KitchenAid 5KSM5AER0 Le manuel du propriétaire

La page charge ...

Français

Table des matières

Mesures de sécurité importantes ..............................................................................3

Votre robot

Caractéristiques des robots modèles 5K45SS et 5KSM90................................4, 5

Caractéristiques des robots modèle 5KSM5 .....................................................6, 7

Utilisation de vos accessoires KitchenAid

®

..........................................................8

Distance batteur/bol..............................................................................................8

Entretien et nettoyage de votre robot ....................................................................8

Mouvement planétaire...........................................................................................9

Utilisation du robot ...............................................................................................9

Guide de réglage des vitesses ...............................................................................9

Conseils...............................................................................................................10

Mélanger et pétrir une pâte à levure.............................................................10, 11

Les blancs en neige ............................................................................................11

La Crème Chantilly.............................................................................................11

Service après-vente.................................................................................................12

Garantie sur les robots professionnels....................................................................12

R-2

Français

R-3

Mesures de sécurité importantes

Au cours de votre lecture du mode

d’emploi…

Prêtez particulièrement attention aux

sections marquées comme suit :

Celles-ci vous permettent d’éviter les

accidents et les risques de blessures dus à

une utilisation incorrecte de l’appareil.

Celles-ci vous permettent d’éviter

d’endommager l’appareil ou d’autres objets.

“N.B.” ou “IMPORTANT”

Ces sections vous donnent des conseils

utiles sur l’utilisation de l’appareil.



!

ATTENTION



!

ATTENTION



!

AVERTISSEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

POUR RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE,

D’ÉLECTROCUTION, DE BLESSURE ET

D’ENDOMMAGEMENT DE L’APPAREIL,

VEUILLEZ RESPECTER LES PRÉCAUTIONS

ÉLÉMENTAIRES CI-DESSOUS :

1. Lisez le mode d’emploi en entier.

2. Pour éviter les risques d’électrocution,

n’immergez pas le robot dans l’eau ou

tout autre liquide.

3. Assurez-vous que les broches de la prise

de l’appareil rentrent dans les trous de

la prise murale utilisée. Respectez les

techniques de mise à la terre et le code

électrique local.

4. Ne laissez pas les enfants s’amuser avec le

robot ou le faire marcher.

5. Surveillez les enfants de près lorsqu’ils

utilisent l’appareil ou en leur présence.

Ne vous éloignez pas du robot lorsqu’il

est en train de marcher.

6. Débranchez le robot après utilisation, avant

montage ou démontage d’un accessoire ou

avant de le nettoyer.

7. Ne touchez pas les pièces en mouvement.

Afin d’éviter des blessures ou d’endommager

l’appareil, éloignez vos mains, vos cheveux,

vos vêtements, ainsi que votre spatule ou

autres ustensiles du robot.

8. Ne pas laisser le robot marcher tout seul

ou à proximité du bord du plan de travail.

Lors de l’emploi du robot en forte charge

ou à vitesse élevée, le robot peut se

déplacer sur le plan de travail.

9. Retirez le batteur plat, le fouet ou le crochet

pétrisseur du robot avant de le laver.

10. Ne faites jamais fonctionner l’appareil

si le fil électrique est endommagé, ou si

l’appareil est tombé ou a été endommagé

d’une manière quelconque. Rapportez

l’appareil au centre de service après-vente

le plus proche pour le faire inspecter,

réparer ou régler.

11. L’utilisation d’accessoires qui ne sont

pas recommandés par KitchenAid peut

entraîner des risques d’incendie,

d’électrocution ou de blessure.

12. N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur.

13. Ne laissez pas traîner le fil électrique

de la table ou du comptoir ou sur une

surface chaude.

14. Un robot à tête pivotante doit être dans la

position la plus basse pour le verrouillage.

Avant de mixer, assurez-vous que l’appareil

est verrouillé en essayant de soulever la tête.

15. Lorsque vous faites une pâte à l’aide du

robot KSM90, n’utilisez jamais de recette

qui nécessite plus de 1,0 kg (8 tasses) de

farine ou 840 g (6 tasses) de farine complète.

16. Lorsque vous faites une pâte avec le robot,

n’utilisez jamais de recette qui nécessite

une quantité d’ingrédients dépassant les

maximums suivants : Modèle K45SS –

1,0 kg (8 tasses) de farine ou 840 g

(6 tasses) de farine complète. Modèle

KSM5 – 1,2 kg (10 tasses) de farine ou

1,0 kg (8 tasses) de farine complète.

17. N’utilisez pas de rallonge électrique.

18. Faites attention lorsque vous soulevez le

robot ; il est lourd.

19. N’utilisez le robot que pour l’usage pour

lequel il a été conçu.

20. CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES :

Votre robot KitchenAid

®

fonctionne sous

un courant alternatif (50 à 60 Hz) de 220

à 240 volts. La puissance électrique de

votre robot KitchenAid

®

est indiquée en

watts sur la bande décoratrice. La puissance

consommée est mesurée avec l’accessoire

le plus puissant. Les autres accessoires

peuvent consommer beaucoup moins

d’énergie.

21. Assurez-vous que le moyeu de fixation des

accessoires est verrouillé (serrez la vis de

fixation des accessoires) avant d’utiliser le

robot, afin d’éviter toute possibilité qu’il ne

tombe dans le bol en cours d’utilisation.

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

K

itc

h

e

n

A

id

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

Off Stir 2 4 6 8 10

S

o

lid

S

ta

t

e

S

p

e

d

C

o

n

t

r

o

l

Français

Caractéristiques des robots modèles 5K45SS et 5KSM90

R-4

Tête

Vis de réglage

de la hauteur

du batteur

Levier de

verrouillage de la

tête (non illustré)

Vis de fixation des

accessoires

Moyeu de fixation

des accessoires

Batteur plat

Fouet en acier

inoxydable

Crochet pétrisseur

Levier de

contrôle

de la vitesse

Plaque de

verrouillage

du bol

Axe de batteur

Bol en acier

inoxydable

de 4,3 litres

VERROUILLER LE COMPARTIMENT

MOTEUR EN POSITION LEVÉE

• Poussez le levier de verrouillage dans la

position UNLOCK et le maintenir dans

cette position.

• Inclinez le compartiment moteur vers

l’arrière.

• Déplacez le levier de verrouillage en

position LOCK.

VERROUILLER LE COMPARTIMENT

MOTEUR EN POSITION DE

FONCTIONNEMENT

• Poussez le levier de verrouillage dans la

position UNLOCK et le maintenir dans

cette position.

• Abaissez le compartiment moteur jusqu’à

ce qu’il soit complètement descendu en

position de fonctionnement.

• Déplacez le levier de verrouillage en

position LOCK.

• Avant de mélanger, vérifiez le verrouillage

du compartiment moteur en essayant de

le soulever.

N.B. : la tête du robot doit toujours être

maintenue à la position LOCK lors de

l'utilisation du batteur.

POUR RÉGLER LA VITESSE

• Le levier de contrôle de la vitesse doit tou-

jours être placé dans la position la plus

lente pour commencer, puis graduellement

déplacé jusqu’à la vitesse désirée, afin

d’éviter que les ingrédients ne soient

éjectés du bol.

Voir le Guide de réglage des vitesses.

Solid State Speed Control

Off Stir 2 4 6 8 10

Français

R-5

POUR ATTACHER LE BOL

• Assurez-vous que le levier de contrôle de

la vitesse est sur OFF.

• Maintenez le levier de verrouillage dans

la position UNLOCK et remontez la tête.

• Placez le bol sur la plaque de verrouillage.

• Tournez délicatement le bol dans le sens

des aiguilles d’une montre.

POUR DÉTACHER LE BOL

• Positionnez le levier de contrôle de la

vitesse sur OFF.

• Maintenez le levier de verrouillage dans

la position UNLOCK et remontez la tête.

• Tournez le bol dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre.

POUR ATTACHER LE BATTEUR

PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET

PÉTRISSEUR

• Positionnez le levier de contrôle de la

vitesse sur OFF et débranchez l’appareil.

• Maintenez le levier de verrouillage dans

la position UNLOCK et remontez la tête.

• Placez le batteur sur l’axe d’entraînement et

poussez jusqu’en haut autant que possible.

• Tournez le batteur vers la droite pour le

verrouiller sur la goupille de l’axe.

POUR DÉTACHER LE BATTEUR

PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET

PÉTRISSEUR

• Positionnez le levier de contrôle de la

vitesse sur OFF et débranchez l’appareil.

• Maintenez le levier de verrouillage dans

la position UNLOCK et remontez la tête.

• Poussez le batteur jusqu’en haut autant

que possible et tournez vers la gauche.

• Tirez le batteur de l’axe.

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

K

i

t

c

h

e

n

A

i

d

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

O

f

S

t

ir

2

4

6

8

1

0

S

o

l

i

d

S

t

a

t

e

S

p

e

d

C

o

n

t

r

Lock Unlock

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

a

vy Duty

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

H

eavy D

uty

S

olid

S

tate S

pee

d C

ont

rol

K

it

c

h

e

n

A

id

S

t. J

o

s

e

p

h, M

ic

h

ig

a

n

U

S

A

Off S

t

ir 2

4

6

8

1

0

Français

R-6

Tête

Vis de réglage de la

hauteur du batteur

(non illustrée)

Manette pour

soulever le bol

(non illustrés)

Crochet à ressort et goupille

du bol (non illustrés)

Vis de

fixation des

accessoires

Moyeu de fixation

des accessoires

Goupilles de

placement

Fouet en acier

inoxydable

Batteur plat

Crochet

pétrisseur

Levier de contrôle

de la vitesse

Support du bol

Axe du

batteur

Bol en acier

inoxydable

de 5 litres

Caractéristiques du robot modèle 5KSM5

POUR ATTACHER LE BATTEUR

PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET

PÉTRISSEUR

• Positionnez le levier de contrôle de la

vitesse sur OFF et débranchez l’appareil.

• Faites descendre le bol en tournant la

manette pour soulever le bol vers le bas.

• Placez le batteur sur l’axe d’entraînement et

poussez jusqu’en haut autant que possible.

• Tournez le batteur vers la droite pour le

verrouiller sur la goupille de l’axe.

POUR DÉTACHER LE BATTEUR

PLAT, LE FOUET OU LE CROCHET

PÉTRISSEUR

• Positionnez le levier de contrôle de la

vitesse sur OFF et débranchez l’appareil.

• Faites descendre le bol en tournant la

manette pour soulever le bol vers le bas.

• Poussez le batteur jusqu’en haut autant

que possible et tournez vers la gauche.

• Tirez le batteur de l’axe.

POUR RÉGLER LA VITESSE

• Le levier de contrôle de la vitesse doit

toujours être placé dans la position la plus

lente pour commencer, puis graduellement

déplacé jusqu’à la vitesse désirée, afin

d’éviter que les ingrédients ne soient

éjectés du bol.

Voir le Guide de réglage des vitesses.

Solid State Speed Control

Off Stir 2 4 6 8 10

Français

R-7

POUR ATTACHER LE BOL

• Assurez-vous que le levier de contrôle de

la vitesse est sur OFF.

• Mettez la manette pour soulever le bol en

position basse.

• Posez bien les supports du bol sur les

goupilles de placement.

• Appuyez sur l’arrière du bol jusqu’à ce

que la goupille du bol s’enclenche dans

le crochet du ressort.

• Posez le verseur/protecteur sur le bol.

• Relevez le bol avant de commencer le

mélange.

REMARQUE : Vérifiez que le bol et le

verseur/protecteur soient bien en place

(modèles 5KSM5).

POUR ENLEVER LE BOL

• Positionnez la manette pour soulever le

bol en position basse.

• Saisissez la poignée du bol et le soulever

vers le haut et le sortir des goupilles de

placement.

POUR LEVER LE BOL

• Faites tourner la manette vers l’arrière et

vers le haut jusqu’à ce qu’elle s’enclenche

en position verticale verrouillée.

• Le bol doit toujours être en position relevée

et verrouillée lorsque le robot est en marche.

POUR DESCENDRE LE BOL

• Faites tourner la manette vers l’arrière et

vers le bas.

Model K5SS

Max. Watts 325

Volts 115

Hz 60

HOUSEHOLD

USE ONLY

Made in U.S.A.

Heavy Duty

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

of r

emo

v

ing par

t

s

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

e

avy Duty

Français

R-8

Le batteur plat pour les mélanges

normaux ou épais comme :

les gâteaux les biscuits

les glaçages les biscuits divers

les bonbons les pains de viande

les petits gâteaux les purées de

les pâtes à tarte pommes de terre

Le crochet pétrisseur pour mélanger et

pétrir les pâtes à levure comme :

les pains les petits gâteaux

les petits pains les pains à sandwich

les pâtes à pizza

Utilisation de vos accessoires KitchenAid

®

Distance batteur bol

Le fouet pour les mélanges légers

comme :

les œufs les biscuits de Savoie

les blancs en neige la mayonnaise

la crème épaisse certains bonbons

les glaçages cuits

Modèles 5K45SS et 5KSM90 :

• Soulevez la tête du moteur.

• Tournez la vis (A) légèrement vers la

gauche pour lever le batteur plat et vers

la droite pour le descendre.

• Réglez le batteur plat jusqu’à ce qu’il soit

à ras du bol.

Votre robot est réglé à l’usine pour que le

batteur soit juste au-dessus du fond du bol.

Si le batteur tape le bol, pour quelque raison

que ce soit, ou bien s’il est trop haut, vous

pouvez corriger la distance comme suit :

A

Modèle 5KSM5 :

• Mettez la manette

pour soulever le bol

en position basse.

• Tournez la vis (B)

légèrement vers la

gauche pour lever le

batteur plat et vers la

droite pour le

descendre.

• Réglez le batteur plat jusqu’à ce qu’il soit

à ras du bol.

N.B. : Un batteur plat bien réglé ne tape pas

le fond ou les bords du bol. Si le batteur ou

le fouet est réglé de telle façon qu’il tape le

fond du bol, le revêtement du batteur risque

d’être abîmé et le fouet risque d’être usé.

Il se peut qu’il soit nécessaire de racler les

parois du bol quel que soit le réglage du

batteur. Dans ce cas-là, arrêtez le robot et

raclez les bords pour éviter de l’abîmer.

Vous pouvez nettoyer le bol, le batteur plat

et le crochet pétrisseur dans le lave-vaisselle

automatique ou dans de l’eau chaude

savonneuse. Rincez complètement avant de

sécher.

Lubrification : les roulements du moteur

sont autolubrifiants et ne nécessitent pas

d’entretien particulier sous utilisation normale.

RISQUE D’ÉLECTROCUTION

ASSUREZ-VOUS TOUJOURS DE BIEN

DÉBRANCHER LE ROBOT AVANT DE

LE NETTOYER POUR ÉVITER TOUT

RISQUE D’ÉLECTROCUTION.

Essuyez le robot à l’aide d’un chiffon

humide. NE L’IMMERGEZ PAS DANS

L’EAU. Essuyez l’axe du batteur

fréquemment pour enlever tout résidu qui

pourrait s’y former.



!

ATTENTION

Entretien et nettoyage de votre robot

B

Voir le Guide d’utilisation et d’entretien des accessoires du batteur sur socle pour les réglages

de vitesse et les durées de fonctionnement.

Français

R-9

Mouvement planétaire

Utilisation du robot

Guide de réglage des vitesses

RISQUE DE BLESSURE.

Pour éviter de vous blesser et d’endom-

mager le batteur, n’essayer pas de

racler les bords alors que le robot est

en marche. Éteignez-le. Si un ustensile

ou tout autre objet tombe dans le bol,

éteignez le moteur avant de le retirer.



!

ATTENTION

Le bol et le robot sont conçus pour battre

complètement sans devoir racler les parois

trop souvent. Il vous suffit généralement de

racler les parois une ou deux fois.

Le robot risque de chauffer en cours

d’utilisation. Si vous le chargez beaucoup

et l’utilisez longtemps, le haut de l’appareil

risque d’être trop chaud au toucher ; ce qui

est normal.

Votre robot KitchenAid

®

mélange plus

rapidement et plus complètement que la

plupart des autres robots. La durée de

malaxage de la plupart des recettes doit

être donc ajustée pour éviter de trop battre.

Lorsqu’il est en mouvement,

le batteur tourne autour du

bol fixe tout en tournant

autour de son axe propre

dans le sens contraire.

L’illustration ci-contre

montre que la course du

batteur couvre la totalité

du bol.

NOMBRE DE VITESSES

1 REMUER Pour remuer, combiner, écraser, commencer tous les mélanges.

Pour ajouter de la farine et d’autres ingrédients secs dans le

batteur, pour ajouter des liquides à des ingrédients secs et

combiner des mélanges épais.

2MÉLANGER Pour battre lentement, écraser ou remuer plus rapidement. Pour

LENTEMENT battre les crèmes épaisses et les bonbons, commencer les purées,

mélanger la matière grasse aux farines, battre les crèmes fines et

liquides et mélanger et pétrir les pâtes à levure. À utiliser avec

l’accessoire ouvre-boîtes.

4MÉLANGER, BATTRE Pour mélanger les crèmes moyennement épaisses comme les pâtes à

petits gâteaux. Pour battre le sucre et les glaçages et ajouter du sucre

aux blancs en neige pour les meringues. Vitesse moyenne pour les

pâtes à gâteaux en sachet. À utiliser avec les accessoires suivants :

hachoir à viande, tranchoir/râpe, la passoire pour fruits et légumes.

6 BATTRE, Pour battre, rendre crémeux et fouetter à vitesse moyenne. Pour

RENDRE CRÉMEUX finir les pâtes à gâteaux, les beignets et autres pâtes. Vitesse rapide

pour les gâteaux. À utiliser avec l’accessoire presse-agrumes.

8 BATTRE RAPIDEMENT, Pour la crème Chantilly, les blancs en neige et les glaçages cuits.

FOUETTER

10 FOUETTER

Pour fouetter de petites quantités de crème ou de blancs en neige. À

RAPIDEMENT utiliser avec le moulin à pâtes et le moulin à céréales.

N.B. : Lorsque l’on utilise le moulin à pâtes ou le moulin à céréales, l’appareil ne pourra, s’il est trop

chargé, maintenir de grandes vitesses.

Français

1 minute. Mélangez encore pendant

1 minute.

N.B. : Si les ingrédients liquides sont ajoutés

trop rapidement, ils forment un puits autour

du crochet pétrisseur et ralentissent le mélange.

4. Toujours à la vitesse 2, versez délicatement

le reste de la farine sur les bords du bol,

1/2 tasse à la fois, selon les besoins.

Mélangez jusqu’à ce que la pâte colle au

crochet et se détache des parois du bol

(environ 2 minutes).

Conseils

Mélanger et pétrir une pâte à levure

R-10

Ajoutez toujours les ingrédients aussi près

du bord que possible et pas directement sur

le batteur. Utilisez le verseur/protecteur

pour ajouter les ingrédients de façon simple.

N.B. : Si les ingrédients tout au fond du

bol ne se mélangent pas complètement, c’est

que le batteur est trop haut. Voir “Distance

batteur/bol”.

Pâtes à gâteaux en sachet

Utilisez la vitesse 4 pour les vitesses moyennes

et la vitesse 6 pour les vitesses rapides pour

préparer les mélanges de gâteaux. Pour obtenir

de meilleurs résultats, utilisez les temps de

mélange indiqués sur le paquet.

Ajouter des noix, des raisins secs ou

des fruits confits

Les aliments solides doivent être mélangés

au cours des dernières secondes à la vitesse

1 (Remuer). La pâte doit être suffisamment

épaisse pour que les fruits ou les noix ne

coulent pas au fond du moule au cours de la

cuisson. Les fruits collants doivent être roulés

dans la farine pour mieux se mélanger au

reste de la pâte.

Mélanges liquides

Les mélanges contenant de grandes quantités

d’ingrédients liquides doivent être battus à des

vitesses inférieures pour ne pas éclabousser.

N’augmentez la vitesse qu’après épaississement.

Convertir votre recette pour ce robot

Les instructions de mélange de ce livret

doivent être utilisées pour convertir vos

recettes préférées pour le robot KitchenAid

®

.

Pour mieux définir une procédure de mélange,

vous devez faire appel à votre sens de l’obser-

vation et à votre expérience. Surveillez la

pâte ou le mélange et arrêtez l’appareil dès

qu’il a l’aspect décrit dans votre recette comme

“lisse et onctueux”. Utilisez le “Guide de

réglage des vitesses” pour choisir la vitesse

appropriée.

Ajouter les ingrédients

La procédure standard à suivre pour

mélanger la plupart des pâtes, en particulier

pour les gâteaux et les petits gâteaux, est

d’ajouter :

1/3 des ingrédients secs

1/2 des ingrédients liquides

1/3 des ingrédients secs

1/2 des ingrédients liquides

1/3 des ingrédients secs

Utilisez la vitesse 1 (Remuer) jusqu’à ce que

les ingrédients soient bien mélangés.

Augmenter ensuite progressivement la vitesse

jusqu’à la valeur désirée.

1. Versez tous les ingrédients secs, y compris

la levure, dans le bol. Gardez une à deux

tasses de farine.

2. Attachez le bol et le crochet pétrisseur.

Verrouillez la tête du 5KSM90 et du 5K45SS

ou relever le bol du 5KSM5. Réglez à la

vitesse 2 et battez pendant environ

15 secondes ou jusqu’à ce que les

ingrédients soient bien mélangés.

3. Toujours à la vitesse 2, ajoutez

progressivement les ingrédients liquides au

mélange farineux de 30 secondes à

K

i

t

c

h

e

n

A

i

d

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

Of

f

S

t

i

r

2

4

6

8

1

0

S

o

l

i

d

S

t

a

t

e

S

p

e

d

C

o

n

t

r

o

l

K

i

t

c

h

e

n

A

i

d

S

t

.

J

o

s

e

p

h

,

M

i

c

h

i

g

a

n

U

S

A

O

ff S

tir 2

4

6

8

1

0

S

o

l

id

S

t

a

t

e

S

p

e

d

C

o

n

t

r

o

l

Français

Les blancs en neige

Crème Chantilly

R-11

Placez les blancs d’œufs à température

ambiante dans un bol sec et propre. Attachez

le bol et le fouet. Pour éviter les éclaboussures,

augmenter progressivement la vitesse jusqu’à

la valeur désirée et fouettez jusqu’à obtenir la

bonne consistance. Voir le tableau ci-dessous :

Quantité

Vitesse

1 blanc d’œuf progressivement

jusqu’à 10

2 à 4 blancs d’œufs progressivement

jusqu’à 8

6 blancs d’œufs progressivement

ou plus jusqu’à 6

STADES DE BLANCS EN NEIGE

Baveux :

Grosses bulles d’air de toutes les tailles.

Versez la crème dans le bol après l’avoir

refroidi. Attachez le bol et le fouet. Pour éviter

les éclaboussures, augmentez progressivement

la vitesse jusqu’à la valeur désirée et fouettez

jusqu’à obtenir la bonne consistance. Voir le

tableau ci-dessous :

Quantité

Vitesse

59 mL (1/4 tasse) progressivement

jusqu’à 10

118 mL (1/2 tasse) progressivement

jusqu’à 10

236 mL (1 tasse) progressivement

jusqu’à 8

472 mL (2 tasses) progressivement

jusqu’à 8

5. Une fois que la pâte colle au crochet,

pétrissez pendant 2 minutes à la vitesse

2 ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et

élastique.

6. Déverrouillez et levez la tête du 5KSM90

et décollez la pâte du crochet.

Déverrouillez et levez la tête du 5K45SS

ou descendez le bol du 5KSM5 et décollez

la pâte du crochet.

N.B. : Ces instructions illustrent la

fabrication de la pâte à pain selon la méthode

rapide. Pour la méthode conventionnelle,

dissolvez la levure dans un bol d’eau tiède, lui-

même préalablement tiédi. Ajoutez les

ingrédients liquides et secs sauf une à deux

dernières tasses de farine. Mélangez à la

vitesse 2 pendant environ 1 minute ou jusqu’à

ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Finissez les étapes 4 à 6.

STADES DE LA CRÈME

Commence à épaissir :

La crème est épaisse, comme du flan.

Tient :

La pointe des pics tombe lorsque le fouet

est retiré. Peut être mélangée à d’autres

ingrédients pour les desserts et les sauces.

Ferme :

Des pics nets et fermes se forment lorsque le

fouet est retiré. Pour couvrir les gâteaux et les

desserts ou remplir les choux à la crème.

N.B. : Surveillez la crème de près. Elle

change de stade en quelques secondes. NE

FOUETTEZ PAS TROP.

Commence à tenir :

Les bulles d’air sont fines et compactes. Le

produit est blanc.

Crémeux :

La pointe des pics tombe lorsque le fouet est

retiré.

Presque fermes :

Des pics nets se forment lorsque le fouet est

retiré, mais les blancs sont souples.

Fermes mais non secs :

Des pics nets et fermes se forment lorsque le

fouet est retiré. Les blancs ont une couleur

uniforme et brillante.

Fermes et secs :

Des pics nets et fermes se forment lorsque le

fouet est retiré. Les blancs sont mouchetés

et ternes d’apparence.

KitchenAid

S

t.

J

o

s

e

ph

, M

ic

h

i

g

a

n

U

S

A

O

ff S

t

ir

2

4

6

8

1

0

S

o

l

i

d

S

t

a

t

e

S

p

e

d

C

o

n

t

r

o

l

Français

Service après-vente

Garantie sur les robots

Veuillez lire les instructions suivantes

avant d’appeler le service après-vente.

1. Le robot risque de chauffer au cours de

l’utilisation. Si vous le chargez beaucoup

et l’utilisez trop longtemps, le haut de

l’appareil risque d’être trop chaud au

toucher ; ce qui est normal.

2. Le robot risque d’émettre une odeur forte,

particulièrement lorsqu’il est encore neuf.

Il s’agit d’un problème commun aux

moteurs électriques.

3. Si le batteur plat tape dans le bol, arrêtez

le robot. Voir « Distance batteur/bol ».

Dans les cas où votre robot ne fonctionne

pas, faites les vérifications suivantes :

1. Votre robot est-il branché ?

2. Le fusible du circuit électrique du robot

fonctionne-t-il normalement ? Si vous avez

un panneau disjoncteur, assurez-vous que

le fusible de ce circuit n’a pas sauté.

3 Si le problème n’est pas dû à une des

raisons ci-dessus, veuillez vous référer

à « Service après-vente ».

SERVICE APRÈS-VENTE

Le service après-vente doit être effectué

par un centre régional agréé KitchenAid.

France : A Paris uniquement : Lavafrance,

36-38 Rue Le Marois, 75016 PARIS,

Tel : 01 46 51 96 25.

Dans la région parisienne : Menager

Service, 19 Rue Simonet, 78300 Poissy,

Tel : 01 39 11 44 33.

Dans le reste de la France : Pour obtenir

l’intervention du service après-vente en

dehors de Paris, consultez votre revendeur

KitchenAid local ou le magasin où vous

acheté l’appareil.

KITCHENAID N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES

INDIRECTS.

DURÉE DE LA

GARANTIE :

CINQ ANS DE GARANTIE

COMPLÈTE à compter de

la date d’achat.

FRAIS COUVERTS :

Pièces et main-d’œuvre

pour réparer les défauts de

matériaux ou de

fabrication. La réparation

doit être effectuée par un

centre KitchenAid agréé.

FRAIS NON

COUVERTS :

A. Les réparations dues à

l’utilisation de l’appareil

pour autre chose que

des aliments.

B. Les réparations suites à

un accident, une modi-

fication, une utilisation

incorrecte, ou non-

conformité avec les

codes électriques

locaux.

Caractéristiques sous réserve de changement sans avis préalable.

KitchenAid Europa, Inc.

Nijverheidslaan 3-Box 5

1853 Strombeek-Bever (Bruxelles)

BELGIQUE

®Marque déposée/TMMarque de commerce/La forme

du batteur sur socle est une marque déposée

de KitchenAid, U.S.A.

1/09

Imprimé aux É.-U.

9705170B

La page charge ...

KitchenAid 5KSM5AER0 Le manuel du propriétaire

KitchenAid 5KSM5AER0 Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents