Philips HD6360 Manuel utilisateur

Catégorie
Raclettes
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Remarque : Le couvercle est nécessaire pour griller plus rapidement et pour
assurer que les différentes saveurs qui résultent de la cuisson fumée ou à la
vapeur imprègnent votre nourriture. Assurez-vous que le couvercle est toujours
fermé lorsque vous faites fumer ou grillez à la vapeur.
Grillade classique
Ne versez jamais d’huile ou tout autre liquide dans la tasse à copeaux.
1 Déroulez le cordon d’alimentation.
2 Branchez le cordon d’alimentation sur une prise secteur mise à la
terre.
3 Réglezlethermostatsurlatempératuredecuissonsouhaitée.(g.4)
Reportez-vous au tableau de préparation des aliments pour connaître les
temps de cuisson et les réglages de température recommandés.
, Le voyant de température s’allume.
4 Laissezl’appareilpréchaufferjusqu’àcequelevoyants’éteigne.(g.5)
, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.
5 Placez les aliments sur la plaque de cuisson désormais chaude.
Remarque : Lorsque le voyant reste allumé pendant la cuisson, l’appareil
chauffe à nouveau. Vous pouvez néanmoins poursuivre la cuisson.
Remarque : Vous pouvez fermer le couvercle ou le laisser ouvert, à votre
convenance.
6 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.
Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent
sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les
retourner. Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif.
7 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, retirez les aliments de la
plaque de cuisson. Tournez le thermostat sur 0.
Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments
de la plaque de cuisson. Vous risqueriez d’endommager le revêtement
antiadhésif.
Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il
est encore chaud.
Cuisson fumée
Vous pouvez apporter une saveur fumée à votre nourriture en la grillant
sous une fumée produite par les copeaux de fumage, ou lui donner une
touche épicée à l’aide d’épices séchées. Vous trouverez des idées de
recettes dans le livre de recettes ou le guide de mise en route.
Ne versez jamais d’huile ou tout autre liquide dans la tasse à copeaux.
N’utilisez pas de charbon ou des combustibles similaires avec cet appareil,
mais seulement les copeaux de fumage approuvés.
Conseil : Placez le gril sous la hotte ou dans une pièce bien ventilée car la
fumée s’échappe de chaque côté du couvercle pendant la cuisson.
Remarque : Un paquet de copeaux de fumage est fourni avec cet appareil. Il
contient sufsamment de copeaux pour fumer des aliments 5 fois. Vous pouvez
acheter plus de copeaux de fumage ou des copeaux différents sur www.
barbecook.com/smokechips ou dans des magasins de cuisine spécialisés.
1 Déroulez le cordon d’alimentation.
2 Branchezlachesuruneprisemuraleavecmiseàlaterre.
3 Remplissez de copeaux de fumage la tasse prévue à cet effet et
placez-ladansl’oricesurlaplaquedecuisson.(g.6)
- Pour obtenir une saveur fumée douce, remplissez la tasse au
niveau minimum. Faites fumer votre nourriture pendant 10 à
15 minutes. (g. 7)
- Pour obtenir une saveur fumée intermédiaire, remplissez la moitié de la
tasse. Faites fumer votre nourriture pendant 20 à 25 minutes. (g. 8)
- Pour obtenir une saveur fumée corsée, remplissez la tasse à ras bord.
Faites fumer votre nourriture pendant 30 minutes. (g. 9)
Remarque : Ne plongez jamais les copeaux de fumage dans l’eau avant
utilisation.
Remarque : Videz toujours la tasse à copeaux avant de faire fumer à nouveau
des aliments. Ne réutilisez pas des copeaux de fumage qui ont déjà servi.
Conseil : Vous pouvez également déposer quelques épices séchées dans la tasse
pour varier les saveurs.
- Cet appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par des
personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites
ou qui ont un manque d’expérience et de connaissances s’ils ont reçu
des instructions quant à l’utilisation sécurisée de l’appareil, qu’ils sont
supervisés pour une utilisation sécurisée et s’ils ont pris connaissance
des dangers encourus.
- Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil.
- Gardez l’appareil et son cordon d’alimentation hors de la portée des
enfants de moins de 8 ans lorsque l’appareil est allumé ou qu’il refroidit.
- Les enfants à partir de 8 ans sont autorisés à nettoyer l’appareil
uniquement sous le contrôle d’un adulte.
- Tenez le cordon d’alimentation à l’écart des surfaces chaudes.
- Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.
- Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique). Laissez
refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez
également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter.
- N’utilisez pas de charbon ou des combustibles similaires avec cet
appareil, mais seulement les copeaux de fumage approuvés.
Attention
- Branchez l’appareil uniquement sur une prise secteur mise à la terre.
- Placez l’appareil sur une surface plane et stable en veillant à laisser
sufsamment d’espace autour.
- Préchauffez toujours la plaque de cuisson avant d’y poser les aliments.
- En cours de fonctionnement, les surfaces accessibles peuvent être très
chaudes.
- Faites attention aux éclaboussures de graisse lorsque vous faites
griller de la viande ou des saucisses. Fermez le couvercle en verre an
d’empêcher toute éclaboussure.
- Ne touchez jamais l’extérieur de l’appareil pendant qu’il fonctionne, il
est chaud.
- Tournez toujours le thermostat sur 0 avant de débrancher l’appareil.
- Débranchez toujours l’appareil après utilisation.
- Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.
- Laissez l’appareil refroidir complètement avant de retirer la plaque de
cuisson, de nettoyer l’appareil ou de le ranger.
- Laissez l’appareil refroidir avant de retirer ou de vider le bac à graisse
ou la tasse à copeaux.
- Ne touchez jamais la plaque de cuisson avec des objets pointus ou
abrasifs comme une spatule métallique, vous risqueriez d’endommager
le revêtement antiadhésif.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique normal uniquement.
Il n’est pas destiné à être utilisé dans des environnements tels que
des cuisines destinées aux employés dans les entreprises, magasins et
autres environnements de travail. Il n’est pas non plus destiné à être
utilisé par des clients dans des hôtels, motels, chambres d’hôtes, autres
environnements résidentiels ou en extérieur.
- S’il est employé de manière inappropriée, à des ns professionnelles
ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions
du mode d’emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute
responsabilité concernant les dégâts occasionnés.
- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou
un système de contrôle séparé.
- Placez l’appareil sous la hotte ou dans une pièce bien ventilée lorsque
vous faites fumer des aliments pour plus de sécurité et pour empêcher
le déclenchement du détecteur de fumée.
Champ électromagnétique (CEM)
Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs
électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la
base des connaissances scientiques actuelles s’il est manipulé correctement
et conformément aux instructions de ce mode d’emploi.
Avant la première utilisation
1 Retirez l’emballage.
2 Nettoyez l’appareil (voir le chapitre « Après utilisation »).
Utilisation de l’appareil
Remarque : N’utilisez pas d’ustensile métallique, pointu ou abrasif car vous
risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif de la plaque de cuisson.
Placeztoujourslatasseàcopeauxdansl’oricesurlaplaquede
cuisson, même lorsque vous ne l’utilisez pas. Sans quoi la graisse risque
d’éclabousseràtraversl’oricesurlarésistancechauffantequisetrouve
sous la plaque de cuisson.
1 Installez la base sur une surface plane et stable.
2 Faitesglisserlebacàgraissedanslabase.(g.2)
3 Fixezlecouvercleenverresurlaplaquedecuisson.(g.3)
7 Fermezlecouvercleanquelavapeurpuissedonnertoutesa
saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de
graisse.(g.10)
8 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.
Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent
sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les
retourner. Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif.
Remarque : Il est normal que la viande ne brunisse pas ou n’ait pas un aspect
croustillant. Vous pouvez laisser le couvercle ouvert pendant la cuisson an que
la viande brunisse ou soit plus croustillante sur l’extérieur.
9 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,
retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat
sur 0.
Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments
de la plaque de cuisson. Vous risqueriez d’endommager le revêtement
antiadhésif.
Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il
est encore chaud.
Après utilisation
1 Débranchez l’appareil.
2 Laissez l’appareil refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer.
3 Pour détacher le couvercle en verre, ouvrez le couvercle puis
soulevez-lehorsdesescharnières.(g.12)
4 Nettoyez le couvercle en verre à l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.(g.13)
Remarque : Manipulez le couvercle en verre avec précaution, il risque de se
casser si vous le faites tomber.
Remarque : Une tâche sombre peut se former sur le couvercle à l’issue d’une
cuisson fumée. Elle se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse.
5 Enlevezlatasseàcopeauxdelaplaquedecuisson.(g.14)
Attention : Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique).
Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez
également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter.
6 Nettoyezlatasseàcopeauxàl’eauchaudesavonneuse.(g.15)
Attention : Ne nettoyez pas la tasse à copeaux au lave-vaisselle.
7 Déposez l’excédent de graisse ainsi que les résidus d’aliments de la
plaque de cuisson dans la rainure de drainage à l’aide d’une spatule en
boisouensilicone(g.16).
8 À l’aide d’un essuie-tout, retirez la graisse et les résidus d’aliments
restant sur la plaque de cuisson.
9 Nettoyez la plaque de cuisson à l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.(g.17)
Remarque : Si la graisse ou les résidus d’aliments ont formé une croûte sur la
plaque de cuisson, faites tout d’abord tremper la plaque dans de l’eau chaude.
N’utilisez pas de produits abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer la
plaque de cuisson.
10 Retirezlagraisseetlesrésidusd’alimentsdubacàgraisse.(g.18)
11 Nettoyez le bac à graisse à l’eau chaude savonneuse ou au lave-
vaisselle.(g.19)
12 Nettoyezlabaseavecunchiffonhumide.(g.20)
Danger : Ne plongez jamais la base ou le cordon d’alimentation dans de
l’eau ou dans tout autre liquide.
13 Séchez soigneusement tous les éléments de l’appareil.
Rangement
1 Fixez le couvercle en verre (1), posez la tasse à copeaux sur la plaque
de cuisson (2), mettez la plaque de cuisson sur la base (3) et faites
glisserlebacàgraissedanscettedernière(4).(g.21)
4 Pour fumer vos aliments, réglez le thermostat sur 5 et fermez le
couvercleenverre,and’empêcherlafuméedes’échapper.(g.4)
, Le voyant de température s’allume.
Remarque : Il est peu probable que les copeaux de fumage prennent feu, dans
la mesure où de la fumée commence à se dégager à partir d’une certaine
température.
5 Laissez l’appareil préchauffer pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce
que le voyant s’éteigne et qu’un peu de fumée s’échappe de la tasse à
copeaux.(g.5)
, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.
6 Ouvrez le couvercle en verre et placez les aliments sur la plaque de
cuisson désormais chaude.
7 Fermezlecouvercleanquelafuméepuissedonnertoutesa
saveur à vos aliments et pour empêcher toute éclaboussure de
graisse.(g.10)
Remarque : De la fumée peut s’échapper de chaque côté du couvercle. Ce
phénomène est normal.
8 Retournez les aliments de temps en temps sur la plaque de cuisson.
Attention : Ne tentez jamais de couper les aliments lorsqu’ils se trouvent
sur la plaque de cuisson et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour les
retourner. Vous risqueriez d’endommager le revêtement antiadhésif.
9 Lorsque la cuisson vous semble parfaite, ouvrez le couvercle en verre,
retirez les aliments de la plaque de cuisson et tournez le thermostat
sur 0.
Attention : Videz la tasse à copeaux sur une plaque (en céramique).
Laissez refroidir les copeaux de fumage avant de les jeter. Vous pouvez
également plonger les copeaux dans l’eau froide puis les jeter.
Attention : N’utilisez pas d’ustensiles métalliques pour retirer les aliments
de la plaque de cuisson. Vous risqueriez d’endommager le revêtement
antiadhésif.
Attention : Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation ou lorsqu’il
est encore chaud.
Attention : Laissez l’appareil refroidir avant de le manipuler ou de le
nettoyer.
Cuisson à la vapeur
Vous pouvez cuire votre viande à la vapeur, par exemple avec de l’eau ou
du vin, an de la rendre plus tendre. Vous trouverez des idées de recettes
dans le livre de recettes ou le guide de mise en route.
Attention : Remplissez le réservoir à vapeur avec de l’eau ou des boissons
alcoolisées uniquement. N’ajoutez aucun autre liquide tel que de l’huile
ou des marinades.
Attention : Pour éviter que le réservoir déborde, ne remplissez jamais le
réservoir à vapeur avec de l’eau chaude ou bouillante.
1 Déroulez le cordon d’alimentation.
2 Branchezlachesuruneprisemuraleavecmiseàlaterre.
3 Remplissez le réservoir à vapeur avec de l’eau, du vin ou une autre
boissonalcooliséepuisfermezlecouvercle.(g.11)
Remarque : Ne remplissez jamais le réservoir à vapeur au-delà du niveau
maximum indiqué, an d’éviter tout débordement.
4 Pour cuire vos aliments à la vapeur, réglez le thermostat sur 4 ou 5
etfermezlecouvercleenverre,and’empêcherlavapeurde
s’échapper.(g.4)
, Le voyant de température s’allume.
Remarque : Le couvercle peut laisser s’échapper un peu de vapeur, même
lorsqu’il est fermé.
5 Laissezl’appareilpréchaufferjusqu’àcequelevoyants’éteigne(g.5).
, L’appareil est désormais prêt à l’emploi.
6 Placez les aliments sur la plaque de cuisson désormais chaude.
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