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Utilisation de l’appareil
C
Faire mijoter
•
Le frémissement se produit au-des-
sous du point d’ébullition, à environ
85 °C, quand les bulles montent de
temps en temps vers la surface du
liquide à chauffer. C’est le secret des
soupes délicieuses et des ragoûts
tendres car la saveur se développer
sans cuire longtemps la nourriture.
•
Vous devriez également faire cuire les
sauces avec des œufs et de la farine
au-dessous du point d’ébullition.
Conseils pour les sautés
1.
Choisissez un wok à fond plat compa-
tible induction ou une poêle/sauteuse
large.
2.
Ayez tous les ingrédients et les équi-
pements prêts. Un sauté se doit d’être
rapide. Si vous cuisinez de larges
quantités, cuisinez les aliments divi-
sés en petites parties.
3.
Préchauffez la casserole brièvement
et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile.
4.
Faites cuire n’importe quelle viande
d’abord et ensuite, mettez-la de côté
en la maintenant au chaud.
5.
Sautez les légumes. Quand ils sont
chauds mais toujours croustillants,
réglez la zone de cuisson sur une tem-
pérature inférieure et ajoutez la viande
à la casserole puis votre sauce.
6.
Remuez les ingrédients doucement
pour vous assurer qu’ils soient ré-
chauffés.
7. Servez immédiatement.
Protections de sécurité
Arrêt automatique
•
Fonction d’arrêt A : après que l’appa-
reil soit allumé, il s’arrêtera automa-
tiquement en cas d’inactivité dans les
2 heures.
•
Fonction d’arrêt B : quand la casse-
role est enlevé de la zone de cuisson
mais que vous avez oublié d’éteindre
l’appareil, il s’arrêtera automatique-
ment après 30 minutes.
Protecteur thermique
•
L’appareil est équipé d’une protec-
tion de sécurité pour empêcher la
surchauffe. En cas de surchauffe,
l’appareil cesse automatiquement la
cuisson et commute vers le mode de
veille
Sleeping Mode
.
Protection d’ébullition jusqu’à assèche-
ment
•
Avec la protection d’ébullition jusqu’à
assèchement, l’appareil arrête auto-
matiquement la cuisson et commute
vers le mode de veille
Sleeping Mode
au cas où il ne reste que très peu de
liquide ou qu’aucun liquide n’est pré-
sent dans le récipient.
Détection de petits articles
Si un ustensile non métallique ou un petit
objet métallique (diamètre du fond plus
petit que 12 cm) est placé sur la zone de
cuisson, l’appareil :
1. émet un bip sans interruption,
2. arrête immédiatement la cuisson,
3.
commute automatiquement vers le
mode veille
Sleeping Mode
si l’objet
n’est pas enlevé dans les 30 minutes.
Protection contre surcharge
•
Si le courant électrique ou la tension
n’est pas normal(e), l’appareil cessera
automatiquement la cuisson et com-
mutera vers le mode veille
Sleeping
Mode
.
947579-IM-Hot Plate-V04-160318 (Multi).indb 13 1/4/2016 18:37