FoodSaver V2040-I Manuel utilisateur

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Sacs et rouleaux

1. Placez le(s) article(s) dans le sac en veillant à ce qu’il

reste 7,5 cm (3 po) entre le haut du contenu et

l’ouverture du sac.

2. Ouvrez le couvercle de l’appareil et placez le bout

ouvert du sac dans le canal d’aspiration

(E).

3. Fermez le couvercle.

4. Des deux mains, appuyez alors fermement sur le

couvercle jusqu’à ce que les loquets s’enclenchent.

5. Appuyez sur la touche de vide et de soudure (K).

6. Quand le moteur s’arrête et que le voyant (I)

s’éteint, ouvrez le couvercle et retirez le sac.

Réfrigérez ou congelez. (Voyez les conseils de

sécurité dans le Guide de référence FoodSaver

®

.)

Remarque: Laissez refroidir le soude-sac pendant

20 secondes entre soudures.

1. Tirez une longueur suffisante de la pellicule du

rouleau pour contenir l’article, plus 7,5 cm (3 po).

2. Placez un bout de la pellicule sur la bande de

soudure

(G) et fermez le couvercle. Appuyez sur le

couvercle jusqu’à ce que les loquets s’enclenchent.

3. Appuyez sur la touche de soudure. Quand le

voyant de soudure

(L) s’éteint, ouvrez le

couvercle puis retirez le sac.

Vous êtes maintenant prêt(e) à emballer sous vide

avec votre nouveau sac (voyez ci-dessous).

Mise en marche

Fabrication d’un sac FoodSaver

®

sur mesure

Emballage sous vide avec les sacs FoodSaver

®

Placer le sac sur la bande de soudure Appuyer sur le couvercle puis sur la touche de soudure

Placer le sac plein sur la bande de soudure Appuyer sur le couvercle et sur la touche

Caractéristiques

Voyant de soudure

Un voyant qui luit

continuellement est signe

de soudure.

Port accessoires

C’est ici que vous fixez

le tuyau à accessoires

qui sert à emballer

sous vide quand vous

employez contenants et

accessoires FoodSaver

®

.

J

L

Touche de mode contenants

Aide à obtenir l’évacuation optimale de

l’air avec contenants et accessoires.

M

Grâce au tableau de commande convivial, vous n’aurez aucune peine à tirer le meilleur parti de votre

ensemble d’emballage sous vide FoodSaver

®

.

Soudure instantanée Crush Free

Cette touche remplit trois fonctions:

1. Pressez-la, elle interrompt immédiatement

l’aspiration de l’air et commence à souder le sac.

Empêche d’écraser les articles fragiles tels le pain,

les biscuits ainsi que les pâtisseries.

2. Pressez-la et elle permet de souder l’extrémité des

sacs faits à partir des rouleaux FoodSaver

®

.

3. Pressez-la et elle scelle hermétiquement les sacs en

Mylar (sacs de croustilles, par exemple).

N

Voyant de vide

Surveille l’évacuation de l’air

et la soudure.

I

Touche de vide et de soudure

Cette touche remplit deux fonctions:

1. Pressez-la pour faire le vide, sceller

hermétiquement le sac puis arrêter

automatiquement l’appareil.

2. Pressez-la pour annuler le processus

à tout moment.

K

8 9

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 8

Conseils pratiques

Conseils pratiques d’emballage sous vide

Vous trouverez d'autres renseignements de sécurité et des conseils dans le Guide de référence FoodSaver

®

Conseils pratiques pour la soudure des sacs

Assurez-vous que le bout du sac soit placé au bon

endroit. Quand vous fabriquez un sac à partir du

rouleau, veillez à ce que le bout coupé soit bien placé

sur la bande de soudure

(G) et non sur le joint de

caoutchouc

(H) ou dans le canal d’aspiration (E).

Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal

d’aspiration ou pris dans la soudure. Vous

pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur en

humidité – la viande crue, par ex. – pendant 1 ou

2 heures avant de les emballer sous vide, soit placer

un essuie-tout plié entre le morceau et l’ouverture du

sac, pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à

ce qu’il reste au moins 7,5 cm entre l’essuie-tout et le

bout ouvert du sac afin que la soudure se fasse

normalement, l’essuie-tout renfermé dans le sac.

Laissez refroidir l'appareil tel que préconisé. Espacez

les soudures d'au moins 20 secondes. Dans le cas d'une

utilisation intense, l'appareil s'arrête automatiquement

pour éviter tout risque de surchauffe. Dans ce cas,

veuillez le laisser refroidir 20 minutes.

Conseils pratiques pour faire le vide

Assurez-vous que le bout du sac soit placé au bon

endroit. Pour faire le vide et souder, le bout ouvert du

sac doit être dans le canal d’aspiration

(E).

Assurez-vous qu’il n’y ait pas de plis le long de la

bande de soudure (G). Des plis causent fuites et

infiltration d’air. Vérifiez qu’il n’y ait pas de plis le long

de la bande de soudure avant de fermer le couvercle,

de faire le vide et de souder. Si vous découvrez un pli

dans la soudure, coupez celle-ci et recommencez.

Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans

s’arrêter : Il peut être nécessaire d’ajuster le sac et de

réessayer. Si vous réalisez la première soudure d’un

sac sur mesure, assurez-vous que la pellicule soit

convenablement placée sur la bande de soudure, non

sur le joint de caoutchouc noir

(H). Si vous emballez

sous vide avec un sac, assurez-vous que le bout

ouvert soit dans le canal d’aspiration et que le tuyau

à accessoires

(A) ne soit pas attaché. Lors de

l’emballage avec un contenant, vérifiez que le tuyau

à accessoires est bien enfoncé dans le couvercle de

l'appareil et dans le contenant.

Conseils pratiques de rangement

Quand vous rangez l’appareil assurez-vous

toujours que le loquet (D) soit déverrouillé.

Accessoires

Directives pour les accessoires FoodSaver

®

Accessoires FoodSaver

®

Les accessoires FoodSaver

®

comptent des contenants, des couvercles universels, des scelleuses de bocaux et des bouchons.

1. Laissez toujours un vide d’au moins 2,5 cm

entre le contenu et le bord de l’accessoire.

2. Essuyez le bord du contenant afin qu'il soit

bien propre et sec.

3. Placez le couvercle sur le contenant.

Ouverture des accessoires FoodSaver

®

fermés sous vide

de produits alimentaires.

Contenants d’emballage sous vide FoodSaver

®

Pour casser le vide et ouvrir le contenant, enfoncez le

bouton en caoutchouc gris du couvercle.

Emballage sous vide avec les contenants FoodSaver

®

1. Préparez le contenant tel que l’indiquent les

directives pour accessoires FoodSaver

®

ci-dessus.

2. Enfoncez un bout du tuyau à accessoires (A) dans

le port accessoire

(J) de l’appareil. Enfoncez l'autre

bout dans le port contenant. Tournez la patte grise

à l’insertion pour obtenir un assujettissement parfait.

3. Pour débuter le processus, appuyez fermement

sur le couvercle jusqu’à ce que les loquets

s’enclenchent

. Appuyez alors sur la touche de mode

contenants

(M)

.

Le moteur tournera jusqu’à la fin

du processus.

4. Quand le moteur s’arrête et que le voyant (I)

s’éteint, l’emballage sous vide est achevé.

5. Faites tourner sans forcer pour retirer le tuyau

à accessoires du contenant et de l'appareil.

Débloquez les loquets.

6. Pour vérifier le vide, il vous suffit de tirer sur le

couvercle – il ne doit pas bouger.

Remarque: Voyez les importants conseils pratiques

qui sont donnés dans le Guide de référence FoodSaver

®

au sujet de l’emploi des accessoires avec une variété

Insérer le toyau à accessoires Appuyer sur le couvercle et sur la touche

10 11

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Généralités

Conseils pratiques d’emballage sous vide

(suite)

1.

L’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en

conserve et la stérilisation. Les denrées périssables

doivent continuer à être réfrigérées ou congelées.

2. Pour de meilleurs résultats, utilisez des sacs et des

contenants FoodSaver

®

.

3. Au cours de l’emballage sous vide, des petites

quantités de liquide, miettes ou particules

alimentaires peuvent être involontairement

aspirées dans le canal d’aspiration

(E), ce qui

obstrue la pompe et endommage l’appareil.

Observer les conseils suivants aidera à prévenir ce

problème:

a. Aliments à haute teneur en humidité – la viande crue,

par exemple : Précongelez-les et ne remplissez pas

trop les sacs. Avant de faire le vide, vous pouvez

également placer un essuie-tout plié dans le sac,

en haut, juste au-dessous de la ligne de soudure.

b. Soupes, sauces et liquides: Congelez-les et ne

remplissez pas trop les sacs. Ou bien utilisez

un contenant que vous réfrigérerez.

c. Poudres et produits granuleux: Évitez de trop

remplir le sac ou servez-vous d’un contenant.

Une alternative: vous pouvez mettre un filtre

papier à café ou un essuie-tout dans le sac

avant de faire le vide.

d. Si votre soude-sac comprend un ramasse-

gouttes

(F), videz-le après chaque utilisation.

4. Afin de ne pas trop remplir les sacs, veillez à ce

qu’il y ait toujours au moins 7,5 cm entre le haut

du contenu et l’ouverture du sac. Prévoyez, en

outre, 2,5 cm (1 po) supplémentaires pour

chacune des fois que vous réutiliserez le sac.

5. N’essayez pas de souder vous-même les côtés

d’un sac FoodSaver

®

. Nos sacs comportent des

soudures latérales spéciales, qui sont scellées sur

toute la largeur.

6. Pour éviter les plis quand vous emballez des

articles volumineux sous vide, étirez délicatement

le sac pour qu’il repose à plat sur la bande de

soudure

(G ), avant de fermer le couvercle.

7. Si vous n’êtes pas certain(e) d’avoir soudé

hermétiquement le sac, faites simplement une

deuxième soudure à 0,5 cm au-dessus de la

première soudure.

8. Lors de l’emballage sous vide d’articles à arêtes ou

bords qui risqueraient de transpercer le sac

(spaghettis secs, argenterie, ou autres),

enveloppez ces articles de matériau de bourrage

doux, des essuie-tout, par exemple, pour éviter

les trous.

9. Lorsque vous vous servez d’accessoires, n’oubliez

pas de laisser un vide d’au moins 2,5 cm au haut

du contenant.

10.Vous obtiendrez les résultats optimaux en

précongelant les fruits et en blanchissant les

légumes avant de les emballer sous vide.

Consultez les pages 2-3 du Guide de référence

FoodSaver

®

pour de plus amples renseignements.

11.Si l’appareil ne fonctionne pas, la première chose

à faire est de vous assurer que le couvercle est

convenablement enclenché.

12.Quand vous rangez l’appareil assurez-vous que le

Loquet pratique

(D) soit bien déverrouillé.

13.ATTENTION: CE SOUDE-SAC NE CONVIENT

PAS À L’USAGE COMMERCIAL. SI VOUS SCELLEZ

PLUS DE 30 SACS OU CONTENANTS D’AFFILÉE,

LAISSEZ ÉCOULER AU MOINS 25 MINUTES ENTRE

LES SÉANCES D’UTILISATION.

Distribué par Holmes Products Ltd, 1015 Rue du Marechal Juin, ZI Vaux - Le Penil, 77000 Melun, France. Imprimé en Chine

Besonderheiten

Wichtige Sicherheitsinformationen und nützliche Hinweise finden Sie in den im Zubehör enthaltenen FoodSaver-Empfehlungen.

Kurzanleitung

V2040-I

( Deutsch)

Zubehörschlauch

Aufbewahrung

Bedienung des

Touchpads Bedienfeld

Einfaches

Verschlusssystem

D

C

B

A

Vakuumkanal

Einfache Reinigung

Tropfschale

Schweißband

Gummidichtung

H

G

F

E

Funktionen Ihres FoodSavers

®

12 13

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 12

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