Electrolux FEH50P2 Manuel utilisateur

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AVERTISSEMENT

Il est très important que cette notice d’utilisation soit conservée à proximité de l'appareil pour s’y référer

ultérieurement. En cas de vente ou de transfert, veillez à ce que cette notice accompagne toujours

l’appareil afin que le nouveau propriétaire puisse prendre connaissance des fonctions de l’appareil et des

avertissements. Ces avertissements sont donnés pour garantir votre sécurité. Vous DEVEZ les lire

attentivement avant d’installer ou d’utiliser l’appareil.

Installation

• Cette cuisinière doit être installée par un

technicien qualifié, conformément aux

instructions du constructeur.

• Les réparations sur l'appareil devront

uniquement être faites par des techniciens

d’entretien agréés.

• Cette cuisinière est lourde. Faites attention

lorsque vous la déplacez.

• Enlevez tous les emballages avant d’utiliser la

cuisinière.

• Veillez à ce que l'alimentation électrique

soit conforme à celle spécifiée sur la plaque

signalétique.

•

N'essayez pas de modifier en quoi que ce soit

la cuisinière.

Sécurité enfants

• Cette cuisinière est conçue pour être utilisée

par des adultes. Ne laissez pas les enfants

jouer avec la cuisinière ou à proximité.

• La cuisinière est chaude pendant l’utilisation

et conserve sa chaleur longtemps après. Les

enfants doivent être tenus à l’écart jusqu’à ce

qu’elle refroidisse.

•

Les enfants risquent aussi de se blesser en

tirant sur les poêles ou les casseroles placées

sur la cuisinière.

Pendant l’utilisation

• Cette cuisinière est destinée uniquement à

l’usage domestique. Elle n’est pas conçue

pour des besoins commerciaux ou industriels.

• N'utilisez pas cette cuisinière si elle est en

contact avec de l’eau. N'utilisez pas la

cuisinière avec des mains mouillées.

• Le gril devient chaud à l’utilisation, veuillez

toujours utiliser des gants de four pour

l’enlever ou le remettre.

• Pendant l’utilisation, l'appareil devient

chaud. Il faut donc veiller à ne pas toucher

les éléments chauffants à l'intérieur du four.

• Vérifiez que les boutons de commande sont

sur la position «OFF» lorsque l’appareil n’est

pas utilisé.

• Le four devra être éteint avant de retirer le

couvercle de protection. Après nettoyage,

ce dernier devra être replacé selon les

indications du fabricant.

• Lorsque vous manipulez d’autres appareils

électriques, veillez à ce que le câble ne soit

pas en contact avec les surfaces chaudes de

la cuisinière.

•

Surveillez toujours la cuisinière lorsque vous

cuisinez avec de l’huile ou des matières

grasses.

•

Cette cuisinière doit toujours être propre. Une

accumulation de graisses ou d’aliments

pourrait provoquer un incendie.

• Le four doit être nettoyé conformément aux

directives.

• N'utilisez pas la plaque de cuisson comme plan

de travail ou comme desserte.

• N'allumez pas les

plaques électriques

lorsque

les récipients sont vides ou sans aucun

récipient.

• N'utilisez pas de casseroles en fonte ou de

casseroles dont le fond endommagé pourrait

être rugueux ou rayé. En glissant, les casseroles

peuvent créer des rayures.

• Veillez à ce que les liquides contenant des

acides – comme le vinaigre, le citron ou les

détartrants – n’entrent pas en contact avec le

cadre du plan de cuisson. Sinon, des taches

mates peuvent apparaître.

• Utilisez uniquement des casseroles à fond plat

sans bordures rugueuses pour éviter de laisser

des rayures.

• N'utilisez jamais de plats en plastique dans le

four. Ne recouvrez aucune partie du four avec

des feuilles d’aluminium.

• Veillez toujours à ce que l’aération du four située

à l’arrière, au milieu du plan de cuisson, ne soit

pas obstruée afin d’assurer la ventilation de

l’intérieur du four.

Entretien

• Cette cuisinière devra toujours être réparée ou

entretenue par un technicien d’entretien agréé,

et seules des pièces détachées d’origine devront

être utilisées.

Informations environnementales

• Après l’installation, veuillez jeter les emballages

en tenant compte des règles de sécurité et de

l’environnement.

• Lorsque vous mettez un ancien appareil au

rebut, rendez-le inutilisable en coupant le câble.

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SOMMAIRE

Consignes d’installation

Caractéristiques techniques

Installation

Localisation

Raccordements électriques

Consignes d’utilisation

Utilisation et entretien

Panneau de commande

Avant la première utilisation du four

Commandes

- Le selecteur de fonctions

- Le thermostat

Utilisation du four traditionnel

Le four à chaleur tournante assistée

La cuisson au grilloir

Turbo grill

Tableau de cuisson du four

Tableau de cuisson de la rôtissoire

Tableau de cuisson gril

Zones de cuisson

Conseils d’utilisation

Accessoires fournis avec l’appareil

Entretien et nettoyage

Remplacement de l’ampoule du four

En cas de problème

Conditions de garantie

Service après-vente

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Comment consulter le mode d’emploi

Voici quelques symboles qui vous faciliteront la lecture

du mode d’emploi

Normes de sécurité

Marche à suivre de l’opération

Conseils et recommandations utiles

Informations favorables à l’environnement

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CONSIGNES D’INSTALLATION

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions

Hauteur

Largeur

Profondeur

Capacité du four

855 mm

500 mm

600 mm

45 litres

Table de cuisson

Plaque avant droite

Plaque arrière droite

Plaque avant gauche

Plaque arrière gauche

∅ 145 mm

∅ 180 mm

∅ 145 mm

1000 W

1500 W

2000 W

1000 W

Tension de la résistance

400 V ~ 50 Hz

Puissance totale de la table de cuisson 5500 W

Four

Résistances du four

- Elément chauffant inférieur

- Elément chauffant supérieur

Résistance du gril

Eclairage intérieur

- Résistance pour 400V

Nettoyage

900 W

1000 W

1900 W

Ampoule 25W type E14

20 W

manuel

Puissance totale du four

2945 W

Alimentation

Tension/Fréquence

400 V ~ 50 Hz

Accessoires

Grille

Plaque de rôtissoire

Puissance totale de la cuisinière 8445 W

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires

suivantes :

93/68 ; 73/23 (Basse Tension) et modifications successives,

89/336 ; 90/31 ; 93/68 (Compatibilité Electro- magnétique) et

modifications successives,

90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et

modifications successives.

5

INSTALLATION

Il est impératif que toutes les opérations requises

pour l’installation soient effectuées par un

TECHNICIEN QUALIFIE

, conformément aux règles

et réglementations existantes.

L'appareil doit être installé conformément à la

spécification «X» (EN60.335-2.6). La cuisinière

ne doit pas être installée plus haut que la partie

supérieure de la plaque cuisson de la cuisinière.

Veillez à ce que l'appareil installé soit

facilement accessible à un technicien en cas de

panne.

Avant de connecter votre appareil à l’alimentation

électrique principale, veillez à ce que la tension

et la fréquence indiquées sur la plaque

signalétique correspondent à la tension de votre

alimentation.

Cet appareil doit être mis à la terre.

EMPLACEMENT

La cuisinière a été enregistrée dans la catégorie

«Classe X», conformément à la Réglementation

sur les risques d’incendie. Tous les meubles ou

murs adjacents ne doivent pas dépasser la

hauteur de la cuisinière.

La cuisinière peut être placée dans une cuisine,

une salle à manger ou un salon, mais en aucun

cas dans une salle de bains ou une salle de

douche.

La distance minimale à laquelle un matériau

combustible peut être placé au-dessus de la

cuisinière, en alignement avec les bordures de

celle-ci, est de 69 cm (voir fig.)

L’appareil doit être installé sur un sol

résistant à la chaleur. Les pieds réglables ne

doivent pas être retirés.

Stabilité

L’appareil est fourni avec de petits pieds

réglables situés aux coins arrière et avant de la

base.

Le réglage des pieds permet de modifier la

hauteur de l’appareil et d’assurer une stabilité

optimale sur différents supports, ce qui garantit

une répartition correcte des liquides contenus

dans les poêles et marmites.

61 cm

min 15 cm

69cm

6

RACCORDEMENTS ELECTRIQUES

Tous les travaux électriques

nécessaires pour installer cette plaque

cuisson et le câble d'alimentation devront

être effectués par un électricien qualifié ou

par une personne compétente en respectant

les normes en vigueur.

CETTE CUISINIERE DOIT ETRE MISE A

LA TERRE.

Le fabricant décline toute responsabilité

en cas de non-respect des présentes

mesures de sécurité.

Cette cuisinière est conçue pour être raccordée à

une alimentation électrique de 400V, 50 Hz .

Pour le raccordement à l’alimentation électrique,

utiliser le câble de type H05 RR-F.

Avant la mise sous tension, assurez-vous que la

tension d'alimentation électrique est la même

que celle indiquée sur la plaque signalétique.

La cuisinière est livrée sans cordon

d'alimentation.

Les options de connexion de la

cuisinière sont affichées sur la plaque

signalétique (schéma de câblage) située à

l’arrière de l’appareil.

En cas de raccordement direct au secteur, vous

devez intercaler un interrupteur omnipolaire

avec une ouverture minimale de 3 mm entre les

contacts.

L’interrupteur doit être placé dans un rayon de

2 m de la plaque cuisson et doit être accessible

lorsque l’installation est terminée.

Le câble de mise à la terre jaune-vert ne doit pas

être interrompu par l’interrupteur.

NOTA: le fil de terre doit mesurer environ 2 cm de

plus que les fils sous tension et les fils neutres.

Après l’installation et le raccordement,

le câble doit être placé de manière à ce qu’il

ne puisse atteindre à aucun moment une

température de plus de 50 °C au-dessus de

la température ambiante.

Câble

d’alimentation

Si le câble d'alimentation électrique est

endommagé, il ne doit être remplacé que par

un tehnicien qualifié.

Avant le raccordement, vérifier que:

• Les fusibles et l’installation électrique de la

maison peuvent supporter la charge de

l'appareil (voir la plaque signalétique);

• La prise électrique ou l’interrupteur

omnipolaire utilisés pour le raccordement

sont aisément accessibles lorsque l'appareil

est installé.

Comment procéder?

• Dévisser et retirer le couvercle protecteur à

l’arrière de l’appareil;

• Brancher le câble électrique à la borne de la

cuisinière en suivant le schéma de câblage;

• Fixer à l’aide d’un serre-câble;

• Vérifier que le raccordement à la borne

correspond à la tension du réseau;

• Remonter et revisser le couvercle protecteur à

l’arrière de l’appareil.

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CONSIGNES D’UTILISATION

UTILISATION ET ENTRETIEN

A. Table de cuisson

B. Bandeau de commande

C. Poignée de la porte du

four

D. Porte du four

E. Tiroir

F. Pieds réglables

B

A

C

D

F

E

PANNEAU DE COMMANDE

5

8

7

6

4

3

2

1

1. Bouton de commande du foyer arrière gauche

2. Bouton de commande du foyer avant gauche

3. Bouton de commande du foyer avant droit

4. Bouton de commande du foyer arrière droit

5. Thermostat

6. Sélecteur

7. Voyant de fonctionnement

8. Voyant du thermostat

8

UTILISATION

Avant la première utilisation du four

Enlevez tous les emballages, à la fois à

l'intérieur et à l’extérieur du four, avant

d’utiliser l’appareil.

Avant la première utilisation, le four devrait

chauffer sans aliments. Pendant ce temps, une

odeur désagréable peut se dégager. Ceci est tout

à fait normal.

1. Enlever les accessoires du four.

2. Enlever toutes les étiquettes adhésives ou

les films protecteurs s'il y en a.

3. Chauffer le four en réglant le bouton

correspondant sur la position “250” pendant

environ 45 mn.

La même procédure sera répétée également

pour le grilloir pendant 5-10 minutes.

Pendant cette opération, votre appareil fume.

Aérez convenablement la pièce pour limiter les

odeurs et le dégagement de fumées.

Plaque signalétique

Le numéro de modèle de votre cuisinière se

trouve sur la plaque signalétique située sur le

cadre inférieur de la cuisinière en ouvrant la porte.

La cuisinière doit être protégée par un fusible

adéquat ou un disjoncteur. Le régime nominal de

la cuisinière est indiqué sur la plaque signalétique.

Condensation et vapeur

En cuisant, les aliments dégagent de la vapeur

comme une bouilloire en ébullition. Les aérations

du four permettent d’évacuer une partie de cette

vapeur. Malgré tout, tenez-vous toujours en

retrait du four lorsque vous en ouvrez la

porte afin de laisser sortir toute accumulation de

vapeur ou de chaleur.

Si la vapeur entre en contact avec une surface

froide à l’extérieur du four, une garniture par

exemple, elle va se condenser et produire des

gouttes d’eau. Ceci est tout à fait normal et n'est

pas un défaut du four. Pour éviter l’altération des

couleurs, essuyez régulièrement la condensation

et les salissures de toutes les surfaces.

Ustensiles de cuisine

Vous pouvez utiliser tous les plats allant au four

et résistant à des températures de 290 °C.

Les plats allant au four, etc. ne doivent pas

être placés directement sur le socle du four.

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COMMANDES

Le selecteur de fonctions

Eclairage du four

La lampe du four s’allume automatiquement

lorsqu’une des fonctions est activée. Il est

également possible de l’allumer sans qu’aucune

d’entre elles ne soit active.

Cuisson avec chaleur tournante

assistée

Utilisation de la ventilation et des éléments

chauffants supérieur et inférieur (ces derniers

fonctionnant seuls ou simultanément). Ceux-ci

chauffent la cavité du four et la ventilation fait

circuler l’air autour des plats. Idéal pour cuire et

rôtir simultanément à deux niveaux.

Cuisson haut/bas

Utilisation des éléments chauffants supérieur et

inférieur du four. Cette fonction vous permet

d’élaborer vos recettes préférées sans devoir

régler les températures. Ce mode requiert un

préchauffage.

Elément chauffant inférieur du four

Cette fonction permet d’achever la cuisson de la

partie inférieure uniquement.

Gril

Utilisation simultanée du gril et de l’élément

chauffant supérieur. Le gril ne pourra pas être

utilisé en même temps que le four. En mode gril,

veillez à ce que la porte soit toujours fermée.

Turbo gril

Utilisation simultanée du gril et de l’élément

chauffant, et de la ventilation par intermittance.

Cette fonction donne un effet de tournebroche

aux rôtis et évite de devoir retourner les aliments

pendant la cuisson (à l’exception des

préparations volumineuses, qui devront tout de

même être retournées à la moitié du temps de

cuisson).

Le thermostat

Pour sélectionner la température de cuisson,

tourner le bouton de commande du four dans le

sens des aiguilles d’une montre.

La sélection de température commence à 50 °C

et atteint environ 290 °C au centre du four.

Le thermostat contrôlant la température est

entièrement variable. Il est donc possible de

sélectionner d’autres températures entre celles

qui sont marquées.

Le réglage maximum est particulièrement

adapté à la fonction gril.

10

Pendant l’utilisation, la cuisinière

devient chaude. Eloignez les jeunes enfants.

Evitez de toucher les éléments chauffants de

l’intérieur du four.

Remarques

• Une fois que la température du four a été

sélectionnée, le voyant du thermostat du

four s’allume et demeure jusqu’à ce que le

four ait atteint le réglage correct; ensuite il

s’allume et s’éteint avec le thermostat et

indique que la température est maintenue.

• Le voyant de fonctionnement s’allumera dès

que le bouton de commande des fonctions

du four sera activé ou que les boutons de

commande des foyers seront actionnés. Il

restera allumé tout au long de leur

utilisation.

• La lampe du four s’allumera lorsque le

selecteur de fonctions sera activé.

La cuisson traditionnelle

Lors de l’utilisation de cette fonction, la chaleur

émane des éléments chauffants supérieurs et

inférieurs. Cela permet de cuire à un seul

niveau, ce qui est particulièrement recommandé

pour les préparations nécessitant une cuisson

plus dorée à la base, telles que les quiches et

les flans. Le four traditionnel convient

notamment parfaitement aux gratins, lasagnes

et ragoûts, qui doivent brunir davantage sur le

dessus.

Ce mode de cuisson vous permet également de

cuisiner sans devoir activer la chaleur tournante.

Le préchauffage est alors nécessaire.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position .

2. Placez le thermostat sur la température

désirée.

3. Enfournez votre plat.

La cuisson par l’élément chauffant

inférieur

Cette fonction est particulièrement appréciée

dans la confection des pâtisseries qui doivent

être cuites d’un seul côté ou dans la préparation

des pizzas. Elle permet également de parfaire la

cuisson des quiches ou des flans afin de

garantir une bonne cuisson de la pâte de base.

Le préchauffage est alors nécessaire.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position

.

2. Placez le thermostat sur la température

désirée.

3. Enfournez votre plat.

CONSEILS UTILES

Veillez toujours à laisser au moins 2,5 cm entre

la surface des aliments et l’élément chauffant.

Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale,

de s’accorder une marge pour les préparations

au levain, les pâtes à crêpe, etc. et de bien

centrer les moules ou les plats sous l’élément

chauffant.

Veillez à bien positionner les aliments au centre

du plateau et à laisser suffisamment d’espace

autour du moule/plat afin de permettre une

circulation optimale de la chaleur.

Placez les aliments dans des plats aux

dimensions appropriées afin d’éviter les

écoulements sur la base du four et faciliter ainsi

le nettoyage.

La matière et le revêtement du moule ou du plat

influeront sur le degré de brunissement de la

base des aliments.

La faïence et les récipients foncés renforcent la

coloration au fond du récipient. Les plats en

aluminium brillant ou en acier renvoient la

chaleur et atténuent la coloration au fond du

récipient.

NE PLACEZ PAS de plats directement sur la

base du four qui, en devenant incandescente,

risquerait de provoquer de graves brûlures.

N’UTILISEZ PAS de plaque ou de moule à

viande en guise de plat de cuisson, car cela

risquerait de brunir la base des aliments.

Afin d’économiser l’énergie, maintenez la porte

ouverte le moins longtemps possible,

notamment lorsque vous enfournez les aliments

dans un four préchauffé.

11

UTILISATION DE LA CHALEUR TOURNANTE

Le four à chaleur tournante assistée

L’air présent à l’intérieur du four est chauffé par

l’éléments chauffants supérieur et inférieur. Le

ventilateur fait circuler de l’air chaud afin de

maintenir une température constante dans le

four.

Avantages de cette fonction :

Préchauffage

Le four à chaleur tournante pouvant atteindre

des températures élevées très rapidement, il

n’est généralement pas nécessaire de le

préchauffer. Il se peut cependant que le temps

de cuisson soit prolongé de 5 à 7 minutes. Pour

les recettes nécessitant une cuisson à haute

température, il est préférable de préchauffer le

four (pain, pâtisseries, scones, soufflés, etc.).

Températures moins élevées

La cuisson au four à chaleur tournante requiert

généralement des températures moins élevées

que la cuisson traditionnelle.

N’oubliez pas de réduire les températures de

vos recettes (prévues dans le cadre d’un four

traditionnel) de 20- 25°C.

Répartition uniforme de la chaleur pour

la cuisson au four

Le four à chaleur tournante répartit

uniformément la chaleur sous tous les modes de

fonctionnement. Cela présente l’avantage de

pouvoir cuire simultanément différents

ingrédients d’un même plat. Il se peut toutefois

que les aliments du plateau supérieur brunissent

un peu plus rapidement que ceux du plateau

inférieur, ce qui est tout à fait normal. Par

ailleurs, les saveurs des différents plats ne se

mélangent pas.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position .

2. Placez le thermostat sur la température

désirée.

3. Enfournez votre plat.

CONSEILS UTILES

Malgré la précision des différents modes de

fonctionnement, veillez à ce que les aliments

soient uniformément répartis sur les grilles.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats au four à

chaleur tournante, placez ceux-ci au centre de

plusieurs grilles plutôt que répartis sur une seule

grille.

Lorsque le four est plein, il se peut que le temps de

cuisson soit légèrement plus long.

Afin de faciliter la circulation de l’air autour des

aliments, il est préférable de les placer sur une

grille située sur la base du four plutôt que

directement sur cette dernière.

Lorsque le four est rempli d’un même type

d’aliments, comme par exemple des portions

égales de petits gâteaux ou autres, la cuisson sera

uniforme et tous les aliments seront retirés du four

en même temps. Lorsque l’on y placera différents

types d’aliments tels que des biscuits et des

gâteaux, ceux-ci ne seront pas nécessairement

cuits en même temps.

Le four à chaleur tournante peut être utilisé pour

chauffer des aliments sans décongélation

préalable, comme par exemple les tartes aux fruits,

les tourtes à la viande, les feuilletés à la saucisse

et autres pâtisseries. On chauffera à une

température de 190-200°C pendant 20-40 minutes

(en fonction de la quantité d’aliments enfournés).

Ce n’est qu’à force de cuisiner que vous pourrez

déterminer les réglages les mieux adaptés à vos

propres goûts culinaires. Les températures sont

données à titre indicatif et devront être ajustées à

la hausse ou à la baisse en fonction de vos

exigences personnelles.

Influence du revêtement des plats sur la

cuisson des aliments

Etant donné les différences d’épaisseur, de

conductibilité, de couleur, etc. existant entre les

différents types de plats et de moules, la

transmission de la chaleur au coeur des aliments

varie :

A L’aluminium, la faïence, le pyrex et les récipients

vifs et brillants réduisent le temps de cuisson et la

coloration au fond du récipient.

B La fonte émaillée, l’aluminium anodisé,

l’aluminium anti-adhésif à l’intérieur du récipient et

coloré à l’extérieur ainsi que les récipients foncés

et épais augmentent le temps de cuisson et la

coloration au fond du récipient.

12

La cuisson au grilloir

Lors de l’utilisation du gril, les parties

accessibles de l’appareil sont brûlantes.

Celui-ci sera donc soumis à une surveillance

permanente afin de maintenir les enfants

suffisamment éloignés de cette source de

chaleur.

La lèchefrite pouvant atteindre une

température extrêmement élevée lors de son

utilisation, veillez à vous munir en

permanence d’une manique lorsque vous la

touchez.

Toutes les grillades devront s’effectuer

en maintenant la porte du four fermée.

Pour activer le gril, réglez le bouton de

commande du four sur la position GRIL, puis

réglez le bouton du thermostat à température

maximale.

La plupart des aliments doivent être placés sur

la grille du gril pour permettre un maximum de

circulation d’air et pour que les aliments ne

trempent pas dans la graisse ou les sauces. Les

aliments tels que le poisson, le foie et les

rognons peuvent être placés directement dans

le gril si l’on préfère.

Régler la grille et la hauteur du gril en tenant

compte des différentes épaisseurs des aliments.

Les aliments doivent être soigneusement

essuyés avant de passer sur le gril, ceci afin de

réduire les éclaboussures. Enduisez légèrement

les viandes maigres et le poisson avec un peu

d’huile ou de beurre fondu pour conserver leur

moelleux pendant la cuisson.

Les garnitures telles que les tomates et les

champignons peuvent être placées sous la grille

pendant qu’on grille les viandes.

Pour faire griller du pain, nous vous conseillons

d’utiliser la position haute.

Préchauffer le gril sur le réglage maximal

pendant quelques minutes avant de faire griller

les steaks. Régler la température de cuisson et

la hauteur du gril le cas échéant pendant la

cuisson.

Retourner les aliments pendant la cuisson

comme il s’impose.

Le temps de cuisson dépend de l’épaisseur de la

viande et non de son poids.

NOTA: pour des raisons de sécurité pendant

l’emploi, l’élément du gril est contrôlé par le

thermostat. Pendant la cuisson, le gril s’allume

et s’éteint pour éviter une surchauffe.

Turbo gril

Le Turbo gril cuit les aliments plus rapidement et

les dore de manière plus uniforme que le gril.

L’élément chauffant du gril et la ventilation du

four fonctionnent en alternance, l’air chaud

circulant autour des aliments. La nécessité de

contrôler la cuisson et de retourner les aliments

est réduite. Faire griller avec la ventilation

contribue par ailleurs à minimiser les odeurs en

cuisine.

Avec cette fonction, les plats préparés à

l’avance tels que le hachis Parmentier, les

lasagnes et les plats au gratin peuvent être bien

chaud à l’intérieur et bien dorés en surface.

• Faites tourner le bouton de commande des

fonctions sur

.

• Faites tourner le bouton de commande du

thermostat sur la position souhaitée

(sélectionnez une température maximum)

13

TABLEAU DE CUISSON DU FOUR

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. Votre expérience culinaire vous permettra de déterminer, au

fil du temps, les réglages les mieux adaptés à vos propres besoins et à vos goûts.

Type de gâteau ou de

pâtisserie

Etage de la

grille

depuis le

bas du

four

Préchauf

-fage

(min)

Température

(°C)

Température

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

3 10-13 160-180 ---- 20-25

Bandes de pâte

1+2+3 7-10 ---- 140-160 40-45

2

10-13 170-190

---- 25-35

Petits gâteaux

1+3 10-12 ---- 165-175 25-30

2 15-20

250

*

160-180

---- 45+10

**

Bûche de Noël

3 ---- ---- 150-160 45+10

**

3

15-20 190-200

---- 25-35

Crumble

3 ---- ---- 165-175 25-35

2

---- 115-125

---- 40-50

Meringue

1+2+3 ---- ---- 115-125 45-55

2

10-15 215-235

---- 10-20

Petits pains au levain

2 10-13 ---- 180-200 10-20

2

10-13 170-190

---- 25-30

Gâteau plat

2+3+4 7-10 ---- 150-170 40-45

2

10-13 170-180

---- 20-25

Génoise

2 7-10 ---- 150-160 30-35

2

---- 170-190

---- 50-70

Gâteau au fromage

2 ---- ---- 150-170 50-70

1

10-13 170-190

---- 15-20

Gâteau roulé

1 10-13 ---- 160-180 10-20

2

10-15 190-200

---- 10-20

Petit Choux

2 10-13 ---- 190-200 10-20

3

---- 180-200

---- 45-50

Gâteau aux pommes au

levain

3 ---- ---- 160-180 45-50

1

10-13 175-185

---- 55-60

Tarte aux pommes

2+2 ---- ---- 165-175 50-55

2

---- 170-180

---- 50-55

Savarin

2 ---- ---- 145-155 50-55

Pudding 2 20-25 300-310

---- 7-9

Pain de campagne

1 15-20

250

*

195-205

---- 40-60

1

15-20 220-240

---- 20-40

Quiche lorraine

2 10-15 ---- 200-220 20-40

2

---- 210-230

---- 25-30

Pizza

1+3 ---- ---- 190-200 25-30

*

- température de préchauffage

**

-temps pendant lequel on laissera le plat au four après l’avoir complètement éteint

14

Tableau de cuisson de la rôtissoire

ALIMENTS

Etage de la

grille

depuis la

base du

four

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

Etage de

la grille

depuis la

base du

four

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Poulet entier 2 195-205

60-70 2 170-190

45-50

Demi-poulet 3 195-205

30+30 - - -

Rôti de porc 3 195-205

100-105 2 160-180 45-50

Tableau de cuisson du gril

ALIMENTS

Etage de

la grille

depuis la

base du

four

Préchauf-

fage (min)

°C

Temps

de

cuisson

(min)

°C

Temps

de

cuisson

(min).

Pain grillé 3 10 230

3-5 230

3-5

Jarrets de veau 2 10 200 15+15 - -

Demi-poulet 2 - 230 30+30 200 25+25

Rôti de porc 2 - 230 25+25 230 20+20

15

ZONES DE CUISSON

Les plaques électriques

Avant la première utilisation de la plaque

électrique, faites-la chauffer 5 minutes en

position maxi afin d’éliminer les graisses de

protection.

Pour mettre en fonctionnement la plaque,

tournez la manette correspondante sur la

position désirée.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7

positions et tournée indifféremment vers la

droite ou vers la gauche.

Position 0 : Plaque à l’arrêt

Position 1 : Allure de chauffe minimale

Position 6 : Allure de chauffe maximale

Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique,

ramenez la manette correspondante sur la

position « arrêt ».

Il est important à noter qu’il est possible

que la plaque fume et produise une odeur

peu agréable lors de la première utilisation.

C’est quelque chose de normal et cela va

disparaître après quelque temps.

Eloignez les jeunes enfants de

l’appareil tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de

cuisson aucun objet ou aliment susceptibles

de fondre (ustensiles avec manche en

plastique, feuille d’aluminium, aliments

contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car l’huile

ou la graisse pourrait facilement s’enflammer

par suite d’une surchauffe.

En tenant compte de la quantité d’aliments à

cuire et du mode de cuisson, le tableau ci-

dessous guidera vos premiers essais.

Positions Cuisson

1

Pour réchauffer les mets ou pour

fondre le beurre et le chocolat

2

Pour préparer des sauces, des

daubes, des soufflés, des oeufs…

3

Soupes de légumes secs,

décongelation d'aliments surgelés,

cuisson d'eau ou de lait

4

Pommes de terre à la vapeur,

légumes frais, soupes pâtes,

bouillon, savarins, poisson

5 Omelettes,crêpes, biftecks

6

Biftecks, tranches de viande,

biscuits, saisie de viande

16

CONSEILS D’UTILISATION

Choisissez toujours un récipient proportionné au

diamètre de la plaque et des récipients à fond épais

et bien plat (fond dressé).

Les marmites qu’on utilise sur les plaques auront les

caractéristiques suivantes:

Pour une utilisation éfficace le diamètre doit

correspondre à la dimension de la plaque ou peut

être un peu plus grand, JAMAIS plus petit.

Le fond doit être plat pour assurer un bon contact

avec la plaque.

Dès que le liquide commence à bouillir, arretez le

fonctionnement de la plaque; la chaleur accumulée

maintient le liquide en ébulition.

Vous pouvez arrêter le fonctionnement de la plaque

peu avant de terminer la cuisson puisque c’est la

chaleur accumulée qui va le faire.

Il est plus économique de

couvrir les marmites et de

choisir une température plus basse.

Veillez à ce que les récipients soient assez

larges pour éviter les débordements sur les

plaques. Ne laissez les plaques à fonctionner à

vide ou avec un récipient vide sur.

Ne vous inclenez vers la plaque électrique

chaude et ne la touchez pas.

La queue de la poêle soit dirigée toujours vers

l’intérieur de la table de cuisson ou vers la table

de travail voisinant la plaque, pour éviter un

renversement accidentale lors de votre passage.

Surveillez attentivement la cuisson lors de

fritures dans l’huile ou la graisse; les graisses

surchauffées s’enflamment facilement.

Lorsque vous avez des difficultés à tourner

les manettes contactez votre Service locale.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

17

Accessoires fournis avec l’appareil

Votre appareil est fourni avec les accessoires

suivants :

• Grille servant à placer les plats (rôti,

pâtisseries). Pour bien répartir le poids du

plat, on le placera au centre de la grille.

• Plaque de rôtissoire

servant à recueillir le

jus lors de la cuisson. Placez-la sur la

deuxième grille à partir du bas.

Outre les accessoires fournis, nous vous

recommandons de n’utiliser que des plats

résistants à la chaleur (consultez les

indications du fabricant).

Tiroir amovible

Le tiroir amovible est situé sous le four.

Le tiroir peut devenir chaud pendant

la cuisson si le four est allumé pendant

longtemps. Les matériaux inflammables tels

que les gants pour four, les torchons, les

tabliers en plastique, etc. ne doivent pas être

rangés dans le tiroir.

Les accessoires du four tels que les plaques à

pâtisserie seront également chauds. Il faut donc

faire attention en sortant ces objets du tiroir

pendant que le four est en cours d’utilisation ou

encore chaud.

Pour ouvrir

• Saisissez le tiroir par en dessous et tirez-le

comme indiqué sur le dessin.

• Pour enlever le tiroir, tirez-le jusqu’à l’arrêt

puis soulevez-le lentement et retirez-le

complètement.

Pour remettre le tiroir, répétez la même

opération dans le sens inverse.

18

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou

à haute pression pour nettoyer le four.

Avant de procéder au nettoyage,

assurez-vous que toutes les manettes sont

sur la position « arrêt », que l’appareil est

complètement refroidi, et retirez la prise de

courant.

N’employez jamais de produits abrasifs

ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir,

d’éponge métallique, de produits abrasifs, de

détergents, d’objets tranchants, tels que

couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage

de votre appareil.

La plaque électrique

Utilisez une éponge humide et un produit

détergent, rincez et séchez. Si nécessaire, faites

chauffer la plaque préalablement pour carboniser

les salissures.

La plaque doit être maintenue bien sèche.

Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un

papier absorbant légèrement huilé.

Nettoyage extérieur

Nous vous recommandons d’utiliser des produits

nettoyants qui ne rayent pas la surface. Evitez les

objets en métal, les tampons métalliques ou en

nylon, les produits abrasifs ou caustiques ou les

diluants.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge

imbibée d’eau tiède et de détergent doux en

évitant tout écoulement dans les orifices de la

table. Rincez et séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et laissez

détremper mais ne grattez pas et évitez les

produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient

de rayer et d’endommager la surface de la table.

Intérieur du four

Il est préférable de nettoyer l’intérieur émaillé du

four pendant que le four est encore chaud.

Essuyez le four avec un chiffon doux imprégné

d’eau chaude savonneuse après chaque emploi. Il

sera nécessaire de procéder à un nettoyage plus

approfondi de temps à autre en utilisant un produit

déposé spécifique pour le nettoyage des fours.

Grilles et supports de grilles

Pour nettoyer les grilles du four ainsi que les

supports de grilles, faire tremper dans de l’eau

savonneuse chaude et enlever les taches rebelles

avec un tampon imprégné de savon et bien

humidifié. Bien rincer et sécher avec un chiffon

doux.

Nettoyage de la porte du four

Pour un nettoyage optimal de la porte du four, il

est recommandé de la démonter comme suit :

- Ouvrez complètement la porte.

- Tournez les pièces de verrouillage des

charnières à 170°;

Pièces de

verrouillage

- Refermez légèrement la porte, de manière à

former un angle de 30

o

;

- Soulevez la porte, puis tirez vers vous.

Pour replacer la porte, on procèdera dans le

sens inverse.

19

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU FOUR

Veillez à ce que l'appareil soit éteint et

débranché de l’alimentation électrique avant

de remplacer l’ampoule pour éviter un

éventuel choc électrique.

Si l’ampoule du four a besoin d’être remplacée,

elle doit être conforme aux spécifications

suivantes:

Puissance: 25W

Tension: 230/240V (50 Hz)

Températures: 300 ºC

Filetage: E14

Pour remplacer une ampoule grillée.

1. Tournez la protection en verre dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et

enlevez-la.

2. Enlevez l’ampoule grillée et remplacez-la par

une ampoule neuve.

3. Remettez la protection en verre.

Rebranchez l'appareil à l’alimentation électrique.

20

EN CAS DE PROBLÈME

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, veuillez procéder aux vérifications suivantes avant de contacter

le Service après-vente Electrolux le plus proche.

IMPORTANT: si vous faites appel à un technicien pour résoudre l’un des problèmes répertoriés dans

la liste ci-dessous ou pour réparer une panne résultant d’un mauvais usage ou d’une installation

inadéquate, les frais vous seront facturés même si l’appareil est toujours sous garantie.

Symptômes

Solutions

1. Les résultats de cuisson ne sont pas

satisfaisants.

Vérifiez que :

•

la position de cuisson est adaptée,

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille est bien positionnée dans le four,

• le récipient de cuisson est bien adapté.

2. Le four fume

Vérifiez que :

•

le four ne nécessite pas de nettoyage,

• la préparation ne déborde pas,

• il n’y a pas de projections excessives de

graisse/jus sur les parois du four.

• La position de cuisson sélectionnée est adaptée.

3. Les plaques électriques et le four ne

fonctionnent pas

Vérifiez que :

•

l’appareil n’est pas débranché,

• il n’y a pas une coupure de courant,

• les fusibles sont en bon état.

Si l’appareil ne fonctionne toujours pas après avoir effectué ces vérifications, contactez notre Service

clientèle local en fournissant les informations suivantes :

1. Votre nom, adresse et code postal

2. Votre numéro de téléphone

3. Une explication claire et concise du problème

4. Le modèle et le numéro de série de l’appareil (voir plaque signalétique)

5. La date d’achat de votre appareil

21

CONDITIONS DE GARANTIE

Garantie stipulée dans le contrat

Dans les 2 ans à partir de la mise en service, le

constructeur remplacera les pièces

endommagées, sauf dans les cas mentionnés

dans le chapitre

«Réserves».

Conditions d’application

La garantie s‘applique uniquement si vous vous

adressez au distributeur qui vous a vendu

l’appareil en lui remettant votre certificat de

garantie. Le commerçant prendra ou non en

compte les frais de main-d’œuvre et de

transport, conformément aux conditions de

vente.

Réserves:

Nous attirons votre attention sur le fait que la

garantie ne pourra pas jouer:

• si les dégâts sont dus à un choc, une

variation de puissance anormale, etc., ou en

cas de non-observation des conditions

d’installation et d’utilisation stipulées dans la

notice d’utilisation, une erreur de

manipulation, une négligence ou si

l’installation n’est pas conforme aux

réglementations imposées par les

distributeurs d’électricité, d’eau et de gaz.

• si l’utilisateur a modifié les matériaux ou a

retiré le marquage ou les numéros de série;

• si la personne ayant exécuté la réparation

n’est pas agréée par le constructeur ou le

commerçant;

• si l'appareil a été utilisé à des fins

commerciales ou industrielles ou a servi à

des usages domestiques autres que ceux

pour lesquels il a été conçu;

• si l'appareil a été acheté ou réparé hors du

territoire.

SERVICE APRÈS-VENTE

Tous les travaux de réparation doivent être

exécutés avec le plus grand soin. C’est

pourquoi, en cas de problèmes, nous vous

recommandons de contacter le magasin qui

vous a vendu l’appareil.

Si vous déménagez ou si le magasin ferme,

contactez le service clientèle le plus proche de

votre domicile (Centre de Service agréé) qui

vous donnera l’adresse d’un service après-

vente.

En cas d’intervention sur votre appareil,

demandez à votre service après-vente

d’utiliser uniquement des pièces détachées

agréées par le constructeur.

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Electrolux FEH50P2 Manuel utilisateur

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