Electrolux FEH50P2100 Manuel utilisateur

Elektro-Standherd

Cuisinière electrique

Bedienungsanleitung

Notice d'utilisation

FEH50P2100

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3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt

von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude

bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von

Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler

zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem

Heft. Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu

lesen, um voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu

können. Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter

machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en

choisissant un appareil Electrolux qui, nous espérons vous

accompagnera agréablement au fil du temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté

d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide

qui vous permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre

nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour

satisfaction et sérénité.

A bientôt.

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28

Sommaire

Consignes d’utilisation

Panneau de commande

Utilisation et entretien

Avant la première utilisation du four

Commandes

Le four à chaleur tournante assistée

La cuisson au grilloir

Turbo gril

Tableau de cuisson du four

Tableau de cuisson de la rôtissoire

Tableau de cuisson gril

Zones de cuisson

Conseils d’utilisation

Accessoires fournis avec l’appareil

Entretien et nettoyage

Remplacement de l’ampoule du four

En cas de problème

Consignes d’installation

Caractéristiques techniques

Installation

Localisation

Raccordements électriques

31

32

33

36

38

39

41

42

45

47

49

50

51

52

53

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de

votre notice d’utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

29

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation

avec votre appareil. Si l’appareil devait

être vendu ou cédé à une autre

personne, assurez-vous que la notice

d’utilisation l’accompagne. Le nouvel

utilisateur pourra alors être informé du

fonctionnement de celui-ci et des

avertissements s’y rapportant. Ces

avertissements ont été rédigés pour

votre sécurité et celle d’autrui.

Sécurité enfants

Cette cuisinière a été conçue pour

être utilisée par des adultes. Empêchez

les enfants de jouer près de/avec la

cuisinière.

Lors de l’utilisation, la cuisinière

chauffe et sa chaleur se garde

longtemps une fois éteinte. Maintenez

les enfants éloignés jusqu’à ce qu’elle

ait complètement refroidi.

Les enfants peuvent également se

blesser en retirant les poêles ou

marmites du feu.

Installation

Cette cuisinière doit être installée

par un technicien qualifié,

conformément aux instructions du

constructeur.

Les réparations sur l'appareil devront

uniquement être faites par des

techniciens d’entretien agréés.

Cette cuisinière est lourde. Faites

attention lorsque vous la déplacez.

Enlevez tous les emballages

avant d’utiliser la cuisinière.

Veillez à ce que l'alimentation

électrique soit conforme à celle spécifiée

sur la plaque signalétique.

N'essayez pas de modifier en quoi

que ce soit la cuisinière.

Pendant l’utilisation

Cette cuisinière est destinée

uniquement à l’usage domestique. Elle

n’est pas conçue pour des besoins

commerciaux ou industriels.

N'utilisez pas cette cuisinière si elle

est en contact avec de l’eau. N'utilisez

pas la cuisinière avec des mains

mouillées.

Le gril devient chaud à l’utilisation,

veuillez toujours utiliser des gants de

four pour l’enlever ou le remettre.

Pendant l’utilisation, l'appareil

devient chaud. Il faut donc veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à

l'intérieur du four.

Vérifiez que les boutons de commande

sont sur la position «OFF» lorsque l’appareil

n’est pas utilisé.

Le four devra être éteint avant de

retirer le couvercle de protection.

Après nettoyage, ce dernier devra être

replacé selon les indications du

fabricant.

Lorsque vous manipulez d’autres

appareils électriques, veillez à ce que le

câble ne soit pas en contact avec les

surfaces chaudes de la cuisinière.

30

Surveillez toujours la cuisinière

lorsque vous cuisinez avec de l’huile ou

des matières grasses.

Cette cuisinière doit toujours être

propre. Une accumulation de graisses ou

d’aliments pourrait provoquer un incendie.

Le four doit être nettoyé

conformément aux directives.

N'utilisez pas la plaque de cuisson

comme plan de travail ou comme

desserte.

N'allumez pas les plaques

électriques lorsque les récipients sont

vides ou sans aucun récipient.

N'utilisez pas de casseroles en

fonte ou de casseroles dont le fond

endommagé pourrait être rugueux ou

rayé. En glissant, les casseroles

peuvent créer des rayures.

Veillez à ce que les liquides

contenant des acides – comme le

vinaigre, le citron ou les détartrants –

n’entrent pas en contact avec le cadre

du plan de cuisson. Sinon, des taches

mates peuvent apparaître.

Utilisez uniquement des casseroles

à fond plat sans bordures rugueuses

pour éviter de laisser des rayures.

N'utilisez jamais de plats en

plastique dans le four. Ne recouvrez

aucune partie du four avec des feuilles

d’aluminium.

Veillez toujours à ce que l’aération

du four située à l’arrière, au milieu du

plan de cuisson, ne soit pas obstruée

afin d’assurer la ventilation de l’intérieur

du four.

Entretien

Cette cuisinière devra toujours être

réparée ou entretenue par un

technicien d’entretien agréé, et seules

des pièces détachées d’origine devront

être utilisées.

Informations favorables à

l’environnement

Après l’installation de votre cuisinière,

veillez à vous débarrasser de l’emballage

en toute sécurité et dans le respect des

normes liées à l’environnement.

Pour vous débarrasser de votre

ancien électroménager, mettez-le hors

service en sectionnant le câble.

Le symbole

sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne

peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de

collecte dédié à cet effet (collecte et

recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut

réglementaire de l’appareil, nous

préservons l’environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les

déchets seront traités dans des

conditions appropriées.

Pour obtenir plus de détails sur le

recyclage de ce produit, veuillez

prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous

avez effectué l’achat.

31

Consignes d’utilisation

Description de l’appareil

Table de cuisson

Bandeau de

commande

Poignée de la porte

du four

Porte du four

Tiroir

Pieds réglables

Le bandeau de commande

Bouton de commande du foyer arrière gauche Thermostat

Bouton de commande du foyer avant gauche Sélecteur

Bouton de commande du foyer avant droit Voyant de fonctionnement

Bouton de commande du foyer arrière droit Voyant du thermostat

32

Utilisation

Enlevez tous les emballages, à la fois

à l’intérieur et à l’extérieur du four,

avant d’utiliser l’appareil.

Avant la première utilisation, le four

devrait chauffer sans aliments. Pendant

ce temps, une odeur désagréable peut

se dégager. Ceci est tout à fait normal.

1. Enlever les accessoires du four.

2. Enlever toutes les étiquettes

adhésives ou les films protecteurs

s’il y en a.

3. Chauffer le four en réglant le

bouton correspondant sur la

position “250” pendant environ 45

mn.

La même procédure sera répétée

également pour le grilloir pendant 5-

10 minutes.

Pendant cette opération, votre

appareil fume. Aérez convenablement

la pièce pour limiter les odeurs et le

dégagement de fumées.

Plaque signalétique

Le numéro de modèle de votre

cuisinière se trouve sur la plaque

signalétique située sur le cadre inférieur

de la cuisinière en ouvrant la porte.

La cuisinière doit être protégée par un

fusible adéquat ou un disjoncteur. Le

régime nominal de la cuisinière est

indiqué sur la plaque signalétique.

Condensation et vapeur

En cuisant, les aliments dégagent de

la vapeur comme une bouilloire en

ébullition. Les aérations du four

permettent d’évacuer une partie de

cette vapeur. Malgré tout, tenez-vous

toujours en retrait du four lorsque

vous en ouvrez la porte afin de laisser

sortir toute accumulation de vapeur

ou de chaleur.

Si la vapeur entre en contact avec une

surface froide à l’extérieur du four, une

garniture par exemple, elle va se

condenser et produire des gouttes

d’eau. Ceci est tout à fait normal et

n'est pas un défaut du four. Pour

éviter l’altération des couleurs,

essuyez régulièrement la

condensation et les salissures de

toutes les surfaces.

Ustensiles de cuisine

Vous pouvez utiliser tous les plats

allant au four et résistant à des

températures de 290 °C.

Les plats allant au four, etc. ne doivent

pas être placés directement sur le socle

du four.

33

Commandes

Le selecteur de fonctions

Eclairage du four

La lampe du four s’allume

automatiquement lorsqu’une des

fonctions est activée. Il est également

possible de l’allumer sans qu’aucune

d’entre elles ne soit active.

Cuisson avec chaleur tournante

assistée

Utilisation de la ventilation et des éléments

chauffants supérieur et inférieur (ces

derniers fonctionnant seuls ou

simultanément). Ceux-ci chauffent la cavité

du four et la ventilation fait circuler l’air

autour des plats. Idéal pour cuire et rôtir

simultanément à deux niveaux.

Cuisson haut/bas

Utilisation des éléments chauffants

supérieur et inférieur du four. Cette

fonction vous permet d’élaborer vos

recettes préférées sans devoir régler

les températures. Ce mode requiert un

préchauffage.

Elément chauffant inférieur du four

Cette fonction permet d’achever la cuisson

de la partie inférieure uniquement.

Gril

Utilisation simultanée du gril et de

l’élément chauffant supérieur. Le gril ne

pourra pas être utilisé en même temps

que le four. En mode gril, veillez à ce

que la porte soit toujours fermée.

34

Turbo gril

Utilisation simultanée du gril et de

l’élément chauffant, et de la ventilation

par intermittance. Cette fonction donne

un effet de tournebroche aux rôtis et

évite de devoir retourner les aliments

pendant la cuisson (à l’exception des

préparations volumineuses, qui devront

tout de même être retournées à la

moitié du temps de cuisson).

Le thermostat

Pour sélectionner la température de

cuisson, tourner le bouton de

commande du four dans le sens des

aiguilles d’une montre.

La sélection de température

commence à 50°C et atteint environ

290°C au centre du four.

Le thermostat contrôlant la

température est entièrement variable. Il

est donc possible de sélectionner

d’autres températures entre celles qui

sont marquées.

Le réglage maximum est particulièrement

adapté à la fonction gril.

Pendant l’utilisation, la cuisinière

devient chaude. Eloignez les jeunes

enfants

.

Evitez de toucher les éléments

chauffants de l’intérieur du four.

35

Remarques

Une fois que la température du

four a été sélectionnée, le voyant du

thermostat du four s’allume et

demeure jusqu’à ce que le four ait

atteint le réglage correct; ensuite il

s’allume et s’éteint avec le thermostat et

indique que la température est

maintenue.

Le voyant de fonctionnement

s’allumera dès que le bouton de

commande des fonctions du four sera

activé ou que les boutons de

commande des foyers seront

actionnés. Il restera allumé tout au

long de leur utilisation.

La lampe du four s’allumera lorsque le

selecteur de fonctions sera activé.

La cuisson traditionnelle

Lors de l’utilisation de cette fonction,

la chaleur émane des éléments

chauffants supérieurs et inférieurs.

Cela permet de cuire à un seul niveau,

ce qui est particulièrement

recommandé pour les préparations

nécessitant une cuisson plus dorée à

la base, telles que les quiches et les

flans. Le four traditionnel convient

notamment parfaitement aux gratins,

lasagnes et ragoûts, qui doivent brunir

davantage sur le dessus.

Ce mode de cuisson vous permet

également de cuisiner sans devoir

activer la chaleur tournante.

Le préchauffage est alors nécessaire.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la

position

.

2. Placez le thermostat sur la

température désirée.

3. Enfournez votre plat.

La cuisson par l’élément chauffant

inférieur

Cette fonction est particulièrement

appréciée dans la confection des

pâtisseries qui doivent être cuites

d’un seul côté ou dans la préparation

des pizzas. Elle permet également de

parfaire la cuisson des quiches ou des

flans afin de garantir une bonne

cuisson de la pâte de base.

Le préchauffage est alors nécessaire.

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la

position

.

2. Placez le thermostat sur la

température désirée.

3. Enfournez votre plat.

Conseils utiles

Veillez toujours à laisser au moins 2,5

cm entre la surface des aliments et

l’élément chauffant. Cela permettra

d’obtenir une cuisson optimale, de

s’accorder une marge pour les

préparations au levain, les pâtes à

crêpe, etc. et de bien centrer les

moules ou les plats sous l’élément

chauffant.

Veillez à bien positionner les aliments

au centre du plateau et à laisser

suffisamment d’espace autour du

moule/plat afin de permettre une

circulation optimale de la chaleur.

36

Placez les aliments dans des plats aux

dimensions appropriées afin d’éviter les

écoulements sur la base du four et

faciliter ainsi le nettoyage.

La matière et le revêtement du moule ou

du plat influeront sur le degré de

brunissement de la base des aliments.

La faïence et les récipients foncés

renforcent la coloration au fond du

récipient. Les plats en aluminium brillant

ou en acier renvoient la chaleur et

atténuent la coloration au fond du

récipient.

NE PLACEZ PAS de plats directement

sur la base du four qui, en devenant

incandescente, risquerait de provoquer

de graves brûlures.

N’UTILISEZ PAS de plaque ou de

moule à viande en guise de plat de

cuisson, car cela risquerait de brunir la

base des aliments.

Afin d’économiser l’énergie, maintenez

la porte ouverte le moins longtemps

possible, notamment lorsque vous

enfournez les aliments dans un four

préchauffé.

Le four à chaleur tournante assistée

L’air présent à l’intérieur du four est

chauffé par l’éléments chauffants

supérieur et inférieur. Le ventilateur fait

circuler de l’air chaud afin de maintenir

une température constante dans le four.

Avantages de cette fonction :

Préchauffage

Le four à chaleur tournante pouvant

atteindre des températures élevées

très rapidement, il n’est généralement

pas nécessaire de le préchauffer. Il se

peut cependant que le temps de

cuisson soit prolongé de 5 à 7

minutes. Pour les recettes

nécessitant une cuisson à haute

température, il est préférable de

préchauffer le four (pain, pâtisseries,

scones, soufflés, etc.).

Températures moins élevées

La cuisson au four à chaleur

tournante requiert généralement des

températures moins élevées que la

cuisson traditionnelle.

N’oubliez pas de réduire les

températures de vos recettes

(prévues dans le cadre d’un four

traditionnel) de 20- 25°C.

Répartition uniforme de la chaleur

pour la cuisson au four

Le four à chaleur tournante répartit

uniformément la chaleur sous tous

les modes de fonctionnement. Cela

présente l’avantage de pouvoir cuire

simultanément différents ingrédients

d’un même plat. Il se peut toutefois

que les aliments du plateau supérieur

brunissent un peu plus rapidement

que ceux du plateau inférieur, ce qui

est tout à fait normal. Par ailleurs, les

saveurs des différents plats ne se

mélangent pas

37

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la

position

.

2. Placez le thermostat sur la

température désirée.

3. Enfournez votre plat.

Conseils utiles

Malgré la précision des différents

modes de fonctionnement, veillez à ce

que les aliments soient uniformément

répartis sur les grilles.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats au

four à chaleur tournante, placez ceux-

ci au centre de plusieurs grilles plutôt

que répartis sur une seule grille.

Lorsque le four est plein, il se peut que

le temps de cuisson soit légèrement

plus long.

Afin de faciliter la circulation de l’air

autour des aliments, il est préférable de

les placer sur une grille située sur la

base du four plutôt que directement

sur cette dernière.

Lorsque le four est rempli d’un même

type d’aliments, comme par exemple

des portions égales de petits gâteaux

ou autres, la cuisson sera uniforme et

tous les aliments seront retirés du four

en même temps. Lorsque l’on y

placera différents types d’aliments tels

que des biscuits et des gâteaux, ceux-

ci ne seront pas nécessairement cuits

en même temps.

Le four à chaleur tournante peut être

utilisé pour chauffer des aliments sans

décongélation préalable, comme par

exemple les tartes aux fruits, les

tourtes à la viande, les feuilletés à la

saucisse et autres pâtisseries. On

chauffera à une température de 190-

200°C pendant 20-40 minutes (en

fonction de la quantité d’aliments

enfournés).

Ce n’est qu’à force de cuisiner que

vous pourrez déterminer les réglages

les mieux adaptés à vos propres goûts

culinaires. Les températures sont

données à titre indicatif et devront être

ajustées à la hausse ou à la baisse en

fonction de vos exigences personnelles.

Influence du revêtement des plats sur

la cuisson des aliments

Etant donné les différences

d’épaisseur, de conductibilité, de

couleur, etc. existant entre les

différents types de plats et de moules,

la transmission de la chaleur au coeur

des aliments varie :

A L’aluminium, la faïence, le pyrex et

les récipients vifs et brillants réduisent

le temps de cuisson et la coloration au

fond du récipient.

B La fonte émaillée, l’aluminium

anodisé, l’aluminium anti-adhésif à

l’intérieur du récipient et coloré à

l’extérieur ainsi que les récipients

foncés et épais augmentent le temps

de cuisson et la coloration au fond du

récipient.

38

La cuisson au grilloir

Lors de l’utilisation du gril, les parties

accessibles de l’appareil sont

brûlantes. Celui-ci sera donc soumis à

une surveillance permanente afin de

maintenir les enfants suffisamment

éloignés de cette source de chaleur.

La lèchefrite pouvant atteindre

une température extrêmement élevée

lors de son utilisation, veillez à vous

munir en permanence d’une manique

lorsque vous la touchez.

Toutes les grillades devront

s’effectuer en maintenant la porte du

four fermée.

Pour activer le gril, réglez le

bouton de commande du four sur la

position GRIL, puis réglez le bouton du

thermostat à température maximale.

La plupart des aliments doivent

être placés sur la grille du gril pour

permettre un maximum de circulation

d’air et pour que les aliments ne

trempent pas dans la graisse ou les

sauces. Les aliments tels que le poisson,

le foie et les rognons peuvent être placés

directement dans le gril si l’on préfère.

Régler la grille et la hauteur du gril

en tenant compte des différentes

épaisseurs des aliments.

Les aliments doivent être

soigneusement essuyés avant de

passer sur le gril, ceci afin de réduire

les éclaboussures. Enduisez légèrement

les viandes maigres et le poisson avec

un peu d’huile ou de beurre fondu pour

conserver leur moelleux pendant la

cuisson.

Les garnitures telles que les

tomates et les champignons peuvent

être placées sous la grille pendant

qu’on grille les viandes.

Pour faire griller du pain, nous vous

conseillons d’utiliser la position haute.

Préchauffer le gril sur le réglage

maximal pendant quelques minutes

avant de faire griller les steaks. Régler

la température de cuisson et la hauteur

du gril le cas échéant pendant la

cuisson.

Retourner les aliments pendant la

cuisson comme il s’impose.

Le temps de cuisson dépend de

l’épaisseur de la viande et non de son

poids.

NOTA: pour des raisons de sécurité

pendant l’emploi, l’élément du gril est

contrôlé par le thermostat. Pendant la

cuisson, le gril s’allume et s’éteint pour

éviter une surchauffe.

Turbo gril

Le Turbo gril cuit les aliments plus

rapidement et les dore de manière plus

uniforme que le gril.

L’élément chauffant du gril et la

ventilation du four fonctionnent en

alternance, l’air chaud circulant autour

des aliments. La nécessité de contrôler

la cuisson et de retourner les aliments

est réduite. Faire griller avec la

ventilation contribue par ailleurs à

minimiser les odeurs en cuisine.

39

Avec cette fonction, les plats préparés

à l’avance tels que le hachis

Parmentier, les lasagnes et les plats au

gratin peuvent être bien chaud à

l’intérieur et bien dorés en surface.

1. Faites tourner le bouton de

commande des fonctions sur

.

2. Faites tourner le bouton de

commande du thermostat sur la

position souhaitée (sélectionnez

une température maximum)

Tableau de Cuisson du four

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. Votre expérience culinaire

vous permettra de déterminer, au fil du temps, les réglages les mieux adaptés à

vos propres besoins et à vos goûts.

Type de

gâteau ou

de

pâtisserie

Etage de la

grille depuis

le bas du

four

Préchauf

-fage (min)

Température

(°C)

Température

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

3 10-13 160-180 ---- 20-25

Bandes de

pâte

1+2+3 7-10 ---- 140-160 40-45

2 10-13 170-190

---- 25-35

Petits

gâteaux

1+3 10-12 ---- 165-175 25-30

2 15-20

250

*

160-180

---- 45+10

**

Bûche de

Noël

3 ---- ---- 150-160 45+10

**

3 15-20 190-200

---- 25-35

Crumble

3 ---- ---- 165-175 25-35

2 ---- 115-125

---- 40-50

Meringue

1+2+3 ---- ---- 115-125 45-55

40

2 10-15 215-235

---- 10-20

Petits pains

au levain

2 10-13 ---- 180-200 10-20

2 10-13 170-190

---- 25-30

Gâteau plat

2+3+4 7-10 ---- 150-170 40-45

2 10-13 170-180

---- 20-25

Génoise

2 7-10 ---- 150-160 30-35

2 ---- 170-190

---- 50-70

Gâteau au

fromage

2 ---- ---- 150-170 50-70

1 10-13 170-190

---- 15-20

Gâteau

roulé

1 10-13 ---- 160-180 10-20

2 10-15 190-200

---- 10-20

Petit Choux

2 10-13 ---- 190-200 10-20

3 ---- 180-200

---- 45-50

Gâteau aux

pommes au

levain

3 ---- ---- 160-180 45-50

1 10-13 175-185

---- 55-60

Tarte aux

pommes

2+2 ---- ---- 165-175 50-55

2 ---- 170-180

---- 50-55

Savarin

2 ---- ---- 145-155 50-55

Pain de

campagne

1 15-20

250

*

195-205

---- 40-60

1 15-20 220-240

---- 20-40

Quiche

lorraine

2 10-15 ---- 200-220 20-40

2 ---- 210-230

---- 25-30

Pizza

1+3 ---- ---- 190-200 25-30

*

- température de préchauffage

**

-temps pendant lequel on laissera le plat au four après l’avoir complètement éteint

41

Tableau de cuisson de la rôtissoire

ALIMENTS

Etage de la

grille depuis

la base du

four

(°C)

Temps de

cuisson

(min)

Etage de

la grille

depuis la

base du

four

(°C)

Temps

de

cuisson

(min)

Poulet entier 2 195-205

60-70 2 170-190

45-50

Demi-poulet 3 195-205

30+30 - - -

Rôti de porc 3 195-205

100-105 2 160-180 45-50

Tableau de cuisson du gril

ALIMENTS

Etage de

la grille

depuis la

base du

four

Préchauf-

fage (min)

°C

Temps

de

cuisson

(min)

°C

Temps

de

cuisson

(min).

Pain grillé 3 10 230

3-5 230

3-5

Jarrets de veau 2 10 200 15+15 - -

Demi-poulet 2 - 230 30+30 200 25+25

Rôti de porc 2 - 230 25+25 230 20+20

42

Zones de cuisson

Les plaques électriques

Avant la première utilisation de la

plaque électrique, faites-la chauffer 5

minutes en position maxi afin

d’éliminer les graisses de protection.

Pour mettre en fonctionnement la

plaque, tournez la manette

correspondante sur la position désirée.

La manette peut être positionnée

sur l’une des 7 positions et tournée

indifféremment vers la droite ou vers la

gauche.

Position 0 : Plaque à l’arrêt

Position 1 : Allure de chauffe minimale

Position 6 : Allure de chauffe maximale

Pour mettre à l’arrêt la plaque

électrique, ramenez la manette

correspondante sur la position « arrêt ».

Il est important à noter qu’il est possible

que la plaque fume et produise une

odeur peu agréable lors de la première

utilisation. C’est quelque chose de

normal et cela va disparaître après

quelque temps.

Positions Cuisson

1

Pour réchauffer les

mets ou pour fondre le

beurre et le chocolat

2

Pour préparer des

sauces, des daubes,

des soufflés, des

oeufs…

43

3

Soupes de légumes

secs, décongelation

d'aliments surgelés,

cuisson d'eau ou de lait

4

Pommes de terre à la

vapeur, légumes frais,

soupes pâtes, bouillon,

savarins, poisson

Omelettes,crêpes,

biftecks

6

Biftecks, tranches de

viande, biscuits, saisie

de viande

Eloignez les jeunes enfants de

l’appareil tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de

cuisson aucun objet ou aliment

susceptibles de fondre (ustensiles

avec manche en plastique, feuille

d’aluminium, aliments contenant du

sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car

l’huile ou la graisse pourrait facilement

s’enflammer par suite d’une

surchauffe.

En tenant compte de la quantité

d’aliments à cuire et du mode de

cuisson, le tableau ci-dessous guidera

vos premiers essais.

44

Conseils d’utilisation

Choisissez toujours un récipient

proportionné au diamètre de la plaque et

des récipients à fond épais et bien plat

(fond dressé).

Les marmites qu’on utilise sur les

plaques auront les caractéristiques

suivantes:

Pour une utilisation éfficace le

diamètre doit correspondre à la

dimension de la plaque ou peut être un

peu plus grand, JAMAIS plus petit.

Le fond doit être plat pour assurer un

bon contact avec la plaque.

Dès que le liquide commence à

bouillir, arretez le fonctionnement de la

plaque; la chaleur accumulée maintient le

liquide en ébulition.

Vous pouvez arrêter le

fonctionnement de la plaque peu avant

de terminer la cuisson puisque c’est la

chaleur accumulée qui va le faire.

Il est plus économique de

couvrir les

marmites et de choisir une température

plus basse.

Veillez à ce que les récipients soient

assez larges pour éviter les

débordements sur les plaques. Ne

laissez les plaques à fonctionner à vide

ou avec un récipient vide sur.

Ne vous inclenez vers la plaque

électrique chaude et ne la touchez pas.

La queue de la poêle soit dirigée

toujours vers l’intérieur de la table de

cuisson ou vers la table de

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

45

travail voisinant la plaque, pour éviter

un renversement accidentale lors de

votre passage.

Surveillez attentivement la cuisson

lors de fritures dans l’huile ou la graisse;

les graisses surchauffées s’enflamment

facilement.

Lorsque vous avez des difficultés

à tourner les manettes contactez votre

Service locale.

Accessoires fournis avec l’appareil

Votre appareil est fourni avec les

accessoires suivants :

• D’une grille support de plat - Elle

permet de poser les plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisseries,

etc. Votre plat doit être centré sur la

grille.

• D’une plaque à pâtisserie

• D’une lèchefrite - Elle est utilisée

pour recueillir le jus des grillades.

Elle n’est pas prévue pour être

utilisée comme plat de cuisson.

Outre les accessoires fournis, nous

vous recommandons de n’utiliser que

des plats résistants à la chaleur

(consultez les indications du fabricant).

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Electrolux FEH50P2100 Manuel utilisateur

Electrolux FEH50P2100 Manuel utilisateur

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