Hamilton Beach 68551E Manuel utilisateur

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Half-Pint Soft Serve

Ice Cream Maker

Sorbetière crème

glacée molle

Heladora Cremosa

de Media Pinta

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La page charge ...

12

IMPORTANTS CONSEILS DE SÉCURITÉ

1. Lire toutes les instructions.

2. Vérifier la tension domestique et s’assurer de la conformité de

cette dernière avec la plaque-signalétique de l’appareil.

3. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le

bloc-moteur de l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

4. L’utilisation de tout appareil par ou près des enfants requiert

une surveillance accrue. Cet appareil n’est pas un jouet ou un

produit destiné aux enfants. Cet appareil n’est pas conçu ou

prévu pour l’utilisation par un enfant de moins de 12 ans.

5. Débrancher de la prise murale dès la fin de l’utilisation, avant

d’installer ou de retirer des pièces et avant le nettoyage.

6. Éviter de toucher des pièces mobiles.

7. Ne pas faire fonctionner aucun appareil dont le cordon ou la fiche

est endommagé ou suite à un dysfonctionnement de l’appareil,

s’il est tombé ou endommagé de quelque manière que ce soit.

Appelez la ligne sans frais du Service à la clientèle pour plus

d’information à propos d’une vérification, réparation ou réglage

électrique ou mécanique.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant ou

vendus par le fabricant de l’appareil peut provoquer un incendie,

une électrocution ou des blessures.

9. Ne pas utiliser à l’extérieur.

10. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir et

éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes.

11. Tenir les mains et les ustensiles hors du bol isotherme pendant

le fonctionnement pour réduire les risques de blessures ou de

dommages à l’appareil.

12. Ne pas placer sur ou près de surfaces chaudes comme un brûleur

électrique ou à gaz. Ne pas utiliser cet appareil près d’un four,

réchaud ou foyer.

13. Ne pas faire fonctionner à vide. Toujours verser un mélange dans

le bol isotherme.

14. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est destiné.

Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,

d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !

AUTRE CONSIGNE DE SÉCURITÉ POUR LE CONSOMMATEUR

Cet appareil électroménager est uniquement destiné à un usage

domestique.

AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet appareil électoménager

possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le risque

d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise

polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la

modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si

la fiche n’entre pas bien, retournez-la. Si elle continue à ne pas bien entrer,

demandez à un électricien de remplacer la prise.

La longueur du cordon de cet appareil a été choisie de façon à ce que

l’on ne risque pas de trébucher dessus. Si un cordon plus long est

nécessaire, utiliser une rallonge appropriée. Le calibrage de la rallonge

doit être le même que celui de l’appareil ou supérieur. Lorsqu’on utilise

une rallonge, s’assurer qu’elle ne traverse pas la zone de travail, que des

enfants ne puissent pas tirer dessus par inadvertance et qu’on ne puisse

pas trébucher dessus.

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Pièces et caractéristiques

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Enlever toute la documentation

et tous les matériaux d’emballage à l’intérieur de la sorbetière. Nettoyer

le bol(s) isotherme, la palette et le couvercle avec de l’eau chaude

savonneuse. Rincer entièrement et laisser sécher les pièces. NE PAS

immerger le moteur dans l’eau. Pour le nettoyer, essuyer avec un

linge humide.

Bol(s) isotherme

(REMARQUE : Le liquide

contenu dans le bol

isotherme est non-toxique)

Moteur interrupteur

« MARCHE/ARRÊT »

Palette

Logement du moteur

Cordon

Couvercle

Languettes de verrouillage

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14

Confection de crème glacée

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Congeler entièrement les bols

isothermes. REMARQUE : Le

liquide contenu dans le bol

isotherme est non-toxique.

Préparer le mélange de crème

glacée.

REMARQUE : Utiliser une quantité

de mélange de 180 à 360 ml (6 à

12 oz.). Ne pas utiliser plus de

360 ml (12 oz.).

POUR DES RÉSULTATS OPTIMAUX :

• Avant le barattage, refroidir complètement le

mélange de crème glacée au réfrigérateur et les

bols isothermes au congélateur. Les bols iso-

thermes doivent demeurer au congélateur

pendant au moins 8 heures avant leur utilisation.

La température du congélateur doit être réglée au

plus froid et les bols doivent être placés contre la

paroi arrière.

• Cet appareil produit une crème glacée molle—la

consistance ne sera pas aussi ferme que la crème

glacée commerciale.

• Une crème glacée qui n’est pas prête au bout de

15 minutes maximum signifie que les bols n’ont

pas été congelés suffisamment longtemps OU

que le congélateur n’est pas suffisamment froid.

Voir la section Dépannage.

• Si l’on souhaite conserver la crème glacée

restante dans le bol isotherme, simplement

placer celui-ci dans un sac à fermeture à glissière

grand format puis le replacer au congélateur.

3 4

Faire refroidir le mélange au

réfrigérateur.

Fixer la palette au bloc-moteur.

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6

S’assurer que le couvercle avec le logement du moteur est fermement

mis en place sur le bol isotherme. Brancher la fiche dans la prise.

Appuyer sur la touche de mise en marche (I).

IMPORTANT : Placer rapidement le couvercle sur le bol après avoir

versé les ingrédients dans le bol, quelques secondes après si

possible. Ceci donnera de meilleurs résultats.

Confection de crème glacée (suite)

8

Laisser la palette baratter le

mélange pendant environ 5 à

15 minutes. Si besoin, appuyer

légèrement sur le couvercle

pendant les premières minutes

du barattage. Ceci peut être

nécessaire de temps en temps

pour les recettes à faible teneur

en sucre/matières grasses.

REMARQUE : Appuyer trop fort

inverse le sens de fonctionne-

ment de la palette en va-et-vient.

75

Verser le mélange dans le bol

isotherme. Ne pas utiliser plus

de 360 ml (12 oz.) de mélange

refroidi. Fabriquer la crème glacée

un bol à la fois.

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11

10

L’appareil ne s’éteint pas automa-

tiquement. Appuyer sur la touche

OFF (O) pour ârreter le barattage.

Débrancher l’appareil de la prise

de courant.

Enlever le couvercle. Le mélange

congelé peut être mangé directe-

ment depuis le bol isotherme.

Pour éviter de rayer les surfaces,

l’utilisation d’ustensiles en plas-

tique est recommandée lorsque

l’on mange directement depuis

les bols isothermes.

Confection de crème glacée (suite)

9

La crème glacée est prête

lorsqu’elle semble molle. Une fine

couche de crème glacée peut

adhérer à l’extérieur du bol, c’est

normal. Mettre hors tension (O),

puis laisser reposer avec le cou-

vercle/ la palette encore en place

pendant environ 2 minutes, en

laissant la crème glacée congeler

davantage.

POUR PRÉPARER :

180 ml (6 onces)

360 ml (12 onces)

BARATTER ENVIRON :

5 à 6 minutes

8 à 9 minutes

Une fois l’appareil éteint, laisser reposer avec la palette et le couvercle toujours fixés

pendant environ 2 minutes (voir l’Étape 10).

REMARQUE : Si le mélange de crème glacée est trop épais, ou est resté trop longtemps

dans le bol isotherme avant le barattage, la palette peut patiner ou changer de sens de

fonctionnement. Mettre l’appareil hors tension, séparer le mélange dans le bol à la

cuiller, remettre la palette en place et remettre l’appareil sous tension.

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Conseils pour des résultats optimaux

• L’appareil fonctionnera jusqu’à ce qu’il soit éteint. Voir le

guide de dépannage si la durée de confection de la crème

glacée est supérieure à 15 minutes.

• Ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées après

un barattage d’au moins 5 minutes ou jusqu’à épaississe-

ment du mélange et le début de la congélation. S’assurer

que la palette est complètement appuyée au fond du bol

isotherme au moment de replacer le couvercle (après ajout

des ingrédients). La palette doit continuer de racler le bol

isotherme et ne pas se trouver sur le dessus des ingrédients.

• Le produit fini produira une crème glacée molle et épaisse.

La crème glacée maison ne possède pas les caractéristiques

de fermeté de la crème glacée commerciale.

• Une crème glacée fraîche a bien meilleur goût. Le mélange

perdra de sa fraîcheur après plusieurs jours au congélateur.

• L’utilisation d’ustensiles métalliques peut rayer la surface des

bols isothermes, mais non l’appareil. Les ustensiles en

plastique sont recommandés si l’on mange directement

depuis les bols et ce, afin de prolonger la durée de vie de

l’appareil.

• Placer la main sur le couvercle et appuyer légèrement aide le

barattage et évite l’adhésion de crème glacée sur les parois du

bol. Une fine couche de crème glacée peut toujours adhérer à

l’extérieur du bol, c’est normal.

• Le stockage continu du bol(s) isotherme au congélateur

permettra la confection ultérieure de crème glacée en

tout temps.

• Pour des résultats optimaux, le bol isotherme doit être

entièrement congelé. S’assurer de régler le thermostat du

congélateur à la température la plus froide (la température

ne devrait pas être supérieure à -18 °C [0 °F]).

• La fermeté de la crème glacée varie selon la recette utilisée,

la température de la pièce et la température des ingrédients

avant le barattage.

• Quelques recettes nécessitent un mélange précuit. Préparer

le mélange au moins 1 journée à l’avance. Ceci permettra

le refroidissement complet du mélange et son gonflement.

Un refroidissement inadéquat du mélange nuira à la

congélation.

• Stocker le bol isotherme au congélateur jusqu’à son

utilisation.

• Ne pas perforer ou chauffer le bol isotherme.

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Nettoyage

1 3

Essuyer le moteur avec un linge

humide. Ne pas immerger dans

l’eau ou tout autre liquide.

4

Laver le couvercle, la palette

et le bol isotherme dans l’évier.

Le couvercle et la palette sont

lavables dans le panier supérieur

du lave-vaisselle.

Risque d’électrocution.

Débrancher l’appareil avant le nettoyage.

Ne pas immerger le moteur ou le cordon dans aucun liquide.

w AVERTISSEMENT

2

Presser les languettes de

verrouillage et retirer le moteur

du couvercle.

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Dépannage

PROBLÈME

La crème glacée n’est pas assez

ferme ou le barattage se poursuit

après 15 minutes.

La sorbetière interrompt le cycle

de barattage avant que la crème

glacée ne soit prête.

Surface de bol rayée.

Crème glacée trop ferme.

Couche épaisse de crème glacée

collant aux parois des bols.

CAUSE POSSIBLE

• Le bol isotherme n’a pas été suffisamment longtemps au congélateur (au moins 8 heures ou toute la nuit

pour des résultats optimaux).

• La température du congélateur est trop élevée. La congélation de la crème glacée s’effectue à une

température de -12 ° à -10 °C (10 ° à 14 °F). La formation de la crème glacée ne peut se produire si la

température du congélateur n’est pas à -18 °C (0 °F).

• Trop grande quantité de mélange dans le bol isotherme. Remplissage maximal : 360 ml (12 oz.).

• Ingrédients chauds ou à la température de la pièce.

• Lebol isotherme a été exposé à la température de la pièce plus de 5 minutes avant son utilisation.

• Ouvertures et fermetures de porte du congélateur trop fréquentes pendant le processus de congélation.

• Une importante couche de glace recouvre les parois du bol isotherme. Après le nettoyage, assécher

complètement avant de remettre au congélateur.

• Les ingrédients comme les pépites de chocolat ou les noix hachées ont été ajoutés prématurément.

Attendre 15 minutes après le début du barattage de la crème glacée ou jusqu’à épaississement du

mélange et le début de la congélation avant d’ajouter d’autres ingrédients.

• Le coincement de la palette est provoqué par l’ajout d’ingrédients trop gros. Hacher les noix et autres

ingrédients avant de les ajouter.

• Ajout d’une trop grande quantité d’ingrédients. Ajouter une tasse ou moins d’ingrédients.

• L’utilisation d’ustensiles métalliques peut rayer la surface des bols isothermes, mais non l’appareil. Les

ustensiles en plastique sont recommandés si l’on mange directement dans les bols isothermes et ce, afin

de prolonger la durée de vie de l’appareil.

• Pour commander des bols de rechange, composer le numéro du service à la clientèle situé sur la page

de couverture de ce Mode d’emploi et d’entretien.

• Laisser la crème glacée reposer dans les bols isothermes pendant une certaine période après le barattage

rendra le mélange très ferme et difficile à extraire à la cuillère. Il faut simplement laisser ramollir le mélange

baratté quelques minutes de plus.

• La présence d’une fine couche de crème glacée sur les parois du bol est normale. L’adhésion est

généralement plus importante pour les recettes à faible teneur en sucre/matières grasses. Pendant le

barattage, placer légèrement la main sur le couvercle pendant quelques minutes pour aider ces recettes

à commencer à congeler.

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Base pour crème glacée à la vanille

(produit 720 ml [24 onces])

500 ml (2 tasses) de crème simple

250 ml (1 tasse) de crème riche en matière grasse

125 ml (1/2 tasse) de sucre

7,5 ml (1 1/2 c. à café) d’extrait de vanille

Combiner les ingrédients dans un récipient de 1 litre avec couvercle hermétique.

Secouer jusqu’à dissolution complète du sucre. Garder réfrigéré.

Ingrédients :

Fruit, bonbon, biscuits, noix

Verser 180 à 360 ml (6 à 12 oz.) de base pour crème glacée dans le bol isotherme.

Mettre le moteur en marche (ON/I). Dès que le mélange commence à épaissir, éteindre

le moteur (OFF/O), retirer le couvercle et ajouter 45 ml (3 c. à soupe) d’ingrédients

préférés. Refermer le couvercle puis remettre le moteur en marche. Maintenir le couvercle

fermé jusqu’à ce que la palette tourne doucement.

Recettes individuelles (portion de 180 ml [6 oz.] ch.)

Crème glacée au chocolat

20 ml (4 c. à café) de cacao

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de crème simple

1,25 ml (1/4 c. à café) d’extrait de vanille

Combiner le cacao et le sucre puis mélanger. Ajouter une petite quantité de crème sim-

ple au mélange. Ajouter le reste de crème simple et la vanille. Bien mélanger le tout.

Crème glacée cappuccino

5 ml (1 c. à café) de café en poudre

1,25 (1/4 c. à café) de cacao

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de crème simple

Combiner tous les ingrédients et mélanger pendant 30 secondes pour dissoudre le sucre

et le café en poudre.

Recettes

Yogourt glacé à la fraise

Utiliser des fraises, bleuets, framboises ou toute autre combinaison.

80 ml (1/3 de tasse) de yogourt aux baies

30 ml (2 c. à soupe) de fraises en purée ou hachées

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

45 ml (3 c. à soupe) de lait à faible teneur en matière grasse

Combiner tous les ingrédients et bien mélanger le tout.

REMARQUE : Tout autre type de petit fruit peut être substitué aux fraises dans cette

recette.

Sorbet à la grenade et aux baies

60 ml (1/4 de tasse) de framboises

125 ml (1/2 tasse) de jus de grenade

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

Baies broyées. Combiner tous les ingrédients et bien mélanger le tout.

Sorbet panaché aux agrumes

160 ml (2/3 de tasse) de jus d’orange

Zeste de 1/4 de citron

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

Combiner tous les ingrédients et bien mélanger le tout.

NOTE : Pour un régal instantané, essayer le yogourt « glacé ». Mettre simplement un contenant de 180 ml (6 oz.) de yogourt dans un bol

isotherme et suivre les instructions de la section « Confection de crème glacée ».

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21

Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu

et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la date

d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout

composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit et

le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert,

nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou

des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement

à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est

nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie ne s’applique pas si le produit est utilisé à d’autres fins

qu’une utilisation domiciliaire familiale.

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés

par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans

la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie

vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez. Certaines

provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte

que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux É.-U.

ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca au Canada.

Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

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