Gaggia RI9303/11 Manuel utilisateur

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- Glisser la douille  letée 1 sur le tuyau de la vapeur.

- Insérer le caoutchouc 3 dans l’injecteur 4, insérer le presse-

caoutchouc 2 sur le caoutchouc 3, emmancher l’ensemble 2-3-4

sur le tuyau de la vapeur.

- Visser la douille 1 sur l’injecteur 4. Serrer 5.

- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur la  gure.

- Le manchon intérieur 7 doit etre installé de la façon correcte, en

laissant dépasser la partie inférieure du manchon e xtérieur, comme

indiqué par la  gure.

La prima volta che usate il pannarello, dovete ...

The  rst time you use the frother, you must...

Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….

La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....

La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación

De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....

Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...

- In lare la Ghiera  lettata 1 sul tubo vapore.

- Inserire il gommino 3 nell’Iniettore 4, inserire il Premi-gommino 2

sopra al Gommino 3, calzare l’assieme 2-3-4 sul tubo vapore.

- Avvitare la Ghiera 1 sull’Iniettore 4. Serrare 5.

- Inserire il canotto esterno 6 come in  gura.

- Il canotto interno 7 va montato correttamente, facendo sporgere la

parte inferiore dal canotto esterno, come evidenziato nella  gura.

- Slide the Ring Nut 1 onto the steam hose.

- Place the Gasket 3 into the Injector 4, and place the Gasket Press 2

over the Gasket 3. Slide the assembly 2-3-4 over the steam hose.

- Screw the Ring Nut 1 onto the Injector 4. Tighten 5.

- Attach the external housing 6 as shown in the Figure.

- The internal sleeve 7 must be correctly installed, by protruding the

lower part of the external sleeve, as shown in  gure.

- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.

- Gummiring 3 in Düse 4 einsetzen, Gumminiederhalter 2 auf Gum-

miring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in Dampfrohr einführen.

- Gewindenutmutter 1 auf Düse 4 schrauben. Festschrauben 5.

- Außenbüchse 6 gemäß Abbildung einfügen.

- Das innere Rohr 7 ist korrekt anzubringen, wobei der untere Teil des

Außenrohrs herausragt, wie es auf Abbildung zu ersehen ist.

- Introduzca el casquillo roscado 1 en el tubo de vapor.

- Introduzca la empaquetadura de anillo 3 en el inyector 4, introduzca

el aprieta-empaquetadura 2 en la empaquetadura 3. Acto seguido,

ubique el grupo 2-3-4 en el tubo de vapor.

- Enrosque el casquillo roscado 1 en el inyector 4. Enroscar hasta el

tope 5.

- Introduzca el forro exterior 6 como se aprecia en la  gura.

- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo el lado

inferior del tubo exterior, como señalado en la  gura.

- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.

- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rubberhouder 2

op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4 op het stoompijpje.

- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.

- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk, volgens de

afbeelding.

- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemonteerd door

het onderste gedeelte van de buitenste schuif uit te laten steken

zoals getoond wordt in  guur.

- En e o casquilho roscado no tubo de vapor.

- Introduza a borracha 3 no injector 4. Introduza o pressionador da

borracha 2 por cima da borracha 3; a seguir introduza o grupo 2-3-4

no tubo de vapor.

- Enrosque o casquilho roscado 1 no injector 4.

- Introduza o canote externo 6 como ilustrado na  gura.

- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo

sair a parte inferior do pequeno tubo externo, como evidenciado na

 g u r a .

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FRANÇAIS

Félicitations pour votre choix.

Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez maintenant

déguster chez vous le véritable espresso ou cappuccino à

l’arôme inimitable. Le café espresso nous vient d’Italie.

Il s’obtient en faisant passer rapidement de l’eau sous

pression, chauffée à la bonne température, à travers un

café spécial moulu très ﬁ n.

Le secret de la machine Gaggia est sa pompe d’une grande

précision technique.

Cette pompe et l’écoulement de l’eau se commandent par

un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:

Cette machine est réservée à un usage domestique.

Toute intervention d’assistance ou de réparation, exception

faite des opérations de nettoyage et d’entretien courant, devra

être effectuée par un Centre d’assistance agréé.

1. Vériﬁ er si le voltage correspond bien aux spéciﬁ cations

apparaissant sur la plaque des données techniques.

2. Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude dans le

réservoir, mais toujours de l’eau froide.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil pendant

le fonctionnement et en écarter le cordon électrique.

4. Ne jamais nettoyer avec des détergents corrosifs ou avec

des outils rayants. Un chiffon doux et imbibé d’eau est

sufﬁ sant.

5. Pour limiter la formation de calcaire, on peut utiliser de

l’eau minérale naturelle et suivre les instructions de la

section « Détartrage ».

6. Ne pas plonger la machine dans l’eau.

7. Ne pas diriger le jet d’eau chaude ou de vapeur surchauffée

vers soi et/ou vers d’autres personnes. Utiliser toujours

les poignées ou les boutons prévus à cet effet.

8. Ne jamais ôter le porte-ﬁ ltre sous pression pendant la

distribution du café. Pendant la phase de chauffage,

des gouttes d’eau chaude peuvent sortir du groupe de

distribution du café.

IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est

important de prendre les précautions suivantes, aﬁ n

d’éviter les décharges électriques, les courts-circuits

et les accidents corporels:

1 Lire toutes les instructions et les indications données

dans cette brochure, ainsi que toute autre information

sur l’emballage, avant de mettre la machine en marche.

2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la machine.

3 Ne pas plonger le ﬁ l électrique, la prise ou l’appareil

lui-même dans de l’eau ou tout autre liquide.

4 Faire très attention lorsque l’appareil est utilisé par ou

près des enfants.

5 Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en service et

laissez-le refroidir avant de retirer les accessoires pour le

nettoyage ou de les mettre en place.

6 Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon ou une prise en

mauvais état ou après que l’appareil ait été endommagé

de quelque manière que ce soit. Conﬁ er votre appareil au

service après-vente autorisé le plus proche pour examen

ou réparation.

7 L’utilisation d’accessoires non recommandés par le

fabricant de l’appareil pourrait poser des problémes.

8 Ne pas utiliser à l’extérieur.

9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table, ni toucher des

surfaces chaudes.

10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un four chaud.

11 Mettre toujours l’appareil en position “0” avant de le

brancher. Mettre également tous les interrupteurs à “0”

avant de le débrancher.

12 Usage domestique uniquement.

13 Faire très attention en utilisant la vapeur.

14 Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes

(enfants compris) présentant des capacités physiques

ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de

connaissance, à moins qu’elles ne soient formées ou

supervisées par un sujet responsable de leur sécurité. Il est

nécessaire de surveiller les enfants de manière à s’assurer

qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. Il est nécessaire de

surveiller les enfants pour les empêcher de jouer avec

l’appareil.

15 Conserver ces instructions.

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FRANÇAIS

Légende du diagramme

FIG. 01

1 Interrupteur principal/Voyant lumineux

2 Interrupteur eau chaude/café

3 Voyant de température correcte atteinte

4 Interrupteur vapeur (température)

5 Cuvette d’égouttoir

6 Réservoir

7 Bouton vapeur/eau chaude

8 Bec à vapeur Turbo (amovible)

9 Porte-ﬁ ltre

10 Filtre pour dosettes « mousse parfaite »

11 Filtre à café moulu « mousse parfaite »

12 Grille d’égouttoir

13 Brise-jet émulsionneur

14 Élément percolateur

15 Joint d’étanchéité

16 Logement du distributeur

17 Distributeur

18 Tampon

19 Cordon électrique et prise

20 Mesure

21 Bec de distribution

22 Couvercle du réservoir

23 Conduit de décompression (amovible)

24 Kit Préparation Cappuccino (OPTION)

Instructions sur le cordon electrique

A Votre appareil est muni d’un cordon électrique court aﬁ n

d’éviter qu’il ne s’emmêle ou qu’on ne s’y accroche.

B On peut utiliser une rallonge électrique en prenant

certaines précautions.

C Si on utilise une rallonge, vériﬁ er

1 que sa tension est au moins égale à celle de

l’appareil.

2 si l’appareil électroménager est muni d’une mise

à la terre, la rallonge doit être, elle aussi, réalisée

avec un câble à 3 ﬁ ls indiqué pour le raccordement

à la terre et le câble le plus long doit être disposé de

façon à ne pas s’entortiller sur la partie supérieure

du comptoir, avec le risque que les enfants puissent

tirer dessus ou que l’on puisse y trébucher.

3 Si le cordon d’alimentation présente une ﬁ che

polarisée (l’une des broches est plus large que

l’autre), comme mesure de sécurité, cette ﬁ che ne

peut être insérée que dans un seul sens dans la

prise électrique. Si la ﬁ che n’entre pas correctement

dans la prise, essayer de la tourner. S’il est encore

impossible de l’insérer, contacter un technicien

qualiﬁ é. Ne jamais essayer d’altérer cette mesure

de sécurité.

4 Si le câble d’alimentation est abîmé, il doit être rem-

placé par le fabricant ou par son service d’assistance

aux clients.

Préparation de la machine à Espresso

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez de l’eau

froide jusqu’à la ligne MAX (6). Voir FIG.2.

Il est également possible d’enlever le réservoir à eau

après avoir enlevé le conduit de décompression (23) en

le tirant en bas et après avoir enlevé la grille (5) et la

cuvette d’égouttoir (12).

IMPORTANT: Lorsque le réservoir est réinséré, s’assurer que

les tubes en silicone sont à l’intérieur du réservoir et qu’il

n’est pas tordu ou bouché.

2. Branchez le cordon d’alimentation (19) à une prise

électrique appropriée (voir «Précaution» point 1).

3. Actionnez l’interrupteur principal (1) sur la pos. “1”. Le

voyant lumineux s’allume.

Vériﬁ ez que l’interrupteur eau chaude/café (2) et l’inter-

rupteur vapeur (4) sont on position “0”.

Amorçage du circuit

Remarque : lors de la première utilisation, après avoir

distribué de la vapeur ou après avoir épuisé l’eau contenue

dans le réservoir, le circuit de la machine doit être toujours

réamorcé.

Cette machine utilisant une pompe pour la distribution du café,

est équipée d’un système autoamorçant. Placer une tasse

vide sous l’élément percolateur sans insérer le porte ﬁ ltre et

appuyer sur l’interrupteur café/eau chaude (2) sur la pos.”1”.

Il est alors possible d’entendre le bruit de la pompe activée;

après quelques secondes, l’eau commence à descendre du

• 32 •

FRANÇAIS

groupe de distribution (14).

Laisser la tasse se remplir puis remettre l’interrupteur café

(2) sur la position “0”.

REMARQUE: Il est possible que l’amorçage automatique

de la pompe ne fonctionne pas momentanément, à cause de

la «bulle d’air».

Au cas où l’eau ne descendrait pas de l’élément percolateur:

a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le bec à vapeur

Turbo (8).

b) Tournez le bouton (7) au sommet de l’appareil dans le

sens contraire des aiguilles d’une montre, pour ouvrir

la valve vapeur/eau chaude et actionnez l’interrupteur

vapeur (4) et l’interrupteur café/eau chaude jusqu’à la

position “1” pour activer la pompe.

c) Au bout de quelques secondes, un jet d’eau régulier

sortira du bec à vapeur. Laissez couler environ une tasse

d’eau. Puis fermez la valve vapeur/eau chaude et fermez

l’interrupteur café/ eau chaude et l’interrupteur vapeur

(4) sur la position “0”.

d) NOTE: Le voyant de température (3) clignote pendant

que l’eau chauffe. Il s’allume automatiquement lorsqu’elle

a atteint la bonne température pour le café (et la vapeur).

Après avoir allumé la machine, pour obtenir le premier

café, attendez environ 6 minutes pour un chauffage idéal,

alors que pour les suivants, la machine sera toujours prête.

La machine se caractérise également par le système antigoutte

qui élimine la plupart du liquide s’égouttant du groupe de

distribution (14). Lorsque le café s’est écoulé, il peut se pro-

duire un léger égouttement à cause du marc de café mouillé

contenu dans le porteﬁ ltre.

Attention: Ne jamais mettre la machine en

marche lorsque le réservoir est vide, aﬁ n d’éviter

d’endommager la pompe. Une utilisation incor-

recte n’est pas couverte par la garantie.

Première utilisation ou après une

période d’inactivité

Cette simple opération vous garantit une distribution optimale

et est à effectuer :

- lors du premier démarrage ;

- lorsque la machine reste inactive pendant une longue

période (pendant plus de 2 semaines).

NOTE: L’eau distribuée doit être vidée dans une vidange

spéciale et ne peut pas être utilisée pour l’alimentation.

Si le récipient se remplit, pendant le cycle, arrêter la

distribution et le vider avant de recommencer l’opération.

A (Fig.02) - Rincer le réservoir et le remplir d’eau fraîche

potable.

B (Fig.03) - Placer un récipient sous la buse de vapeur

(Pannarello). Ouvrir doucement le bouton du robinet (7)

en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre. Appuyer sur l’interrupteur eau chaude/café (2)

et sur l’interrupteur vapeur (4).

C Distribuer tout le contenu du réservoir à eau de la buse de

vapeur/eau chaude. Pour terminer la distribution, appuyer

à nouveau sur l’interrupteur eau chaude/café (2) et sur

l’interrupteur vapeur (4), fermer ensuite le bouton du

robinet (7) en le tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre.

D (Fig.02) - Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche

potable.

E Introduire le porte-ﬁ ltre par le bas dans le groupe de

distribution (14) et le tourner de gauche à droite jusqu’à

ce qu’il se bloque.

F Placer un récipient approprié sous le porte-ﬁ ltre.

G Appuyer sur la touche café (2) pour faire sortir toute l’eau

se trouvant dans le réservoir. Lorsque il n’y a plus d’eau

dans le réservoir, arrêter la distribution en appuyant à

nouveau sur la touche café (2). À la ﬁ n, vider le récipient.

H Enlever le porte-ﬁ ltre du groupe en le tournant de droite

à gauche et le rincer à l’eau fraîche potable.

I Maintenant, la machine est prête à l’emploi.

Pour plus d’informations sur la distribution d’eau chaude, voir

la section correspondante « Préparation de l’espresso »

et « Preparations de l’eau chaude ».

• 33 •

FRANÇAIS

Ce qu’il faut savoir…...

1 Le goût de votre café dépend du type de café que vous

utilisez, du grain, du pays d’origine et du traitement qu’il

a subi.

Le goût caractéristique d’un café est dû à plusieurs

facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le résultat de

la torréfaction. Les grains de café qui subissent une plus

longue torréfaction, à la température plus élevée, sont

beaucoup plus foncés. Ils donnent un café à la saveur

plus prononcée que les cafés légèrement torréﬁ és.

2 On trouve sur le marché différents cafés noirs qui

conviennent pour l’espresso. Chacun de ces cafés est un

mélange de différents types de café, torréﬁ és à une cer-

taine température, pour obtenir une saveur particulière.

On trouve également le café décaféiné, dont 98% de la

caféine a été enlevée.

La prochaine fois que vous achèterez du café pour votre

machine à espresso, essayez une nouvelle variété. Vous

découvrirez peut-être qu’elle est meilleure que celle que

vous utilisez actuellement.

3 Utilisez toujours du café à mouture «espresso» pour votre

machine à pompe.

N’oubliez pas de le préciser lorsque vous achetez votre

café déjà moulu ou que vous le faites moudre. N’utiliser

pas un moulin à café à lame, car il donne une mouture

irrégulière.

4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur foncée, à sa

saveur riche et à ﬁ ne mousse brune qui se forme à sa

surface et que les Italiens appellent «crema»

5 Le cappuccino est simplement une combinaison d’espresso

et de lait chaud en mousse. On recommande de mettre

moitié espresso, moitié lait. Habituellement, on le sau-

poudre de cannelle, de muscade ou de cacao.

6 L’espresso doit être servi dès qu’il est prêt.

7 L’espresso se sert dans des petites tasses de 2 à 2 ½

onces. Le cappuccino dans des tasses ou des verres de 5

à 8 onces.

8 L’idéal serait de moudre le café juste avant de faire

l’espresso. Ne pas oublier que les machines à pompe

demande une mouture spéciale «espresso».

9 Le café moulu ou en grain doit être conservé dans un bocal

étanche dans la partie congélateur de votre réfrigérateur.

Le café moulu prend rapidement le goût des aliments.

Attention ! Ne pas distribuer de café lorsque la

fonction vapeur est sélectionnée car la tempéra-

ture est trop élevée et on risque de se brûler.

Préparation de l’espresso

1 Effectuez les opérations décrites dans la “Prépara-

tion”.

2 Introduire le brise-jet émulsionneur (13) dans le porte-ﬁ ltre

(9).

REMARQUE : Si le brise-jet émulsionneur (13) n’est

pas introduit, le café n’est distribué bien du porte-ﬁ ltre.

S’assurer donc qu’il est toujours inséré dans le porte-ﬁ ltre

avant de mettre le ﬁ ltre « mousse parfaite ».

Introduire le ﬁ ltre à café moulu « mousse parfaite » (11)

dans le porte-ﬁ ltre aussi bien si on veut distribuer 1 tasse

de café que si on veut en distribuer 2.

Introduire le porte-ﬁ ltre (9) par le bas dans le groupe de

distribution (14) et attendre qu’il chauffe.

3 Placer un récipient sous le porte-ﬁ ltre (9). Préchauffer le

porte-ﬁ ltre en mettant l’interrupteur eau chaude/café (2)

sur « 1 » (cette opération n’est nécessaire que

pour le premier café).

L’eau commence à sortir.

4 Après avoir distribué 150 ml d’eau, remettre l’interrupteur

eau chaude/café (2) sur « 0 ».

5 Attendez que la machine atteigne la température correcte

avec la coupe porte-ﬁ ltre insérée (temps de chauffage

d’environ 6 minutes). Entre-temps, préparez les tasses,

le café, le lait, etc.

6 Lorsqu’il est chaud, retirez le porte ﬁ ltre (9) et remplissez

le ﬁ ltre de café moulu espresso avec la mesure fournie (1

mesure par tasse d’espresso).

Ne remplissez pas trop le ﬁ ltre. Tassez légèrement le café

avec le tampon fourni (18). Ne tassez pas trop.

7 Enlevez la poudre de café sur le bord du porte-ﬁ ltre (9)

et introduisez ce dernier dans l’élément percolateur, en

tenant la poignée à un angle d’environ 45° vers la gauche

lorsque vous faites face à l’appareil. Tournez la poignée

vers la droite pour le verrouiller.

La poignée devrait être perpendiculaire à la machine ou

légèrement à droite.

• 34 •

FRANÇAIS

8 Placez une ou deux tasses à espresso sur la grille d’égout-

toir en correspondance des deux oriﬁ ces du porte-ﬁ ltre.

Ouvrez l’interrupteur café/eau chaude (2) sur “1”. Le

café coulera directement dans les tasses.

9 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fermez l’interrup-

teur sur la position “0”.

Plus vous laissez couler d’eau, moins le café est fort.

Un bon espresso est recouvert d’une ﬁ ne crème brune.

Si ce n’est pas le cas, voyez la rubrique “En cas de

dysfonctionnement”.

10 Retirez les tasses et servez.

11 Pour faire d’autre espressos, retirez doucement le porte-

ﬁ ltre en amenant la poignée vers la gauche. Faites bien

attention, car il reste souvent un peu d’eau chaude sur le

marc de café dans le ﬁ ltre. Il continuera aussi à couler un

peu d’eau de l’élément percolateur lorsque vous retirerez

le porte-ﬁ ltre. Cela est normal et est dû à la pression créée

par la pompe. Enlevez le marc de café du ﬁ ltre et rincez.

Reprenez les étapes de 6 à 10.

Come utilizzare caffè in cialde

Pour utiliser des dosettes, n’employer que le ﬁ ltre pour

dosettes « mousse parfaite » (10).

Remarque : Si présent, enlever le ﬁ ltre à café moulu «

mousse parfaite » (11).

1 Effectuez les opérations décrites dans la “Prépara-

tion”.

2 Introduire le brise-jet émulsionneur (13) dans le porte-ﬁ ltre

(9) ; insérer ensuite le ﬁ ltre pour dosettes « mousse

parfaite » (10).

REMARQUE : Si le brise-jet émulsionneur (13) n’est

pas introduit, le café n’est distribué bien du porte-ﬁ ltre.

S’assurer donc qu’il est toujours inséré dans le porte-ﬁ ltre

avant de mettre le ﬁ ltre « mousse parfaite ».

3 Introduire le porte-ﬁ ltre (9) par le bas dans le groupe de

distribution (14) et attendre qu’il chauffe.

4 Placer un récipient sous le porte-ﬁ ltre (9). Préchauffer le

porte-ﬁ ltre en mettant l’interrupteur eau chaude/café (2)

sur « 1 » (cette opération n’est nécessaire que

pour le premier café).

L’eau commence à sortir.

5 Après avoir distribué 150 ml d’eau, remettre l’interrupteur

eau chaude/café (2) sur « 0 ».

6 Après le chauffage, enlever le porte-ﬁ ltre (9) et introduire

la dosette ; s’assurer que le papier de la dosette ne sort

pas du porte-ﬁ ltre.

7 Introduire le porte-ﬁ ltre dans la machine avec un mouve-

ment de 45° à gauche.

8 Tourner ensuite à droite pour qu’il se bloque en position.

La poignée du porte-ﬁ ltre devra être perpendiculaire à la

machine ou un peu déplacée vers la droite.

9 Mettre une tasse sous le porte-ﬁ ltre. Mettre l’interrupteur

eau chaude/café (2) sur « 1 ».

Le café commence à sortir.

10 Une fois la tasse pleine de 3/4, remettre l’interrupteur

café sur « 0 ». Enlever la tasse et servir.

11 Pour préparer encore du café, enlever doucement et avec

prudence le porte-ﬁ ltre en le déplaçant à gauche. Faire

attention à ne pas se brûler avec l’eau restée sur le marc

de café. Quelques gouttes d’eau continueront à couler une

fois le porte-ﬁ ltre retiré.

Cela est dû à la pression de l’eau dans le système. Enlever

le marc du ﬁ ltre. Pour la préparation d’un autre café,

répéter les phases de 6 à 10.

Remarque importante : les Filtres doivent être

toujours propres aﬁ n de garantir un résultat parfait. Laver

tous les jours après leur utilisation.

Au cas où l’on s’apercevrait

d’un fonctionnement irrégulier

dans la distribution du café,

laisser les Filtres dans un

récipient métallique avec de

l’eau bouillante pendant 10

minutes et les rincer à l’eau

courante. Ensuite effectuer une

nouvelle distribution.

Pour un nettoyage optimal

des filtres, nous recomman-

dons d’acheter des pastilles

de nettoyage réalisées exprès

pour garder votre machine en

parfait état.

• 35 •

FRANÇAIS

Préparation du cappuccino

Lorsque vous vous préparez à faire des cappuccinos, réunissez

d’abord tout les ingrédients, ainsi qu’un pichet à lait (ou

une chope) rempli à moitié de lait écrémé ou partiellement

écrémé et des tasses plus grandes (6 oz) que celles utilisées

pour l’espresso.

Faire mousser le lait

La densité du lait émulsionné dépendra du contenu en matières

grasses du lait. La buse de vapeur (8) (ou le Cappuccinatore

pos. 24) produira toute l’émulsion nécessaire sans porter à

ébullition le lait. Il vous faudra peut-être deux ou trois essais

avant de devenir un “expert”, mais vous n’aurez aucun pro-

blème à faire mousser le lait si vous vous y prenez comme

il faut. Déplacez un peu le bec à vapeur vers l’extérieur de

façon (ou le cappuccinatore) à pouvoir l’introduire dans le

pichet sans qu’il touche la base de la machine.

Version bec à vapeur Turbo

Attention ! Danger de brûlures ! Il peut y

avoir quelques éclaboussures d’eau chaude au

début de la distribution. La buse de distribution

peut atteindre des températures élevées : éviter tout

contact direct avec les mains.

1 Faites de l’espresso (dans des grandes tasses) selon la

méthode décrite plus haut.

2 Actionnez l’interrupteur vapeur (4) sur “1”.

3 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que le voyant de

température correcte atteinte (3) s’allume. Placez alors

le pichet à lait rempli à moitié sous le bec à vapeur. Voir

ﬁ g.03.

4 Tournez lentement le bouton de la valve (7) dans le sens

contraire à celui des aiguilles d’une montre.

IMPORTANT: plus vous tournez le bouton, plus le jet de

vapeur est fort.

N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes est

conseillée.

5 Déplacez le pichet en maintenant l’embout juste au-des-

sous de la surface du lait qui commence à mousser. Ne

laissez pas bouillir le lait.

6 Lorsque vous avez sufﬁ samment de mousse, tournez le

bouton dans le sens des aiguilles d’une montre pour arrêter

le jet de vapeur et retirez le pichet. Fermez l’interrupteur

vapeur (4) sur “0”.

7 Déposez la mousse sur chaque espresso. Saupoudrez

chaque cappuccino d’un peu de cannelle, de cacao, de

muscade ou de chocolat râpé. Servez.

8 NOTE: Si vous voulez faire d’autres espressos tout de

suite après avoir fait mousser le lait, vous devez d’abord

remplir la chaudière et faire baisser la température pour

la percolation du café. Sinon, votre espresso aura un goût

de brûlé.

Attention ! Si on distribue du café sans avoir

préalablement baissé la température en distri-

buant de l’eau, on risque de se brûler !

Placez une tasse sur la grille d’égouttoir.

N’insérez pas le porte-ﬁ ltre.

Actionnez l’interrupteur café/eau chaude (2) et faites

couler une tasse d’eau.

Fermez l’interrupteur.

Vous pouvez maintenant faire d’autres espressos.

Preparations de l’eau chaude

1 Suivre les instructions décrites dans le chapitre “Prépa-

ration”.

2 Mettre l’interrupteur principal (1) en position “1”.

3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine atteigne la

température nécessaire.

4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).

5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et positionner les inter-

rupteurs eau chaude/café (2) et l’interrupteur vapeur (4)

sur “1” pour permettre la distribution de l’eau chaude.

N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes est

conseillée.

6 Une fois obtenue la quantité désirée d’eau chaude, tourner

le bouton vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre

et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et

l’interrupteur vapeur (4) sur “0” pour interrompre la

distribution d’eau. Enlever le pot.

• 36 •

FRANÇAIS

7 N.B.: Si l’on désire préparer le café immédiatement

après avoir versé l’eau chaude, porter la température de

la chaudière de la machine à la température nécessaire

pour la préparation du café.

On évitera ainsi le désagréable goût de «brûlé» que

risquerait de prendre le café.

Placer une tasse vide sur la grille recueillant d’eau, mais

ne pas insérer le porte-ﬁ ltre.

Positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et

l’interrupteur vapeur (4) sur “1”. Laisser la tasse se

remplir d’eau. Puis mettre l’interrupteur café en position

“0”. On peut ensuite procéder à la préparation du café

Instructions de nettoyage

1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la vapeur après

l’avoir immergé dans du lait aﬁ n d’éviter d’obstruer le

gicleur et l’oriﬁ ce de prise d’air et aﬁ n d’éviter également

que les dépôts de lait extérieurs ne durcissent. Pour

faciliter l’opération de nettoyage, comme indiqué à la

rubrique “DESCRIPTION”, la partie externe du gicleur

est facilement démontable, en tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer l’extrémité du

gicleur et ouvrir le robinet de distribution de la vapeur.

Laisser s’échapper la vapeur pendant une ou deux

secondes aﬁ n de libérer le gicleur.

Nettoyer l’extérieur du gicleur de la vapeur. Utiliser, si

nécessaire, une aiguille aﬁ n de nettoyer l’oriﬁ ce du jet de

vapeur.

Faire très attention à ne pas toucher

le distributeur de vapeur:

il peut être brûlant!

Prise d’air qui doit être

toujours propre et sans résidus.

2 Lavez le porte-ﬁ ltre et le ﬁ ltre à l’eau tiède après chaque

utilisation.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour nettoyer le corps

de la machine.

4 Enlevez l’égouttoir et la grille d’égouttoir (5, 12) et lavez

à l’eau tiède savonneuse. Ne pas utiliser d’abrasifs.

5 Nettoyer le joint (15) à l’intérieur du groupe percolateur

(14). Veiller à ce qu’elle soit toujours propre.

6 De temps en temps, il faut dévisser le distributeur (17)

et le nettoyer. Cela dépendra de la fréquence d’utilisation

de la machine.

7 Si la machine n’est pas utilisée sur une longue période,

enlever l’eau de la chaudière, en positionnant l’interrup-

teur eau chaude/café sur “1” et en faisant sortir de

l’échappement une quantité d’eau égale à deux tasses

de cappuccino. Remplissez d’abord le réservoir avec de

l’eau fraîche. Ne faites jamais marcher la pompe s’il n’y

a pas d’eau dans la machine.

8 NOTE: Il est tout à fait normal qu’un peu d’eau ou de

vapeur s’échappe de temps en temps d’une machine à

espresso, car la pression change en cours d’utilisation.

N’oubliez pas de vider la cuvette.

Détartrage

La formation de calcaire est une conséquence naturelle

entraînée par l’utilisation de l’appareil. Le cycle de détartrage

est nécessaire tous les 1 ou 2 mois d’utilisation de la machine

et/ou en cas de réduction de la quantité d’eau débitée. Utiliser

uniquement le produit détartrant GAGGIA.

NOTE: S’il y a du conﬂ it, le contenu du mode d’emploi

et d’entretien est prioritaire par rapport aux indications

ﬁ gurant sur les accessoires et/ou sur les matériaux d’usage

vendus séparément.

NOTE: Utiliser uniquement le produit détartrant GAGGIA.

Ce produit a été spécialement

conçu pour assurer, si utilisé

correctement, la meilleure per-

formance et fonctionnalité de

l’appareil pendant toute sa vie

opérationnelle et pour éviter toute

altération du produit distribué.

La solution détartrante doit être

éliminée conformément à ce qui

est prévu par le producteur et/ou

par les normes en vigueur dans le

Pays où la machine est utilisée.

• 37 •

FRANÇAIS

NOTE : Ne pas boire la solution détartrante ni les produits

distribués jusqu’à la conclusion du cycle. Ne jamais utiliser

de vinaigre pour détartrer la machine.

1 Introduire le porte-ﬁ ltre par le bas dans le groupe de

distribution (14) et le tourner de gauche à droite jusqu’à

ce qu’il se bloque.

2 Enlever et vider le réservoir à eau.

3 (Fig.02) - Verser la MOITIÉ du contenu de la bouteille

de détartrant concentré GAGGIA dans le réservoir à eau

de l’appareil et le remplir avec de l’eau fraîche potable

jusqu’au niveau MAX indiqué.

4 Retirer le Pannarello (ou Cappuccinatore) éventuellement

installé sur la buse de vapeur.

5 Mettre en marche la machine, en appuyant sur l’interrup-

teur ON/OFF (1).

(Fig.03) - Prendre (comme il est décrit à la section «

Preparations de l’eau chaude » du mode d’emploi) de la

buse de vapeur/eau chaude, 2 tasses d’eau (à peu près

150 ml chacune) ; arrêter ensuite la machine en appuyant

sur l’interrupteur ON/OFF (1).

6 La machine arrêtée, attendre 15 à 20 minutes pour que

le détartrant ait son effet.

7 Mettre en marche la machine, en appuyant sur l’interrup-

teur ON/OFF (1).

(Fig.03) - Prendre (comme il est décrit à la section «

Preparations de l’eau chaude » du mode d’emploi) de la

buse de vapeur/eau chaude, 2 tasses d’eau (à peu près

150 ml chacune). Arrêter ensuite la machine en appuyant

sur l’interrupteur ON/OFF (1) et la garder ainsi pendant

3 minutes.

8 Répéter les opérations décrites au point 7 jusqu’à vider

complètement le réservoir à eau.

9 (Fig.02) - Rincer le réservoir et le remplir d’eau fraîche

potable.

10 (Fig.03) - Placer un récipient sous la buse de vapeur

(Pannarello). Ouvrir doucement le bouton du robinet (7)

en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre.

Appuyer sur l’interrupteur eau chaude/café (2) et sur

l’interrupteur vapeur (4).

11 Distribuer tout le contenu du réservoir à eau de la buse de

vapeur/eau chaude. Pour terminer la distribution, appuyer

à nouveau sur l’interrupteur eau chaude/café (2) et sur

l’interrupteur vapeur (4), fermer ensuite le bouton du

robinet (7) en le tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre.

12 (Fig.02) - Remplir le réservoir avec de l’eau fraîche

potable.

13 Placer un récipient approprié sous le porte-ﬁ ltre.

14 Appuyer sur la touche café (2) pour faire sortir toute l’eau

se trouvant dans le réservoir. Lorsque il n’y a plus d’eau

dans le réservoir, arrêter la distribution en appuyant à

nouveau sur la touche café (2). À la ﬁ n, vider le récipient.

15 Enlever le porte-ﬁ ltre du groupe en le tournant de droite

à gauche et le rincer à l’eau fraîche potable.

16 Répéter encore une fois les opérations du point (7) pour

un total de 4 réservoirs. Maintenant, la machine est prête

à l’emploi.

Le cycle de détartrage est ainsi terminé.

(Fig.03) - Remplir à nouveau le réservoir avec de l’eau

fraîche. Le cas échéant, réamorcer le circuit comme il est décrit

à la section « Mise en service » du mode d’emploi.

Remonter enﬁ n le Pannarello (ou Cappuccinatore) sur la buse

de vapeur, y étant précédemment installé.

• 38 •

FRANÇAIS

En cas de dysfonctionnement

Problème: Contrôler :

Le café ne coule pas. Réservoir vide.

Filtre bouché parce que le café est moulu trop ﬁ n ou est trop tassé.

Le distributeur a besoin d’être nettoyé.

Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

La pompe fait beaucoup de bruit. Réservoir vide.

Pompe désarmorcée.

Café moulu trop gros.

Beaucoup d’eau coule du porte-

ﬁ l t r e .

Porte-ﬁ ltre mal verrouillé dans l’élément percolateur.

Joint de l’élément percolateur sale ou usé.

Poudre de café sur le bord du porte-ﬁ ltre.

Il n’y a presque pas de mousse à la

surface de l’espresso.

Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

Café trop vieux ou desséché.

L’espresso n’est pas assez chaud. La machine n’a pas eu le temps de chauffer.

Le café passe trop vite – café moulu trop gros.

Que le café a été distribué dans des tasses froides. On recommande de distribuer toujours

le café dans des tasses chaudes.

Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d’air sont bouchés.

Le lait est trop chaud.

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son recyclage ou sa réutilisation conformément à la directive

européenne 2002/96/CEE relative aux appareils électriques

et électroniques usagés (waste electrical and electronic

equipment - WEEE).

Le logo

ci-contre apposé sur l’appareil indique

que ce produit ne peut pas être éliminé avec les déchets

ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en séparer déﬁ nitivement,

il convient de faire procéder à la collecte sélective de cet

appareil en vous conformant au mode de reprise mis en

place dans votre commune (collecte ponctuelle des encom-

brants, déchèterie), ou en faisant appel au service de reprise

proposé par votre distributeur, ou bien, en le conﬁ ant à des

organisations caritatives et des associations à but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est éliminé correctement,

vous favorisez la prévention des conséquences négatives

pour l’environnement et la santé humaine.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Este producto cumple con la Directiva EU 2002/96/EC.

El simbolo

en el producto o en su empaque indica

que este producto no se puede tratar como desperdicios

normales del hogar.

Este producto se debe entregar al punto de recolección de

equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje.

Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente,

usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para

el ambiente y la salud pública, lo cual podria acurrir si este

producto no se manipula de forma adecuada. Para abtener

información más detallada sobre el reciclaje de este producto,

póngase en contacto con la administración de su ciudad, con

su servicio de desechos del hogar o con la tienda donde

compró el producto.

Este produto está conforme a directiva EU 2002/96/EC.

O simbolo

impresso no produto ou na sua emba-

lagem indica que este produto não se pode tratar como lixo

doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num ponto de recolha de

equipamentos eléctricos e electrónicos para reciclagem. Ao

assegurar-se que este produto é eliminado correctamente,

estará a ajudar a evitar possiveis consequências negativas

para o ambiente e saúde pública que resultariam se este

produto não fosse manipulado de forma adquada. Para

obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste

produto, por favor contacte o gabinete da câmara municipal

da sua cidade ou a loja onde comprou o produto.

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Dit product voldoet aan de EU-richtlijn 2002/96/EG.

Het symbool

op het product of op verpakking

wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden

behandeld.

Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar

elektrische en elektronische apparatuur worden gerecycled.

Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt

verwijderd, voorkomt u mogelijk voor het milieu negatieve

gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van

verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband

met het recyclen van dit product, neemt u het best contact

op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst

belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel

waar u het product hebt gekocht.

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