Hamilton Beach 33567E Manuel utilisateur

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Stovetop-Safe Programmable

Slow Cooker

Mijoteuse programmable sécuritaire

sur la cuisinière

Olla de Cocción Lenta

Programable Segura para

la Estufa

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Français .................. 17

Español ................... 31

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser des gants

de cuisson pour manipuler les poignées ou boutons pendant

le fonctionnement de la mijoteuse.

3. Pour éviter les risques d’électrocution, ne pas immerger le

cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre liquide.

4. L’utilisation de tout appareil par ou près des enfants exige

une surveillance accrue.

5. Débrancher de la prise murale dès la fin de l’utilisation et avant

le nettoyage. Laisser refroidir l’appareil avant d’installer ou retirer

des pièces.

6. N’utiliser aucun appareil dont le cordon ou la prise est

endommagé, ou à la suite de toute anomalie de fonctionnement

de l’appareil, d’une chute ou de tout autre dommage. Appeler

notre numéro sans frais de service à la clientèle pour des

renseignements concernant l’examen, la réparation ou

l’ajustement.

7. L’utilisation de tout accessoire auxiliaire contre-indiqué par

le fabricant de l’appareil peut causer des blessures.

8. Ne pas utiliser à l’extérieur.

9. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir

et éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes

incluant la cuisinière.

10. Ne pas placer sur ou près de surfaces chaudes comme un

brûleur électrique ou à gaz ou dans un four chaud.

11. Une très grande prudence doit être exercée lors du déplacement

de tout appareil contenant des huiles ou des liquides chauds.

12. Pour débrancher la mijoteuse, mettre l’appareil hors tension en

le bouton de commande à « OFF » (arrêt/O) puis débrancher la

fiche de la prise murale.

13. MISE EN GARDE : Pour éviter les dommages et le risque

d’électrocution, ne pas cuire dans la base. Cuire uniquement

dans le récipient amovible sécuritaire sur la cuisinière.

14. Éviter les écarts de températures brusques comme l’ajout

d’aliments réfrigérés dans le récipient chaud sécuritaire sur

la cuisinière.

15. N’utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est

destiné.

Au moment d’utiliser des appareils électriques, on doit toujours respecter les règles de sécurité élémentaires afin de minimiser les risques

d’incendie, d’électrocution et des blessures, notamment celles qui suivent :

CONSERVER CES INSTRUCTIONS !

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COUVERCLE EN VERRE ET RÉCIPIENT SÉCURITAIRE SUR LA CUISINIÈRE :

PRÉCAUTIONS ET INFORMATION

• Veuiller manipuler le couvercle et le récipient sécuritaire sur la

cuisinière avec soins pour assurer leur durée de vie maximale.

• Éviter d’exposer le couvercle à des écarts de température

extrêmes. Par exemple, ne pas plonger le couvercle chaud dans

l’eau froide ou le placer sur une surface mouillée.

• Éviter de frapper le couvercle sur le robinet ou sur des surfaces

dures.

• Ne pas utiliser un couvercle ébréché, craqué ou sévèrement rayé.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer

métalliques.

• Le récipient sécuritaire sur la cuisinière peuvent être placés au

four. Le couvercle ne va pas au four.

• Ne jamais faire chauffer le récipient sécuritaire sur la cuisinière

à vide.

• Ne jamais placer le couvercle ou le récipient sécuritaire sur la

cuisinière au four à micro-ondes ou au four grille-pain.

• Ne jamais placer le couvercle directement sur un brûleur ou sur

la cuisinière.

• Ne jamais placer le couvercle ou le récipient sécuritaire sur la

cuisinière sous le gril.

RETRAIT DU COUVERCLE EN VERRE ET DU RÉCIPIENT SÉCURITAIRE SUR LA CUISINIÈRE

Soulever le couvercle de façon à diriger les vapeurs loin de votre

visage pour éviter de vous brûler avec la vapeur.

Les poignées de couvercle, la base et le récipient sécuritaire sur la

cuisinière ainsi que les parois de la base de la mijoteuse seront très

chauds pendant la cuisson. Utiliser toujours des gants de cuisson

pour manipuler TOUTE partie de la mijoteuse pendant la cuisson.

Autres consignes de sécurité pour le consommateur

Cet appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.

Cet appareil est conçu uniquement pour la préparation, la cuisson

et servir des aliments. Cet appareil n’est pas conçu pour l’utilisation

de matériaux ou produits non alimentaires.

AVERTISSEMENT ! Risque d’électrocution : Cet appareil électro-

ménager possède une fiche polarisée (une broche large) qui réduit le

risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans

une prise polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette

fiche en la modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant

un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche

dans la prise, inversez la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer,

faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée

afin de réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés

par un fil trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise

si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la

rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques

de l’appareil. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer

la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur

une table pour éviter qu’un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche

accidentellement.

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Pièces et caractéristiques

Capacité du récipient sécuritaire sur la cuisinière

Pour des résultats optimaux, remplir le récipient sécuritaire sur la cuisinière

à la moitié de sa capacité ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du rebord. Si le récipient

est rempli à la moitié de sa capacité, vérifier la cuisson de 1 à 2 heures

avant la fin du temps de cuisson recommandé par la recette.

Récipient sécuritaire

pour le four.

Couvercle et récipient

sécuritaires sur

la cuisinière.

Couvercle en

verre

Base

Bouton de commande/

Écran d’affichage

Récipient sécuritatire

sur la cuisinière en

fonte d’aluminium

Poignées de

la base

Évent de couvercle

NOTE : L’évent de couvercle sert

à évacuer la vapeur. Le temps

de cuisson n’est pas modifié.

Ne pas retirer le joint de silicone

de l’orifice.

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Saisie des viandes dans le recipient sécuritaire sur

la cuisinière

1 2 3

Ajouter de l’huile dans le

récipient sécuritaire sur la

cuisinière.

Chauffer l’huile à feu moyen fort

sur la table de cuisson.

AVIS : Ne pas faire chauffer

le récipient sécuritaire sur la

cuisinière lorsqu’il est vide

pour éviter d’endommager la

surface de cuisson du récipiente

et le récipient sécuritaire sur la

cuisinière.

Placer les aliments à saisir dans

le récipient sécuritaire sur la

cuisinière.

4

Lorsque la saisie est terminée,

suivre la recette et placer

délicatement le récipient

sécuritaire sur la cuisinière dans

la base. Suivre les étapes du

chapitre « Cuisson à la mijoteuse ».

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le couvercle et le récipient sécuritaire sur la cuisinière avec de l’eau chaude savonneuse. Rincer

et assécher.

REMARQUE : Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques pour placer ou retirer des aliments du récipient sécuritaire sur la cuisinière.

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Cuisson à la mijoteuse

Danger pour la salubrité des aliments. Les aliments

doivent être suffisamment chauds pour prévenir la croissance bactérienne avant

d’utiliser le réglage de WARM (chaud). Le réglage WARM (chaud) ne doit être

utilisé qu’après la cuisson complète des aliments. Ne pas chauffer à nouveau les

aliments placés sous le réglage de WARM (chaud). Réchauffer les aliments cuits

et réfrigérés à LOW (basse) ou à HIGH (elevée) puis passer au réglage de WARM

(chaud). Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information.

w AVERTISSEMENT

1 2 3

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION : Laver le couvercle et

le récipient sécuritaire sur la cuisinière avec de l’eau chaude

savonneuse. Rincer et assécher.

REMARQUE

:

•

Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques pour placer ou retirer des aliments du récipient sécuritaire sur la cuisinière.

•

L’écran d’affichage n’affiche que les mots « Err » et « OFF ». Lorsque le bouton de commande est réglé, l’écran affichera le temps de cuisson

réglé et les chiffres du temps de cuisson clignoteront avant le début de la cuisson. Une fois la cuisson commencée, l’écran d’affichage

indique le temps de cuisson restant et le témoin DEL de cuisson est fixe.

NOTE : L’évent du couvercle ne

modifie pas le temps de cuisson.

4

Tourner le bouton de commande

à la température de cuisson

désirée. Ne pas cuire en utilisant

le mode de WARM (chaud).

REMARQUE : L’afficheur

indiquera le temps de cuisson

par défaut.

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22

Cuisson à la mijoteuse (suite)

5

Appuyer sur le bouton + ou –

pour choisir la durée de cuisson

desirée.

6

À la fin du temps de cuisson,

la mijoteuse retourne

automatiquement au réglage de

garde au chaud, mais le bouton

n’effectuera pas un retour

automatique vers le réglage

de garde au chaud.

REMARQUE : Les durées de

cuisson et de garde au chaud

ne peuvent excéder 14 heures.

Lorsque l’appareil retourne au

réglage de garde au chaud,

l’afficheur (X:XX) indiquera le

temps résiduel des 14 heures.

7 8

REMARQUE : La mijoteuse

s’éteindra automatiquement si

elle est sous tension pendant

plus de 14 heures. L’appareil se

mettra hors tension et l’écran

d’affichage indiquera « OFF »

(arrêt), mais le bouton de

commande ne tournera pas

à ARRÊT (OFF/O).

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Entretien et nettoyage

Retirer le récipiente sécuritaire

sur la cuisinière et laisser

refroidir.

Risque d’électrocution.

Débrancher l’appareil avant le nettoyage. Ne pas

immerger le cordon, la fiche ou la base dans

aucune liquide.

w AVERTISSEMENT

Laver le récipient sécuritaire sur

la cuisinière avec de l’eau chaude

savonneuse.

AVIS : Ne pas utiliser d’ustensiles

métalliques ou de poudres à

récurer pour nettoyer la surface

antiadhésive du récipient

sécuritaire sur la cuisinière.

3

1 2

4

Récipient sécuritaire

sur la cuisinière

NE PAS utiliser le réglage

“SANI” du lave-vaisselle. Les

températures du cycle “SANI”

peuvent endommager le produit.

LAVABLE AU

LAVE-VAISSELLE

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Conseils pour cuisson à la mijoteuse

• Pour de meilleurs résultats, remplisser le pot d’aliments jusqu’à

demi-hauteur. Si le pot est rempli à demi-hauteur, vérifier l’état

de cuisson 1 à 2 heures avant l’achèvement du temps de cuisson

indiqué dans la recette.

• Il n’est pas nécessaire de brasser les aliments dans le récipient

sécuritaire sur la cuisinière. Le retrait du couvercle de vitre entraîne

une perte importante de chaleur, ce qui peut obliger à prolonger le

temps de cuisson. Toutefois, si vous cuisez à température élevée,

vous voudrez sans doute brasser les aliments de temps à autre.

• Pour la cuisson des potages et des ragoûts, laisser un espace

d’environ 5 cm (2 po) jusqu’à la bordure du pot pour permettre

aux aliments de récipient sécuritaire sur la cuisinière.

• Plusieurs recettes exigent toute une journée de cuisson. Si votre

horaire du matin ne vous permet pas de préparer la recette,

cuisinez-la le soir précédent. Déposer tous les ingrédients dans

le récipient sécuritaire sur la cuisinière, mettre le couvercle en

place et réfrigérer toute la nuit. Le matin, déposer le récipient

sécuritaire sur la cuisinière dans la base.

• Certains aliments ne se prêtent pas bien à une cuisson prolongée à

la mijoteuse. Verser les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou

la crème sûre dans la mijoteuse 2 heures avant de servir la recette.

Le lait évaporé et les soupes concentrées se prêtent bien à la

cuisson à la mijoteuse.

• Plus la teneur en gras dans la viande est élevée, moins il faut de

liquide pour la recette. Lorsque vous cuisez des viandes à teneur

élevée en gras, déposer des tranches d’oignons épaisses sous la

viande pour éviter que la viande ne repose et ne cuise dans le gras.

• Peu d’évaporation se produit lors de cuisson à la mijoteuse.

Lorsque vous préparez votre soupe, votre sauce ou votre ragoût

préféré, réduiser le volume de liquide indiqué dans la recette

originale. Si le mélange est trop épais, vous pourrez ajouter du

liquide éventuellement.

• Lorsque vous préparez une casserole de légumes, vous devrez

ajouter du liquide à la recette pour éviter que le mélange ne brûle

le long des parois du récipient sécuritaire sur la cuisinière.

• Pour des recettes comprenant des légumes-racine, placer ces

derniers au fond de le récipient sécuritaire sur la cuisinière.

Conseils de sécurité pour la cuisson

• N’utiliser jamais de viande congelée, non cuite dans la mijoteuse.

Dégeler toute viande ou toute volaille avant de la faire mijoter.

• Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au sujet

de la température de cuisson interne des aliments.

• Pour ranger les restes après la cuisson, ne PAS placer toute le

récipient sécuritaire sur la cuisinière au réfrigérateur, car la durée de

refroidissement sera trop longue. Séparer les restes en les déposants

dans des petits contenants et placer au réfrigérateur.

• Ne jamais laisser reposer une viande insuffisamment cuite ou crue

dans une mijoteuse à la température ambiante. La viande doit

être cuite dès qu’elle est placée dans le récipient sécuritaire sur

la cuisinière (sauf pour les préparations faites la veille et que le

récipient sécuritaire sur la cuisinière a été placée au réfrigérateur).

SI VOUS HABITEZ DANS UNE RÉGION À HAUTE ALTITUDE :

Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la

cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services de

vulgarisation, veuillez visiter le site http://www.csrees.usda.gov/Extension/.

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Recettes

Pour des résultats optimaux, remplir le récipient sécuritaire sur la cuisinière jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du

rebord. Toujours respecter les instructions sur l’emballage. Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au

sujet de la température de cuisson interne des aliments.

REMARQUE : Cette recette a été élaborée pour une mijoteuse dotée d’un récipient sécuritaire sur la cuisinière. Si le récipient

sécuritaire sur la cuisinière de la mijoteuse n’est pas conçu pour être utilisé sur la cuisinière, utiliser un autre poêlon pour

saisir les aliments.

Poulet Cacciatore vite fait à la mijoteuse

1,34 à 1,8 kilo (3 à 4 lb) de morceaux de poulet 2 oignons jaunes, hachés

2,5 à 5 ml (1/2 à 1 cuillère à café) de sel 750 ml (1 1/2 pot 24 oz) de sauce pour pâtes

2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre fraîchement moulu 450 g (1 lb) de nouilles fettucine

30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive extravierge

1. Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel et le poivre.

2. Chauffer 15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière à feu moyen fort.

3. Bien brunir le poulet assaisonné de tous les côtés et en lot si nécessaire.

4. Retirer le poulet du récipient sécuritaire sur la cuisinière et mettre de côté.

5. Ajouter le reste d’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière et cuire les oignons jusqu’à tendreté, environ 3 minutes.

6. Remettre le poulet dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière avec les oignons.

7. Verser la sauce pour pâtes sur le poulet.

8. Couvrir puis placer le récipient sécuritaire sur la cuisinière dans la base de la mijoteuse et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4 heures ou à basse intensité (LOW)

pendant 8 heures.

9. Cuire les pâtes en respectant le mode d’emploi sur l’emballage. Servir le poulet et la sauce avec les pâtes.

8 à 10 portions

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1. Assaisonner les cubes de poulet avec le sel et le poivre.

2. Chauffer 15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière à feu moyen et brunir les cubes de poulet, en lot, de tous les côtés. Ajouter

de l’huile d’olive entre les lots si nécessaire. Retirer le poulet bruni du récipient sécuritaire sur la cuisinière et mettre de côté.

3. Ajouter le reste de l’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière et cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents et légèrement brunis.

4. Ajouter le poulet aux oignons dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière.

5. Ajouter 250 ml (1 tasse) de fond de poulet et mélanger.

6. Déposer les branches de thym sur le mélange, couvrir et placer le récipient sécuritaire sur la cuisinière dans la base de la mijoteuse. Cuire à haute intensité (HIGH)

pendant 3 heures ou à basse intensité (LOW) pendant 6 heures.

7. Combiner le beurre ramolli et la farine.

8. Retirer le récipient sécuritaire sur la cuisinière de la base et le placer sur la table de cuisson. À feu moyen, ajouter le mélange de beurre ramolli et farine et remuer.

9. Ajouter la deuxième portion de 250 ml (1 tasse) de fond de poulet en remuant et cuire jusqu’à épaississement du ragoût.

10. Retirer du feu et incorporer les carottes.

11. Remettre le récipient sécuritaire sur la cuisinière dans la base de la mijoteuse et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 30 minutes ou à basse intensité (LOW) pendant

1 heure.

12. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

13. Retirer le récipient sécuritaire sur la cuisinière de la base et le placer sur la table de cuisson. À feu moyen, ajouter les pois surgelés et la crème. Amener à ébullition, retirer

du feu puis saler et poivrer au goût.

14. Placer les biscuits réfrigérés sur le dessus du ragoût de poulet chaud.

15. Placer au four préchauffé et cuire à découvert de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et entièrement cuits. Servir immédiatement. 12 à 15 portions

Recettes (suite)

Pour des résultats optimaux, remplir le récipient sécuritaire sur la cuisinière jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du

rebord. Toujours respecter les instructions sur l’emballage. Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au

sujet de la température de cuisson interne des aliments.

REMARQUE : Cette recette a été élaborée pour une mijoteuse dotée d’un récipient sécuritaire sur la cuisinière. Si le récipient

sécuritaire sur la cuisinière de la mijoteuse n’est pas conçu pour être utilisé sur la cuisinière, utiliser un autre poêlon pour

saisir les aliments.

Ragoût de poulet et biscuits

8 poitrines de poulet désossées, en cubes

30 à 60 ml (2 à 4 cuillères à soupe) d’huile d’olive

extravierge, divisée

5 ml (1 cuillère à café) de sel

2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre fraîchement

moulu

2 gros oignons jaunes, hachés

500 ml (2 tasses) de fond de poulet, divis

80 ml (1/3 de tasse) de beurre, ramolli

45 ml (3 cuillères à soupe) de farine tout-usage

6 carottes, pelées et tranchées

450 g (16 oz) de pois surgelés

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

12 à 18 biscuits réfrigérés

4 branches de thym frais

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Rôti de porc aux pommes, sauge et romarin

6 à 8 pommes vertes Granny Smith, pelées, 2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre

sans cœur et coupées en gros morceaux 15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive extravierge

15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron 2 oignons rouges, coupés en quartiers

1,34 à 1,8 kilo (3 à 4 lb) de rôti de porc désossé ou 1 branche de sauge fraîche

coupe du centre 1 branche de romarin frais

2,5 à 5 ml (1/2 à 1 cuillère à café) de sel

1. Mélanger les pommes et le jus de citron. Mettre de côté.

2. Assaisonner le rôti de porc avec le sel et le poivre.

3. Chauffer l’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière à feu moyen fort. Bien saisir le rôti de tous les côtés et retirer du feu. Retirer le rôti du récipient

sécuritaire sur la cuisinière et mettre de côté.

4. Ajouter la moitié des oignons dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière puis remuer pour faire brunir avec la chaleur résiduelle du récipient sécuritaire sur la cuisinière.

5. Placer le rôti sur les oignons dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière. Entourer le rôti avec les pommes et le reste des oignons.

6. Placer les branches de sauge et de romarin sur le rôti.

7. Couvrir et placer le récipient sécuritaire sur la cuisinière dans la base et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4 heures ou à basse intensité (LOW) pendant

7 à 8 heures.

8. Jeter les branches de romarin et de sauge.

9. Retirer le rôti et placer sur un plat de service et couvrir d’une feuille d’aluminium pour le garder au chaud.

10. Placer le récipient sécuritaire sur la cuisinière contenant le mélange de pommes et d’oignons sur la table de cuisson à feu moyen fort et amener le tout à ébullition.

Réduire l’intensité et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes ou jusqu’à épaississement de la sauce aux pommes. Remuer à l’occasion. Trancher le rôti de porc

et servir avec la sauce aux pommes.

10 à 12 portions

Recettes (suite)

Pour des résultats optimaux, remplir le récipient sécuritaire sur la cuisinière jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du

rebord. Toujours respecter les instructions sur l’emballage. Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au

sujet de la température de cuisson interne des aliments.

REMARQUE : Cette recette a été élaborée pour une mijoteuse dotée d’un récipient sécuritaire sur la cuisinière. Si le récipient

sécuritaire sur la cuisinière de la mijoteuse n’est pas conçu pour être utilisé sur la cuisinière, utiliser un autre poêlon pour

saisir les aliments.

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Rôti de bœuf et légumes avec sauce au thym

1,34 à 1,8 kilo (3 à 4 lb) de rôti de bœuf d’extérieur de ronde 8 petites pommes de terre blanches

2,5 à 5 ml (1/2 à 1 cuillère à café) de sel 3 carottes, tranchées

2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de bœuf

30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive extravierge 4 branches de thym frais

1 gros oignon coupé en quartiers 175 ml (3/4 de tasse) d’eau

3 gousses d’ail écrasées et pelées 60 ml (1/4 de tasse) de farine tout-usage

8 petites pommes de terre rouges 15 ml (1 cuillère à soupe) de beurre, facultatif

1. Assaisonner le rôti de bœuf avec le sel et le poivre.

2. Chauffer l’huile d’olive dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière à feu moyen fort et saisir le rôti de tous les côtés. Retirer du feu. Retirer le rôti du récipient sécuritaire

sur la cuisinière et mettre de côté.

3. Placer l’oignon et l’ail dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière et brunir légèrement avec la chaleur résiduelle du récipient sécuritaire sur la cuisinière.

4. Placer le rôti dans le récipient sécuritaire sur la cuisinière sur l’oignon et l’ail. Entourer le rôti avec les pommes de terre et les carottes.

5. Verser le bouillon sur le mélange et garnir avec les branches de thym.

6. Couvrir puis placer le récipient sécuritaire sur la cuisinière dans la base de la mijoteuse et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4 heures ou à basse intensité

(LOW) pendant 8 heures.

7. Retirer le rôti du récipient sécuritaire sur la cuisinière et déposer sur un plat de service. Jeter les branches de thym. Utiliser une cuillère à égoutter pour retirer les

légumes et les déposer sur le plat de service avec le rôti. Couvrir d’une feuille d’aluminium pour garder au chaud.

8. Replacer le récipient sécuritaire sur la cuisinière sur la table de cuisson à feu moyen et porter les jus à ébullition.

9. Fouetter la farine et l’eau. Ajouter aux jus du récipient sécuritaire sur la cuisinière et faire mijoter en remuant continuellement jusqu’à épaississement.

10. Saler et poivrer la sauce au goût. Terminer en ajoutant le beurre, si désiré, et mélanger pour faire fondre. Servir la sauce avec le rôti et les légumes.

10 à 12 portions

Recettes (suite)

Pour des résultats optimaux, remplir le récipient sécuritaire sur la cuisinière jusqu’à mi-hauteur ou jusqu’à 2,5 cm (1 po) du

rebord. Toujours respecter les instructions sur l’emballage. Visiter le site www.foodsafety.gov pour plus d’information au

sujet de la température de cuisson interne des aliments.

REMARQUE : Cette recette a été élaborée pour une mijoteuse dotée d’un récipient sécuritaire sur la cuisinière. Si le récipient

sécuritaire sur la cuisinière de la mijoteuse n’est pas conçu pour être utilisé sur la cuisinière, utiliser un autre poêlon pour

saisir les aliments.

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PROBLÈME

Les aliments ne sons pas

assez cuits.

Les aliments ne sont pas

cuits à la fin du temps de

cuisson recommandé dans

ma recette.

Mon repas a trop cuit.

Pourquoi ?

L’écran d’affichage indique

« Err » (erreur) et les

aliments ne sont pas cuits.

CAUSE PROBABLE

• Les aliments ont-ils cuit avec le réglage WARM (chaud) ? Ne pas utiliser le réglage de WARM (chaud)

pour cuire les aliments ; toujours utiliser les intensités LOW (basses) ou HIGH (élevées).

• Y a-t-il eu une panne électrique ?

• Le réglage de basse (LOW) intensité a-t-il été choisi et utilisé pour un temps de cuisson basé sur

la haute intensité (HIGH) ?

• Le couvercle était-il placé correctement sur la mijoteuse ?

• Ceci peut survenir suite à des variations de tension électrique (phénomène commun presque partout)

ou à l’altitude. Les modifications légères d’intensité de puissance n’ont pas d’effet important pour

la plupart des appareils ; cependant, elles peuvent nuire au temps de cuisson de la mijoteuse et

prolonger ce dernier. Allouer suffisamment de temps et choisir le réglage de température approprié.

L’apprentissage des temps de cuisson s’acquerra avec l’expérience. NOTE : L’évent du couvercle ne

modifie pas le temps de cuisson.

• Le récipient sécuritaire sur la cuisinière était-il rempli jusqu’à mi-hauteur ? La mijoteuse a été conçue

pour cuire entièrement les aliments dans un récipiente rempli à pleine capacité. Si le récipiente de la

mijoteuse est rempli à mi-hauteur, vérifier si la viande est cuite de 1 à 2 heures avant la fin du temps de

cuisson recommandé par la recette.

• Le nombre exact d’heures a-t-il été sélectionné selon la haute intensité (HIGH) ou la basse intensité

(LOW) ?

• La température des aliments continue de s’élever après avoir atteint la température désirée.

• Le récipient sécuritaire sur la cuisinière a-t-il été utilisé pour brunir des aliments sur la cuisinière et placé

sur la base alors qu’il était chaud ? Si oui, la durée de cuisson peut-être plus courte. Vérifier la cuisson

de 30 à 60 minutes avant la fin du temps de cuisson recommandé par la recette.

• Y a-t-il eu un arrêt de courant (panne due à une tempête, etc.) ? Vérifiez si les aliments sont toujours

sécuritaires pour la préparation et la cuisson puis tournez le bouton de commande ou appuyez sur l’un

des boutons. La mijoteuse commencera la cuisson.

Dépannage

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Garantie limitée

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce

produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de un (1) an à compter de la

date d’achat d’origine. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou

tout composant s’avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l’expédition du produit

et le retour d’un produit ou d’un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n’est plus offert,

nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées,

ou des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique

seulement à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme

preuve d’achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est

utilisé autrement que par une famille ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques

nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés

par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite,

y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d’adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf

dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette

garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d’autres droits qui varient selon l’endroit où vous habitez.

Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de

telle sorte que les limitations ci-dessus ne s’appliquent peut-être pas à votre cas.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie. Téléphoner au 1.800.851.8900 aux

É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach.ca

au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d’appareil et les numéros de série sur votre

appareil.

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