Buffalo GL191 Le manuel du propriétaire

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Conseils de sécurité

• Placez l'appareil sur une surface plane, stable.

• L'installation et les éventuelles réparations doivent être confiées à un dépanneur / technicien qualifié.

Ne retirez aucun composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous conformer aux :

• lois sur l'hygiène et la sécurité au travail ;

• codes de bonnes pratiques BS EN ;

• précautions contre le risque d'incendie ;

• réglementations sur les branchements électriques IEE ;

• règlements sur la construction.

• Cet appareil n'a pas été conçu pour être utilisé par des personnes (enfants inclus) à capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne disposant pas d'une expérience ou de

connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes n'aient été formées ou instruites quant à

son utilisation, par une personne responsable de leur sécurité

• Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-vous des emballages conformément

aux règlements des autorités locales.

• Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un agent BUFFALO ou un technicien

qualifié recommandé, pour éviter tout danger.

• 1.L'utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux personnes formées en la matière et doit

se conformer à ces instructions.

• Utilisez toujours l'appareil en vous tenant DERRIÉRE son dispositif de sécurité.

• NE PAS placer les mains près des accessories rotatifs de l'appareil en service. Risque de blessures

graves.

• NE PAS retirer des aliments de l'appareil tant que les accessoires mélanguers ne sont pas parfaitment

immobiles.

• NE PAS immerger l'appareil.

• NE PAS essayer de mélanger des ingrédients pour lesquels cet appareil n’a pas été conçu.Vous

risqueriez d’endommager les accessoires mélanguers.

• NE PAS utiliser un accessoire mélanguer endommagé.

• NE PAS tenter de contourner les mécanismes de verrouillage de sécurité.

• NE JAMAIS laisser l'appareil tourner sans surveillance.

• L'appareil est lourd. Déplacez-le prudemment.

Description du Produit

GL190 - Batteur mélangeur 10 litres

GL191 - Batteur mélangeur 20 litres

GJ461 - Batteur mélangeur 30 litres

Le Mélangeur à mouvement planétaire BUFFALO est une machine sur pied composée d'un grand bol monté

sous un ensemble moteur / boîte à engrenages, auquel un outil mélangeur peut être relié.

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Introduction

Le Mélangeur à mouvement planétaire BUFFALO a été conçu pour mélanger des denrées alimentaires

diverses, de la crème aux pâtes.

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L'entretien et

l'utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.

Contenu de l'emballage

Eléments fournis de série :

BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait

état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l'emballage.

Nous vous prions de contacter votre revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage

quelconque survenu pendant le transport du produit.

Installation

Veillez à placer le batteur mélangeur à un endroit assez solide pour en supporter le poids.

Assembly

BUFFALO décline toute responsabilité en cas de blessure consécutive à l'assemblage incorrect de cet

appareil.

Sortez l'appareil de l'emballage.

ATTENTION : Le Mélangeur à mouvement planétaire est très lourd. Prenez vos

précautions pour le déplacer.

ATTENTION : Veillez à installer le bol et à le remonter avant de démarrer le Mélangeur

à mouvement planétaire.

Remarque : Veillez à bien monter les pieds de niveau, pour réduire les vibrations

pendant le fonctionnement de l'appareil.

• Batteur mélangeur Buffalo

•Bol de mélange

•Crochet à pâte

•Palette

•Fouet

• Mode d'emploi

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Montage / retrait de la cuve

1. Éteignez l'appareil.

2. Ouvrez le capot de protection en le faisant pivoter

vers la gauche (GL190 & GL191) ou en le levant

au-dessus du mélangeur (GJ461).

3. Baissez la cuve par la poignée.

4. Libérez les verrous de part et d'autre de la cuve.

5. Remontez la cuve. Le calage de la cuve est assuré

par deux axes qui bloquent les poignées contre le

berceau et un trou situé à l'arrière de l'appareil,

dans lequel s'insère la protubérance de la lèvre de

la cuve.

6. Pour le remontage de la cuve, inversez la

procédure de retrait.

Pour changer d'accessoire

1. Éteignez l'appareil.

2. Ouvrez le capot de protection en le faisant pivoter vers la gauche (GL190 & GL191) ou en le levant au-

dessus du mélangeur (GJ461).

3. Baissez la cuve par la poignée.

4. Poussez l'accessoire du batteur vers le haut puis vers la gauche pour le désengager.

5. Insérez l'accessoire qui convient. Poussez le vers le haut et vers la droite pour le caler.

6. Remontez la cuve.

BUFFALO préconise l'utilisation des accessoires suivants pour les applications correspondantes :

Remarque : Veillez à bien pousser la

poignée à fond et à ce que la cuve soit

complètement remontée ou le batteur

mélangeur ne fonctionnera pas.

Remarque : Graissez régulièrement le mécanisme d'ascenseur de cuvette pour assurer

le bon fonctionnement

Crochet à pâte à

spirale

Mélanges épais

pains, pâtes à tourtes,

etc.

Vitesse(s) préconisée(s) : 1

Axes de calage

Verrou

Poignée de la cuve

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Agencement des commandes

1. Interrupteur ON (Marche) - sert à faire démarrer le batteur mélangeur.

2. Bouton OFF (Arrêt) - pour arrêter le batteur mélangeur. Faites le tourner dans le sens horaire pour

relâcher et réinitialiser (GJ461).

3. LEVIER DE VITESSES - sert à régler la vitesse du batteur.

Palette

Mélanges fermes : pâtes

légères, appareil à

gâteaux / biscuits,

glaçages, garnitures et

purées de légumes

Vitesse(s) préconisée(s) : 1, 2

Fouet

Mélanges légers :

crème fouettée,

mayonnaise, blancs

d’œuf, crêpes et soufflés

Vitesse(s) préconisée(s) : 1, 2, 3

Levier de

vitesses

Interrupteur ON

(Marche)

Interrupteur OFF

(Arrêt)

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Utilisation

Le personnel doit être entièrement formé à l'utilisation et aux consignes de sécurité du Mélangeur à

mouvement planétaire.

Malaxage

1. Ouvrez l'écran de sécurité.

2. Remplissez la cuve.

3. Sélectionnez la vitesse qui convient et refermez l'écran de sécurité.

4. Appuyez sur le bouton START (Démarrer) pour amorcer le mélange.

Capacite de melange

Pour changer la vitesse de malaxage

Une fois l'appareil éteint :

1. Sélectionnez la vitesse qui convient, à l'aide du levier de changement de vitesses.

2. Faites redémarrer l'appareil.

Remarque : Veillez à bien lire ces consignes et à ce que le fonctionnement de cet

appareil soit bien compris avant de l'utiliser.

AVERTISSEMENT : Veillez à bien éteindre la machine avant de mettre les mains dans la

cuve de malaxage.

Remarque : BUFFALO vous recommande de commencer à la première vitesse et

d'augmenter la vitesse progressivement si nécessaire.

Veillez à ce que l'écran de sécurité soit entièrement fermé ou le batteur mélangeur ne

fonctionnera pas.

Remarque : Si l'appareil a du mal à mélanger les ingrédients, éteignez-le et délester-le

d'une partie du contenu de la cuve avant de le remettre en service.

Modèle

Capacité de

la cuve

Farine

Maximum

Pate

Maximun

GL190 10l 2kg 3.2kg

GL191 20l 5kg 8kg

GJ461 30l 7.5kg 11.3kg

Remarque : Veillez à TOUJOURS arrêter le batteur avant de changer la vitesse de

malaxage.

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Disjoncteur de surcharge

L'interrupteur de surcharge est situé à l'arrière de la

machine, près de l'entrée de câble. En cas de surchauffe

de l'appareil, l'Interrupteur de surcharge intervient et

coupe automatiquement la machine. Dans un tel cas de

figure :

3. Éteignez l'appareil.

4. Videz une partie du contenu de la cuve.

5. Repoussez le disjoncteur de surcharge pour le

réinitialiser.

6. Laissez l'appareil refroidir pendant 20 minutes.

Nettoyage, entretien et maintenance

• Éteignez le batteur et débranchez l'appareil de la prise secteur avant de le nettoyer.

• La cuve et la vis de pétrissage se nettoient à l'eau tiède savonneuse. N'utilisez pas de produits

chimiques abrasifs, qui risquent de laisser des résidus.

• Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un nettoyeur à jet / haute pression.

• Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un torchon humide.

• BUFFALO préconise le graissage de la chaîne et la vérification de la tension de la courroie tous les

douze mois, opérations qu'elle vous conseille de confier à un agent BUFFALO où à un technicien

qualifié.

• Nettoyez régulièrement l'appareil.

Remarque : Débranchez le Mélangeur à mouvement planétaire quand vous ne l'utilisez

pas.

Disjoncteur

de surcharge

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Dépannage

En cas de panne de votre appareil BUFFALO, vérifiez les données du tableau ci-dessous avant d'appeler

notre standard d'assistance ou votre revendeur BUFFALO.

Spécifications techniques

Dysfonctionnement Cause probable Intervention

L'appareil ne fonctionne

pas

L'appareil n'est pas allumé Vérifier que l'appareil est bien

branché et allumé

Bouton d'arrêt coincé (GJ461) Faites pivoter le bouton dans le

sens horaire pour le décoincer

La prise et le cordon sont

endommagés

Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié

Alimentation Vérifier l'alimentation

Problème de branchement interne Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié

Déclenchement de l'interrupteur de

surcharge

voir l'information relative à

l'interrupteur de surcharge à la

rubrique Fonctionnement de ce

mode d’emploi.

Écran de sécurité ouvert Fermer à fond l’écran de sécurité

Vitesse mal engagée Engrener une vitesse

La cuve n’est pas remontée à fond Vérifier que le levier de la cuve est

complètement repoussé

Réinsertion de la cuve

impossible

Les axes ou le tour des axes sont

couverts de mélange

Nettoyer l’appareil

Surchauffe de l’appareil Surcharge de la cuve de pétrissage Éteindre l’appareil et en retirer une

partie du contenu

L’appareil tourne depuis trop

longtemps

Éteindre l’appareil et le laisser

refroidir pendant 30 minutes

Le fouet tourne mal Courroie desserrée Appeler un agent BUFFALO ou un

technicien qualifié

Sélection d’une vitesse

impossible

Déboîtement des engrenages Éteindre l’appareil et, à la main,

faire légèrement pivoter le fouet.

Sélectionner de nouveau la vitesse

Modèle Tension Puissance Courant

Capacité de la

cuve

Dimensions

h x l x l mm

Poids

GL190 230V 50Hz 550W 1.8A 10 litres 610 x 395 x 395 38kg

GL191 230V 50Hz 1100W 4,7A 20 litres 794 x 555 x 558 112kg

GJ461 230V 50Hz 1500W 6,5A 30 litres 1142×579×611 170kg

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Raccordement électrique

La prise doit être reliée à la prise secteur qui convient.

Cet appareil est câblé comme suit :

• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L

• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N

• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E

Cet appareil doit être raccordé à la terre, par le biais d'un circuit de mise à la terre dédié.

En cas de doute, consultez un électricien qualifié.

Les points d'isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis

en urgence, ils doivent être facilement accessibles.

Conformité

Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu'il ne doit pas

être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu'il ne présente un risque

pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un

site de recyclage agréé respectueux de l'environnement. Pour de plus amples détails

sur la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou

l'autorité responsable de l'enlèvement des ordures dans votre région.

Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être

déclarées conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les

autorités internationales, indépendantes et fédérales.

Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :

quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d'enregistrement ou autre de ce mode d'emploi sont

interdites sans l'autorisation préalablement accordée par BUFFALO.

Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent mode

d'emploi soient corrects en date d'impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de ses

produits sans préavis.

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DECLARATION OF CONFORMITY

• Conformiteitsverklaring • Déclaration de conformité • Konformitätserklärung • Dichiarazione di conformità •

• Declaración de conformidad • Declaração de conformidade • Överensstämmelseförsäkran •

• Overensstemmelseserklæring • Konformitetserklæring • Selvitys vaatimustenmukaisuudesta •

Equipment Type • Uitrustingstype • Type d'équipement • Gerätetyp •

Tipo di apparecchiatura • Tipo de equipo • Tipo de equipamento • Planetary Mixer

Enhetstyp • Udstyrstype • Type utstyr • Laitteen tyyppi:

Model • Modèle • Modell • Modello • Modelo: GL190 / GL191 / GJ461

Serial Number • Serienummer • Numéro de série • Seriennummer •

Numero di serie • Número de serie • Número serial • Sarjanumero:

Year of Manufacture • Fabricagejaar • Date de fabrication • Herstellungsjahr •

Anno di produzione • Año de fabricación • Ano de fabricação • Tillverkningsår •

Produktionsår • Produksjonsår • Valmistusvuosi:

Application of Council Directives(s) • Toepassing van Europese Richtlijn(en) • EMC Directive 2004/108/EC

Application de la / des directive(s) du Conseil: • Anwendbare EU-Richtlinie(n) •

Applicazione delle Direttive: • Aplicación de la(s) directiva(s) del consejo •

LVD Directive 2006/95/EC

Aplicação de directiva(s) do Conselho • Tillämpning av rådets direktiv •

Gennemførelse af Rådets Direktiv(er) af • Applisering av kommuneforskrift(er) •

Machinery Directive 2006/42/EC

Neuvoston direktiivi(e)n soveltaminen:

Standards • Standaarden • Normes • Normen • Standard • Estándares •

Normas

• Normer • Standarder • Standardit

:

Producers Name

• Naam fabrikant • Nom du prodocteur • Name des Herstellers •

Nome del produttore • Nombre del fabricante • Nome do fabricante •

BUFFALO

Tillverkarens namn • Fabrikantens navn • Produsentens navn • Valmistajan nimi:

Producers Address • Adres fabrikant • Adresse du prodocteur •

Anschrift des Herstellers • Indirizzo del produttore • Dirección del fabricante •

Endereço do fabricante • Tillverkarens adress • Fabrikantens adresse •

Produsentens adresse • Valmistajan osoite:

I, the undersigned, hereby declare that the equipment specified above conforms to the above Directive(s) and Standard(s).

Ik, de ondergetekende, verklaar hierbij dat de hierboven gespecificeerde uitrusting goedgekeurd is volgens de bovenstaande Richtlijn(en) en

Standaard(en).

Je soussigné, confirme la conformité de l'équipement cité dans la présente à la / aux Directive(s) et Norme(s) ci-dessus

Ich, der/die Unterzeichnende, erkläre hiermit, dass das oben angegebene Gerät der/den oben angeführten Richtlinie(n) und Norm(en)

entspricht.

Il sottoscritto dichiara che l'apparecchiatura di sopra specificata è conforme alle Direttive e agli Standard sopra riportati.

El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es) arriba

mencionadas.

Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s) e

Norma(s).

Jag, den undertecknande, betygar härmed att ovan specificerade enhet överrensstämmer med ovan direktiv och norm(er).

Jeg, undertegnede, erklærer hermed at udstyret, der er specificeret ovenfor opfylder de ovenstående direktive(r) og standard(er).

Jeg, undertegnede, erklærer herved at utstyret som er spesifisert ovenfor er i overensstemmelse med ovennevnte forskrift(er) og standard(er).

Minä allekirjoittanut vakuutan täten, että yllä mainittu laite noudattaa yllä olevaa(olevia) direktiiviä(direktiivejä) ja standardia(standardeja).

Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data • Dato • Päivämäärä: 19/08/2014

Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift

•

Firma • Firma • Assinatura • Underskrift • Allekirjoitus:

Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name •

Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso • Richard Cromwell

Fullständigt namn • Fulde navn • Fullstendig navn • Täydellinen nimi:

Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função • Marketing Director

Befattning • Stilling • Asema:

Fourth Way

Avonmouth

Bristol

BS11 8TB

United Kingdom

EN55014-1:2000+A2:2002, EN61000-32:2000,

EN61000-3-3:1995+A1:2001, EN60335-2-64:2002

EN60335-1:2002, EN55014-2:1997+A1:2001,

BS EN 454:2000

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