Mellerware 27560A Manuel utilisateur

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Cher client,

Merci d’avoir choisi d’acheter un produit de marque Meller-

ware. Grâce à sa technologie, sa conception et son

fonctionnement et le fait qu’elle dépasse les normes de

qualité les plus strictes, une utilisation parfaitement sat-

isfaisante et une longue durée de vie du produit peuvent

être assurées.

1. Description des pièces

1 poignée de couvercle

2 couvercle

3 Poignée froide au toucher

4 boîtier en acier inoxydable

5 Voyant d’alimentation

6 bouton de commande de fonction

2. Conseils et avertissements de sécurité!

Lisez attentivement ces instructions avant d’allumer l’appareil

et conservez-les pour référence ultérieure.

Le non-respect et l’observation de ces instructions peuvent

entraîner un accident. Nettoyez toutes les parties du

produit qui seront en contact avec les aliments, comme

indiqué dans la section de nettoyage, avant utilisation.

2.1. Environnement d’utilisation ou de travail:

2.1.1. Gardez la zone de travail propre et bien éclairée. Les

zones obsolètes et obscures invitent des accidents.

2.1.2. Utilisez l’appareil dans un endroit bien ventilé.

2.1.3. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces chaudes,

telles que des plaques de cuisson, des brûleurs à gaz,

des fours ou des articles similaires.

2.1.4. Tenir à l’écart des enfants et des personnes présentes

lors de l’utilisation de cet appareil.

2.1.5. Placez l’appareil sur une surface horizontale, plate et

stable, apte à supporter des températures élevées et à

l’écart des autres sources de chaleur et au contact avec

l’eau.

2.1.6. Gardez l’appareil à l’écart des matériaux inflammables

tels que les textiles, le carton ou le papier, etc.

2.1.7. Ne placez pas de matière inflammable près de

l’appareil.

2.1.8. N’utilisez pas l’appareil en association avec un

programmeur, une minuterie ou un autre appareil qui

l’allume automatiquement.

2.1.9. N’utilisez pas l’appareil si le câble ou la fiche est

endommagé.

2.1.10. Assurez-vous que la tension indiquée sur l’étiquette

d’évaluation correspond à la tension secteur avant de

brancher l’appareil

2.2.11. Connectez l’appareil à l’alimentation secteur avec une

prise de terre résistant à un minimum de 10 ampères.

2.1.12. La fiche de l’appareil doit s’adapter correctement à la

prise secteur. Ne modifiez pas la fiche.

2.1.13. Si vous utilisez une prise multiple, vérifiez bien les

notes car le courant utilisé par plusieurs appareils pour-

rait facilement dépasser la note de la prise multiple.

2.1.14. Si l’une des enveloppes de l’appareil est en panne,

débranchez immédiatement l’appareil du secteur pour

éviter tout risque de choc électrique.

2.1.15. N’utilisez pas l’appareil s’il tombe sur le sol ou s’il y a

des signes visibles de dégâts.

2.1.16. Ne forcez pas le cordon d’alimentation. N’utilisez ja-

mais le cordon d’alimentation pour soulever, transporter

ou débrancher l’appareil.

2.1.17. Ne pas enrouler le cordon d’alimentation autour de

l’appareil.

2.1.18. Ne pas froisser ni plier le cordon d’alimentation.

2.1.19. Ne laissez pas le cordon d’alimentation s’accrocher

ou entrer en contact avec les surfaces chaudes de

l’appareil.

2.1.20. Vérifiez l’état du cordon d’alimentation. Les câbles

endommagés ou enchevous augmentent le risque de

choc électrique.

2.1.21. L’appareil ne convient pas pour l’utilisation à l’extérieur.

2.1.22. Le cordon d’alimentation doit être régulièrement

examiné pour détecter les signes de dommages et si

le cordon est endommagé, l’appareil ne doit pas être

utilisé.

2.1.23. Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.

2.2. Sécurité personnelle:

2.2.1. ATTENTION: Ne laissez pas l’appareil sans surveillance

lors de l’utilisation car il y a risque d’accident.

2.2.2. Ne pas toucher les parties chauffantes de l’appareil, car

cela pourrait provoquer des brûlures graves.

2.2.3. Cet appareil n’est utilisé qu’à usage domestique et non

à usage industriel ou professionnel. Il n’est pas destiné

à être utilisé par des invités dans des environnements

d’hôtellerie tels que des chambres d’hôtes, des hôtels,

des motels et d’autres types d’environnements résidenti-

els, même dans les maisons de ferme, les domaines du

personnel de cuisine dans les magasins, les bureaux et

autres environnements de travail.

2.2.4. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des

personnes (y compris des enfants) avec des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un

manque d’expérience et de connaissances, à moins

d’avoir reçu une supervision ou des instructions

concernant l’utilisation de l’appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

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2.2.5. Cet appareil n’est pas un jouet. Les enfants devraient

être surveillés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

2.3. Utilisation et soin:

2.3.1. Débranchez complètement le câble d’alimentation de

l’appareil avant chaque utilisation.

2.3.2. N’utilisez pas l’appareil si les pièces ou les accessoires

ne sont pas correctement installés.

2. 3. 3. Ne pas utiliser l’appareil lorsqu’il est vide.

2. 3. 4. Utilisez la ou les poignées de l’appareil, pour le trans-

porter ou le déplacer.

2. 3. 5. Ne tournez pas l’appareil lorsqu’il est utilisé ou con-

necté au secteur.

2. 3. 6. Ne couvrez pas la surface de cuisson ou les aliments

avec du papier d’aluminium et d’autres matériaux

similaires.

2. 3. 7. Pour garder le traitement antiadhésif en bon état,

n’utilisez pas de métal ou d’ustensiles pointillés dessus.

2. 3. 8. Les liquides ébullis pourraient déborder de la réception

si elle est trop remplie.

2. 3. 9. Débranchez l’appareil du secteur lorsqu’il n’est pas

utilisé et avant de prendre toute tâche de nettoyage.

2. 3. 11. Cet appareil doit être stocké hors de portée des

enfants.

2. 3. 13. Ne rangez pas l’appareil s’il est encore chaud.

2. 3. 14. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsque

vous l’utilisez et gardez-le hors de portée des enfants,

car il s’agit d’un appareil électrique qui atteint des tem-

pératures élevées et peut causer de graves brûlures.

2. 3. 15. Faites attention lorsque vous manipulez des récipi-

ents contenant des liquides chauffés dans cet appareil

car ils peuvent bouillir farouchement.

2. 3. 16. Si, pour une raison quelconque, l’huile devait prendre

feu, débrancher l’appareil du secteur et étouffer le feu

à l’aide du couvercle, d’une couverture ou d’un grand

chiffon de cuisine. JAMAIS AVEC L’EAU.

2.4. Entretien:

2.4.1. Assurez-vous que l’appareil n’est entretenu que par un

technicien qualifié et que seules les pièces de rechange

d’origine ou les accessoires sont utilisés pour remplacer

les pièces / accessoires existants.

2.4.2. Si le cordon d’alimentation est endommagé, le fabricant

ou son agent de d’entretien ou une personne spéciale-

ment qualifiée doit le remplacer afin d’éviter tout risque.

2.4.3. Toute utilisation abusive ou le non-respect des instruc-

tions d’utilisation rend la garantie et la responsabilité du

fabricant nulle et non avenue

3. Instructions d’utilisation

3.1. Avant utilisation:

3.1.1. Retirez le film de protection de l’appareil (le cas éché-

ant).

3.1.2. Avant d’utiliser le produit pour la première fois, nettoyez

les pièces qui entreront en contact avec les aliments de

la manière décrite dans la section de nettoyage.

3.2. Utilisation et soin:

3.2.1. Placez la base sur une surface sèche, résistante à la

chaleur, loin du bord de la surface de travail. Ne pas

utiliser sur le sol.

3.2.2. Placez les aliments et autres ingrédients dans la cui-

sinière à mijoteuse en céramique et placez le pot dans la

base. Couvrir avec le couvercle en verre. Si vous devez

pré-cuire ou brunir les aliments avant de cuire lentement,

cela doit être fait dans une casserole. Ne pas essayer de

brun ou pré-cuire les aliments dans la mijoteuse.

3.2.4. Réglez le bouton de commande sur la position OFF

avant de brancher l’appareil dans la prise principale.

Éteignez et débranchez la mijoteuse après la cuisson et

retirez la mijoteuse à l’aide de gants de four.

3.3. Réglage automatique / dégivrage:

3.3.1. Le réglage AUTO / DEFROST permet à l’utilisateur de

régler la mijoteuse à faire cuire des aliments surgelés

pour la journée et être prêt à servir 8 à 10 heures plus

tard. Lorsqu’il est réglé sur AUTO DEFROST, la mijoteuse

va cuire sur HIGH jusqu’à ce que les dégivrages

d’aliments atteignent une température préétablie, puis

bascule vers BASSE et maintient une température de

cuisson constante.

3.3.2. Toutefois, si vous souhaitez prolonger la période de

cuisson, vous pouvez utiliser le réglage LOW et, si vous

souhaitez raccourcir la durée de cuisson, vous pouvez

utiliser le réglage HIGH.

3.4. À propos de la cuisson lente:

3.4.1. La cuisson lente a toujours été la meilleure façon de

préparer un repas chaud nutritif avec une préparation

minimale et un temps libre maximum loin de la cuisine.

3.4.2. Traditionnellement, la cuisson lente a été centrée sur

les soupes et les casseroles, mais avec cette cuisinière

ovale en céramique, vous pouvez également produire

des repas familiaux et des plats de fête les plus

modernes. Ce pot est aussi pratique et assez beau que

vous pouvez l’amener directement à la table pour servir.

(Placez toujours la mijoteuse sur un tapis ou une surface

résistant à la chaleur).

3.4.3. Cette méthode de cuisson est idéale pour préparer des

morceaux de viande plus sévères, ce qui leur confère

une mijoteuse longue et douce qui garantit leur tendreté

et leur saveur.

3.4. À propos de la cuisson lente:

3.4.1. La cuisson lente a toujours été la meilleure façon de

préparer un repas chaud nutritif avec une préparation

minimale et un temps libre maximum loin de la cuisine.

3.4.2. Traditionnellement, la cuisson lente a été centrée sur

les soupes et les casseroles, mais avec cette cuisinière

ovale en céramique, vous pouvez également produire

des repas familiaux et des plats de fête les plus

modernes. Ce pot est aussi pratique et assez beau que

vous pouvez l’amener directement à la table pour servir.

(Placez toujours la mijoteuse sur un tapis ou une surface

résistant à la chaleur).

3.4.3. Cette méthode de cuisson est idéale pour préparer des

morceaux de viande plus sévères, ce qui leur confère

une mijoteuse longue et douce qui garantit leur tendreté

et leur saveur.

3.5.2. Garnir tout l’excès de graisse de la viande avant la

cuisson, car la méthode de cuisson lente ne permet pas

de s’évaporer.

3.5.3. Si vous adaptez une recette existante à partir de la

cuisine conventionnelle, vous devrez réduire la quantité

de liquide utilisé. Le liquide ne s’évapore pas de la cui-

sinière lente dans la même mesure qu’avec la cuisson

conventionnelle.

3.5.4. Ne laissez jamais de nourriture non cuit à température

ambiante dans la cuisinière lente.

3.5.5. N’utilisez pas la mijoteuse pour réchauffer les aliments.

3.5.6. Les haricots rouges non cuits doivent être trempés et

bouillis pendant au moins 10 minutes pour éliminer les

toxines avant leur utilisation dans une mijoteuse.

3.5.7. Insérez un thermomètre à viande dans des joints de

rôti, des jambons ou des poulets entiers pour s’assurer

qu’ils sont cuits à la température désirée.

3.5.8. Le grès authentique est allumé à des températures

élevées; par conséquent, la mijoteuse peut avoir des

imperfections superficielles mineures, le couvercle

en verre peut varier légèrement en raison de cette

imperfection. La cuisson à basse température ne produit

pas de vapeur, de sorte qu’il y aura peu de perte de

chaleur. En raison de l’usure normale de la durée de vie

des produits, la surface extérieure peut commencer à

apparaître «folle».

3.5.8. Ne placez pas la mijoteuse ou le couvercle en verre

dans un four, un congélateur, un micro-ondes ou une

table de cuisson électrique / gaz / électrique.

3.5.9. Ne soumettez pas la mijoteuse à des changements

brusques de température. L’ajout d’eau froide à un pot

très chaud pourrait provoquer une fissuration.

3.5.10. Ne laissez pas le pot rester dans l’eau pendant

longtemps (vous pouvez laisser de l’eau dans le pot

pour tremper).

3.5.11. Il y a une zone sur la base de la mijoteuse qui doit

rester non glacée à des fins de fabrication. Cette zone

non émaillée est poreuse, donc absorbera l’eau, cela

devrait être évité.

3.6. Conseils pour la cuisson lente

3.6.1. La mijoteuse doit être au moins à moitié pleine pour

obtenir les meilleurs résultats.

3.6.2. La cuisson lente conserve l’humidité. Si vous souhaitez

réduire l’humidité dans la cuisinière, retirez le couvercle

après la cuisson et réglez le contrôle sur haut (si réglé

sur bas ou moyen) et laisser mijoter pendant 30 à 45

minutes.

3.6.3. Le couvercle n’est pas étanche. Ne pas enlever

inutilement lorsque la chaleur accumulée s’échappera.

Chaque fois que vous retirez le couvercle, permettez 10

minutes supplémentaires au temps de cuisson. Si vous

cuisine des soupes, laissez un espace de 5 cm entre le

dessus du pot de cuisson et la surface de l’aliment pour

permettre de faire mijoter.

3.6.4. Beaucoup de recettes exigent toute la journée de

cuisson, si vous n’avez pas le temps de préparer des

aliments ce matin, préparez-le la nuit précédente et

rangez les aliments dans un récipient couvert dans le

réfrigérateur.

Transférer les aliments dans la cuisinière lente et ajouter du

liquide / sauce. Sélectionnez le réglage bas, haut ou

auto.

3.6.5. La plupart des recettes de viande et légumes néces-

sitent 8 à 10 heures en bas. 4-6 heures en haut et 5-7

heures sur auto. Certains ingrédients ne conviennent

pas pour une cuisson lente. Les pâtes, les fruits de mer,

le lait et la crème devraient être ajoutés vers la fin du

temps de cuisson. Beaucoup de choses peuvent affecter

la rapidité avec laquelle une recette cuisinera, l’eau et

le contenu en graisse, la température initiale de la nour-

riture et la taille de la nourriture.

3.6.6. Les aliments coupés en petits morceaux seront plus

rapides. Un degré d’essai et d’erreur sera néces-

saire pour optimiser pleinement le potentiel de votre

mijoteuse.

3.6.7. Les légumes prennent habituellement plus de temps

pour cuire que la viande, alors essayez d’organiser les

légumes dans la moitié inférieure du pot.

3.6.8. Une fois les aliments cuits, éteignez la cuisinière et

laissez-la recouverte avec le couvercle. Il y aura suf-

fisamment de chaleur dans la mijoteuse pour rester

au chaud pendant 30 minutes. Si vous avez besoin de

plus de temps pour que le réchauffeur s’éteigne à faible

réglage. Tous les aliments doivent être recouverts d’un

liquide, d’un sauce ou d’une sauce. Dans une casserole

ou une cruche séparée, prépare votre liquide, votre

sauce ou votre sauce et recouvrez complètement la

nourriture dans la mijoteuse.

3.6.9. Pré-brunir la viande et les oignons dans une cas-

serole pour sceller les jus réduit également la teneur

en matières grasses avant d’ajouter à la mijoteuse.

Ceci n’est pas nécessaire si le temps est limité, mais

améliore la saveur.

3.6.10. Lors de la cuisson des joints de viande, de jambon et

de volaille, etc., la taille et la forme de l’articulation sont

importantes. Essayez de garder l’articulation inférieur

au 2/3 du pot et de couvrir complètement avec de l’eau.

Si nécessaire, couper en deux morceaux. Le poids des

articulations doit être maintenu dans la limite maximale.

3.7 Une fois que vous avez terminé l’utilisation de

l’appareil:

3.7.1. Débranchez l’appareil du secteur.

3.7.2. Nettoyez l’appareil comme décrit dans la section de

nettoyage.

3.8. Poignée de transport/s:

3.8.1. Cet appareil a une poignée sur le côté du corps, ce qui

facilite le transport confortable .

4. Nettoyage

4.1. Débranchez l’appareil du secteur et laissez-le refroidir

complètement avant de prendre toute tâche de nettoy-

age.

4.2. Le pot en céramique peut également être nettoyé avec de

l’eau chaude et savonneuse. Pour éliminer les aliments

qui ont été cuits au fond du pot, simplement tremper

pendant une nuit dans de l’eau savonneuse et rincer le

lendemain.

4.3. Nettoyez l’appareil avec un chiffon humide avec quelques

gouttes de liquide vaisselle puis séchez. MISE EN

GARDE! Ne pas plonger les parties électriques de la

casserole dans un liquide quelconque.

4.4. N’utilisez pas de solvants ou de produits avec acide

ou à base de pH tel que l’eau de javel ou des produits

abrasifs pour nettoyer l’appareil.

4.5. Ne jamais immerger l’appareil dans de l’eau ou tout autre

liquide ou le placer sous l’eau courante.

5. Anomalies et réparation

5.1. Amenez l’appareil dans un service d’assistance technique

autorisé si le produit est endommagé ou d’autres prob-

lèmes apparaissent.

5.2. Si la connexion au secteur a été endommagée, elle doit

être remplacée et vous devez procéder comme vous le

feriez en cas de dommage.

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