Redmond RMC-280A Le manuel du propriétaire

La page est en cours de chargement...

22

Lisez attentivement toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et

conservez-les en vue d’une consultation ultérieure. En suivant attentivement

ces instructions, vous pouvez prolonger considérablement la durée de vie

de votre appareil.

MESURES DE PROTECTION

IMPORTANTES

Des mesures fondamentales de sécurité

doivent toujours être prises lorsque vous uti-

lisez votre appareil électrique, incluant les

mesures suivantes :

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Ne pas utiliser cet appareil pour autre chose

que son utilisation prévue. Le non-respect des

instructions du produit peut entraîner des

dommages qui ne seront pas couverts par la

garantie. Le fabricant n’est pas responsable des

conséquences d’une mauvaise utilisation.

• Avant d’installer l’appareil, vériez que sa ten-

sion correspond à la tension d’alimentation de

votre maison (voir les spécications sur la

plaque de la machine ou des données tech-

niques). Utiliser une tension différente peut

provoquer un incendie, un accident ou des

dommages à l’appareil.

•

Lorsque vous utilisez une rallonge, assurez-

vous que la tension est la même que celle

spéciée sur l’appareil. Cet appareil doit être

mis à la terre. Assurez-vous qu’il est connecté

à une prise de courant mise à la terre. Le non-

respect de cette consigne peut entraîner un

choc électrique. Utilisez seulement des ral

-

longes de mise à la terre.

• Cuisinez seulement dans la marmite.

•

Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud!

Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Pour

éviter une blessure, ne pas se pencher sur

l’appareil ouvert. Ne pas soulever ou déplacer

l’appareil lorsqu’il est en marche.

•

Débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé et

avant de le nettoyer. Laissez l’appareil refroidir

avant de le ranger et retirez les pièces avant de

le nettoyer. Ne jamais toucher la prise avec des

mains humides. Ne tirez pas sur le cordon d’ali-

mentation pour le débrancher de la prise, empoi-

gnez plutôt la che et tirez pour débrancher.

23

RMC-280A

FRA

• Toujours brancher l’appareil en premier, puis

brancher le cordon dans la prise murale. Pour

débrancher, tourner les boutons de réglage à

“off” puis retirer la che de la prise de courant.

• Ne pas laisser le cordon pendre de la table ou

du comptoir, ou toucher les surfaces chaudes.

Un cordon d’alimentation endommagé peut

provoquer un choc, un incendie ou provoquer

une défaillance qui ne seront pas couverts par

la garantie.

•

Ne pas utiliser tout appareil dont le cordon ou

la che sont endommagés ou après une défec

-

tuosité de l’appareil ou lorsqu’il a été endom-

magé de quelconque manière. Retourner

l’appareil au centre de service autorisé le plus

proche pour un examen, une réparation ou un

réglage. Tous les types de modications ou des

ajustements au produit ne sont pas autorisés.

Toutes les réparations doivent être effectuées

par un centre de service de réparation agréé.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil sur une

surface molle.

•

Ne pas couvrir l’appareil avec un chiffon ou

quelconque matériau en cours de fonctionne-

ment. Le faire peut entraîner une surchauffe

ou un dysfonctionnement.

• Ne pas utiliser à l’extérieur de la maison.

• Suivez les lignes directrices générales de net-

toyage et d’entretien pour nettoyer l’appareil.

• Pour éviter les décharges électriques, ne pas

immerger le cordon, la che ou l’appareil dans

l’eau ni dans tout autre liquide. Ne pas laver

l’appareil sous l’eau courante.

•

Une étroite surveillance est nécessaire lorsque

cet appareil est utilisé par un enfant ou à proxi-

mité d’un enfant.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants

âgés de 8 ans et plus et par des personnes

avec des capacités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou avec un manque d’expé-

rience et de connaissances, s’il leurs a été

donné des instructions concernant une utili-

sation sécuritaire de l’appareil et de com-

prendre tous les risques encourus. Les enfants

ne doivent pas jouer avec l’appareil. Gardez

l’appareil, son cordon, et tous les matériaux

24

d’emballage hors de portée des enfants âgés

de moins de 8 ans. Le nettoyage et l’entretien

de l’appareil ne doit pas être fait par des en-

fants sans surveillance.

•

L’utilisation d’accessoires non recommandés

par le fabricant de l’appareil peut causer des

blessures.

• Ne placez pas l’appareil sur ou près d’un gaz

chaud, ou d’un brûleur électrique, ou dans un

four chaud.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

POUR USAGE DOMESTIQUE SEU

-

LEMENT

PRÉCAUTION !

• Un cordon d’alimentation court doit être uti-

lisé pour réduire les risques d’étranglement ou

de trébuchement sur un cordon plus long.

•

Des cordons d’alimentation amovibles plus

longs ou des rallonges sont disponibles et

peuvent être utilisées si des précautions sont

prises lors de leur utilisation.

•

Si un cordon d’alimentation amovible plus long

ou une rallonge est utilisé :

• Les caractéristiques électriques du cordon ou

de la rallonge doivent être au moins les mêmes

que les caractéristiques électriques de l’appa-

reil. L’utilisation d’une tension différente peut

provoquer un incendie ou un autre accident,

causant des dommages de l’appareil ou d’en-

dommagement du circuit.

• Le cordon doit être placé de telle sorte à ce

qu’il ne pende pas du dessus du comptoir ou

de la table où il peut être tiré par un enfant

ou trébucher accidentellement.

• Si l’appareil est un modèle avec prise de terre,

la rallonge doit être à trois conducteurs avec

neutre.

25

RMC-280A

FRA

Caractéristiques techniques

Мodèle ............................................................................................................. RMC-280A

Puissance ................................................................................................................800 W

Tension .......................................................................................................... 120V, 60Hz

Capacité de la cuve .................................................................................. 5.25 Qt (5L)

Revêtement de la cuve ...................................................... antiadhésif céramique

Ecran de visualisation à cristal liquide ..................................................... présent

Valve vapeur ...............................................................................................démontable

Déclenchement des avertisseurs sonores................................................ présent

Programmes

1. MULTICOOK

2. BOIL/STEAM - FISH (BOUILLIR/VAPEUR - POISSON)

3. BOIL/STEAM - MEAT (BOUILLIR/VAPEUR - VIANDE)

4. BOIL/STEAM - POULTRY (BOUILLIR/VAPEUR - VOLAILLE)

5. BOIL/STEAM - SEAFOOD (BOUILLIR/VAPEUR -FRUITS DE MER)

6. BOIL/STEAM - VEGETABLES (BOUILLIR/VAPEUR - LÉGUMES)

7. SOUP (SOUPE)

8. STEW/CHILI - MEAT (MIJOTER/CHILI - VIANDE)

9. STEW/CHILI - POULTRY (MIJOTER/CHILI - VOLAILLE)

10. STEW/CHILI - VEGETABLES (MIJOTER/CHILI - LÉGUMES)

11. SLOW COOK (CUISSON LENTE)

12. YOGURT (YOGOURT)

13. VACUUM (SOUS VIDE)

14. BAKE (CUIRE)

15. SAUTÉ - FISH (SAUTÉ - POISSON)

16. SAUTÉ - MEAT (SAUTÉ - VIANDE)

17. SAUTÉ - POULTRY (SAUTÉ - VOLAILLE )

18. SAUTÉ - SEAFOOD (SAUTÉ - FRUITS DE MER)

19. SAUTÉ - VEGETABLES (SAUTÉ - LÉGUMES)

20. SAUCE

21. RICE/GRAINS (RIZ/CÉRÉALES)

22. PASTA (PÂTES)

23. BREAD (PAIN)

24. PANCAKE (CRÊPE)

25. OMELET (OMELETTE)

26. PIZZA

Fonctions

Maintien au chaud des plats cuisinés

(maintien au chaud) ........................................................................oui, jusqu’à 12 h

Arret anticipé de l’auto rechauffage

du maintien au chaud .............................................................................................. oui

Réchauffer ..........................................................................................oui, jusqu’à 12 h

Départ différé ....................................................................................oui, jusqu’à 24 h

Contenu de l’emballlage

Multicuiseur avec la cuve .................................................................................... 1 pc.

Couvercle intérieur amovible ............................................................................. 1 pc.

Panier vapeur ........................................................................................................... 1 pc.

Panier friture ............................................................................................................ 1 pc.

Verre mesureur.................................................................. ................... 1 pc.

Louche ........................................................................................................................ 1 pc.

Spatule ....................................................................................................................... 1 pc.

Guide culinaire de 100 recettes ........................................................................ 1 pc.

Manuel d’utilisation ............................................................................................... 1 pc.

Câble d’alimentation ............................................................................................. 1 pc.

Emballage ................................................................................................................. 1 pc.

Garantie limitée à 2 ans ....................................................................................... 1 pc.

Le producteur se réserve le droit de modier le design et les composants,

ainsi que les caractéristiques techniques du produit dans l’objectif de

perfectionnement sans que ce soit notié préalablement.

Assemblage de l’appareil A1

1. Boîtier de l’appareil

2. Poignée pour le portage

3. Couvercle de l’appareil

4. Couvercle intérieur amovible

5. Cuve

6. Valve vapeur démontable

7. Console de commande

8. Louche

9. Spatule

10. Panier vapeur

11. Verre mesureur

12. Câble d’alimentation

Panneau de commande A2

1.

Bouton CANCEL/REHEAT— démarrage / arrêt de la fonction de pré-

chauffage; interruption du fonctionnement de programme de la cuisson;

remise des paramètres introduits à zéro.

26

2. Bouton TIME DELAY / COOK TIME— démarrage de régime de réglage

du temps de cuisson/ temps prévu par le retardateur; arrêt des aver-

tisseurs sonores.

3. Écran de visualisation.

4.

Bouton START— démarrage du programme de cuisson choisi; arrêt de

la fonction du réchauffement automatique.

5. Bouton TEMPERATURE— démarrage du régime de réglage de tempé-

rature de cuisson pour le programme MULTICOOK.

6. Bouton MENU— choix du programme automatique de cuisson.

7. Bouton SELECT PRODUCT— choix du type des produits dans les pro-

grammes automatiques BOIL/STEAM, STEW/CHILI, SAUTÉ.

8.

Bouton HOUR/–— choix de signication des heures dans des régimes

de réglage des heures, réglage du temps de cuisson et du retardateur;

passage au régime du temps en cours; diminution de la température

dans le programme MULTICOOK.

9. Bouton MIN/+— choix de signication des minutes dans les régimes

du réglage du temps, réglage du temps de cuisson et du retardateur;

hausse de la température dans le programme MULTICOOK.

Structure d’écran de visualisation A3

1. Indicateurs des programmes automatiques de cuisson.

2. Minuterie/ indicateur du temps en cours

3. Indicateur du régime de réglage du temps de retardateur.

4. Indicateur de la fonction du réchauffement des plats.

5.

Indicateur de la fonction du réchauffement automatique (KEEP WARM).

6.

Indicateurs des types des produits dans les programmes BOIL/STEAM,

STEW/CHILI, SAUTÉ.

7.

Indicateur de signication de la température dans le programme

MULTICOOK.

8. Indicateur de démarrage / arrêt des avertisseurs sonores.

I. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Sortez l’appareil et ses composants de la boite avec précaution. Faites

éloigner tous les entoilages . Gardez sans faute toutes les étiquettes

prémonitoires, les étiquettes–indicateurs et la plaque avec le numéro de

série de l’appareil xée sur son boîtier! L’absence de numéro de série

vous prive automatiquement du droit de maintenance sous garantie.

Essuyez le boîtier de l’appareil à l’aide d’un tissu humide. Lavez la marmite

avec l’eau savonnée. Séchez-la soigneusement. Il est possible lors de la

première utilisation de ressentir une certaine odeur ce qui ne vaut pas

dire que l’appareil soit en mauvais état. Vous n’avez qu’à nettoyer l’appa-

reil.

Attention! L’utilisation de l’appareil est expressément interdite dans le cas

de dérangements de toutes sortes.

II. EXPLOITATION DE MULTICUISEUR

Avant d’utiliser

Posez l’appareil sur la surface horizontale solide et plate an d’éviter que

la vapeur sortant du clapet de vapeur de touche pas aux papiers peints,

revêtements décoratifs, appareils électroniques et d’autres objets et

produits qui pourraient souffrir à cause de l’humidité et de température

élevée.

Avant de commencer la cuisson vériez que les parties externes et visibles

de multicuiseur ne possèdent pas des détériorations, clivages et d’autres

défauts. L’espace entre la marmite et le conducteur chauffant ne doit pas

contenir d’objets étrangers.

Régime de veille

L’appareil branché au réseau demeure tacitement en veille: le temps

courant est indiqué sur l’écran de visualisation en format de 24 heures,

ainsi que l’indicateur des programmes automatiques, l’indicateur des pro-

grammes automatiques de cuisson, les indicateurs du type des produits

prévus pour les programmes BOIL/STEAM, STEW/CHILI è SAUTÉ, l’indicateur

de démarrage/ arrêt des avertisseurs sonores. Si lors du réglage des para-

mètres du programme choisi aucun bouton n’a pas été appuyé pendant

une minute, l’appareil se met au régime de veille avec la remise de tous

les réglages effectués à zéro.

Mémoire non volatile

La mémoire de multicuiseur REDMOND RMC-280A est non volatile. Tous

les réglages seront gardés même dans le cas de coupure temporaire

d’alimentation électrique (jusqu’à 2 heures pour le régime de cuisson ou

27

RMC-280A

FRA

pour celui de retardateur). L’appareil recommencera à fonctionner à par-

tir de la phase d’interruption du programme.

Attention! Si la poursuite du programme est indésirable, veillez d’appuyer

et retenir un bouton CANCEL/REHEAT. L’appareil passera en veille.

Pour Activer/Désactiver les signaux sonores

Le multicuiseur REDMOND RMC-280A prévoit la possibilité de démarrage/

arrêt des avertisseurs sonores. An d’arrêter le son lorsque l’appareil est en

veille, appuyez et retenez un bouton TIME DELAY / COOK TIME (pour faire

redémarrer le son, appuyez et retenez le même bouton TIME DELAY / COOK

TIME).

Réglage de l’horloge

Branchez l’appareil au réseau électrique. Appuyez et retenez un bouton HOUR/-

. L’indicateur de l’heure courante sur l’écran de visualisation se mettra à

clignoter. Par une pression d’un bouton HOUR/- établissez l’heure, par une

pression d’un bouton MIN/+— les minutes. An de modier l’heure d’une

manière rapide veillez d’appuyer et retenir le bouton respectif. Dès que la

signication maximale de l’heure soit atteinte, le réglage recommencera

depuis le début.

A la n d’établissement de l’heure courante n’appuyez sur aucuns boutons

durant quelques secondes. L’heure établie sera gardée.

Pour régler le temps de cuisson

Le multicuiseur REDMOND RMC-280A prévoit la possibilité de modica-

tion du temps de cuisson établie tacitement pour chaque programme. Un

pas d’écart de la modication et le diapason du temps donné dépend du

programme de cuisson choisi.

Pour modier le temps de cuisson:

1. Choisissez le programme automatique de cuisson par une pression d’un

bouton MENU. Continuez à appuyer sur le bouton jusqu’à ce que l’indi-

cateur du programme de cuisson nécessaire n’apparaisse sur l’écran de

visualisation. Le temps de cuisson prévu pour chaque programme sera

indiqué sur l’écran de visualisation tacitement. Vous pouvez ainsi choisir

le programme nécessaire par une pression des boutons HOUR/- et MIN/+.

2. Appuyez sur le bouton TIME DELAY / COOK TIME an de passer au

régime d’établissement du temps de cuisson. L’indicateur du bouton

START, ainsi que l’indicateur du temps établi tacitement et l’indicateur

du programme choisi clignoteront.

3. Par une pression d’un bouton HOUR/- faites établir l’heure, par une

pression d’un bouton MIN/+— la signication des minutes. Pour modi-

er la signication rapidement veillez appuyer et retenir le bouton

nécessaire. Dès que la signication maximale de l’heure soit atteinte,

le réglage recommencera depuis le début.

4.

Pour l’annulation des réglages établis, veillez appuyer et retenir le

bouton CANCEL/REHEAT, choisissez ensuite le programme de cuisson

du nouveau.

En ajustant l’heure, tenez compte de la plage et de l’intervalle du programme

sélectionné dans le Tableau des paramètres par défaut à l’endos du manuel.

Dans les programmes du groupe BOIL/STEAM le compte à rebours démarre

dés le moment d’ébullition de l’eau et à l’atteinte de densité de vapeur

sufsante dans la coupe, dans le programme PASTA— dès l’ébullition de

l’eau dans la coupe, la mise des produits et la pression réitérée d’un bou-

ton START. Pour certains programmes (PANCAKE, PIZZA), le compte à rebours

de la durée de cuisson ne commence à déler que lorsque l’appareil a

atteint la température nécessaire. Pour d’autres programmes le compte à

rebours de la cuisson démarre aussitôt après une pression d’un bouton

START.

Pour passer de Fahrenheit à Celsius et vice-versa

Votre appareil multicuiseur RMC-280A peut passer de Fahrenheit à Celsius

et de Celsius à Fahrenheit.

1.

Appuyez sur le bouton TEMPERATURE et maintenez-le enfoncé pendant

trois secondes alors que l’appareil est en mode attente ou bien sur la

touche MULTICOOK (avant la mise en marche du programme ou quand

le programme fonctionne). Les voyants « 212 » et « °F » se mettent à

clignoter.

2.

Pour utiliser les degrés Celsius, appuyez sur HOUR/— ou MIN/+ . Les

voyants « 100 » et « °C » se mettent à clignoter.

3. Pour revenir aux degrés Fahrenheit, appuyez à nouveau sur HOUR/— ou

MIN/+ .

28

4.

Pour sauvegarder ces modications, ne pas appuyer sur les boutons

pendant trois secondes.

Retardateur

La fonction «Retardateur» permet d’établir l’heure vers laquelle le plat serait

prêt. Il est possible de retarder la cuisson pour longtemps (jusqu’à 24 heures).

Un pas d’écart prévu pour l’établissement de l’heure de retardateur est de 5

minutes.

1.

Aussitôt le programme automatique et le temps de cuisson soient

choisis, vous pouvez établir l’heure de retardateur par une pression

réitérée d’un bouton TIME DELAY / COOK TIME. L’écran de visualisation

fera apparaître l’indicateur du régime d’établissement de l’heure de

retardateur et l’heure la plus proche à laquelle le plat pourrait être prêt

(se dénit tacitement). L’indicateur signiant l’heure clignotera.

2. Par une pression d’un bouton HOUR/- établissez la signication des

heures du retardateur, par une pression d’un bouton MIN/+— celle des

minutes. Pour modier la signication d’une manière rapide, veuillez

appuyer et retenir le bouton nécessaire. Dès que la signication maxi-

male de l’heure soit atteinte, le réglage recommencera depuis le

début.

3.

Pour l’annulation des réglages établis, veillez appuyer et retenir le

bouton CANCEL/REHEAT, choisissez ensuite du nouveau le programme

de cuisson.

Il n’est pas recommandé d’utiliser la fonction TIME DELAY pour les produits

laitiers et autres produits périssables (oeufs, lait, viande, fromage, etc). La

Fonction n’est pas applicable dans SAUTÉ, PANCAKE et PASTA.

Fonction de la durée utile de la température des plats cuisinés

(maintien au chaud automatique)

Le maintien au chaud automatique démarre d’une manière automatique

aussitôt à la n du programme de cuisson et maintien la durée utile de

la température du plat ni dans des limites de 140°F – 175°F (60–80°С)

durant 12 heures. Le régime du maintien au chaud automatique prévoit

que l’indicateur du bouton START soit éteint, alors que l’indicateur du

bouton CANCEL/REHEAT soit allumé. Le compte à rebours du temps du

fonctionnement de programme sera indiqué sur l’écran de visualisation.

Débranchement préalable de la fonction du maintien au chaud

Le multicuiseur REDMOND RMC-280A prévoit une possibilité de débrancher

la fonction du maintien au chaud automatique préalablement, après que le

programme principal de cuisson soit lancé. Appuyez et retenez pour ceci le

bouton START, jusqu’à ce que l’indicateur du bouton CANCEL/REHEAT ne soit

allumé.

Fonction de réchauffement des plats

Le Multicuiseur REDMOND RMC-280A permet également de réchauffer

des plats froids. Pour cela:

1.

Posez les produits dans la cuve, placez la cuve dans le multicuiseur.

Soyez persuadé que la cuve se touche au conducteur chauffant d’une

manière dense.

2.

Fermez le couvercle jusqu’au clic, faites connecter l’appareil au réseau

électrique.

3. Appuyez sur le bouton CANCEL/REHEAT. L’indicateur du bouton s’al-

lume, la fonction du réchauffement démarre. L’écran de visualisation

indiquera la minuterie directe de réchauffement en marche.

4. L’appareil réchauffe le plat jusqu’à la température de 140°F – 175°F

(60–80°С ). Cette température sera maintenue durant 12 heures. Dans

le cas échéant, il est possible de débrancher la fonction du réchauf-

fement en appuyant sur le bouton CANCEL/REHEAT (l’indicateur du

bouton s’éteint).

La fonction peut être en marche pendant 12 heures. Cependant, nous recom-

mandons d’utiliser KEEP WARM pour une période de 2 à 3 heures seulement

car l’effet thermique prolongée peut parfois affecter la saveur du repas.

Procédure d’Exploitation Standard pour les Programmes

Automatiques

1. Veuillez préparer les ingrédients indispensables conformément à votre

recette, les posez dans la cuve. Veillez que tous les ingrédients, dont les

produits liquides, soient placés plus bas que la mention maximale de

l’échelle marquée sur la surface interne de la cuve.

2. Insérez la cuve dans le boîtier de l’appareil, la tournez un peu, vériez

qu’elle se touche d’une manière dense au conducteur chauffant. Fermez

le couvercle du multicuisseur jusqu’au clic. Faites brancher l’appareil

29

RMC-280A

FRA

au réseau électrique.

3.

Choisissez le programme de cuisson nécessaire en appuyant sur le

bouton MENU quelques fois, jusqu’à ce que sur l’écran de visualisation

l’indicateur du programme choisi n’apparaisse. Vous pouvez ainsi

choisir le programme par des pressions des boutons HOUR/- è MIN/+.

L’indicateur du bouton START et l’indicateur du programme clignote-

ront, l’indicateur du temps en cours et du temps de cuisson par défaut

afchés sur l’écran de l’appareil.

Si vous choisissez le programme MULTICOOK, l’écran du multicuiseur va

afcher l’indicateur de température.

4. Par une pression d’un bouton PRODUCT SELECT faites choisir le type

du produit. L’indicateur de sous-programme correspondant va cligno-

ter, le temps de cuisson établi tacitement sera indiqué sur l’écran de

visualisation. Le choix du produit est accessible dans les programmes

BOIL/STEAM, STEW/CHILI, SAUTÉ. Veuillez sauter ce point dans le cas

de choix d’autres programmes.

5. Établissez le temps de cuisson nécessaire.

6. Dans le cas de programme MULTICOOK, appuyez sur le bouton TEM-

PERATURE et établissez la température de cuisson. L’indicateur de la

température clignotera. Par des pressions d’un bouton HOUR/- faites

diminuer la température, par celles d’un bouton MIN/+— la faites

augmenter. An de modier la signication d’une manière rapide,

veuillez d’appuyer et retenir le bouton respectif. Dès que la signica-

tion maximale de l’heure soit atteinte, le réglage recommencera depuis

le début.

7. Mettez au point, si c’est nécessaire, le retardateur du programme.

8. Appuyez et retenez pendant quelques secondes le bouton START. La

réalisation du programme de cuisson va démarrer. L’écran de visuali-

sation indiquera le temps restant jusqu’à la n du programme et

l’indicateur du procédé de cuisson.

9.

A la n du programme un avertisseur retentit, l’indicateur du pro-

gramme s’éteint. Selon les réglages, l’appareil passerait soit au régime

du maintien au chaud automatique (l’indicateur du bouton CANCEL/

REHEAT est allumé), soit au régime de veille.

10.

Pour interrompre le procédé de cuisson ou annuler le programme

choisi, veuillez appuyer et retenir le bouton CANCEL/REHEAT.

Dans le cas d’absence de résultat voulu, veuillez vous adressez à la rubrique

«Conseils pratiques», ou vous pourrez trouver les réponses à vos questions

et obtenir les recommandations nécessaires.

Programme MULTICOOK

Le programme peut être utilisé pour cuire tous les plats selon vos propres

paramètres de temps et de température. Vous pouvez régler manuellement

28 paramètres de température de 95 °F (35 °C) à 340 °F (170 °С). Le temps

par défaut est de 30 minutes. Il peut être réglé de 2 minutes à 15 heures,

à intervalles de 1 minute.

ATTENTION! Dans l’objectif de sécurité le temps de cuisson ne doit pas

dépasser 2 heures si la température établie est supérieure à 280°F (140°С).

Pour votre confort, dans le cas de préparation des plats à la température

jusqu’au 175°F (80°С), la fonction du maintien au chaud automatique sera

arrêtée tacitement. Au cas échéant, vous pouvez la faire démarrer d’une

manière manuelle par une pression d’un bouton START après que le pro-

gramme de cuisson soit mise en marche (l’indicateur du bouton CANCEL/

REHEAT s’allumera).

Programme BOIL/STEAM

Le programme BOIL/STEAM est recommandé pour la préparation des

produits divers à vapeur, ainsi que pour leur cuisson. Le temps de cuisson

tacite dépend du type de produit choisi (FISH— 25 minutes, MEAT— 40

minutes, POULTRY— 35 minutes, SEAFOOD— 20 minutes, VEGETABLES—

30 minutes). Le réglage manuel du temps de cuisson est possible, avec

l’écart de 5 minutes à 2 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Pour la cuisson à vapeur:

• Remplissez la cuve à l’aide de 2 ½ jusqu’à 4 tasses d’eau (de 600 à

1000 ml). Placer le panier à étuver à l’intérieur de la cuve.

• Mesurez et préparez les produits selon la recette, placez–les dans le

container destiné pour la cuisson à vapeur.

• Suivez les indications des points 2-10 du «Mode général d’actions

relatif à l’utilisation des programmes automatiques»

Pour la cuisson de légumes et d’autres produits suivez les points 1–10

«Procédure d’Exploitation Standard pour les Programmes Automatiques».

30

Le compte à rebours dans le programme BOIL/STEAM démarre dès l’ébul-

lition de l’eau et l’atteinte de la densité sufsante de vapeur dans la coupe.

Programme SOUP

Le programme SOUP est recommandé pour la préparation de soupes

différentes, pour la cuisson de légumineuses. Le temps de cuisson tacite

prévu pour ce programme représente 1 heure. La mise au point manuelle

du temps étant possible avec le diapason de 10 minutes jusqu’à 8 heures

avec un pas d’écart de 5 minutes.

Programme STEW/CHILI

Ce programme est recommandé pour faire mijoter viande, poisson et

legumes. Préparez du chili à la viande ou à la volaille, ou encore du chili

végétarien. Le temps de cuisson tacite dépend du type de produit choisi

(MEAT— 1 heure, POULTRY— 45 minutes, VEGETABLES— 40 minutes,).

La mise au point manuelle du temps de cuisson est possible avec le

diapason de 10 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Programme YOGURT

Le programme YOGURT est recommandé pour préparer des yogourts

maison et pour faire lever des pâtes. Le temps de cuisson tacite prévu

pour ce programme est de 8 heures. La mise du temps au point manuelle

est possible, avec le diapason de 10 minutes jusqu’à 12 heures, avec un

pas d’écart de 5 minutes. La fonction du maintien au chaud automatique

n’est pas accessible pour ce programme.

Programme BAKE

Le programme BAKE est recommandé pour la cuisson de biscuits, gratins,

gateaux faits de la pate à levures et de la pâte feuilletée. Le temps de

cuisson tacite— 50 minutes. La mise au point manuelle du temps étant

possible avec le diapason allant à partir de 10 minutes jusqu’à 8 heures

avec un pas d’écart de 5 minutes.La durée de fonctionnement du maintien

au chaud automatique représente 4 heures.

Vous pouvez vérier si le biscuit est prêt, en y enfonçant un bâtonnet en

bois (cure-dent). Si après son retrait vous n’y voyez pas de traces de la

pâte collée – le biscuit est prêt.

Programme SAUTÉ

Ce programme est recommandé pour les sautés de viande, de poisson, de

légumes et de fruits de mer. Le temps de cuisson tacite dépend du type

de produit choisi ( FISH — 15 minutes, MEAT — 18 minutes, POULTRY — 17

minutes, SEAFOOD — 16 minutes, VEGETABLES — 20 minutes ). Le temps

de cuisson peut être réglé de 5 minutes à 2 heures, par tranches d’une

minute. Le départ différé n’est pas applicable pour le programme.

Préparez le sauté sans le couvercle, sauf indication contraire dans la recette.

Pour éviter que la nourriture ne brûle, suivez les directives du livre de

recettes et mélangez les ingrédients minutieusement lors de la cuisson.

Attendez que l’appareil refroidisse avant de l’utiliser à nouveau pour le

mode SAUTÉ.

Bien que la fonction du maintien au chaud automatique puisse maintenir

la température du plat durant 12 heures, il n’est pas recommandé de

laisser le plat ni sous ce régime pour longtemps, an d’éviter que le plat

soit trop sec.

Programme RICE/GRAINS

Programme RICE/GRAINS est recommandé pour la cuisson du riz et des

bouillies à la base de l’eau. Le temps de cuisson tacite est de 30 minutes

pour ce programme. La mise au point manuelle du temps étant possible

avec l’écart de 5 minutes jusqu’à 4 heures avec un pas d’écart d’une minute.

Programme PASTA

Le programme PASTA est recommandé pour la cuisson des pates, saucisses

et d’autres semi-produits. Le temps de cuisson tacite est de 8 minutes

pour ce programme. La mise au point manuelle du temps étant possible

avec l’écart de 2 minutes jusqu’à 1 heure avec un pas d’écart d’une mi-

nute.Les fonctions de maintien au chaud et de départ différé ne sont pas

applicables pour le programme.

Suivez les indications de la rubrique «Procédure d’Exploitation Standard

pour les Programmes Automatiques». L’avertisseur se retentit après l’ébul-

lition de l’eau. Soulevez le couvercle avec précautions et posez les produits

dans l’eau bouillante, appuyez et retenez quelques secondes le bouton

START. Le compte à rebours commencera aussitôt.

31

RMC-280A

FRA

Programme BREAD

Le programme BREAD est recommandé pour la cuisson du pain maison.

Le temps de cuisson tacite est de 3 heures pour ce programme. La mise

au point manuelle du temps étant possible avec l’écart de 10 minutes

jusqu’à 4 heures avec le pas d’écart de 5 minutes.La durée de fonction-

nement du maintien au chaud automatique représente 4 heures.

ATTENTION! Pendant la cuisson la coupe et le produit se chauffent! Uti-

lisez les gants de cuisine pendant l’extraction du pain ni de l’appareil.

Nous recommandons de désactiver la fonction maintien au chaud pour le

programme BREAD.

Avant d’utiliser la farine il est recommandé de la bluter dans l’objectif de

l’oxygénation et de l’élimination des impuretés. Ne soulevez pas le couvercle

de multicuiseur jusqu’à ce que la cuisson ne soit totalement nie! La

qualité du produit ni dépend de ceci également.

Ne pas remplir plus de 1/2 du volume de la cuve. Il conent de prendre en

considération que durant la première heure du fonctionnement de pro-

gramme la pâte se fait lever avant que la cuisson elle-même commence.

An d’économiser le temps et simplier le procédé de la cuisson, nous vous

recommandons d’utiliser les mélanges prêts destinés à la préparation de

pain.

Nous recommandons de désactiver la fonction maintien au chaud

pour le programme BREAD.

Programme VACUUM

Ce programme est recommandé pour la cuisson de produits scellés sous

vide. Le temps par défaut est de 2 heures et 30 minutes. Il peut être réglé

entre 10 minutes et 12 heures par tranche de 5 minutes. La fonction de

maintien au chaud n’est pas applicable pour le programme.

Programme SAUCE

Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents types de

sauces. Le temps par défaut est de 30 minutes. Le temps de cuisson peut

être réglé manuellement de 5 minutes à 2 heures par tranches de 1

minute. Cuire en fermant le couvercle ou en le laissant ouvert, selon la

recette.

Programme SLOW COOK

Ce programme est recommandé pour la préparation de plats à caisson

lente. Le temps par défaut est de 3 heures. Il peut être réglé de 30 minutes

à 12 heures, par tranches de 10 minutes. La fonction de maintien au chaud

n’est pas applicable pour le programme.

Programme PANCAKE

Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents types de

crêpes. Le temps par défaut est de 10 minutes. Le temps de cuisson peut

être réglé de 5 minutes à 1 heure et 30 minutes, par tranches de 1 minute.

Les fonctions de maintien au chaud et de départ différé ne sont pas

applicables pour le programme.

Programme OMELET

Le programme est recommandé pour la cuisson d’omelettes. Le temps par

défaut est de 20 minutes. La durée peut être réglée de 5 minutes à 2

heures à intervalles de 1 minute.

Programme PIZZA

Ce programme est recommandé pour la préparation de pizza. Le temps

par défaut est de 10 minutes. Le temps de préparation peut être réglé de

5 minutes à 1 heure, par tranches de 5 minutes. La fonction de maintien

au chaud n’est pas applicable pour le programme.

III. CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES

• Levée de pâte

• Cuisson de la fondue

• Cuisson du fromage

• Pasteurisation

•

Stérilisation des ustensiles et

des objets de l’hygiène indivi-

duelle

IV. DIRECTIVES POUR LE NETTOYAGE ET

L’ENTRETIEN GÉNÉRAL

Avant la première utilisation ou pour éliminer les odeurs, essuyez la cuve

et le couvercle intérieur à l’aide d’une solution d’eau et de vinaigre et d’un

demi-citron cuit en mode BOIL/STEAM pour 15 min.

32

Ne pas laisser le bol amovible contenant des aliments ou du liquide dans

l’appareil fermé pour plus de 24 heures. Rangez les plats cuits au réfrigé-

rateur et réchauffez au besoin, à l’aide de la fonction REHEAT.

Avant de nettoyer l’appareil, assurez-vous qu’il est débranché et qu’il est

complètement refroidi.

Utilisez un chiffon et un détergent doux pour nettoyer. NE PAS utiliser une

éponge à surface dure ou abrasive (sauf indication contraire dans ce manuel

de l’utilisateur)

NE PAS utiliser de substances chimiques agressives ou autres agents qui

ne sont pas recommandés pour le nettoyage des éléments entrant en

contact avec les aliments.

NE PAS immerger l’appareil dans l’eau ou le laver à l’eau courante!

NE PAS tordre ou étirer les parties en caoutchouc ou en silicone an

d’éviter la déformation car les pièces endommagées peuvent nuire au bon

fonctionnement de l’appareil.

Nettoyez le boîtier et la surface intérieure de la cuve au besoin. Nous

recommandons de nettoyer le couvercle interne en aluminium, la cuve

amovible, et la soupape de vapeur après chaque utilisation. Éliminez le

condensât se formant durant la cuisson dans le multicuiseur après chaque

usage de l’appareil.

Pour nettoyer la cuve amovible

Peut aller au lave-vaisselle. Au besoin, remplir la cuve d’eau tiède, laisser

tremper et nettoyer. Pour un trempage plus efcace, remplir la cuve d’eau

froide (ne pas dépasser la marque de remplissage), placer dans le multi-

cuiseur, fermer le couvercle, et réchauffer de 30 à 40 minutes. Assurez-vous

de bien essuyer la surface extérieure de la cuve après le nettoyage an

qu’elle soit bien sèche avant la prochaine utilisation.

Si l’appareil est utilisé régulièrement, le revêtement intérieur antiadhésif

de la cuve peut partiellement ou complètement changer de couleur, ce qui

n’indique nullement une défectuosité.

Nettoyage de couvercle interne en aluminium

1. Soulevez le couvercle de multicuiseur.

2.

Appuyez le xateur plastique situé du coté intérieur du couvercle,

tirez un peu le couvercle interne vers soi, pour qu’il soit détaché du

couvercle principal.

3. Essuyez les surfaces de deux couvercles avec la serviette ou l’éponge

de cuisine. Lavez le couvercle enlevé sous l’eau, utilisez la lessive pour

vaisselle. Il ne faut pas dans ce cas-là utiliser le lave-vaisselle.

4. Essuyez les deux couvercles à sec.

5.

Posez sur place le couvercle en aluminium en insérant les saillies dans

les joints inférieurs, le faites coïncider avec le couvercle principal et

appuyez légèrement sur jusqu’au clic.

Nettoyage du clapet amovible à vapeur

Il est recommandé de nettoyer le clapet à vapeur après chaque usage de

l’appareil. Tirez le clapet avec précaution. Démontez le clapet entièrement, le

lavez ensuite sous l’eau courante, séchez-le, montez en séquence négative et

posez-le sur place.

Élimination de condensât

Pendant la préparation des plats la formation de condensât est possible:

pour ce modèle de l’appareil il s’accumule dans la cavité spéciale située

autour de la cuve dans le boîtier. Il est facile de faire éliminer le conden-

sât à l’aide de la serviette de cuisine.

Pour nettoyer l’enceinte de cuisson

La conformité aux directives du manuel de l’utilisateur réduit le risque

que des particules d’aliments ou de liquide s’accumulent à l’intérieur de

l’enceinte. Toutefois, si l’intérieur de l’enceinte est sale, nettoyez-la pour

empêcher un fonctionnement incorrect ou une défaillance de l’appareil.

Avant de nettoyer l’enceinte, vériez que l’appareil est débranché et qu’il

a refroidi!

La surface de l’enceinte de cuisson, le disque chauffant, et le boîtier du

capteur thermique central (situé au centre du disque chauffant) doivent

être nettoyés à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon humides (non mouil-

lés!). Enlevez toute trace de savon ou de détergent, si vous en utilisez,

33

RMC-280A

FRA

an d’empêcher les odeurs superues lors de la cuisson.

S’il y a un corps étranger dans la cavité autour du capteur thermique central, enlevez-le soigneusement à l’aide de pinces, en essayant d’éviter

d’appuyer sur le boîtier du capteur.

Nettoyez le disque chauffant à l’aide d’une éponge semi-dure ou ne brosse synthétique, le cas échéant.

Lorsque l’appareil est utilisé régulièrement, le disque chauffant peut partiellement ou complètement changer de couleur, ce qui n’indique aucunement une

défectuosité ni n’affecte le fonctionnement de l’appareil.

Pour ranger l’appareil

Débranchez l’appareil. Assurez-vous que l’enceinte, le disque chauffant, la cuve, le couvercle intérieur, la soupape de vapeur, et le collecteur de

condensation sont secs et propres.

Vous pouvez ranger d’autres accessoires à l’intérieur de la cuve amovible pour un entreposage facile et pratique.

V. CONSEILS PRATIQUES

Sources probables des problèmes rencontrés et solutions

Ce chapitre contient des conseils pratiques et des solutions à certains problèmes courants qui peuvent survenir lors de l’utilisation du multicuiseur.

LE PLAT EST INSUFFISAMMENT CUIT

Causes possibles Solution

Le couvercle de l’appareil était ouvert ou n’était pas fermé cor-

rectement.

Évitez d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson.

Fermez le couvercle jusqu’à ce qu’il s’enclenche. S’assurer que la bague d’étanchéité en caoutchouc

située à l’intérieur du couvercle n’est pas déformée ni endommagée de quelque façon que ce soit.

La température n’a pas été atteinte, car la cuve et l’élément de

chauffage n’étaient pas bien ajustés.

Il ne devrait pas y avoir d’objets étrangers entre le couvercle et le boîtier de l’appareil; les retirer le cas

échéant.

Toujours s’assurer que l’élément de chauffage est propre et bien ajusté avec la cuve avant de lancer la

cuisson.

De mauvais ingrédients ou paramètres ont été choisis.

Les proportions générales n’ont pas été observées, la proportion

des ingrédients était trop grande.

Mauvais paramètres pour la durée.

La recette choisie n’est pas appropriée pour l’appareil.

Nous recommandons d’utiliser des recettes adaptées à l’appareil. Choisissez seulement des recettes

éprouvées.

Tenez compte de la recette pour le réglage de la durée et du programme de cuisson ainsi que pour le

choix des ingrédients, leur quantité et leurs proportions.

34

Causes possibles Solution

Cuisson à la vapeur: il n’y a pas assez d’eau dans la cuve pour

créer sufsamment de vapeur.

Utilisez la quantité d’eau recommandée. En cas de doute, vériez le niveau d’eau durant la cuisson à la

vapeur.

Sautés:

Beaucoup trop d’huile a été ajoutée.

Ajoutez une quantité d’huile sufsante pour couvrir tout le fond de la cuve.

Suivez les recommandations de recettes pour les sautés.

Trop d’humidité à l’intérieur de la cuve.

Faites sauter en plaçant le couvercle sur l’appareil, sauf indication contraire dans la recette.

Décongelez et égouttez les ingrédients congelés avant de les faire sauter.

Ébullition: l’eau s’évapore lors de la préparation des aliments

avec une acidité élevée.

Certains produits doivent être préparés avant la cuisson: nettoyés, dorés, etc. Suivez les recommanda-

tions de la recette.

Cuisson (la

pâte n’est pas

complète-

ment cuite):

Trop de pâte à l’intérieur de la cuve. Utilisez une plus petite quantité de pâte.

La pâte fermentée a atteint le couvercle et bloqué

la soupape de décharge de vapeur.

Sortez le produit cuit de l’appareil, retournez-le et remettez-le en place. Faites cuire jusqu’à ce qu’il

soit prêt.

La prochaine fois, utilisez une plus petite quantité de pâte.

LE PLAT EST TROP CUIT

Causes possibles Solution

Mauvais ingrédients, mauvaises proportions d’ingrédients ou de

réglage de l’heure.

Nous recommandons d’utiliser des recettes adaptées au modèle. Idéalement, Choisissez seulement

des recettes éprouvées.

Tenez compte de la recette pour le réglage du temps de cuisson et du programme de cuisson ainsi

que pour le choix des ingrédients, leur quantité et leurs proportions.

Le plat est resté pendant trop longtemps dans l’appareil en mode

maintien au chaud après la cuisson.

Nous recommandons d’utiliser la fonction KEEP WARM avec modération. Si votre appareil dispose de

la fonction de désactivation de KEEP WARM à l’avance, l’utiliser pour éviter le problème.

LE LIQUIDE DÉBORDE DURANT LA CUISSON

Causes possibles Solution

Le lait déborde.

En fonction de la qualité du lait utilisé, il peut déborder. Pour éviter ce problème, nous recommandons d’utiliser uniquement du

lait ultra-pasteurisé avec une teneur en matières grasses de 2,5% ou moins. Diluez le lait avec de l’eau si nécessaire.

35

RMC-280A

FRA

Les ingrédients n’ont pas été correcte-

ment préparés (mal lavés, etc.)

Mauvaises proportions ou mauvais

ingrédients en général.

Nous recommandons d’utiliser des recettes adaptées pour l’appareil. Choisissez seulement des recettes éprouvées. Tenez compte

de la recette pour le réglage du temps de cuisson et du programme de cuisson ainsi que pour le choix des ingrédients, leur

quantité et leur taille.

Les grains entiers, viandes, poissons et fruits de mer doivent être rincés à fond avant de les cuire.

LE PLAT EST BRÛLÉ

Causes possibles Solution

La cuve n’a pas été bien lavée après la dernière utilisation.

Le revêtement antiadhésif est endommagé.

Vériez que la cuve est propre et n’a pas de défauts de revêtement avant la cuisson.

La quantité générale des ingrédients est plus petite que recommandé. Utilisez des recettes éprouvées et adaptées à l’appareil.

Le temps de cuisson était trop long. Réduisez le temps ou suivez les recommandations.

Pour les sautés: l’huile n’a pas été ajoutée; les ingrédients n’ont pas été

agités ou mélangés.

Ajoutez une quantité d’huile sufsante pour couvrir tout le fond de la cuve. Incorporez soi-

gneusement les ingrédients lors de la préparation de sautés ou mélangez selon les indications

données.

Mijoter: pas assez de liquide. Ajoutez plus de liquide. N’ouvrez pas le couvercle lors de la préparation de mijotés.

Cuisson, pas assez de liquide (les proportions n’ont pas été respectées). Respectez le ratio recommandé de liquide à solides lors de la cuisson.

Cuisson: la cuve n’a pas été graissée avant la cuisson.

Enduisez le fond et les côtés de la cuve de beurre ou d’huile avant la cuisson (ne pas verser

de l’huile à l’intérieur).

LES INGRÉDIENTS PERDENT LEUR FORME PENDANT LA CUISSON

Causes possibles Solution

Les ingrédients ont été trop remués.

Faites sauter les aliments, ne mélangez pas les ingrédients plus que toutes les 5-7

minutes.

Le temps de cuisson était trop long. Réduisez le temps ou suivez les recommandations.

36

LES PRODUITS DE BOULANGERIE SONT TROP HUMIDES

Causes possibles Solution

Des ingrédients inadéquats ayant provoqué un excès d’humidité ont été utilisés

(fruits juteux ou légumes, des petits fruits congelés, crème fraîche, etc.)

Utilisez les ingrédients indiqués dans la recette. Évitez d’utiliser des ingrédients

provoquant l’excès d’humidité ou utilisez-les en petites quantités.

Le produit cuisiné a été laissé à l’intérieur de l’appareil avec le couvercle fermé

pendant trop longtemps.

Nous recommandons de sortir le produit cuit de l’appareil dès la n du cycle de

cuisson ou de le laisser sur KEEP WARM pendant une courte période de temps seu-

lement.

LES PRODUITS DE CUISSON N’ONT PAS LEVÉ

Causes possibles Solution

Les œufs et le sucre ont été mal fouettés.

Utilisez les recettes adaptées à l’appareil. Choisir, mesurer et préparer les ingrédients

en suivant les recommandations de la recette.

La pâte est restée trop longtemps avant d’être cuite.

La farine n’a pas été tamisée ou la pâte a été mal pétrie.

Mauvais ingrédients.

Mauvaise recette.

Certains multicuiseurs REDMOND disposent d’une protection contre la surchauffe dans les programmes STEW/CHILI et SOUP. Dans le cas où il n’y a pas de

liquide dans la cuve, l’appareil interrompt automatiquement le programme et passe au maintien au chaud.

Table des paramètres par défaut

Programme Recommandations d’utilisation Temps de cuisson tacite

Diapason du temps

de cuisson/ pas de

réglage

Étape du

préchauf-

fage

Retardateur,

heure

Maintien au

chaud

automatique,

heure

MULTICOOK

Réglez le temps et la température

de cuisson selon vos besoins pour

cuire les mets de votre choix

30 min

2 min – 15 heures/ 1

minutes

–

24 12*

BOIL/STEAM

Viande bouille et à la vapeur,

poisson, légumes, etc.

FISH: 25 min

MEAT: 40 min

POULTRY: 35 min

SEAFOOD: 20 min

VEGETABLES: 30 min

5 min – 2 heures/ 5

min

+

24 12

37

RMC-280A

FRA

Programme Recommandations d’utilisation Temps de cuisson tacite

Diapason du temps

de cuisson/ pas de

réglage

Étape du

préchauf-

fage

Retardateur,

heure

Maintien au

chaud

automatique,

heure

SOUP

Cuisson des soupes différentes;

cuisson des légumineuses

1 heure

10 minutes – 8

heures/ 5 minutes

–

24 12

STEW/CHILI

Mijoter, préparation des chilis de

viandes ou de légumes.

MEAT: 1 heure

POULTRY: 45 min

VEGETABLES: 40 min

10 minutes – 12

heures/ 5 minutes

–

24 12

SLOW COOK Cuisson lente des aliments 3 heures

30 minutes - 12 heures

/ 10 minutes

–

24

–

YOGURT Faire du yogourt 8 heures

10 minutes – 12

heures/ 5 minutes

–

24

–

VACUUM Cuisson d’aliments scellés sous vide 2 heures 30 minutes

10 minutes –12

heures/ 5 minutes

–

24

–

BAKE

Cuisson des cakes, biscuits, gratins,

gâteaux différents de la pâte à levure

et de la pâte feuillette

50 minutes

10 minutes – 8 heures/

5 minutes

–

24 4

SAUTÉ Rissoler les produits différents

FISH: 15 min

MEAT: 18 min

POULTRY: 17 min

SEAFOOD: 16 min

VEGETABLES: 20 min

5 minutes – 2 heures/

1 minutes

– –

12

SAUCE Cuisson différents types de sauces 30 minutes

5 minutes – 2 heures

/ 1 minute

–

24 12

RICE/GRAINS

Cuisson de riz, préparation des bouil-

lies de grains entiers à base de l’eau

30 minutes

5 minutes – 4 heures/

1 minute

–

24 12

PASTA

Cuisson de pâtes; préparation des

raviolis

8 minutes

2 minutes – 1 heure/ 1

minute

+ – –

BREAD Cuisson de pain maison 3 heures

10 minutes – 4 heures/

5 minutes

–

24 4

38

Programme Recommandations d’utilisation Temps de cuisson tacite

Diapason du temps

de cuisson/ pas de

réglage

Étape du

préchauf-

fage

Retardateur,

heure

Maintien au

chaud

automatique,

heure

PANCAKE Cuire différentes sortes de crêpes 10 minutes

5 minutes– 1 heure

30 minutes / 1 mi-

nute

+ – –

OMELET Cuisson d’omelettes 20 minutes

5 minutes– 2 heures

/ 1 minute

– 24 12

PIZZA Cuisson de la pizza 10 minutes

5 minutes– 1 heure /

5 minutes

+ 24 –

* à la température préétablie à partir de 175°F (80°С).

Tableau des durées recommandées pour l’étuvage de divers aliments

Produit Poids, oz/gr./morceau Eau, ml

Durée de cuisson,

min.

1 Porc / let de bœuf coupé en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 40

2 Filet de mouton coupé en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 40

3 Filet de poulet coupé en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 35

4 Boulettes de viande / escalopes

6 ½ oz / 180g (6 morceaux)

16oz / 450g (3 morceaux)

2 / 500 30/35

5 Filets de poisson 18 / 500 2 / 500 25

6 Crevettes (cuites, décortiquées, congelées) 18 / 500 2 / 500 5

7 Pommes de terre coupées en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 30

8 Carottes coupées en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 30

9 Betteraves coupées en cubes de ½ pouce (1,5cm) 18 / 500 2 / 500 40

10 Légumes (congelés) 18 / 500 2 / 500 15

11 Œufs 3 2 / 500 10

Il faut tenir compte que les recommandations ci-dessus sont générales. Le temps réel peut se distinguer des indices recommandés en fonction de la qua-

lité du produit quelconque, ainsi que de vos préférences gustatives.

39

RMC-280A

FRA

Recommandations pour les modications de température — MULTICOOK

no Température Recommandations pour l’utilisation

1 95°F (35°C) Fermentation de pâte, faire du vinaigre

2 100°F (40°C) Préparation de yogourt

3 110°F (45°C) Levée de pâte

4 120°F (50°C) Fermentation

5 130°F (55°C) Fondant

6 140°F (60°C) Thé vert

7 150°F (65°C) Cuisson de viande sous vide

8 160°F (70°C) Préparation de punch

9 170°F (75°C) Pasteurisation et thé blanc

10 175°F (80°C) Vin chaud

11 180°F (85°C)

Fromage cottage et autre plat requérant beaucoup

de temps

12 190°F (90°C) Thé rouge

13 200°F (95°C) Gruau avec du lait

no Température Recommandations pour l’utilisation

14 212°F (100°C) Meringues et contures

15 220°F (105°C) Gelée de viande

16 230°F (110°C) Stérilisation

17 240°F (115°C) Sirop de sucre

18 250°F (120°C) Poitrine de bœuf

19 260°F (125°C) Viande mijotée

20 270°F (130°C) Crèmes

21 275°F (135°C) Cuisson sauce

22 280°F (140°C) Fumer

23 290°F (145°C)

Poisson et légumes à l’étouffée (enveloppés dans

une feuille d’aluminium)

24 300°F (150°C)

Viande à l’étouffée (enveloppés dans une feuille

d’aluminium)

25/

28

310°F (155°C)

– 340°F (170°C)

Steak, poulet, let de poisson et légumes sautés

* Voir ainsi le Livre de recettes ci-joint.

VI. AUTRES ACCESSOIRES

D’autres accessoires peuvent être achetés séparément. L’information sur l’assortiment, les prix et les accessoires compatibles est disponible sur

WWW.MULTICOOKER.COM et chez nos revendeurs agréés.

40

VII. GUIDE DE DÉPANNAGE

Veuillez de vous renseigner sur les erreurs pouvant apparaître sur l’écran de visualisation dans le cas d’interruption du fonctionnement de l’appareil.

Codes des

erreurs

Dérangements éventuels Remède

E1 – E4

Erreurs de système (panne éventuelle des capteurs de température).

Ne branchez pas l’appareil avec la cuve vide!

Débranchez l’appareil du réseau électrique, laissez-le se refroidir pendant 10–15

minutes, versez en suite dans la cuve de l’eau/ bouillon et continuez la cuisson.

Dans le cas ou le problème n’est pas éliminé veuillez vous adresser au centre service.

E5 Mise en marche de la protection contre la surchauffe

Défauts éventuels et remèdes

Défaut Raison éventuelle Remède

L’appareil ne se branche pas Pas d’alimentation du réseau électrique Vériez la tension dans le réseau électrique

La cuisson du plat est trop longue

Interruptions dans l’alimentation du réseau électrique Vériez la tension dans le réseau électrique

L’impact de l’objet étranger entre la cuve et le conducteur

chauffant

Éliminez l’objet étranger

La cuve est posée dans le boîtier du multicuiseur avec un

écart

Placez la cuve d’une manière régulière, sans écarts

Le conducteur chauffant est sale

Débranchez l’appareil du réseau électrique. Nettoyez le

conducteur chauffant

L’emballage, le manuel de l’utilisateur et l’appareil lui-même doivent être emportés au point de collecte pour le recyclage des équipements électriques et

électroniques. Ne pas jeter les déchets électroniques avec les ordures ménagères an d’aider à protéger l’environnement.

La reproduction, le transfert, la distribution, la traduction ou autre remaniement du présent document

ou d’une partie de celui-ci sans une autorisation écrite préalable de REDMOND est interdite.

La page est en cours de chargement...

Redmond RMC-280A Le manuel du propriétaire

Redmond RMC-280A Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents