Robot Coupe CL 55 e Operating Instructions Manual

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1

ENGLISH

OPERATING INSTRUCTIONS

MANUAL DE INSTRUCCIÓN

NOTICE D’INSTRUCTION

We reserve the right to alter at any time without notice the technical specifications of this appliance.

None of the information contained in this document is of a contractual nature. Modifications may be made at any time.

Nos reservamos el derecho de modificar en todo momento y sin previo aviso las características técnicas de este aparato.

Las informaciones que figuran en este documento no son contractuales y pueden ser modificadas en todo momento.

Nous nous réservons le droit de modifier à tous moments et sans préavis les caractéristiques techniques de cet appareil.

Les informations figurant dans ce document ne sont pas contractuelles et peuvent être modifiées à tout moment.

ESPAGNOL

FRANÇAIS

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23

FRANÇAIS

SOMMAIRE

GARANTIE

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

VOUS VENEZ D'ACQUÉRIR

UN COUPE-LÉGUMES

CL 55 Version "E"

MISE EN SERVICE DE L’APPAREIL

FONCTIONS DES GOULOTTES

ET LEURS OUTILS

• Goulotte à levier

• Goulotte à tubes

• Goulotte automatique

MISE EN PLACE DES DISQUES

ET DES OUTILS

MISE EN PLACE DES GOULOTTES

• Goulotte à levier

• Goulotte à tubes

• Goulotte automatique

CHANGEMENT DU DISQUE

CHOIX DES DISQUES

NETTOYAGE

ENTRETIEN

• Bague d’étanchéité

• Lames et peignes

• Disques râpeur

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Poids

• Hauteur de travail

• Niveau de bruit

SÉCURITÉ

NORMES

DONNÉES TECHNIQUES (Page 33)

• Vues éclatées

• Schémas électriques et de câblage

24

GARANTIE LIMITÉE DE ROBOT-COUPE U.S.A., Inc.

LES POINTS SUIVANTS NE SONT PAS

COUVERTS PAR LA GARANTIE :

1

- Toute détérioration du matériel relevant

d’une utilisation incorrecte ou inappropriée, d’une

chute de l’appareil, ou toute détérioration du

même genre causée ou résultant d’une mauvaise

application des instructions (montage mal effectué,

erreur dans le fonctionnement, nettoyage et/ou

entretien inadaptés, emplacement inapproprié

…).

2 - Les pièces de remplacement d’un ensemble

couteau et/ou la main d’œuvre pour affûter les

lames devenues émoussées, abîmées ou usées

après un certain temps d’utilisation jugé normal

ou excessif.

3 - Les pièces et/ou la main d’œuvre pour

remplacer ou réparer les surfaces rayées, tâchées,

abîmées, bosselées ou décolorées, les lames, les

couteaux ou les accessoires.

4 - Les coûts de transport de ou jusqu’à une

station de service après-vente agréée pour la

réparation d’une machine.

5 - Les coûts de main d’œuvre pour installer ou

essayer des pièces ou accessoires (cuves, disques,

lames …) remplacées arbitrairement.

6 - Les coûts liés au changement du sens de

rotation des moteurs électriques triphasés

(L’INSTALLATEUR EST RESPONSABLE).

7 - LES DÉGÂTS DUS AU TRANSPORT. Les vices

visibles ou cachés incombent au transporteur. Un

dossier de réclamation doit être immédiatement

rempli auprès du transporteur ou dès qu’un défaut

est découvert, s’il s’agit d’un vice caché.

GARDEZ TOUS LES CARTONS ET EMBALLAGES

ORIGINAUX qui serviront lors de l’inspection du

transporteur.

ROBOT-COUPE U.S.A., Inc., ROBOT-COUPE SA

ainsi que toutes ses filiales ou sociétés affiliées,

ses distributeurs, agents, gérants, employés ou

assureurs ne peuvent être tenus responsables des

dommages, pertes ou dépenses indirects liés à

l’utilisation de l’appareil ou à l’impossibilité de

l’utiliser.

La garantie ROBOT-COUPE U.S.A., Inc. est

donnée expressément et en lieu et place de

toutes autres garanties, écrites ou tacites,

pour la vente et l’usage normal de l’appareil

et constitue la seule garantie faite par ROBOT-

COUPE U.S.A., Inc.

VOTRE NOUVELLE MACHINE ROBOT-

COUPE EST GARANTIE UN AN A PARTIR DE

LA DATE D’ACHAT : CETTE GARANTIE NE

CONCERNE QUE L’ACHETEUR D’ORIGINE.

La GARANTIE EST LIMITÉE aux défauts liés

aux matériaux et / ou à la fabrication,

et inclut la main d’œuvre pour le

remplacement des pièces défectueuses,

dans le cas où les réparations seraient

effectuées par une station de service après-

vente agréée (voir liste jointe).

Le CLIENT doit informer la Stations de

Service Après-Vente d’une éventuelle

couverture de garantie et fournir une

copie de la facture ou du bon de livraison

mentionnant la date d’achat AVANT QUE

LES RÉPARATIONS NE SOIENT ENTAMÉES ;

Les pièces de remplacement et les

accessoires sont garantis quatre vingt dix

(90) jours à partir de la date d’achat quand

ils sont achetés séparément et sont vérifiés

à l’aide du bordereau de vente daté OU

le récépissé d’emballage sur lequel sont

inventoriées les pièces.

Toutes les pièces ou accessoires remplacés

sous garantie doivent être retournés à la

Station de Service Après-Vente.

25

FRANÇAIS

ATTENTION : Afin de limiter le nombre d’accidents (chocs électriques, blessures...) et afin de réduire les dégâts matériels liés à une mauvaise

utilisation de votre machine, lisez attentivement les instructions suivantes et respectez-les impérativement. La lecture de cette notice vous apportera

une meilleure connaissance de votre appareil et vous permettra une utilisation correcte de votre machine. Lire la totalité des instructions et les

faire lire à toute personne susceptible d’utiliser l’appareil.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

DÉBALLAGE

• Retirer précautionneusement l’équipement de son

emballage et extraire toutes les boîtes ou paquets

contenant les accessoires ou matériel spécifique.

• ATTENTION aux outils coupants : Lames, disques…

INSTALLATION

• Pour une utilisation optimale, il est recommandé

d’installer votre appareil sur un support parfaitement

propre et stable.

BRANCHEMENT

• Le CL 55 "E" doit être branché sur une prise

standard 120V/60Hz avec terre NEMA 15-5.

Robot-Coupe conseille l’utilisation d’une prise DDFT.

MANIPULATION

• Toujours manipuler les disques ou lames avec

précaution, ce sont des outils tranchants.

UTILISATION

• Ne jamais essayer de supprimer les systèmes de

verrouillage et de sécurité.

• Ne jamais introduire un objet dans le récipient de

travail.

• Ne jamais pousser les ingrédients avec la main.

• Ne pas surcharger l’appareil.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil à vide.

NETTOYAGE

• Par précaution, avant de procéder aux opérations

de nettoyage, toujours débrancher votre appareil.

• Nettoyer systématiquement la machine ainsi que

les accessoires à la fin du cycle de travail.

• Ne pas mettre le bloc moteur dans l’eau.

• Pour les pièces en aluminium, utiliser un produit de

lavage « spécial aluminium ».

• Pour les pièces en plastique, ne pas utiliser un

détergent trop alcalin (avec concentration trop forte

en soude ou ammoniaque).

• En aucun cas, Robot-Coupe ne peut être tenu

responsable d’un manquement de l’utilisateur aux

règles élémentaires de nettoyage et d’hygiène.

ENTRETIEN

• Avant toute intervention sur les parties électriques,

déconnecter impérativement votre appareil du

réseau.

• Vérifier régulièrement l’état des joints ou des

bagues ainsi que le bon fonctionnement des sécurités.

• L’entretien et l’examen des accessoires doivent

être d’autant plus soignés que dans les préparations

interviennent des produits corrosifs (acide citrique...).

• Ne pas faire fonctionner l’appareil si le cordon

d’alimentation ou la fiche sont endommagés, si

l’appareil fonctionne mal ou s’il a été endommagé

d’une manière quelconque.

ATTENTION

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

DIMENSIONS (en pouces)

28“

15“

13“

11“

16“

12“

16“

19“

13“

15“

11“

16“

12“

15“

19”

15”

23”

21”

Pour la goulotte à levier, deux types d’outils ont été

prévus :

1) le cône de chargement qui sert à

guider les légumes (à l’exception de

chou) vers les lames. Il est nécessaire

de visser l’outil à fond sur l’arbre

moteur.

2) l’évideur qui sert uniquement

pour le travail du chou.

Un outil spécial pour le

démontage de l’évideur.

• GOULOTTES À TUBES

GOULOTTE 4 TUBES

Cette goulotte se compose

de quatre tubes droits dont

2 tubes de 50 mm de

Ø et

2 tubes de 70 mm de Ø.

Cette goulotte a été conçue

pour le travail des légumes

longs tels que carottes,

concombres, poireaux,

etc. ou pour le travail des

produits fragiles du type tomates, bananes, etc.

26

Le CL 55 est équipé d’un moteur :

120 V / 60 Hz / 1

L’appareil est livré avec une fiche monophasée

solidaire du cordon d’alimentation.

FONCTIONS DES GOULOTTES

ET LEURS OUTILS

• GOULOTTE À LEVIER

Cette goulotte permet le travail de tous types de

légumes :

- la grande goulotte d’intro-

duction sert pour le travail

des légumes volumineux

du type chou, céleri, sa-

lade, etc.,

- le tube sert au travail des

produits longs ou fragiles.

VOUS VENEZ D’ACQUÉRIR

UN COUPE-LÉGUMES

CL 55 Version "E"

Le CL 55 est un outil de travail parfaitement adapté

aux besoins des professionnels. Il vous rendra

d’innombrables services que vous découvrirez au

fur et à mesure de son utilisation.

Le CL 55 est doté d’un large éventail de disques et

grilles pour satisfaire les plus exigeants en matière de

coupe de fruits et de légumes à savoir émincés, coupes

ondulées, râpés, bâtonnets, lanières, macédoine et

frites.

Ses performances vous feront découvrir très vite un

autre univers de l’art culinaire.

La conception simple de cet appareil permet de

monter et de démonter en un tour de main toutes les

pièces faisant l‘objet de manipulations fréquentes

pour leur entretien ou nettoyage.

Afin de vous faciliter la tâche, nous avons

décomposé dans ce manuel les différentes

opérations de montage.

Cette notice contient des informations importantes

élaborées pour que l’utilisateur tire le plus grand

profit de l’investissement de son coupe-légumes.

Aussi, nous vous conseillons vivement de lire

attentivement cette notice avant la mise en route

de l’appareil.

Nous y avons également intégré quelques exemples de

fabrication qui vous permettront de vous familiariser

rapidement avec votre appareil et d’apprécier les

innombrables qualités de celui-ci.

MISE EN SERVICE

DE L’APPAREIL

Avant branchement, vérifier si la nature du courant

de votre installation électrique correspond bien

à celle indiquée sur la plaque signalétique de

l’appareil.

ATTENTION

CET APPAREIL DOIT ÊTRE IMPÉRATIVEMENT

RELIÉ À LA TERRE (RISQUE D’ÉLECTROCUTION).

27

FRANÇAIS

❶

Bloc moteur face à

vous, engager le disque

évacuateur noir ou

l’éjecteur blanc sur l’axe

moteur et vérifier qu’il

est bien positionné en

fond de cuve.

❷

Positionnez le disque

de votre choix :

a) Vous avez choisi un

disque éminceur, râpeur

ou bâtonnet :

Positionner le disque

sur l’arbre moteur.

Pour s’assurer qu’il est

correctement positionné, le faire pivoter dans le sens

des aiguilles d’une montre.

b) Vous avez choisi un équipement macédoine :

à savoir une grille et un disque éminceur spécial

macédoine.

Les disques éminceurs peuvent se monter avec une

grille macédoine selon les combinaisons suivantes :

Pour la goulotte automatique, deux types d’outils

ont été prévus :

1) L’agitateur qui sert à guider les

légumes (à l’exception de chou)

vers les lames.

2) Une alimentation trop rapide

peut amener un blocage, dans

ce cas, utilisez exclusivement la

manivelle fournie à cet effet (tout

autre outil ou cuillère peuvent

endommager la machine et ne

doivent pas être utilisés).

La manivelle a pour fonction de débloquer les gros

légumes qui pourraient éventuellement se coincer.

MISE EN PLACE DES

DISQUES ET DES OUTILS

Deux outils d’éjection :

Le CL 55 est livré avec 2 outils d’éjection à

savoir un disque évacuateur noir et un éjecteur

spécial chou. Ce dernier assure une éjection

particulièrement efficace lors de la réalisation de

coupes de chou. Pour les autres légumes, utilisez le

disque évacuateur noir.

GOULOTTE À TUBES DROIT ET INCLINÉ

Cette goulotte se compose

de deux tubes droits de

75 mm de diamètre, d’un

insert de 50 mm et deux

poussoirs de 50 mm et

70 mm. Grâce à l’insert,

le diamètre des tubes est

modulable.

Cette goulotte avec son tube droit assure les mêmes

fonctions que la précédente goulotte. La différence

réside dans le fait qu’elle est munie d’un tube

incliné particulièrement étudié pour la coupe en

biais.

Pour chacune de ces goulottes, aucun outil n’est

nécessaire pour fixer le disque.

• GOULOTTE AUTOMATIQUE

Cette goulotte est prévue pour des travaux de coupe

en continu.

Elle convient parfaitement

à l’émincage des produits

fragiles (champignons,

tomates), au râpage de

carottes, l’émincage de

pommes de terre ainsi

qu’à la réalisation de frites

pour ne citer que quelques

utilisations.

Cette goulotte n’est pas prévue pour certains

travaux spécifiques tels que :

- l’émincage de produits longs : utilisez la goulotte

à tube.

- le travail de produits volumineux dont la taille ne

permet pas leur introduction dans cette goulotte :

utilisez alors la goulotte à levier.

5x5

mm

8x8

mm

10x10

mm

14x14

mm

20x20

mm

25x25

mm

5 mm

• • • • • •

8 mm

• • • • • •

10 mm

• • • • • •

14 mm

• • • • • •

20 mm

• • • • • •

25 mm

• • • • • •

Grille macédoine

Éminceur

Les combinaisons indiquées d’un

•

sont disponibles

sur notre tarif machines et accessoires.

Les dimensions de la grille macédoine doivent

toujours être supérieures ou égales à celles du

disque éminceur.

Positionner la grille

macédoine dans la cuve

du coupe-légumes.

Assurez vous que l’ergot

de la grille est correcte-

ment emboîté dans l’en-

coche du bloc moteur.

Ensuite, emboîter le

disque éminceur corres-

pondant (disque lame

droite) et le faire pivoter

dans le sens des aiguilles

d’une montre pour s’as-

surer qu’il est correc-

tement positionné.

c) Vous avez choisi un équipement frites :

L’équipement se compose d’une grille frites et d’un

disque éminceur spécial frites.

Positionnez la grille frites

dans la cuve du coupe-

légumes.

Assurez-vous qu’elle est

correctement positionnée,

le peigne frites devant

se situer au niveau de

l’éjection.

28

Afin d’obtenir un résultat de

coupe optimale lors de la ré-

alisation de frites, il est indis-

pensable d’utiliser la paroi

amovible et d’alimenter la

partie gauche de la goulotte

(voir photo ci-contre).

ATTENTION

GOULOTTE À LEVIER

Visser l’outil à fond sur l’arbre moteur. (sauf si utili-

sation de la paroi amovible)

En cas d’utilisation de la paroi, aucun outil (cône de

chargement ou évideur chou) n’est nécessaire.

Ensuite, emboîter

le disque éminceur

correspondant et le faire

pivoter dans le sens

des aiguilles d’une

montre pour s’assurer

qu’il est correctement

positionné.

❸ Choisissez l’outil de fixation de disque selon la

goulotte utilisée et le type légumes :

+

Goulotte

Type de

légumes

Outil

Levier

Tous à

l'exception de

chou et frites

Cône de

chargement

Levier Chou

Evideur chou

+ la clé

Levier Frites

Paroi

amovible

Automatique Tous Agitateur

4 tubes Tous Pas d’outil

❶

Positionner la goulotte

du coupe-légumes sur

le bloc moteur. Le taquet

d’accrochage se trouve

alors face à vous, sur

votre droite.

MISE EN PLACE

DES GOULOTTES

• GOULOTTE À LEVIER

UTILISATION DU TUBE

Introduire les légumes jusqu’en haut de la gou-

lotte. Appuyer sur le poussoir et maintenir la pres-

sion jusqu’à ce que les légumes soient entièrement

émincés.

Exercer toujours une pression sur les légumes à

l’aide des poussoirs afin de limiter les fausses

coupes.

UTILISATION DE LA GRANDE GOULOTTE

Afin d’obtenir un résultat

de coupe optimale lors de

la réalisation de frites, il est

indispensable d’utiliser la

paroi amovible et d’alimenter

la partie gauche de la goulotte

(voir photo ci-contre).

ATTENTION

29

FRANÇAIS

➋

Enfiler la tige de

charnière dans les

emplacements situés à

l’arrière du bloc.

Verrouiller ensuite le

couvercle sur le bloc

moteur à l’aide du taquet

d’accrochage .

- Introduire les légumes jusqu’en haut.

- Replacer le poussoir à l’aplomb de la goulotte.

- Appuyer sur le poussoir. La pression sur le

poussoir doit juste accompagner la coupe des

légumes. La pression varie selon les coupes mais

attention, une pression trop importante peut

détériorer la qualité de la coupe et ne permet pas

d’augmenter la production

- Couper du chou, il est nécessaire de le couper

en deux et d’enlever le cœur afin d’éviter des

efforts inutiles et de garantir une meilleure

qualité au produit fini.

- Lever le poussoir et dégager l’entrée de la goulotte.

• GOULOTTES À TUBES

❶

Positionner la goulotte à tubes droits et inclinés

ou la goulotte 4 tubes sur le bloc moteur, le taquet

d’accrochage se situant alors face à vous, sur votre

droite.

❷

Enfiler la tige de

charnière dans les

emplacements situés à

l’arrière du bloc moteur.

Verrouiller ensuite le

couvercle sur le bloc

moteur à l’aide du taquet

d’accrochage.

• GOULOTTE AUTOMATIQUE

❶

et

❷

Procéder de la même façon que pour la

goulotte à levier.

❸

Visser l’agitateur sur

l’arbre moteur.

❹

Positionner la

goulotte automatique sur

le bloc moteur. Le taquet

d’accrochage se trouve

alors face à vous sur

votre droite.

❺

Enfiler la tige de

charnière dans les

emplacements situés à

l’arrière du bloc.

Verrouiller ensuite le

couvercle sur le bloc

moteur à l’aide du

taquet d’accrochage.

➏

Introduire la

manivelle dans le moyeu

central de la goulotte. La

faire tourner jusqu’à ce

que la pièce plastique

soit insérée dans le

moyeu.

CHANGEMENT

DU DISQUE

Arrêter l’appareil (bouton rouge) avant de procéder

au changement de disque.

❶

Le bloc moteur face à vous, déverrouiller de

votre main droite le taquet d’accrochage en

aluminium servant à bloquer la goulotte sur le

bloc moteur.

❷

a) En goulotte à levier :

Soulever le levier pour dégager la cuve en

la faisant pivoter sur la gauche de façon à

permettre le basculement en arrière de la

goulotte et dévisser le cône de chargement ou

l’évideur. Pour l’évideur, se servir de l’outil de

démontage prévu à cet effet.

b) En goulotte à tubes :

Retirer au préalable les inserts et poussoirs

puis soulever alors la goulotte de façon à la

faire basculer en arrière pour dégager la

cuve.

c) En goulotte automatique :

Soulever alors la tête du coupe-légumes de

façon à la faire basculer en arrière pour

dégager la cuve.

30

➏

Fermer le couvercle du coupe-légumes et le

verrouiller sur le bloc moteur à l’aide du taquet

d’accrochage. Remettre en marche l'appareil.

CHOIX DES DISQUES

❸

Déboîter le disque en le soulevant par les bords.

Dans le cas d’un équipement macédoine, il est

conseillé de retirer en même temps l’ensemble

grille + disque. Pour faciliter l’opération, vous

pouvez vous aider du disque évacuateur en le

faisant pivoter. Puis retirer le disque évacuateur

au moyen des deux trous.

Dans le cas où le disque est bloqué, le pivoter

légèrement dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre en faisant tourner le disque

évacuateur.

❹

Dans le cas du montage d’un équipement

macédoine, nous vous recommandons de

bien nettoyer l’intérieur de la cuve à l’aide

d’un chiffon ou d’une éponge humide et plus

particulièrement le décro chement sur lequel vient

se positionner la grille.

Il est conseillé de retirer en même temps l’ensemble

grille + disque. Pour faciliter l’opération, vous

pouvez vous aider du disque évacuateur en le

faisant pivoter.

Toujours utiliser une grille correctement nettoyée.

Ne jamais passer des produits mous après des

produits durs sans avoir au préalable nettoyé

correctement la grille.

Utiliser un D-Clean Kit (réf. 39881) pour un

nettoyage facile et rapide des grilles macédoine

5x5, 8x8 et 10x10.

➎

Procéder ensuite au montage du disque

évacuateur, du disque éminceur, râpeur ou

bâtonnet, ou de l’équi pement macédoine comme

indiqué dans le chapitre précédent aux points 1)

ÉMINCEURS

E 0,6

amandes

E 0,8

chou

E 1

carotte / chou / concombre / oignon / pomme de terre /

poireau

E 2/E 3

citron / carotte / champignon / chou / pomme de terre /

concombre / courgette / oignon / poireau / poivron

E 4/E 6

aubergine / betterave / carotte / champignon / concombre

/ poivron / radis / salade / pomme de terre / tomate

E 8/E 10

aubergine / pomme de terre / courgette / carotte

E 14

pomme de terre / courgette / carotte

ÉMINCEURS ONDULÉ

Eo 2

betterave / pomme de terre / carotte / courgette

Eo 3

betterave / pomme de terre / carotte / courgette

Eo 5

betterave / pomme de terre / carotte / courgette

RÂPEURS

R 1,5

céleri / fromage

R 2

carotte / céleri / fromage

R 3

carotte

R 5

chou / fromage

R 7

chou / fromage

R 9

chou / fromage

Parmesan / chocolat

Radis

BÂTONNETS

B 1x8

carotte / céleri / pomme de terre / courgette

B 2x2

carotte / céleri / pomme de terre

B 2,5x2,5

carotte

B 2x4

carotte / betterave / courgette / pomme de terre

B 2x6

carotte / betterave / courgette / pomme de terre

B 2x10

carotte / betterave / courgette / pomme de terre / celeri

B 4x4

aubergine / betterave / courgette / pomme de terre

B 6x6

aubergine / betterave / céleri / courgette / pomme de terre

B 8x8

céleri / pomme de terre

Les disques sont des outils tranchants, les

manipuler avec précaution.

ATTENTION

NETTOYAGE

Après avoir ôté la tête du coupe-légumes, enlever

le disque, puis éventuellement la grille, et le disque

évacuateur.

Le nettoyage en lave-vaisselle est déconseillé pour

éviter un noircissement de l’aluminium, nous vous

recommandons d’effectuer plutôt un lavage à la

main à l’aide d’un liquide vaisselle et d’essuyer

après rinçage.

Dans le cas de nettoyage en lave-vaisselle, nous

vous suggérons d’utiliser un produit de lavage

”spécial aluminium”.

Ne jamais immerger le bloc moteur dans de l’eau,

le nettoyer à l’aide d’un chiffon humide ou d’une

éponge.

ATTENTION

Par précaution, nous vous recommandons de

toujours débrancher votre appareil avant de

procéder aux opérations de nettoyage (risque

d’électrocution).

MACÉDOINES

M 5x5

carotte / courgette / concombre / céleri

M 8x8

pomme de terre / carotte / courgette / betterave

M 10x10

pomme de terre / carotte / courgette / betterave / navet /

oignon / pommes (fruit)

M 14X14

pomme de terre / carotte / courgette / navet / céleri

M 20X20

pomme de terre / carotte / courgette / ananas / navet

M 25X25

pomme de terre / courgette / navet / pommes (fruit) / melon

/ pastèque

M 50X75

salade

FRITES

F 8x8

pomme de terre

F 10X10

pomme de terre

F 10X16

pomme de terre

31

FRANÇAIS

ENTRETIEN

• BAGUE D’ÉTANCHÉITÉ

La bague d’étanchéité de l’axe moteur doit être

régulièrement huilée (utiliser de l’huile de table).

Afin de conserver une parfaite étanchéité du

moteur, il est conseillé de vérifier régulièrement

l’état d’usure de cette bague et la remplacer si

besoin.

Cette bague d’étanchéité est facilement remplaçable

sans qu’il soit nécessaire de démonter le moteur,

aussi, nous vous recommandons vivement de

toujours veiller à ce qu’elle soit en bon état.

• LAMES ET PEIGNES

Les lames et les peignes de tous nos disques

constituent des pièces d’usure, qu’il est nécessaire

de changer épisodiquement pour toujours obtenir la

même qualité de coupe.

• DISQUES RAPEURS

Les disques râpeurs s’altèrent dans le temps. Il est

recommandé de les changer épisodiquement pour

obtenir la même qualité de coupe.

CARACTÉRISTIQUES

TECHNIQUES

• POIDS (en livres)

Net Emballé

CL 55 sans Socle 60 73

Bloc moteur 40 42

Goulotte à levier 20 31

Goulotte 4 tubes 19 23

Goulotte Auto 13 15

Socle 22 23

Disque 1.1 1.3

• HAUTEUR DE TRAVAIL

Le CL 55 est monté sur un socle inox, nous vous

conseillons de l’installer sur un plan stable, mais

il n’y a pas de hauteur de travail préconisée étant

donné qu’il s’agit d’un appareil de sol.

• NIVEAU DE BRUIT

Le niveau continu équivalent de pression acoustique

en fonctionnement à vide du coupe-légumes CL 55

est inférieur à 70 dB (A).

SÉCURITÉ

Vérifiez que votre détergent est utilisable sur

les pièces en aluminium. En effet, certains

agents lessiviels trop alcalins (avec forte

concentration en soude ou en ammoniaque

par exemple) sont totalement incompatibles

avec l’aluminium et peuvent noircir les

pièces.

IMPORTANT

ATTENTION

Les disques sont des outils tranchants, porter

des gants adaptés lors de leur manipulation.

Le CL 55 est muni d’un système de sécurité

magnétique entraînant l’arrêt du moteur dès

l’ouverture de la goulotte ou de la cuve, interdisant

ainsi tout accès à l’outil tranchant lorsque celui-ci

est en mouvement.

Dès l’ouverture du couvercle, le moteur s’arrête.

Pour remettre en marche votre appareil, il suffit

alors de reverrouiller le couvercle, à l’aide du

taquet d’accrochage et d’appuyer sur le bouton

marche.

Dans le cas d’utilisation de la goulotte à levier,

dès que le levier est dégagé de la cuve, le moteur

s’arrête. Pour remettre en marche votre appareil, il

suffit alors de positionner le levier à l’aplomb de la

cuve.

Le CL 55 est équipé d’un protecteur thermique

qui arrête automatiquement le moteur en cas de

fonctionnement trop prolongé ou de surcharge.

Dans ce cas, attendre le refroidissement de

l'appareil pour le remettre en marche.

Il est impératif que la tige de charnière soit

positionnée dans son emplacement situé à l’arrière

du bloc moteur, avant la mise en marche de

l’appareil.

Ne pas ouvrir le couvercle avant l’arrêt complet

du moteur.

Ne jamais essayer de supprimer les systèmes

de verrouillage et de sécurité.

N’introduire que des aliments (pas d’objets)

dans les goulottes.

Utiliser toujours les poussoirs pour guider les

ingrédients dans les goulottes.

Ne pas surcharger la machine.

Ne pas exercer de pression excessive à l’aide

des poussoirs.

Ne jamais faire fonctionner la machine à vide.

RAPPEL

32

DÉPANNAGE

Regarder la garantie au préalable.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, vérifier

avec votre distributeur le service après-vente le plus

proche.

Si il n'en a pas ou si vous souhaitez que votre

appareil soit réparé à l'usine, nous contacter pour

obtenir un numéro d'autorisation de retour de la

marchandise (RMA), et dès réception, l’expédier en

port payé et assuré à l’adresse de l’usine.

PH : 1-800-824-1646

Robot Coupe U.S.A. Inc.

Service Department

264 South Perkins St.,

Ridgeland, MS 39157

Pour le service après-vente sur le Canada,

contacter l’usine Robot-Coupe aux USA.

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Robot Coupe CL 55 e Operating Instructions Manual

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