FoodSaver V2240-I Manuel utilisateur

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Caractéristiques

Réglage du type d’aliment

Deux réglages optimisent la

soudure: «Dry » (sec – durée de

soudure normale) pour aliments

secs, ou «Moist » (humide –

soudure prolongée) pour

aliments juteux.

Port accessoires

C’est ici que vous fixez

le tuyau à accessoires

qui sert à emballer

sous vide quand vous

employez contenants et

accessoires FoodSaver

®

.

K

J

Grâce au tableau de commande convivial, vous n’aurez aucune peine à tirer le meilleur parti de votre

ensemble d’emballage sous vide FoodSaver

®

.

Soudure instantanée Crush Free

Cette touche remplit trois fonctions:

1. Pressez-la, elle interrompt immédiatement

l’aspiration de l’air et commence à souder le sac.

Empêche d’écraser les articles fragiles tels le

pain, les biscuits ainsi que les pâtisseries.

2. Pressez-la et elle permet de souder l’extrémité

des sacs faits à partir des rouleaux FoodSaver

®

.

3. Pressez-la et elle scelle hermétiquement les sacs

en Mylar (sacs de croustilles, par exemple).

O

Voyant de soudure

Un voyant qui luit

continuellement est signe de

soudure.

(Un voyant qui clignote

signale une erreur.)

N

Sacs et rouleaux

1. Placez le(s) article(s) dans le sac en veillant à ce qu’il

reste 7,5 cm entre le haut du contenu et

l’ouverture du sac.

2. Ouvrez le couvercle de l’appareil et placez le bout

ouvert du sac dans le canal d’aspiration

(G).

3. Fermez et bloquez le couvercle avec le loquet (D).

4. Appuyez sur la touche d’aliment appropriée (J) –

«Moist» pour les aliments à haute teneur en

humidité ou «Dry» pour aliments secs. En fin

d’utilisation, le réglage par défaut est «Dry».

5. Appuyez sur la touche de vide et de soudure (L)

pour débuter le processus. Le moteur fonctionnera

jusqu’à ce que le sac soit hermétiquement soudé.

6. Quand le voyant de soudure (N) s’éteint,

déverrouillez le loquet, levez le couvercle et retirez

le sac. Réfrigérez ou congelez. (Voyez les conseils

de sécurité dans le Guide de référence FoodSaver

®

.)

Remarque: Laissez refroidir le soude-sac pendant

20 secondes entre soudures. Quand vous rangez

l’appareil, le loquet doit toujours être déverrouillé.

1. Coupez une longueur suffisante de la pellicule du

rouleau pour contenir l’article, plus 7,5 cm.

Coupez parfaitement droit.

2. Ouvrez le couvercle de l’appareil et placez une

extrémité sur la bande de soudure

(I).

3. Fermez et verrouillez le couvercle avec le loquet (D).

4. Appuyez sur la touche de soudure (O).

5. Quand le voyant de soudure (N) s’éteint,

l’extrémité est soudée. Déverrouillez le loquet,

levez le couvercle puis retirez le sac.

Vous êtes maintenant prêt(e) à emballer sous vide

avec votre nouveau sac (voyez ci-dessous).

Mise en marche

Fabrication d’un sac FoodSaver

®

sur mesure

Emballage sous vide avec les sacs FoodSaver

®

Placer le sac sur la bande de soudure Fermer et verrouiller le couvercle Presser la touche de soudure

Placer le sac dans le canal d’aspiration Fermer et verrouiller le couvercle Presser la touche de vide et de soudure

2 3 4

2 3

5

8 9

Touche de vide et de soudure

Cette touche remplit deux fonctions:

1. Pressez-la pour faire le vide, sceller

hermétiquement le sac puis arrêter

automatiquement l’appareil.

2. Pressez-la pour annuler le processus

à tout moment.

Touche de mode contenants

Aide à obtenir l’évacuation optimale de

l’air avec contenants et accessoires.

M

L

Quick Start Guide V2240-I.qxd 8/15/07 9:25 Page 8

Accessoires

Directives pour les accessoires FoodSaver

®

Accessoires FoodSaver

®

Les accessoires FoodSaver

®

comptent des contenants, des couvercles universels, des scelleuses de bocaux et des bouchons.

1. Laissez toujours un vide d’au moins 2,5 cm

entre le contenu et le bord de l’accessoire.

2. Essuyez le bord du contenant afin qu'il soit bien

propre et sec.

3. Placez le couvercle sur le contenant.

Ouverture des accessoires FoodSaver

®

fermés sous vide

Contenants d’emballage sous vide FoodSaver

®

Pour casser le vide et ouvrir le contenant, enfoncez le

bouton en caoutchouc gris du couvercle.

Emballage sous vide avec les contenants FoodSaver

®

1. Préparez le contenant tel que l’indiquent les

directives pour accessoires FoodSaver

®

ci-dessus.

2. Le couvercle étant fermé, insérez un bout du

tuyau à accessoires

(A) dans le port (K) du

soude-sac. Enfoncez l'autre bout dans le port

contenant. Tournez la patte grise à l’insertion pour

obtenir une adaptation impeccable.

3. Verrouillez le loquet (D) qui se trouve sur le

côté de l’appareil avant de faire le vide.

4. Pressez la touche (M) de mode contenant

pour commencer à faire le vide. Le moteur

fonctionnera jusqu’à ce que tout l’air soit évacué.

5. Lorsque le moteur s'arrête, faites tourner sans

forcer pour retirer le tuyau à accessoires du

contenant et de l'appareil. Déverrouillez le loquet.

6. Pour vérifier le vide, il vous suffit de tirer sur le

couvercle. – il ne doit pas bouger.

Remarque: Voyez les importants conseils pratiques

qui sont donnés dans le Guide de référence FoodSaver

®

au sujet de l’emploi des accessoires avec une variété

de produits alimentaires.

Conseils pratiques

Conseils pratiques d’emballage sous vide

Vous trouverez d'autres renseignements de sécurité et des conseils dans le Guide de référence FoodSaver

®

Conseils pratiques pour la soudure des sacs

Assurez-vous que le couvercle soit sûrement

verrouillé. Quand vous fabriquez des sacs à partir de

rouleaux, placez l’extrémité de la pellicule sur la

bande de soudure

(I), fermez le couvercle puis

verrouillez-le avec le loquet

(D). Ceci fait, appuyez

sur la touche de soudure

(O).

Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal

d’aspiration ou pris dans la soudure. Vous

pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur en

humidité – la viande crue, par ex. – pendant 1 ou

2 heures avant de les emballer sous vide, soit placer

un essuie-tout plié entre le morceau et l’ouverture du

sac, pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à

ce qu’il reste au moins 7,5 cm entre l’essuie-tout et le

bout ouvert du sac afin que la soudure se fasse

normalement, l’essuie-tout renfermé dans le sac.

Laissez refroidir l’appareil tel que préconisé.

Espacez les soudures d’au moins 20 secondes. Lors

de l’utilisation à maintes et maintes reprises d’affilée,

il est possible que l’appareil s’arrête de fonctionner

pour prévenir le surchauffage. Quand c’est le cas,

laissez refroidir le soude-sac pendant 20 minutes

avant de recommencer à l’employer.

Conseils pratiques pour faire le vide

Assurez-vous que le couvercle de l’appareil soit

sûrement verrouillé. Pour faire le vide et sceller un

sac ou un contenant, il est essentiel que le loquet

(D) soit verrouillé.

Assurez-vous qu’il n’y ait pas de plis le long de la

bande de soudure. Des plis causent fuites et

infiltration d’air. Vérifiez qu’il n’y ait pas de plis le long

de la bande de soudure

(I) avant de fermer le

couvercle, de faire le vide et de souder. Si vous

découvrez un pli dans la soudure, coupez celle-ci et

recommencez.

Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans

s’arrêter : Il peut être nécessaire d’ajuster le sac et

de réessayer. Si vous réalisez la première soudure

d’un sac sur mesure, assurez-vous que la pellicule

soit convenablement placée sur la bande de

soudure. Si vous emballez sous vide avec un sac,

assurez-vous que le bout ouvert soit dans le canal

d’aspiration

(G) et que le tuyau à accessoires (A) ne

soit pas attaché. Lors de l’emballage avec un

contenant, vérifiez que le tuyau à accessoires est bien

enfoncé dans le couvercle de l’appareil et dans le

contenant.

Conseils pratiques de rangement

Quand vous rangez l’appareil assurez-vous

toujours que le loquet (D) soit déverrouillé.

10 11

Quick Start Guide V2240-I.qxd 8/15/07 9:25 Page 10

Besonderheiten

Wichtige Sicherheitsinformationen und nützliche Hinweise finden Sie in den im Zubehör enthaltenen FoodSaver

®

-Empfehlungen.

Zubehörschlauch

Aufbewahrung

Bedienfeld

des Geräts

Einfaches

Verschlusssystem

D

C

B

A

Aufbewahrung für

Stift (unter dem

Deckel)

Einfache Reinigung

Tropfschale

Vakuumkanal

G

F

E

Schaumdichtung

Extra-breites Schweißband

I

H

Funktionen Ihres FoodSavers

®

Kurzanleitung

V2240-I

( Deutsch)

Généralités

Conseils pratiques d’emballage sous vide

(suite)

1. L’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en

conserve et la stérilisation. Les denrées périssables

doivent continuer à être réfrigérées ou congelées.

2. Pour de meilleurs résultats, utilisez des sacs et des

contenants FoodSaver

®

.

3. Au cours de l’emballage sous vide, des petites

quantités de liquide, miettes ou particules

alimentaires peuvent être involontairement

aspirées dans le canal d’aspiration

(G), ce qui

obstrue la pompe et endommage l’appareil.

Observer les conseils suivants aidera à prévenir ce

problème:

a. Aliments à haute teneur en humidité – la viande crue,

par exemple : Précongelez-les et ne remplissez pas

trop les sacs. Avant de faire le vide, vous pouvez

également placer un essuie-tout plié dans le sac,

en haut, juste au-dessous de la ligne de soudure.

b. Soupes, sauces et liquides: Congelez-les et ne

remplissez pas trop les sacs. Ou bien utilisez

un contenant que vous réfrigérerez.

c. Poudres et produits granuleux: Évitez de trop

remplir le sac ou servez-vous d’un contenant.

Une alternative: vous pouvez mettre un filtre

papier à café ou un essuie-tout dans le sac

avant de faire le vide.

d. Si votre soude-sac comprend un ramasse-

gouttes

(F), videz-le après chaque utilisation.

4. Afin de ne pas trop remplir les sacs, veillez à ce

qu’il y ait toujours au moins 7,5 cm entre le haut

du contenu et l’ouverture du sac. Prévoyez, en

outre, 2,5 cm supplémentaires pour chacune des

fois que vous réutiliserez le sac.

5. N’essayez pas de souder vous-même les côtés

d’un sac FoodSaver

®

. Nos sacs comportent des

soudures latérales spéciales, qui sont scellées sur

toute la largeur.

6. Pour éviter les plis quand vous emballez des

articles volumineux sous vide, étirez délicatement

le sac pour qu’il repose à plat sur la bande de

soudure

(I), avant de fermer le couvercle.

7. Si vous n’êtes pas certain(e) d’avoir soudé

hermétiquement le sac, faites simplement une

deuxième soudure à 0,5 cm au-dessus de la

première soudure.

8. Lors de l’emballage sous vide d’articles à arêtes

ou bords qui risqueraient de transpercer le sac

(spaghettis secs, argenterie, ou autres),

enveloppez ces articles de matériau de bourrage

doux, des essuie-tout, par exemple, pour éviter

les trous.

9. Lorsque vous vous servez d’accessoires, n’oubliez

pas de prévoir un vide de 2,5 cm au haut du

contenant et de bloquer le loquet

(D) avant de

faire le vide. Débloquez-le en fin d’opération.

10.Vous obtiendrez les résultats optimaux en

précongelant les fruits et en blanchissant les

légumes avant de les emballer sous vide.

Consultez les pages 2-3 du Guide de référence

FoodSaver

®

pour de plus amples renseignements.

11.Si l’appareil ne fonctionne pas, assurez-vous que le

loquet

(D) soit convenablement verrouillé.

12.Quand vous rangez l’appareil assurez-vous que le

loquet Easy-lock

(D) soit bien déverrouillé.

13.ATTENTION: CE SOUDE-SAC NE CONVIENT

PAS À L’USAGE COMMERCIAL. SI VOUS SCELLEZ

PLUS DE 30 SACS OU CONTENANTS D’AFFILÉE,

LAISSEZ ÉCOULER AU MOINS 25 MINUTES ENTRE

LES SÉANCES D’UTILISATION.

12 13

Distribué par Holmes Products Ltd, 1015 Rue du Marechal Juin, ZI Vaux - Le Penil, 77000 Melun, France. Imprimé en Chine

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