Braun MuiltiQuick 5 Series Manuel utilisateur

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IMPORTANTES MESURES DE

PROTECTION

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours suivre des

précautions de sécurité de base pour réduire les risques d’incendie, de choc

électrique et/ou de blessures, y compris les suivantes:

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

1. Les lames sont tranchantes. Manipuler-les avec précaution lorsque

vous les retirez, insérez ou nettoyez. Toujours vérifier que le boîtier à

accessoires est exempt de fissures ou d’autres dommages.

2. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf

si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de

leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant

l’utilisation de l’appareil.

3. Enlevez tout matériau d’emballage et toute étiquette promotionnelle avant

d’utiliser cet appareil pour la première fois.

4. Débranchez l’appareil de la prise de courant quand vous ne l’utilisez pas,

avant d’enlever ou d’installer des pièces et avant de le nettoyer. Pour

débrancher l’appareil, saisir la fiche et la tirer hors de la prise de courant.

Ne jamais tirer sur le cordon.

5. Pour éviter tout risque de choc électrique, n’immergez jamais le boîtier du

bloc-moteur, le cordon ni la fiche de ce pied mixeur dans l’eau ou d’autres

liquides. Seulement le pied amovible du mixeur et certaines pièces de cet

appareil sont conçus pour être immergés dans l’eau ou d’autres liquides.

Ne jamais immerger d’autres pièces de cet appareil. Si le pied mixeur tombe

dans un liquide, débranchez-le d’abord et retirez-le immédiatement du

liquide ensuite. Ne jamais atteindre l’appareil dans le liquide sans avoir

préalablement débranché l’appareil.

6. L’utilisation d’accessoires non vendus ni recommandés par Braun peuvent

provoquer des incendies, des chocs électriques ou des blessures.

7. Inspectez régulièrement le cordon d’alimentation, la fiche, ainsi que

l’appareil pour y déceler tout dommage. Ne faites pas fonctionner l’appareil

s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas correctement. Arrêtez

immédiatement d’utiliser l’appareil et appelez le Service clientèle de Braun

pour examen, réparation ou ajustement de l’appareil.

8. Évitez tout contact avec les lames ou les pièces mobiles.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur ni à d’autres fins que celles prévues.

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10. Garder les mains et les ustensiles à l’écart du récipient lors du mélange afin

d’éviter toutes blessures graves ou des dommages à l’appareil. On peut

utiliser un grattoir mais il doit être employé uniquement lorsque l’appareil ne

fonctionne pas.

11. Détachez le pied de mixeur du boîtier du bloc-moteur avant de nettoyer les

lames ou le pied de mixeur.

12. Lors du mélange de liquides, surtout de liquides chauds, utilisez un haut

récipient ou préparez de petites quantités à la fois pour réduire le risque de

renversements et de blessures dues à des brûlures.

13. Le pied de mixeur et le fouet en métal peuvent rayer ou marquer les

revêtements antiadhésifs. Ne pas utiliser sur des batteries de cuisine à

revêtement antiadhésif.

14. Vérifiez le bol de préparation pour y déceler la présence de corps étrangers

avant de l’utiliser.

15. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un plan de travail.

Ne pas laisser le cordon entrer en contact avec des surfaces chaudes, y

compris une cuisinière.

16. Puissance nominale maximale avec 85 g / 3 oz de viande : 15 secondes sur

la vitesse « II » du hachoir MQ 20 « hc », qui est le plus puissant et d’autres

équipements recommandés peuvent s’avérer être considérablement moins

puissants.

17. Le hachoir « hc » est conçu pour préparer de petites quantités de nourriture

destinées à une consommation immédiate et il est particulièrement

recommandé pour préparer de la nourriture pour bébé. L’appareil n’est pas

conçu pour préparer de larges quantités de nourriture en une seule fois.

18. Le couteau à lame double est tranchant. Soyez prudent, particulièrement

lorsque vous retirez ou remplacez la lame du couteau.

19. Avant de procéder au remplacement des lames du couteau, mettre le bol

en place.

20. Ne pas faire fonctionner l’appareil dans une armoire à appareils

électroménagers ou sous une armoire murale.

21. Nous recommandons de conserver les matériaux d’emballage d’origine au

cas où vous en auriez besoin pour une expédition de l’appareil. Tenir tous

les sacs en plastique hors de portée des enfants.

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22. L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame est plus large que

l’autre). Afin de réduire les risques de choc électrique, cette fiche ne

peut être branchée sur une prise polarisée que dans un seul sens.

Si la fiche n’entre pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si la

fiche n’entre toujours pas dans la prise, contactez un électricien qualifié.

Ne modifiez pas la fiche de quelque façon que ce soit.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

AVERTISSEMENT : RISQUE D’INCENDIE OU DE CHOC ÉLECTRIQUE

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Français

Nos produits sont conçus pour répondre

aux normes de qualité, de fonctionnalité

et de conception les plus élevées. Nous

espérons que votre nouvel appareil Braun

vous apportera entière satisfaction.

Avant l’utilisation

Veuillez lire toutes les instructions

attentivement avant d’utiliser l’appareil.

Pièces et accessoires

1 Commutateur : vitesse « I »

2 Commutateur : vitesse « II » (turbo)

3 Poignée à prise confortable et boîtier

du bloc-moteur

4 Boutons de dégagement facile

EasyClick

5 Pied mixeur

6 Accessoire fouet

a Entraîneur

b Fouet

7 Bol gradué

8 Presse-purée

a Entraîneur

b Pied presse-purée

c Palette

9 Accessoire de hacheur 2 tasses /

500 ml «ac»

a Couvercle (avec entraîneur)

b Lame hachoir

c Bol hachoir

d Socle antidérapant en caoutchouc

Nettoyer toutes les pièces avant la

première utilisation de l’appareil –

consulter la section « Entretien et

nettoyage ».

Déballage

Sortez l’appareil du carton. Retirez tous

les morceaux d’emballage. Retirez les

étiquettes restantes de l’appareil (ne

retirez pas la plaque signalétique).

Utilisation de l’appareil

Pied de mixeur (A)

Le mixeur plongeant convient parfaitement

à la préparation de sauces, de sauces

pour salades, de soupes, d’aliments pour

bébés ainsi que de boissons, de smoothies

et de milk-shakes.

Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser

la vitesse Turbo.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le manche de mixage (5) à la

partie moteur (3) jusqu’à entendre un

clic.

• Placer le pied de mixeur dans la prépa-

ration à mélanger. Mettre ensuite

l’appareil sous tension.

• Mélanger les ingrédients jusqu’à ce

qu’ils aient la consistance désirée en

déplaçant doucement l’appareil de

haut en bas.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil,

puis appuyer sur les boutons de déga-

gement facile EasyClick (4) pour déta-

cher le boîtier du blocmoteur.

Attention

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour

réduire un aliment chaud en purée dans

une casserole, retirer la casserole du

feu et s’assurer que le liquide n’est pas

en ébullition. Laisser l’aliment chaud

refroidir légèrement pour éviter tout

risque de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas,

ne pas le laisser dans une casserole

chaude sur la cuisinière.

Exemple de recette : Mayonnaise

1,25 tasse / 250 g d’huile (par ex., huile

de tournesol)

1 œuf et 1 autre jaune d’œuf

1 - 2 c. à table de vinaigre

Sel et poivre au goût

• Verser tous les ingrédients (à tempéra-

ture ambiante) dans le bol gradué dans

l’ordre indiqué ci-dessus.

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• Poser le mixeur plongeant dans le fond

du contenant gradué. Mélanger les

ingrédients à vitesse Turbo jusqu’à ce

que l’huile commence à émulsionner.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner

et soulever lentement le pied de mixeur

jusqu’en haut du mélange, puis le

redescendre pour incorporer le restant

de l’huile. REMARQUE : Temps de pré-

paration : environ 1 minute pour une

salade et jusqu’à 2 minutes pour une

mayonnaise épaisse (par ex., pour une

sauce froide).

Accessoire foue (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter

de la crème et des blancs d’oeuf, et pour

préparer des gâteaux éponge et des des-

serts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (6b) à l’entraîneur du

fouet (6a). Aligner le boîtier du

bloc-moteur et le fouet assemblé, puis

pousser sur les pièces pour qu’elles

s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appa-

reil, puis appuyer sur les boutons de

dégagement facile EasyClick pour

détacher le boîtier du blocmoteur. Reti-

rer ensuite le fouet de l’entraîneur du

fouet.

Conseils pour obtenir des résultats

supérieurs

• Utiliser d’abord la vitesse « I », puis

passer à la vitesse « II » pour utiliser le

fouet.

• Déplacer le fouet dans le sens des

aiguilles d’une montre tout en le tenant

légèrement incliné.

• Mettre l’appareil sous tension seule-

ment après avoir placé le fouet dans le

récipient.

• Pour éviter les éclaboussures, com-

mencer doucement et utiliser l‘acces-

soire fouet dans des récipients ou cas-

seroles profonds.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol

à mélanger sont entièrement propres

et exempts de matière grasse avant de

fouetter des blancs d’œuf. Fouetter tout

au plus quatre blancs d’œuf à la fois.

Exemple de recette : Crème fouettée

1.8 tasse / 400 ml de crème froide (au

moins 30 % de matière grasse, à 4 - 8 °C /

39,2 - 46,4 °F)

• Verser la crème refroidie dans le bol

gradué.

• Poser le mixeur plongeant avec le fouet

dans le fond du bol gradué.

• Mélanger à la vitesse « I » jusqu’à ce

que la crème soit fouettée.

• Pour que la crème fouettée soit plus

stable et ait un bon volume, utiliser tou-

jours de la crème fraîche refroidie.

Presse-purée (B)

Le presse-purée peut être utilisé pour

écraser des légumes et fruits cuits tels

que les pommes de terre, les patates

douces, les tomates, les prunes et les

pommes.

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des

aliments durs ou crus, étant donné que

ceux-ci peuvent endommager l’appareil.

• Peler le fruit/légume et enlever le noyau

ou les parties dures; le faire cuire, puis

le laisser s’égoutter et le hacher.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (8a) au pied (8b)

en le tournant dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce qu’il se ver-

rouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis

fixer la palette (8c) sur le pivot central,

puis la tourner dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre pour la repérer

(si l’entraîneur n’est pas fixée correcte-

ment, alors la palette ne restera pas en

place.)

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• Aligner le presse-purée assemblé et le

boîtier du bloc-moteur, puis emboîter

les deux pièces ensemble. Brancher

l’appareil.

• Plonger le presse-purée dans les ingré-

dients, puis mettre l’appareil sous ten-

sion.

• En remuant doucement l’appareil de

haut en bas, déplacer le presse-purée

dans les ingrédients jusqu’à ce qu’ils

aient la texture désirée.

• Pour obtenir des résultats supérieurs

lors du broyage, il ne faut jamais remplir

plusqu’à moitié le récipient avec les ali-

ments.

• Après l’utilisation, débrancher l’appa-

reil. Ôter la palette (8c) en la tournant

dans le sens des aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement

facile EasyClick pour détacher le presse-

purée du boîtier du bloc-moteur. Séparer

l’entraîneur du pied en tournant dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre.

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans

une casserole sur un feu direct.

• Toujours enlever la casserole du feu et

laisser son contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable

et plane et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le

côté du récipient de cuisson pendant

l’utilisation ou après. Utiliser une spatu-

la pour racler l’excédent d’aliments.

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors

du broyage, il ne faut jamais remplir plus

qu’à moitié le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments

versés dans le récipient, attendre avant

de réduire d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant

quatre minutes avant de continuer la

réduction en purée d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en

purée

2,2 lb / 1 kg de pommes de terre cuites

7 fl. oz. / 200 ml de lait chaud

• Mettre les pommes de terre dans un

bol, puis les réduire en purée pendant

20 - 30 secondes (enfoncer le

commutateur de vitesse intelligent

Smart Speed aux trois quarts).

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en

purée pendant encore 20 - 30 secondes.

Accessoire de hacheur (C)

L’ hachoir «ca» (9) permet de hacher

facilement la viande, les fromages à pâte

dure, les oignons, les fines herbes, l’ail,

les légumes, le pain, les crackers et les

noix.

Pour de meilleurs résultats avec des

aliments durs, remplissez le bol du hachoir

«ca» (9) avec un poids maximal de 10.5 oz

/ 300 g. Ne convient pas pour les liquides.

Consulter le guide C – Préparation pour

connaître les quantités maximales, les

durées recommandées et les vitesses.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en

petits morceaux pour qu’il soit plus

facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs

de la viande pour éviter d’endommager

les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en

caoutchouc (10d/11d) est fixé sous le

bol du hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protège-

lame en plastique.

• La lame (9b) est très coupante! Toujours

la tenir par la partie supérieure en

plastique et la manipuler avec précaution.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol

du hachoir (9c). Pousser la lame vers le

bas et la faire tourner pour qu’elle se fixe

en place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis

mettre le couvercle (9a).

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• Aligner le hachoir et le boîtier du

bloc-moteur (4), puis emboîter les deux

pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil

sous tension. Pendant l’utilisation du

hachoir, tenir le boîtier du bloc-moteur

d’une main et le bol du hachoir de

l’autre.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil

sous tension. Pendant l’utilisation du

hachoir, tenir le boîtier du bloc-moteur

d’une main et le bol du hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex.,

le parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé,

débrancher l’appareil, puis appuyer sur

les EasyClick boutons de dégagement

facile (5) pour détacher le boîtier du

bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame

avec précaution avant de vider le contenu

du bol. Pour enlever la lame, la tourner

légèrement, puis l’ôter en tirant.

Attention

• Ne pas utiliser le hachoir pour hacher

des aliments extrêmement durs, tels

que des noix non écalées, des glaçons,

des grains de café, des céréales ou des

épices dures (par ex., de la muscade).

Ces aliments pourraient endommager

es lames.

• Si la machine est utilisée pour faire des

purées avec des aliments chauds,

laissez refroidir légèrement ces

aliments afin d’éviter tout risque de

brûlure.

• Ne jamais placer le bol du hachoir au

micro-ondes.

Entretien et nettoyage (D)

• Toujours nettoyer soigneusement le

mixeur plongeant après chaque utilisa-

tion.

• Débrancher le mixeur plongeant avant

de le nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-mo-

teur (3) ni les entraîneurs (6a, 8a) dans

l’eau ou tout autre liquide. Nettoyer uni-

quement à l’aide d’un chiffon humide.

• La couvercle (9a) peuvent être rincés à

l’eau courante. Ne pas les immerger

dans l’eau ni les mettre au lave-vais-

selle.

• Toutes les autres pièces peuvent être

nettoyées au lave-vaisselle. Ne pas

utiliser de nettoyant abrasif qui pourrait

égratigner la surface.

• Il est possible de retirer le socle antidé-

rapant en caoutchouc sous chaque bol

pour un nettoyage en profondeur.

• Les aliments fortement pigmentés (par

ex., les carottes) peuvent décolorer les

accessoires. Essuyer ces pièces avec de

l’huile végétale avant de les nettoyer.

Les caractéristiques techniques du design

ainsi que les présentes instructions peuvent

changer sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les

ordures menageres lorsqu’il est en

fin de vie. Il sera à deposer dans

des sites de recuperation appropries

conformement aux reglementations

locales ou nationales en vigueur.

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