

6.

Sélectionner votre temps de cuisson grâce à la minuterie (7) ; à noter que la friteuse ne

fonctionnera pas si vous ne réglez pas la minuterie. Pour régler votre temps de cuisson vous

pouvez vous aider du guide de cuisson (partie b)

7.

Lorsque la friture est terminée, sortez le panier délicatement de la friteuse.

8.

Une fois que vous avez terminé d’utiliser la friteuse, débrancher la. (Les deux indicateurs

lumineux s’éteindront).

11

Remettre le couvercle et laisser l’huile de la friteuse refroidir complètement avant de

les manipuler ou de les nettoyer.

Toujours utiliser les poignées pour déplacer l’appareil.

Ne jamais tenter de déplacer la friteuse en la tenant par son couvercle ou par la cuve.

b) Guide de cuisson

Le tableau ci-dessous fournit les lignes directrices pour la cuisson des aliments qui sont

habituellement frits.

La capacité maximale du panier est de 1600g (2x800g) pour les petits paniers.

INGREDIENTS Poids /

Quantités

Température Temps approx.

de cuisson

(minutes

Commentaires

Frites congelées

800g

190°C

8

-

10

Bouger le panier

d’un côté à l’autre

une à deux fois

pendant la

cuisson afin

d’assurer une

bonne cuisson

Morue congelée

ou aiglefin en

patte

2

-

4 portions

approx. 100g

chacune et 1.5

cm de largeur

160°C

8

-

9

Les portions

épaisses peuvent

mettre plus de

temps à cuire au

centre. Retourner

occasionnellement

le poisson dans

l’huile à l’aide de

pincettes

Langoustine

congelée panée

Paquet de 340g

180°C

3

-

4

Les

langoustines

auront une

couleur

profondément

dorées quand

elles seront cuites

Crevettes

fraiches et

panées

Paquet de 140g

180°C

1

-

2

Suivre les

instructions du

fabriquant

Filet de morue

en bâtonnet

10 bâtonnets

(300g par

paquet)

160°C

4

-

5

Bouger le filet

dans l’huile

occasionnellement

pour assurer une

bonne cuisson

Poulet congelé

–

Filet pané

2 portions

approx 100g

chacune

160°C

–

170°C

9

-

10

Le poulet est cuit

quand il n’est plus

du tout rosé au

centre. S’assurer

que la nourriture

soit brûlante

partout

12

Il est important de tenir compte de l’aliment que vous désirez frire afin de définir la

température appropriée. Utiliser les données directives du tableau ci-dessus, les conseils du

fabricant et votre propre analyse afin de vous guider.

Ne pas surcharger le panier. Cela diminuera la température de l’huile ; Vos aliments seront

plus gras que croustillants.

De plus, si vous remplissez le panier les aliments ne cuiront pas de façon homogène puisque

toute l’huile ne pourra atteindre tous les aliments. Il est donc préférable de cuisiner en

plusieurs fois. Assurez-vous que les aliments aient cuit au centre. Si la température de l'huile

est trop élevée, les éléments aux extrémités vont brunir rapidement, tandis qu’au centre ce

ne sera pas cuit.

c) Conseils d’utilisation

1. Frire

- Les petits aliments vont cuire plus rapidement que les gros. Il peut être nécessaire de

faire cuire le poulet ainsi que les aliments surgelés plus longtemps et à plus basse

température afin d’éviter que la surface des aliments cuise avant l’intérieur.

- Les aliments délicats tels que les crevettes ou bien les légumes émincés nécessitent

une cuisson à plus forte température et à temps réduit.

- Avant d’utiliser la friteuse, toujours remplir au dessus du niveau minimum. En

revanche, éviter de trop remplir le panier à friture.

- Ne pas exposer visages et mains à la vapeur ou au contact de l’huile bouillante.

- Pour une cuisson homogène, remuer ou tourner les aliments avec des ustensiles

appropriés, ou déplacer le panier délicatement pendant la cuisson.

2.

Pour vérifier que la nourriture soit bien chaude.

Prendre un couteau et le planter dans l’aliment. Maintenir le ainsi pendant plusieurs secondes

avant de le retirer. Si le couteau est chaud quand vous le touchez, votre plat est chaud au

milieu.

Vous pouvez également utiliser un thermomètre pour aliments. Le poulet est cuit quand son

jus devient clair et que la viande n’est plus rosée au centre.

3.

Les ustensiles

- Choisir vos ustensiles de cuisine avec soin. Ne pas utiliser les ustensiles qui peuvent

fondre (ex : le plastique).

- Attention à ne pas endommager votre appareil lorsque vous utilisez des

ustensiles en métal. Les poignées peuvent également devenir très chaudes.

- Utiliser des gants appropriés ou des ustensiles avec manches isolés.

- Les ustensiles appropriés sont les ustensiles en métal ou en plastique résistant à la

chaleur, les écumoires et mes pincettes.

- Les ustensiles non appropriés sont les ustensiles en bois, en plastique non résistant à

la chaleur, les couteaux ou autres outils tranchants.

4.

Huile

Huiles recommandées à l’usage de la friteuse :

• Tournesol

• Légumes

• Arachide

• Graine de colza

• Maïs

13

Huiles et graisses non recommandés:

• Très grasse

• Huile d'olive (tout type)

Quantité d'huile:

Toujours utiliser la quantité maximum d’huile recommandée pour frire. Ne jamais dépasser ce volume,

et ne jamais utiliser la friteuse sans huile. Toujours remplir la friteuse d’huile au-dessus du MIN avant

de l’utiliser.

4) NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL

a) Démonter la friteuse avant de la nettoyer

- Retirer le couvercle et le panier de la friteuse.

- Retirer soigneusement l'unité de commande et l’élément du corps. Pour ce faire, tenir l'unité

de contrôle avec une main tout en tenant fermement le corps de l'autre. Il suffit de lever

l'unité de contrôle vers le haut jusqu'à ce qu'il se détache du corps.

- Retirer le bol de la friture. Agripper le rebord du bol avec les deux mains et le retirer du corps.

b) Nettoyer la friteuse

Toujours débrancher votre friteuse et laisser l’huile

ainsi que votre friteuse se vider complètement avant

de la nettoyer.

Ne jamais tremper l’unité de contrôle, le câble d’alimentation ou

la prise dans l’eau ou autre liquide.

Ne jamais utiliser de produits nettoyants abrasifs.

Nettoyer le bol amovible, le panier à frire et le couvercle

:

Le couvercle, la cuve et les paniers sont compatibles au lave-

vaisselle.

Pou les laver à la main : Retirer tous les résidus de nourriture du bol et du panier en utilisant du papier

absorbant. Laver les éléments à la main dans de l’eau chaude et savonneuse, frotter à l’aide d’une

éponge. Faire sécher l’appareil complètement avant de le ranger.

Nettoyer l’unité de contrôle, les autres éléments et le corps :

Ces éléments ne sont pas compatibles au lave-vaisselle

Essuyer le surplus d’huile de l’élément avec du papier absorbant (prendre soin de ne pas abimer les

fils électriques connectés à l’élément chauffant). Essuyer l’unité de contrôle et le corps avec un chiffon

propre, très légèrement humide.

c) Remonter après le nettoyage

- Placer le corps de l’appareil sur une surface stable, sécurisée, sèche et horizontale.

- Maintenir le bord du bol à frire des deux côtés puis abaisser le bol dans la friteuse.

- Rebrancher l'unité de contrôle avec le corps. L’unité de contrôle possède deux rails

dans lesquels doivent être insérées les parties correspondants dans le corps de la

friteuse.

- Faire glisser vers le bas le panneau de configuration dans les rails (figure B) jusqu'à

ce que les éléments soient bien assemblés et insérer dans les fentes.

Note: La friteuse ne fonctionne pas si l'unité de commande n'est pas attachée au corps.

Si vous utilisez la friteuse, soulevez la poignée du panier à friture, puis revenir à sa position de

verrouillage. S’assurer que la poignée soit solidement fixée au corps.

Pour ranger la friteuse, replacer le panier, rabattre la poignée et refermer le couvercle.

14

d) Résolution des problèmes

Ces appareils sont fabriqués conformément aux normes les plus sécurisées. Suivre ces

étapes si l’appareil ne fonctionne pas :



Vérifier que vous avez correctement suivit les instructions du manuel.



Vérifier que le fusible n’a pas sauté.



Vérifier que la prise murale fonctionne parfaitement.

5) GARANTIE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

a) Garantie

Ce produit est garanti par votre distributeur. Pour plus de détails, veuillez vous reporter aux

conditions de garantie fournies par celui-ci

• Interventions

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel

qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence de votre

appareil ainsi que le numéro de série en dessous (S/N).

Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique collée sur l'appareil.

b) Relations consommateurs

Pour en savoir plus sur nos produits vous pouvez consulter notre site :

www.brandt.com

Vous pouvez nous contacter :



Via notre site,

www.brandt.com

rubrique « CONTACT ».

 Par e-mail a l’adresse suivante : relations.consommateu[email protected]

 Par courrier à l’adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT

5 av des Béthunes,

CS 69 526

95 060 CERGY PONTOISE CEDEX



Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au

BRANDT FRANCE - SAS au capital de 1.000.000 euros

89 Boulevard Franklin Roosevelt - 92500 Rueil-Malmaison

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