Zanussi ZCV560MX Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 21

Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21

Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 22

Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 30

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ 31

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice d'utilisation avant l'installa-

tion et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de vos biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil, même

si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.

Le fabricant décline toute responsabilité si des dommages

sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise

utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des en-

fants ou des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et

de connaissance les empêchent d’utiliser l’appareil

sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en

l’absence d’instruction d’une personne responsable qui

puisse leur assurer une utilisation de l’appareil sans

danger. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des en-

fants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le

fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou

d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécani-

que ou électronique), utilisez-la. Celle-ci empêche les

enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil acci-

dentellement.

Mesures générales de sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques de cet appareil.

Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'ap-

pareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant

son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Instructions d’installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil

qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les risques de domma-

ges structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au

cours du transport. Ne branchez jamais un appareil en-

dommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez con-

tacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous les emballa-

ges, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque

signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, régle-

mentations et normes en vigueur dans le pays d'utili-

sation de l'appareil (réglementations de sécurité, de re-

cyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En ef-

fet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.

Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation

(le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres

appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil

qu'à un professionnel qualifié. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les risques de domma-

ges structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

17

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la pla-

que signalétique correspondent à celles de votre ré-

seau.

• Les renseignements concernant la tension se trouvent

sur la plaque signalétique.

• Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un disposi-

tif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle

sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement installée, pro-

tégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils électriques aux pri-

ses de courant, veillez à ce que les câbles ne touchent

pas ou ne soient pas à proximité de la porte de l'appa-

reil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-

longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement

multiple. Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche sec-

teur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à

l'arrière de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la prise murale

est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche sec-

teur (si tel est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimen-

tation. Contactez votre service après-vente.

Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.

N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou

industrielles. Vous éviterez ainsi des risques matériels

et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous tou-

jours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur

brûlante peut s'en échapper. Risque de brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de

l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou

comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de cuisson de l'ap-

pareil devient chaude. Risque de brûlure. Ne posez pas

d'objets métalliques, comme par exemple des couverts

ou des couvercles de casseroles sur le plan de cuis-

son. Ils risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient

chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour in-

troduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson,

un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former. Risque d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provo-

quant des étincelles ou du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appa-

reil, des produits inflammables ou des articles impré-

gnés de produits inflammables et/ou des objets sus-

ceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).

Risque d'explosion ou d'incendie !

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque uti-

lisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson vides sur les

zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en

fonctionnement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson

s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la

table de cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou des récipients

sur la surface de la table de cuisson. Cela pourrait l'en-

dommager.

• Ne posez pas des récipients chauds sur le bandeau de

commande, car la chaleur peut endommager l'appareil.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de

l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endomma-

ger l'émail de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium

ni de récipients dont le fond est endommagé. Ils ris-

queraient de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les

performances de l'appareil.

18

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de

l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire di-

rectement sur la sole du four et ne le recouvrez ja-

mais de papier aluminium (risque d'endommage-

ment de l'émail) ;

– ne versez jamais d'eau chaude directement dans

l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'ali-

ments ou de plats humides à l'intérieur de l'appa-

reil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflammables dans le com-

partiment au-dessous du four. Ne rangez à l'intérieur

que des accessoires résistants à la chaleur (le cas

échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation du four. Ils

sont situés à l'arrière de la surface supérieure (le cas

échéant).

• Si votre table de cuisson est endommagée (éclat, fêlu-

re,...), débranchez votre appareil. Risque d'électrocu-

tion.

• Ne placez pas de matériaux conducteurs de chaleur

(comme par exemple une fine maille métallique ou des

conducteurs de chaleur métalliques) sous le récipient

de cuisson. Un excès de réflexion thermique pourrait

endommager la surface de cuisson.

• N'utilisez pas l'appareil lors d'une panne de courant.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que

l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres ris-

quent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accu-

mulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires

pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'ap-

pareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux.

N'utilisez jamais de produits inflammables ou corro-

sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à

vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets cou-

pants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges

abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour four, respectez les

consignes d'utilisation du fabricant. Ne vaporisez au-

cun produit, quel qu'il soit, sur les éléments et la son-

de du thermostat (si présent).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surfa-

ce thermo-résistante du verre intérieur risque de se bri-

ser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles

perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous

devez les remplacer. Contactez votre service après-

vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appa-

reil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil sont spéciales

et déstinées uniquement à un usage avec des appareils

ménagers. Elles ne peuvent pas être employées pour

éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifi-

quement conçue pour les appareils ménagers pour

remplacer celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement avant de rempla-

cer l'éclairage du four. Risque de choc électrique. Lais-

sez d'abord l'appareil refroidir. Risque de brûlure.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne

doit être effectuée que par un professionnel qualifié.

Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :

– Débranchez l'appareil électriquement.

– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil

et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Cela

évite que des enfants ou de petits animaux puissent

se trouver enfermés dans l'appareil. Risque d'as-

phyxie.

19

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1

11

3 4 5 6

7

8

9

10

12

1

2

3

4

2

1 Bandeau de commande

2 Voyants de la zone de cuisson

3 Thermostat du four

4 Iindicateur de température/voyant du thermostat

5 Voyant de la table de cuisson

6 Sélecteur de fonctions du four

7 Sélecteurs pour table de cuisson

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Ventilation

11 Plaque de calibrage

12 Gradin

Description de la table de cuisson

180

mm

180

mm

140

mm

140

mm

5 4

1 2

3

1 Zone de cuisson 1200 W

2 Zone de cuisson 1800 W

3 Zone de cuisson 1200 W

4 Voyant de chaleur résiduelle

5 Zone de cuisson 1800 W

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les mou-

les à pâtisserie et de faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

• Plateau multi-usages (aluminée)

Pour gâteaux et biscuits

• Compartiment de rangement

Un compartiment de rangement est présent sous le

four.

Pour utiliser ce compartiment, soulevez la porte infé-

rieure avant puis tirez vers le bas.

Avertissement Le compartiment peut s'échauffer

pendant le fonctionnement de l'appareil.

20

Avant la première utilisation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, retirez tous

les éléments constituant l'emballage, y compris les

étiquettes et tout éventuel film protecteur. Ne retirez pas la

plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez

toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première

fois.

Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !

Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Préchauffage

1.

Sélectionnez la fonction

et la température maxi-

male.

2. Faites fonctionner le four à vide pendant 45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction

et la température maxi-

male.

4. Faites fonctionner le four à vide pendant 15 minutes.

Cela permet de brûler les résidus déposés dans l'enceinte

du four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que

dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de

cette période, il peut se dégager une odeur et une fumée

désagréables. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la

ventilation environnante est suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Niveaux de cuisson

Manette de com-

mande

Fonction

0 Position Arrêt

1-9

Niveaux de cuisson

(1 = niveau de cuisson minimum ;

9 = niveau de cuisson maximum)

1. Tournez la manette de commande sur le niveau de

cuisson souhaité. Le voyant de commande de la ta-

ble de cuisson s'allume.

2. Pour terminer le processus de cuisson, tournez la

manette de commande sur la position 0. Si toutes

les zones de cuisson sont désactivées, le voyant de

commande de la table de cuisson s'éteint.

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume lorsqu'une zone

de cuisson est chaude.

Avertissement La chaleur résiduelle peut être source

de brûlures !

Table de cuisson - Conseils

Plats de cuisson

• Le fond du récipient de cuisson doit être lisse,

propre et sec, aussi plat et épais que possible

avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec un fond en émail,

en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des

traces sur les zones de cuisson vitrocéramiques.

Économie d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuis-

son avant de mettre celle-ci en fonctionnement.

21

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson avant la fin

du temps de cuisson pour utiliser la chaleur rési-

duelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez des récipients de

cuisson dont le diamètre correspond au diamètre

de la zone de cuisson utilisée.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson dont le fond

est propre et sec, lisse et plat.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vitro-

céramique n'ont aucune influence sur le fonctionne-

ment de l'appareil.

Retrait des salissures :

1. – Retirez immédiatement : plastique fondu, feuilles

plastiques et aliments sucrés. En cas de non-res-

pect de cette consigne, la salissure risque d'en-

dommager l'appareil. Utilisez un racloir spécial

pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la surface

vitrée et faites glisser la lame du racloir pour en-

lever les salissures.

– Une fois que l'appareil s'est suffisamment refroi-

di, enlevez :les cernes de calcaire, traces d'eau,

projections de graisse, décolorations métalliques

luisantes. Utilisez un agent de nettoyage spécial

pour vitrocéramique ou acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et un

peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon pro-

pre.

• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge

humide additionnée d'eau savonneuse. Rincez et sé-

chez soigneusement.

• Pour les appareils avec façade en inox, utilisez un pro-

duit de nettoyage pour acier inoxydable.

• N'utilisez pas de produits corrosifs ou d'éponges abra-

sives.

Four - Utilisation quotidienne

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Activation et désactivation de l'appareil

1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four

désirée.

2. Tournez le thermostat sur la température désirée.

L'indicateur de température s'allume lorsque la tem-

pérature du four augmente.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la manette de

commande du four et le thermostat sur la position

Arrêt (« OFF »).

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une uti-

lisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défec-

tueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné

à couper l'alimentation électrique. Le four se remet auto-

matiquement en fonctionnement en cas de baisse de tem-

pérature.

Les fonctions du four

Fonctions du four Utilisation

Le four est à l'arrêt

Cuisson traditionnelle

La chaleur est produite par l'élément chauffant supérieur et par

l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul ni-

veau.

22

Fonctions du four Utilisation

Gril complet

L'élément chauffant du gril complet est allumé. Pour faire griller

des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire des

toasts. La température maximale pour cette fonction est de

210°C

Élément chauffant inférieur

La chaleur provient uniquement de l'élément chauffant inférieur

du four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Cuisson à ventilation forcée

Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plu-

sieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuis-

son identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Pizza éco

Pour rôtir ou cuire et rôtir rapidement des aliments sur un seul

niveau, en utilisant l'élément chauffant inférieur, le gril et la Mul-

tichaleur.

Four - Conseils

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez

les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.

• Vous pouvez cuisiner simultanément des plats diffé-

rents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les

grilles sur le niveau 1 et sur le niveau 3.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'ap-

pareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est

normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appa-

reil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile,

plat et accessoire directement en contact avec le bas de

votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de

l'émail et modifierait les résultats de cuisson.

Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant

environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuis-

son

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même

temps, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins de

1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque de

donner des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite pour

éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant

environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se

forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lèchefrite.

Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à

nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composi-

tion, des ingrédients et de la quantité de liquide que con-

tient chaque plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.

Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps

de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes

lors de vos expériences de cuisson.

23

Cuisson traditionnelle

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Temps de pré-

chauffage (mi-

nutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Languettes de

pâte feuilletée

250 émaillé 3 - 150 25-30

Galette 1000 émaillé 2 10 160-170 30-35

Brioche aux

pommes

2000 émaillé 3 - 170-190 40-50

Tarte aux

pommes

1200+1200 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

1 15 180-200 50-60

Petits gâteaux 500 émaillé 2 10 160-180 25-30

Gâteau spon-

gieux sans

graisse

350 1 plaque ron-

de à revête-

ment alumi-

nium (diam. :

26 cm)

1 10 160-170 25-30

Gâteau cou-

ronne

1500 émaillé 2 - 160-170

45-55

1)

Volaille entiè-

re

1350 grille de four

au gradin 2,

plat à rôtir au

gradin 1

2 - 200-220 60-70

Demi-volaille 1300 grille de four

au gradin 3,

plat à rôtir au

gradin 1

3 - 190-210 30-35

Côtelette de

porc

600 grille de four

au gradin 3,

plat à rôtir au

gradin 1

3 - 190-210 30-35

Flan, pain 800 émaillé 2 20 230-250 10-15

Gâteau fourré

au levain

1200 émaillé 2 10-15 170-180 25-35

Pizza 1000 émaillé 2 10-15 200-220 30-40

Gâteau au fro-

mage

2600 émaillé 2 - 170-190 60-70

24

Préparations Poids (g) Accessoire Gradin

Temps de pré-

chauffage (mi-

nutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Flan suisse

aux pommes

1900 émaillé 1 10-15 200-220 30-40

Gâteau de

Noël

2400 émaillé 2 10-15 170-180

55-65

2)

Quiche lorrai-

ne

1000 1 plaque ron-

de (diam. : 26

cm)

1 10-15 220-230 40-50

Pain paysan 750+750 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

1

18

3)

180-200 60-70

Gâteau spon-

gieux roumain

600+600 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

25 cm)

2/2 10 160-170 40-50

Gâteau spon-

gieux roumain

- traditionnel

600+600 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

2/2 - 160-170 30-40

Petits pains

levés

800 émaillé 2 10-15 200-210 10-15

Génoise rou-

lée

500 émaillé 1 10 150-170 15-20

Meringue 400 émaillé 2 - 100-120 40-50

Crumble 1500 émaillé 3 10-15 180-190 25-35

Gâteau marbré 600 émaillé 3 10 160-170 25-35

Gâteau au

beurre

600 émaillé 2 10 180-200 20-25

1) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3) Réglez la température sur 250 °C pour le préchauffage.

25

Multifonction chaleur tournante

Préparations Poids (g)

Type de pla-

que

Gradin

Temps de pré-

chauffage (mi-

nutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Languettes de

pâte feuilletée

250 émaillé 3 10 140-150 20-30

Languettes de

pâte feuilletée

250 + 250 émaillé 1/3 10 140-150 25-30

Languettes de

pâte feuilletée

250 + 250 +

250

émaillé 1/2/3 10 150-160 30-40

Galette 500 émaillé 2 10 150-160 30-35

Galette 500 + 500 émaillé 1/3 10 150-160 35-45

Galette 500 + 500 +

500

émaillé

1/2/4

1)

10 155-165 40-50

Brioche aux

pommes

2000 émaillé 3 - 170-180 40-50

Tarte aux

pommes

1200 + 1200 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

2/2 - 165-175 50-60

Petits gâteaux 500 émaillé 2 10 150-160 20-30

Petits gâteaux 500 + 500 émaillé 1/3 10 150-160 30-40

Petits gâteaux 500 + 500 +

500

émaillé

1/2/4

1)

10 150-160 35-45

Gâteau spon-

gieux sans

graisse

350 1 plaque ron-

de à revête-

ment alumi-

nium (diam. :

26 cm)

1 10 150-160 20-30

Gâteau cou-

ronne

1200 émaillé 2 - 150-160

30-35

2)

Volaille entiè-

re

1300 grille de four

au gradin 2,

plat à rôtir au

gradin 1

2 - 170-180 40-50

Rôti de porc 800 grille de four

au gradin 2,

plat à rôtir au

gradin 1

2 - 170-180 45-50

26

Préparations Poids (g)

Type de pla-

que

Gradin

Temps de pré-

chauffage (mi-

nutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Gâteau fourré

au levain

1200 émaillé 2 20-30 150-160 20-30

Pizza 1000 + 1000 émaillé 1/3 - 180-200 30-40

Pizza 1000 émaillé 2 - 190-200 25-35

Gâteau au fro-

mage

2600 émaillé 1 - 160-170 40-50

Flan suisse

aux pommes

1900 émaillé 2 10-15 180-200 30-40

Gâteau de

Noël

2400 émaillé 2 10 150-160

35-40

2)

Quiche lorrai-

ne

1000 1 plaque ron-

de (diam. : 26

cm)

2 10-15 190-210 30-40

Pain paysan 750+750 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

1

15-20

3)

160-170 40-50

Gâteau spon-

gieux roumain

600+600 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

25 cm)

2/2 10-15 155-165 40-50

Gâteau spon-

gieux roumain

- traditionnel

600+600 2 plaques

rondes à revê-

tement alumi-

nium (diam. :

20 cm)

2/2 - 150-160 30-40

Petits pains

levés

800 émaillé 3 15 180-200 10-15

Petits pains

levés

800 + 800 émaillé 1/3 15 180-200 15-20

Génoise rou-

lée

500 émaillé 3 10 150-160 15-25

Meringue 400 émaillé 2 - 110-120 30-40

Meringue 400 + 400 émaillé 1/3 - 110-120 45-55

Meringue 400 + 400 +

400

émaillé

1/2/4

1)

- 115-125 55-65

27

Préparations Poids (g)

Type de pla-

que

Gradin

Temps de pré-

chauffage (mi-

nutes)

Température

(°C)

Durée de

cuisson (mi-

nutes)

Crumble 1500 émaillé 3 - 160-170 25-35

Gâteau marbré 600 émaillé 2 10 150-160 25-35

Gâteau au

beurre

600 + 600 émaillé 1/3 10 160-170 25-35

1) Lorsque le gâteau au gradin 4 est cuit, le sortir du four et placer le gâteau du gradin 1 sur le gradin 4. Faire cuire pendant 10 minutes

supplémentaires.

2) Après avoir éteint l'appareil, laisser le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Régler la température sur 250 °C pour la préchauffe.

Pizza éco

Prépa-

rations

Poids (g) Gradin

Préchauffa-

ge (en mi-

nutes)

Température

(°C)

Temps de cuis-

son (minutes)

Accessoire

Sole

Pulsée

1000 1 - 200-210 20-30 en émail

Sole

Pulsée

1000 + 1000 1/2 - 180-200 30 niveau 2 émaillé, niveau 1

aluminé

1)

1) Après 20 minutes, permutez les plateaux.

Four - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humi-

de additionné d'eau savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-

merce pour l'entretien des surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salis-

sures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent

pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de

produits spécifiques pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon

doux humide additionné d'eau savonneuse après cha-

que utilisation et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les

nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets

pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-

truire le revêtement anti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres appliquées

l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, il est

possible de démonter la vitre interne et la porte du four.

Avertissement Si vous tentez d'extraire le panneau

interne en verre lorsque la porte est encore installée

sur le four, celle-ci pourrait se refermer brutalement du

fait de son allègement et vous blesser.

Avertissement Ne nettoyez pas la porte du four tant

que les panneaux en verre sont encore chauds. La

vitre pourrait se briser et voler en éclats.

Avertissement Si les panneaux en verre de la porte

présentent des éclats ou des rayures profondes, le

verre est fragilisé. Ils doivent être remplacés pour éviter

qu'ils ne se brisent. Pour plus d'informations, veuillez

vous adresser au Service Après-vente.

28

Retrait de la porte du four et du panneau interne en verre

1

Ouvrez complètement

la porte en maintenant les

deux charnières.

2

Relevez complètement

les leviers de serrage aux

deux charnières de la por-

te.

3

Fermez la porte du

four jusqu'à atteindre la

première position de ré-

sistance (à moitié). Retirez

délicatement la porte du

four en dehors de son lo-

gement.

1

4

Déposez-la sur un

support doux et plan, par

exemple une couverture,

afin d'éviter de la rayer.

Retirez les 2 vis du bord

avant de la porte à l'aide

d'un tournevis

Important Ne perdez pas

les vis

3

2

5

Utilisez une spatule en

bois ou en plastique ou un

ustensile similaire pour

ouvrir la porte intérieure

Maintenez la porte exté-

rieure et poussez la porte

intérieure contre le bord

supérieur de la porte

6

Soulevez la porte in-

térieure

7

Nettoyez l'intérieur de

la porte

Lavez la vitre avec de l'eau

savonneuse. Séchez-la

soigneusement.

Avertissement Lavez le panneau en verre

uniquement à l'eau savonneuse. Les produits de

nettoyage abrasifs, les détachants et les objets tranchants

(comme des couteaux ou racloirs) peuvent endommager

la vitre.

Remise en place de la porte et du panneau interne en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez la porte du four. À

cet effet, procédez dans le sens inverse.

4

5

6

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le

disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger

l'ampoule du four et le cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/Nettoyage du cache

en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule résis-

tant à la chaleur jusqu'à 300°C.

4. Remettez le cache en verre en place.

29

En cas d'anomalie de fonctionnement

Anomalie Cause probable Solution

Le voyant de chaleur résiduelle ne

s’affiche pas

La zone de cuisson n'a été activée

que pendant un court laps de temps

et, par conséquent, n'a pas eu le

temps de chauffer

Si la zone de cuisson est censée être

chaude, faites appel à votre service

après-vente

L'appareil ne fonctionne pas du tout Le fusible dans la boîte à fusibles a

disjoncté

Vérifiez le fusible. Si les fusibles dis-

jonctent à plusieurs reprises, faites

appel à un électricien agréé.

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonctionnement Allumez le four

Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités n'ont pas été

effectués

Vérifiez les réglages

L'éclairage du four ne fonctionne pas L'éclairage du four est défectueux Remplacez l'ampoule du four

De la vapeur et de l'eau de condensa-

tion se déposent sur les aliments et

dans l'enceinte du four

Le plat est resté trop longtemps dans

le four

Une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais les plats dans le four plus

de 15 à 20 minutes

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez

contacter votre revendeur ou le service après-vente.

Les informations nécessaires au service après-vente figu-

rent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se

trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

Installation

Avertissement Reportez-vous au chapitre

« Consignes de sécurité ».

Emplacement de l'appareil

Vous pouvez mettre votre appareil sur pieds avec les pla-

cards placés d'un côté ou des deux côtés ou dans un co-

in.

30

B

A

Distances minimum

Dimension mm

A 690

B 150

Caractéristiques techniques

Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.

Dimensions

Hauteur 858 mm

Largeur 500 mm

Dimensions

Profondeur 600 mm

Puissance électrique tota-

le

8685 W

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

Installation électrique

Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si

vous ne respectez pas les consignes de sécurité du

chapitre « Informations de sécurité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique,

ni prise.

Types de câbles applicables : H05 RR-F avec section no-

minale correcte.

Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact

avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné,

se chargeant du recyclage du matériel électrique et

électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé

correctement, vous favorisez la prévention des

conséquences négatives pour l’environnement et la santé

humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement

inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus

de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec le bureau municipal de votre région, votre

service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin

où vous avez acheté le produit.

Où aller avec les appareils usagés?

Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi

dans un centre de collecte ou une entreprise de

récupération officiels SENS.

La liste des centres de collecte officiels SENS est

disponible sous www.sens.ch.

Emballage

Les matériaux d'emballage sont conçus dans le res-

pect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en

plastique sont marquées des abréviations internationales

telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les

conteneurs de la commune prévus à cet effet.

31

Avertissement Pour que l'appareil ne puisse plus

présenter de danger, le rendre inutilisable avant sa

mise au rebut.

Pour ce faire, débranchez l'appareil de la prise et enlevez

le câble de l'appareil.

32

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