Unold 48775 Mode d'emploi

La page charge ...

7

EINZELTEILE

D Ab Seite 8

1 Spatel

Art-Nr. 4877506

2 Grillplatte

Art-Nr. 4877501

3 Raclettepfännchen

Art-Nr. 4877505

4 Stufenloser Temperaturregler

5 Racletteplatte

GB Page 23

1 Spatula

2 Grill plate

3 Raclette pan

4 Temperature control

5 Raclette plate

F Page 35

1 Spatule

2 Plat de gril

3 Poêlette

4 Rréglage de température

5 Plat de raclette

NL Pagina 47

1 Spatel

2 Grillplaat

3 Raclette-pannetje

4 Traploze temperatuurregelaar

5 Raclette-plaat

I Pagina 60

1 Spatole

2 Piastra grill

3 Padelline per raclette

4 Termostato a regolazione

continua

5 Piastra raclette

E Página 73

1 Espátulas

2 Parrilla

3 Pequeñas sartenes

4 Regulación continua de la

temperatura

5 Placa raclette

CZ Strany 87

1 Lopatka

2 Grilovací deska

3 Pánvičky Raclette

4 Plynulý regulátor teploty

5 Deska Raclette

PL Strany 99

1 Łopatka

2 Płyta grillowa

3 Mini patelnie raclette

4 Bezstopniowy regulator

temperatury

5 Płyta raclette

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

La page charge ...

35

Puissance : 1.100 W 230 V~, 50 Hz

Poids : Env. 2,5 kg

Dimensions : Env. 41,5 x 32,5 x 13,2 cm (LxLxH)

Cordon d’alimentation : Env. 100 cm

Caractéristiques : Avec réglage de température sans degrés, démontable pour un nettoyage

facile, plat de gril avec revêtement anti-adhésive, poêlettes, enduites, avec

poignées isolées

Accessoires : 8 poêlettes, 8 spatules, notice d´utilisation avec recettes

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design

réservées

NOTICE D’UTILISATION MODÈLE 48775

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. L‘appareil peut être utilisé par des enfants en dessous de 8 ans

et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou men-

tales réduites ou manquant d‘expérience et/ou de connaissances

s‘ils sont surveillés ou instruits au niveau de l‘utilisation sûre de

l‘appareil et ont compris les dangers qui en résultent. L‘appa-

reil n‘est pas un jouet. Le nettoyage et l‘entretien de l‘appareil

peuvent être réalisés par des enfants uniquement sous surveil-

lance.

2.

Les enfants en dessous de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l‘appareil ou surveiller en permanence.

3. Les enfants entre 3 et 8 ans doivent allumer et éteindre l‘appa-

reil uniquement s‘il se trouve dans la position d‘utilisation pré-

vue normalement, qu‘ils sont surveillés ou qu‘ils ont été instruits

au niveau de l‘utilisation sûre et ont compris les dangers qui en

résultent. Il est interdit aux enfants entre 3 et 8 ans de raccorder

l‘appareil, de le commander, de le nettoyer ou de l‘entretenir.

4.

Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

5. Conserver l’appareil hors de portée des enfants.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des

endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

36

6. Raccorder exclusivement l’appareil au courant alternatif à la

tension se conformant au panneau signalétique.

7. Cet appareil ne doit pas être utilisé avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

8. Ne plongez en aucun cas l’appareil ou le câble d‘alimentation

dans de l’eau ou un autre liquide.

9. La base chauffante et le câble d‘alimentation ne doivent pas

être nettoyés au lave-vaisselle.

10. La base chauffante ne doit pas entrer en contact avec de l’eau

ou d’autres liquides.

11. Si cela devait se produire, toutes les pièces doivent sécher inté

-

gralement avant de renouveler l’utilisation.

12.

L’appareil est prévu pour l’utilisation dans les ménages ou des

utilisation correspondantes:

 cuisines dans les magasins, les bureaux ou d’autres endroits de

travail;

 fermes;

 par clients dans des hotels, motels et d’autres institutions d’hé-

bergements;

 hébergement comme bed and breakfast/pensions.

13. Ne jamais manipuler l’appareil et/ou le câble d’alimentation

avec les mains humides.

14. Pour des raisons de sécurité, l’appareil ne doit jamais être placé

sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support

humide. L’appareil ou le câble ne doivent pas être utilisés à

proximité de flammes.

15. Veillez à ce que le câble ne pende pas par-dessus le bord du plan

de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire

dessus, par exemple.

16. Si vous utilisez une rallonge, vérifiez si celui-ci est intact et s‘il

convient à la puissance utilisée, sans quoi une surchauffe peut

se produire.

17. Le câble d‘alimentation et, le cas échéant, la rallonge, doivent

être disposés de façon à ce qu‘il soit impossible de tirer dessus

ou de trébucher.

18. Utilisez l’appareil exclusivement en intérieur.

19. Durant le fonctionnement, ne couvrez jamais la plaque du grill

avec une feuille d‘aluminium ou d‘autres matériaux afin d‘éviter

une surchauffe de l‘appareil.

20. Ne jamais toucher des parties chaudes de l’appareil - danger de

brûlures! Ne toucher l’appareil ainsi que les poêlettes qu’aux

poignées isolées.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

37

21. Ne déplacez pas l’appareil tant qu’il est en marche, afin d’éviter

les blessures.

22. L’appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires d‘autres

fabricants ou marques, afin d’éviter des détériorations.

23. N’utilisez jamais la bassine sur d’autres appareils, sur un four-

neau par exemple, afin d’éviter des blessures.

24.

Débrancher l’appareil du secteur après utilisation et avant le

nettoyage. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsque

la prise est branchée.

25. Nettoyez l’appareil après chaque utilisation.

26. Vérifier régulièrement l’usure et la détérioration de l’appareil, de

la prise et du câble. En cas de détérioration du câble d’alimen-

tation ou d’autres pièces, veuillez envoyer votre appareil ou le

câble pour contrôle et réparation à notre service clientèle.

27.

Toute réparation irrégulière peut provoquer d’importants dangers

pour l’utilisateur et entraîner l’exclusion de la garantie.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque

d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

1. Controller l’intégralité des pièces et enlevez tous les matériaux d’emballage. Tenir le matériel

d‘emballage hors de portée des enfants : risque d‘asphyxie !

2. Essuyer l’appareil avec un chiffon humide. Faites attention que l’eau ne peut pas pénétrer dans

l’appareil.

3. Nettoyer tous les éléments (plat, poêlettes, spatules) dans l’eau chaude avec une lessive douce.

Sécher bien les éléments.

4. Nous recommandons de graisser le plat de gril et la pierre chaude avec de l’huile résistante à la

chaleur, p. e. de l’huile de coco.

5. Avant de l’utiliser pour la première veuillez préchauffer l’appareil au degré le plus haut pour

enlever des traces de production. Ouvrez la fenêtre pendant ce temps. Après le préchauffage

laissez l’appareil refroidir. Après ce chauffage initiale on peut éventuellement voir des traces

d’usage, qui, néansmoins, n’affectent pas la function de l’appareil et ne donnent pas raison à

des complaintes.

MISE EN SERVICE

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

38

UTILISATION DE L’APPAREIL

NETTOYAGE ET MAINTIEN

1. Pour griller/racletter à table placer l’appareil au milieu de la table. Si vous n’êtes pas sur, si

votre table résiste à la chaleur, veuillez mettre un plateau résistant à la chaleur entre la table

et l’appareil.

2. Avant de commencer à cuire, préparer tous les ingrédients et les placer sur la table dans des

plats.

3. Montez le plat de gril enduit .

4. Assurez-vous que l’interrupteur se trouve dans la position MIN. Mettez la fiche dans unse prise

de courant selon la plaque signalétique.

5. Tournez le commutateur a la température choisie. La lampe de contrôle s’allume. Lorsque la

température choisie est obtenu, la lampe s’éteint. La lampe indique l’état de chauffage.

6. Il faut préchauffer l’appareil 10-15 minutes.

7. Pendant que l’appareil est préchauffé enlevez les poêlettes.

8. Pour préparer de la raclette nous recommandons un degré moyen. Pour griller nous recommandons

le degré le plus haut. Huilez les plats légèrement avec de l’huile résistant à chaleur.

9. Si les aliments brunissent trop vite, réduire la température.

10. Après l’utilisation, tournez le régleur dans la position MIN. et retirez la fiche de la prise de

courant.

11. Laisser refroidir l’appareil.

Veuillez aussi prendre notes de nos recommandations données avec les recettes.

Débrancher l’appareil immédiatement après l’utilisation en tournant le régleur

dans la position MIN. et en retirant la fiche de la prise de courant.

Laisser refroidir l’appareil ainsi que les liquides dans la casserole complètement

avant de le désassembler et de le nettoyer.

1. Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau pour le nettoyer. Eviter tout contact avec de l’eau

ou un autre liquide. Si nécessaire essuyer l’appareil avec un chiffon humide. Faire attention,

qu’aucune humidité pénètre dans l’élément de branchement.

2. Toutes les éléments amovible peuvent être nettoyées dans l’eau chaude avec une lessive douce.

3. En cas d’encrustations tremper les plate ou les poêlettes pour une demie heures dans l’eau

chaude avec une lessive.

4. Ne jamais utiliser des matières écurantes ou abrasives, qui pourraient endommager les surfaces.

5. Assurez-vous que toutes les parties sont bien séchées avant d’assembler l’appareil pour le ranger.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

39

REMARQUES

1. Les ingrédients pour les recettes sont pré-vus pour 1 personne. Multiplier le quantités selon le

nombre de personnes.

2. Il faut env. 200 g de pommes de terre en robe de champ et 150 g de fromage pour raclette par

personne.

3. Ne pas mettre trop d’ ingrédients dans les poêlettes, le fromage pourrait brûler et les autres

ingrédients ne seront pas cuits.

4. Préchauffer les assiettes, le fromage fondu devient dur dans une assiette froide.

5. Les sauces et le fromage brunissent rapidement, donc il vaut mieux les contrôler plusieurs fois

pendant la cuisson.

6. Prendre en compte, que beaucoup de fromage sont déjà bien salés.

7. Le temps de cuisson est plus court, si les pommes de terre, les nouilles ou le riz sont encore

chauds.

8. Préparer les ingrédients en petit morceaux dans des plats autour de l’appareil.

9. Péchauffer l’appareil env. 15 minutes au degré le plus haut.

10. Couper les viandes en tranches de 1 cm pour réduire le temps de cuisson.

11. Mariner les viandes ou les enduire de l’huile.

12. Pour griller nous recommandons le degré le plus haut, pour la raclette un degré moyen pour

cuire des viandes ou poissons crus ou pour gratiner avec du fromage maigre, un degré haut pour

gratiner avec du fromage gras et un degré bas pour tenir au chaud.

RACLETTE

La recette originale consiste de pommes de terre en robe de champ, de fromage à raclette et de

légumes en vinaigre. Aujourd’hui notre fantaisie ne laisse presque pas de limites concernant les

garnitures. Complétez les pommes de terre et le fromage avec de la viande, des saucisses, du gibier,

des volailles, du poisson, des fruits et des légumes, ou bien avec les friandises. Et si vous n’aimez

pas les pommes de terre prenez du pain blanc, des nouilles ou du riz. Beaucoup de fromages sont

bien pour faire la raclette, p. e. le gouda, le gruyère, le cheddar ou le fromage d’Appenzell. Les

fromages bleus comme le Roquefort ou le Gorgonzola sont délicieux. Les fromages doux comme le

camembert donnent un arôme très doux, ainsi que le mozzarella. Faites attention, que le fromage

soit bien fondu, mais ne brunit pas.

Offrez à vous invités des plats mixtes avec des garnitures différentes pour permettre à chacun de

préparer la raclette selon son goût individuel. Quelques propositions: (env. 100-200 g de garniture

supplémentaire par personne)

Légumes

Cêpes ou champignons en tranches, chou de Bruxelles précuit, courgettes, tomates, aubergines,

poireau, oignons, maïs, asperges, carottes précuites, échalottes, épinard précuit, blette, pois.

Viande et volailles

Filet de poulet ou de dinde cuit et coupé en tranches ou en dés, jambon cuit, foie de veau rôtié, filet

de lapin rôti sans os et coupé en tranches, petites saucisses, petites beefsteaks rôtis, filet de porc

rôti, filet de canard rôti.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

40

Poissons et fruits de mer

Saumon fumé, filets de truite, plie précuit, thon, sole ou cabillau, crevettes, moules

Fruits

Bananes, mango, papaya, fraises, ananas, poires, pommes, baies, etc.

1. Pour préparer de la raclette, montez soit le plat de gril (voir aussi Première utilisation).

2. Remplissez les poêlettes selon votre goût et placez-les sur le plat de raclette. Gratinez le fromage.

3. Aussitôt que le fromage est fondu, enlevez les poêlettes et faites glissez le fromage dans une

assiette, en utilisant les spatules en bois.

4. Si vous faites une pause, vous pouvez placer les poêlettes dans les supports audessous de la

plat de raclette.

Attention :

Ne touchez que les poignées des poêlettes. Les poêlettes devient très chaudes pendant

l’usage.

Les poêlettes sont enduites. N’utilisez jamais des couteaux our des fourchettes en métal dans

les poêlettes pour ne pas endommager l’enduction.

RECETTES POUR LA RACLETTE

Les recettes suivantes sont prévues pour une personne. Veuillez multiplier les quantités par le

nombre de personnes.

Pommes de terre, fromage et …. La raclette originale

Ingrédients:

200 g de pommes de terre cuite en robe de

champ, 150 g de fromage à raclette en tranches

de 3 mm, 100 g de légumes en vinaigre

un peu d’huile ou de beurre pour beurrer les

poêlettes

Préparation:

Peler les pommes de terre et les couper en

tranches minces, beurrer les poêlettes, y placer

quelques tranches de pommes de terre, ajouter

1 cuillère à soupe de légumes, couvrir d’une

tranche de fromage et gratiner.

Prenez des sauces à la place du fromage:

Sauce au citron

100 g de fromage frais à pâte molle, ¼ cuillère

à café de zestes de citron, 1 cuillère à soupe de

jus de citron, 1 pincée de muscat, 3 cuillères

à soupe de lait, 30 g de Parmesan râpé, sel,

poivre Mélanger les ingrédients.

Sauce à l’orange

Prendre les mêmes ingrédients comme pour la

sauce au citron, mais remplacer le jus et les

zestes de citron par le jus et les zestes d’orange.

Ajouter selon goût ¼ cuillère à café de curry.

Sauce au gingembre

100 g de fromage frais à pâte molle, ¼ cuillère

à café de gingembre frais râpé, 1 cuillère à café

de sauce de soia, quelques gouttes de Tabasco,

2 cuillères à café de jus de citron, 2 cuillères

à soupe de jus de pommes, 30 g de Parmésan

râpé, sel Mélanger les ingrédients.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

41

Sauce aux amandes

25 g de pelée amandes, 100 g de fromage de

mouton (Féta) , 2 cuillères à soupe de crème

douce, 1 gousse d’ail, sel, poivre. Brunir les

amandes dans une poêle et les hacher après

qu’elles soient refroidies. Verser les ingrédients

dans un broyeur et les réduire en purée.

Recommandation: A la place des amandes

prendre des pistaches, des cacahuètes ou des

noix.

Sauce au yaourt

100 g de yaourt crémeux, 50 g de fromage

Gouda râpé

Mélanger les ingrédients.

Sauce au raifort

100 g de fromage frais à pâte molle, 3 cuillères

à soupe de crème fraîche, 1 oeuf, 1 cuillère à

café de raifort (en verre), poivre Mélanger les

ingrédients.

Sauce à l’ail

1 tête d’ail, 100 g de fromage frais à pâte

molle, 3 cuillères à soupe de crème, ½ bouquet

de persil simple sans branches, sel, poivre

Emballer la tête d’ail dans un tissu humide et

faire cuire dans un four aux microondes pour

4–5 minutes, jusqu’à ce que les gousses soient

molles. Laisser refroidir et peler les gousses.

Réduire les gousses d’ail en purée avec les

autres ingrédients.

Sauce aux tomates

100 g de fromage frais à pâte molle, 1 cuillère

à soupe de crème, 1 tomate sèche dans l’ huile

d’olives, 1 gousse d’ail, poivre de Cayenne, sel,

poivre Mélanger le fromage frais et la crème,

hacher la tomate dans ainsi que la gousse d’ail,

et les mélanger avec la crème de fromage.

Assaisonner de poivre de Cayenne, de poivre et

de sel.

Sauce au poivre

50 g de fromage frais à pâte molle, 2 cuillères

à soupe de crème douce, 50 g de Gouda râpé,

sel, 1 cuillère à café de poivre vert en conserve

Mélanger les ingrédients, ajouter à la fin le

poivre sans l’écraser.

Sauce sucrée

100 g de fromage frais à pâte molle, 1 cuillère à

café de sucre à la vanille, ½ cuillère à soupe de

miel, 3 cuillères à soupe de crème

Mélanger les ingrédients.

Sébaste nappé de sauce au citron

150 g de pommes de terre en robe de champ

cuites et pelées, 150 g de filet de sébaste

mince, 1 tomate, 1 cuillère à soupe de vert

d’oignon coupé, sel, poivre, beurre, jus de citron

Couper les pommes de terre et les tomates en

tranches, le sébaste en morceaux. Beurrez les

poêlettes, ajouter quelques tranche de pommes

de terres et quelques morceaux de poisson.

Assaisonner le poisson de jus de citron, de sel

et de poivre, placer 1-2 tranches de tomates au-

dessus et napper le tout avec de la sauce au

citron. Faire gratiner pour 6–8 minutes.

Filet de poulet avec de la sauce à l’orange

150 g de nouilles cuites, 100 g de filet de

poulet cuit, sauce à l’orange, beurre, sel, curry

Beurrer les poêlettes, y mettre des nouilles et

un peu de viande, assaisonner de curry, de sel

et de poivre. Napper avec de la sauce à l’orange

et faire gratiner 3-4 minutes.

Poitrine de canard avec sauce au gingembre

150 g de poitrine de canard, 150 g de riz cuit,

2 cuillères à café de sauce de soia, 2 cuillères

à café de gelée de citron, sauce au gingembre

Couper la poitrine de canard en tranche de ½ cm

et les faire griller sur le plat gril pour 2 minutes

Nous recommandons les recettes suivantes avec les sauces:

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

42

en les tournant. Beurrez les poêlettes, ajoutez

un peu de riz et un peu de viande. Napper la

viande avec du gelée de citron, avec de la sauce

de soia et avec de la sauce au gingembre, faire

gratiner 3-4 minutes.

Epinard en sauce aux amandes

100 g d`épinard (congelé), ½ oignon, 1 gousse

d’ail, 1 cuillère à café de beurre, 150 g de

pommes de terre en robe de champ cuites et

pelées, sel, poivre, muscat, sauce aux amandes

Peler et hacher l’oignon et l’ail, et les faire rôtir

dans le beurre, ajouter l’épinard en malaxant.

Beurrez les poêlettes, y mettre quelques tran-

ches de pommes de terre, assaisonner l’épinard

de sel, de poivre et de muscat, ajouter un

peu d’épinard, napper avec de la sauce aux

amandes, gratiner 3-4 minutes.

Saumon fumé avec sauce au raifort

150 g d’asperges, 100 g de saumon fumé,

beurre

Beurrer les poêlettes, les remplir avec quelques

morceaux d’asperges, ajouter un peu de saumon

fumé et napper avec de la sauce au raifort.

Gratiner 5–7 minutes et servir avec du pain

blanc grillé.

Foie de veau aux pommes avec sauce au yaourt

150 g de foie de veau, 1 pomme, ½ oignon,

150 g de purée de pommes de terre, 2 cuillères

à café d’airelles rouges, 2 cuillères à café

d’huile Sauce au yaourt

Couper la foie en morceaux minces, peler et

dépépiner la pomme, la couper en tranches,

peler et couper oignon en tranches fines.

Beurrez le plat de gril un peu d’huile et griller

la foie avec la pomme et l’oignon un instant

en les tournant. Remplir 1-2 cuillères à soupe

de purée de pommes de dans les poêlettes

beurrées, ajouter un peu de foie et couvrir avec

la sauce au yaourt, faire gratiner 3 minutes et

servir avec ces airelles rouges.

Pommes de terre, courgettes, jambon avec sauce

au poivre

100 g de pommes de terre en robe de champ

cuites et pelées, 100 g de petites courgettes en

tranches, 100 g de jambon cuit en bandes, un

peu de beurre, sel, poivre

Beurrer les poêlettes, griller les tranches de

courgette sur le plat de gril en 2 minutes, met-

tre quelques tranches de pommes de terre et de

courgette dans les poêlettes. Ajouter le jambon,

assaisonner et napper avec de la sauce au

poivre, gratiner 3-4 minutes.

Crevettes avec sauce aux tomates

100 g de crevettes cuites, 100 g de courgettes

en tranches, un peu d’huile d’olives, 100 g de

riz cuit, sauce aux tomates

Faire cuire les crevettes et les courgettes

2 minutes sur le plat de gril en les tournant de

temps en temps. Donner un peu de riz dans les

poêlettes beurrées, ajouter les courgettes et les

crevettes, et napper avec la sauce aux tomates,

faire gratiner 3-4 minutes.

Pommes de terre avec sauce à l’ail

200 g de pommes de terre en robe de champ

cuites et pelées, sauce à l’ail, beurre

Remplir les poêlettes avec des tranches de

pommes de terre, couvrir avec de la sauce à l’ail

n°.9 et gratiner 3–4 minutes.

Fruits avec sauce sucrée - un dessert délicieux

150 g de fruits de saison en morceaux, jus de

citron, sauce sucrée

Remplir des fruits dans les poêlettes, les aroser

d’un peu de jus de citron, les napper avec la

sauce sucrée et les gratiner 3-4 minutes.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

43

Tomates farcies

3 petites tomates, 2 champignons de Paris,

1 tranche de pain blanc, 2 cuillères à soupe

de basilic haché, 2 cuillères à soupe de persil

simple haché, 50 g de jambon cuit, 2 cuillères

à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café

de purée de tomates, sel, poivre, 100 g de

Mozzarella, beurre

Griller le pain et le broyer avec les champig-

nons et le jambon. Ajouter le basilic, le persil,

la crème fraîche et le purée de tomates, bien

mélanger, épicer de sel et de poivre, remplir la

farce dans les tomates. Beurrer les poêlettes,

y mettre deux moitiés de tomates, couper le

mozzarella en tranches, et le placer sur les

tomates. Gratiner 6-8 minutes.

Camembert et airelles rouges

150 g de nouilles cuites, 1 cuillère à soupe

d’airelles rouges, 100 g de camembert, beurre

Beurrer les poêlettes, y mettre des, ajouter les

airelles rouges et le camembert en tranches,

gratiner 4-5 minutes.

Champignons de Paris farcies

4 grands champignons de Paris, 1 tranche de

pain blanc, 1 cuillère à soupe de persil haché,

1 oeuf cuit pelé , 50 g de saumon fumé,

2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère

à café de moutarde sucré, ½ cuillères à café de

râpé raifort, sel, poivre, 100 g de mozzarrella,

beurre

Nettoyer les champignons, enlever les tiges.

Prépare une farce des tiges et des autres

ingrédients comme décrit ciavant. Remplir la

farce dans les champignons, les couvrir avec

le mozzarella coupé en tranches. Beurrer les

poêlettes et y mettre 2 champignons. Gratiner

4-8 minutes.

Salami et poivrons

150 g de pommes de terre en robe de champ

cuite et pelées, 100 g de poivrons grillé dans

l’huile, 50 g de salami sec en tranches, 120 g

de fromage à raclette en tranches, paprika,

beurre

Beurrer les poêlettes, y mettre quelques tranches

de pommes de terre, couper les poivrons en

morceaux, placer quelques morceaux sur les

pommes de terre, ainsi que le salami, couvrir

avec le fromage à raclette. Gratiner 3–4 minutes,

saupoudrer de paprika.

Crostini aux concassé de tomates

1 grande tomate, 2 cuillères à soupe feuilles de

basilic, 12 olives vertes sans noyau, sel, poivre,

100 g de mozzarella, 6 tranches de baguette,

huile d’olives

Couper la tomate en dés, hacher le basilic,

couper les olives en tranches. Griller une tranche

de pain sur le plat gril, beurrez les poêlettes, y

mettre le pain. Distribuer les dés de tomate, le

basilic et les olives sur le pain, épicer de slk et

de poivre, couvrir avec la mozzarella et gratiner

4-8 minutes.

La diversité de la raclette

Comme déjà mentionné, la raclette offre des possibilités innombrables à notre fantaisie. Veuillez

trouver quelques idées ciaprès

GRILLER SUR LE PLAT DE GRILL

1. Graissez le plat avec de l’huile résistante à

la chaleur, p.e. de l’huile de coco.

2. Pour griller nous recommandons une temp-

érature haute.

3. Si nécessaire, réduisez la température.

Prudence :

L’appareil est très chaud pendant son

fonctionnement !

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

44

RECETTES POUR LE GRILL

Pizzaburger

100 g de viande hachée de porc et de boeuf,

1 gousse d’ail et ½ oignon en dés, 1 oeuf,

2 cuillères à soupe de chapelure, 50 g de

fromage gouda, 50 g de jambon cuit, 2 cuillères

à café de purée de tomates, ½ cuillères à café

d’épice pour pizza, sel et poivre, si nécessaire,

1 petit pain, 2 feuilles de salade, 1 cuillère à

soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de

ketchup de tomates, 2 tranches de tomates,

2 tranches d’oignon

Mélanger la viande hachée, l’ail et l’oignon,

l’oeuf, la chapelure, le fromage, le jambon en

dés, purée de tomates et les épice de pizza.

Former deux boulettes plates et les griller sur

le plat de gril huilé 6-8 minutes en les tournant

une fois. Couper le petit pain et le griller

quelques instants. Tartinez le pain avec un peu

de mayonnaise, ajouter le salade lavé, puis la

première boulette. La napper de ketchup, y

mettre la deuxième boulette, les tomates et les

oignons. Mettre la deuxième moitié du petit

pain en haut.

Brochette aux crevettes

4 crevettes, 4 échalottes, un peu de cumin,

1 brochette en bois

Piquer les crevettes et les échalottes absur le

brochette, le brosser avec de l’huile au ou à l’ail

et le griller 8–10 minutes

Brochettes épicé

200 g de filet de poulet, 3 cuillères à soupe

de sauce de soia, 2 pincées de beurre de chili,

½ cuillères à café de gingembre frais râpé, un

peu d’huile, 3 brochettes en bois

Passer le filet de poulet aux congélateur et le

couper en tranches très fines, mélanger la sauce

de soia avec le chili et le gingembre. Mariner la

viande et 2-3 heures au frigidaire.

Enduisez le plat de gril d’huile ainsi que les

brochettes. Placer la viande sur les brochettes

et les griller 10 minutes en les tournant de

temps en temps.

Boulettes à la grecque

100 g de viande d’agneau hachée, 1 gousse

d’ail, ½ oignon, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe

de chapelure, 10 olive vertes sans noyau, sel,

poivre, 50 g de fromage de mouton (Féta)

Préparer une pâte de la viande hachée avec

l’ail et l’oignon haché, l’oeuf, la chapelure,

les olives, le fromage, sel et poivre. Huilez le

plat de gril, former trois boulettes et les griller

des deux côtés pour 6-8 minutes grillen.

Recommandation: Servir avec du pain Pita et

de la salade de chou.

Brochettes de courgettes

1 petite courgettes (150 g), 1 cuillère à soupe

de purée de tomates, 1 cuillère à café d’huile

d’olives, 1 gousse d’ail hachées, ½ cuillères à

café de origan, sel, poivre, 2 brochettes en bois

Couper la courgette en tranches longues très

minces, prépare une farce de tomates, de

l’huile, de l’ail, de l’origan, de sel et de poivre.

Tartinez les tranches de courgette avec cette

farce, les rouler et piquer sur les brochettes.

Griller 6–8 minutes sur le plat de gril enduite

d’huile.

Brochettes de saucisses

2 saucisses, 100 g de petites tomates, un peu

d’huile, 2 brochette en bois

Partager les saucisses en morceaux de 4 cm.

Piquer des saucisses et des tomates sur les

brochettes, et les griller 6-8 minutes.

Brochettes aux prunes

4 lardons, 4 prunes sèches, 1 pomme, 4 écha-

lottes, un peu d’huile, 2 brochette en bois

Emballez 1 prune avec 1 tranche lard, peler et

couper la pomme en quarts, peler les échalottes,

piquer les échalottes, la pomme, et les prunes

en lardons sur les brochettes, enduisez d’huile

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

45

et les griller 6-8 minutes, tourner de temps en

temps.

Brochettes de foie

150 g de foie de veau, sel, poivre, Ingrédients

comme ciavant, sauf les prunes

Couper la foie en 4 morceaux, l’emballer dans

les lardons, continuer comme décrit ci-avant.

Griller 8-10 minutes, saler après la cuisson.

Rouleaux de dinde

1 escaloppe mince de dinde, sel, poivre, 1 cuil-

lère à café de moutarde, 1 échalotte, 3 tranches

de lardons, un peu d’huile, 3 curedents huilés

Saler et poivrer l’escaloppe, l’enduire de

moutarde et la couper en 3 morceaux. Couper

l’échalotte en tranches fines et les distribuer

sur l’escaloppe, courvrir d’une tranche de lard.

Rouler les escaloppes et les fixer avec les cure-

dents, griller 10–12 minutes.

TEMPS DE CUISSON

Nous recommandons de couper les morceaux de viandes an tranches d’un 1 cm d’épaisseur pour

réduire le temps de cuisson. Enduisez la viande d’huile ou marinezla.

Les temps indiqués sont des temps moyens, qui sont influencés par la qualité, l’épaisseur et la

préparation des aliments.

Aliments Préparation Temps

Filet de boeuf 200 g 10-12 minutes

Steak de boeuf 20-24 minutes

Cevapcici (congélé) Décongéler, sur brochette 10-12 minutes

Saucisse grillée mince 6-8 minutes

Saucisse grillée épaisse 10-14 minutes

Pâté de foie bavaroise en

tranches de 1 cm

3-4 minutes

Brochette de viande 8-12 minutes

Seak de porc 20-25 minutes

Filet de poulet en tranches de 1 cm, tourner de temps en temps 4-8 minutes

Filet de dinde en tranches de 1 cm, tourner de temps en temps 4-8 minutes

Poitrine de canard en tranches de 1 cm, tourner de temps en temps 4-8 minutes

Filet de lapin sans os en tranches de 1 cm, 5-8 minutes

Kotelette d’agneau tourner de temps en temps 12-15 minutes

Sardines 6-8 minutes

Filets de truites 5-8 minutes

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

46

Aliments Préparation Temps

Filet de saumon 10-15 minutes

Crevettes pelées 8-10 minutes

Courgettes 3-5 minutes

Pomme Couper en tranches de 1 cm 3-5 minutes

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un

entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’uti-

lisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions

suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de

collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à

protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et

l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis

24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils

vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse

les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port

payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les

défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation

de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits

du consommateur contre le commerçant.

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs

auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi

que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et

pécuniaires.

Copyright UNOLD AG | www.unold.de

La page charge ...

Unold 48775 Mode d'emploi

Unold 48775 Mode d'emploi

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents