Redmond RMC-M150E Le manuel du propriétaire

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Avant d’utiliser cet appareil, lire attentivement le mode d’emploi et garder

le comme référence. L’utilisation correcte de l’appareil prolonge consi-

dérablement sa durée de vie.

Mesure de securite

•

Le fabricant n’est pas responsable des dom-

mages causés par le non respect des règles

d’utilisation du produit.

• Cet appareil est conçu pour un usage do-

mestique ou pour une utilisation dans des

conditionssimilaires comme:

– dans des locaux de magasins, des bureaux

ou dans d’autres locaux similaires d’utilisa-

tion non industrielle.

– dans les maisons de campagne.

– dans des hôtels privés, des motels et autres

environnements résidentiels

–

dans des «appartements»-hôtels et des

hôtels de types demi-pensions

•

L’utilisation industrielle ou tout autre usage

impropre de l’appareil sera considérée

comme une violation de la bonne utilisation

de l’appareil. Le fabricant n’est pas respon-

sable des conséquences possibles, en cas

de mauvaise utilisation de l’appareil ou tout

autre usage incorrect de l’appareil.

• Avant de raccorder l’appareil au réseau, vé-

riez que la tension d’alimentation indiquée

sur la plaque signalétique de l’appareil cor-

respond bien à celle de votre réseau. Voir

les caractéristiques techniques ou la plaque

signalétique de l’appareil.

•

Dans le cas, où il est nécessaire d’utiliser

une rallonge électrique, vériez, que la ral-

longe correspond à la puissance de l’appareil,

le non respect de cette recommandation

peut provoquer un court-circuit et un risque

d’incendie.

•

Branchez l’appareil uniquement sur des

prises de courant raccordées à la terre, ceci

est une exigence obligatoire de protection

contre les chocs électriques. En utilisant une

rallonge, assurez-vous, qu’elle est également

raccordée à la terre.

ATTENTION ! L’appareil devient chaud, lors de

son fonctionnement ! Ne pas toucher le corps

de l’appareil, la cuve et d’autres parties métal-

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FRA

RMC-M150E

liques durant le fonctionnement! Mettre des

gants avant de toucher l’appareil. An d’éviter

des brulures par la vapeur, ne vous penchez pas

au-dessus l’appareil lors de l’ouverture du cou-

vercle.

•

Débranchez l’appareil de la prise de courant

après son utilisation, ainsi que pendant le

nettoyage ou le déplacement de l’appareil.

Avant de débrancher l’appareil, assurez- vous

d’avoir les mains sèches, puis débranchez

l’appareil en tirant sur la che et non sur le

cordon.

•

Ne passer pas le cordon au travers d’une

porte ou prés d’une source de chaleur. As-

surerez-vous, que le cordon d’alimentation

ne soit pas tordu ou plié et qu’il ne soit pas

en contact avec des arêtes vives ou des an-

gles de meubles

ATTENTION: Si le câble d’alimentation est en-

dommagé, il peut provoquer de graves dom-

mages à l’appareil, ainsi qu’un choc électrique.

Le non respect de ces recommandations, peut

conduire à l’annulation de la garantie de

l’appareil. Un câble d’alimentation endommagé

doit être remplacé immédiatement par un tech-

nicien du service après vente.

• Ne jamais placer l’appareil sur une surface

molle. An d’éviter tout déversement de liq-

uide chaude durant la cuisson, placer

l’appareil sur une surface stable, utiliser les

poignées de transport (le cas échéant). Ne

pas couvrir l’appareil pendant son fonc-

tionnement avec un tissu ou autres maté-

riaux, cela pourrait provoquer un incendie

et entraîner des dommages matériels.

•

Il est interdit d’utiliser l’appareil en plein

air, de l’exposer à l’humidité ou d’introduire

des corps étrangers à l’intérieur de l’appareil,

car cela peut provoquer des blessures ou

des dommages à l’appareil.

• Avant de nettoyer l’appareil, s’assurez-vous

qu’il est bien débranché du secteur et en-

tièrement refroidi. Suivre strictement les

instructions de nettoyage du mode d’emploi.

Ne pas immerger l’appareil dans l’eau ou le

mettre sous l’eau courante!

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• Cet appareil n’est pas prévu pour être uti-

lisé par des personnes dont les capacités

physiques ou mentales sont réduites ou des

personnes sans expérience, ou sans connais-

sance, excepté, si elles ont pu bénécier, par

une personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions préala-

bles concernant l’utilisation de l’appareil. Il

peut être utilisé par des enfants âgés de 8

ans ou plus, s’ils sont sous surveillance ou

qu’ils aient reçu des instructions pour

l’utilisation sécurisée de l’appareil et qu’ils

aient pris connaissances des dangers en-

courus. Il est nécessaire de surveiller les

enfants pour s’assurer, qu’ils ne jouent pas

avec l’appareil et ses accessoires. Le nettoy-

age et l’entretien de l’appareil ne doit pas

être effectué par des enfants âgés de moins

de 8 ans sans la surveillance d’un adulte.

•

Il est interdit de réparer ou modier la con-

ception de l’appareil. Cet appareil n’est pas

prévu pour être utiliser avec une minuterie

externe ou un système de commande à dis-

tance séparé. Toutes les réparations doivent

être effectuées par un spécialiste d’un cen-

tre de service après-vente autorisé. Une ré-

paration effectuée par une personne non

professionnelle peut provoquer des bless-

ures et des dommages matériels.

•

Au cours de l’opération, la surface l’appareil

peut devenir très chaude.

• L’appareil peut être dangereux.

•

Contrôlez régulièrement les soupapes de

pression vapeur, vériez qu’elles ne soient

pas encrassées ou bloquées.

•

Ne pas chauffer les aliments trop longtemps.

Attention : La vapeur peut provoquer de graves

brûlures.

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FRA

RMC-M150E

Caractéristiques techniques

Мodèle ..............................................................................................................RMC-M150E

Puissance ..................................................................................................................... 860 W

Tension .....................................................................................................220-240 V, 50 Hz

Volume de la cuve ........................................................................................................... 5 l

Revetement de la cuve......................anti-brulure, en céramique, Anato® (Corée)

Ecran ..................................................................................................................................LED

Chauffe 3D ................................................................................................................présent

Nombre de programmes.................................................. 46 (dont 16 automatiques,

30 avec réglage manuel)

Soupape vapeur ...................................................................................................amovible

Déclenchement d’un avertisseur sonore ......................................................... présent

Programmes

1. MULTICOOK

2. STEW/CHILLI (BRAISER/CHILI)

3. BAKE (CUISSON)

4. RICE/GRAIN (RIZ/CÉRÉALES)

5. PASTA (PÂTES)

6. STEAM (VAPEUR)

7. SLOW COOK (MIJOTER)

8. FRY (FRIRE)

9. PILAF (PAELLA)

10. SOUP (SOUPE)

11. PORRIDGE (RIZ AU LAIT)

12. YOGURT (YAOURT)

13. VACUUM (VIDE)

14. BREAD (PAIN)

15. COOK (CUISSON SEULE)

16. EXPRESS

Fonctions

Fonction de la durée utile de la température des plats cuisinés

(maintien au chaud automatique) ................................................. jusqu’à 24 heures

Débranchement préalable du réchauffement automatique ......................présent

Réchauffement des plats .................................................................. jusqu’à 24 heures

Départ différé ...................................................................................... jusqu’à 24 heures

Fonction «MASTERCHIEF»

• Réglage du temps et de la température pendant la cuisson

• Composition et enregistrement des programmes individuels

Fonction «Assistant vocal» ..................................................................................présent

Composants

Milticuiseur ................................................................................................................1 pièce

Cuve RB-С502 ...........................................................................................................1 pièce

Panier vapeur ............................................................................................................1 pièce

Panier friture RAM-FB1 ..........................................................................................1 pièce

Verre mesureur .........................................................................................................1 pièce

Louche .........................................................................................................................1 pièce

Spatule ........................................................................................................................1 pièce

Support pour la louche/spatule plate ...............................................................1 pièce

Manuel d’utilisation ................................................................................................1 pièce

Livre de 100 recettes ..............................................................................................1 pièce

Carnet de service .....................................................................................................1 pièce

Câble d’alimentation ..............................................................................................1 pièce

Pince pour la cuve ...................................................................................................1 pièce

Le producteur se réserve le droit de modier le design et les composants,

ainsi que les caractéristiques techniques du produit dans l’objectif de perfec-

tionnement sans que ce soit notié préalablement.

Structure de Multicuiseur RMC-M150E

A1

1. Couvercle

2. Couvercle intérieur amovible

3. Cuve

4. Bouton d’ouverture de couvercle

5. Panneau de commande avec afchage

6. Boîtier

7. Poignée pour transport facile

8. Soupape vapeur amovible

9. Louche

10. Spatule

11. Verre mesureur

12. Panier vapeur

13. Panier friture

14. Support pour la louche/spatule

15. Pince pour la cuve

Éléments de la console de commande

A2

1.

Bouton «Hour/Min» («Heure/Minute») — choix de signication des heures

et des minutes dans les régimes de réglage du temps de cuisson et de

retardateur; démarrage/arrêt des avertisseurs sonores (assistant vocal).

2.

Bouton «Time Delay» («Départ différé») — démarrage de régime de réglage

de retardateur; démarrage de régime «MASTERCHIEF».

3. Bouton «Cancel/Reheat» («Annuler/Réchauffer») — démarrage/arrêt de la

fonction de réchauffement; interruption du programme de cuisson; remise

à zéro de paramètres introduits. Ce bouton est équipé d’un symbole tactile

pour des personnes ayant la vue faible.

4. Bouton «–» — diminution de la signication des heures ou des minutes

dans des régime de réglage du temps; choix du programme de cuisson

automatique; diminution de température dans le régime de choix de

température.

5.

Bouton «+» — augmentation de la signication des heures ou des minutes

dans des régime de réglage du temps; choix du programme de cuisson

automatique; augmentation de température dans le régime de choix de

température.

6. Bouton «Start/Keep Warm» («Départ/Autoréchauffage»)— démarrage

du programme de cuisson choisi; arrêt préalable de la fonction du réchauf

-

fement automatique. Ce bouton est équipé d’un symbole tactile pour les

gens avec la vue faible.

7. Bouton «Timer/t°С» («Minuteur/t°С») — démarrage de régime de réglage

du temps de cuisson, choix de régime de réglage du temps/température

de cuisson (pour le programme «MULTICOOK».

8.

Bouton «Menu» («Menu») — choix du programme automatique de cuisson.

9. Écran de visualisation

Structure d’écran

A3

1. Indicateur du progrès de fonctionnement du programme de cuisson

2. Indicateur du régime de réglage du temps de cuisson

3. Indicateur du programme automatique de cuisson choisi.

4.

Indicateur du fonctionnement de réchauffement automatique et de

réchauffement des plats

5. Indicateurs d’alimentation

6. Indicateur du fonctionnement

7. Indicateur du fonctionnement de l’assistant vocal

8. Indicateur du régime d’indication de minuterie (temps/température).

9. Minuterie

I. AVANT LE PREMIER DEMARRAGE

Dépaquetez l’appareil avec précaution, enlevez tous des entoilages et des

étiquettes de publicité à part l’étiquette munie d’un numéro de série.

L’absence du numéro de série vous prive automatiquement d’un droit de main-

tenance sous garantie.

Essuyez le boîtier de l’appareil avec un tissu humide. Lavez la coupe sous l’eau

tiède savonneuse. Séchez-la soigneusement. A la première usage l’apparition

d’une odeur étrangère est possible, ce qui n’est pas un signe du dysfonc-

tionnement de l’appareil. Il vous convient dans ce cas de procéder au nettoyage

de l’appareil (voir «Entretien de Multicuiseur»).

Après le transport ou le stockage à de basses températures, il faut maintenir

l’appareil à la température ambiante pendant 2 heures au minimum avant sa

mise en marche.

I I. UTILISATION DE MULTICUISEUR

Avant de commencer l’exploitation

Posez l’appareil sur la surface dure, plane, horizontale de telle manière que la

vapeur chaude sortant du clapet de vapeur ne touche pas aux papiers peints,

aux revêtements décoratifs, aux appareils électroniques et à d’autres objets ou

matériaux qui pourraient souffrir à cause de l’humidité et de la température

élevée.

Avant de procéder à la cuisson soyez certains que les parties externes et visibles

de multicuiseur n’ont pas des détériorations, clivages ou autres défauts. L’espace

entre la coupe et le conducteur chauffant ne doit pas contenir d’objets étrang-

ers.

An d’éviter la présence des impuretés au fond et sur les parois de la chambre

de travail il est conseillé de charger des ingrédients et verser de l’eau dans la

coupe avant de la poser dans le boîtier de multicuiseur. Ne faites pas branch-

er l’appareil sans que la coupe soit placée la-dedans — en cas de démarrage

imprévue d’un programme de cuisson l’appareil pourrait subir la surchauffe

critique.

Ne faites pas brancher l’appareil avec la coupe vide — la surchauffe de la coupe

risque d’endommager le revêtement anti-brulure.

Il est expressément interdit d’utiliser cet appareil en cas des dérangements

quelconques.

Assistant vocal

Le multicuiseur REDMOND RMC-M150E est équipé de la fonction d’assistance

vocale, grâce à laquelle le processus de commande de l’appareil est entièrement

sonorisé et accompagné des informations détaillées sur les modications ré-

alisées et les réglages courants d’un programme. Cette fonction démarre au-

tomatiquement après la mise de l’appareil en marche. An de l’arrêter, appuyez

et retenez le bouton «Hour/Min» en mode de veille. Le deuxième appui et la

rétention du bouton «Hour/Min» fait brancher cette fonction de nouveau.

Réglage du temps de cuisson

1. Après avoir choisi le programme de cuisson, en appuyant sur le bouton

«Timer/t°С», choisissez le mode de réglage du temps de cuisson

(l’indication «Timer» («Minuteur») s’afchera sur l’écran de visualisation,

le temps de cuisson établi par défaut sera afché, l’indicateur des minutes

clignotera).

2. En appuyant sur le bouton «Hour/Min» réglez des heures et des minutes

(la signication respective clignotera). Un appui sur le bouton «+» fait

augmenter la signication du temps, alors qu’un appui sur le bouton «–»

la fait diminuer. Pour la modication rapide de la signication du temps

veuillez retenir le bouton pendant quelques secondes.

3.

A la n du réglage du temps de cuisson (l’écran continue à clignoter)

passez au pas suivant. Pour annulation de réglages réalisés appuyez sur

le bouton «Cancel/Reheat», introduisez ensuite tout le programme de

cuisson de nouveau.

ATTENTION! En cas de réglage manuel du temps de cuisson prenez en consi-

dération un éventail éventuel du temps et un pas d’écart prévu par un pro-

gramme de cuisson. Certains programmes prévoient que le compte du temps

de cuisson démarre après l’atteinte par l’appareil de la température de fonc-

tionnement préétablie.

Fonction «Départ différé»

La fonction de «Départ différé» permet d’établir une intervalle temporelle dont

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à la n un programme correspondant commencera à fonctionner. Il est possible

de faire des réglages avec un éventail temporel de 5 minutes à 24 heures, avec

un pas d’écart de 5 minutes.

1. Après avoir choisi et avoir réglé le programme de cuisson, appuyez sur le

bouton «Time Delay» (la signication de minutes clignotera sur l’écran de

visualisation).

2. En appuyant sur le bouton «Hour/Min» choisissez le mode de réglage des

heures ou des minutes (la signication correspondante va clignoter). En

appuyant sur le bouton «+» augmentez la signication du temps, et sur le

bouton «–» — diminuez celle-ci. Pour la modication rapide d’une signi-

cation, retenez pendant quelques secondes le bouton sur lequel vous

avez appuyé.

3.

Appuyez et retenez le bouton «Start/Keep Warm» pendant quelques

secondes. Le retardateur commence à fonctionner (la minuterie arrête de

clignoter, le compte à rebours du temps restant avant fonctionnement du

programme de cuisson choisi sera afché sur l’écran de visualisation.

4.

Pour l’annulation des réglages réalisés veuillez appuyer sur le bouton

«Cancel/Reheat», introduisez ensuite tout le programme de nouveau.

ATTENTION! Il n’est pas conseillé d’utiliser la fonction de retardateur en cas

d’utilisation des denrées périssables (oeufs, lait cru, viande, fromage et c.).

Maintien des plats cuisinés au chaud — réchauffement automa-

tique

Cette fonction démarre automatiquement, juste à la n d’un programme de

cuisson, en assurant le maintien de température d’un plat cuisiné dans des

limites de 70-80°С pendant 24 heures. Toutefois, le bouton «Cancel/Reheat»

est illuminé et le compte à rebours direct du temps de fonctionnement prévu

par ce régime est afché sur l’écran de visualisation. Il est possible, en cas

échéant, de débrancher le réchauffement automatique, en appuyant et retenant

durant quelques secondes le bouton «Cancel/Reheat».

Débranchement préalable du réchauffement automatique

Pour débrancher préalablement la fonction du réchauffement automatique

pendant le démarrage ou le fonctionnement du programme de cuisson, appuyez

et retenez durant quelques secondes le bouton «Start/Keep Warm», jusqu’à ce

que l’illumination du bouton «Cancel/Reheat» ne s’éteigne pas. Pour redémar-

rer le réchauffement automatique appuyez sur le bouton «Start/Keep Warm»

encore une fois (l’indicateur du bouton «Start/Keep Warm» s’allume).

Fonction de réchauffement des plats

Le multicuiseur REDMOND RMC-M150E peut-être utilisé pour le réchauffement

des plats froids. Pour cela:

1. Posez le plat cuisiné dans la coupe, mettez-la dans le multicuiseur.

2. Fermez le couvercle, branchez l’appareil au réseau électrique.

3.

Appuyez et retenez durant quelques secondes le bouton «Cancel/Reheat»

jusqu’à ce que l’avertisseur sonore ne retentit pas. L’indicateur «Reheat»

(«Réchauffer») sur l’écran de visualisation et l’indicateur du bouton

s’allumeront. Votre plat sera réchauffé jusqu’à la température de 70-80°С,

qui sera maintenue pendant 24 heures. En cas échéant il est possible

d’arrêter le réchauffement en appuyant et retenant durant quelques sec-

ondes le bouton «Cancel/Reheat», jusqu’à l’extinction des signes lumineux

sur l’écran de visualisation et sur le bouton.

Mémoire non-volatile

Le multicuiseur REDMOND RMC-M150E est équipé de la mémoire non-volatile

ce qui assure la sauvegarde de tous les réglages usagers (dont les réglages de

retardateur et d’assistant vocal) pendant 2 heures en cas de coupure imprévue

de l’énergie électrique. Si la fourniture d’énergie électrique se reprenne au cours

de cette période, le fonctionnement de multicuiseur se poursuivra en mode

préétabli.

Fonction «MASTERCHIEF»

La réalisation de la fonction «MASTERCHIEF» est prévue par le multicuiseur

REDMOND RMC-M150E ce qui élargit considérablement la gamme de possi-

bilités de base de cet appareil. Cette fonction permet de modier la température

et le temps de cuisson jusqu’à 10 fois, directement pendant le processus de la

réalisation d’un programme (Sauf les programmes «EXPRESS» et «YOGURT»).

Pendant 3 minutes après la n de cuisson il est possible de sauvegarder la

séquence des réglages préétablis pour la température et le temps et faire en-

registrer toute la marche de processus dans la mémoire de l’appareil. Ceci dit,

la fonction «MASTERCHIEF» donne la possibilité de composer vos propres

programmes avec un régime unique de température.

Un éventail temporel prévu pour la modication du temps de cuisson est d’une

minute à 15 heures, avec un pas d’écart d’une minute quelque soit le programme.

Si le temps de cuisson est réglé sur 00 heures 00 minutes, selon des réglages

antérieurs, l’appareil passera soit en mode de réchauffement automatique soit

en mode de veille. La possibilité du réglage manuel de la température est de

35° à 180°С, avec un pas de modication de 5°С.

Modication de la température et du temps de cuisson (création du programme

individuel)

1. En appuyant sur le bouton «Menu», choisissez le programme de cuisson,

sauf les programmes «EXPRESS» et «YOGURT». Appuyez et retenez le

bouton «Start/Keep Warm». Les indicateurs des boutons «Start/Keep

Warm» et «Cancel/Reheat» s’allumeront. La réalisation du programme de

cuisson commencera.

2. An de débrancher préalablement la fonction du réchauffement automa-

tique, appuyez et retenez le bouton «Start/Keep Warm» (l’indicateur du

bouton «Cancel/Reheat» s’éteigne). D’un deuxième appui sur le bouton

«Start/Keep Warm» vous pouvez branchez cette fonction de nouveau.

3. Pour la modication du temps de cuisson et de la température pendant

le processus du fonctionnement, veuillez appuyer et retenir le bouton

jusqu’à ce qu’un indicateur sonore ne retentit pas.

4.

L’écran de visualisation afchera la signication clignotante du temps

restant jusqu’à la n du processus de cuisson. En appuyant sur les boutons

«–» (diminution) ou «+» (augmentation), modiez la signication du temps.

Pour passer de la modication des minutes à la modication des heures

et pour le contraire, veuillez appuyer sir le bouton «Hour/Min» (voir la

rubrique «Réglage du temps de cuisson»).

5. Pour modier la température de cuisson appuyez sur le bouton «Timer/

t°С». L’écran de visualisation afchera la signication clignotante de la

température établie pour l’étape suivante de cuisson. La signication par

défaut pour le programme «MULTICOOK» — c’est la température préétablie,

pour d’autres programmes elle est de 100°C. En appuyant sur les boutons

«–» (diminution) ou «+» (augmentation) vous pouvez modier la signica-

tion de la température.

6. Pour sauvegarder les modications réalisées veuillez ne pas appuyer sur

des boutons pendant 10 secondes. Le processus de cuisson se poursuit à

base de nouveaux paramètres. Les chiffres afchés sur l’écran de visuali-

sation arrêtent de clignoter.

7. Pour la modication ultérieure de la température et du temps de cuisson

veuillez répétez les opérations décrites dans les p.p. 3-6. Il est possible

de faire jusqu’ aux 10 modications dans les limites d’un processus de

cuisson.

Enregistrement du programme modié

Vous pouvez sauvegarder les modications réalisées dans la mémoire de

l’appareil, à la place du programme que vous avez choisi pour la cuisson. A la

n du processus de cuisson un signe sonore retentit. Si pendant le fonc-

tionnement votre programme a subi des modications, l’écran de visualisation

afchera en secondes le compte à rebours durant 3 minutes. Durant cette

période appuyez et retenez simultanément les boutons «+» et «–». Si vous ne

souhaitez pas d’enregistrer les modications réalisées veuillez appuyer sur le

bouton «Cancel/Reheat».

Tout de suite après, selon des réglages entrepris, l’appareil passe en mode de

réchauffement automatique (l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat» est allumé,

l’écran de visualisation fait afcher le compte à rebours du fonctionnement),

ou bien en mode de veille.

La fonction de réchauffement automatique dans le programme modié sera

branché ou débranché selon les réglages de branchement ou de débranchement

faits à la n du processus de cuisson. Si la température de cuisson sur la dernière

étape est inférieure à 75°C, le réchauffement automatique sera débranché

automatiquement au moment de lancement du programme modié.

Utilisation du programme enregistré

1. En appuyant sur le bouton «Menu», choisissez le nom du programme que

vous avez modié. A la place de la signication du temps établie par

défaut, l’écran de visualisation fera afcher des symboles «– – – –».

2. Vous pouvez dénir le temps de retardateur.

3. Appuyez et retenez le bouton «Start/Keep Warm», les indicateurs des

boutons «Start/Keep Warm» et «Cancel/Reheat» vont s’allumer. L’écran

de visualisation fera afcher le temps général de cuisson, la réalisation

du programme individuel et le compte à rebours démarreront.

4. Pour débrancher le réchauffement automatique veuillez appuyer et rete-

nir le bouton «Start/Keep Warm» (l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat»

s’éteint). En appuyant encore une fois sur le bouton «Start/Keep Warm»

il est possible de brancher cette fonction de nouveau.

5. Pendant le processus de cuisson l’écran de visualisation afchera alter-

nativement le temps restant avant la n du programme et la température

de cuisson établie pour cette étape. Un signe sonore retentit au moment

de passage d’une étape de cuisson (conditions de température) à l’autre.

Retour aux réglages usine

Pour supprimer le programme individuel et restituer les réglages d’usine du

programme automatique modié, veuillez appuyer sur le bouton «Menu» et

choisissez celui-ci. Appuyez et retenez simultanément les boutons «Hour/Min»

et «Time Delay» aussitot, jusqu’à ce que le signe sonore ne retentit pas.

Pour restituer les réglages d’usine de tous les programme automatiques, appuyez

et retenez simultanément les boutons «Hour/Min» et «Time Delay» jusqu’à ce

que le signe sonore ne retentit pas, pendant que l’appareil est en veille.

Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes

automatiques

1.

Préparez (mésurez) des ingrédients indispensables selon votre recette, les

posez dans la coupe. Vériez que tous les ingrédients soient disposés d’une

manière régulière dans la coupe et qu’ils soient inférieurs à la barre

maximale indiquée sur sa surface interne.

2.

Insérez la coupe dans le boîtier de l’appareil, vériez qu’elle se touche

d’une manière dense au conducteur chauffant.

3.

Fermez le couvercle de multicuisseur jusqu’au clic. Faites brancher

l’appareil au réseau électrique.

4. Choisissez le programme de cuisson approprié en appuyant sur le bouton

«Menu» (l’indicateur du programme correspondant clignotera). Pour votre

confort utilisez les boutons «–» ou «+» pour la navigation.

5.

Etablissez le temps de cuisson approprié en appuyant sur le bouton

«Timer/t°С». L’écran de visualisation fera afcher le temps de cuisson

déni par défaut, que vous pouvez modier.

6. En cas échéant, établissez le temps de retardateur.

7.

Appuyez et retenez durant quelques secondes le bouton «Start/Keep

Warm». Les indicateurs des boutons «Start/Keep Warm» et «Cancel/Re-

heat» s’allument. Le programme établi et le compte à rebours du temps

de cuisson démarrent.

8. A la n du programme choisi un avertisseur sonore retentit, l’indicateur

du programme s’éteint. Selon des réglages, l’appareil passe ensuite en

mode de réchauffement automatique (sur l’écran de visualisation le compte

du temps direct de cette fonction s’afche) ou en veille. Il est possible de

débrancher préalablement la fonction du réchauffement automatique

(l’indicateur du bouton «Cancel/Reheat» s’éteint). D’un deuxième appui

sur le bouton «Start/Keep Warm» il est possible de brancher cette fonc-

19

FRA

RMC-M150E

tion de nouveau.

9.

Pour l’interruption de cuisson ou l’annulation du programme choisi, appuyez

et retenez durant quelques secondes le bouton «Cancel/Reheat».

Programme «MULTICOOK»

Ce programme est destiné à la cuisson des plats quelconques, en fonction des

paramètres préétablis de la température et du temps de cuisson . La possibili-

té du réglage de température — de 35°С à 180°С, avec un pas de modication

de 5°С. La possibilité du réglage de temps est de 2 minutes à 15 heures, avec

un pas d’écart d’une minute (pour l’intervalle de 2 minutes à une heure) et de

5 minutes (pour l’intervalle d’une heure à 15 heures). Le temps de cuisson prévu

par défaut pour le programme «MULTICOOK» est de 30 minutes.

Suivez le p. 1-4 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des

programmes automatiques». Appuyez ensuite sur le bouton «Timer/t°С» an

de passer vers le mode de réglage de la température de cuisson. L’écran de

visualisation fera afcher la température établie par défaut (100°С). En appuy-

ant sur les boutons «+» et «–» établissez la température de cuisson appropriée.

Une fois le réglage de température de cuisson fait, suivez le p. 5-9 de la rubrique

«Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».

ATTENTION! La fonction de réchauffement automatique est débranchée pour

votre confort pour la cuisson des plats à la température inférieure à 75°С. Le

temps de cuisson à la température supérieure à 140°С ne doit pas dépasser

2 heures.

Programme «STEW/CHILLI»

Ce programme est recommandé pour la cuisson à l’étouffée de légumes, viandes,

volailles, fruits de mer. Le temps de cuisson établi pour le programme «STEW/

CHILLI» par défaut est d’une heure. L’éventail temporel pour le réglage manuel

du temps est de 10 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Programme «BAKE»

Le programme «BAKE» est recommandé pour la cuisson de biscuits, gratins,

gâteaux en pâte avec levure et en pâte feuilletée. Le temps de cuisson établi

pour le programme «BAKE» par défaut est de 50 minutes. L’éventail temporel

pour le réglage manuel est de 10 minutes à 8 heures, avec un pas d’écart de 5

minutes. Mesurez des ingrédients selon votre recette, les posez dans la coupe.

Vériez que tous les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la

surface interne de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général

d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».

Programme «RICE/GRAIN»

Ce programme est destiné à la cuisson des bouillies friables en graux différents,

ainsi que pour la préparation des garnitures diverses. Le temps de cuisson

établi pour le programme «RICE/GRAIN» par défaut est de 30 minutes. La pos-

sibilité du réglage de temps est de 5 minutes à 4 heures, avec un pas d’écart

d’une minute (pour l’intervalle de 5 minutes à une heure) et de 5 minutes (pour

l’intervalle d’une heure à 4 heures).

Programme «PASTA»

Ce programme est recommandé pour la préparation des pâtes alimentaires, la

cuisson des saucisses et des oeufs etc. Le temps de cuisson établi pour le

programme «PASTA» par défaut est de 8 minutes. L’éventail temporel pour le

réglage manuel est de 2 minutes à 1 heure, avec un pas d’écart d’une 1 minute.

Vériez avant le démarrage du programme que le signe sonore soit branché

(l’indicateur de l’avertisseur sonore est afché sur l’écran de visualisation).

Les fonctions de réchauffement automatique et de retardateur de sont pas

accessibles pour ce programme. Le compte à rebours du temps prévu pour ce

programme de cuisson commence du moment d’ébullition de l’eau. La fonction

de retardateur n’est pas accessible pour ce programme.

Versez de l’eau dans la coupe. Vériez que le niveau de l’eau soit inférieur à la

barre maximale située sur la surface interne de la coupe. Suivez les p.p. 2-5,

ensuite le p. 7 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des

programmes automatiques». Dès l’ébullition de l’eau un avertisseur retentit.

Ouvrez le couvercle avec précaution, posez des produits dans l’eau bouillante,

fermez ensuite le couvercle jusqu’au clic. Appuyez ensuite sur le bouton

«Start/Keep Warm». La réalisation du programme établi commence, ainsi que

le compte à rebours du temps de cuisson. Suivez ensuite les p.p. 2-5, ensuite le

p. 8-9 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des pro-

grammes automatiques»

ATTENTION! Pendant la cuisson de certains produits l’écume peut se former.

An d’éviter son échappement éventuel en dehors de la coupe, il est possible

d’ouvrir le couvercle quelques minutes après la mise des produits dans l’eau

bouillante.

Programme «STEAM»

Ce programme est recommandé pour la cuisson à vapeur de légumes, poissons,

viandes, produits diététiques, végétariens, aliments pour bébés. Le temps de

cuisson établi pour le programme «STEAM» par défaut est de 20 minutes.

L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes à 2 heures, avec

un pas d’écart de 5 minutes. Pour ce programme le compte à rebours commence

du moment d’ébullition de l’eau.

Pour la cuisson de légumes et d’autres produits à vapeur:

• Versez 600-1000 ml de l’eau dans la coupe. Placez dans la coupe le con-

tainer destiné à la cuisson à vapeur.

• Mesurez et préparez des produits selon votre recette, les posez régulière-

ment dans le container de cuisson à vapeur.

• Suivez les p.p. 2-9 du «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des

programmes automatiques».

Programme «SLOW COOK»

Ce programme est recommandé pour la préparation de bœuf et de porc en

daube, ainsi que de lait cuit. Le temps de cuisson établi pour le programme

«SLOW COOK» par défaut est de 3 heures. L’éventail temporel pour le réglage

manuel est de 30 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 10 minutes. La

fonction de réchauffement automatique n’est pas accessible pour le programme

«SLOW COOK».

Programme «FRY»

Ce programme est recommandé pour la friture de viandes, poissons, légumes

et fruits de mer. Le temps de cuisson établi pour le programme «FRY» par défaut

est de 15 minutes. L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes

à 2 heures, avec un pas d’écart d’une minute. Il est possible de frire des produits

avec le couvercle soulevé de l’appareil. La fonction «Time Delay» n’est pas

accessible pour ce programme.

Programme «PILAF»

Ce programme est recommandé pour la cuisson des pilafs divers. Le temps de

cuisson établi pour le programme «PILAF» par défaut est d’une heure. L’éventail

temporel pour le réglage manuel est de 10 minutes à 2 heures, avec un pas

d’écart de 5 minutes.

Programme «SOUP»

Ce programme est recommandé pour la préparation de soupes différentes,

ainsi que des boissons diverses. Le temps de cuisson établi pour le programme

«SOUP» par défaut est d’une heure. L’éventail temporel pour le réglage manu-

el est de 10 minutes à 8 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Programme «PORRIDGE»

Ce programme est recommandé pour préparer des bouilles à base de lait. Le

temps de cuisson établi pour le programme «PORRIDGE» par défaut est de 25

minutes. La possibilité du réglage de temps est de 5 minutes à 4 heures, avec

un pas d’écart d’une minute (pour l’intervalle de 5 minutes à une heure) et de

5 minutes (pour l’intervalle d’une heure à 4 heures).

Ce programme est destiné pour la préparation des bouillies à base de lait

pasteurisé de petite teneur en graisse. An d’éviter l’évaporation du lait et ob-

tenir le résultat souhaité il est recommandé notamment:

•

Laver soigneusement tous les gruaux avec des grains entiers (riz, sarrasin,

millet etc.) jusqu’à ce que l’eau ne devienne pas propre;

• Avant la préparation graisser avec du beurre la coupe de multicuiseur;

•

Respecter strictement des proportions, en mesurant des ingrédients selon

les recommandations du livre de recettes, diminuer ou augmenter le

nombre des ingrédients uniquement d’une manière proportionnelle;

•

Si vous utilisez du lait entier, faites-le diluer avec de l’eau potable en

proportion 1:1.

En cas d’absence de l’effet désiré dans le programme «PORRIDGE», veuillez

utiliser le programme «MULTICOOK». La température optimale pour la prépara-

tion des bouillies à base de lait est de 95°С.

Programme «YOGURT»

A l’aide du programme «YOGURT» vous pouvez préparer chez vous de bons et

savoureux yaourts. Le temps de cuisson établi pour le programme «YOGURT»

par défaut est de 8 heures. L’éventail temporel pour le réglage manuel est de

10 minutes à 12 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes. La fonction de

réchauffement automatique n’est pas accessible pour le programme «YOGURT».

Mesurez des produits selon votre recette, les posez dans la coupe. Vériez que

tous les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la surface

interne de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général

d’actions relatif à l’utilisation des programmes automatiques».

Programme «VACUUM»

Ce programme est prévu pour la cuisson des produits, emballés sous vide. Le

temps de cuisson par défaut dans ce programme est de 2 heures 30 minutes.

Vous pouvez programmer manuellement un temps de cuisson de 10 minutes à

12 heures, par étape de 5 minutes. La fonction de réchauffement automatique

n’est pas accessible pour le programme «VACUUM».

Programme «BREAD»

Ce programme est recommandé pour la cuisson des pains différents à base de

la farine de blé, avec l’addition de la farine de seigle. Le temps de cuisson

établi pour le programme «BREAD» par défaut est de 2 heures (ce programme

prévoit au départ, pendant une heure, de faire lever la pâte avant de procéder

directement à la cuisson de pain). L’éventail temporel pour le réglage manuel

est de 10 minutes à 6 heures, avec un pas d’écart de 5 minutes.

Mélangez votre pâte selon les recommandations de votre recette. Posez la pâte

dans la coupe. Placez la coupe dans le boîtier de multicuiseur. Vériez que tous

les ingrédients soient inférieurs à la barre 1/2 indiquée sur la surface interne

de la coupe. Suivez ensuite le p. 2-9 de la rubrique «Mode général d’actions

relatif à l’utilisation des programmes automatiques». N’ouvrez pas le couvercle

de multicuiseur jusqu’à la n du processus de cuisson.

La fonction «Départ différé» n’est pas conseillée pour ce programme dans

l’objectif de garder la bonne qualité de pain.

Programme «COOK»

Il est recommandé pour la cuisson des légumes et des légumineuses. Le temps

de cuisson établi pour le programme «COOK» par défaut est de 40 minutes.

L’éventail temporel pour le réglage manuel est de 5 minutes à 8 heures, avec

un pas d’écart de 5 minutes.

Programme «EXPRESS»

Il est recommandé pour la cuisson de riz, bouillies friables et gruaux. Ce pro-

gramme ne permet pas de régler le temps de cuisson, ainsi que d’utiliser la

fonction «Time Delay». La durée de ce programme est de 15 minutes. Suivez le

p. 1-4 de la rubrique «Mode général d’actions relatif à l’utilisation des programmes

automatiques», ensuite les p.p. 7-9 (en passant les p.p. 5, 6).

III. POSSIBILITES COMPLEMENTAIRES

• Levée de pâte

• Préparation de fondue

• Fritures

• Préparation de fromage blanc

• Préparation de fromage

• Stérilisation

20

• Pasteurisation

• Réchauffement des aliments pour bébés

I V.

ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRES

Vous pouvez acquérir les accessoires complémentaires pour le multicuiseur

REDMOND RMC-M150E et consulter l’information sur les nouveautés des

produits REDMOND sur le site WWW.MULTICOOKER.COM ou dans des boutiques

des concessionnaires agrées

V.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE

L’APPAREIL

Avant de procéder au nettoyage de l’appareil, soyez persuadés que celui-ci soit

déconnecté du réseau électrique, et qu’il soit refroidi complètement. Utilisez

pour le nettoyage un tissu doux et la lessive délicate destinée pour la vaisselle.

Nous vous conseillons de procéder au nettoyage de l’appareil directement après

son utilisation.

Il est expressément interdit d’utiliser pour le nettoyage toutes substances

abrasives, éponges avec revêtement abrasif et substances ayant l’agressivité

chimique. Il est expressément interdit de placer le boîtier de l’appareil dans

l’eau ou de le mettre sous l’eau.

Avant le premier usage de l’appareil et dans l’objectif d’éliminer les odeurs

apparues suite à la cuisson des plats dans le multicuiseur, nous vous recom-

mandons d’y faire bouillir la moitié de citron pendant 15 minutes en utilisant

le programme «STEAM».

Il convient de nettoyer la coupe, le couvercle interne en aluminium et le clapet

amovible à vapeur après chaque usage de l’appareil. La coupe est lavable dans

le lave-vaisselle. A la n de nettoyage veillez essuyer la surface interne de la

coupe à sec.

An de procéder au nettoyage du couvercle interne en aluminium:

•

Soulevez le couvercle de multicuiseur, appuyez vers le haut sur le xateur

plastique situé du coté intérieur du couvercle.

• Sans forcer, tirez un peu le couvercle interne vers vous et en haut, pour

qu’il soit détaché du couvercle principal. Essuyez les surfaces de deux

couvercles avec une serviette humide, en cas échéant, lavez le couvercle

amovible, en utilisant la lessive pour vaisselle.

Après le nettoyage, posez le couvercle en aluminium dans les mortaises inféri-

eures et le faites coïncider avec le couvercle principal; appuyez légèrement sur

la partie supérieure du couvercle interne jusqu’au clic. Le couvercle interne en

aluminium doit etre xe d’une manière dense.

An de procéder au nettoyage du clapet de vapeur:

• Tirez son couvercle vers le haut et vers vous. A l’intérieur du couvercle

enlevé tournez le xateur du clapet de vapeur en rotation droite jusqu’au

bout. Enlevez-le.

•

Retirez soigneusement un élastique de xateur, lavez le clapet, le xateur

et le couvercle. Séchez-les, montez le clapet en sens inverse et placez-le

sur place.

An d’éviter la déformation de l’élastique de clapet, il est interdit de le tordre

et éteindre.

Pendant la préparation des plats le condensât éventuel s’accumule dans la

cavité spéciale du boîtier, située autour de la coupe. Il est facile de faire élimi-

ner le condensât à l’aide de la serviette de cuisine.

V I. CONSEILS DE CUISSON

Erreurs commises pendant la cuisson et des remèdes

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez les erreurs typiques commises pen-

dant la préparation des plats dans le multicuiseur, l’examen des raisons éven-

tuelles et les remèdes possibles.

LE PLAT N’EST PAS ENTIEREMENT CUIT

Raisons éventuelles du problème Solutions possibles

Vous avez oubliez de fermer ou vous avez mal

fermé le couvercle de l’appareil, ce qui avait

provoqué la température de cuisson insuf-

samment haute.

Ne soulevez pas sans besoin le couvercle du

multicuiseur pendant la cuisson.

Fermez le couvercle jusqu’au clic. Soyez sur

que rien ne gène la bonne fermeture de cou-

vercle de l’appareil, que l’élastique

d’étanchement du couvercle interne n’a pas

été déformée.

La cuve et le conducteur chauffant se con-

tactent mal, ce qui avait entraîné la tempéra-

ture de cuisson insufsamment haute.

Il faut que la cuve soit posée dans le boîtier

de l’appareil d’une manière régulière, en

touchant étroitement le fond du disque chauf-

fant.

Vériez que la chambre de travail de multi-

cuiseur ne contient pas des objets étrangers.

Gardez propre le conducteur chauffant.

Le choix d’ingrédients de votre plat est mau-

vais. Ces ingrédients ne conviennent pas pour

la cuisson que vous avez choisi, ou bien vous

avez choisi le mauvais programme de cuisson.

Les ingrédients sont coupés en gros

morceaux; les proportions générales de la

mise de produits sont dérogées. Vous avez

mal établi (mal calculé) le temps de cuisson

La variante de recette que vous avez choisi

ne convient pas pour la cuisson prévu pour

ce modèle de multicuiseur.

Il est souhaitable d’utiliser les recettes déjà

connues (spécialement adaptées pour ce

modèle de l’appareil). N’utilisez que les

recettes dont vous avez vraiment conance.

Le choix des ingrédients, moyen de leur dé-

coupage, proportions de pose, choix du pro-

gramme et du temps de cuisson sont à con-

former à la recette choisie.

Pour la cuisson à vapeur: il y a un manque

d’eau dans la coupe pour assurer la densité

de vapeur due

Respectez la quantité de l’eau dans la coupe

conformément au volume recommandé par la

recette choisie. En cas des doutes vériez le

niveau de l’eau pendant la cuisson.

Pour la friture:

Vous avez mis trop de l’huile dans la coupe

Excès de l’humidité dans la coupe.

En cas de cuisson ordinaire, il est sufsant que

l’huile couvre le fond de coupe d’une couche

ne. En cas de cuisson dans la friture suivez

les indications de votre recette.

Ne fermez pas le couvercle de multicuiseur

pendant la friture si cela n’est pas prévue par

la recette. Il convient de décongeler entière-

ment les produits congelés à l’état frais et

éliminer l’eau avant de procéder à la cuisson.

Pour la cuisson: le bouillon s’évapore pendant

la cuisson des produits ayant l’acidité aug-

mentée.

Certains produits demandent d’un traitement

spécial avant la cuisson: il faut les laver, faire

revenir et c. Suivez les recommandations de

la recette que vous avez choisie.

Pour la vien-

noiserie

(la pâte n’est

pas bien

cuite):

Pendant le procédé de la

levée, la pâte s’est collée au

couvercle interne en fer-

mant le clapet d’évacuation

de vapeur.

Posez la pâte dans la coupe en moindre vol-

ume.

Vous avez mis trop de pâte

dans la coupe.

Sortez votre viennoiserie de la coupe, tournez-

la et posez-la du nouveau dans la coupe,

continuez la cuisson aussitôt, jusqu’à la n.

Pour la préparation ultérieure pensez à mettre

moins de pâte dans la coupe.

PRODUIT EST TROP CUIT

Vous vous êtes trompés dans le

choix du produit ou dans le ré-

glage (calcul) du temps de cuis-

son. Les dés d’ingrédients sont

trop petits.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle

d’appareil). Le choix des ingrédients, leur taille, proportions

de la pose, choix du programme et du temps de cuisson

doivent correspondre aux recommandations respectives.

Après la cuisson le plat se trou-

vait trop longtemps sous le ré-

gime du maintien au chaud

automatique.

L’utilisation trop longue de la fonction du maintien au

chaud automatique n’est pas souhaitable. Si votre modèle

de multicuiseur prévoit l’arrêt préliminaire de cette fonc-

tion, utilisez-le.

PRODUIT S’EVAPORE PENDANT LA CUISSON

Pendant la cuisson de la

bouillie à la base de lait ce

dernier s’évapore.

La qualité et les caractéristiques du lait dépendant du lieu et

des conditions de sa fabrication, nous vous recommandons

de n’utiliser que le lait ultra pasteurisé avec la teneur de

graisse jusqu’au 2,5%. Il est possible de faire diluer le lait avec

de l’eau potable selon le besoin. (voir en détail page..

Les ingrédients ont été traité

d’une manière irrégulière

(mal lavés et c.) avant de

procéder à la cuisson. Les

proportions des ingrédients

ne sont pas respectés, le type

du produit est mal choisi.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle

d’appareil). Le choix des ingrédients, leur taille, proportions

de la pose, choix du programme et du temps de cuisson doi-

vent correspondre aux recommandations respectives.

Gruaux en grains entiers, viandes, poissons et fruits de mer

sont à laver soigneusement jusqu’à ce que l’eau ne devienne

toute propre.

PLAT BRULE

La coupe a été mal nettoyée après la

cuisson antérieur.

Le revêtement anti-brûlure de la coupe

s’est détériorée.

Avant de procéder à la cuisson, soyez persuadez

que la coupe soit bien lavée et que le revêtement

anti-brûlure ne soit pas endommagé.

Le volume général du produit posé est

moins de celui recommandé par la recette.

Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour

ce modèle de l’appareil).

Vous avez établi le temps de cuisson trop

long.

Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les

indications de la recette adaptée pour ce modèle

d’appareil.

Pour la friture: vous avez oubliez de

verser de l’huile dans la coupe; vous

n’avez pas remué ou vous avez tourné les

produit trop tard.

Pour la cuisson ordinaire versez un peu de l’huile

dans la coupe pour qu’elle couvre le fond de coupe

d’une couche mince. Pour que les produits soient

roussis d’une manière régulière il convient de les

remuer d’une manière périodique, ou de les

tourner suivant le temps précis.

Pour la cuisson à l’étouffée: un manque

d’humidité dans la coupe.

Versez plus de liquide dans la coupe. Pendant la

cuisson ne soulevez pas sans besoin le couvercle

de multicuiseur.

Pour la cuisson: un manque de liquide

dans la coupe (non-respect de proportions

des ingrédients).

Respectez des bonnes proportions de produits

liquides et d’ingrédients en matière dure.

Pour la viennoiserie: vous n’avez pas

graissé la surface interne de la coupe avec

de l’huile avant de procéder à la cuisson

Avant de poser la pâte dans la coupe, graissez son

fond et ses parois avec du beurre ou de l’huile (il

ne faut pas verser de l’huile dans la coupe!).

PRODUIT A PERDU SA FORME DE DECOUPAGE

Vous avez remué trop souvent le produit

dans la coupe.

Pour la cuisson ordinaire faites remuer le plat

toutes les 5-7 minutes au plus tard.

Vous avez mis le temps de cuisson trop

long.

Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les

indications de la recette adaptée pour ce modèle

de l’appareil.

21

FRA

RMC-M150E

LA VIENNOISERIE EST TROP HUMIDE

L’utilisation des ingrédients non conven-

ables entraînant l'excédent de l’humidité

(légumes ou fruits juteuses, fruits

surgelées, crème fraîche etc).

Faites le choix des ingrédients conformément

à la recette choisie. Essayez de ne pas choisir

les ingrédients possédant trop d’humidité, ou

alors, ne les utilisez qu’en petites quantités.

Vous avez laissé votre viennoiserie pendant

trop longtemps dans le multicuiseur fermé.

Essayez de sortir votre viennoiserie de multicu-

seur aussitôt après la cuisson. Vous pouvez

laisser le produit dans le multicuiseur, au besoin,

pour un petit délai, avec la fonction du maintien

au chaud automatique mise en marche.

LA VIENNOISERIE N’A PAS LEVEE

Les oeufs ont été mal battus avec du sucre.

Choisissez la recette déjà

connue (adaptée pour ce

modèle d’appareil). Le

choix des ingrédients, leur

traitement préliminaire, les

proportions de leur mise

dans la coupe, choix du

programme et du temps de

cuisson doivent correspon-

dre aux recommandations

respectives.

La pâte a été laissée pendant trop longtemps avec le diviseur

Vous n’avez pas bluté la farine, vous avez mal pétri votre pâte.

Les erreurs commises au moment de la mise des ingrédients.

La recette que vous avez choisie ne convient pas pour la cuisson

dans ce modèle de mluticuiseur.

Dans le cas de manque du liquide dans la coupe, certains modèles de multi-

cuseurs REDMOND prévoient le système de protection de l’appareil contre la

surchauffe pour les programmes «STEW/CHILLI» et «SOUP». Dans ce cas le

programme de cuisson s’arrête et le multicuiseur passe au régime du maintien

au chaud automatique.

Temps recommandé pour la cuisson à la vapeur des produits

divers

№ Produit

Poids, g /

quantité

Quantité de

l’eau,ml

Temps de

cuisson, min

1

Filet de porc/ bœuf (cubes 1,5 х 1,5

sm)

500 500 20/30

2 Filet d’agneau (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 25

3 Filet de poulet (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 500 15

4 Quenelles/boulettes

180 (6

pièces)/ 450

(3 pièces)

500 10/15

5 Poisson (let) 500 500 10

6

Crevettes pour salades (épluchées,

cuites, surgelées)

500 500 5

7

Pommes de terre (cubes 1,5 х 1,5 sm)

500 500 15

8 Carotte (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 1000 35

9 Betterave (cubes 1,5 х 1,5 sm) 500 1500 70

10 Légumes (surgelés à l’état frais) 500 500 10

11 Œuf 3 pièces 500 10

Il faut tenir compte que les recommandations ci-dessus sont de nature générale.

Le temps réel peut se distinguer par rapport aux indices recommandés selon

la qualité d’un produit quelconque, ainsi que de vos préférences gustatives.

Recommandations relatives à l’utilisation de régimes de tem-

pérature dans le programme «MULTICOOK»

№

Température

opératoire

Recommandations d’utilisation (voir ainsi le Livre de recettes)

1 35°С Levée de pâte, préparation de vinaigre

2 40°С Préparation des yaourts

3 45°С Levain

4 50°С Fermentation

5 55°С Préparation de la sucrerie fondante

6 60°С Préparation du thé vert, des aliments pour bébés

7 65°С Cuisson de la viande emballée sous vide

8 70°С Préparation de punch

9 75°С Pasteurisation, préparation du thé blanc

10 80°С Préparation du vin chaud

11 85°С

Préparation du fromage blanc, ou des plats demandant beaucoup de

temps de préparation

12 90°С Préparation du thé rouge

13 95°С Préparation des bouillies à base de lait

14 100°С Préparation de meringues ou de contures

15 105°С Préparation de galantines

16 110°С Stérilisation

17 115°С Préparation du sirop de sucre

18 120°С Préparation des jarrets de devant

19 125°С Préparation de viande à l’étouffée

20 130°С Préparation de gratins

21 135°С Étuvage de plats nis jusqu’à l’apparition de croûte croustillante

22 140°С Fumage

23 145°С Cuisson de légumes et de poissons dans le papier aluminium

24 150°С Cuisson de viande dans le papier aluminium

25 155°С Préparation des plats à la pâte à levure

26 160°С Rôtis de volaille

№

Température

opératoire

Recommandations d’utilisation (voir ainsi le Livre de recettes)

27 165°С Steaks rôtis

28 170°С Friture avec la pate à beignets

29 175°С Préparation des nuggets

30 180°С Préparation de pommes frites

Tableau récapitulatif des programmes de cuisson (réglages

usine)

Programme

Recommandations

d’utilisation

Temps de cuisson par

défaut

Éventail du

temps de

cuisson/pas

d’écart

Départ différé

Accès aux paramètres

opératoires

Maintien au chaud

automatique

MULTICOOK

Cuisson des plats dif-

férents avec la possi-

bilité de la mise au

point de température et

du temps de cuisson

30

min

2 min — 1

heure / 1 min

1 heure — 15

heures / 5

min

+ — +

STEW/CHILLI

Cuisson de viandes,

poissons, légumes, gar-

nitures et plats à plus-

ieurs ingrédients à

l’étouffée

1

heure

10 min — 12

heures / 5

min

+ — +

BAKE

Cuisson des cakes, bis-

cuits, gratins, gâteaux

différents de la pâte à

levure et de la pâte

feuillette

50

min

10 min — 8

heures / 5

min

+ — +

RICE/GRAIN

Préparation des gruaux

et des garnitures dif-

férentes .

Cuisson des bouillies

friables à base de l’eau

30

min

5 min — 1

heure / 1 min

1 heure — 4

heures / 5

min

+ — +

PASTA

Préparation de pâtes

alimentaires en blés

différents; cuisson de

saucisses, ravioles et

d’autres sémi-produits

8 min

2 min — 1

heure / 1 min

— + +

STEAM

Cuisson à vapeur de

viandes, poissons, lé-

gumes et d’autres

produits

20

min

5 min — 2

heures / 5

min

+ + +

SLOW COOK

Préparation du lait cuit

au four, viande en

daube, jarret de devant,

galantine

3

heu-

res

30 minutes

— 12 heures /

10 min

+ — —

FRY

Friture de viandes, pois-

sons, légumes et plats

à plusieurs ingrédients

15

min

5 minutes — 2

heures / 1

min

— — +

22

Programme

Recommandations

d’utilisation

Temps de cuisson par

défaut

Éventail du

temps de

cuisson/pas

d’écart

Départ différé

Accès aux paramètres

opératoires

Maintien au chaud

automatique

PILAF

Cuisson des pilafs dif-

férents (avec viandes,

poissons, volailles, lé-

gumes)

1

heure

10 min — 2

heures / 5

min

+ — +

SOUP

Cuisson des bouillons,

soupes froides et

soupes aux légumes

1

heure

10 min — 8

heures / 5

min

+ — +

PORRIDGE

Cuisson des bouillies à

base de lait

25

min

5 min — 1

heure / 1 min

1 heure — 4

heures / 5

min

+ — +

YOGURT

Cuisson des yaourts

différents

8

heu-

res

10 min — 12

heures / 5

min

+ — —

VACUUM

Cuisson des produits

sous vide

2,5

heu-

res

10 min — 12

heures / 5

min

+ — —

BREAD

Préparation de pain

avec la farine de blé et

de froment, avec l’étape

de levée de la pate

2

heu-

res

10 min — 6

heures / 5

min

+ — +

COOK

Cuisson des légumes et

des légumineuses

40

min

5 min — 8

heures / 5

min

+ — +

EXPRESS

Préparation rapide du

riz et des bouillies fria-

bles à base de l’eau

15

min

— — — +

VII. AVANT DE VOUS RENDRE AU

CENTRE DE SERVICE

Message sur une

erreur afché sur

l’écran de

visualisation

Dérangements

éventuels

Suppression d’une erreur

Е1-Е3

Erreur de système.

Panne éventuelle de

la plaque de com-

mande ou du con-

ducteur chauffant

Débranchez l’appareil du réseau électrique,

laissez-le se refroidir. Fermez le couvercle d’une

manière dense. Branchez l’appareil du nouveau

au réseau électrique: en cas ou le problème

n’est pas éliminé veuillez vous adresser au

Centre de services agrée.

Panne Cause éventuelle Réparation

Ne marche

pas.

Pas d'alimentation du secteur.

Vériez la tension du secteur.

Panne Cause éventuelle Réparation

La durée de

cuisson est

trop longue.

Pannes de courant. Vériez la tension du secteur.

Il y a un objet étranger entre

la cuve et l’élément chauffant.

Eliminez l’objet étranger.

La cuve du multicuiseur est

installée irrégulièrement.

Installez la cuve régulièrement,

sans gauchissement.

L’élément chauffant est con-

taminé.

Débranchez le multicuiseur, lais-

sez-le refroidir. Nettoyez l’élément

chauffant.

VIII. ENGAGEMENTS DE GARANTIE

La durée de garantie prévue pour ce produit est de 2 années à partir du moment

de son acquisition. Pendant la durée de garantie le fabricant s’engage à élimi-

ner, moyennant réparation, remplacement des pièces de rechange ou substitu-

tion de l’appareil même, tous les défauts d’usine entraînés suite à la mauvaise

qualité des matériaux ou d’assemblage. La garantie n’entre en vigueur qu’en cas

d’attestation de la date d’acquisition par un sceau de la boutique et par une

signature de vendeur apposée sur l’original de la che de garantie. La garantie

présente n’est reconnue que si l’usage de l’appareil se produisait conformément

aux dispositions de Manuel d’instruction, s’il n’a pas été réparé, démonté, ou

détérioré suite à la mauvaise exploitation, si tous les composants de l’appareil

ont été conservés. L’étendue de la présente garantie ne se propage pas à l’usure

naturelle du produit et aux consommables (ltres, ampoules, revêtements

anti–brûlure, manchons d’étanchéité etc.).

L’estimation de la durée de vie de l’appareil et de la durée des engagements de

garantie commence à partir de la date de vente ou de la date de fabrication de

produit (en cas ou la dénition de la date de vente est impossible).

La date de fabrication de l’appareil est mentionnée dans le numéro de série

indiqué sur l’étiquette d’identication de boîtier du produit. Le numéro de série

se compose de 13 signes. Le 6ème et le 7ème signes représentent un mois, le

8ème — une année de fabrication du dispositif.

La durée de vie déterminée par le producteur pour cet appareil est de 5 ans à

partir de la date de son acquisition. Cette durée est valable à condition de

l’exploitation régulière de l’appareil réalisée en conformité stricte avec ce

Manuel d’instruction et les impératifs techniques en vigueur.

Il est nécessaire de se débarrasser de l’emballage, du manuel d’usager, ainsi

que de l’appareil lui-même, conformément au programme local concernant le

recyclage des déchets. Faites preuve du soin de l’environnement : ne jetez pas

les produits de ce genre dans la poubelle avec les ordures ordinaires.

Par respect pour l’environnement, (recyclage des

déchets d’équipements électriques et électroniques).

Ne pas jeter de (vieux) appareils avec d’autres déchets ménagers,

ils doivent être jetés séparément. Les propriétaires d’anciens ap-

pareils doivent les déposer dans un centre de tri ou des organisa-

tions concernées par le recyclage. Vous participez ainsi au pro

-

gramme transformation des matières premières, ainsi qu’au recyclage des

polluants.

Ce manuel est également disponible sur notre site: www.redmond.company.

Fabricant: DSM Enterprise Ltd. Bâtiment 2, n° 6, 10 Keji road, Šingtan, Shunde,

Guangdong, Chine.

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Redmond RMC-M150E Le manuel du propriétaire

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