Masterbuilt MB20040919 Manuel utilisateur

EXTRA LARGE CHARCOAL GRILL

TRÈS GRAND GRIL AU CHARBON

Maîtrisez-le. Masterbuilt. • Maîtrisez-le. Masterbuilt. • Domínelo. Masterbuilt.

Manual applies to the following model number(s)

Ce manuel s’applique au numéro de modèle suivant

El manual se aplica a los siguientes números de modelos

These numbers are located on the rating label of the unit.

Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée située sur l’appareil.

Estos números se ubican en la etiqueta posterior de la unidad.

Mfg. Date - Serial Number

Date de fabrication – Numéro de série

Fecha de fabricación - Número de serie

Your model number

Votre numéro de modèle

Su número de modelo

MB20040919

IMPORTANT, RETAIN FOR FUTURE REFERENCE: READ CAREFULLY

IMPORTANT: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. LIRE ATTENTIVEMENT

IMPORTANTE, CONSERVE PARA REFERENCIA FUTURA: LEA CUIDADOSAMENTE

IMPORTANT • IMPORTANT • IMPORTANTE

FOR OUTDOOR USE ONLY. NOT FOR COMMERCIAL USE.

POUR UNE UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT. NE PAS UTILISER À DES FINS COMMERCIALES.

SÓLO PARA USO EN EXTERIORES. NO PARA USO COMERCIAL.

PARRILLA DE CARBÓN VEGETAL EXTRA GRANDE

Manual Code | Code de manuel| Código del manual: 9804190134 | 200228-SPS

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5

RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

AVERTISSEMENT

L’omission de vous conformer à ces instructions pourrait entraîner un incendie,

une explosion ou un risque de brûlure, qui pourrait causer des dommages matériels,

des blessures ou la mort.

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Utilisez toujours le gril conformément à tous les codes d’incendie locaux, provinciaux et fédéraux

applicables.

• Avant toute utilisation, vériﬁez la totalité des écrous, des vis et des boulons aﬁn de vous assurer qu’ils

sont bien serrés.

• Ne jamais faire fonctionner le gril sous une structure surélevée comme une couverture, un abri à voitures,

une marquise ou un porte-à-faux.

• Ce gril est conçu pour une UTILISATION DOMESTIQUE À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, comme un patio, un garage, un édiﬁce ou une tente.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau.

• Gardez une distance minimale de 3m entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une rampe ou

une autre installation quelconque.

• Gardez une distance minimale de 3m entre l’appareil et tout matériau combustible comme le bois, les

plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.

• Utilisez le gril uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. Ce gril n’est PAS destiné à une

utilisation commerciale.

• L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing LLC n’est PAS recommandée et

peut provoquer des blessures.

• La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la

capacité de l’utilisateur à assembler correctement le gril ou à le faire fonctionner de manière sûre.

• Conservez un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement du gril.

• Lorsque vous cuisez des aliments avec de l’huile ou de la graisse, ayez un extincteur de type BC ou ABC

à portée de main.

• En cas de feu d’huile ou de graisse, ne pas tenter de l’éteindre avec de l’eau. Appelez immédiatement le

service d’incendie. Un extincteur de type BC ou ABC peut parfois conﬁner l’incendie.

• Mettez le gril sur une surface stable plate et non combustible comme la terre battue, le béton, la brique

• Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et appropriée

de cet appareil.

• Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et

d’utiliser l’appareil.

• Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

• AVERTISSEMENT! Ne pas utiliser d’essence minérale ou de pétrole pour allumer ou rallumer

l’appareil! N’utilisez que des allumoirs qui respectent la norme EN1860-3!

• La combustion de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon ou de

propane dégage du monoxyde de carbone, qui n’a pas d’odeur et peut causer la mort.

• NE PAS brûler de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon ou de

propane à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de garages ou d’espaces fermés.

• UTILISEZ UNIQUEMENT À L’EXTÉRIEUR avec de bonnes conditions de ventilation.

• Ne pas utiliser le barbecue dans un espace clos ou habitable, par exemple une maison, une tente,

une roulotte, une maison mobile ou un bateau. Danger de décès causé par l’empoisonnement au

monoxyde de carbone.

6

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

ou la pierre. Il est possible qu’une surface asphaltée ne convienne pas.

• Le gril DOIT être posé sur le sol. Ne pas poser le gril sur une table ou un comptoir. NE PAS déplacer le gril

sur des surfaces inégales.• Ne pas utiliser le gril sur une surface en bois ou inﬂammable.

• Gardez le gril à distance et libre de tout matériau combustible comme l’essence ou tout autre liquide ou

gaz inﬂammable.

• Ne pas laisser le gril sans surveillance.

• Gardez les enfants et les animaux à distance du gril en tout temps. Ne PAS laisser les enfants utiliser le

gril. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont présents à proximité

du gril en cours d’utilisation.

• Ne permettre à PERSONNE de mener des activités autour du gril pendant ou après son fonctionnement,

tant qu’il n’a pas refroidi.

• Ne jamais mettre de verre, de plastique ni de céramique dans le gril. Ne pas mettre d’articles de cuisine

vides dans le gril pendant son utilisation.

• Ne jamais déplacer le gril pendant l’utilisation. Attendez que le gril ait refroidi complètement (température

inférieure à 45°C) avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• Ne pas ranger le gril s’il contient des cendres ou du charbon chauds. Ne le ranger qu’une fois que le feu

est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.

• Ne jamais utiliser le gril comme système de chauffage (LIRE LE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE).

• Le gril est CHAUD en cours d’utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps ensuite et pendant le

refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.

• Faites preuve de prudence lorsque vous retirez des aliments du gril. Toutes les surfaces sont CHAUDES et

peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants de protection ou des ustensiles de cuisine

robustes à manche long pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des

liquides de cuisson.

• Évitez de heurter ou de bousculer le gril, car cela pourrait causer des blessures, endommager le gril ou

renverser des liquides de cuisson chauds.

• Ne pas toucher de surfaces CHAUDES.

• Le gril est chaud lorsqu’il est en marche. Pour éviter les brûlures, gardez le visage et le corps loin de la

porte et des évents. L’utilisation génère de la vapeur et de l’air chaud.

• Les clapets à air sont CHAUDS pendant l’utilisation et le refroidissement du gril; portez des gants de

protection lorsque vous les ajustez.

• Le gril génère une ﬂamme nue. Gardez les mains, les cheveux et le visage éloignés des ﬂammes et du

charbon en combustion. NE PAS vous pencher au-dessus du gril pendant que vous l’allumez. Prenez

garde à vos cheveux et vêtements pendant la cuisson, car ils pourraient prendre feu.

• NE PAS obstruer la circulation des gaz de combustion ou les oriﬁces de ventilation.

• Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela emprisonnerait la chaleur et

pourrait endommager le gril.

• Ne jamais laisser des cendres ou du charbon CHAUDS sans surveillance.

• Le combustible doit être maintenu chauffé au rouge pendant au moins 30minutes avant l’usage.

• Ne pas cuisiner avant que le combustible ne soit couvert d’une couche de cendres.

• Ne pas enlever le seau à cendre pendant que les cendres et le charbon sont CHAUDS.

• Portez des gants de protection lorsque vous manipulez ce gril ou que vous travaillez avec du feu. Utilisez

des gants de protection ou des outils pour foyer longs et résistants lors de l’ajout de charbon.

• N’utilisez que du charbon comme combustible. N’utilisez aucune autre source de combustible.

• N’utilisez que du liquide d’allumage pour charbon. Ne jamais utiliser d’essence, d’alcool ou d’autres

ﬂuides extrêmement volatils pour allumer le charbon. Ces liquides peuvent exploser et causer des

blessures ou la mort.

• Ne jamais trop remplir trop la grille à charbon. Cela peut causer des blessures graves et endommager le

gril.

• Ne jamais rajouter de liquide d’allumage une fois que le charbon a pris feu. Suivez les instructions sur le

contenant de liquide d’allumage.

• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le

tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

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9

Structural Proximity and Safe Usage Recommendations

REMINDER: Maintain a

minimum distance of

3m from rear and

sides to walls, rails or

other combustible

construction. This

clearance provides

adequate space for

proper combustion, air

circulation and

venting.

3m3m3m

RAPPEL : Gardez une

distance minimale de 3m

entre l’arrière et les côtés et

un mur, une rampe ou une

autre installation quelconque.

Ce dégagement fournit un

espace suffisant pour

assurer une combustion, une

circulation de l’air et une

ventilation appropriées.

3m3m

Proximité avec les structures et recommandations de sécurité lors de l’utilisation

Recomendaciones de proximidad estructural y uso seguro

RECORDATORIO:

Mantenga una distancia

mínima de 3 m de la

parte trasera y los

costados de las

paredes, rieles u otras

construcciones

combustibles. Este

despeje ofrece un

espacio adecuado para

una adecuada

combustión, circulación

del aire y ventilación.

3m3m3m

10

IMPORTANT: Enlevez la totalité du contenu de l’emballage avant de commencer l’assemblage.

Il est important de retirer du gril la totalité du papier, de la mousse d’emballage et du carton avant de

l’assembler.

Sur l’assemblage du couvercle et du foyer, il y a une barre de support qui n’est utilisée qu’à des ﬁns

d’expédition. Cette barre doit être enlevée pour pouvoir assembler le gril avec succès. L’emplacement de

cette barre est indiqué ici. La barre n’est plus requise.

Enlevez la barre de support

Packing Contents | Contenu de l’emballage | Contenido del empaque

IMPORTANT: Remove all packing contents before assembly.

It is important that you remove all paper, packing foam and cardboard from the grill before assembly.

Located on the lid/ﬁrebox assembly is a support bar used for shipping purposes only. This bar must be

removed so that you may successfully assemble your grill. The location of this bar is shown here. The bar is no

longer needed.

Remove support bar

IMPORTANTE: Retire todo el contenido del empaque antes de ensamblar.

Es importante que retire todos los papeles, empaques, espuma de embalaje y cartones de la parrilla antes de

ensamblar.

Ubicado en el ensamblaje del fogón/la tapa hay una barra de soporte que se usa solamente por motivos de

despacho. Esta barra debe retirarse para que pueda ensamblar exitosamente su parrilla. La ubicación de esta

barra se muestra aquí. Ya no se necesita la barra.

Retire la barra de soporte

11

Qty

Qté

Cant.

Description

Descripción

Qty

Qté

Cant.

Description

Descripción

A 2

M5x15 Screw

Vis M5×15

Tornillo M5x15

I 1

M6x21 Shoulder Screw

Vis à épaulement M6×21

Tornillo de resalto M6x21

B 4

M5 Self-Locking Nut

Écrou autobloquantM5

Contratuerca M5

J 2

#10 Lock Washer

Rondelle de blocage n

o

10

Arandela de seguridad #10

C 1

M4 Self-Locking Nut

Écrou autobloquantM4

Contratuerca M4

K 72

M6x15 Phillips/Slotted-Head Screw

Vis cruciforme/à tête fendue M6×15

Tuerca hexagonal Phillips/Tornillo de cabeza

ranurada M6x15

D 1

M4x10 Flat-Head Screw

Vis à tête plate M4×10

Tornillo de cabeza plana M4x10

L 2

M10 Nut

ÉcrouM10

Tuerca M10

E 2

Door Hinge Pin

Axe de charnière pour porte

Pin de bisagra de la puerta

M 2

M4 Nut

ÉcrouM4

Tuerca M4

F 12

M5x10 Flat-Head Screw

Vis à tête plate M5×10

Tornillo de cabeza plana M5x10

N 2

M4x10 Screw

Vis M4×10

Tornillo de M4x10

G 4

M5x6 Shoulder Screw

Vis à épaulementM5×6

Tornillo de resalto M5x6

O 8

M6X15 Shoulder Screw

Vis à épaulement M6×15

Tornillo de resalto M6X15

H 6

M6 KEPS Nut

Écrou KEPS M6

Tuerca KEPS M6

P 2

M6x10 Screw

Vis M6×10

Tornillo M6x10

Hardware List | Liste de quincaillerie | Lista de accesorios

M

N

K

O

K

P

F G

H

I

J

L

A

B

C

D

E

12

DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please

contact MASTERBUILT Customer Service at +44 20 8036 3201 or service.uk@masterbuilt.com in

the U.K and +0031 4 7799920, +49 2151 4474509, or service.eur[email protected] in Europe.

Please have the model number and serial number available. These numbers are located on the

silver rating label on the grill.

STOP

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• Assemble on a clean ﬂat surface.

• Tools needed: 20.32 cm long Phillips head screwdriver, pliers or adjustable wrench

• Approximate assembly time: 45 minutes

• Actual product may differ from picture shown.

• It is possible that some assembly steps have been completed in the factory.

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage ou des pièces

manquantes ou endommagées. Veuillez contacter le service à la clientèle de MASTERBUILT au

+442080363201 ou à service[email protected] au Royaume-Uni et au +003147799920,

+4921514474509, ou à service.europe@masterbuilt.com en Europe. Veuillez avoir le numéro

de modèle et le numéro de série à portée de main. Ces numéros se trouvent sur l’étiquette

argentée située sur le gril.

ARRÊTEZ

•

AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• Assembler l’appareil sur une surface plane et propre.

• Outils nécessaires: tournevis cruciforme de 20,32cm, pinces ou clé ajustable

• Temps nécessaire pour l’assemblage: environ 45minutes

• Le produit réel peut différer de l’illustration.

• Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.

NO REGRESE AL MINORISTA para solicitar asistencia en el ensamblaje, o partes faltantes o

dañadas. CONTACTE AL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE DE MASTERBUILT AL: 1-800-

489-1581 o a: service.uk@masterbuilt.com en el Reino Unido y al: +0031 4 7799920, +49 2151

4474509 o service.eur[email protected] en Europa. Tenga a la mano el número de modelo y

el número de serie. Estos números se encuentran en la etiqueta plateada de clasiﬁcación de la

parrilla.

PARE

• ANTES DEL ENSAMBLAJE, LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• Ensamble sobre una superﬁcie plana y limpia.

• Herramientas necesarias: Destornillador en cruz Phillips de 20,23 cm de largo, tenazas o llave ajustable

• Tiempo de ensamblaje aproximado: 45 minutos

• El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada.

• Es posible que algunos pasos del ensamblaje hayan sido completados en fábrica.

Hardware List | Liste de quincaillerie | Lista de accesorios

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14

Le produit réel peut différer

de l’illustration.

13

14

15

1

2

36

33

31

30

29

3

4

5

6

7

24

27

28

8

9

6

16

12

21

44

41

26

20

23

10

11

19

22

43

42

40

38

39

35

25

17

18

37

34

32

N

o

d’article

Qté Description

N

o

d’article

Qté Description

1 2 Enjoliveur de la cheminée 23 1 Pied avant droit n

o

2

2 2 Cheminée 24 1 Panneau inférieur gauche du foyer

3 1 Indicateur de température 25 1 Panneau inférieur droit du foyer

4 2 Butée d’arrêt de la poignée 26 1 Étagère inférieure du chariot

5 1 Poignée du couvercle 27 1 Butée de porte

6 2 Étagère latérale 28 1 Aimant de la porte

7 1 Panneau d’ajustement à fentes 29 2 Loquet de verrouillage de la porte pour le charbon

8 1 Assemblage de liaison du plateau à charbon 30 2 Rondelle de la poignée de porte pour le charbon

9 1 Bouton de liaison du plateau à charbon 31 2 Poignée de la porte pour le charbon

10 2 Roulettes pivotantes 32 1 Porte pour le charbon

11 2 Roulettes pivotantes bloquantes 33 2 Charnière de la porte pour le charbon

12 3 Grille de cuisson 34 1 Bac à cendres

13 1 Châssis arrière des grilles de cuisson 35 1 Panneau avant du chariot

14 1 Châssis de gauche des grilles de cuisson 36 2 Clapet à air

15 1 Châssis de droite des grilles de cuisson | 37 1 Panneau arrière du chariot

16 1 Châssis avant des grilles de cuisson avec poignée 38 4 Pare-chocs de la poignée de porte

17 1 Assemblage de soulèvement du plateau à charbon 39 2 Poignée de porte

18 1 Plateau à charbon 40 1 Panneau supérieur de l’armoire

19 1 Assemblage du couvercle et du foyer 41 1 Porte de gauche de l’armoire

20 1 Pied arrière gauche n

o

3 42 1 Porte de droite de l’armoire

21 1 Pied avant gauche n

o

2 43 1 Panneau arrière de l’armoire

22 1 Pied arrière droit n

o

1 44 2 Panneau de l’armoire

Parts List | Liste des pièces | Lista de partes

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16

25

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

1

K

P

X2

20

22

21

23

24

P P

K K

K

2

K

X4

26

23

20

22

21

K

10

11

Note: Do not fully tighten screws until step 15 is complete.

Remarque:

Ne serrez pas complètement les vis avant d’avoir effectué l’étape15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos hasta completar el Paso 15.

17

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

3

K

X4

K

37

24

25

K

4

K

X4

K

35

K

23

21

K

Note: Do not fully tighten screws until step 15 is complete.

Remarque: Ne serrez pas complètement

les vis avant d’avoir effectué l’étape15.

Remarque: Ne serrez pas complètement les vis

avant d’avoir effectué l’étape15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos

hasta completar el Paso 15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos has-

ta completar el Paso 15.

18

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

K

43

28

27

20 22

N

M

5

K

N

X4

X2

M

K

44

21 20

44

22

23

6

K

X8

Repeat on right side

Note: Do not fully tighten screws until step 15 is complete.

Remarque: Ne serrez pas complètement les vis avant

d’avoir effectué l’étape15.

Remarque: Ne serrez pas complètement les vis avant d’avoir effectué l’étape15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos hasta completar el

Paso 15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos hasta completar el Paso 15.

Repita del lado opuesto.

Recommencez du côté opposé

19

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

7

40

42

26

40

42

41

7a

7b

K

40

21

23

8

K

X4

Note: Do not fully tighten screws until step 15 is complete.

Remarque: Ne serrez pas complètement les vis avant

d’avoir effectué l’étape15.

Nota: No ajuste totalmente los tornillos hasta completar el

Paso 15.

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21

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

11

F

X8

F

33

12

K

X14

To avoid personal injury and damage to grill,

have someone help you lift the lid/ﬁrebox

assembly and place onto the cart. Your helper

should hold the lid/ﬁrebox assembly steady until

all screws are installed.

Repeat on opposite side

KK

K

KK

19

Note: Do not fully tighten screws

until step 15 is complete.

K

Recommencez du côté opposé

Pour éviter de vous blesser et d’endommager le gril,

demandez à une autre personne de vous aider à

soulever l’assemblage du couvercle et du foyer et à

le poser sur le chariot. Votre assistant devrait bien

tenir l’assemblage du couvercle et du foyer jusqu’à

ce que toutes les vis aient été installées.

Remarque: Ne serrez pas complètement

les vis avant d’avoir effectué l’étape15.

Repita del lado opuesto.

Para evitar lesiones personales y daños a la parrilla,

que alguien le ayude a sostener el ensamblaje del

fogón/la tapa y lo coloque encima del carro. Su

ayudante debe sostener el ensamblaje del fogón/la

tapa de forma estable hasta que todos los tornillos

estén instalados.

Nota:

No ajuste totalmente los

tornillos hasta completar el Paso 15.

22

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

13

K

X4

4

5

3

K

Washer

Wing Nut

2

1

14

K

X6

H

X6

H

K

Rondelle

Écrou à

oreilles

Arandela

Tuerca mariposa

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24

18

O

X8

6

O

Note: After completing step 17, fully tighten screws from

steps 1, 3, 4,5,6, 8 and 12.

17

K

X4

9

8

7

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

Remarque:

Après avoir terminé l’étape17, serrez

complètement les vis des étapes1, 3, 6 et 12.

Nota: Luego de completar el paso 17, ajuste totalmente

los tornillos de los pasos 1, 3, 4, 5, 6, 8 y 12.

25

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

19

K

X4

K

17

To avoid personal injury and

damage to grill, have someone

help you position the charcoal

door into the hinges and hold it

steady until hinge and cotter are

installed.

20

E

X2

B

X2

32

29

B

E

33

Pour éviter de vous blesser et d’endommager

le gril, demandez à une autre personne de vous

aider à positionner la porte pour le charbon sur

les charnières et de bien la tenir jusqu’à ce que la

charnière et la goupille fendue soient installées.

Para evitar lesiones personales y daños a la parrilla,

que alguien le ayude a colocar la puerta del carbón

vegetal en las bisagras y que lo sostenga de forma

estable hasta que la bisagra y el pasador de clavija

estén instalados.

26

Assembly | Assemblage | Ensamblaje

21

L

X2

J

X2

J

31

30

29

F

13

15

14

16

12

Slanted edge up

Flat side up

15

16

12

16

12

BB

22

F

X4

B

X2

A

X2

L

AA

Côté incliné

vers le haut

Côté plat vers le haut

Borde inclinado

hacia arriba

Lado plano hacia arriba

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28

Operating Instructions | Mode d’emploi | Instrucciones de operación

APPRÊTAGE DE VOTRE GRIL

L’apprêtage de votre gril permettra d’éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus

de fabrication en les laissant brûler. APPRÊTEZ LE GRIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

1. À l’aide d’un essuie-tout ou d’un chiffon, frottez une mince couche d’huile à cuisson sur la grille de

cuisson, le plateau à charbon, l’intérieur du couvercle et le foyer.

2. Soulevez la grille de cuisson, ouvrez la porte pour le charbon et ouvrez les clapets à air.

3. Empilez jusqu’à 1,8kg de charbon sur le plateau à charbon. Empilez le charbon en pyramide, fermez la

porte pour le charbon et allumez le charbon (voir ALLUMAGE DU GRIL ci-dessous). LAISSEZ LE COUVERCLE

DU GRIL OUVERT. Après environ 15minutes, lorsque les ﬂammes s’éteignent, répandez le charbon sur

une seule couche. N’utilisez que du charbon comme combustible. N’utilisez aucune autre source de

combustible.

4. Enﬁlez des gants de protection et abaissez la grille de cuisson en place. FERMEZ LE COUVERCLE.

5. Laissez le gril chauffer pendant environ 1heure. Assurez-vous que la température atteint 175°C.

6. Laissez le gril refroidir COMPLÈTEMENT.

7. Réappliquez une mince couche d’huile à cuisson sur la grille de cuisson, le plateau à charbon, l’intérieur

du couvercle et le foyer.

8. Rallumez le gril et laissez-le chauffer pendant 20minutes.

Un apprêt fréquent empêche la formation de rouille. Si la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d’une brosse à

soies d’acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.

CURADO PREVIO DE SU PARRILLA

El curado previo permitirá que la parrilla se deshaga de las sustancias químicas y aceites dejados por el

proceso de fabricación, permitiendo que se quemen y desvanezcan. CURE PREVIAMENTE SU PARRILLA

ANTES DEL PRIMER USO.

1. Con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina sobre la rejilla de cocción, la

bandeja para el carbón vegetal, la tapa de la parrilla interna y el fogón.

2. Eleve la rejilla de cocción, abra la puerta del carbón vegetal y abras los reguladores de aire.

3. Apile/coloque hasta 1,8 kg de carbón vegetal en la rejilla para carbón. Coloque el carbón como en una

pirámide, cierre le puerta del carbón y enciéndalo (ver ENCENDIDO DE LA PARRILLA a continuación). DEJE

LA TAPA DE LA PARRILLA ABIERTA. En unos 15 minutos cuando las llamas se extingan, esparza el carbón

vegetal en una sola capa. Use solamente carbón vegetal como combustible. No use ninguna otra fuente

combustible.

4. Con guantes protectores, baje la rejilla de cocción a su posición. CIERRE LA TAPA.

5. Deje que la parrilla arda por aproximadamente 1 hora. Asegúrese que la temperatura alcance los 175°C.

6. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE.

7. Vuelva a aplicar una ligera capa de aceite de cocina sobre la rejilla de cocción, la bandeja para el carbón

vegetal y el fogón.

8. Vuelva a encender la parrilla y deje arder por 20 minutos.

Un curado frecuente evita el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y

caliente como se indica anteriormente.

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Operating Instructions | Mode d’emploi | Instrucciones de operación

1. Soulevez la grille de cuisson, ouvrez la porte pour le charbon et ouvrez

les clapets à air.

2. Empilez jusqu’à 1,8kg de charbon sur le plateau à charbon. Empilez le

charbon en pyramide. N’utilisez que du charbon comme combustible.

N’utilisez aucune autre source de combustible.

3. Fermez la porte pour le charbon.

4. Ajoutez le liquide d’allumage en suivant les instructions sur le contenant.

Avant d’allumer le liquide, mettez le contenant à au moins 7,5m du gril.

Ne vous penchez pas au-dessus du gril pendant que vous allumez le

charbon. Allumez le charbon. LAISSEZ LE COUVERCLE DU GRIL OUVERT.

5. Après environ 15minutes, les ﬂammes s’éteindront et le charbon

commencera à se recouvrir de cendre. Lorsque le charbon est

complètement recouvert de cendres, étalez-le sur une seule couche.

• Si la cuisson va durer plus de 30 à 40minutes, ajoutez du charbon supplémentaire. Ajoutez 10 à 20briquettes au

bord extérieur du feu immédiatement après avoir étendu les briquettes initiales sur le plateau. Une fois que ces

briquettes sont recouvertes de cendre à 80%, rajoutez-les au centre du feu, au besoin, pour que la température

de cuisson reste constante. Lisez la totalité des instructions et des avertissements qui se trouvent sur le sac de

charbon.

6. Enﬁlez des gants de protection et abaissez la grille de cuisson en place.

7. Ne recouvrez PAS la grille de cuisson avec du papier d’aluminium, car cela empêchera la chaleur de circuler

correctement.

8. Mettez les aliments dans le gril, au centre de la grille de cuisson.

9. Ne mettez PAS trop de nourriture dans le gril. De trop grandes quantités de nourriture pourraient emprisonner la

chaleur, prolonger le temps de cuisson et produire une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les aliments sur la

grille et sur les côtés pour assurer une bonne circulation de la chaleur. Si vous utilisez des plats de cuisson, mettez-les

au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.

10. Ajustez les clapets à air du gril et la hauteur du plateau de charbon aﬁn d’atteindre la température de cuisson voulue.

Fermez tous les clapets à air de l’appareil pour retenir la chaleur et l’humidité. Si vous faites cuire des aliments comme

du poisson ou de la viande séchée, ouvrez les clapets à air pour laisser évacuer l’humidité.

• Commencez avec la grille sur la position la plus basse et soulevez-la au besoin jusqu’à ce que vous atteignez la

température voulue.

Conseil: Le plateau à charbon ajustable peut être positionné à quelques pouces de la grille de cuisson, ce qui vous

permet de saisir la viande et d’emprisonner les jus. La saisie ne prend que quelques minutes par côté. Ne laissez pas la

viande ou les aliments brûler. Après avoir fait saisir les aliments, remettez le plateau à charbon à la position plus basse et

faites cuire les aliments selon vos préférences personnelles.

11. Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.

12. Une fois la cuisson complétée, laissez le gril refroidir, puis suivez les INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ET

L’ENTREPOSAGE. NETTOYEZ LE GRIL APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela prolongera la durée de vie de votre gril et

évitera la formation de moisissures et de champignons.

ALLUMAGE DU GRIL

Versez le charbon dans

le plateau à charbon, de

la façon illustrée ici.

Positionnez le plateau à

charbon à la position la

plus basse.

Fig. A

• VEUILLEZ TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE RANGER.

• Inspectez régulièrement toute la quincaillerie de chacune des parties assemblées aﬁn de vous assurer que le gril

fonctionne de façon sécuritaire.

• Videz toujours le bac à cendres après l’utilisation, une fois que les cendres ont complètement refroidi. Cela prolongera la

durée de vie du bac à cendres.

• Nettoyez le gril et la grille de cuisson au moyen d’un détergent à vaisselle doux. Essuyez l’extérieur du gril à l’aide d’un

chiffon humide. NE PAS utiliser de produit à nettoyer les fours ou d’autres agents nettoyants. Assurez-vous de bien

sécher l’appareil.

• Après chaque utilisation, une fois les cendres refroidies, nettoyez le bac à cendres et l’intérieur du foyer pour enlever

l’accumulation de cendre, les résidus et la poussière.

• Éliminez les cendres froides en les enveloppant dans du papier d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant

de le jeter dans un récipient non combustible.

• Veillez à toujours couvrir et entreposer le gril dans un ENDROIT SEC protégé. Ne le rangez qu’une fois que le feu est

complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.

• Lorsque vous ne vous servez pas souvent du gril, rappelez-vous de vériﬁer votre gril périodiquement, même lorsque

vous utilisez une housse, aﬁn d’éviter la rouille et la corrosion dues à l’accumulation d’humidité.

NETTOYAGE ET ENTREPOSAGE

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Guide de cuisson au gril

BŒUF DIMENSIONS DURÉE DE CUISSON TEMP. INTERNE

Steaks 2cm d’épaisseur

3 à 4min/côté À point 60°C

4 à 5min/côté Moyen 70°C

Brochettes Cubes de 2,5cm 3 à 4min/côté 60°-70°C

Boulettes de steak haché 12mm d’épaisseur 3 à 4min/côté Moyen 70°C

Rôti de croupe roulé 1,8-2,7kg 18-22min / 0,45kg 60°-70°C

Pointe de surlonge 1,5-1,8kg 20-25 min / 0,45kg 60°-70°C

Côtes levées de dos

Coupées en portion d’une

côte

10min/côté Moyen 70°C

Moitié, 0,9-1.3kg 10 à 12min/côté À point 60°C

Filet Entier, 1,8-2,7kg 12 à 15min/côté Moyen 70°C

PORC DIMENSIONS DURÉE DE CUISSON TEMP. INTERNE

Côtelettes avec os 2cm d’épaisseur 3 à 4min/côté Moyen 70°C

Côtelettes désossées 4cm d’épaisseur 7 à 8min/côté Moyen 70°C

Filet 0,2-0,6kg 15 à 20min total Moyen 60°C

Côtes (chaleur indirecte) 0,9-1,8kg 1½-2h Moyen 70°C

GIBIER DIMENSIONS DURÉE DE CUISSON TEMP. INTERNE

Rôti, râble ou gigot 2,7-3,1kg 25-30 min / 0,45kg 60°-70°C

Steaks 2cm d’épaisseur 6 à 7min/côté Moyen 70°C

POULET DIMENSIONS DURÉE DE CUISSON TEMP. INTERNE

Poulet à griller ou à frire

(chaleur indirecte)

1,3-1,8kg 60 à 75min Dans la cuisse 80°C

Poulet de Cornouailles 510-680 g 45 à 55min Dans la cuisse 80°C

Moitiés de poitrine, avec os 170-226g chacune 10 à 15min/côté 75°C

Moitiés de poitrine,

désossées

113g (2,6oz) 6 à 8min/côté 75°C

Cuisses 13-226 g 10 à 15min/côté 80°C

Pilons 113g 8 à 12min/côté 80°C

Ailes 56-85 g 8 à 12min/côté 80°C

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18°C ou que l’altitude est supérieure à 1067m, une

durée de cuisson supplémentaire peut être requise.

• Aﬁn de s’assurer que la viande est complètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la

température interne.

• Si vous soulevez le couvercle du gril pendant la cuisson, cela pourrait prolonger la cuisson en raison de la

perte de chaleur.

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Masterbuilt MB20040919 Manuel utilisateur

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